23/04/02 20:22:01.83 vHRK8rh80.net
>>541
>>543
昔はその逆もあったね。
食べ終わるのが遅いせいで、例えば5人分の茹で上がった麺を4人に分けるなど。
最近ではその様な場合は茹で釜の近くのザルに上げておいて次ロットに店主達もいる。
多摩北部のH店では次ロットに回されデロ麺に遭遇する。
23/04/02 20:22:01.83 vHRK8rh80.net
>>541
>>543
昔はその逆もあったね。
食べ終わるのが遅いせいで、例えば5人分の茹で上がった麺を4人に分けるなど。
最近ではその様な場合は茹で釜の近くのザルに上げておいて次ロットに店主達もいる。
多摩北部のH店では次ロットに回されデロ麺に遭遇する。