22/09/14 12:36:55.15 ItAuhlrGd.net
十数年ぶりに栃木に帰ってきたので質問です
鯛だしで有名などる屋さんはリニューアルでおいしくなった？
昔何回か通った記憶だと、
・日によってスープの出来にばらつきがある
・塩は物足りなさがある
・ネギ油がくさい。過熱しすぎか、単に油が古くて酸化してるか(自分でもネギ油を作るし、市販のネギ油の味も知ってるので、これは確かな情報)
ざっとsns調べると、今は醤油より塩がオススメ(よほど自信がある？)で、それなりに好評らしいので気になってます