21/08/03 23:30:10.67 0kdApQKW0.net
全スレ大荒れで終わって盛大にワロタ
まだ続けんのかよ
3:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/03 23:45:02.00 g94VxdNA0.net
もちろん、続けます
あと前スレ999さん質問どうぞw
4:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/03 23:48:15.02 Q4pz6aEua.net
スレ立て乙だっつーの
5:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:07:57.09 wL342gFF0.net
さんいち
6:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:13:25.63 BWSo6PxJ0.net
社長おいくつなの？
7:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:25:20.50 /4Le6dt7M.net
スレ立て乙
ただこの新スレは吉村社長あっての話だ
8:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:26:37.19 x9ZPwxHi0.net
>>1乙だろ？違うか？
9:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:28:20.48 4lyb2AH50.net
偽物でしょ、所詮
10:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:36:42.95 59PZRBiAa.net
ラーメンの好き嫌いなんて十人十色なんだから言い争うだけ無駄じゃないの
昔ながらのあっさり醤油好きなじいちゃんに「はいこれ醤油（のカエシがヤバい）ラーメンだよ」
つって王道屋食わしたらそのまま天に召されそうだし
11:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:43:28.51 4lyb2AH50.net
Youtubeで自分たちこそ本物の家系と自称してるから、突っ込まれるのは仕方ないだろ。身から出た錆びだ。
12:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:52:25.84 /oYZUhx+M.net
町田商店グループの田川翔は「壱六家」出身
しかし「ハマれぽ」などで壱六家は
吉村家やその系列の出ではない
店主オリジナルと銘打ってる
つまり町田商店は「壱六家(家系ラーメン)」ではあっても
「吉村家(家系ラーメン)」では、全く無い
13:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:53:14.79 /oYZUhx+M.net
>>11
突っ込まれるとは？
14:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 00:55:23.23 /oYZUhx+M.net
このインチキくさい表記w
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
なんで田川翔は「僕は壱六家出身です」って
書けないんだろうかw
15:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 01:01:43.66 /oYZUhx+M.net
ラー博 大崎さんの解説
●歴史
1974年、新杉田で家系の元祖「吉村家」創業。
1986年「吉村家」2号店として「本牧家」創業、のちに独立。
「本牧家」から「六角家」が1988年に独立し、1994年「新横浜ラーメン博物館」に出店。
ここで修業した出身者も多く、「六角家」の存在は大きい。
1992年創業の「たかさご家」の創業者の一人は「六角家」出身で、この店からの流れである「武蔵家」（新中野：1997年創業）の出身者が多数活躍しており、「武道家」「輝道家」「谷瀬家」「麺家黒」などが一例である。
一方、1992年創業の「壱六家」は別系統で(ラーショ系)どちらかと言えば豚骨強めで白っぽいスープ。うずらの卵が特徴。塩味もある。そこからも「松壱家」「壱八家」「町田商店」など多数輩出されている。
家系ブームの流れでこれらの主流店で修業せずに「家系」を名乗る店も増え、家系戦国時代を迎えた。
このブームに目を付けた企業が家系の多店舗展開を始めたりした。そんな流れの中、逆に店名に「家」を付けない店や「家系」すら名乗らない店すら出てき始めた。これはある意味、「家系」の定着でもあり、全国的な浸透である。
結局、この「豚骨醤油味」というのは多くの人に受け入れられる味で全国に増えつつある。
16:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 02:35:49.67 hVy7Ab/f0.net
>>15
このおっさん大っ嫌いだけど、本当に家系ラーメンを広めたいならこのやり方が一番利口だよね
ニセモノの一言で終わらせるんじゃなく
同じ家系ラーメンを作る仲間として認めつつも、自分たちは本家で町田商店は製法のまるで違う亜流だよと流れをしっかり説明する
つけ麺が流行ったときも呆れるほど偽物のチェーンが乱立しまくったけど、結局すべて自然淘汰された
マタオマ系なんて馬鹿にされてたけど、本元の味をしっかりと受け継いでる店は健在だしチェーンのおかげでつけ麺は一般にも定着した
17:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 03:25:49.32 08DcqgYr0.net
家系って言葉は壱系も含むものだよ。その流れである町田商店は家系ラーメンを名乗る資格ある。清水は言葉の成り立ち無視して勝手に強弁してるだけ。家系が広まったのは吉村家の功績だけじゃなくて、むしろ本牧家、六角家の功績の方が大きいのも無視してる。
18:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 03:31:24.62 08DcqgYr0.net
まあ王道家は基本である味が万人ウケしないから短命に終わるよ。おまけに麺は酒井じゃないし、スープも本家と違う。塩分で体壊すまでせいぜい支えてやれよ信者
19:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 05:45:29.73 g/q1QyPS0.net
前スレの馬鹿の傷の舐め合いは終わったんか？
20:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 08:31:27.38 JS3cdl7GM.net
煮豚害児は帰ったか？
頭が煮豚だったなアイツ
21:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 08:43:14.04 6q4CvtX/0.net
>>18
もう20年になろうかという王道家が短命ねえ・・・
何年続けたら認めてもらえるんでしょうかｗ
22:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 09:34:10.09 IxKH9AKn0.net
ある程度万人受けしてるから行列なんじゃないの？
創業19年だし。
23:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 09:37:18.76 S0ltOpXY0.net
ずっと吉村家ばかり食ってて王道家食うとなんか違うなと思うが、ずっと王道家食ってから吉村家食うとなんか薄いなになる。そんなもんだよ。経験者だから間違いない。
24:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 09:39:22.10 /r59YEYZ0.net
俺も経験者()だから分かるけど>>23みたいなやつは思い込みだけで味を感じるタイプが多いからブラインドで食わせたら味の違いなんか分からない
25:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 09:43:15.12 IxKH9AKn0.net
吉村も杉田も厚木も環二も王道も皆ハイレベルで美味い。
別にここで王道こきおろす必要ある？
他の店の信者なんじゃないの？
26:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 09:46:57.79 iDuLAzfj0.net
違うか？
27:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 09:54:28.81 5UMJPM9y0.net
動画見てたら「違うかw」と笑いバージョンもあるね。
28:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 10:08:43.76 6q4CvtX/0.net
>>25
当該人物は二郎の相模大野店に出入りする家系＜二郎だと公言する人物。
家系では厚木家推しで「クックらが厚木家と相互互換」とのレスがあったことで、
王道家系に反感を抱いたと思われる。
29:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 10:27:10.25 B+eaaz2Y0.net
「19年やってる」のではなく、
吉村家の庇護の下で直系として活動した期間と
袂を分かって自家製麺になった期間は分けて考えた方がいい
30:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 10:45:40.67 w/iLJHyQM.net
ゲレンデに裏切られた話ウケる
31:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 10:46:14.27 4lyb2AH50.net
ただ王道の麺よりは酒井の麺の方がうまいのは、間違いないな
32:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 10:54:37.39 6q4CvtX/0.net
>>31
残念酒井
33:(細)と王道家麺だったらどっち？ いつか、王道家麺が越えてくれると思う楽しみはある。 製麺業者が自家製麺に簡単に負けちゃまずいだろうけどねｗ
34:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 10:58:41.78 VTjtnAns0.net
普通と柔らかめなら酒井で、カタメなら王道が好みかなぁ
35:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 11:01:16.57 4lyb2AH50.net
王道は麺が主張しすぎてるな
36:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 11:16:30.74 5Lm24o4SM.net
王道家は柏で製麺してるのか？
なんとなく店で製麺してる感じがしないんだがな。
37:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 11:47:52.28 4Opyafq8r.net
してるわけねーじゃんw
38:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 12:03:23.39 Q6qR2bFca.net
酒井製麺でも「吉村家仕様麺」は直系にしか売りません。
直系以外は吉村家仕様ではありません。
と言われるけど、その違いがどこにあるのか
違いを説明してるブログとかまだ見たことない
39:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 12:16:29.57 IxKH9AKn0.net
酒井でも武蔵家のはクソまずいけどな。
信者云々言うなら王道信者より、酒井信者の方がヤバいな。
40:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 12:23:01.67 P/o1rI2g0.net
>>38
クソまずい理由は？
直系の麺と違うからか？
41:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 12:30:22.61 7FCh7NkE0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
ダセェって…
(deleted an unsolicited ad)
42:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 13:01:21.08 uYdCVqEbF.net
なんかアンチ多いな
人気あるとアンチ湧くな
43:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 13:03:39.99 Q6qR2bFca.net
ラーメンYouTuberとトラブったからだろ
ラーメンYouTuberにもファンがいるし
トラブった本人が嫌味書き込んでるかも知れないし
44:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 13:26:41.04 Ovl3IXSUM.net
でもお前らの マイブーム は清水のモノマネだろ
45:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 13:31:04.16 4MZth/sOa.net
>>21
破門されてからカウントして
46:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 14:14:42.03 4lyb2AH50.net
酒井の麺で王道ラーメン食べてみたいな
47:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 14:15:13.08 sOtKwDG70.net
麺持ち込みできる？
48:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 14:20:00.30 D8ycJBTK0.net
王道程濃厚でもないし濃くもないけど田上家行けば？
49:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 15:02:05.75 aBVUdlLSa.net
酒井ってライト目なスープの方が合うと思うんだよな。王道家にはらすたの卵麺を合わせてみたい
50:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 15:05:12.14 BUnaltusr.net
>>41
言ってることとラーメンの美味さが合ってないからだろ
てか、すでにネタ提供しかないラーメン屋になってるけどな
51:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 15:17:26.39 4kLK+TjWM.net
食いたいから横浜に店出してくれ笑
上大岡とかデカいところの駅近でいいから
52:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 15:19:10.75 Ovl3IXSUM.net
