【脱】大分のラーメン屋42【コロナ】at RAMEN
【脱】大分のラーメン屋42【コロナ】 - 暇つぶし2ch150:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/05 22:50:55.99 RzglnSZna.net
楽天のキチガイは無視推奨

151:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/06 17:56:40.76 O9dU4Vky0.net
頭おかしいのお前だろ。

152:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/09 19:59:59.37 ew4FhnMW0.net
ラーメンく〜たをもう1回食べてみたい。
そう思って調べてたら、福岡に一店舗だけ現存するらしい。みんなでオフ会で行かないか?

153:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/09 20:57:05.53 AFtelJkt0.net
くーたってそんなに美味しかった?
さっぽろっこで事足りる気がする

154:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/09 21:40:46.99 4j5Z3v9V0.net
くーた目的で福岡まで行く気にはなれない。
佐伯ラーメン+伊勢えび祭り(9月~)オフなら現実的に行きたい。

155:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/10 01:39:50.44 B9PG1vRTM.net
ラーメンくらい一人で行けよ

156:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/10 11:42:57.39 5ltJNS6o0.net
>>153
思い出補正はでかいと思う。
学生時代の部活の帰り道に良く友達と行って、替え玉バカバカ食べてたからさ。

157:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/11 08:22:55.75 GYKQj/i8M.net
二代目カヨ最高だった

158:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/12 07:00:10.56 HSB11aru0.net
思い出補正以前に学生時代から美味しいと思って食べるんじゃなくて、替え玉あるから食べにいく店だったろ

159:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/12 14:44:53.84 HUlS9H0Ya.net
久しぶりに虎食ったらなんか前より旨かった。昔食ったときはそんなに感じなかったのに
チャーシューの焦がし具合と塩加減が絶妙の旨さだった

160:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/12 16:33:29.09 QByobV0p0.net
「大分ラーメン」なんぞ今後も確立できそうもないし
もうさ、佐伯ラーメンを県代表のものとして全国アピールしていくのがいいんじゃね?

161:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/12 19:01:12.99 QaLpEh4Yd.net
佐伯ラーメンはそもそもラーメン扱いしたくないレベルなんだよなぁ

162:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/12 19:18:44.79 S8k9/4Xt0.net
>>158
その通り。替え玉無料でないく〜たは行く意味ない。

163:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/12 21:48:21.51 kceY1xUa0.net
そりゃ、淘汰されるわな

164:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 00:13:40.33 gVYJG1SG0.net
別府冷麺もあるからなー

165:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 10:38:31.24 Zp5k7RZAM.net
く~たは下手に全国展開したのと高級志向の店作って失敗したのが敗因

166:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 11:41:47.20 5p9I3uGf0.net
>>161
どういう意味で?
ラーメンという枠に押し込めたくないってこと?

167:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 12:25:08.67 3kqpEbwB0.net
俺も佐伯ラーメンなんて無理感があって嫌や。
ただ、努力の足りないラーメンって感じ

168:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 12:39:02.36 Etq8Ijw/0.net
大分市民だけど白龍の佐伯ラーメン美味かったよ
ただわざわざ食べに行こうとは思わないかなぁ
行けても大分市内別府くらいまでかなぁ

169:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 14:48:14.73 g6Vpr7o1d.net
大分市のラーメンより佐伯ラーメンの方が美味しいと思うのは自分だけ?

170:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 15:02:22.95 7vHNDmKN0.net
好みは個人論ですませとけ
総論化やマウントとかしても無意味

171:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 15:05:22.40 KOG8Us5l0.net
>>169
同意だよ。
そして、確立すらできていない大分ラーメンは悲しい。
県内で確立されているということで真っ先に浮かぶのが佐伯ラーメン。
うまいかどうかは個人の好みでいいと思うよ。

172:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 17:54:14.38 5p9I3uGf0.net
大分県内で唯一全国に認められるラーメンやろ佐伯ラーメンは

173:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 18:22:13.31 04YmBa74M.net
佐伯 臼杵は赤猫根性土着民の発祥の地

174:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/13 18:25:53.57 PkSCEYAf0.net
>>165
全国どころか海外もコケたから
台湾に店出してたんや

175:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/14 18:22:48.72 IWjRUMY/0.net
芳華ってもしかしてヤマナミが運営してるのかな?

176:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM49-O5io)
[ここ壊れてます] .net
>>172
ラーメンガチ勢はそうだね

177:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/15 19:40:43.31 oDF9wiGs0.net
ガチ勢()などとわざわざしょうもない区別せんでも
佐伯ラーメンしか県内確立ラーメンはない

178:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/16 00:45:42.59 hZDV/lGNM.net
佐伯ラーメンおいしくない。

179:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/16 15:13:28.90 T4pjW2OvM.net
それってあなたの感想ですよね

180:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/16 15:52:10.65 uynhgBpA0.net
銀虎行ってみたが本家に比べるといまいちだな
二人、一人、一人って客か待っていてカウンターの席ががら空きなのに先頭の二人組の客を通すまで頑なに後ろの一人組の客を通そうとしなかったがアホすぎじゃね

181:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/16 17:08:39.73 UJA38Xc/M.net
完全に感想だよ

182:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/16 22:54:53.95 45AXvCJh0.net
そもそもあの系列は論外

183:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/16 23:39:54.60 9Qkz7oVEM.net
大分土民が論外な件

184:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/17 13:44:59.01 dL0tlKbX0.net
俺も佐伯ラーメンはイマイチだと思う。
大分に進出してきても繁盛しない

185:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/17 15:42:18.07 zh/8oYitM.net
そして、クラスター

186:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/17 19:20:25.75 CT8ujPpb0.net
芳華、今テレビに出てるけど、今時素手でコネるのもアレだけど、手首のアクセサリー位外してやれよ

187:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/17 19:22:55.09 bBfP2Ycg0.net
>>186
同じこと思ったw
見たら行く気しなくなるな
飲食でバイトしたことあるからこんなレベルじゃない裏側見てきたけど

188:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/17 20:30:52.85 kz3lPoeUM.net
美人の女主人の店なら行きたい

189:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/17 22:37:01.78 14U67MES0.net
>>186
指輪、時計も論外

190:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/17 23:14:55.01 8SzSHSIf0.net
>>186
取材動画用なんでないの
保健所に通報したら一発でアウトレベルなのかも知れないけど
メニューが飲み物と軽食に限られているカフェの場合は、シンプルな結婚指輪は許可している店もあります。しかし、本格的な料理を提供する店ではアクセサリーはいっさい禁止です。その理由は次の通りです。
◆指輪·時計
指と指輪の間に細菌が入り込みやすく、石けんで洗う程度では除去しきれません。とくに石づきのデザインリングは細部まで洗浄できず、菌の温床になりやすいので仕事中は必ずはずします。 細菌の付着だけでなく、グラスやお皿を傷つける恐れもあるため、結婚指輪も含めて原則禁止です。 腕時計やブレスレットも同様の理由で仕事中ははずしておきます。
◆イヤリング·ピアス
イヤリングは落ちやすいことと、電話応対をするときなどに邪魔になるため、仕事中ははずします。 ピアスはイヤリングに比べて落ちにくいのが特長なのですが、スープの中に落ちているのをお客さまが気づいて大騒ぎになったという実例があります。 また、ピアスを通す耳たぶの穴には雑菌がたまることがあるため禁止している店が少なくありません。
◆ネックレス
ロングネックレスは料理を運ぶときの邪魔になりますから当然NGです。短いものでも肌と密着する部分に雑菌がたまりやすいので原則禁止です。
◆香水
料理は五感で味わうものですから、強い香水の匂いは味を損ねてしまいます。なかには匂いに敏感で気分を悪くする方もいますから厳禁です。 柔軟剤の香りが苦手という方もいますので、あまり強い香りのする洗剤は避けるようにしましょう。

191:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/17 23:21:04.16 8SzSHSIf0.net
インスタの画像ではアクセサリーは外してるようなので、撮影用じゃないかなと

192:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/18 09:05:09.35 8n/mwQOm0.net
>>190
撮影の為にわざわざ?アホやろ?

193:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/18 09:21:06.73 voRjNm21M.net
>>188
嫁ラー
後任店長

194:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/18 10:43:32.11 vpb2amtJ0.net
マイナスのイメージしかないものをわざわざやったのだとしたら寧ろアホ

195:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/18 20:59:48.37 zB4XnpDN0.net
いや、いつも装着してて何も考えてないだけだろw

196:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/18 21:00:45.41 zB4XnpDN0.net
おばさんがやってた昔の店とは別物ってことでok?
商売のために名前とレシピを買ったってことね?

197:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/19 11:06:17.60 ggLBNDcX0.net
まる中初めて言ってみたけどうまいね
このスレでほとんど名前が出てなかったと思うけどこういう店もあるんだね

198:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/19 14:28:55.04 EtyyglCzM.net
そうか?

199:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/19 15:51:55.83 vCxFOK5x0.net
>>197
はぐるまから独立した店主が立ち上げた有名店だよ
つけ麺ははぐるままる中まる喜が美味いね

200:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/20 09:41:55.10 Zp6w2SrD0.net
>>199
そうなのか
あの辺虎とか太一ぐらいしか知らんかったからいい店できて助かる

201:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/20 11:27:11.27 5/M2TSnDr.net
太一あるのに何が不満なのか

202:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/20 18:25:21.44 p554BQqUd.net
太一の麺
だんご汁並みの太さだよね。

203:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/22 09:19:55.33 BqDchk9F0.net
大砲ラーメンうまかった。
食った20分後に下痢するけど。

204:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/22 20:29:16.31 nTTGsAyT0.net
俺も一蘭は食ったら必ず腹を下すわ
うまいけど

205:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/23 10:36:42.19 LkeDxbyeM.net
俺もはぐるまでつけ麺食ったら速攻腹壊すわ
めっちゃ旨いから覚悟して通ってるけど

206:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/23 11:28:14.16 PmhbTWx+0.net
下痢するやつは体質だろ
店名と並べて書くのは悪意があるとしか思えん

207:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/23 11:43:09.21 qGBylXKpa.net
こいつが端末変えて書いてるだけだろ
前スレ503
503 ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd02-96Uy) [sage] 2022/04/14(木) 22:03:24.36 ID:bipAOL6Nd
小麦ブシャーッ

208:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/23 12:19:29.75 QM1nSlQwd.net
糖質の取り過ぎもあかんもんなぁ

209:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 03:00:08.27 s8pIM/kn0.net
>>206
俺はうまいラーメンほど下痢するんだよ。
多分油とエキスが多いんだと思う。

210:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 09:36:55.01 F5wTiWIt0.net
>>209
という体質なのは別に知ったこっちゃないが、わざわざ店の名前並べて書くのに悪意を感じるっつってんだよ
お前の体質をいちいちここに書いて何を求めてんの?

211:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 11:46:30.00 3pIpK60CM.net
腹壊してまで食うほど旨いってことだよ

212:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 12:57:56.16 xiqVSWrua.net
わざわざ下痢自慢しなくてもいいだろっつってんだよ
自慢したけりゃ下痢スレ作ってそっちでやれ

213:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 14:08:15.51 AFlQJTN9d.net
下痢という言い方がダメなんだ
ゆるゆるにしよう
自慢じゃないが俺も脂っこいもの食うとゆるゆるになるわ

214:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 16:42:49.01 oadhrYg90.net
ちゃがつけ麺閉店したか
結構長かった店だったからちょっと残念だな

215:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 18:31:13.93 8nhyL3760.net
逸れるけど、
ガン(癌)って病名が衝撃的だよな
ポニュポニュとかにすればいいのに
「胃にポニュポニュが出来てますねー
 ステージ4ですねー」

216:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 21:58:37.18 2CxXVo4Vr.net
>>210
そいつとスフと末尾Mあぼーんすれば消えるよ

217:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/24 22:53:05.20 .net
久留米ラーメン Part.3
スレリンク(ramen板:538番)
538 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff02-33lO) [sage] 2022/08/21(日) 22:43:09.28 ID:qTcdenk20
>>537
美味いよ。
なんでわざわざ丸星の横に作ったのか知らんけど。
215 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff02-33lO) [sage] 2022/08/24(水) 18:31:13.93 ID:8nhyL3760
逸れるけど、
ガン(癌)って病名が衝撃的だよな
ポニュポニュとかにすればいいのに
「胃にポニュポニュが出来てますねー
 ステージ4ですねー」
ワッチョイ一致

218:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/25 12:02:46.86 kesvFGEzd.net
ワイはチェーンの宝来軒でゆるゆる

219:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/25 21:06:45.47 5zQcxi3jr.net
光栄軒今臨時休業。
噂では猫ラーメンのお父さんが
足で躓いてしまったらしいとのこと。
誰か詳しく知ってる人はいる?

220:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/25 23:36:49.36 2oZ1S5700.net
今週頭やったかコケて手を怪我しとったよ

221:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr73-+Z8a)
[ここ壊れてます] .net
つい先日食ったばっかだわ
その日か次の日に起こったんかな?
大事ないと良いけど

222:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/26 07:02:04.20 EYbfieVJ0.net
じいちゃん、早く良くなるといいな

223:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/26 07:36:00.03 J3YZ9I5V0.net
その猫ラーメンってどこにあるの?
営業時間とか教えて下さい

224:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/26 13:04:20.25 QcOsYeblM.net
なぜググらない…

225:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/26 19:44:59.16 0XHZHTm50.net
ZENも閉店か
結局一度も食べれずじまい

226:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/26 21:25:04.51 +nowxsllx.net
まじで?明日行こうと思ってたのに

227:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/26 21:30:30.53 +nowxsllx.net
今月までか
でも明日休みだから結局行けずじまいか

228:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/27 14:45:44.50 NtwvrFovH.net
この10日間で、中華そば巡りをした
別府 長谷川
別府 六盛
高田 山猫
私は六盛が好き

229:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e10-jHUx)
[ここ壊れてます] .net
嫁の中華そばいってきた
スープ美味い

230:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/28 18:03:00.36 GN34rRRl0.net
ZEN閉店マジか
流行ってた気がするんだけどな
市内の二郎インスパで一番好きだからショックだわ

231:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/30 14:55:36.49 bi7joam20.net
>>222
おいちゃん復活した 昨日やっとったで

232:ラーメン大好き@名無しさん
22/08/30 23:32:54.03 WpiSODJw0.net
ありがとう

233:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/01 19:03:07.25 zg41UUG2d.net
>232
やるよ、やらんとー!
客が期待して待っちょるけん!

234:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/11 14:04:02.54 0nSWRVdF0.net
みんな静かやなぁ
なんかイイネタないかねぇ
爆サイのラーメン板なんて当てにならんしここは書き込みないしでやっとインスタ始めてみたわ

235:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/11 15:11:54.87 hOIon6Co0.net
>>234
野津町の大和って営業しとる?
北九のぎょらん亭の元経営者がやってるという噂のお店 来週あたり時間できたんで行ってみようと思いよるんやけど

236:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/14 20:49:04.85 42+k0s780.net
ついに家系くるね
たのしみたのしみ

237:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/14 23:03:25.22 3s9Nr9Ni0.net
直系来る訳でもないのに遂にって...

238:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 00:16:44.12 udOHDyRI0.net
二郎 大分店はまだか?

239:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 01:09:50.79 4jPNleK1M.net
直系しょっぱいから嫌だ。

240:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 02:40:40.36 xwEc65Gm0.net
豚骨も良いけど、奈良の彩華ラーメンや名古屋の味仙 台湾ラーメンも美味いんだぜ!
家系はしつこいから好き嫌い別れるだろうけど俺はスタミナ系のラーメン好きやけん。

241:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 09:30:32.81 njYGywL00.net
俺も名古屋の味仙好きだわ
一回飛行機でセントレアにそれだけ食べに行ったことあるw

242:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 12:20:04.08 NqkxWE8KM.net
猫ラーメンの大将
かっけーなぁ。
体を大事にしてほしい。

243:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 13:02:43.56 dL3aN8tA0.net
>>241
嘘つき、飛行機でわざわざラーメン食べに行く人なんて
一般人にはいないわ

244:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 13:16:54.30 w8fuLnxm0.net
>>243
俺は新幹線に乗って東京から新潟までラーメン食いにいったことある

245:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 13:25:09.55 njYGywL00.net
>>243
いやこれがほんとなんだな
マイル使って無料航空券だったけど

246:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/15 20:16:02.14 NqkxWE8KM.net
スゴ

247:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/16 11:41:31.70 u7pyLXrM0.net
セントレアの味仙はフルプライスですげーちっちゃい

248:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/16 15:18:50.96 NxUP8a2a0.net
>>241
スネ夫やな
名古屋のご当地麺なら台湾ラーメンよりベトコンラーメンか皿台湾の方が好き
味仙のソレは辛過ぎる

249:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/18 09:21:12.89 Z6EGnxFg0.net
>>12
韓国苑が夏から秋まであったはず
美味かったよ

250:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/18 10:43:03.00 NntEalQja.net
あのSNSで話題の韓国苑か

251:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/19 23:22:30.54 e1sUWfnDa.net
都町に新しく出来た醤油SOBAさくら亭ってまだ行った人いないかな

252:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/22 19:21:27.46 bSIu1Bpf0.net
>>251
インスタ巡ってたら食べた人の画像と動画が流れてきたから見てみたけど美味しそうだったよ
都町やけど昼もやってるみたいで別府で弁当屋を営んでたマスターの店みたいだね

253:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/23 12:27:41.61 KtMi2H5Pd.net
>>12
天心軒

254:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/23 13:04:18.57 H9/5VZ6HM.net
天心軒潰れたよ

255:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d205-tX/F)
[ここ壊れてます] .net
潰れたわけではないよ。女将さんの健康上の問題で閉めただけだよ。

256:ラーメン大好き@名無しさん
22/09/24 10:03:22.92 qgCknLtIM.net
店無くなった点で同じ

257:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/05 14:01:59.48 bpCrSQWc0.net
夢を語れが値上げしないけど豚減らしますってツイートしてるが
それなら素直に値上げしろよって思うわ
そもそもしょっちゅう学生や子ども無料やってる癖に解せん

258:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/05 20:38:30.83 U0smPn970.net
インスタ見たけど今度オープンする高崎家のプレオープンラーメン関係者やTV関係者結構招待してた
土日どちらかで行ってみようかな

259:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/06 00:30:55.65 f8u+xj6y0.net
>>257
ホントそれ
意味わからん

260:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5305-pIDl)
[ここ壊れてます] .net
>>257
全くその通り

量を減したのなら実質値上げと一緒
客だけに負担を求めるな

261:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/06 10:54:23.11 +HzgsmCp0.net
>>260
>客だけに負担を求めるな
とんでもないクレーマーだなwww

262:ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM87-eE0s)
[ここ壊れてます] .net
豚減らすっつってもあんなん裁量だし常連と一般で馬鹿みたいな差をつけて叩かれる未来しか想像が付かん

263:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f02-2s8d)
[ここ壊れてます] .net
湯布院のラーメン天国
醤油ラーメン
素朴で美味い。

264:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/08 12:22:51.34 pt7cwGfs0.net
醤油系なら今からの時期は餃子飯店の鳥ねぎだな
いつ食べても落ち着くわ

265:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/08 14:31:05.87 F2GCclzi0.net
そこうまいけど、ネギ増し鳥増しトッピングがあれば最高なのにな

266:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/09 07:53:30.40 HCSWuR4a0.net
高崎家行こう思ったけど行列の画像見て行くのやめた

267:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0723-wnma)
[ここ壊れてます] .net
直系て訳でもないんだしちょっとしたら落ち着くでしょ

268:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/10 12:23:05.88 so2gK1wpd1010.net
スゲー行列
シュプリームかよ

269:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/11 12:47:25.44 4QcysP5td.net
修行したのかな?

270:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/11 13:23:44.56 YmIOG3ka0.net
見た目はちょっと違うな

271:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/11 22:22:01.68 YFEtpCXg0.net
URLリンク(i.imgur.com)
調味料がまんま馬力屋なんだけど
馬力屋系列なんここ?

272:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/12 04:45:10.51 58LQTF23M.net
>>271
家系の味変基本装備
大蒜、生姜、酢、豆板醤

273:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/12 12:40:37.33 OZLzeU2er.net
日田焼きそばラーメンとか試しにどうだろ?
ウスターソースベースのラーメンって今まで無かったし。

274:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/12 16:17:01.68 xcDLMQRG0.net
日田焼きそばは麺がパリパリになるまでしてるからそれをラーメンにしたら日田焼きそば風にもならんわな

275:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/12 23:40:21.72 6lY3xMSy0.net
>>271
関東の量産型家系はほぼその卓上トッピングだよ

276:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/15 17:40:56.81 zDcmWD+80.net
「大分県のラーメンの名店」ランキング! 1位は「中華さと」【2022年10月版】
URLリンク(news.yahoo.co.jp)

277:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/15 20:21:45.36 IZNThahHd.net
>>276
大分ラーメン、大分ラーメンってアピールしてるところは入って無いですねww

278:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/16 01:09:15.01 SF5tlcoR0.net
日田市
とか

279:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/17 09:00:34.10 nq21ppev0.net
>>277
爆サイに
『大分ラーメン』は存在する!
って発狂してるのがおるんだがヤバくね

280:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/18 06:52:53.23 hhXpI8F10.net
嫁そばの麺はダメだな

281:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/18 17:47:32.62 dyVeMx6wd.net
>>279
どんな味でも大分ラーメンだ!
って言い張ってますからね~
そのうち焼そば、うどん、パスタも大分ラーメンになるって言いそうw

282:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/18 20:34:21.41 GUjNqA5ar.net
別府冷麺と一緒だな

283:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/18 20:35:43.03 T7UmjzkCr.net
何をやっても
田舎臭さが鼻につくわ

284:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/18 21:32:30.31 o6tGMcx90.net
別府冷麺はまあまあ形ができてるんじゃないか?
知らんけど

285:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/18 22:05:31.86 lV7P1ux10.net
ひとり太一商店デビューしてしまった(女)
もう何でもイケそうな気がする~

286:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/19 00:52:05.70 sl/MQGtG0.net
一蘭近くに黄金のなんとか云うラーメンっておいしいのか気になるが、駐車場の台数がいつも満杯で入れない

287:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/19 02:43:25.31 NPeyrzbe0.net
>>284
ひどい店だと韓国冷麺や冷やし中華もどきみたいなのを
別府冷麺として出してる店もある。
別府の冷麺の味を厳密に守ってると言えるのは4~5店舗くらい

288:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/19 15:07:21.24 9kiSqvAE0.net
>>276
食べログしかりランキングなんてあてにならんわ
>>279
爆サイの時点でお察し
>>285
個人的には太一ぐらいでこの女性凄いとは思わんけどな
チェーンとかじゃない小汚いお店に居たらこの人中々やなとは思うが。

289:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/19 23:27:11.66 aeyy91Zf0.net
>>286
ひといきか
俺は結構好き

290:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/20 09:30:48.79 fB4EQlr9r.net
ひといきは混む時間外せば停めれた。隣みたいに開店時間短いは無かった

291:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/21 18:00:42.97 Avxm9ppC0.net
背脂が大量に入ったラーメン食べたいんだがどこかおすすめある?

292:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/21 18:10:02.15 PoXahMK20.net
燕三条ラーメン
背脂ちゃっちゃ系

293:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/21 22:47:57.78 aR936iNC0.net
>>291
別府の夢を語れ

294:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/22 18:28:35.14 bkMl0jj4r.net
さんこうラーメンみたいな背脂たっぷりは
ありませんか?

295:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/22 19:14:56.81 xhq0ophq0.net
>>293
二郎系を勧めるときはちゃんと二郎系と書け

296:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/22 19:37:16.70 mj7JYFMp0.net
>>291
平太周とか無鉄砲みたいなのイメージしたけどあの手の奴って大分ないよな

297:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/22 22:48:54.49 6i8fYlkHa.net
馬力屋も特濃が背脂多い
あとトッピングで背脂+100円、+150円と両方あったような?

298:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/23 11:13:26.66 wiSLaXFT0.net
>>276
大分市の店がほとんどないな

299:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/23 12:59:02.86 YhZsb36Jr.net
>>295
なんでよ・・・
背脂たっぷりのラーメン聞かれたから答えただけじゃん。

300:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/25 21:09:06.76 iJBryLmZ0.net
>>299
気にするな、ストレスフルな奴なんだろう
豚骨系の背脂多めは大分あんまりないよな。
定期的に上がるさんこうが懐かしい。

301:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/26 09:28:32.68 eHCXAJDG0.net
山小屋は背脂トッピングがある
まぁ店自体近場にないけど

302:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/26 10:14:17.53 +0AuuO/La.net
高崎家行こうかなぁと思ったが
GP系列やんけ
馬力屋と変わらんやろ
やめとこ

303:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/26 13:20:57.06 bP3KKNYLM.net
芳華って話題に上がらないな

304:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/26 14:33:17.79 HctuZZtr0.net
特に過不足ない無難な運営なら書込みないと思うぞ

305:293
22/10/26 18:05:58.25 hdFnQ0EM0.net
>>291です
皆さん遅くなったけど背脂情報ありがとう
またごっちゃんみたいなラーメンが食べたいね~
結局香の背脂ラーメン食べたんだけどあそこは味が昔と全くの別物で全然口に合わなかったわ
今度は馬力屋行ってみる

306:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/26 19:59:21.48 0X0zRJ1C0.net
11月の頭大分駅辺りに泊まるんですけどおすすめのラーメン屋ありますか?

307:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/26 20:27:02.76 7Ft8TuiS0.net
丸優じゃないですかね

308:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/26 20:38:31.14 y+5Ss9qy0.net
>>306
全くない
カップヌードルが無難

309:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/27 09:01:07.59 DPjawPGo0.net
駅前ならまる月くらいかなぁ

310:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/27 14:32:03.43 gjcpvqk+M.net
関東の人間には鶏ネギが好評だったな

311:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/27 16:30:01.33 c+ZNcUVs0.net
>>310
それだな
指原もおすすめ

312:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/27 21:00:28.84 BtCQavNSd.net
中央町の高崎屋って本家で修行したのかな?

313:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/27 21:03:12.85 Sq39rOd30.net
自分も大分駅周辺だと餃子飯店の鶏ネギがお勧め

314:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/27 22:04:18.02 WHDb4roK0.net
>>306
お め で た い

315:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/28 01:41:19.05 uginPtzS0.net
>>306
餃子飯店の鳥ネギが無難な気がする
コッテリ塩分過多の豚骨食べたいならおめでたい。
というか、大分泊まるならこつこつ庵なり郷土料理楽しまないの?とり天とか…

316:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/28 10:43:42.59 Ysw6/uR60.net
>>312
うずらの卵じゃん

317:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/28 11:36:54.89 2K9qgnHIr.net
とり天って全国じゃないのか・・・

318:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/28 16:18:30.82 KAa+vCS7d.net
全国な訳ない笑 おいしいけどね。

319:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/28 17:34:17.37 uginPtzS0.net
>>317
鳥の天ぷらととり天は食べ方違うからな。最近は大手が鳥の天ぷらをとり天って言って売ってる事が増えたから勘違い多いけど。
ゆー枠ワイドで高崎屋、油そばふじわら、無敵のオヤジ特集組まれてたよ。

320:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMd1-wH+b)
22/10/28 18:36:08.29 ogyP9rghM.net
茨城で生まれ育ったんだけど両親が別府人だったから高校くらいまでとり天が珍しいものだと知らなかった
単なる鶏肉の天ぷらなのに

321:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1901-Uvty)
22/10/29 00:03:33.36 YVJ97vji0.net
鶏の天ぷらととり天、、、同じだろ(笑)

322:ラーメン大好き@名無しさん (スップー Sd73-dPuo)
22/10/29 01:32:51.47 BArlTuSld.net
鶏肉の天ぷら、だよねえ笑

323:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 06:44:48.34 WancIwpAa.net
ふつう天ぷらは酢醤油(もしくはポン酢)にからしで食べない
ってここラーメン板だよな

324:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 12:03:52.65 xdfSNPL8MNIKU.net
よくある鶏の天ぷら(ささみ天、かしわ天)と下味全然違うのに同じと言い切れるすごい舌をお持ちですね
バカ舌向けの東京ラーメンじゃなかった大分豚骨が大きい顔するわけだわw

325:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 12:49:41.53 tVHTmcAWdNIKU.net
>>321
関係ないけど「、、、」っておっさん臭ヤバいな

326:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 13:37:23.37 AD/RrC8VdNIKU.net
下味つけるとこと付けないとこあるでしょ

327:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 14:13:13.18 qcUV0AI30NIKU.net
>>306です。色々なご意見ありがとうございます。別府には何度か泊まった事あってふらりとか太一商店とか行ったことあるんですけど大分駅周辺は初めてで。調べてみたらラーメンじゃないですが竹田丸福美味しそうですね

328:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 15:17:07.17 xdfSNPL8MNIKU.net
>>326
下味なしや塩コショウ振るだけなのは「鳥の天ぷら」
主に関東とか東日本 全国チェーンも大抵これ
生姜と塩を揉み込んで下味付けるのが瀬戸内風の「鶏天」
酒塩ニンニク生姜(胡麻油も使う人も)で漬けおくのが大分の「とり天」
この下味がかぼすなど柑橘や練からしとの相性の良さに繋がる

329:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 16:39:45.71 AXxaVEju0NIKU.net
ずこー

330:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 18:59:30.75 XPB9Kr8w0NIKU.net
麺通人一択

331:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/29 21:07:13.01 MvT5QboN0NIKU.net
>>325
ここはいい年こいたオッサンしかいないぞ

332:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/31 08:29:38.92 HULJWzbI0HLWN.net
ラーメン店店長 刃物で刺され死亡 元アルバイト逮捕 群馬 太田 [少考さん★]
スレリンク(newsplus板)
この事件の動機はわからないけど、客が見てもお構い無く店主がイキリ散らかして安い時給の店員を恫喝したり土下座させたりってよくある光景なんだよね

333:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/31 10:07:02.30 7eLC11UJrHLWN.net
それだったらバックレるだけなんじゃね?なべさんが出所した人を雇ってたケースもあからなんとも

334:ラーメン大好き@名無しさん
22/10/31 11:15:21.83 SBgxw4s9xHLWN.net
どことスレチしたのかチョー気になる

335:293
22/11/01 18:03:43.43 UUWMWzZ+0.net
高崎家と鯉から竜が気になる
鯉から竜は別府だから何処かあと別府でラーメン食いたいな

336:ラーメン大好き@名無しさん
22/11/01 18:09:15.76 j2doN50md.net
笑うよ

337:ラーメン大好き@名無しさん
22/11/01 19:47:29.13 N4LtZxex0.net
鯉から竜って何より名前の由来が気になる

338:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9d-c6MS)
22/11/01 21:37:59.20 tE4b352la.net
>>337
鯉の滝登りは、中国の故事が由来になった言葉です。
黄河には『竜門』と呼ばれる場所があり、その激しい流れを登り切った魚は竜になれるとされていました。

多分この故事だね

339:ラーメン大好き@名無しさん
22/11/04 00:04:38.33 mvB1XKkKa.net
高崎家行ってきた。俺は可もなく不可もなく。
満腹感なりたい時にご飯頼んで行くには良いかなぁって感じ。
価格もやや高いからラーメン単体よりご飯も食べて満腹感得たい時にしか行かないと思う。
それよりも堂々と隣の保険屋の前に自転車停めてラーメン通ですみたいな事を云々言ってるジジイ、ババアのが気になって仕方なかった。

340:ラーメン大好き@名無しさん
22/11/04 13:41:07.87 uDE2dsLx0.net
高崎屋ってのが話題になってたからどんなのかと思っていたけど、店を見てみたらよくある家系だな
大分じゃ珍しいのかもしれんけど

341:ラーメン大好き@名無しさん
22/11/05 20:33:54.78 r3+jZ+PY0.net
今日明日は来来亭やで

342:ラーメン大好き@名無しさん
22/11/06 01:41:38.45 STVKuuLtM.net
乞食の日

343:ラーメン大好き@名無しさん
22/11/06 08:22:32.80 6zxjOe7U0.net
わざわざ密になりに行くのか・・

344:ラーメン大好き@名無しさん
22/11/06 12:45:58.31 +2ZYOMl70.net
コロナ脳おつ


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