24/03/14 22:16:02.44 EfirV0Yh0.net
佐野は麺が全然違うやん
801:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/14 22:55:50.04 LGVvSIy/0.net
白河も佐野も食べたことなかったな、そういえば。
味以外での特徴と言えば、やっぱり水かなぁ
たとえば、酒蔵の数を見ても、喜多方市は旧市域だけで主要酒蔵が10か所あり、
これは白河市と佐野市の酒蔵を合わせた数より多い
それだけ水が良くて豊富で、それがラーメンの味を支えてるんじゃないかと思うのだけど、どうだろうか
802:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/15 00:49:26.51 tHcd8+S20.net
水は佐野も出流原弁天池の湧水に代表される良質な水質の地域だからおいしいはずよね
白河はよくわからん
803:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/15 01:22:02.15 fr72zmCHF.net
いわきの漁港で食ったラーメンが東北で一番好きだった
あれは何ラーメン？
澄んだスープに太めの麺だった
店は食堂風
804:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/16 16:32:32.24 S+VHjUYdd.net
喜鈴の評判はどうですか
喜多方ラーメンて事でいいですよね
805:ラーメン大好き＠名無しさん
24/03/16 20:33:33.80 xAXu6xky0.net
最近福島系や新潟系が好きだわ。佐野も好きだけど。