>>50
東白楽にとらきち家があるだろ
53:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 15:38:21.94 lF40V8vFp.net
近藤家
URLﾘﾝｸ(mevius.2ch.net)
たまには遊びにきてね
54:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 16:56:21.44 ZodBnw1i0.net
>>50
王道之印もたまには行ってやれよ
55:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 16:58:14.95 miLwPLiB0.net
王道之印は鶴巻の店なのにどうしてこうなった
56:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 17:10:53.44 ZodBnw1i0.net
神奈川にこれ以上王道家系増やしても仕方ないだろ。
埼玉に進出しろ。
57:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 17:53:51.61 sOtKwDG70.net
埼玉南部とか千葉の市川～船橋辺りなんかは人口の割に家系不毛の地だから店出せば売れると思うんだがな
58:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 18:02:19.37 UyBKzuV50.net
支局みたいのに一人勝ち許す�
59:ﾆか情けないわ もう少しまともなの来て欲しい
60:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 18:56:23.92 Q6qR2bFca.net
さいたま新都心駅には中野武道家から独立して
王道勉強会をへて王道系入りした(資本関係は無し)
紫極があるだろw
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
61:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 19:39:25.64 miLwPLiB0.net
埼玉なら越谷辺りがいいんじゃね
62:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 20:06:19.72 5UMJPM9y0.net
川口お願いします
63:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 20:48:42.68 Kk0wjE5tM.net
"本物の家系"ってそんなお上品で敷居の高いものだったのですね。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
64:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 20:49:52.99 UyBKzuV50.net
大袈裟なやつw
65:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 21:02:37.66 +5mz1bX7d.net
酒井製麺じゃないから短命に終わるってのも短絡的な思考だと思うよ
大半の客はそこまで違いなんて重要視してない
66:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 21:07:11.10 ELLow2gWa.net
どう解釈したらそう思うんだろ
パスあったらフルで店前で並ばなくていい可能性高いから
むしろ敷居低いと思うんだけど
67:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 21:19:20.93 hVy7Ab/f0.net
たぶん
とみ田みたいな杯数までキッチリ決めてる完全予約制と勘違いしてるんだと思う
ただの簡易的な行列対策なのに
68:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 21:33:38.07 d9nNeZJrM.net
ガチャ家
69:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 21:34:07.60 Jwd5CFsg0.net
今日14時半に行ったら普通に空席何個もあったわ
70:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 21:43:08.35 5UMJPM9y0.net
本物の家系であることと、行列対策のあり方に直接的な関連性なんて皆無だろw
71:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 21:58:32.72 JGWo0G9cd.net
>>40
これ外に被って行くの？
72:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 22:11:08.55 S0ltOpXY0.net
だから柏か東京か取手かちゃんと書けよ
Twitterでも王道家旨かった
何処の王道家や
こら
ふざけるなや
73:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 22:14:02.20 802KU9jl0.net
>>38
この人しつこい
74:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/04 22:26:38.26 UyBKzuV50.net
>>70
どこも王道家、本物だ
違うか？
75:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 08:24:28.21 sh+YqGX1a.net
秋葉原なんか今日なんかも混んでるの？
76:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 08:33:41.99 DEln8uXJ0.net
王道の単にしょっぱいラーメンを濃厚と勘違いしてる奴多いな。
鶏ガラのコクが全く感じられないラーメンだろ。
77:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 08:49:26.26 byfTOp0Zd.net
>>74
鶏ガラのコクが感じられる家系教えて
78:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 08:50:17.44 u52pawZva.net
食い手も馬鹿が多いからまだまだ時間がかかるね
吉村とか直系がもっと本気で淘汰してくれると嬉しいけど
79:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 09:05:09.50 B8JLW65Qa.net
家系好きな奴は味覚障害だわ。杉田家も厚木家も王道家もしょっぱすぎて全然旨くねえよ
80:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 09:08:30.31 3yZFpvzpa.net
そんな合わないラーメンのスレに来てる暇人
81:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 09:59:03.71 24kEirfla.net
>>77
まぁライスあるとそうでもない。らーめん単体で考えると間違いなくしょっぱい
82:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 10:04:23.57 lGdNDDT90.net
>>75
壱六家とか武蔵家東名川崎店とか？
二代目梅家とかもかなあ。
83:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 10:25:07.73 UzxXCw0Pr.net
>>77
こういう自分の歳や好みで、家系はダメだ、旨くないって言って、わざわざ書き込みに来る奴なんなんだろうね
84:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 10:35:46.63 lOkA/r6CH.net
>>81
こんな塩っぺえのよく喜んで食うなと馬鹿にしつつも引きつけられるものがあり
85:気になってしょうがないとかそんな感じだろ おれもそんな感じだったし誰もが通る道だ
86:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 11:05:06.02 DjyOKB2kd.net
でも直系や王道系はしょっぱいのはわかるな
87:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 11:10:55.74 ycmWiEFJ0.net
夏醤油でもラーメンだけの場合は薄めで良いんかな？
88:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 11:22:13.28 G1Hlq6D2a.net
いや、味覚障害のお前らなんでそうなったのか聞きたいのよ
89:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 11:40:28.70 3YFzvghK0.net
つけ麺って旧柏で一回食っただけ
記憶ないがうまいんだっけ？
90:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 11:56:23.47 e0hXDDTH0.net
まずからずうまからず
91:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 12:18:05.48 3YFzvghK0.net
ですよね
やはりラーメンっすね
92:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 13:12:40.99 8gUiR++P0.net
秋葉に出した影響か悪口言うオタクやら転売野郎とか民度低い奴増えた気するわ
93:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 13:45:50.07 aN8y8MI/0.net
秋葉原のオタクってどっちかというと二郎に興味ありそうなイメージなんだがどうだろう
94:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 13:58:27.62 iBa65Lm/0.net
直系でしょっぱいと思ったのは環ニ家だけだわ
王道家系列は全店しょっぱい
95:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 14:03:26.61 CYjygfyvp.net
田上家の塩ラーメンがクソ美味かった
96:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 14:30:52.27 RIeEF6sm0.net
柏でつけ麺食ったけど、鬼の様にしょっぱかった…
しかも辛味が少し入ってるので更にきつかった。
言えば割ってくれるけど忙しそうなので
なかなか言いづらい。
ラーショつけ麺の様に割りスープのポット一緒にくれれば良いんだが。
97:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 14:48:12.94 +zNlt6uXM.net
壱六家は鶏ガラ使ってそうだけど
王道家とか現在の吉村家は鶏ガラ使ってないだろ
98:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 14:55:12.79 FjWFLlDn0.net
>>94
逆に壱六家は公式が豚骨100％スープ名乗ってる
鶏は脂だけ
王道家とか吉村家は鶏ガラ使ってるよ
99:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 15:20:29.09 NZdlVOwdH.net
鶏ガラはわかんねえよな
スープ飲んで鶏ガラ強めだとか殆ど思ったことないわ
味の感想で鶏ガラの事を言うのは地雷だからやめといたほうがいい
鶏油の風味を鶏ガラと勘違いしたりな
Twitterや食べログで鶏ガラがーなんつってんのよく見るけど鶏ガラ使ってない店だったりすると見てるこっちが恥ずかしくなるｗ
100:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 15:51:54.97 MKtTN5piM.net
後引かねえなぁ
後引かねえなぁ
食べたいと思わねぇなこの味じゃな
101:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 16:14:31.81 Sa4Qestq0.net
固め薄め多めが最強
102:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 16:14:53.95 +zNlt6uXM.net
>>95
「現在の吉村家」って書いたのは
初期の吉村家のインタビューで「鶏ガラと豚骨ベースのスープに醤油のかえしをブレンドして
鶏油を乗せたのは私が最初」って発言から
家系ラーメンには「鶏ガラが使ってる」と思ってる人が多いと思うけど
ロイドとか家系ラーメンの仕込み風景がYouTubeに上がってるけど
そこで鶏ガラ見た事が無い
有れば教えてほしい。
103:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 16:19:38.22 +zNlt6uXM.net
博多豚骨ラーメンの仕込みだと
一度豚骨を下茹でして、綺麗に水洗いしてから
高温で長時間炊いて白濁スープ作るけど
家系ラーメンなんてスープベースに
冷凍状態の背ガラガンガン投入してるのに
風味も臭みも豚骨に勝てない鶏ガラ入れても
意味が無い気がする
104:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 16:26:18.18 MiRXNl6sM.net
>>93
言っちゃいなよ
全く問題ない
直ぐに薄めてくれるよ
105:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 17:28:51.79 +kd5C3SM0.net
博多豚骨って家系の後に食うと煮出し過
106:ぎて旨み飛んでるように感じる 骨の味で食わせてるみたいな
107:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 18:44:54.97 x8ZnyoDYr.net
だから博多豚骨より二郎よりIEKEIの方が上なんだっつーの！
108:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 19:42:57.16 hrw0Ai2dM.net
>>102
元祖長浜屋とか本流に近ければ近いほどアッサリして雑味が少ないよ
アホみたいに炊いてるのは後発
109:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 19:55:08.10 5JPsfUoq0.net
>>74
煮豚さん、チーッスｗ
110:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 20:48:21.52 8LvXDX1Z0.net
>>74
ﾜｯﾁｮｲW ff7c-KK7Pは前スレ終盤に出現した煮豚君らしい
111:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 20:54:55.81 FjWFLlDn0.net
>>74
よう植物
112:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 21:11:50.25 5JPsfUoq0.net
>>106
972 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff7c-KK7P [113.34.56.166])[] 投稿日：2021/08/03(火) 18:41:53.42 ID:oQiZpQJU0 [1/10]
さっき王道家神田店行ってきた。王道家系列ははじめて。
麺はぼそっとしていてシャープさがなく、凡庸な味で家系ラーメンの濃さと合っていない感じ。スープは普通をオーダーしたが、濃すぎてくどく、深さのない味。チャーシューは煮豚で、濃いスープとアンマッチ。家系のチャーシューは焼かないとダメだよ。全体の印象は、大したことなく、平均点の低いラーメンだったな。
113:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 21:16:02.14 FjWFLlDn0.net
わかるよな？
見れば見るほど
これは低脳
114:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 21:20:07.40 aiG/X0OB0.net
>>99
見るも何も王道家自体が鶏ガラ使ってるって言うてるやん
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
115:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 21:59:20.99 DEln8uXJ0.net
>>107
ようシダ植物w
追加バラの煮豚を食べてこいよwwww
116:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 22:06:59.93 FjWFLlDn0.net
>>111
ようコケヤロウww
デフォ焼豚をたっぷり楽しめる"チャーシューメン5枚"食べてこいよwwww
117:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 22:15:01.78 DEln8uXJ0.net
>>112
よう人糞製造機wwwwww
しょっぱいだけの醤油漬けラーメンをありがたく食ってこいよwwwwwwww
118:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 22:20:16.71 bbQHHnDXH.net
>>110
弟子にサブ寸胴に鶏ガラ投入させてる動画もあるな
119:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 22:23:05.99 VsDCcfXEM.net
夏仕様らしい
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
120:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 22:41:33.70 bbQHHnDXH.net
>>115
FFはこういうのを公式が呟く前にTwitterで言わないと駄目だよなｗ
「醤油変わりましたね」つってな
いつも味がー麺がー言ってんだからさ
121:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 22:47:00.43 DEln8uXJ0.net
しょっぱいのを自覚してるな、王道は
122:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 23:03:19.86 FjWFLlDn0.net
>>113
よう低脳どころかトロトロ脳人間wwww
て前こそありがたく直系食ってこいやトロトロ
123:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 23:09:22.65 DEln8uXJ0.net
>>118
ようIQ50の特殊学級野郎wwwww
こんなしょっぱいだけのラーメン食う位なら、直系の方が100倍ましwwwww
124:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/05 23:27:45.35 5JPsfUoq0.net
>>118
言ってることが支離滅裂なんだよ、この人ｗ
995 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff7c-KK7P [113.34.56.166])[] 投稿日：2021/08/03(火) 21:46:07.51 ID:oQiZpQJU0 [9/10]
>>995
俺が王道家嫌いかなんて関係ないのよ
吉村家とかの方がよっぽど好きだわ
お前はゴキブリ以下
お前は植物レベルの低脳だクソ
45 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff7c-KK7P [113.34.56.166])[] 投稿日：2021/08/04(水) 14:14:42.03 ID:4lyb2AH50 [5/5]
酒井の麺で王道ラーメン食べてみたいな
119 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff7c-KK7P [113.34.56.166])[] 投稿日：2021/08/05(木) 23:09:22.65 ID:DEln8uXJ0 [5/5]
>>118
ようIQ50の特殊学級野郎wwwww
こんなしょっぱいだけのラーメン食う位なら、直系の方が100倍ましwwwww
125:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 00:14:44.60 tBJzgsPN0.net
>>120俺ももう少し楽しんでるからさ
>>119
大前提として
126:俺のIQそんな低くないけど 仮に俺が50だとしたら君は3だね
127:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 00:41:08.34 MntJqnW+0.net
>>121
オマエ達のオツムのレベルに合わせて発言してるのもわからんとはwwwww
両腹痛いわwwwwwwww
今から並んで、早くしょっぱいラーメン食ってこいwwwwwww
128:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 00:51:14.65 BbD6mHMq0.net
いやだから吉村も王道も厚木も杉田もしょっぱさ異常だっつーの。二郎より塩辛い食い物があると思わなかったわ。死ぬぞお前ら
129:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 00:52:20.48 tBJzgsPN0.net
>>122
王道家より寿々喜家とかの方がよっぽど好きだわ前も言ったはずだけど アホンダラ
王道家がしょっぺえのは基礎知識としてわかってるっての
やっぱ脳がとろーりしてんな
さすが脳障害
ただただ拍手だわー
130:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 00:53:38.95 BbD6mHMq0.net
酒井麺も王道麺も大量の塩が練り込まれていてしょっぱい麺にしょっぱいスープって味もへったくれもないだろ、違うか？
131:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 00:56:29.62 BbD6mHMq0.net
脂と課長の効果もあって突き刺すような塩分の刺激を脳が勘違いして欲してるんだよお前らほんと死ぬぞ
132:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 01:01:18.52 /2RxgL1R0.net
取手は回し方下手すぎる
入って右側の待ち席空いてるのに、入店客全部入って左側で立たせてる
133:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 01:02:56.65 lXMD2ErlM.net
>>123
富山ブラックは？
高井田ブラックは？
134:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 01:13:58.06 P4+jpVYZM.net
>>125
おかしいな、麺にそんなに塩が含まれていたら提供されてる上記以外の店にも影響あるのでは？
検証していないと信用毀損とかの話になりかねないのでは？
135:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 01:31:00.40 gmnBNwsm0.net
家ヲタのバトルが面白いな
136:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 01:37:05.52 BbD6mHMq0.net
いや検証するまでもないから
味覚障害って怖いね
137:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 02:21:52.52 G18xF1AeM.net
>>131
いやいやきちんと分析検証しないとダメでしょ
商品の名前 あげて言っちゃってるんだから
立証責任が生じるわけでしょ
138:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 05:10:25.51 bdZ29pArp.net
ここのスレにいる信者、家系好き全員グーグルブラウザでiekei Tokyo 王道家で検索してGoogleのクチコミ最低順で見てみろ
139:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 05:28:03.67 1cqVZHVOM.net
と王道家清水に叱られたラーメンYouTuberが
140:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 07:40:31.42 weUipBtn0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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141:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 07:52:35.41 vIyNt28Y0.net
>>133
今見てきた
で 君は何を言いたいのかな？
ワイは旨いと思うから一週間ぶりに食べに行くよ
142:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 08:15:46.70 pQEXBvIU0.net
>>135
そりゃ「敷居も高」くなるわｗ
いきなりツイッターに糾弾の文章とか不義理はたらきまくりじゃん。
自ら敷居を高くしているわけ。
143:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 08:31:31.26 cAo5ain8H.net
まず敷居が高いってのは日本語がなっとらんやり直し
144:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 08:34:56.81 i9mxdeBua.net
>>133
は？生じねえよカスw
145:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 08:44:36.40 i9mxdeBua.net
王道麺も酒井麺もしょっぱすぎ。それでもちゃんと茹でれば塩分抜けるけど、王道も直系もデフォで硬めで麺上げするから塩分も残りまくり。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 10:14:21.93 4GcGpaMa0.net
東京は代表待ちと並び中の喫煙OKなのね
147:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 10:16:21.20 ImlqNBiWr.net
>>141
代表待ちはコロナ禍の密回避ということでまだ許せる（というか他の店もそうしろ）
だがヤニカステメーらはダメだ
148:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 11:14:48.30 ZpVyhyih0.net
>>127
まだ慣れてないのか知らんけどマジでおせーよな
平日昼間に行って途中で並んだ事後悔しながらも着丼まで1時間くらい待たされた
149:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 11:17:32.81 I8AcgiaGM.net
>>139、140
生じるよ
ありえもしないこと書き込んでんだから
含有量は何グラム？
150:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 11:33:06.33 0HL8hKJw0.net
東京店、整理券無いと入れなくなったんかな。
151:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:04:04.88 ZSlMrD73a.net
>>145
あり得ない？バカだろお前
152:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:07:20.38 ZSlMrD73a.net
スープのしょっぱさもわからなければ麺のしょっぱさもわからない味障うける
153:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:08:28.54 Md8g/pmmM.net
>>146
バカとかじゃなくて何グラムか実証してくれよ
数値で出してくれよ
154:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:09:12.65 Md8g/pmmM.net
>>147
レッテル張りと印象付け じゃなく数値で出してくれや
155:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:15:01.91 ZSlMrD73a.net
ださねーよカスw
しょっぱいからしょっぱいんだよ、味覚障害のお前には甘く感じるんだろうな
シッシッ
156:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:15:41.64 vrYoBDGWM.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
