長岡のラーメン屋 Part56at RAMEN
長岡のラーメン屋 Part56 - 暇つぶし2ch87:ラーメン大好き＠名無しさん
20/12/10 22:09:38.25 cpN9FCF5d.net
食べログに書いてあったんだけど、柿川亭の店主って東京の油そばの専門店で働いていたんだってな
麺も具材も既製品、麺茹でも技術不足でダマになってるって一体どんな店で何を学んできたんだろうな

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