20/10/12 20:44:21.81 lP+KwTP7.net
テンプレ1
家系有名店
(美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ)
▼神奈川
厚木『厚木家』
磯子『王道之印』(おうどうのしるし)
仲木戸『おーくら家』
保土ヶ谷『ONOMICHI』
伊勢佐木長者町『勝鬨家』(かちどきや)
川崎『雷家』(かみなりや)
小田栄 ほか『川崎家』
氷取沢『がんこ亭』
下永谷『環2家』
海の公園南口『金八家』
相模大野『クックら』
黄金町『黄金家』(こがねや)
大倉山『心家』
北山田『近藤家』
茅ヶ崎『清水家』
白楽 『末廣家』(すえひろや)
新杉田『杉田家』
上星川 ほか『寿々㐂家』(すずきや)
西谷 ほか 『せんだい』
黄金町 ほか 『千家』(せんや)
日ノ出町 ほか『たかさご家』
弘明寺『田上家』(たがみや)
寒川『天王家』
東白楽『とらきち家』
和田町『どんとこい家』
片倉町 ほか 『とんぱた亭』
反町『中島家』
和田町『八家』(はちや)
鴨居『一二三家』(ひふみや)
下永谷 ほか『本牧家』
横浜『吉村家』
日吉 ほか『らすた』
戸塚『六角家』
3:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 20:44:53.73 lP+KwTP7.net
テンプレ2
家系有名店
(美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ)
▼東京
阿佐ヶ谷『あさが家』
馬込『いずみ家』
江古田『五十三家』(いそみや)
葛西『巓』(いただき)
武蔵境 ほか『大山家』
渋谷『大和田』
駒沢大学『おか本』(おかもと)
古淵『奥津家』
野方『輝道家』(きどうや)
目黒『黒』(くろ)
中野 『五丁目ハウス』
渋谷 ほか『侍』
蒲田『志田家』
大鳥居『上々家』
経堂 ほか『せい家』
町屋駅前『千祥』(せんしょう)
水道橋『田中』
新橋『谷瀬家』(たにせや)
立川北 ほか『つばさ家』
吉祥寺 『洞くつ家』
西国立『ぱたぱた家』
立川 『はやぶさ』
蒲田『飛粋』(ひいき)
三田『藤参』(ふじさん)
大井町『武術家』(ぶじゅつか)
早稲田 ほか『武道家』(ぶどうか)
青物横丁『まこと家』
町田 ほか『町田家』
八王子『まるに家』
新中野 ほか 『武蔵家』(たかさご家系)
吉祥寺『武蔵家』(六角家系)
神田 ほか『わいず』
4:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 20:45:24.84 lP+KwTP7.net
テンプレ3
▼家系の概要
家系ラーメンとは1974年に横浜市磯子区に当時26歳の青年、吉村実が創業した吉村家(よしむらや)に端を発する。
醤油味で豚骨と鶏ガラから出汁を採ったスープに上から鶏油(チーユ)をかける。平打ち風の短めの中太麺に、ほうれん草・海苔・チャーシューを並べたものが基本形。吉村曰わく「九州の豚骨ラーメンと東京の醤油ラーメンを混ぜたもの」とのこと。
注文の際、客の好みに応じて麺のゆで加減、丼に入れる醤油ダレの量、鶏油の量を指定出来るのが特徴である。
元祖である吉村家でラーメン作りを学んだ弟子達が市内に立ち上げた店舗が「本牧家」や「六角家」などと、屋号に「○○家」を名乗った為、いつしか上記店舗は「家系」と呼称されるようになった。(詳しくは下記の家系 家系図 参照)
さらには1994年に新横浜ラーメン博物館に六角家が出店すると神奈川県外にも知れ渡る家系ラーメンの一大ブームが巻き起こる。
近年、何度目かの家系ブームに便乗する形で、家系に商標登録が無い事に目を付けた牛丼屋などの外食産業が、極限までコスト削減した缶詰や工場スープを温め直しただけで「家系ラーメン」を名乗り、一般人の家系に対する知識のなさにつけ込んだチェーン展開を進めている事実がある。
2019年時点で国内外に約2,000店舗ほど家系と呼ばれるラーメンを提供する店舗が存在するが、その中でも1/3程度しかまともに自店舗で豚骨生ガラからスープを炊いている本物の家系はないとのこと(吉村家店主、吉村実談)。
こういった商標の無いことにつけこんだ家系風の商売は「ニセ家系」と呼ばれ、家系ラーメン創始者吉村実は度々メディアで「缶詰/自動販売機ラーメン」と厳しくその事実を指摘している。
5:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 20:46:19.47 lP+KwTP7.net
テンプレ4
▼情報
■全てはここから始まった。吉村実の独り言は全家系ファン必見
吉村家公式HP
URLﾘﾝｸ(ieke1.com)<)
(最新)URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)
■ネットでの家系火付け動画
RED中村『早死に三段活用』
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
■近所に家系ないかな？そんなときは
『家系ラーメン一覧 MAP』(家系ラーメン好き さん作成)
URLﾘﾝｸ(www.google.com)
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
6:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 20:46:50.88 lP+KwTP7.net
テンプレ5
『スレに常駐する荒らしを消す方法』(毎週リセット)
Androidの場合まずプレイストアから「ChMate」をインストール
荒らしと気づいたらその人がPCならIPアドレス、モバイルならﾜｯﾁｮｲの-(ハイフン)の右側4文字をNGNameに入れましょう
これで一週間は安心です
例:ﾜｯﾁｮｲ ○○○○-△△△△
この△△△△の部分です。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
7:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 20:51:43.56 lP+KwTP7.net
前スレ使い切ってから移動して来て下さい
8:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 20:53:08.82 qh1IcxGPd.net
>>7
ち・・・千葉県テンプレ店は見送りですかね・・・
9:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 21:16:10.00 a+ZIK0JQ0.net
>>1
スレ立て、テンプレ乙！
ところどころ間違っているはまれぽ指摘糾弾乙！！！
10:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 21:52:22.53 jYAGkGNs0.net
みさきや@町田も入れてくれ
11:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/12 21:56:51.02 sxRfaxLUM.net
>>1乙あじこめ多め硬め
いつもの人レスをちゃんと見てくれてテンプレを修整してくれる
有能にも程がある
12:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 13:56:04.14 69Qd814za.net
>>8 作りなよ
14:環2ちゃんだよ
20/10/13 14:03:32.70 f+UNNjqY0.net
>>1
スレ立て乙です
15:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 14:56:39.17 72bn6s2oK.net
>>7
埼玉のテンプレ店も見送りですかね？
店が少ないってのもあるが…
大宮に武蔵家が出来て連日行列が出来ているそうな
16:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 15:07:29.43 hQctkM420.net
>>10
みさきや美味いのか
17:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 15:17:36.46 NUw6uNa70.net
>>14
そりゃあ、ガーデンやウルトラ、創業新幹線なんかの店に比べりゃ余程旨いでしょ。
埼玉の家系は偽家系も含めて詳しい人がいるとおもう。
18:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 15:19:49.09 Ipv6KU2S0.net
甲子家って奥津家と味が似てるけど
やっぱり奥津家の方が上だな。
コクが違った。
19:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 15:29:47.38 d7rw6jNPM.net
>>15
前々スレとか前々々スレとかに上がってるの見るとうまそう
上げてる人は意地悪
20:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 15:50:40.34 a7ysGgT20.net
末広本店の麺上げ
→ あーあのカラダを少しひねって最後「パンッ」てやるやつですね笑
21:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 15:55:56.51 QDOxnOMo0.net
>>14
いやだからテンプレ作ってくれじゃなくて千葉とか埼玉の店まとめたからこれもテンプレに入れてって言うのが筋じゃないか？1店舗足してくれってのと訳が違う
22:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 16:01:27.30 /u+GQCZYd.net
>>17
上かどうかはお前が決める事では無い
23:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 16:01:38.23 dVnwQT9ja.net
あ～吉村家食いてえ
今から行こうかな
24:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 16:03:50.75 oPDlMX74d.net
>>18
美味いぞ
25:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 16:13:50.24 d7rw6jNPM.net
>>22
確かに吉村家は食いたい
いつも食いたい
>>23
やっぱ系譜を感じさせるうまさ？
近藤家>桃家>みさきやなんだっけ
そしてやはりというかアクセスが悪い
家系の名店は秘境にあるあるあるにも当てはまるｗ
26:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 16:22:37.45 oPDlMX74d.net
>>24
ローカルに対して秘境とはw許さないぞw
27:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 16:37:12.73 3f7kXD5dd.net
杉田家は朝は程々に美味い
夜は不味い
よって杉田家は普通の家系ラーメンだな
28:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 16:43:40.31 /u+GQCZYd.net
朝は普通に旨い
でも今の並びを考えると無いわな
29:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 16:44:44.57 rPP81A3la.net
吉村家が食べたい食べたい食べたい食べたい食べたい食べたい
30:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 17:31:58.04 a7ysGgT20.net
末広本店の麺上げ
→ あーあのカラダを少しひねって最後「パンッ」てやるやつですね笑
31:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 17:58:05.77 v4BhccBD0.net
テンプレに千葉の店を入れろとあれほど
32:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:17:20.59 BjMlHGY20.net
>>17
>>21
甲子家ヘビーロテだが寿々㐂家、近藤家とかと比べると深みが足りないなとは思うよ
味が平坦に感じる
33:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:28:24.47 zVuimBm70.net
そこでいずみ家ですよ
34:キャプテン生姜
20/10/13 18:34:36.40 SIeog/92d.net
>>28
一緒に食べようぜ
そして新世界へ旅立とう
35:キャプテン生姜
20/10/13 18:37:54.05 SIeog/92d.net
やっぱ本牧家の系譜が一番昔の吉村家を強く引き継いでいて美味い
六角家系譜も武蔵家系譜も改造しすぎて遠ざかった
家系ラーメンは伝言ゲームみたいなもので、間違った情報からは正しいラーメンは出来ないのさ
36:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:41:18.05 PBxPVpriM.net
>>30
偉そうにいつもの人に注文付けるのか
荒らしによるスレ乗っ取りとかあっていつもの人が善意でいつもスレ立ててくれてるのに
どうしても入れてほしいならスレの終盤にコピペでそのまま使えるリストでも書き込めよ
>>32
いずみ家は良くも悪くもまた違う
37:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:47:30.03 zVuimBm70.net
近藤家と違うのは判るけど寿々㐂家とも違うの？
因みにいずみ家ヘビロテだが寿々㐂家は未食
38:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:49:37.66 ambbdeL5d.net
いずみ家に寿々喜家の流れは感じないけど
39:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:50:08.77 PBxPVpriM.net
>>36
寿々喜家といずみ家が違うって事ね
奥津家と寿々喜家も違う
最も近いのは清水家と思うがおれもしばらく寿々喜家には行けてないのですみませんm(_ _)m
40:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:51:35.45 Mt+6i6x90.net
週一で杉田行くけど最近イマイチだね。でも下ぶれでも家金沢区だけどあの味食べれるの近場に杉田しかないからいってしまう。環2は少し遠いし王道は麺と最近の接客が・・・
41:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:55:25.16 PBxPVpriM.net
>>39
やっぱここんとこ客が多すぎるのかね
最後に行ったの数ヶ月前だが17:00頃のアイドル帯で10人くらい並んでてこいつらこんな時間になにしてんのと思ったもん
42:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 18:59:22.63 PBxPVpriM.net
ああ寿々喜家といずみ家が違うと言っても系譜の枠の中での話ね
43:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:06:45.82 ambbdeL5d.net
そうそう
同じ譜系だと何か通じる所が有っても良いと思うけど
誰でも最初に行くときは、何処其処の譜系だからって気構えで行くと思うし
44:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:19:38.86 oPDlMX74d.net
俺スペシャル@みさきや
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
45:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:20:41.66 PBxPVpriM.net
>>31
ヘビロテするくらいなんだから甲子家ならではの良さがあるんでそ
>>34
おまえはアホなのにたまに核心を突く発言をするときがある
正しい云々はいぎありｗ
46:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:21:13.11 5ZbpSbpIp.net
>>40
問題は早朝。5時に到着したら20人は並んでるw
47:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:21:15.77 PBxPVpriM.net
>>43
宝石箱やー(^q^)
48:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:28:13.17 BjMlHGY20.net
>>44
旨いし同じ町内でふと思い立ってすぐ行けるからね
とはいえその2店と比べてであって「あえて言うなら」って感じ
49:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:41:02.68 ZYiLoGMd0.net
>>43
いいねぇ
50:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:47:29.59 e2RGIjmEd.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
てへぺろ☆
51:環2ちゃんだよ
20/10/13 19:50:23.55 f+UNNjqY0.net
>>43
これは美味そうだな
みさき家か
一度行ってみなくては
52:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:50:34.36 zVuimBm70.net
>>38
そうなんだ、とりあえず寿々㐂家行くか
53:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:54:00.32 oPDlMX74d.net
>>50
みさき家ではなくみさきや
54:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:54:32.60 oPDlMX74d.net
>>51
どうやってキを出してるの？
55:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:56:13.85 BjMlHGY20.net
みさき家は池辺の運輸局前、みさきやは町田街道の金森(天国屋の近く)だね
56:キャプテン生姜
20/10/13 19:57:16.61 kg7v947Sd.net
>>53
単語登録くらいしておけ
「寿々㐂家」
57:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 19:58:00.59 zVuimBm70.net
>>53
コピーして辞書登録したよ
58:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 20:00:52.98 PBxPVpriM.net
>>47
通う価値のある店ってのは稀少
ほんと裏山c
>>49
杉田家か！吉田家はどうしたの？
帰ったら抜きなとあれほど
全くお前ときたら…orz
59:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 20:01:36.72 PBxPVpriM.net
「㐂」に拘る憎めないお前らｗ
60:環2ちゃんだよ
20/10/13 20:02:10.94 f+UNNjqY0.net
町田か
近いから明日行ってみるかな
池辺のみさき家も行ってみないとなw
61:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 20:04:52.19 ZMsekAja0.net
>>59
今は夜９時まで。
62:環2ちゃんだよ
20/10/13 20:09:51.45 f+UNNjqY0.net
>>60
情報サンクス
やはり俺もまだオールド系足りない気がするから食べあるかんとな
63:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 20:10:07.95 PBxPVpriM.net
>>59
おまえほんと裏山cところに住んでるよな選り取り見取りじゃん
まるで家系のバーゲンセールやー(^q^)
みさきや近藤家系譜らしいで
64:環2ちゃんだよ
20/10/13 20:15:26.91 f+UNNjqY0.net
>>62
毎日でもそりゃ食いたいが寿命がガッツリ縮まるからな
今は週2は守ってるぜ
65:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 20:40:20.70 5ZbpSbpIp.net
>>49
これ杉田家じゃないだろ？厚木家か？
66:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 21:11:19.99 Mt+6i6x90.net
右上の真ん中の味変するのは杉田にはないよね。
67:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 21:35:28.92 SkivzfGX0.net
今、三ヶ月ぶり位に近藤家川崎店に行ってきたが何時もよりも香りが良く感じ美味しかったです
あちこち食べ歩いたけどやっぱり地元は良いね
68:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 21:38:26.41 e2RGIjmEd.net
>>57
伊東方面に行く時間がなく、伊豆の国市、箱根町と転戦したら結局お昼抜きで、｢たまたま通りかかった｣ので。
ホントだょ？
>>64
正解！
69:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 22:03:22.51 kT52rsybM.net
>>64,65
チバキチのレスだからてっきり杉田家千葉店かと
でもぱっと見厚木家とは思わなかったよさすがだわ
70:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 22:08:31.40 kT52rsybM.net
>>67
で、厚木家はどうだったの？
親子ってのもあるが厚木家は吉村家の味を継承する無二の店と思うけど
写真見た感じ上ブレぽいけどな
71:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/13 22:26:12.96 JvFplm/F0.net
前スレでわいずの事出てたけど俺は麺が苦手だった
72:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 01:02:44.57 RefRrtkmp.net
終電間際、久しぶりにまこと家で並んで食べた
レンソウはあった方が嬉しいけど、まこと家のスープで真宏麺を食べると他の要素は些細なことだと思う
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
73:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 01:16:15.21 4gncqC8I0.net
新橋にあった八七三家に行った人いるかな
どんな味だった？
74:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 05:44:43.51 GZiyZGuRd.net
>>69
おはようございます。
基本的に同じお店はなにか無い限り行かないのでブレはわからないのですが。
直系パンチを食らうかと思ってたんですけど、そこまででもなく(でもやっぱり味は強め)、麺のゆで加減も具もバッチリでした。
特にチャーシューは直近の沼津家さんと比べればスモーク感強め(むしろ沼津家さんが弱いのか)、大きさも厚さもあって圧勝。
でも、もしかしたらスープは沼津家さんの方が好きかも。
より醤油寄り。
75:キャプテン生姜
20/10/14 07:23:17.55 9a59MHeWd.net
iPhone12は全機種広角レンズが改善されて性能上がったとさ
スープアップ麺アップが撮りやすくなったな
76:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 07:50:56.14 lmr8HuaRp.net
くっだらねぇ。一眼レフ持ってバラチャーシュー撮れよ
77:キャプテン生姜
20/10/14 08:22:32.40 5MJHKT8kd.net
>>75
お前の発言の方が下らねえ
78:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 08:23:54.07 0yOmbg8Nd.net
バラの人は何言っても馬鹿にされるだけだよ
79:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 08:24:12.03 83t5ML7yM.net
>>73
沼津家いいねだが遠すぎ
家系に関しては1度じゃわからんよ
たまたま上ブレに当たればいいけど何回か行ったほうがいい
80:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 08:27:20.27 HQodwITTp.net
沼津で家系とか言うと仲見世入口の魂心家に引っかかってしまう向きも多いだろうね。
沼津訪問のライバーとか。
81:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 08:31:12.39 83t5ML7yM.net
iPhone12は軽くてええな
だが泥に慣れきったわいの指にはもうiPhoneは㍉や
オーバーレイ機能対応したら考える
82:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 08:32:10.22 GZiyZGuRd.net
>>78
新店探索+再訪してたら死んでしまいます！
ここのところショップカード集めも進展しませんしｗ
