22/09/02 18:20:43.31 EZFzzd0n0.net
博多と長浜って明確に違うの？
長浜の方がすぐ提供できるよう麺が細いこと、替え玉の原点なこと
これくらい？
スープはどっちの方が濃い、とまったく正反対のことを書いてあって決め手がない
長い時間かけてそれぞれの店の工夫が加わって、そのへんはもう曖昧だ
みたいな大砲の社長のインタビューあるけど
22/09/02 18:20:43.31 EZFzzd0n0.net
博多と長浜って明確に違うの？
長浜の方がすぐ提供できるよう麺が細いこと、替え玉の原点なこと
これくらい？
スープはどっちの方が濃い、とまったく正反対のことを書いてあって決め手がない
長い時間かけてそれぞれの店の工夫が加わって、そのへんはもう曖昧だ
みたいな大砲の社長のインタビューあるけど