21/12/18 12:43:59.19 J8T7+Osga.net
開店初日と量も豚も質が全然違うぞ！
結論から言うと美味い！
比較対象になるのはやっぱり三田本店。都内遠征組は不満ある形になるかもしれない。松戸圏以北組にしたら都内二郎が食える貴重な店。
スープは茨城には有るまじき塩辛くないドンピシャ！卓上に辛めのボトルが置いてあるから今のままを望む。そして松戸、守谷とはまるでベースが違う。栃木とも違う。油が本店より多めな気がする、油が多くて食が細る。
麺は本店同様コシは無い、本店寄り。これも松戸、守谷、栃木とは全く異なる。
野菜は温シャキシャキ、キャベツ比率多め過去最高、量も増しコールで栃木をはるかに上回ってきた。脂コールは肉肉しくかなり辛い(オススメ、松戸とも少し違う)。脂が辛いが、野菜とスープとコール脂のバランスは最高！
豚は柔らかくジューシーでうますぎ。松戸、守谷よりもはるかに美味い。栃木とは違う豚だと思う。味付けや作り方も松戸、守谷とは全く異なる。栃木とはもしかしたら同じ(上振れ時で言ったら4店舗の中では栃木が1番)
結論としては三田に近い二郎、油分が多くて量は食えない、一方で基本的な小の麺量は麺の天辺がスープから出てた(スープは溢れるくらい入ってる状態)、野菜の量も豚の質も申し分なし。近隣二郎とは一線を画す良店だと思います。この味を変化させなくても十分にうまい。
欠点は個人的に油分と右腕不在による提供時間の長さのみ