家系店の領収書だけは増えていく。
83:キャプテン生姜
20/10/14 08:40:48.69 5MJHKT8kd.net
>>77
オレの書込はレスもらうのが目的だから目的達成
そうやってどんどん返信返してくれ
84:キャプテン生姜
20/10/14 08:43:11.65 5MJHKT8kd.net
一流ラーメンブロガーはいつでも三流に嫉妬されるものさ
85:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 08:46:24.50 0yOmbg8Nd.net
また墓穴掘ってるw相手にしてもらいたいんだってw
86:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 08:47:28.26 0yOmbg8Nd.net
誰かの分析割と当たってるかもw構ってもらうためにってやつw
87:キャプテン生姜
20/10/14 09:00:07.34 5MJHKT8kd.net
オレはヒールレスラーみたいなもの
批判が人気のバロメーターだ
オレがここに書き込む事を辞めるときがくるとしたら、それはオレに対して誰も反応しなくなった時だ
ちなみに、レスアンカー付けてなくてもオレへの応援だって事分かってるから
>>80
ラーメンブロガーはiPhone使ってる奴多いよな。動画撮るときも
88:師匠
20/10/14 09:04:17.43 ab7Wqs8y0.net
豚バラとモモを間違える一流www
さてとアホはほっといて読書でもするかな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
89:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 09:19:24.83 MbcVh9XE0.net
細麺の家系ってどこかある？
円満家は細麺あったんだけど閉店しちゃってるしな
せい家くらいしかないだろうか
90:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 09:22:17.38 0yOmbg8Nd.net
>>88
甲子家、みさきや
91:キャプテン生姜
20/10/14 09:24:49.62 uvDi0Vnj0.net
>>87
いつ間違えた？
92:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 09:29:02.10 3JO6/3e1p.net
>>86
レス乞食は自分のblogかTwitterでやってくれないか？
93:師匠
20/10/14 09:30:24.09 ab7Wqs8y0.net
>>88
その前にだ。
細麺を用意する時点でそれはもう正当な家系ではない
94:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 09:38:52.40 MbcVh9XE0.net
>>89
ありがとう、甲子家の方が行きやすいかな
>>92
そうなんだけどさ、ネットの写真見たら一度くらい食べてみたいと思っちゃったんだよ
武蔵家の細麺は嫌いなのにな
95:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 10:02:38.69 GZiyZGuRd.net
>>88
家家家の本郷三丁目は細かったですよ。
96:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 10:04:53.29 GZiyZGuRd.net
>>83
生姜さん、ブログやってるんですか。
読んでみたいんですが・・・流れ的に貼りづらいかなｗ
97:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 11:29:44.12 EdXS30Pa0.net
>>88
千家、黄金家
98:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 11:48:18.22 lmr8HuaRp.net
一流ブロガーがモモとバラ間違えたらダメだろ？
99:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 11:52:34.97 0yOmbg8Nd.net
>>93
甲子家は酒井の細麺だしね
100:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 12:26:03.11 cXCHdKpFM.net
>>93
黄金家は細だが結構うまかったような気がする
武蔵家の細はうまいとは思わないけど
101:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 12:28:55.92 MbcVh9XE0.net
細麺情報ありがとう
都民なんで甲子家が行きやすいわ
>>94
それは普通に武蔵家の細麺でそ？
102:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 12:45:10.47 0yOmbg8Nd.net
甲子家もみさきやも場所的にそんな変わらんけど。みさきやは丸山製麺かな。
103:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 13:18:23.22 GZiyZGuRd.net
>>100
わからんでそ・・・
104:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 13:25:07.11 2tH3bQvB0.net
錦糸町の家家家は大橋の太麺/細麺選択。なので武蔵家標準の麺とは別物。
さてその錦糸町から半蔵門田園都市線に乗れば青葉台まで一走りだがそこから甲子家までのバスが、検索すると16～18分所要だけど20分で着いた試しがない。すずかけ台から徒歩は山坂田舎道30分じゃ着かないから絶対やめとけのレベル。
甲子家は酒井で太麺/細麺選択出来るという稀有な店。スープがライト系の中のライトと言われるが普段使いに通える近隣の人が羨ましい。
105:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 13:31:31.41 zpTIHi7U0.net
>>99
黄金家は麺が駄目だよ
柔らか目で食べたけど何か変に粉っぽさが溶け出す感じで
106:キャプテン生姜
20/10/14 13:52:42.71 3jlZGlhfd.net
>>91
嫉妬するなって
>>95
厳密にはTwitterだな
>>97
合ってるんだが。いつオレが間違えた？
107:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 14:29:20.17 ElpfA0FZd.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
も・・・もはや、自殺志願者なんだな・・・
家系た、食べないと死んじゃうんだな・・・
(スレの)兵隊のくらいでいうと三等兵なんだなぁ。
108:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 14:41:45.12 KQ4nII2W0.net
>>81
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
拾い画だけどショップカードってこれ？
上2つのてっぺん家と上々家が家系だね上々家はここでもよく話題になるから置いといて、てっぺん家は一応六角系譜だね
109:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 14:54:02.82 ElpfA0FZd.net
>>107
そうです！
情報どうもありがとうございます！
110:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 15:11:12.46 cXCHdKpFM.net
>>106
輝道家か…狂暴な塩分
あんなに諭したのに
病気になるのもﾀﾋぬのも自己責任だからな(;_;)
111:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 15:48:33.59 ElpfA0FZd.net
>>109
ごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさいごめんなさい
112:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 15:49:38.55 MbcVh9XE0.net
都内からだと第三京浜、保土ヶ谷バイパスで行きやすいと思ってるんだが
酒井の細麺ってもしかして武蔵家の麺？
113:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 16:13:50.86 lmr8HuaRp.net
酒井の細麺てなんや？それ美味いのか？
114:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 16:16:21.26 0yOmbg8Nd.net
>>111
甲子家のは特注と言われてるが真相は知らん
115:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 16:16:30.89 2tH3bQvB0.net
>>111
クルマだとは思ってた。そのコースで苦にならないならよろしいのでは。
116:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 17:20:06.03 lhrJf/+ta.net
家系が吉村家発祥ってのは間違えてないか？
磯子駅東口にあった星屋だったっけ？
ここで修行した吉村家のオヤジが、レシピそのまま持って吉村家開いたべ
新杉田民は、家系のルーツが吉村家っていうのに、微妙に違和感を持ってるよ
117:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 17:37:33.28 .net
末廣家
チャーシュー麺とチャーシュー丼
鼻孔に抜けるスモーク香が素晴らしい
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
大満足でご馳走さまでした
118:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 18:03:48.99 lmr8HuaRp.net
>>115
あんた歳いくつだよ？w
119:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/14 18:21:45.32 HyXSgKp6r.net
帰ってきたで!最強のｺﾝｳﾞｨﾈｰｼｮﾝ幸せω
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
120:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 18:31:24.51 lmr8HuaRp.net
吉村家より杉田家、田上家のが好きだな
121:キャプテン生姜
20/10/14 18:32:08.67 pT5Z9+Cbd.net
>>115
聞いたことがない話だな
店名思い出してくれ
122:キャプテン生姜
20/10/14 18:33:35.38 pT5Z9+Cbd.net
調べても出てこなさそうな話だな
登記上は昔吉村「屋」だったとかネットに時々出てくるが裏の取りようがない
123:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 18:34:26.61 0aCxF0n6M.net
チャーシューメン海苔極太メンマ 薄め多め
ほんの少し麺が固めに感じたけど
流石の文句なしの美味しさ
後半の味変はガーリックチップひと振り生姜酢数滴
マー油入りのような味になってまた旨い
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
124:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/14 18:37:08.83 HyXSgKp6r.net
先週土曜ﾒﾝﾏ食ったで!この家系わかる猛者おるかな?ω
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
125:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 18:39:45.47 nowm5RhbM.net
>>118
吉村家の硬め薄め少なめか？
>>122
厚木家か
どっちも上ブレぽい
アカンそろそろ直系チャージしないとだめだ
126:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 18:41:31.22 nowm5RhbM.net
死ぬ
127:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/14 18:44:03.77 HyXSgKp6r.net
>>124
硬めそのままそのまま!
