ラーメン二郎 目黒店 Part.7at RAMEN
ラーメン二郎 目黒店 Part.7 - 暇つぶし2ch222:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 21:28:45.78 zoqn5NEw0.net
>>214
ありがとう。
なんで二郎で独立しなかったんだろ。

223:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 22:46:42.65 SOHwL5cnd.net
>>216
三田で修行していないから認定委員会に認められようがないため

224:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 22:57:28.43 UmzNQVT70.net
どうやったら本店に修行行かせてもらえるんですかね?

225:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 23:01:36.28 SOHwL5cnd.net
そりゃ店主に推薦してもらわなきゃしょうがないけど肥後の他に客捌く助手雇わなかったから行けっこない

226:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 01:00:28.42 4uRKidrZ0.net
助手は先輩後輩あったり先輩から推薦もらう感じなんですかね?新人が入って育て上げないと助手を出せないわけですか。きついすね。

227:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 01:11:27.91 CC4MuSzP0.net
目黒の場合は肥後ちゃんこと玄の店主が仕込みからやってたからな

228:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 01:28:36.97 AYBXdHrQ0.net
麺打ちだけして朝帰るおじさんいなかった?

229:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 08:00:33.55 vhsYoPasO
24時間稼働してる印象だよ。オープン前にラーメン食って帰るスタッフいるし。

230:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 10:22:02.86 7wpnC4ZEa.net
空いてるときに入ってひとりぶん茹でて貰ったことあります。
麺半分頼むと、タイミング悪いと回りの人が少しずつ増えます。

231:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 17:06:09.88 VmK4ZRuza.net
>>222
麺打ちおじさんいたね
肥後ちゃんの目黒の最後の方ではInstagramに仕込み風景を載せてたね

232:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 17:38:18.52 mE6kjkU6d.net
>>216
店主に飼い殺しにされたんだろ
10年以上も朝早くから遅くまで働き続けて本店修行すらさせてあげないなんて、店主の性格の悪さが伺い知れるな

233:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 00:25:18.16 vjNKOYvJ0.net
助手さんでも早く出世する人と出世できない人がいるんですか?気に入られないとダメな感じですか?謎過ぎる。。

234:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 06:17:10.41 UwpFCQvT0.net
助手の能力やどの店主の下でやっているかによって独立が早い遅い、出来る出来ないはあるだろうけど、
肥後ほど真面目で熱心に働ける奴は珍しいと思うぞ
性格の悪い店主の下についたばかりに二郎から去らなければならなくなった可愛そうなやつ

235:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 07:45:02.91 TWmdBYYA0.net
>>227
一番の問題は開業資金

236:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 07:52:20.36 b+v0UD/F0.net
>>228
詰まるところ目黒が安すぎるせいだな
値上げしてもう一人雇える余裕があればよかった
そうすれば新入りが一本立ちして肥後が三田へという目もあっただろう

237:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 07:52:21.49 MTQiCn6b0.net
肥後に関しては玄を開業させているから資金的には何とかなっただろうね
目黒店主が飼い殺しにしなければどこかで二郎の店主になってた

238:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 07:53:40.32 MTQiCn6b0.net
>>230
ぶっちゃけ、小700円からで良いから値上げして味と量をなんとかして欲しいね

239:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 09:05:18.73 NlM8P4aw0.net
肥後も違うとこで働いてたらすぐ本店の助手になってたろうに

240:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 09:08:48.20 vjNKOYvJ0.net
大宮公園の二郎は目黒出身と聞いたんですか、その方々より大分先輩なんですか?

241:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 09:31:43.52 khWxxyd20.net
目黒出身じゃないよ

242:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 09:32:30.95 Fv9cEwZra.net
>>234
大宮公園のヒゲは旧大宮の店主の実弟
旧大宮時代から麺上げしていて、アニキが店を閉めたあとは自分の出店に向けて目黒でも調整登板してたって言う程度
肥後の方が遥かに助手で長い事殺されてたろ
桜台のメガネよりはマシかもしれんが、麺上げ任されてない分スキルは上がらないから飼い殺しもいいとこかw

243:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 10:35:25.78 hImR+U1N0.net
>>234
三田本店に店主修行に入る店主候補生は修行の一環として人手不足の他店のヘルプに入るというだけのこと

244:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 11:22:37.25 khWxxyd20.net
今は三田と掛け持ちかまたは三田を卒業した助手が他店ヘルプに入ってるね
目黒は小金井閉店後の研修店の位置づけなんじゃないか?

245:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 13:19:02.31 wY4hEZF1d.net
>>238
目黒だけ特別じゃないぞ
仙川、荻窪、桜台などなど
助手のやりくりがつかない店にヘルプで入ってるだけ

246:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 14:34:16.98 vjNKOYvJ0.net
旧大宮の弟さんが出店許されたって事はかなり気に入られていたという事ですかね?飼い殺しはきついですね。桜台の眼鏡さんも長いらしいですが、、
なんかあるんでしょうかね。

247:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 15:18:07.83 2I63ZKsxp.net
ヒゲは助手じゃなくてヘルプだってば

248:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 16:02:29.94 8CmllK5Wa.net
本店で修行して他店にヘルプっていいやり方だな
助手の飼い殺しもなくなるしヘルプはさまざまな店舗知れる
場所と金の目処つけば独立できる前の助手は長期間飼い殺しされてたし今のやり方が都内の店舗はええんでない?

249:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 17:51:04.49 LVr3qjVA8
なんか、コクが無かった今日は
麺も野菜もわかさんとは

250:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 17:20:37.16 0xqFkCftH.net
486 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-ks0k) sage 2020/09/20(日) 20:25:22.57 ID:Z8eqfH7Ka
肥後ちゃんが辞める頃、三田の親父さんも説得に行ったっぽいよな
あの頃、三田が珍しく平日に臨休してたから
肥後ちゃんの後は優秀な店主候補の元小金井の髭が引き継いでるが、彼ももうすぐ店を持つ時期
仕込みは若林さんがやってるっぽいけど
店主候補をいつまでも頼んでる訳にはいかないだろう
何にしても助手問題は何ら解決してない

251:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 17:21:39.67 0xqFkCftH.net

これが本当ならば目黒店主酷すぎだろ
飼い殺しして有能な助手に二郎店主への道を作らなかったって話だ

252:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 17:28:09.37 PrjkwPcp0.net
目黒は求人出してるの


253:?



254:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 17:51:57.16 8CmllK5Wa.net
同じメニューを作るラーメン屋で大人の10年飼い殺しは流石にひどいと
当事者間でしか知り得ない事だが第三者が事実並べると長期間飼い殺しして三田の親父さんも別の道用意できず若さんも一緒に仕事してた弟子に新たな道ってあげられなかったって事実しかないわな
下北の店(新代田があるから別の場所だろうけど)暖簾ちゃんとしてりゃ繁盛してたろうにね

255:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 18:01:10.98 3urA0nvma.net
>>240
三谷の事?まだ5年くらいじゃないの?
人材不足でワンオペを無理矢理やらされてるだけ

256:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 20:00:54.08 npzTPldN0.net
>>246
入口の戸に求人の貼り紙してる程度
ほとんどの店舗で見かけるようなやつ

257:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 01:30:02.64 teM1th9j0.net
店舗数をあまり増やしたくない訳では無さそうですよね。
飼い殺しって何のためにあるんだろ、、、
体力は必要だけど全部覚えるのに一年かからない気がするんだがそれは職人的な考えでダメなんだろな。。

258:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 06:15:32.58 jgqIqKmLp.net
>>250
前から書いてることや質問がトンチンカンだから勝手な想像であれこれ書かずにあちこち調べたりROMるってことしような

259:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 09:01:44.13 wXDlZaqS0.net
教えて、土曜に昼に行きたいけど今結構並ぶでしょあれってどの位並ぶの?

260:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 11:21:24.84 uPhpFcT60.net
最後尾がどこ辺りかによる

261:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 11:37:43.78 W10nbaATd.net
>>253
その最後尾を当ててくれと言っとるんだろう

262:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 11:39:38.41 VOnuLW/U0.net
ファミマ手前あたりやないか

263:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 12:33:30.99 ptdFr7jeMNIKU.net
聞きたいのが所用(待ち)時間なのか行列人数(位置)なのか
どっちとも取れる
漠然とし過ぎだな

264:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 15:05:00.56 KkzTlKL6C
何分後だよ来れるの
他人を宛にするなら
1週間前にカキコしろ
焼き肉のバカたれが

265:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 17:37:58.38 g8NzIIkedNIKU.net
>>247
結果的に独立出店する形になったんだが、普通10年も一緒に働いてた助手の新店舗に花の一つも贈らないとか、目黒店主の性格の悪さがにじみ出ているよな

266:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 18:08:51.48 Lj38YT9HaNIKU.net
>>258
喧嘩別れなら仕方ないんじゃね?

267:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 10:35:51.23 HqqOHPui0.net
それでも肥後さんは目黒のラーメン継承しようとしてるよな

268:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 11:50:54.04 X4YOStq+J
くだらん推測はいらないよ
自分の人生は自分で決める

269:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 11:25:35.11 s1Pu2aGD0.net
ごめんなさい大雑把すぎましたが車で通ってみる感じだとファミマまでは行ってなくて
お店の前でS字で並んでいる感じです

270:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 12:38:52.34 g+IJRyM40.net
>>214
ありがとう。
なんで二郎で独立しなかったんだろ。

271:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 12:52:39.94 6DqqDVxm0.net
>>263
無限ループかよ

272:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 16:05:09.71 FDPfVklad.net
>>259
10年以上も尽くしてくれた助手と喧嘩別れする時点で目黒店主の器の小ささが分かるわ
店主側に多少の言い分があっても気持ちよく送り出して手切れ代わりだとしても花くらい贈るのは普通だと思うが?

273:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 16:07:36.68 FDPfVklad.net
>>263
結局のところ、目黒店主は助手のことを利用する以上の考えは無かったという話だな
食事中の客を追い出すような、客ですら客と思わんような店主だ
そんな奴の下で10年以上頑張ってしまった助手も見る目無かったな

274:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 16:26:35.28 g+IJRyM40.net
でも、今の目黒は髭さん含めて助手3人ほどいるよね?
見た感じ、みんな店主とは相性良くやってそうだけど。

275:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 17:59:26.29 c7esLebM0.net
>>267
髭はじめ店主候補生によるヘルプは目黒の助手とは言わんだろ
赤塚くんのように遅かれ早かれ開業していなくなるんだし

276:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 09:38:55.85 8WUrLCdT/
所詮助手は助手なんだよ
わかさん作るラーメンと
短髪が作るラーメンは違いすぎ

277:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 08:45:27.36 A8fIX1/N0.net
おおむね2時間も並べば食べれるかな?

278:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 11:36:55.42 8WUrLCdT/
今日空いてるよ雨だったから

279:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 13:59:32.50 mUhVtDtZ0.net
火曜にメグジ行ってきた❗
湯切りバッチリの崩れ豚入で最高の一杯だった。
プチ目黒劇場も健在。
新参者らしき奴が若さんに
ちょいキレされてた。

280:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 14:09:44.42 rJqK5QOs0.net
肥後にはよく追い出し食らってたけど、若林がキレることなんてあるんだぁ
長年連れ添ってた助手とケンカ別れという胸糞悪い結末を迎えてしまったからもうスタッフにはやらせないってことか

281:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 15:45:50.67 mh48HD//H.net
>>272
店主がいるのに湯切りバッチリはあり得ないな
それとも麺上げも助手にさせてたとか?

282:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 16:27:26.14 mUhVtDtZ0.net
>>273
プチ目黒劇場は追い出しじゃないよ。
新参者の勘違いで若さんがイラついただけ。
さりげなく衝撃発言なんだけど、
そんなに何回も追い出しされたんだ。。
肥後ちゃんにマークされたのかもね。
今の目黒は追い出しないから改めて行ってみたら❓
>>274
麺上げ若さんだったよ❗
たまにはこういう日もあるんじゃない❓

283:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 19:34:00.53 ru2alf4V0.net
髭くんの作るラーメンが1番目黒で美味い。
早く独立してくれないかな。

284:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 20:25:22.99 SMNOp2070.net
ルーメソ二郎 追い出し店

285:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 23:07:44.99 rJqK5QOs0.net
>>275
行くたびに「量多いんで残してもらっていいんで」「お客さん待ってるんで残してもらっていいんで」って言われてたよ
ちなみに肥後いなくなったあとも行ったんだけど、追い出しじゃなくて席移動させられてる客を見て若林やり方変えたんだなって思ったよ

286:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 00:51:52.65 1xHcjH7t0.net
>>278
昼間の時間帯なら、そもそもロッド乱れてるから
席移動もないと思うよ❗
この前行った時は20分位掛けて食べてるおっちゃんがいたよ。
実際、昼間で席移動見たことないしね。

287:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 07:02:35.94 eQvWwDqZp.net
ロッド

288:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 07:07:16.45 EXBDRKpr0.net
磯釣りかな?

289:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 07:26:16.53 R4GRVP1qa.net
まぁロット4杯だしな今
1人有能な助手がいれば席の調整なんていらない

290:264
20/10/02 11:08:53.19 1xHcjH7t0.net
ごめん。ミスったw 『ロット』だね❗
そういえば、15時位に行くと謎の中国人がいるんだけど
見たことある人いない❓
IDカードぶら下げて『張』って言う人。
もう4、5回見てるんだけどw
コールも慣れた感じで、ちょっと笑えたんだけど。

291:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 15:42:26.22 MlYRgJb70.net
>>276
いや独立は遅くしてほしい
今の助手さん居なくなると又ゴタつきそうだし安定して美味しいメグジを食いたい

292:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 16:59:07.03 vZHglQOi0.net
三田卒業した順に来るよ
順番的には仙川に入ってるヨシオだけど去就がよくわからない
ほかは新橋、代田1、藤沢、松戸、代田2、桜台の順かな?

293:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 17:05:48.28 flwoFo7td.net
何の順番を列記してるのかわからんけど神保町と小金井はなんで入ってないんだ?

294:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 20:29:01.49 PywVG+FH0.net
卒業って難しいんです?

295:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/03 11:07:55.70 vh1BSDpno
>>284
本人に独立の意思があれば独立するべき
モチベーションにも関わって味に変化が起こる
ガツンってコクが無いよ今のは

296:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/03 11:09:24.69 vh1BSDpno
20分かけて食うって話盛ってるよね
さすがにそれは無いだろう

297:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/03 20:03:49.45 GSZKfSJPa.net
ここの助手って横入りした人に厳しく対応しますか?
今並んでるんだけど、前のグループに2人合流してて…

298:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/03 20:10:29.83 Jy3ZBp+Ga.net
>>290
厳しく対応すると思うが伝えないと伝わらない

299:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/04 01:28:57.08 atDdbe9q0.net
>>290
土曜の夜なんてバカ学生ばかりだから我慢しる
相手にするだけ無駄

300:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/04 04:53:27.62 dviOag+y0.net
>>290
厳しくの度合いがわからないが
最低限、並び直しは指示すると思うよ

301:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/04 13:39:57.14 ZdU2J2pya.net
大行列で諦めた

302:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/04 20:19:06.23 3y3HsLmQF
ビックリするほどだよね

303:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/05 09:04:08.84 YAXcdJQy0.net
昨日は派手髪(ピンク)の助手がいたな。学生のような風貌なので文字通り助手の扱いなんだけど。味と接客レベルを判断して髭の後継者問題はしばらく難航するわな

304:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/05 11:43:15.30 bhISidftP
そんなこと心配すんなよ

味はどうだった

305:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/05 13:26:42.61 KD9QAXEf0.net
土曜昼の並びで諦めました。

306:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/06 07:23:52.03 I5L4i1l6k
最近は凄いよ
心が折れる時あるほど

307:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/05 15:56:10.22 Vdk2hC5g0.net
休日に二郎に並ぶん・・・・・・・・・・・?
本人にとっては有意義な時間の使い方なんか?

308:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/05 21:01:18.24 InCFq75Dd.net
並ぶにしても目黒みたいな底辺の似非二郎は無いわ、安いかもしれんが不味いじゃん
乞食が炊き出しに並んでいるのと一緒だろ

309:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/06 11:19:29.34 Y+sLgiIia.net
>>300
こんなスレ覗いてるヤツに言われてもねぇw
有意義か否かなんて他人が判断するもんじゃねーだろ?
オサレなバーかなんかで過ごしてるオレ様カッケーかw

310:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/06 13:52:50.80 8gL60ZnLH.net
気も豚信者激オコw

311:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/06 20:01:02.60 0u7SM5WYa.net
10月6日(火)、午後3時00分ころ、目黒区自由が丘3丁目の路上で、小学生(女)が帰宅途中、男に声をかけられました。
■声かけ等の内容
・君の家はここ
(手首をつかまれた)
■不審者の特徴
・年齢20代から40代、黒色Tシャツ、黒色ズボン
・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。
【問合せ先】碑文谷警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

312:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/07 14:02:35.44 nY/wFpMX0.net
平日二郎がサイコーや!フォー!
土日勤務平日公休はミツの味やで~通勤見ながら朝酒も出来るし

313:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/07 14:02:35.64 nY/wFpMX0.net
平日二郎がサイコーや!フォー!
土日勤務平日公休はミツの味やで~通勤見ながら朝酒も出来るし

314:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/08 23:39:00.23 l0QPwaG50.net
ここがラーメン二郎か
URLリンク(youtu.be)

315:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 14:22:51.53 JY6Eq/ZXr.net
今の昼の部は11時から16時までですか?

316:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 18:32:52.04 7Guv3hTXd.net
>>308
>>1くらい読んでくれる?

317:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 19:56:01.39 UK44kbM0r.net
>>309
1は9月9日の時点の情報じゃん。
コロナやら店主不在がどうたらとかあるし
1ヶ月経てば変わってるかもと思って
尋ねたのが無駄だった。

318:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 21:17:34.78 PJ8BZzyg0.net
9月9日と今の世間の状況はあんま変わってない
営業時間変更してたら
ここにも書かれてるしTwitterでも情報を集められる
ただここは嘘つく奴も少なからずいるから
あんま当てにしない事だ

319:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 23:39:52.37 monoIkVB0.net
二郎は混むから営業時間って大事だよなあ

320:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 00:08:09.50 vZVKtEjg0.net
>>309
こういう奴ばかりだから5chよりTwitterに
人が流れたのだろうな。

321:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 00:31:29.21 /Xh9EEfE0.net
>>313
Twitterもやってるけどこのスレ立てたのも俺だしな

322:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 07:31:32.19 2t2wutQ0H
今日は並ばない感じだな雨だし

323:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 05:43:55.07 kTqauNidH.net
次スレ立てただけなのにスレ主気取りか
食事中の客を追い出す似非二郎のキモブタ信者らしい馬鹿っぷりだな

324:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 08:06:44.11 79Ow1HQP0.net
>>316
なら次スレ頼むわ

325:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 13:29:45.18 GYa9qErp01010.net
若林さんはもう毎日は店に出ないのね。
昨日の昼間行ったけど不在。
でも美味しかったよ。
代わりの?髭の人は手慣れた感じだった。

326:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 14:26:05.21 s+0JFzAA01010.net
>>318
それ当たりの日だよw
髭氏の方が美味いし!
常連だと若さんの方がいい時もあるよね。
豚や麺が増える事もあるし、

327:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 15:37:29.87 yvh1dGADM1010.net
W豚なのに全然豚入ってなかったんすけど…

328:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 17:01:10.57 pgwahWPSa1010.net
>>320
クレーム入れたら多分対応してくれるよ

329:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 04:30:51.33 EG7uotO0J
全然入ってなかった?

割り込んだりしてないか?

ここで訴えても意味ないよ
鍋次郎やって好きなだけ堪能しろ

っつーか鬼の並びに対応する量を
作ってるのが偉いね

チキンが増されるよ

330:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 13:56:04.78 S4U8t545a.net
髭助手ってのを見たことないんだが、
丸メガネの兄ちゃんは夜によくいる助手?

331:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 13:56:05.48 S4U8t545a.net
髭助手ってのを見たことないんだが、
丸メガネの兄ちゃんは夜によくいる助手?

332:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 17:09:30.39 DoNqbTqyd.net
>>324
髭って小金井時代の風貌で今はこざっぱりしてるぞ
つかそもそもマスクしてるから髭あってもわからんかも
小柄で切れ長な目をしたイケメンだぞ

333:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 20:09:49.58 CZwn3XPo0.net
追い出し二郎 目黒店

334:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 20:24:55.58 cbpIQi3F0.net
最近異常に並んでるのは追い出ししなくなったから?

335:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 22:23:32.17 zGhDkHYV0.net
髭氏の麺あげは美味いと思うな
スープも悪くないし
単純に美味いという理由と
ロット4杯で回してる影響はあると思う

336:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 23:57:23.94 EG7uotO0J
コクなし
味も薄い

ひげ???

337:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 20:54:34.19 I6fS7s2pM.net
卓上の胡椒がブラックペッパーになってた
長いこと通ってるけど初体験で新鮮だった
ずっとホワイトだったのにどうしたんだ?

338:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 22:40:39.82 PgfV/EYu0.net
へー、目黒でブラックペッパーは初体験になるから久しぶりに食べに行ってみようかな

339:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 22:42:55.50 pO4C8yFld.net
>>331
ああ、こういう純粋な人好き

340:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 23:55:00.87 uxWGGrFga.net
>>330
3日に行ったら黒胡椒になってた
白胡椒の方が合うと思うんだけどなぁ

341:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 06:52:06.57 9U3pGa030.net
目黒のホワイトペッパー美味いよな
逆に三田本店のはなんか胡椒以外の粉っぽさがあってあんま美味しくない

342:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 07:34:30.12 iPFnnUkD0.net
でもやっぱり俺は一味派だな

343:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 15:23:11.32 9n1AczEn0.net
他の人は思ってないかもしれないけど、
もうちょっと化学調味料利かせて欲しいな、とおもったり。

344:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 15:32:49.46 TUPI3mVjM.net
はぁ?二郎は無化調じゃねぇと食えねぇよ

345:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 16:59:47.20 TPMQ+hcJ0.net
メグジに行く時は生姜のチューブを持って行くと良し。ちゃんと断りをいれてから、丼に10cmぐらい入れてあげると、あら不思議スープがゴクゴク飲めるからやってみ!

346:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 06:10:55.59 eT9Op26Sa.net
>>338
生姜チューぶ持ち込み。
それできるんだ。バランス変わって辛そうだけど美味しそう。
他の二郎で乳化強めで生姜トッピングがメニューあるとこでは頼んで
さっぱりさせている。
乳化弱めだと、生姜が目立っちゃうからやってないと理解してる。

347:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 14:20:52.12 K93s30hO0.net
>>337
目黒二郎って無化調なの?
調理工程には入ってないけど、仙川みたいに
カネシにあらかじめ溶かしてる(薄味だけど)んだと思ってた。

348:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 14:40:03.21 AUFqHM2a0.net
>>340
ボケナス
何年も前からカネシ醤油なんて使ってないぞ
化調が混ざってるのはみりん風調味料

349:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 14:51:14.35 K93s30hO0.net
>>341
まじか!? 教えてくれてありがとう。
タメになる~。

350:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 15:08:40.11 K93s30hO0.net
>>341
連投でごめん。じゃあ目黒は何で味付けしてるの?
カネシ使ってないんだよね。
無化調だし、無化調ということは
化調を混ぜ込むみりん風調味料も使ってないんだよね。

351:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 15:35:14.90 /l8gblOja.net
>>343
マジレスするとFZ醤油
つーか、目黒なんてグルがバリ効きやんwww

352:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 15:40:39.36 9LSisMBF0.net
>>343
カネシ醤油ってもとは二郎専用醤油の筈だったんだけど某インスパ店にも流してるのがバレてラーメン二郎が取り引き止めたんだよ

353:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 16:03:35.57 K93s30hO0.net
>>344 >>345
教えてくれてありがとう、無知すぎるわ。。。
目黒ってグル(旨味調味料)効いてるのかなぁ。。。
なんとなく味の�


354:冾ンが無くて醤油のお湯割りみたいな印象だわ。 FZ醤油由来の塩味と加えている脂身由来のオイリー感は十分わかるんだけどね。



355:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 16:49:41.24 /l8gblOja.net
>>346
アレでグルを感じないんだと相当鈍感か味覚に異常があるから病院行った方がいい

356:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 17:19:52.47 tT2PW8Elp.net
黒コショウやめてくれ。白コショウこそ至高

357:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 17:29:04.96 jLmAmWrxa.net
二郎のレシピ自体旨味調味料を含めての組み立て
旧大宮で無化調を出したけど
俺のバカ舌にはあわなかった

358:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 17:29:14.79 xqPofkZ+r.net
二郎ラーメンは化学調味料なしだと、不味くてとても食べられたもんじゃないよ

359:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 17:33:26.71 /l8gblOja.net
>>348
激しく同意

360:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 17:49:00.09 xqPofkZ+r.net
二郎を自作したユーチューバーが何人かいるけどFZ醤油を分けてもらったのかね

361:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 18:08:33.29 xqPofkZ+r.net
英王室のナイトの称号なら欲しい

362:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 18:20:05.28 97iSssvLH.net
>>352
醤油なら何でもいいんじゃね
二郎の醤油は薄味だしな

363:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 18:54:37.88 bwp3LL8G+
あほ(笑)薄味の醤油ですら10%くらいの塩分あるよ。かなりの味覚音痴、池沼だね

364:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 18:52:48.19 xqPofkZ+r.net
>>354
あの人たちは自画自賛なのか自分では美味いと言ってるけど
本当に二郎に似た味に出来たのかと思ってしまう

365:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 19:57:12.27 ZA93SCCR0.net
俺も作った事があるけど似ていても
なんか違うなぁという感想になるんだよなあ
二郎って不思議だな

366:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 21:34:45.05 xqPofkZ+r.net
やっぱりカネシなんだよ
FZ醤油を素人相手に1.8リットルくらいまでの小売りしてくれてもいいのにな
今度問い合わせてみようかな

367:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 21:46:30.33 iJhlJQGsp.net
FZ≠カネシ

368:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 22:50:52.88 5gzZEjVS0.net
カネシとカエシ自体を混同してそうやねwww

369:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 22:53:55.04 itiL6Zmx0.net
カネシ醤油売ってる場所あるんですか?

370:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 23:43:59.31 7G9atH/id.net
>>361
っ楽天市場

371:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 23:45:28.00 7G9atH/id.net
すまん
カネショウユだった

372:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 00:21:01.96 2AisttHDa.net
10月13日(火)、午前8時10分ころ、目黒区下目黒5丁目22番の路上で、小学生(女)が登校途中、男に体を触られました。
■不審者の特徴
・若い男
・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。
【問合せ先】目黒警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

373:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 05:17:25.30 f6/YZ4YgP
>>352
ビジュアル優先ですよ
FZと映像に表記されてても鵜呑みにするなよ

374:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 13:40:30.67 nnjxWdEce
来いよ、即着だよ

375:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 01:18:12.88 E0UD/VyYf
寒くなった、そろそろ5人席に戻してくれ

376:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 15:51:37.79 GA3n4U4Y0.net
下北沢のスープ甘みがないのはみりん風使ってないんかなあ
近いし並び少ないから最近下北沢なんだがスープがペラいんだよなあ
目黒の味にして欲しいわ

377:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 18:30:58.00 o4RQtmFn0.net
醤油、みりん風調味料
どちらも目黒のように「二郎専用」が使えないのだから同じ味になんて出来る訳ないでしょうに

378:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 19:35:38.02 3L36CnlR0.net
おまえらみたいなのが助けられているw
URLリンク(imgur.com)

379:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 02:41:05.66 FbQNp4wmF
大変だな

380:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 08:41:40.55 FbQNp4wmF
今日は行くぞ、若さん出勤よろしく
並びもユルいよ

381:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 13:47:03.52 IR4kRFbl0.net
こんなかわいくないでしょ

382:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 22:12:55.96 5/vGIxOX0.net
だから「みたいなもの」なんだよw

383:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 00:34:46.54 Xe98/Gx80.net
つまんない。急に脈絡なくどうした⁉どういうつもりで写真引っ張り出してきたんだ...

384:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 22:46:25.45 8zIizE22p.net
なんで閉店間際に20人並んでんの?

385:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 00:32:14.35 lx3W+OIV0.net
>>375
よおブタw

386:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 14:35:48.19 f2OeheuQ4
>>376
昼も夜もざら
以前、16時前に行ったら12人並んでたよ
並んでも安くて旨いから食いたいんだよ、

それだけ景気悪いって事だよ

並ぶ時間をカネにできればいいけど

387:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 14:20:28.33 YWY4tPwp0.net
やっぱ目黒うんめえぇぇぇぇぇ
助手さんに任せてるせいか店内雰囲気もいいし今の目黒言うことないねえ~

388:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 23:47:37.37 XfMoITpk0.net
店主が居ない方が良いだと?
馬鹿野郎、そんな奴は二度と来るな。
この店は尊師、店主若林様が唯一無二、
絶対なんだよぉぉぉぉぉ!
ハァハァ。

389:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 06:53:28.30 Sq24ich3a.net
助手の方がラーメンが美味い件。

390:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 08:52:40.84 uVJADGi60.net
若様電子タバコに変えた?

391:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 13:22:37.70 KqzynQnPd.net
>>380
普通に美味い一杯より、あんなにキモい店主が作る不味い一杯が良いって、君本当に変わってるね

392:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/22 19:06:59.77 01WgYKXld.net
おらっ!若林!糞デブ!
俺様が行ったら盛れよ!
URLリンク(i.imgur.com)

393:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/24 09:05:03.27 KADGWehU0.net
流石メクジ20日夫婦で行ってきたけど次の日のう〇この匂いは半端じゃないね、
俺はニンニク入れなかったけど、嫁さんはニンニク入れたけど、嫁の入った後
しばらく激臭がしてた。これが良いんだけどね。

394:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/24 13:25:46.42 V9VLo7Hi0.net
たまに女性の助手さんいるけど若さんの奥さん?

395:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/24 21:22:44.49 prz+6uOq0.net
>>385
パンチがあると言う意味だと思うけど。
排泄物でメグジ語るのはちょっとw
>>386
若さんの奥さん昔見たけどかわいい系の人だったよ。
たまにいるあのおばさんは面影が無さすがる。。

396:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/25 07:09:37.39 VM652d5O0.net
デフォでニンニク入れすぎなんだよここ
そりゃ腹壊すわってくらい入れるじゃん

397:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/25 11:41:40.12 6pI8rFBl0.net
それな。にんにく入れ過ぎ。腹壊すわ

398:357
20/10/25 14:10:12.19 aTQD77/u0.net
>>388
>>389
それ、若さんからマークされてるかもw
あと誤字があったw
誤:~面影が無さすがる。。
正: ~面影が無さすぎる。。

399:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/25 14:15:36.79 sSkz/vNY0.net
こんなにはいらないんだよねw
URLリンク(i.imgur.com)

400:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/25 15:06:47.40 pG4PyA5m0.net
ニンニクの量だけは本当まちまち
このくらいの時もあればこの半分あるかどうかって時もある

401:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/26 16:55:37.47 h32k6ps5a.net
目黒警察署(強盗)
10月26日(月)、午前10時30分ころ、目黒区上目黒1丁目付近で強盗事件が発生しました。
■事件の内容
宅配業者を装った男二人組が押し入り、現金を奪って逃げました。
 【犯人の特徴】
  男2名
  甲 年齢20歳代 身長160センチメートルくらい
  乙 年齢20歳代 身長180センチメートルくらい
■ 都内では、ガス・水道・電気の検査員を装って室内に侵入し、被害者の身体を粘着テープで緊縛したうえで金品を強取する事件が発生しています。
■ インターホンで相手を確認したり、自宅玄関は必ずチェーンロックをかけたまま応答するなどして、安易に自宅に入れないようにしましょう。
■ 玄関・窓の戸締りをしっかりとして下さい。
■ 少しでも不審と感じたら、すぐに110番通報して下さい。
【問合せ先】目黒警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

402:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/26 18:58:21.67 DArNxqXM0.net
これ嫌がらせだろw

URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

403:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/26 19:14:16.68 Fi6iWcn00.net
>>394
店主がたまに入れ過ぎるとこうなる
まぁまぁの頻度であるよ
その点、髭の場合はかなり正確だよ

404:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/27 14:18:27.38 J0NWNq7d0.net
>>394
ww愛情盛だね♪
食べれそうでない人には盛らないから信用されてて羨ましい

405:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/27 16:57:05.48 MG2oCJrAF.net
>>394
ジロリアン陸より盛られてんな

406:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/27 19:07:13.67 /HMeleKL0.net
>>394
ブヒブヒうまい!って叫びながら食ったんだろ?おまえらにとってご褒美やんけwww

407:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/27 19:48:09.71 9xPHQedQM.net
僕は麺増しを要求します(^_^;)

408:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/27 20:01:26.32 EvTFpR1kd.net
オラ!俺が行ったら盛れよ!豚も厚切りだぞ!ペラなんか出したら許さねぇからな!
URLリンク(i.imgur.com)

409:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/27 20:47:45.62 gpu2Yhpm0.net
>>396
いや他の人も多かったのが見えたから愛情ではない
プラの麺を入れた箱から出すときに
残り少ないと面倒くさくなったのかガサーっと流し入れる
多分その時に思ったより残ってたんだろう
これ小じゃねえわと思いながら何とか食う

410:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/29 15:00:18.27 A83PRnZVJ
髭メグジだとスープが薄い気がする

411:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/30 14:44:30.90 TAehTkSs0.net
ジロリアン陸は引退後目黒の厨房にたってねえかなあ
劇場が始まればシャレにならん騒ぎになるやろww

412:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/30 14:57:05.60 unuBG8k+p.net
なにが面白いの?

413:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/31 00:54:49.95 Zt5WqxbM0HLWN.net
>>397
いや、ジロリアン陸のFBかインスタの画像だよw
流石、有名人だよね。
小500円で>>394の量だからね。

414:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/31 12:03:16.97 4W9hrHUYMHLWN.net
並び10人切っとる
土曜ってこんなに平和だったっけ

415:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/31 20:57:20.11 sOmXGwz/d
冷水機直った?ハロウィンだから並びもユルいのかラッキーだよ

416:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/31 20:17:22.66 hVPJDQfYpHLWN.net
>>401
最高だな
ぜひ体験してみたいわ

417:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/02 00:27:32.45 ae2Q4MTYA
麺を多く茹でたらコーナーに一時保管するわ

418:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/02 13:05:05.59 orRGpdtj0.net
目黒警察署(子供に対する痴漢事案検挙)
2020年10月13日(火)、目黒区下目黒5丁目22番付近で発生した子供に対する痴漢事案については、2020年10月31日(土)、犯人を検挙しました。
【問合せ先】目黒警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

419:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/03 01:23:30.16 cr80i1rm2
大変だな二郎あおり

420:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/03 20:16:09.63 LxdZR2WFr.net
犯人はジロリアンか!

421:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/05 23:44:30.58 FGEqUldK0.net
ここって小ラーメンの面少な目って出来ますか?
間違いなく不味くて小でも完食出来そうに無いので
まぁ一口二口喰って残せばいいだけの話でもありますが

422:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/05 23:45:01.68 FGEqUldK0.net

面=×
麺=○

423:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/06 05:36:38.25 DgE7ysZuG
>>413

金も無いのに無理すんなよ
着丼したら眺めて食わずに帰れよ(笑)

424:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/06 10:29:14.84 SPlatVsX0.net
直すべきところはそこだけじゃないですよ

425:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/06 10:55:17.52 3Le9cM/ga.net
>413 は荒らしっぽいからスルー
店主の出勤が増えたかな?
一時期ほとんど助手の麺あげばっかだったけど

426:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/06 11:50:39.75 FkSwy+w/0.net
腰痛持ちだしもう助手に任せてドンと構えてた方がええやろ
若さんの功績は皆分かってるしたまに出て昔からの常連さん喜ばしたってや
若さんのも旨いけど今の助手さんのも好きやわあ~

427:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/07 18:24:59.93 Ij6c4vApW
自作自演?

