22/10/17 22:21:42.94 vE7Mb/NbM.net
チーズはカレーだよな
381:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/18 02:13:17.41 IEq4RpKF0.net
最近になって福々三座いってきたけど醤油は美味かった。豚骨は豚頭使ってるので脳味噌臭くて苦手
382:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/18 17:47:13.70 I3kjrqWg0.net
武道家心営業時間7～24時(休憩時間無し)って大丈夫かね。味が安定してくれればええんやが…
383:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/18 19:14:23.15 T587m82O0.net
>>382
人員確保出来てれば客にとっては良いことだけどもね
ここの店主ってわりとガタイよくてイカツい人ですか？
384:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/19 21:41:43.93 1hLUn64j0.net
今日武道家心行ってきた
濃すぎ ドロドロし過ぎ ケモノ臭し過ぎ
店主はTwitterで王道家柏までチャリンコで行ってたみたいだけど
もう少しスープの調整考えた方がいいと思う
385:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/19 23:11:19.84 layD5q0G0.net
>>384
二郎に豚の餌って言ってるのと同じそれ全部褒め言葉だからw
武道家は昔からそういうラーメン
386:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/20 17:45:15.55 Jd7k5QCXM.net
デコボコに続き
彩葉に
TRY本に載ってたな
387:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/20 20:23:42.66 SVH6TZCu0.net
>>385
いやいや ダメな感じだったよ
ドロドロ臭い
都内ならともかく八千代みたいな田舎ではリピーターいないと厳しいでしょ？
ちなみに10回以上食べてる上での感想だから
388:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/20 20:43:55.99 U6YDX5qC0.net
最初はスープ安定してなかったみたいでバタバタしてたけど最近は安定の武道家ドロドロじゃない？
389:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/20 21:57:27.88 iLvScD5j0.net
>>387
まぁほら清水さんとこみたいにガラバンバン入れ替えて今どき系上品な豚骨が好きなら骨砕いてまでドロドロ出す武道家は真逆路線だからね
本物じゃないって言われそうだけど好みの問題じゃね？
390:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/21 14:27:55.95 fMpXW8Kw0.net
取りあえず清水家はダメだな
あんなクオリティでよく大口叩いたもんだw
391:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/21 14:32:05.52 Wk4Etkh50.net
世間一般の専業ラーメン店のイメージは腕組みして客を威嚇してるチンピラヤンキーか客を選んでやってると思ってそうな偏屈な人間が経営しててそれを気持ち悪い味覚音痴のデブが支えてる狭く深い業界 そんな感じ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/25 15:50:51.50 0+JtSbfKF.net
宮里家
11月から味噌
393:ラーメン大好き＠名無しさん
22/10/30 14:54:25.37 O5S+EXaaM.net
勝屋でアブラ普通で
ネギチャーシュー食ってみた
数日前に食ったかいざんとの比較
ホロホロしたチャーシューは
肉厚なかいざんと比べるとペラい
味はまぁまぁ
スープは少し甘みを感じ
かなりスッキリで余裕で完飲できた
かいざんに比べネギは
シャキシャキしてる
量は満足
あとは下ごしらえの改善で
もう少し苦味をおさえられれば
総括するとコスパは良くないが
ラーメン自体のバランスは良い
わざわざ食いに行く感じでは無いが
近くにきたときに
フラッと立ち寄るには
良いと思った
394:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-G0u5)
22/11/02 17:27:40.47 yOAFHzKAM.net
夜空と大地？
395:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/02 22:05:27.20 X26yRlBz0.net
八千代台は晴れの陽もあるのにラーメン居酒屋って流行りなのか？
396:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/03 13:02:01.97 GKJXQrbB0.net
誰か宮里家で味噌食べた？
どうだった？
397:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/04 11:28:27.97 QbVjk+r40.net
>>396
悪くないよ
ここ元々チャーシューは燻製でしたっけ？
味噌のせいか分からないけどかき消されてた感じがした
まあ杉田屋が好きで宮里家の評価は
悪くない家系程度の評価なやつの意見なんで
一度食べてみてもいいんじゃない？
398:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/04 18:26:30.91 cpW5hPQRM.net
武道家でいい セルフレジ良いね
399:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/05 13:49:30.44 1HWbNz0z0.net
宮里家 味噌ラーメン
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
400:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/06 14:25:21.10 arjUXK6UM.net
いろはに
空と大地
トクトク
煮干しウマイの？