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157:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:24:23.22 IYHmev8BM.net
>>150
出さないじゃなくて出せないんだろう？
根拠も まるでないからレッテル貼りしかできてないし
甘いなんてどこに書いたんだ？
言ってもいないこと捏造 されても困るんだけどね
158:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:28:01.64 rwqq03VMd.net
普通に王道家はしょっぱいだろ
159:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:29:24.34 ZSlMrD73a.net
>>153
そりゃ分からねえよ。何グラムか分からないとしょっぱいと言ってはいけないのか、すげえな
なら清水が町田商店を不味いと公言していたが、ちゃんと数字の根拠に基づいて発言するようにアドバイスしとけよ
160:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:38:58.49 PGzqKyyaa.net
>>142
千代田区は条例で路上喫煙は罰金
区役所にタレこめば店が注意される
というか客層が都区民じゃあないんだな
店員が注意しないのはまずいと思う
161:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:47:56.88 tHLDvEOUM.net
>>153
スープはな
そいつは共通認識が取れてるし
それにこいつが言ってるのは 麺の話だからな
酒井を含めて言ってるし
>>154
ずらしはじめたな
しかも 言わないじゃなくて今度は分からないというはっきり公言し始めたな
162:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 12:56:03.61 dOOspMY5a.net
>>157
何グラムか分からねえとしょっぱいって言っちゃいけないの？答えろ
163:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 13:02:44.38 t8XyzIK00.net
>>142
代表待ちなんて頭膿んでるんじゃね？朝鮮人がしでかすようなことすんな、滓
164:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 13:28:44.41 pQEXBvIU0.net
>>156
よっぽど錯乱してるのかアンカさえまともに付けられない奴を相手にすんなよ・・・
相模大野の二郎と町田商店食わせときゃ良いんだからさ。
649ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7abd-hs1h [133.201.90.0])2021/07/11(日) 17:56:45.30ID:PieOBlhR0
あー馬鹿が発狂してて面白れえw
町田商店の麺はかなり美味いぜ
(後略)
735 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fbd-HcKP [133.201.90.0])[] 投稿日：2021/08/04(水) 09:25:04.94 ID:08DcqgYr0 [1/2]
>>728
お前の好みはわかったよw
ま、家系より二郎の方がはるかに旨いけどな
全然方向性違うものに優劣つけるのアホ
165:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 14:31:43.77 tBJzgsPN0.net
自分アホです
と自己紹介してるのかな？これwww
166:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 16:35:50.98 wvTc551wa.net
>>145
整理券があると並ばなくても優先的にラーメンが食える
整理券が無くても並べば食べられるけど
並ぶ列が近所迷惑になりそうになると
「今の時間帯、整理券が無い人は食べられません」
になる
167:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 16:37:19.91 Ka7LkOHGM.net
よくクラスターにならねえよなw
168:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 16:38:14.70 wvTc551wa.net
正直 町田商店のクリーミーポタージュ豚骨醤油の方が上手い
と思う人(特に女性)は結構いそう
王道家は臭いし、塩っぱいし
169:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 16:57:19.71 tBJzgsPN0.net
そう考えると
直系や王道がしょっぱめのベクトルなのも家系の普及のボトルネックになってるような気も。。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 17:11:13.19 ReB5J7H/0.net
家系を全国区にするならマイルドなのもあっていいと思うけどな
家系苦手な人はしょっぱいとかクドいって思う人が大半だろうし
そういうのは壱系が広まってるからそっちにシェア取られちゃってるけど
171:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 17:28:03.30 0JefTHBJ0.net
直系や王道の味がダメな人は2割くらいかな 8割は人がうまいと言ってるから食べてる人
あとの2割はこれじゃなくてはダメというくらいどハマりしてる人 このどハマりしてる人がそっぽ向いたら
8割の人もそっぽ向くんだよなぁ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 17:28:48.08 VWdsT1Hf0.net
>>155
あんな所で喫煙なんて半グレでもしないだろ？
173:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 17:28:55.49 0JefTHBJ0.net
あれ足し算おかしいなｗ
174:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 17:57:05.42 Ka7LkOHGM.net
>>166
パレートの法則だな
175:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 18:44:26.04 1VZRv5cVa.net
現状田舎者が遠出しに来てて凄く民度・客層が悪い店になってる訳だが清水いないのにこんなに東京店行列なら末広町なんかじゃなくて渋谷新宿あたりで店出すべきだったかと。真の都民に認められて完全に家系の覇権取ってたと思う。東京でやれる事が分かったんだから東京2号店を西側に検討した方がいい
176:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 18:57:41.63 nmcr6oAzM.net
今の場所でも充分都内成功と言われる場所でしょ
もう一つの店舗候補が町田だった事考えたらw
177:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:03:56.78 1VZRv5cVa.net
>>171
まぁたしかに町田よりはよいなwありゃもはや東京じゃない。ただ、その2箇所は結局千葉県民神奈川県民という田舎者がメインの客層になるから本気で覇権取りたいなら新宿渋谷を狙ってほしい。銀座六本木とかは費用対効果が悪過ぎるし池袋は埼玉県民メインなので
178:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:06:27.42 Ka7LkOHGM.net
相模大野とバッティングしちゃうから町田はねーでしよ
相鉄線沿い（海老名、大和、瀬谷、湘南台）あたりに来て欲しい
179:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:13:13.67 nmcr6oAzM.net
町田は社長が柏から行くには遠いからって理由でイマイチだったみたいだけど
町田は良い街とは思うけど決めてたらあそこで都内進出とか言われましてもって総ツッコミだったろうなw
180:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:20:32.96 Ka7LkOHGM.net
都内＝23区
都下＝23区と町田以外
町田＝神奈川
というのが一般人の認識
181:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:24:23.19 X0DzZtDY0.net
Tokyoなら 普通は東京駅周辺だと思うだろ,違うか?
182:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:27:42.31 Ka7LkOHGM.net
>>176
つデズニーランド
183:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:37:18.90 X0DzZtDY0.net
>>177
俺のフレンチTokyo GINZA 違うか?
184:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:46:15.28 vrYoBDGWM.net
渋谷代官山恵比寿だって田舎者の集まりだろ。23区生まれなんて殆ど居ないよ。いきってる奴に限って九州とか東北北陸の田舎者なんだよ。親子3代都内じゃ無いと東京都民とは言わないんだよ。
23区ね。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:50:39.42 MntJqnW+0.net
>>179
おーい、田舎モン。
王道のしょっぱいだけのラーメン食ってこい！
186:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 19:58:53.74 AuT0tq/Ya.net
いや、そう簡単に人がそだたんやろ
山ちゃんが麺上げとかやってたら潰れるぞ
187:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 20:00:56.84 vIyNt28Y0.net
>>170
渋谷、新宿だともっと客層が悪くなると思うが
188:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 20:34:41.29 pgpcFkcXr.net
中央線沿線、荻窪や高円寺はどう？
荻窪は商店系のみなんでいいと思うけど
189:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 20:36:41.85 L/iRkCPU0.net
>>183
吉祥寺武蔵家あるじゃん。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 20:47:39.43 1VZRv5cVa.net
ただ単に東京で成功するだけなら末広町でも高円寺でも吉祥寺でもいいと思うんだが覇権取って制圧するくらい意気込んでんだから認知度拡散力が段違いの新宿渋谷が絶対にベスト。東京駅はインバウンド向け。千葉神奈川民相手しても承認欲求と独占力強い奴しかいないから世間に浸透していきづらい
191:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 20:49:04.55 L/iRkCPU0.net
あ、ごめん。話の流れ掴んでなかったわ。
192:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 20:51:25.47 tBJzgsPN0.net
秋葉原もなかなか悪くないけどな
193:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 21:39:39.42 X0DzZtDY0.net
リアルで清水のものまねごっこしてたらのどを痛めそうな気がしてきたぞｗ
194:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 21:39:40.63 pQEXBvIU0.net
>>181
今度ラーショ始めるんでしょ？
二元育成の布石だったりしてね。
195:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/06 22:19:16.32 FoSjDpg/0.net
王道家系列は人が育ったらすぐ独立させてくれるイメージあるから人材不足はしょうがない
196:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 08:34:50.99 XiZfIX8n0.net
そういえば麺屋よこはらってどうなっちゃのかな？
197:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 08:39:15.40 bOAIHQoe0.net
自身は、食べてもないのに
「たいしたことないと思いますが一度は食べてみます」
と言われたら、どう反応するんだろうね？
198:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 09:38:33.10 K366nC5ia.net
吉村と酒井の社長訪問と直系認定証明書の写真でマウント取ってるから問題ない
199:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 09:47:58.65 FrUhnVAn0.net
環家（仮ww）のトップにあるシミーの対談してる動画みたけど二人共頭悪そうな面してんな
メガネはノリで調子よく生きてそう（金が…とか指でやるとことかなめてんのか）
真ん中はなんにも考えず他人に流されたまま生きてそう
200:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 10:10:00.94 xr+T4wcGM.net
食ってもないのに断定すなｗ
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201:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 10:15:56.46 PKTUQ8iN0.net
タマキン家ってのはどこに出店すんの？
柏？
202:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 10:20:26.98 YUlySszcM.net
内田家なんて食べなくていいから覆面してでも厚木家食って今のスープの良い所悪い所を省みてもらいたいものだ
203:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 10:21:51.10 RxdKAnU4d.net
>>196
聖地がーとか言ってるし、刺激して潰されてもだろうし絶対無いなｗ
204:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 10:35:33.37 PKTUQ8iN0.net
>>198
そうなん？
