22/03/16 21:42:12.44 LK30w7Vf0.net
確かに福島の丸信だけゆで卵サービスとかやってた時期があったしあっさりだけ
宇都宮では計3店あったけどどこもこってりとあっさりやってたな
今宇都宮で残ってるのはひげおやじが丸信ぽいよね
312:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/16 22:12:41.72 7ZvZ0Hk20.net
>>309
ごめんなさい。パターンは注意のことじゃなくって、車で店前到着→助手席の人だけ降りて並らぶ→その後運転手が駐車場に停めて合流のパターンってことです。
313:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/16 22:17:26.76 M0BKtxCV0.net
>>311
髭おやじの店主って丸信にいた人だよな？
314:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/16 23:55:56.76 LK30w7Vf0.net
>>313
駅東にいた人だったような記憶
315:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/17 00:32:35.92 lITVykJy0.net
>>298
東京？
316:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/17 04:40:21.32 lTWaUies0.net
>>315
板橋ね
317:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/17 08:35:43.30 lITVykJy0.net
>>316
どちらにしろ東京やん。
なんでここでその店の事を言うのかが分からん。
調べたら栃木では三和って店がその店のお弟子さんがやられているとかで気になり始めたが伊吹には行けないので両方食べたことある人は感想教えてください
318:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/17 08:41:38.57 7rQRRB6xM.net
>>317
伊吹は美味いけど三和は並
期待してたぶん落胆が酷かったわ
319:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/17 09:02:54.92 73RnPXd90.net
>>317
俺は両方とも旨かった
食べ終わった後の煮干しの香りがやっぱり似てると思ったよ
320:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/17 09:52:19.13 QT8uC73z0.net
弟子って言っても角次店主のセンスだし
321:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/17 11:01:51.74 zl98dGQld.net
サニーサイドアップの店主って何しとんの？
322:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/17 15:26:51.01 xoCEOKF70.net
>>318
ドロ系好きだから三和は濃厚しか食べたことないけど淡麗を食べるべきなの？
323:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/18 18:23:17.70 HUX1MMrR0.net
三和はどれもまあまあ
324:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/18 19:46:13.42 MFvvX5HYd.net
俺はあんな糞苦い煮干しラーメン食えねぇわ
325:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/18 19:53:53.95 l/Abw8Zu0.net
三和好きだけど万人にはお勧めできんわ
あれはダメな人は絶対食えないだろうな
煮干しで昔ながらの中華そばイメージして行った人がグーグル口コミ★1つけてるんかな
326:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/18 20:27:24.90 ZLvl+kYk0.net
煮干しの不味い部分を強調したような味だしな
ワタ取れよ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/18 21:32:49.30 gKhieUNW0.net
三和は開店当初より美味くなってるのは感じる
328:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/18 22:00:43.19 MFvvX5HYd.net
卓上調味料もない
うち拘ってます感強めの自意識過剰店
利益はリーマン手取以下なのに意地で続けてる典型だわな
329:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/18 22:59:42.56 831+0bi40.net
志村まで行って三和食べたなら、王子行って伊藤も食べて欲しかったな
煮干しでも全く違う方向性の美味しさだから
330:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/18 23:00:04.72 831+0bi40.net
伊吹だわ
331:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 05:16:25.83 3XUMI3OK0.net
三和は伊吹の名前使わなければそこまで印象悪くならなかったと思うけど
ハードル上げたせいで肩透かし感エグいわ
332:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 08:10:07.31 MvNZN5UY0.net
三和があのレベルで混雑してるのは息吹の名前のおかげ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 08:28:20.02 jDI/bvkv0.net
でもTwitter見ると固定客付いてるやん
伊吹の名前で宇都宮まで来ないだろうし
334:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 09:40:25.28 QCld+BeyM.net
>>333
味もわからず話題店に張り付くラヲタなんて
珍しくもないだろう
335:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 10:05:41.61 mkZnthYg0.net
まあそれで来てくれる客が居るなら名前出して正解だったんじゃないの
三和行くくらいなら伊吹のほうが美味いからそっち行くわとか遠すぎて普通ならんし
336:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 10:26:41.15 jDI/bvkv0.net
煮干しラーメン屋に行って煮干し臭くて食えないとかなんだろう(笑)
どこか他の煮干しラーメン屋さんでもそんなお客さんが来て「煮干し臭いので帰ります」とか言ってたな
リサーチもしないんかね？
337:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 10:30:27.91 zJdbVaUC0.net
さっと行ける距離で大して並ばずにそこそこうまい煮干し食えるから三和はそこそこ行ってるわ
宇都宮であそこまで煮干し煮干ししてるとこ近所にほとんどないし
338:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 14:32:49.16 q3TuynWZ0.net
煮干しはクセ強いな
昔知らないで食べたがぎりぎりだった
たまに食べるけど苦味がある店ある
339:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 15:33:49.34 sIDQ12uvd.net
>>338
ハラワタの中の胆嚢が苦い
あとエラが生臭い
煮干しを一匹ずつ分解してワタとエラを捨てれば大量に使っても苦味も臭みも出ないんだが、
手抜きしてる店は丸ごとミルサーで粉末にしちまうから苦くて臭いんだよ
これ言うと、「日本料理じゃないんだからそんな上品さを求めてない」とか
「あの苦味とクセがあった方がいいからわざと丸ごと使ってるんだ」とか意味不明な擁護が湧く場合がある
煮干し丸ごとを3分の1、ワタを取ったのを3分の2とかにしてるなら
苦味や臭みを意図的にアクセントにしてるって言い分にも納得しなくはないが
全量を魚粉にして使ってるのは単なる手抜き
340:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 15:38:52.72 hIR5Bgfod.net
>>339
その店的にはそれで良いと思って出してるんだそうからその指摘は的外れじゃね？
341:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 15:49:26.16 cjuRNHC9r.net
おれもそう思う。
不味いなら行かなきゃいいだけ。
店を責めるのは筋違い
342:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 16:11:20.58 sIDQ12uvd.net
>>340
ワタとった方が美味くなるのは店も流石にわかってると思うぞ
労力かけたくなくてそのまま使ってるケースがほとんどだろ
343:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 16:32:48.83 zJdbVaUC0.net
おうそうだな手抜きだな
別に手抜きでもいいよ時間かけて値段にはね返るよりは
344:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 16:49:37.83 mkZnthYg0.net
自分の好みに合わないものは手抜きでそれを擁護したら意味不明は草
みんながみんな同じ味覚じゃないんだぞ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 17:10:13.54 fhDsfBXI0.net
不味いものを不味いと言って何が悪い
不味いと思ったら2度と行かないのに、はまるで通ってるみたいな妄想はやめろ
クソ擁護野郎
346:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 17:11:29.35 hIR5Bgfod.net
アホが発狂してる……
347:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 17:13:59.27 hIR5Bgfod.net
カルシウム足りないんじゃねーの？
煮干し食えよw
348:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 17:14:22.16 fhDsfBXI0.net
>>346
アホはお前だろうが
日本語読めますか？
半島の方ですか？
349:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 17:16:16.73 fhDsfBXI0.net
というか、何も言い返すことが出来ないから論点ずらしてる訳だなw
話にならない低脳
350:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 17:42:33.14 RKvmJFWvM.net
そんな事よりラーメンの話しね？
351:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 17:59:32.43 SPde1QPK0.net
お、基地外が暴れ始めたwww
352:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 18:33:50.39 mkZnthYg0.net
煽りばっかりで言い返せてないのは自分なのに
なんでそんなに自分と意見が違う人に攻撃的なの
353:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 18:56:38.32 9YPzp8m20.net
社会に出てないからだろ
354:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 19:17:45.37 zJdbVaUC0.net
誤字脱字しながら発狂レスするやつってだいたい定形のレス返すよね
特に半島関連をよく使う
355:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 19:57:26.50 TncoBFlo0.net
>>345、>>348は俺じゃねーぞ
念のため言っとくが
356:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 20:25:34.99 b2MR0GdS0.net
>>355
同類だよ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 21:09:47.88 6wQeDWlp0.net
>>347
あー。
そのための煮干しラーメン！
納得。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/19 22:29:10.80 q3TuynWZ0.net
>>354
誤字指摘とか
359:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/20 10:54:26.06 zrBMwV0q0.net
指摘してるように見えないけど？
360:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/20 16:44:45.69 b5uiFxNt0.net
ハイマ、新しい人2人いたけどベテランすぎないか？店長が食券預かってたで
361:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/20 20:07:29.17 HOFpheeH0.net
ラーメンタベタイ
ラーメンタベタイ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/20 20:11:41.95 9nY8H3kJ0.net
夕べ
タベ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
22/03/20 22:37:51.71 V+jgBl6k0.net
バードメン