北区のラーメンat RAMEN
北区のラーメン - 暇つぶし2ch414:ラーメン大好き@名無しさん
22/04/06 12:43:16.19 DSZH0Jl8r.net
富永行ってきた
ランチセットトマトに高菜漬けプラス
店主さんはローテンションだが悪印象ではない
スナック居抜き、テーブル席は障子のようなついたてで仕切られている
八角控えめで日本人向けに感じた
台湾の牛肉麺屋はスープ大鍋で煮っぱなしみたいな感じなので、比べると丁寧に作っているように感じる
牛肉の煮かげんも良い
具とスープは個人的に評価高い
麺はゆるめの中華麺で、牛肉麺らしさは全くない
高菜は日本の普通の高菜、辛さなし
セットのルーローハンの具は本場っぽい、米が日本クオリティなのは素晴らしい(台湾の米はまずい)
日本人向けに品よく作られた感じで、結構悪くない
セット1100円はちょっと高く感じるけど
店は空いてる、王子駅からはちょっと歩く


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