どこに出店すんの？
まだ決まってないのかな？
205:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 10:49:57.86 RxdKAnU4d.net
>>197
覆面なんかしなくても、行けば食うことはできる気がする。
その後の影響はともかくｗ
>>199
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
茨城狙ってるんじゃないかなあ。
取手王道家と熊田家で家系の味を知ってて、尚且つ、気軽に行くにはちょっと遠いなと思ってる層を狙うんじゃないか。
どうせなら空白地帯の鹿嶋・行方方面いきゃいいのに。
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206:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 11:28:36.66 S9uro+Xxa.net
柏市も路上喫煙禁止なのに店は注意喚起してないの？
207:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 13:56:11.86 +mKF8G630.net
バックレ家って
二人とも神奈川出身だから神奈川に出すとか書いてなかったっけ？
208:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 14:12:38.10 u5TyQeDmH.net
Twitterに上がってる昨日の神田店のスープ色いいな
209:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 14:13:45.41 YokVL+Gm0.net
でも清水念願の東京店任せようと思ってた人でしょ？これで店こけたら王道家のラーメンの味は大した事ない元直系だからウケてるだけだって世間様にアピールする様なもんだよな
210:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 15:29:54.94 NqoNGxJ10.net
隠し子系列
211:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 16:35:31.16 OCvVx+GSM.net
今日、環家と社長が合う事になってるけど
秋葉再度任せて数年後に出資金出すから戻ってこいかな
仕入れルートなし資本金０と考えるとそれが賢い
現社員は秋葉から来年独立と公式ツイッターに書いてあるし味も維持出来なくなる
212:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 16:37:37.81 qU4wjqN30.net
昨日の東京店のスープ、やけに旨かったけど、何か変えたんかな？
213:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:01:20.42 8/cci/DG0.net
>>206
脱走二人組が勝手に会いに行くだけだろ。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
これを読んで、会う事になってる→戻ってこいって、取り巻きの妄想は凄いね。
(deleted an unsolicited ad)
214:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:05:13.37 Rb3dJUpWM.net
>>207
今日は混んでる？
215:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:07:01.69 Ifrg5fHb0.net
ABEMAトーナメントに川崎家店主の息子の永瀬王座出てるんだけど、早速コメランズが「王道家だけが本物、違うか？」とかコメントしまくってて草
216:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:08:49.01 4Rc7p8GC0.net
お前ら…
217:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:09:25.55 +mKF8G630.net
糞つまんないコメントだな
218:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:18:16.72 c50N6Rknr.net
直系には食べに行かないんだな
219:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:20:34.64 c50N6Rknr.net
>>208
ばっくれといてなんでこんなフレンドリーなんだw
今一番くそ忙しいのに
220:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:42:31.91 32veQLLSM.net
>>207
久々に柏行くからTwitterチェックしてたら昨日の東京のスープがやけにうまそうな色してんなと思ったけどやっぱりｗ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:44:00.22 8/cci/DG0.net
>>214
清水社長に会えたら意気揚々と書き込むだろうから結果が楽しみだよね。
会ってもらえなかったら、いよいよ破滅が見えてくる。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 17:44:00.43 8/cci/DG0.net
>>214
清水社長に会えたら意気揚々と書き込むだろうから結果が楽しみだよね。
会ってもらえなかったら、いよいよ破滅が見えてくる。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 18:06:49.30 vegTY3XK0.net
>>207
醤油を夏用にしたからそれでは？
224:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 19:31:08.75 fnVgClON0.net
899 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMce-AHyD [133.106.45.229]) [sage] :2021/08/07(土) 18:32:14.95 ID:lOUsZ/PyM
柏王道家
大チャ海苔半ライス硬め
半年ぶりの訪問で王道家にも上ブレがあるはずだと信じて来たが王道家の味はこれなんだなと改めて
225:認識した 約1年半かけて4回行った感想なのでちょい厳しめに書くけど 確かに肉の香りはするしプロシュートのような熟成香もあるがカエシや鶏油との調和がない 肉感が強すぎて家系の味じゃないんじゃないかって感じる これで他の店disるんだからなんだかなって感じだ もうあまり期待しないようにするよ チャーシューはめちゃくちゃうまい https://i.imgur.com/JlqHTmB.jpg
226:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 19:31:31.63 fnVgClON0.net
901 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMce-AHyD [133.106.45.229]) [sage] :2021/08/07(土) 18:42:48.49 ID:lOUsZ/PyM
あとカエシは夏仕様に変えたそうだが香りの印象は従来通り弱く、少しキレがあって塩っ気は弱めだと思った
麺はまた変わったのか茹で加減が甘いのかボソワシで不味かった
ちょい細くなってる気がしたので変わったのかな？こないだの神田店とも違うような…
香りも悪くてなんか麺のクオリティ下がってる気がするね
無限にんにぐが傷んでてちょっと臭いを発してた
ライスの研ぎ方が悪いのか粒が壊れてベチャ気味
一つ一つの品質にすごくばらつきがあって店自体のバランスが悪いよｗ
227:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 19:35:23.05 VmJK0ISqM.net
うまおとか言う知ったかガイジのレスコピってくんなよ
気色悪いな
228:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 19:35:39.64 lOUsZ/PyM.net
おい食レポは本スレにと思ってこっちに書かないようにしてるんだから貼んないでくれよ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 19:57:28.58 RxdKAnU4d.net
食材が傷んでるってだけでもう完全アウトレベル。
ラーメンの出来がどうのこうの以前の問題だな・・・
230:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 20:05:35.21 9pBhSWp20.net
>>221
確かに、実食してる立場からすると個人の思い込みが強く反映したレポだと感じる
231:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 20:11:15.59 RxdKAnU4d.net
>>221
コピペしてきたやつは上の方でしょっぺえしょっぺえ連呼してたやつだろ。
評価が悪かったからこれ幸いとコピペしてきたんだよ。
やることが幼稚。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 20:38:36.45 YokVL+Gm0.net
>>224
まあうまおは前から公平な食レポ出来ないからな味関係なく好きな店上げて嫌いな店はとことん下げるような奴よ
233:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 20:40:25.87 D3BSVF27r.net
うまおレポはかなり正確で公平だよ
特に相模大野のレポは俺の家系人生を大きく変えてくれた
234:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 21:06:34.46 YokVL+Gm0.net
クックらのレポなんてノーマルラーメンでチャーシュー煮豚と焼豚の2枚入ってるTwitterサービスもあってコスパがいいしか書いてなかったやん値上げした瞬間手のひら返してたしどこが公平で正確なレポなんだ？
味関係なくコスパで連日クックら押ししまくってただけだろ
235:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 21:16:31.81 hv0wrpNa0.net
クックら最強説提唱www
236:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 21:19:50.82 D3BSVF27r.net
うまおさんのレポートには愛と鞭が込められている
レポートをもとに相模大野を検証してみて、俺は神奈川どころか全日本中でトップクラスの店だと俺は確信したのだ
237:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 21:31:40.56 pg/9impnM.net
あくまで主観のレポなのであしからず
ファンの人には申し訳ない
王道家がもっとおいしくなれば良いなという思いはあるよ
238:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 22:01:42.91 qU4wjqN30.net
柏の王道家の二階や三階って、どうなってるんだろう。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 23:25:40.44 K366nC5ia.net
2階はロイドの動画で紹介されてたじゃない
あとこないだの煮干しのイベントも
240:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/07 23:36:54.32 Hc1WVya10.net
3階は修行生の住み込み寮
241:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 01:44:50.47 dPgvZLTq0.net
柏はニラもやしだけど東京は�
242:lギもやしなのはなんでだろ
243:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 07:21:38.80 0gmqXU6M0.net
>>234
カップルとか出来ちゃってるのかな
244:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 08:21:23.37 +0l77MEDa0808.net
テスト
245:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 08:23:16.73 +0l77MEDa0808.net
王道系の各店舗のトッピングで辛ニラは無いの？
246:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 08:44:33.69 1MtB+shU00808.net
>>236
アッーーーーー
247:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 09:19:05.45 pw961qBsd0808.net
東京の方だけど、列はみ出してタバコ吸いながら店員と話してたわ
248:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 09:30:54.31 0gmqXU6M00808.net
いちいちここで報告しないでその場で注意しなよ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 09:58:15.61 nsH9fYLp00808.net
報告されて不都合なことでもあるの？
250:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 10:31:37.89 b8o3XfC000808.net
その場で注意出来ないからここに書いてるの分からないのか？
251:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 11:01:06.89 /QLJeMCV00808.net
>>220
にんにぐ笑
都会人気取るのは大変だねえ
252:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 11:03:24.07 1Phns+Vc00808.net
王道家東京の近くの会社だか店だかの奴が外でタバコ吸ってんだよな。
店の裏口の後ろの方でよ。
だいたい二人で吸ってる。
あれ客じゃないから。
こんど会社突き止めてやるか。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 11:15:08.47 /QLJeMCV00808.net
>>245
ご勝手に
254:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 11:19:13.57 0gmqXU6M00808.net
