関東 二郎系・インスパ系 情報交換20at RAMEN
関東 二郎系・インスパ系 情報交換20 - 暇つぶし2ch305:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/16 09:10:54.68 ZjbCxkp10.net
>>293
醤油スープで麺茶色くなるのが好きな人かw
凛/のスた系列はベースの醤油混ぜないから下の方の麺が超茶色くなって味つくけどあーいうの好きな人いるよなw
渋谷の526とか戸越公園の麺でるもスープでかなり麺が茶色くなる。
太麺系だと新橋の味方や登戸と新町の蓮爾も結構色つくよな。
自家製麺系の店はこれ計算してんだと思うけど製麺屋通すと途端にこれがなくなるからやっぱ自家製麺だよな。


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