喜多方ラーメンを語るスレ part14at RAMEN

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70:ラーメン大好き＠名無しさん
21/01/30 10:40:57.83 ZpD9GjxK0.net
ふくしまSHOWで初めて知った
喜多方にチャーシュー専門店が出来たこと
今は製造委託が主流なんかな
そこの店主曰く、郡山とかではばら肉を丸く巻いた丸いチャーシューが主流で、
喜多方では角煮タイプのチャーシューが主流という
確かに丸チャーシュー出す店は喜多方に無いかも知れない

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