後から勝手に店出しておいて頭おかしい
255:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 12:00:37.68 mL/p96ua00808.net
>>244
一つ一つが気持ち悪いよな
本人は特徴出そうとしてんだろうけど
言い回し含めてただただ気持ち悪い
256:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 13:23:46.83 vka26gzma0808.net
あ、柏の米がベチャ気味なのはこの前行った時思ったわ
たまたまかもしれんけど
257:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 13:27:08.48 An7mP+F600808.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
なんか笑た
258:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 14:10:11.03 MBeGRrBP00808.net
>>250
草
259:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 14:15:36.15 0gmqXU6M00808.net
アルコ&ピースなんて知らねーだろw
しずる村上も最初誰なんだか分かってなかったみたいだし
260:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 15:21:04.23 LneJKEH7a0808.net
すする繋がりで、清水社長には熊田曜子と王道家の動画を撮影してほしい。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 15:43:42.58 M71BTwKV00808.net
あまりすするに迷惑かけんなよ清水とコラボしてもすするにメリットねーだろ
262:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 16:50:34.84 0gmqXU6M00808.net
本人の動画とか見れば分かるのかも知れんけどすするってなんで坊主になったの？
263:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 17:09:58.91 AxYOGgEo00808.net
>>255
ダイエット目標達成ならず
264:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 17:19:23.60 LZ8nCELK00808.net
遅れて来た俺に誰か教えてくれ。
ロイドが全く絡まなくなった理由は？
しょっぱいしょっぱい言って清水さんキレさせた？？
ランキングにも入れてないし、突然不自然。
無限にんにくってロイド命名なんでしょ確か。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 17:23:55.97 M71BTwKV00808.net
>>257
そんなん関係者じゃないと分からんだろ？ここにいる奴らは君の書いてる通りの予想だよ
266:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 17:33:04.42 wOys0+jhM0808.net
>>257
①濃いめ頼んだくせにしょっぱいしょっぱいでキレさせた説
②評論家的な発言スタンスがイラつかせた説
③知名度の高いススルとコラボでロイド不要になった説
④ロイドの動画でとった末廣家とかの動画を見て
焼肉屋だとかガラがスカスカとか馬鹿にしたらロイドがキレた説
好きなの選べ真相は関係者しか知らんけど
267:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 17:44:06.65 SHavJBkPM0808.net
しゃちょう
268:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 17:51:03.94 SHavJBkPM0808.net
ロイドとの関係は？
→らーめん
269:予備校、王道家動画のコメ欄にて社長が関係のコメント ブレがある →オイワイ動画にて社長自ら朝と夜でスープの味変えてる 濃いめ食べたいなら夜来い
270:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 17:54:02.51 LneJKEH7a0808.net
>>235
熊田曜子はウーマナイザーが暴露されて仕事してないから、その話題はスルーしてラーメンだとちょうどいいけどね。
マスコミも報じるし王道家の名前を売るには都合がいい。清水社長も女優を紹介してくれとススルに言ってたし。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 17:57:04.35 ZdOrZEuAa0808.net
王道家が圏外のロイド2020家系ランキングの配信の翌日に
サムネが最後の柏王道家って意味深な動画配信してるからなw
世話になったけど宣戦布告上等でラーメン好みじゃないってメッセージなのかなあれ
それを受けてか清水さんも今年にオイワイのが動画として格上だの
手の内見せるロイドなんか出るなとか身内会議で語ったり
王道家がYouTube活発になったのも今年からだし
ススルまで出てきたんなら両者もういいかって感じなのかな
しかし最後の絡みがロイド命名した無限ニンニクの動画ってのが
余計な置き土産になっちゃったなw
272:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:05:55.42 mL/p96ua00808.net
長いから3文字で頼む
273:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:12:58.97 SsWg+pFIp0808.net
ランキングに入れなかったからじゃね？
274:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:30:42.62 AxoBQNsi00808.net
動画見たわ おもしろかった 博多に出すいいね
275:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:31:55.22 E1Ibx2aQ00808.net
>>257
清水といると無駄に敵作るからでしょ
ラーメンYoutuberなんて店ありきなんだから嫌われるリスクは減らした方がいい
276:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:33:57.66 SPEFas1/00808.net
無限ニンニクも忘れた頃に名称を変更するだろうな
277:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:36:54.02 aHGRxICF00808.net
鷲掴みの動画見た
ラーメンの感想一言もないのはつまらん
ガラ使ってるのは分かるよ の後に
(うちの家系の方が濃い) って思ってるのかもしれないけど
ガラの量、濃厚さばかりを競ってたら
愛知県の大岩亭みたいなセメントラーメンみたいになるぞ
278:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:37:16.25 E1Ibx2aQ00808.net
>>128
富山ブラックは見た目は黒いけどそんなしょっぱくないぞ
家系のが明らかにしょっぱい
279:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:38:56.10 4S7YBVYp00808.net
いちいち喧嘩だなんだって田舎の不良感丸出しなのがダサすぎる。鷲掴みの動画も演出入ってるんだから、三浦さんもあんなの迷惑だろ。
280:!ninja
21/08/08 18:39:28.19 ZlQbqoJE00808.net
>>269
きっとあんま美味くなかったんだろうな
281:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:40:35.05 z9XxeREOr0808.net
あきらかに美味かったとは思ってない雰囲気だったね。
282:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:41:28.84 AxoBQNsi00808.net
>>269
敵に手の内は見せないだろう これなら勝てると思ったんやない？鷲掴みに勝てば九州制圧だなと
うまくいくかはわからん
283:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:45:19.98 A1rHnBa/00808.net
なんであんな偉そうにするんだろうな
自分とこは吉村インスパイアのくせに
284:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:46:38.84 mL/p96ua00808.net
ジミーが糞みたいになってきたな
285:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 18:55:02.60 AxYOGgEo00808.net
最初は応援しようと思ってたけど
日に日に清水への好感度下がってってる
286:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:07:02.90 cRIdC0UW00808.net
清水と九州の人、そんなに年変わらなくないか？清水が老けてるだけで
287:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:09:15.94 iMbDuTtY00808.net
とんこつラーメン言ってたが
スープの色が
豚骨しょう油やったな
288:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:09:46.05 wpiGdFPga0808.net
人の褌で相撲を取る・・・他人の物を利用して自分の役に立てる。
清水社長にこれほど似合う言葉もねえな
正直やりたいことは吉村家の「継承」というより
周りを偽者扱いして吉村家の「独占」でしょこの人
この人が創始者なら別にいいけど
結局のところ「吉村家」の褌を履いて吉村実ごっこしながらイキって
289:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:12:38.90 aHGRxICF00808.net
>>278
三浦さんは18からラーメンの道で19年目だから37近く
干支一回りぐらい年離れてね？
290:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:15:35.42 AxoBQNsi00808.net
>>280
それはしょうがない 吉村家のラーメンは大発明であって一般人はやり方を極めていくしかない
根本的に変えられるのは厚木家店主のみ
291:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:19:11.39 wpiGdFPga0808.net
美味しいラーメンだけ出してれば批判はされないけど
周りに牙向けて派手な方向に動けば動くほど
自分から偽者という言葉を手繰り寄せているイメージがあるな
292:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:31:10.38 5Vn+7fy5a0808.net
昭和の時代の吉村家は毎日何人もの弟子入り希望者が居て
「タダでも良いから働きたいって奴だけ採用する」って方針で
清水も1年間1円も貰えず、サラリーマン時代の貯金で
何とか暮らして
あの厳しい吉村実から暖簾分けして貰った実績があるから
1週間の研修で工場で作ったスープとチャーシューと
冷凍食品のほうれん草で家系名乗るな！
は別に嘘を言ってる訳じゃない
吉村実は横浜に数件のビルとマンション所有
裏ビデオの製造販売で逮捕歴
どっちが銭ゲバやねん！
293:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:32:56.35 AxoBQNsi00808.net
YouTubeとかやらずに東京、福岡に出店すれば良かったのにな 普通にうまくいってたとは思う
294:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:33:48.75 AxYOGgEo00808.net
一応吉村家の寮に入れば
給料もらえないかわりに光熱費無料だったはず
295:BBS_SLIP=vvv
21/08/08 19:44:04.62 8UG+rSkz00808.net
>>274
いやドマイナーな地域のドマイナーな豚骨ラーメン食ってこれなら勝てるし九州制圧なんて思わないでしょ
296:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 19:52:55.36 AxoBQNsi00808.net
>>287
鷲掴みのラーメン食ってそれなりに感じたんじゃないか その道を極めてるものにしかわからんだろう
297:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 20:15:28.30 AxoBQNsi00808.net
>>287
ドマイナーと言ってるが九州じゃそこそこ名前通ってるし 宮崎時代から
298:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 20:22:31.91 3UbY1HyPp0808.net
ロイドが内田家の動画上げててタイミング草
299:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 20:42:25.79 AxoBQNsi00808.net
>>290
相変わらずサラッサラッやね ほんと内田家だけは何がしたいかわからん
やるなら環2みたいに直系の味をキープして出店すべきだった
300:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 20:56:08.40 Gu2CNsqTp0808.net
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
王道家、麺変えたの？
301:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 21:21:22.05 LneJKEH7a0808.net
>>288
鷲掴みラーメンは、輝道家みたいな味なのかな？ それとも沼袋の無鉄砲みたいな味かな？想像がつかない。食べてみたいが福岡では遠すぎる。
無鉄砲ならクドいけど好きな味ではある。
鷲掴みの店主は無鉄砲の京都本店の店主とは交流があるみたいだね。
たぶん百貨店の物産展のイートインコーナーでは作れないラーメンだろうしね。東京に出店してほしいわ。
清水社長は宮本武蔵みたいだな。佐々木小次郎との巌流島の闘いか。
302:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 21:24:20.90 6bfMuWjh00808.net