１７時代はすぐ入れてｲｲﾈ!
だが１１／１より中森大森、なんと１０円も値上げとなります。。。
128:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 18:53:15.90 kwXzu1DQ0.net
>>107
素晴らしい！てっぺん家のショップカードは知らなかったです！六角家系譜はオノミチ含めてショップカード率高いですね笑
129:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 19:01:26.14 0aCxF0n6M.net
>>124
御名答
簡単でしたね
130:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 19:11:29.96 nowm5RhbM.net
>>126
あとほうれん草が生れん草っぽい
生れん草が余っちゃいそうで乗せてるぽ
しかも多いし
恨めc
131:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 19:43:21.34 2F9zq75ad.net
>>107
家系店にみんなショップカードあったら、それを家系図みたいにして掛け軸作れるのにｗ
132:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 20:06:59.31 EYBKVKBO0.net
なんつーか族あがりの人なのかな？ステッカー集めるのと似てるような
133:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 20:51:02.77 0aCxF0n6M.net
>>131
行った記録とか記念の意味で集めてるんでしょ？
なんだその理屈？
ダムカードや御朱印集めてる奴も族あがりなのか？
134:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 20:52:30.21 EYBKVKBO0.net
>>132
通じるとこがあるね。
135:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 21:05:27.26 pYJMY05O0.net
>>116
俺の中でNO1のラーメンだ。先週食べたけどまたすぐに食べたくなる 週末いこうかな
ちなみに釜チャー飯はマヨ少なめで食べてた時期があったけど最近はライスを頼むようになってしまったよ クドくなってダメだった
136:師匠
20/10/14 21:54:27.96 ab7Wqs8y0.net
は？うまお、勝手に厚木家行ったの？
俺はお前にメンマトッピングしろとか教えたことねーよな？
137:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 22:24:42.39 6HKIGyEf0.net
>>133
話が通じないね。
>>135
うまおじゃないです。ただの名無しです
138:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 22:54:33.61 DOj94Elv0.net
北里家 行ってきたよ
時間帯によるかもしれなく
少し重く どろっとした感覚はあるか
ベースのスープは きっちりとし
139:て 武蔵家 系統の中での 優良店という感じがした ご飯もパサってなくて いい感じ 武蔵家系統 によくある 細めの麺も 慣れてきたからだろうか 今回に関しては 前より は違和感がない 自分が不思議だw 近くになったら リピート確実だな と個人的には思った
140:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 22:55:18.44 DOj94Elv0.net
おっと訂正
近くになったら→近くにあったら
141:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 23:16:41.29 ADaN0M77d.net
>>131
そもそも族上がりの人ってステッカー集めるものなの？
いや、御朱印は集印してますけどね・・・
142:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/14 23:19:02.18 k3aGAUVH0.net
北里家の西側の橋のところに30分\100の格安パーキングあるよ
143:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 01:46:34.96 jfF2Ucs+0.net
>>116
チャーシュー麺にメガチャーシュー飯食える胃袋が俺も欲しい
俺も昨日末廣行ったけど並びのない時間帯でこれは濃いめだっけ？薄めだっけ？のやりとり見てたらこりゃオーダーミス出るわと思った。
声の低いイケメンとお好みマスターの兄ちゃんの穴はデカいぞ！味は流石の一言だった！
144:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 02:30:36.50 dhuGT0g30.net
釜焼きチャーシュー飯のデカいの凄いよね
単品でも食える気がしない
145:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 06:47:25.21 Rh8BwL+va.net
星屋は全然関係なかった
八の字屋だったわ
５年くらい前に閉店したんだが、かなりうまかった
らーめん 八の字屋
045-761-6190
神奈川県横浜市磯子区磯子2-29-51
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
今の吉村家より、壱六家に近いプースーだったかな
146:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 06:48:13.25 Rh8BwL+va.net
この話は当時からの新杉田市民なら、だいたい知ってるわ
147:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 06:54:58.73 Rh8BwL+va.net
やっぱ違うか
最近記憶がおかしくなってるな
148:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 07:42:52.55 jbBioDLEp.net
八の字屋美味かったよな。寡黙な親父で産業道路拡張したのを機に閉店したんだよな。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 07:51:13.32 doXv0QA80.net
最近の家系ラーメンマンは名店を紹介し尽くしたのかテボ茹で店の動画が多い
150:キャプテン生姜
20/10/15 08:03:58.95 pB2wet0qd.net
>>143
そこ1985年創業とあるが
吉村家は70年代初期創業
151:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 08:09:48.02 Vr/9bblQM.net
ああおまえらのせいで吉村家が食いたいんじゃ
今日は仕事が武蔵小杉だからわざわざ横浜まで行くのかったるいんじゃ
152:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 08:11:44.98 IOkM94g5r.net
最近横浜人の女の子と話する機会が増えたが家系の話を振ってみて吉村家環2家すずき家（変換不可）と返ってきたときは思わずﾆﾝﾏﾘしたねω
今年は家系婚めざしまーすωωω
153:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 08:13:33.86 IOkM94g5r.net
>>149
昼は渡来武で吉村はａｆｔｅｒ５だ!
154:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 08:13:57.13 ughp9JLF0.net
>>145
統合失調症のようですね。ご自愛下さい。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 08:14:05.11 T/NwthjU0.net
>>116
これだけ食えるのが凄い。
うらやますぃ。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 08:14:30.68 Vr/9bblQM.net
>>151
とらいぶ(変換されない)なんて行くかよｗ
157:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 08:17:09.63 IOkM94g5r.net
>>154
ぢゃ、ぢゃあ幸家本店…
158:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 08:23:59.21 Vr/9bblQM.net
>>155
幸家はええな
だが却下
吉村家が食いたいんじゃもん
159:キャプテン生姜
20/10/15 08:26:07.71 Xe74ICEhd.net
>>150
違いが判ってる女だ
160:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 08:29:56.10 2Qi1Djqf0.net
都内には家系の進化させたまのが数件あるけど、あれ食べちゃうと神奈川の時代遅れの家系食べれないよなw
特に吉村家なんてしょっぱいだけでペラペラだしな
161:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 08:40:16.82 IOkM94g5r.net
>>156
湘南新宿でＧＯ
>>157
あやうく松壱商店なんて俺の悪趣味を推薦するところだった…ω
162:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 08:47:02.61 ajBFDG270.net
一昨日食べたばかりなのにもう食べたい
うっかりすると週4くらい食べてるし
糖尿宣告されるくらいじゃないと改められない
163:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 09:00:28.90 DrJqkc8Gd.net
>>160
家系の食べすぎは良くないですよ！
164:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 09:11:39.63 T/NwthjU0.net
>>160
糖尿病まっしぐらヨシ！
165:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 09:14:08.54 Vr/9bblQM.net
>>161
おまいう
166:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 09:40:32.38 jbBioDLEp.net
俺は家系を週4で食ってるが問題なしだぞ？夜はラーメンは食わないし、晩飯はあまり食わない。
つまりラーメン以外の食事をガンガン食うから病気になる。ラーメンは昼食えよ
167:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 09:58:40.32 rLgIbddC0.net
>>143
70年代からやってたみたいだね
168:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 10:41:51.76 jbBioDLEp.net
昔、桜木町にあった横浜家だっけな？違反キップ持って行ったら無料にしてくれる店があったような。
そこで働いてた人が八の字屋を開いたって聞いたな。
実際、八の字屋で違反キップがクリップで挟んであった
169:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 10:53:03.48 bZZvmAn40.net
愛知県に引っ越す前に幸家へ3回行ったわ
あっさり目のスープだったけど好きだったなぁ
170:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 11:59:26.93 Vr/9bblQM.net
>>167
直系食わなきゃ死ぬる病が発症してなきゃ幸家も有力候補になるよ
でも発症しちまったから…
171:師匠
20/10/15 12:39:56.12 jSnhcJmh0.net
うまお！
一緒にとらきち家いこーぜ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 12:46:23.94 Vr/9bblQM.net
>>169
あっ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
173:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 12:52:54.55 Vr/9bblQM.net
1ロット12人(おかしいｗ)
3ロット目の3人目に連結！
スムーズに流れとります(｀･ω･´)ゞ
174:師匠
20/10/15 13:13:37.89 +bWt8p7zd.net
>>171
ようつべの「家系うまおチャンネル」も楽しみにしてるぞ！
175:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 13:24:27.13 XnDpsi7SM.net
（ ＾ω＾）吉村家うまお
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
176:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 13:28:12.18 XnDpsi7SM.net
中チャ海苔キャベツライス硬多
上ブレでしたうますぎる(;_;)
奥の席になったやんやが吉村家昔からサブサブありの寸胴3本体制やったっけ？
ここ3回くらいずっと下ブレなしやがそのへんに秘密があったりなかったり？
177:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 13:34:28.97 XnDpsi7SM.net
3人目なのに麺がちょい柔かったｗ
今日の麺はちょい細めだったから計算が狂ったのかな
後の硬めの人可愛そう
若い感じの人が麺上げしてたけど
178:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 13:39:00.45 XnDpsi7SM.net
そもそもあの客数を捌くんやから寸胴3つくらいないと追っつかんかｗ
179:師匠
20/10/15 13:41:49.77 +bWt8p7zd.net
>>175
麺リフトの写真も撮れよアホ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 13:45:53.48 XnDpsi7SM.net
>>177
麺リフトなんてやってられませんよはよ食べたくてｗ
181:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 13:48:06.88 XnDpsi7SM.net
反芻するときに食ったあと飲んだブラックコーヒ
182:ーが混ざって出てきましたけどコーヒーの香りが混ざっておいしいｗ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 14:21:33.81 oi3ODF7za.net
LINEって知ってる？
184:キャプテン生姜
20/10/15 15:15:24.49 e6IUSAZ0d.net
>>165
2013年閉店
28年間ありがとう
70年代からやってたんだ。へー
少なくとも屋号は違う
185:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 15:18:56.94 IOkM94g5r.net
>>177
さっき逝ってきたで!
つ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
186:師匠
20/10/15 16:16:28.81 Q6m17k3wd.net
>>182
麺リフトないすぅ！
187:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 16:18:36.64 1qZn9/rNd.net
>>182
チャアシュウうまそうだな
これも壱系？
188:師匠
20/10/15 16:24:40.96 Q6m17k3wd.net
>>184
な！旨そうだよな！
このチャーシューをツマミにビール飲みてぇ
189:環2ちゃんだよ
20/10/15 16:34:36.57 T3Xuq/oA0.net
これ炙りだろ
俺は炙りチャーシューは苦手だわ
チャーシューは大好きだけど炙りだけは解せん
190:師匠
20/10/15 16:44:38.03 Q6m17k3wd.net
きちゃったw
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
191:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 16:50:42.35 jbBioDLEp.net
うぜえw
192:師匠
20/10/15 17:04:20.40 Q6m17k3wd.net
うまお！ぶっとばすぞ！
醤油ラーメンじゃねえか！
193:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 17:12:03.24 IOkM94g5r.net
>>182は和式便所を無理矢理洋式にしたであろう某名店!
俺の壱推しではないですが朝から松屋のω定食食ってたにもかかわらずうめえうめえいいながら美味しくいただきましたωωω
194:師匠
20/10/15 17:20:00.04 azG8VloVF.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
195:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 17:22:05.35 IOkM94g5r.net
>>191
とらきち？
196:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 17:24:53.63 T/NwthjU0.net
>>182
近藤家川崎店？
197:師匠
20/10/15 17:27:55.04 KwNLSMa+d.net
>>192
吉村
うまおに騙された
中チャーシュー（970円）、海苔（50円）、駐車場（660円）
高い醤油ラーメンだった
198:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 17:29:21.77 IOkM94g5r.net
>>193
北山田?
本店!
199:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 17:45:47.99 rLgIbddC0.net
>>181
店主が家系ラーメンやっていたのは70年代からなんだよねぇ。
200:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 17:55:00.03 pvqZoG7KM.net
>>194
昼はめちゃくちゃうまかったすよｗ
長男がガラ抜いてましたし
わかりませんが、なんかバチでも当たったのでは…ｗ
201:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 17:55:30.74 pvqZoG7KM.net
>>195
うまそうだの
202:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 17:58:27.30 rLgIbddC0.net
生姜バラは、お疲れ様って言うと疲れてないけど？とか昼前におはようって言ったら朝じゃないけど？とか言うタイプだな。
嫌われるわけだ
203:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 18:28:20.36 lIXC+1wk0.net
醤油が強くて鶏油の香りが弱かったなー
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
204:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 18:30:34.88 V1+ayjVD0.net
近藤家川崎店でわ？
特チャが良いんだけど値上げしてさらに薄くなったのが改悪
205:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 18:34:55.97 IOkM94g5r.net
>>201
昨日吉村行って直系はなんだかんだでｺｽﾊﾟﾌｫ最高だと思った
だがしかし１１月から吉村は１０円も値上げだ
券売機にそう書いてあったもうおしまいだ
206:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 18:37:51.90 JjUUoyBtM.net
>>201
川崎店はカウンターの模様が違うし卓上調味料の入物も違うよ
207:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 18:39:32.52 lFTewF9FM.net
>>200
末廣家はどうも他の直系とスープの雰囲気が違うよな
味も違うけど
208:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 18:46:01.28 FVg+ufLFd.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
もはやなにも言うまい＞＜
明日から5連休をとったのでラーメンは控えよう。
・・・出掛けでもしない限り！
209:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 18:50:29.36 JjUUoyBtM.net
>>205
もう何も言わないよｗ
あさが家か
最近の写真見る限りだとスープ量が増えてるぽいね
210:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 18:58:25.65 FVg+ufLFd.net
>>206
直系も美味しいけど、ここのところ食べた藤参、沼津家、あさが家みたいな極端に主張しないスープの方が自分に合ってるかも。
麺もなんだかツルツルモチモチだったし美味しかった。
ぶっちゃけると強い豚骨食べるとお腹下るしね・・・
211:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 19:26:36.46 A/W1Cs02M.net
>>207
好みがわかってきてよかったじゃん
沢山食うとわかってくるんだよね
おまいは短期間に詰め込み杉だがなｗ
212:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 19:27:09.96 IOkM94g5r.net
>>194
駐車場高えω
厚木家ならば…
近藤家は路駐率高い希ｶﾞｽ
>>198
近藤家は童帝だったが今日卒業しますた
大満足!
