草加・越谷・三郷・八潮のラーメン屋 4at RAMEN
草加・越谷・三郷・八潮のラーメン屋 4 - 暇つぶし2ch209:ラーメン大好き@名無しさん
21/10/04 10:17:36.70 9HSIRKW+0.net
>>203
千葉の方にいるらしいよ
ググれば出てくる
あの店長がいなくなってたから味が変わったよ
店長がいた時は細部にまでこだわってだんだよな
麺の茹で加減やチャーシューの炙り加減とか
今じゃ麺は硬いしチャーシューも硬いしで今まで散々店長が説明してきたのが水の泡
チャーシューは火を通させすぎないようにしてたのにだから食べるとき柔らかかった
今の硬いからね
食券機の下にゴキジェットが3本



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