内田家は、こっそりでも食って語るべきだった。
食ってないなら、一切コメントすべきじゃなかった。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 21:28:15.16 NgmVcVojM0808.net
なんで 福岡に作ったスープと麺持って来なかったのかね
とりあえずテストで 味見させてみればいいのに
映像そのものは こういうショーで飽きさせない
ようにしてるという努力は感じる
ただ BGM がうるさくて 会話が入ってこない これは何とかしたほうがいい
304:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 21:28:17.28 LneJKEH7a0808.net
博多に出店すると言っても人材がいるのかな？
１年以内には実現するのは難しそうだけど。
清水社長には頑張ってほしいわ。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 21:41:02.55 5Vn+7fy5a0808.net
釜炊きの時点で他店舗展開はムリ
準備しても任される若い奴は逃亡する
306:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 21:57:52.31 LneJKEH7a0808.net
博多というか九州には六角家みたいな豚骨よりの家系ラーメンの店はないのかな？
307:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 21:58:00.10 mCuTdjkTH0808.net
>>294
あんなもん寸胴の画像見る限りスッカスカで食べるまでも無いってことでしょｗ
シミは口だけじゃないし行動力もあるけど個性が強すぎるんだよ
もっと周りの意見にも耳を傾けられる環境になれば物凄い物ができるかも
厚木家みたいにどこを切っても最高レベルってのは紀さんがハイスペック過ぎるのかもしれないが従業員の意見をちゃんと吸い出せる環境を作ってるからなのかもしれないし…
わかんないけど店の雰囲気を見る限り従業員の活気が違うよね
そこが王道家との決定的な差なのかもと物思いに耽る今日この頃
厚木家に対抗できるのは現状王道家だけだと思うから応援してるよ
308:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 22:03:49.25 LtpbHNsM0.net
いや杉田家でしょ
309:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 22:11:32.47 1Phns+Vc0.net
まずはさいたま市にだせよ
310:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 22:15:17.82 mCuTdjkTH.net
>>300
いやいやあんなに浮き沈みを繰り返す店はさあ…
何回駄目になって何回復活すんのｗ
食中○やホラースープ、チャーシューの燻香しないとか繰り返しすぎなんだよ
こないだはペラッペラでスープと鶏油の味しなかったよ新杉田ｗ
311:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 22:45:10.12 ec3sT4dQ0.net
スープはガラの味わいもないしょっぱいだけで、麺はボソボソ麺で小麦強め、海苔も風味がなく、チャーシューもゴムみたいで、清水が毎日食べたらダメだろって言うくらい単なるジャンク的な奇矯さしかない王道家のラーメンをありがたく食べてる方が味覚障害間違いなし。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 23:08:34.62 LtpbHNsM0.net
>>302
昔の話してもしょうがねえだろ。こないだ行ったけど活気があったし、王道家よりスープもチャーシューも旨かったよ。特にチャーシュー
313:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 23:11:05.93 ec3sT4dQ0.net
王道のチャーシューは何の特徴もないなんちゃってチャーシューだろ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 23:18:55.89 mCuTdjkTH.net
>>304
まじかよ行くわ
なんか家系ってダイレクトに味が伝わってきていいよね
いい時も悪い時もあるけどそれがいい
杉田家の上ブレは他では味わえないバランスがあると思う
>>305
チャーシューはうまいよ
前はパサついてたけど今のはうまい
煮バラと豚トロが不味いのはカエシのせいだと思う
クックらの煮豚はめちゃくちゃうまいからね
315:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 23:33:54.70 aHGRxICF0.net
さいたまの紫極の50円豚トロ美味しかったんだけど
これ今年の清水社長の訪問は関係あるのかな
316:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 23:41:18.00 ec3sT4dQ0.net
追加バラでも煮豚はイマイチ。
煮豚で何が本物の家系だ、クソ野郎が
317:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 23:47:59.35 AxYOGgEo0.net
>>308
だーからデフォはちゃんと焼き豚やってんだろ
やっぱり脳トロトロだなぁ君は
318:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/08 23:50:01.60 ec3sT4dQ0.net
だから追加バラって言ってるだろ、文盲野郎が
追加バラでも煮豚なんか使うなよ、ウジムシが
319:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 00:08:11.36 B+M+i/bb0.net
王道家はたまに限定でやってる肩ロースがすき
320:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 00:19:32.58 ZBfP6Ayh0.net
追加トッピングを引き合いに出して本物じゃ無いって言ってもねぇ…
321:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 00:21:50.87 HQZ+LrLka.net
とらきち家は、デフォルトの燻製チャーシューが一番好き。限定の煮豚、焼ロースとかは嫌い。
王道家は柏、東京店で各一回だけだが食べた時はパサついてた。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 00:39:59.34 L0cGrVWBH.net
>>307
ないと思うよなぜなら王道家の豚トロは不味いから
>>313
とらきちのデフォ肩ロースはうまいよね
スープに浸かって熱が入っても柔らかい
末廣のももは見た目は派手だが熱が入ると硬くなる
そもそもスープ温いから熱入んないんだけど
323:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 01:46:34.88 80/CNxg+0.net
元直系ではあるけど、今や半分インスパイアの分際でよく、あそこまで喧嘩売れるなw
324:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 01:48:19.21 Cb2wfGN70.net
富士丸みたいなもんか
325:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 02:45:27.17 fFLk2Q6/r.net
どんなにイキり散らかしてももう直系じゃないんだよなw
326:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 02:47:17.35 Ph6T5ePm0.net
あなたの心を鷲掴み、ほんっと見るたびまずそうだな〜っておもう
加えて他人の声を聞き入れない人格破綻者の店主。のくせにTwitterみたらくっそ出たがり屋でウザイことこの上ない
327:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 02:58:41.66 mQ9qmExA0.net
清水社長のことかな？
328:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 03:02:17.70 1DGlrTPQ0.net
柏へ～！
329:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 03:03:01.80 9k/WtoYl0.net
清水をさらにひどくしたのが三浦かな？
330:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 05:00:58.23 Qc5bMbNk0.net
今更だけど王道東京初訪で食ってきた
21時頃でパス無しで最後尾に接続、並びはそこそこかなり回転率よくてすぐ食えた
スープは黒っぽい茶褐色かなりの塩分だけどスッキリしてて旨かった、醤油の香りがたっていてスゴイ良かった
珍しく麺がモチっとしててそれも良かった
都民の自分としてはこの場所で王道家が食えるのは破格
331:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 05:45:19.55 MimD35oKd.net
>>314
これは食ってない奴の典型的な意見だな写メばっか見てないで食いにいきな
とらきちなんてあの半生で柔かったチャーシュー清水がYouTubeやり始めた頃に指摘されてから普通のチャーシューなったからな末廣が温いとか本当に食って物言ってるの？
332:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 07:06:28.95 ykpqgTGqd.net
972 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff7c-KK7P [113.34.56.166]) 2021/08/03(火) 18:41:53.42 ID:oQiZpQJU0
さっき王道家神田店行ってきた。王道家系列ははじめて。
麺はぼそっとしていてシャープさがなく、凡庸な味で家系ラーメンの濃さと合っていない感じ。スープは普通をオーダーしたが、濃すぎてくどく、深さのない味。チャーシューは煮豚で、濃いスープと�
333:Aンマッチ。家系のチャーシューは焼かないとダメだよ。全体の印象は、大したことなく、平均点の低いラーメンだったな。 この書き込みを見るにエア王道家ぶちかましただけだね。 デフォのチャーシューぶっ飛ばして、いきなりトッピングの煮豚を語り出すとかメクラでもない限りないｗ たまたまトッピングに煮豚があったから逃げられただけ。
334:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 07:42:18.17 fFIlRGWM0.net
100万人目前インフルエンサー余裕の発言
susuru「やさしくて裏表がない人」
まこ 「ぐぬぬぬ…」
バモス！ロイドごはん
335:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 07:48:51.52 IUB9AucZ0.net
しょっぱいだけのまずまずラーメンww
口だけ野郎の清水とその仲間たちww
信仰宗教だなwwwwwww
336:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 07:50:52.08 rwpCFE6IM.net
>>323
家系は週2に抑えてるわ
末廣家は約2年前に見限ってその後シミが下げまくってたから確認と思い3月に食べたきりだな
見限るまでずっと好きだったがまあ温いのあたる率が高かったよ
とらきち家は半年以上ご無沙汰だわすまん
チャーシュー変わったのか？
337:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 07:57:07.08 k+rNGCCnd.net
テテンアットマーク(ゲーム機っぽい)が末廣温いと思うのは仕方ない。
なにせ判断基準が極熱近藤家なのだからｗ
338:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 08:18:44.04 Y5HszkJDH.net
>>328
近藤家は関係ないよ
温いとがっかりするじゃんその印象は中々消えないね
近藤家は逆に熱すぎて序盤は味を感じにくい程だけどなｗ
339:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 08:31:37.16 9k/WtoYl0.net
しょっぱくてくどさがあるのには同意だけど
デフォトッピングすっ飛ばして
追加トッピングを引き合いに出す
脳がとろけてんだろ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 08:53:58.17 naRoq7JE0.net
今日休みだけど普通祭日と重なった場合翌日休みにしないか？
341:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 09:00:18.59 H8xukxD20.net
としおちゃんねる右腕お絵描きだらけ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 11:12:34.78 +dOpFl0ta.net
博多店はいつ進出かな。行けないから関係ないけど応援してる。
343:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 11:20:46.61 CdVcQRGOM.net
博多は直営店じゃないだろ
麺送るのも金かかるし
あのガラの量を使い続けれないだろ
王道家は利益率相当低いって聞いた
大変だよな
344:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 11:25:39.19 Q0clr15qr.net
豚骨ラーメンと醤油豚骨じゃ全く別ジャンル同士だし勝負というかもう好みの問題
345:BBS_SLIP=vvv
21/08/09 11:44:32.70 kPLoqnWc0.net
逆に博多とかだとゲンコツ大量に使われてガラは余ってそうだから材料費少し抑えられるかもしれない
346:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 13:42:53.53 BPuIs4QCM.net
>>327
全然食ってねえじゃん。
店炊きはブレがあるから、せめて月２，３回食えよ
347:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 13:48:22.59 BPuIs4QCM.net
>>335
博多じゃ王道家直系は無理じゃないかな?
王道家のショッパーなスープが博多の人に合わないと思う。内田家とかかなり地元民向けにアレンジしていると思う。
清水さんもその辺はわかっていて直営店ではなく地元ラーメン店に技術提携ということじゃないの?