>>184
壱推しは>>123ね
らっち家瀬谷本店
213:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 19:32:38.15 ajot9zt+d.net
>>209
がんばれーる家行ったことはある？
214:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 19:34:26.98 0RqilbzSM.net
>>209
近藤家は想像した以上にうまいよね
おれも目から鱗に堕ちた
215:師匠
20/10/15 19:35:35.66 jSnhcJmh0.net
>>209
吉村から近いコインパ20分330円だからな。
ほぼ並び無い状況だったから660円で済んだものの、これが並び有って倍の1320円払ってあんな醤油ラーメン食わされてたらマジでうまおをぶっとばさないと気が済まねえよ
216:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 19:40:41.60 IOkM94g5r.net
>>210
ない
ｺｺは接客がﾔﾊﾞｲだとか工場ｽｰﾌﾟだとかﾛｸな噂しか聞かないからＡｕｔ ｏｆ ｓｉｇｈｔですね
217:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 19:41:24.92 0RqilbzSM.net
>>212
写真見た感じ醤油ラーメンですけどうまそうな枠からはギリ外れてない感じしますけどｗｗｗ
218:師匠
20/10/15 19:45:11.46 jSnhcJmh0.net
>>214
鶏油の浮いた醤油ラーメンだよ！
あー海苔が美味しかった（棒）
それにしても吉村家、ほうれん草トッピング230円とかアホかと思うわ
219:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 19:47:01.96 IOkM94g5r.net
>>215
お師匠様気を取り直してこれから田上家か勝鬨家で口直しはいかがでしょうか？
220:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 19:47:04.03 .net
どんとこい家
濃いめ多め+薬味増し=絶品、超好み
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
大満足でご馳走さまでした
221:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 19:48:20.24 IOkM94g5r.net
>>217
きくらげが絵になってますねω
ﾓﾓﾁｬｰｼｭｰ?
222:師匠
20/10/15 19:49:30.19 jSnhcJmh0.net
>>216
勝鬨はあんまり好きじゃないな
田上家はバラチャーシュー食わせてくれるみたいだから近いうちに行ってくるかな
223:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 19:53:06.69 0RqilbzSM.net
>>215
時価ですからしょうがないすよｗ
224:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:02:05.63 z4b/UOOs0.net
らっち家は下川井が朝7時から開いてて朝飯にちょうど良かったんだが
(しょっぱすぎるとか色々有ったが)
コロナ禍で11時開店になったり、バイト？に麺茹で(デポ)させた挙げ句(店長が横で見てた)にダマにしやがったので二度と行かない
225:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:07:17.26 T/NwthjU0.net
>>205
君は五連休に確実にラーメン食べるね。
226:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:13:56.43 lIXC+1wk0.net
吉村家は道路渡った横浜家の裏辺り安くて15分100円くらいだよ
末廣家はスーパー青葉の駐車場が20分100円で良い
227:キャプテン生姜
20/10/15 20:38:18.84 VLjRTrMWd.net
>>216
センスねえな
田上家系ラストでバラチャーシュー食ってこい
228:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 20:41:21.30 IOkM94g5r.net
>>221
らっち家本店うまかったんだけどなぁ
下ｶﾜｲｲと本店はｸｵﾘﾃｨいっしょなのかな
直系ｸﾗｼｯｸと来たら再び壱を喰いたくなってきた
229:キャプテン生姜
20/10/15 20:41:39.14 VLjRTrMWd.net
>>218
ハムよ。あそこは
また言い切ると揚げ足取られるからハム的な何か
230:キャプテン生姜
20/10/15 20:42:16.49 VLjRTrMWd.net
ていうか、最近このスレ好きな店の画像ばかり上げられていて悔しい
231:キャプテン生姜
20/10/15 20:42:47.57 VLjRTrMWd.net
ハム風の何か、ね
232:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:45:32.05 ajot9zt+d.net
バラ画像あくしろw
233:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:46:34.40 ajot9zt+d.net
>>225
壱系もさ、ラーメン作りが好きな店主の店は美味しいよね
234:師匠
20/10/15 20:47:21.94 jSnhcJmh0.net
>>220
スーパーで一袋200円だぜ？
現金一括仕入れの吉村なら、ほうれん草だってもっと上手く安く仕入れできるだろ
最近食った家系ラーメンのほうれん草トッピング
とらきち家（70円）
黄金家（120円）
亜流
せんだい（100円）
吉村もコスパだんだん悪くなってきたな
235:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:51:16.34 ajot9zt+d.net
>>231
そこはコダワリあるんでは？トッピングが安くて怖い吉村家でまともな値段だもん
236:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:52:58.88 xTCk+ZZ8d.net
>>222
今、京都行きのバスが2,600円らしい。
飛び乗ったが最後、京都ラーメンである。
・・・大人しくしておこう。
御朱印はいただきに上がりたいが。
237:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 20:54:42.92 IOkM94g5r.net
>>230
魂のこもってないﾗｰﾒﾝは見てくれでわかりますこんな風に
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
238:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:55:15.20 ughp9JLF0.net
>>217
狭いキッチンでワンオペで健闘してると思うんだけど、
個人的には鶏油が重く感じるのとチャーシューの周りの
パストラミの様な香辛料がちょっとだけ惜しいんだよね
239:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 20:59:03.12 ajot9zt+d.net
>>234
作るのが沢山ある店と比べちゃだめよー
240:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:01:36.65 V1+ayjVD0.net
どんとこいで多目はキツイわ
241:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:09:09.86 KtT19RlF0.net
>>225
何度も行ってるけど本店は店炊き、下川井は工場なきがする
242:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:13:26.87 zsp9A26md.net
>>234
まあ、これはこれで何となくラーメン食べてお腹いっぱいになって餃子も食べたい、でも懐も寂しいしなあという人には良いでしょう。
ガチのラーメン屋と一緒にしたらいけないけど。
だから某ラーメンアプリでチェーン店の画像が上がってきてもいいねはあげない。
ついでに丼の上が一面チャーシューの豚肉どんぶりもいいねあげないｗ
243:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:15:24.28 0RqilbzSM.net
>>231 それは否定できませんね(^_^;) 極端なんすよね冷奴10円とかｗ 冷奴夏季限定だったのかな通年やってほすいですが… あとお土産でサニーレタスを配るのいいけど格安トッピングで提供してほすいorz
245:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:21:16.78 0RqilbzSM.net
どんとこい家はわいのリアル家系師匠に教わったけどまだ行けてないなあ
八家と隣って何やねんｗｗｗ
まあリアル師匠なぜかここにおるけどｗ
他のラーメンに浮気してた筈なんだよなあおかしいなあ…
平和だったのに(;_;)
246:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:22:33.15 0RqilbzSM.net
季節野菜のトッピングも良さそうだよねどんとこい家
247:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:30:54.39 ughp9JLF0.net
あ、ちなみにどんとこい家のチャーシューは
チャーシューごはんだとすごく美味しい
あとセットのコスパが凄く良い
248:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:31:13.44 ajot9zt+d.net
壱８で野菜畑的なの頼むとなんかねw
スープが負けてる
249:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:40:30.07 V1+ayjVD0.net
どんとこい家のチャーシューてなんかハムぽくて苦手だな
でもあの味が早朝から食べれるんだから文句は言いません
250:キャプテン生姜
20/10/15 21:42:34.57 gxDfd6xWd.net
明日はどこの店行こうかな
寒くなってきたから楽しみだ
251:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:48:40.34 zsp9A26md.net
あ、一応聞いてみるけど、スレの諸兄は大体年齢いくつぐらいです？
さすがに身体が気になるお年頃？
私は40代どすえ。
家系連食して怒られるのは当然ですなｗ
252:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:53:04.70 WGS1nH0a0.net
ワシも40代後半じゃけ
今日も末広家をおいしく頂いてきた
週4でトレーニングもしてるよ
253:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:53:08.26 ajot9zt+d.net
ウェイト、ランニングやりながら47歳
健康です
254:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 21:54:25.90 0RqilbzSM.net
>>246
暑くてもしっかり通ってた訳だからそりゃ寒くなってくるとねｗ
徒歩2㌔とかなんの苦にもなりますん！
