21/02/08 21:02:01.84 qdPkL/Aq0.net
もうなくなっちゃったけど、でんやすの味で足りなかったのが、わかった。
昆布だ。魚介の出汁でイノシン酸の旨味はあったけど、
昆布のグルタミン酸が少なかったような。
食べてて美味しいと思いつつ何が足りないって印象だったけど。
いつかまた広島から東京に来て欲しい。
21/02/08 21:02:01.84 qdPkL/Aq0.net
もうなくなっちゃったけど、でんやすの味で足りなかったのが、わかった。
昆布だ。魚介の出汁でイノシン酸の旨味はあったけど、
昆布のグルタミン酸が少なかったような。
食べてて美味しいと思いつつ何が足りないって印象だったけど。
いつかまた広島から東京に来て欲しい。