醤油ダレは地元の人に任せる
348:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 13:53:55.60 cP/weGZ9r.net
博多ラーメンと家系ラーメンでどっちが上かなんてあるわけ無い。生まれ育った環境、食生活がそれぞれあって地域文化そのものだから。清水の他者を挑発、否定して自己を誇示する態度は不愉快極
349:まりないし底抜けに馬鹿だと思う。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 14:02:38.29 Vm9fKO6N0.net
でもどうせあの動画の後にいやー三浦さんありがとうございました！撮れ高サイコーですｗ
じゃ、次すする君の番ね！おまたせｗ
いえいえｗじゃ、やりますね！どうもーｗすするでーすｗ
みたいな感じなんでしょ？
351:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 14:19:10.41 WGKdAmT3M.net
>>290
今見たけど3人で行って誰も旨いと言ってないな
352:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 14:39:59.94 +dOpFl0ta.net
>>340
食べログのレビューを見ると、鷲掴みはかなり醤油辛いみたいだね。
シンブルな博多豚骨ラーメンなら清水社長が勝負しようとは思わないでしょ。
三浦さんに王道家や吉村家の家系を食べて感想を聴きたいね。
今回の動画で清水社長が味のコメントをしないのはズルいなw
本音を聴きたかったよ。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 14:43:35.86 +dOpFl0ta.net
清水社長に六角家戸塚店以上な豚骨臭い家系ラーメンを限定でもやってほしいな。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 15:00:29.38 naRoq7JE0.net
家系で臭いのって豚骨ケチって炊きすぎてるだけだろ
355:!ninja
21/08/09 15:09:30.28 1q13AhcmM.net
店主の引けてこそ本物ってのは間違いだと思うね。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 15:18:06.25 YOeVR/OQp.net
三浦家
以前伊勢佐木モールで
同じ店名見たことあるのだが
関係ありそう？
357:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 16:10:36.18 /mS8a07MH.net
>>337
いや末廣は多分もう二度と行かねえよｗ
とらきちは相性が悪くてなぜか下ブレばっかなんだよな久しぶり行くかな
358:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 16:31:56.23 xcmMTHPA0.net
家系なんて数ヶ月経つと感じ変わるのにいつまでもぐちぐちうっせーガキだな
嫌いなら嫌いでいいからもう店の名前出すんじゃねーよ
359:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 17:15:38.92 BDIRKb4N0.net
>>348
よく言ってくれたサンキュー
360:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 17:16:04.71 BDIRKb4N0.net
>>347
とりあえずもう出てくるな
361:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 17:27:21.24 9k/WtoYl0.net
末廣家でもそれ以外でも
ダメならダメという権利はあるっしょ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 17:39:54.61 naRoq7JE0.net
そもそも末廣なんでダメ？2、3回行ったことあるけど美味かったけど
363:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 18:14:17.01 J3XH1DIza.net
昨日のやつです
18時過ぎに到着、ファストパス無しで並んで概ね20分程度で入店、即案内
たまたま運が良かったのかもしれないけどファストパスの必要性をほとんど感じなかった
ラーメン海苔増しにバラとトントロ、写真にはないけど目玉焼きも頼んだ
麺は上にも書かれてた通りで開店当初に比べて細いやつになっており正直パスタ感が否めない…色々試してんのはわかるけどコロコロ変わりすぎ
スープはいつもの肉感ある濃ゆいのではなくとらきちといしいを足して2で割ったようなバランスの良いスープで美味かった
夏醤油って言われなきゃわからないけどしっかりパンチの効きまくったいつものに比べてスッと切れる感じはある、普通で頼んだけどいつまでもじれったく口の中に纏わりつくしょっぱさではなかった
米は及第点、目玉焼きの黄身部分を麺に絡めて食うとすこぶるうまかった
あとこれは他人のこと言えないけど隣の席のオタクがダクトからの空気より臭かった上、妙に食通ぶってこれはエサだ、あさましい…とかブツブツ言いながら大盛りチャーシュー麺を汁まで飲み切ってたのが面白かった
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
364:王道王
21/08/09 18:18:10.57 f7z7WEqJ0.net
鷲掴み、無鉄砲が兄弟子なら、不味いに決まってる。東京に無鉄砲ができた時にオープン時に
行ったが、泥水w 武道家はコクがあって旨味もあるが、無鉄砲はナッシング。で、帰り際に
店員にどうでしたか？って聞かれて、天一のコッテリに似てるって言ったら、強めに否定され
たがw まだ、天一の方が旨味があるけどw バカみたいに濃厚にすればいいと思って実践して、俺
すげーーーって思い込んでんじゃね？清水社長もマズい！って言ったら可哀想だから言わなかった
んじゃね。実際、無鉄砲も店舗増えてねーし。つけ麺の無極も潰れたしなww
365:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 18:19:41.36 7fhx0CAwM.net
そもそもプロレスだろ今回のは
366:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 18:21:45.54 ndr102p70.net
王道家のラーメンを食べたとき、ぼくは生まれて初めて恋に落ちた
広大な平原をまっすぐ突き進む竜巻のような激しい恋だった
それは行く手のかたちあるものを残らずなぎ倒し
片端から空に巻き上げ、理不尽に引きちぎり、完膚なきまでに叩きつぶした
そして勢いをひとつまみもゆるめることなく大洋を吹きわたり
アンコールワットを無慈悲に崩し、インドの森を気の毒な一群の虎ごと熱で焼きつくし
ペルシャの砂漠の砂嵐となってどこかのエキゾチックな城塞都市をまるごとひとつ砂に埋もれさせてしまった
みごとに記念碑的な恋だった
367:王道王
21/08/09 18:23:06.02 f7z7WEqJ0.net
味が柏に近づくか、ガラとの調和が進めばいいな。柏みたいなスープに。ファロとかいう
Twitterラーも指摘してたが、まだまだ柏の域に達してない。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 18:35:35.99 +dOpFl0ta.net
詳しい詳細はYou Tubeでと清水社長がツイートしてたけど。博多の続報を早く見たいね。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 18:39:05.43 +dOpFl0ta.net
柏店の夏向きの醤油のスープは美味しいの？
370:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 18:50:33.21 vbWJsqpBM.net
３月の王道家勉強会動画で「ロイドには絶対出るなよ」っていっててワラタ
371:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 19:15:18.31 IUB9AucZ0.net
王道家なんてしょっぱいだけの邪道家系ラーメン。
今日は、杉田家に行ってきたが津村さんが店の前で客の整理してたな。
Youtubeでプロレスやってる清水は津村さんの爪の垢でも煎じて飲んでろ。
杉田家のラーメンは奥深くガラが効いていて余韻のあるスープで杉田家の方がよっぽど家系の王道だ。しょっぱいだけでエキセントリックな王道家は邪道家と名乗れよ。
チャーシューも薫香がきいていて、邪道家の厚いだけのパサパサチャーシューと雲泥の差。麺も邪道家のボソボソで粉の主張が強くてまずい自家製麺とは比較にならない。
また、ネギもちゃんとシャッキリしてるし、切り口もしっかりしてて、邪道家のネギと食べ比べしたら如実にレベルの差がわかるな。また、杉田家の店内は綺麗で整理整頓ができているが、邪道家の神田店はオープンしたてなのに、厨房はごちゃごちゃしてて清水の指導、教育レベルの低さを感じるな。
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
372:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 19:28:19.32 Vm9fKO6N0.net
草
絶対プロレスやろこれ
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
373:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 19:39:08.07 +dOpFl0ta.net
>>362
プロレスだったとしても面白いわ。
テレビ見るより面白い。
昔のテレビ番組・浅ヤンの周富徳と金萬福みたいだな。
374:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 19:52:13.75 NN/uqaUZ0.net
プロレスだよ。Twitterで既に挨拶してるのに、YouTubeでワーワー言ってる方ですね！なんて台本じゃなきゃ言わんよw
375:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 19:53:00.05 Rdhumpr2M.net
プロレスじゃなかったらやべえわw
ただちょっとクオリティ低すぎてきついな
376:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 19:54:42.63 kPLoqnWc0.net
そもそも津村さん人のインタビューとか聞いたらわかるけど無茶苦茶頭いいからね
必ず吉村社長を立てるし
味に関して説明したのははまれぽの
鶏油は湿度とか温度によっても変えてる
くらいの出し方しかしてないから世間一般に敵作らないし
吉村社長が裏切らないのは杉田家さんだけって言うくらい実直だからアンチ少ないんだろな
実際杉田家美味いし
377:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:07:30.00 9k/WtoYl0.net
杉田家の方が全体のバランスがまとまってるね
いくら最高級のパーツた゛ってパーツがハマらないと微妙
清水がスープは人をうつす鏡
と言ってたけど
良くも悪くも本当にその通りだな
378:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:07:48.24 m79PjEQYa.net
鷲掴みの店主、昔寺っちょだかにいたシルバーアクセ坊主に似てる気がするｗ
分かる人おる？
379:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:09:54.42 1DGlrTPQ0.net
>>356
大迷惑かけとるやんけ。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:11:37.00 +dOpFl0ta.net
王道家に来るなら吉村家も食べ比べてほしいね。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:14:57.01 xcmMTHPA0.net
>>351
そりゃ好き嫌いもあるから合う店合わない店あるわなただ5ヶ月も前その前が2年前から1年半も食わずに当時食ったラーメンの感想をいつまでもぐちぐち言い続けるのは蛆虫だと思うな
382:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:15:15.78 yhwFNswU0.net
>>362
演出が足りないな
383:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:16:20.46 2ItgTFwK0.net
>>363
同感 コンテンツとして面白い
事前の相談、段取りがあるにせよふたりともキャラが立ってるし
ラーメンへの情熱もあるし今後の絡みが楽しみだ
ラーメンのうまい、まずいは個人差があるように
面白い、面白くないも人それぞれ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:17:16.66 xcmMTHPA0.net
>>352
信者だったのがラーメンの味どうこうじゃなく卓上におろし生姜無くなってアンチになった硬め濃いめ多めにおろし生姜ゴルフボール大入れてた味障だから
385:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:24:24.69 CwR2troO0.net
>>361
教育レベルの低いやつは画像もまともに貼れないのかよ・・・
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
あとな、その食器の上に箸を渡すの「わたし箸」といって「もう食事は要りません」って意味だから、
調理している人に対する最高の侮辱だぞ。
386:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:38:47.55 zxLWdX99a.net
>>361
なんやこのチー牛
387:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:39:51.20 mQ9qmExA0.net
>>375
何この汚ねぇラーメン
食いかけで写真撮ってんのこれ
388:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:44:45.18 bY79fS2s0.net
>>375
正しくは、最大の侮辱かな？
教育レベル？？
389:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:46:18.97 9k/WtoYl0.net
箸を縦に置くなよ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
21/08/09 20:47:44.26 9k/WtoYl0.net
箸置きがないから
多少の渡し箸はしゃーなくないか？
脳トロのこいつは論外だけど