>>247
溜
まあ家系はくやしい人ほど年逝ってるよｗ
でもおまえはこのまま食ってると1ヶ月で死ねるぞｗ
255:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 22:05:57.79 zsp9A26md.net
>>250
1ヶ月じゃ死なないよ。
でもこういうのはあとでジリジリとダメージとなって出るのです、きっと・・・
うちの職場のラーメン好きの先輩が痛風出たりしてるし。
256:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/15 22:07:06.21 IOkM94g5r.net
>>230
壱系でも町田商店MAXとか光家にらっち家、１８および１８出身の源泉あたりは好みはあれど食べるに値するかなって思ってます
１６本店や上大岡は食べたことないのでわかりませんω
>>226
高座ﾊﾑ?神の舌を持つのだからそこは断言してほしかった
>>238
本店以上に駅から遠くて免許もないから本店一択ですかねω
257:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 22:23:47.83 V1+ayjVD0.net
高座ハムならそれだけで普通に旨いから違いますよね
258:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 22:31:55.94 5DgBLzdIa.net
銀家って行く価値ありですか？
259:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 22:51:52.72 ajot9zt+d.net
麺も別に酒井が美味いとは思ったことない。
なぜか丸山の麺が美味いと思った。
それも平ざるでなかったw
260:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 22:53:38.21 ajot9zt+d.net
調理風景見えなかったら色々変わるんだろなぁw
261:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:02:38.98 a8KuGBhPd.net
家系は酒井製麺が正義とされてるが黄金家も美味かったぞ
262:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:14:38.81 sSkQsTHu0.net
>>257
ところがそうでもないと思うの
263:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:15:19.82 sSkQsTHu0.net
決めつけないで食べてみると色々発見ある。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:17:02.97 sSkQsTHu0.net
今まで吉村家初めとして色んな家系ラーメン食べたけど麺が美味いと思ったこと少ない。
美味いと思ったのは麺以外なんだよね
265:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:29:24.30 ZoJ/T0eIp.net
>>260
>>260
お前は家系を語る前にsageと助詞の使い方を覚えろよ
酒井の杉・ノーマル・細・真宏、丸山、大橋を複数店舗のあらゆる曜日と時間帯で食べ比べたことはないだろうな
どの店のどの曜日のどの時間帯が一番美味しい麺だと思ったの？
266:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:39:51.43 sSkQsTHu0.net
>>261
酒井は毎週のように食べてた。でも美味いとは全く思わなかったよ
267:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:44:09.53 sSkQsTHu0.net
家系語る
268:w思い込みある人は一生気付かないだろうw そもそも家系って？ 大昔の吉村家？ラー博の頃の六角家？なんかの投票で１位の頃の鈴木家？せーいの武道家？パイメン？中島家？今の直系？
269:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:51:40.96 sSkQsTHu0.net
あらゆる時間の食べ比べとかwなら常に同じ水準の物を提供してくれてるのかい？
それこそ工場系ならではの話だなw
まぁこんなレベルの人が語ってるわけだよw
270:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:52:43.63 sSkQsTHu0.net
吉村さんですら吉村家１店舗のあらゆる時間の味を知っているわけないのにw
271:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:54:39.39 TngkzW0Z0.net
>>265
面倒くせえやつにレスしちゃったなあ、もういいわ
ここは家系オタがどこが美味いかを好きに語るとこなんだよ、個人的な愚痴みたいなものはチラ裏に書いててくれ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/15 23:58:12.30 sSkQsTHu0.net
>>266
好きに語ってるのに色々言われたから反論しただけですが？w
273:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 00:21:43.37 Pmaij9Zk0.net
黄金家の麺は合わなかったな
柔らか目で頼んだら何か粉っぽさが出た感じがした
274:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 00:23:05.37 pSYmo/vC0.net
>>267
自分でどこが美味いのかを語れって話だろ？
酒井好きが大半を占める家系スレで酒井をdisって何がしたいんだよ、人の気分を害するだけだ
バカだなお前は、もうレスすんな
275:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/16 00:26:52.44 R2LLNYcdr.net
>>239
わかっちゃいたけどいざ実物見せられて口にしたときのｶﾞｯｶﾘ感
普段食べてる家系がいかに手間暇かけて作られた渾身の一杯なのかあらためて思い知らされましたよω
276:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 00:31:32.72 YMcQUEZH0.net
>>249
-ipXJ [114.159.198.250]
47歳にもなってsageも使えない
身体は健康とか言ってるけど
おつむは絵に描いたようなASD
延々バラ粘着気持ち悪いマジきもぴえん
NG推奨
277:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 01:34:56.90 XYtzIt3g0.net
さて今日の昼は池袋の武蔵家にするかな
278:キャプテン生姜
20/10/16 01:40:07.86 ghZxrPFVd.net
酒井製麺で育って来てない奴の言い分だな
家系＝ヤワヤワ半透明でぶっとい酒井製麺で育ってきたオレからしたら別の麺は家系の偽物にしか感じないんだよ
コカコーラとペプシは味が明らかに違う。コカコーラ期待してコーラを買って飲んだらペプシだったときのがっかり感と言ったらない
他の製麺所を評価してる奴はおそらく家系以外のラオタ。もしくは酒井製麺じゃない家系？が近くにあってそれで食い慣れてる奴
279:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 01:54:06.72 g2qAQMrp0.net
>>273
しょうが先輩、酒井さんの麺が太いのはなんでか分かりますか？教えて下さい。
280:キャプテン生姜
20/10/16 02:00:52.04 JEys2jN6d.net
>>274
お前知ってて誘導尋問しようとしてるだろ
下らねえ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 02:13:49.10 g2qAQMrp0.net
>>275
しょうがさんともあろうお方が何を？
はぐらかさないで答えご教授願います。
282:キャプテン生姜
20/10/16 02:30:21.20 celqwR5Qd.net
>>276
知ってて書くな
散々尊師が語ってる
知らないなら検索しろ
オレに指図するな
283:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 03:01:09.96 g2qAQMrp0.net
>>277
教えて下さいよしょうがさん。
はぐらかさないでよ。
酒井さんの麺はなんで太いのでしょうか？
酒井さんの麺はなんで太いんでしょうか？
酒井さんで育ったあなたには分かるでしょ？酒井さんで育ったんだから。
284:キャプテン生姜
20/10/16 03:14:40.18 TdbeCP3Bd.net
ほら出た。またこいつだ
知ってることを「教えてください」とは何？
きもちわりいのは顔だけにしろよ
285:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 07:07:17.72 02CCCnvsd.net
>>270
えーと・・・餃子食べに行ったんですよね、きっとｗ
286:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 07:24:18.54 Bxiu3gPNp.net
>>273
断言出来る。お前はペプシとコカコーラの違いを絶対わからない。酒井と増田や丸山の違いもわからない。
ついでにバラとモモ違いもわからないw
287:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 07:36:33.45 B3o8haZa0.net
偽物家系ラーメンの麺はタピオカ入りで
異常にツルツルした安物麺
このタピオカ麺を馬鹿な奴らは
のど越し最高のツルツル麺とか絶賛する
馬鹿が偽物家系ラーメンを流行らせてる
288:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 07:53:45.32 gSXvIsFqd.net
絶賛してる奴なんていないけど
被害妄想が半端ねえ
289:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 08:00:50.59 bkskVj9G0.net
>>282
家系でタピオカ麺は知らんけどそういうヤツいるな
290:壱推し.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｽﾀｳﾞｧ好き･:*+.\(( °ω° ))/.:+
20/10/16 08:09:42.04 R2LLNYcdr.net
>>273
ｺｶｺｰﾗとﾍﾟﾌﾟｼって吉野家と松屋の牛丼くらいわかりやすく違うの?炭酸飲めないから味わからぬ
つーか麺の違いなんて博多の細麺ｸﾗｽじゃないと何が異なるのか全然わからん
291:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 08:11:06.61 02CCCnvsd.net
>>281
コーラに比べて麺の難易度が高い気が・・・
各製麺所だって一種類じゃないでしょ？
こだわらない人にとっちゃ、日の丸つけた飛行機はみんな零戦だしねえ・・・
292:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 08:21:41.65 Bxiu3gPNp.net
>>286
麺はわかるよ。酒井と他の麺はあきらかに違う
293:環2ちゃんだよ
20/10/16 08:44:16.42 sQZJTfzQ0.net
