22/04/22 04:00:56.19 //UQQITq0.net
>>670
スープが沸点に近ければ
加熱殺菌されているから問題ない。
積むのは崩れていくなかで
骨とスープが当たる層から
ゆっくりと髄液を
抽出したいからでしょ。
王道家や吉村家さんはガラブロック丸ごと入れるけど部位ごとに分けてから
入れる家系ラーメン家はツムツムだよね。保健所に相談するのはいいけれど
病院で診断を求められそうな気もする。
食べ終わってギュルギュルお腹痛くなるなら、ラーメン食べる前に食べたものじゃね。家系ラーメン食べて腸が刺激されて動いたんだと思います。