コカコーラとペプシは流石に目隠ししてもわかるわ
ただ酒井か丸山かって目隠しで出されたらかなり難しいだろな
294:環2ちゃんだよ
20/10/16 08:46:38.46 sQZJTfzQ0.net
スープまで入れて杉田か厚木かと言われたら目隠しでも当てられるとは思うが
295:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 09:25:20.16 lP/jOLEJM.net
目隠しして前提なしこれどこでしょうやられたら
さすがに当てられる自信ないな
296:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 09:29:19.40 02CCCnvsd.net
このスレで苦もなく写真を見て｢○○家か｣ってやるのも何気なくすごいと思うｗ
297:キャプテン生姜
20/10/16 09:38:46.12 GjzYsM22d.net
>>281
自分がそうだからって、他人もそうだと思うな
298:キャプテン生姜
20/10/16 09:44:03.70 GjzYsM22d.net
>>288
麺の味が独特だから酒井は分かりやすくない？
硬めで頼まなければ茹で上がった見た目も他とは違うね
ただ酒井の細は慣れてないから間違うかもしれない
299:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 09:44:37.29 02CCCnvsd.net
【ヒルナンデス】とんかつ「買う派」と答えた女性アナに称賛 「なんて正論」「もう好きになるよね」#はと ★3 [鉄チーズ烏★]
ｽﾚﾘﾝｸ(mnewsplus板)
ラーメンスープを買ってきたら許さないんだからねっ！！！
300:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 09:48:13.46 02CCCnvsd.net
生姜さん的には王道家系は糾弾されちゃうの？
301:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 09:48:45.38 Bxiu3gPNp.net
俺はコーラはわからんが酒井の麺と他の麺の違いは絶対わかる。だが、酒井以外の他の麺と他の麺の違いはわからん。あまり食べてないからね
302:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 09:50:04.66 Bxiu3gPNp.net
>>292
お前はバラとモモの違いわからなかっただろ・・
説得力ないんだよ
303:キャプテン生姜
20/10/16 09:57:19.20 bQE6u7NAd.net
>>295
スープが美味いからとらきちや之印は時々行く
ただ麺を食うとオレの中のコレジャナイロボ回路がセンサー関知する
コレジャナイ違和感を感じても凌駕する美味いスープとかトッピングが豪華とか何かあれば行くけど家系感が低く感じてあまり好まないので基本酒井太の店を回ってます
304:キャプテン生姜
20/10/16 09:59:11.58 bQE6u7NAd.net
>>297
ばーか
バラだからバラって書いたんだって言ってんだろ
そこまでしつこくオレが食ったのがバラじゃないと言い張るなら証拠出せよ
305:キャプテン生姜
20/10/16 10:07:30.27 4voaUyADd.net
豚のモモと三枚肉は間違えようがないだろ
普段から自分で料理してない奴の勘違いだろうなあ
ちなみにオレが家系コレジャナイ感を感じる主な例
・麺が酒井製麺じゃない。長田屋製麺とか
・丼がカクテルグラスの如く急角度
・細(濃厚な家系スープに負ける弱さ)
・チャーシューがバラ。巻きバラとか。豪華すぎる末廣家とかも伝統的家系と違い違和感出てくる
・味噌、塩を出してる
306:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:08:28.52 sPOZTcXSM.net
>>298
麺もそうだがスープだけ見ても吉村家超えられるとこある？って感じだもんな
ホームが吉村家の人には他店に違和感はあるだろう
307:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:09:11.58 Bxiu3gPNp.net
>>299
＞目の前だと形もそうだし白くて脂身多いし三枚肉に見えたが画像だと違う気もするな
詰めが甘かったか
まあ読み替えてくれ
見えたがってお前食ったんだろ？wなんでこの時バラだった！って書かなかったんだよ？
詰めが甘かったか
まあ読み替えてくれ
なんだよこれwwww
308:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:10:15.94 sPOZTcXSM.net
でもキャプテンはアホだからこれ以上養護しないようにしよ
巻き添え食うからｗバラだけにｗ
309:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:12:59.76 sPOZTcXSM.net
>>302
おまえもコーラぐらいわかれよｗ
コーラがわからんやつにとやかく言われたくはないと思うでｗ
310:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:13:32.20 JR9eyVlqH.net
このスレレス番飛びすぎ
311:キャプテン生姜
20/10/16 10:15:06.52 4voaUyADd.net
一番は店炊きかどうかだな
スープ見ただけで缶詰は分かる
均一でプラスチックみたい
店炊きの荒々しさ、ナマモノ感がない
時折繊細すぎて違いが分かる自分が嫌になってしまうくらいさ
武蔵家や壱系で満足できる舌になりたかった
>>302-303
バラ食ったからバラと書いた
女の腐ったようなモテないくん
加工画像にだまされたな
312:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:18:04.49 Bxiu3gPNp.net
>>304
ラーメンのスレじゃん？コーラに自信がないって正直に書いただけだよ。
後からバラだった！って書くせこい奴にはなりたくない
313:キャプテン生姜
20/10/16 10:19:20.93 4voaUyADd.net
オレは最初にハッキリバラと書いた
なぜならバラ肉だからだ
お前みたいにモモとバラを間違える脳は持ってないので
モモとバラを他人が間違えるとか思ってる奴相当頭おかしいからな
なにせ何も似てないし
普段料理してないんだろうよ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:19:55.71 Bxiu3gPNp.net
>>308
wwwwwwwww
315:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:22:26.09 sPOZTcXSM.net
>>306
武蔵系にも店炊きの荒々しさ感じないよね
煮込みすぎのせいなのか均一な無機質な雰囲気
写真でもわかる
316:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:25:11.73 sPOZTcXSM.net
まあ武蔵系にもうまい店はあるんだろうけどさ
数店しか行ったことないけど同じ雰囲気しか感じないよね
太の店しか行く気にならんけど
317:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:31:24.87 sPOZTcXSM.net
>>307 ラーメンのスレだけどコーラぐらいわかれよｗ ペプシとコカコーラは全然違うど ジョージアエメマンとワンダモーニングショットぐらい違う
319:キャプテン生姜
20/10/16 10:36:59.95 McY3/+IPd.net
>>310
ちょっと話ズレるが武蔵家系とかガラ抜かない系はオレには別の意味で荒い
武蔵家系じゃなくても渋谷の侍とか神田わいずの寸胴の中のどす黒いスープにそう感じる
実際店員じゃないから本当に抜いてないのか知らんが舌が粉砕した髄と骨の風味を感じる店
直系みたいに早いサイクルで出汁ガラを抜くと濃厚かつキレイなスープが出来る
直系でもスープは杉田家が一番出汁を出切ったガラ煮込み過ぎてないと感じる
武道家なんて全く骨の味しかしないスープの何が濃厚豚骨かって言いたい
320:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:43:05.63 Bxiu3gPNp.net
>>312
なんで生姜かばってんの？w
321:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 10:56:31.39 sPOZTcXSM.net
>>313
まあ吉村家のスープは比類がないわな
含んだ瞬間に関ヶ原の徳川軍ぐらい香りが押し寄せてきて麺をすすると酒井杉の安心感
1アウト2・3塁の筒香ぐらいの安心感
322:キャプテン生姜
20/10/16 11:01:31.82 u8U9L46Gd.net
>>314
庇ってるんじゃない
お前が間違っているんだ
さて、今日はどこの酒井製麺店に行こうかな～っと
>>315
家系を良く理解している
323:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 11:17:48.72 D5FO67mNp.net
俺は素人だけど酒井製麺が半透明だと思ったのは俺だけじゃないのか
324:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 11:42:01.15 usqcIe5L0.net
酒井製麺でも麺は吉村家が安定して美味い
325:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 11:43:17.76 Bxiu3gPNp.net
>>316
なんでお前が答えんだよバラ！
326:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 11:56:17.41 9q+EihY+d.net
>>314
もうみんな飽き飽きなんじゃない？
モモでもバラでもはたから見たら｢どうでも良いこと｣かもしんない。
相手の言を聞いた上で個人個人に判断するから。
だから余興にコーラの味にツッコまれるのよ。
納得いかないでしょうけど、生姜さんが頓珍漢なことを言ったと個人的に思ってもスルーする、じゃなければ指摘した上で不毛な言い争いには加わらない。
生姜さんがいた方がスレは面白い。
あなたがいればさらに面白い。
仲直りしろとは言わないけど、せめて冷戦くらいでいましょうよ。
・・・こういう態度、上司から偽善者っぽいって言われるんですけどね・・・
327:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 12:06:31.73 Bxiu3gPNp.net
>>320
別に間違えなんてどうでもいいのよ。問題なのは俺はラーメンの事なら何でも知ってる。って知ったかしてるのがダメなだけ。
そんなんだから叩かれるんだろ？
328:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 12:15:06.05 YMcQUEZH0.net
>>321
暗に粘着スレ汚しやめれって言われてるのはよ気付け
329:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 12:19:52.47 Bxiu3gPNp.net
>>322
だろうな。だがそれ生姜にも言えよw
330:ラーメン大好き＠名無しさん
20/10/16 12:30:56.15 9q+EihY+d.net
>>321
そういうキャラだって本人が言ってるんだから・・・
プロレスラーが｢俺様は最強だー！｣って言ってるからって無粋に技術論語りはじめても仕方ないでしょ。
聞いてる方はしらけるって寸法だ。
黙ってにやにや眺めるか、良いとこを探すのが吉。