作り手の顔が見えなければ同じ味だよ
先入観は怖いね、、、

428:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/09 05:42:34.32 pCKTeCITh
鬼の並び
もう完全復活
チーズ神話も
昔の話だな

429:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/09 05:06:11.08 vD6wP1vT0.net
気のせいか若林さん不在の時はみんなゆっくり目に食べてる気がする。
良いことだけど。

430:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/09 09:38:23.49 F0/gHQgAd.net
助手さん麺上げの方が量多いしね

431:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/09 11:12:18.40 n38xMYkSd.net
若林いないほうが良いよな
あれだけ毎日作ってても助手より下手糞なんか使い物にならん、とっとと引退してくれ

432:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/10 06:57:33.55 xQQFDljUa.net
髭のラーメン食いに行きたいな
定期的に麺あけしてる時間帯がわかればいいんだが

433:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/10 08:07:08.20 DiIBvCAsr.net
大きな病院の医師の外来担当みたいに
シフトが分かればなぁ。

434:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/10 08:41:35.90 DBdLyXacB
ゆうべ閉店時間で22人の並びだった
若作の小豚、スープも脂控えめで秀逸
助手と何がこんなに差が出るんだか

若に1票

若のネガキャンやっても
客が増えるだけだね

435:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/10 14:31:29.83 6Ngh3KJ80.net
wwそこまでの違いはないやろ
「あ 今日はツいてる」って思う位や

436:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/10 17:48:30.93 yhKNJuCe0.net
若さんの小豚で量はちょうど良いわ

437:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/10 20:05:17.07 gi66fQwXd.net
量じゃなく味の話な
若林に作らせるとドブ汁みたいで不味いじゃん

438:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/11 15:47:39.69 EjpsTqdsW
ドブの味知らねぇし
 ドブの味を知ってる人がうらやましい

439:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/14 08:35:07.85 qwe1vEAu0.net
小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
並び中にストロングゼロ飲む←New!
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺3分の1、コールで噛む
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New!
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気

あなたは何個当てはまりますか?

440:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/14 12:10:58.05 UQKvYUIJo
長くて読むきしね糞かす文

441:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/15 19:52:21.11 ZCcWsdTc0.net
>>429
そうなのか
近々食べに行ってみるわ

442:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/15 22:41:11.20 pd7CNOx3l
閉店時間の並びがエゲつない話

443:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/15 23:25:32.33 RgXBauXN0.net
ずっと行ってないけど店主以外の食った事ない、、
今は店主いない時もあるんだな。。

444:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/16 07:53:06.64 qRRWS2+Wa.net
>>435
助手が作った方が美味いことが結構あるw

445:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/16 08:09:44.33 vd4T8ZgJa.net
土曜日食べにいった。
翌日汗がニンニクの匂いのような気がした。

446:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/16 14:55:02.70 5lgXr/ck0.net
>>436
・・・それは言わない方が・・・若さんムキになって出てきちゃう
昔の常連の為に週一若さんデー作ればいいと思ふ

447:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/17 05:32:59.09 mQK86Nyga.net
11月16日(月)、午後9時50分ころ、目黒区下目黒2丁目の路上で、女性が帰宅途中、男に体を触られました。
■不審者の特徴
・年齢20~40歳くらい、身長175センチメートルくらい、中肉、黒髪短髪、ベージュ色ジャケット、ベージュ色ズボン、白色マスク、黒色手提げかばんを所持した男
・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。
【問合せ先】目黒警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

448:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/17 11:41:01.12 oa8VUPb9p.net
若さんの「ッシャ~」とかいう見送りの挨拶が好きなの俺だけか?

449:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/17 13:28:39.59 ISa1cJudJ
っしゃー、じゃねぇし

あいっしゃー、だよ

助手は所詮助手

いつまでも助手やるなよ

メグジは何人雇ってんのかな

閉店後の麺作り職人、店内清掃、などなど

450:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/17 14:17:25.89 ISa1cJudJ
くいてー

451:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/18 14:20:08.42 WFzN6aNFM.net
>>429
さすがにお前以外にドブ食った経験者は居ねーみてーだな

452:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/18 23:24:29.38 vlnziMzjp.net
ハィショ~

453:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/19 19:51:25.78 HfRjdda50.net
>>443
ドブとドブ汁は違う、ドブ汁はれっきとした鍋料理
煽るならもうちっと知識付けとけ

454:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/19 23:21:23.49 bbsEG9zrG
あほー

455:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 03:35:14.78 9zkffPijaHAPPY.net
2020年11月19日(木)、午後9時30分ころ、世田谷区太子堂1丁目の店舗内で、女性が帰宅途中、男に体を触られました。
■不審者の特徴
・30代、175センチメートルくらい、紺色パーカー、黒色ズボン、黒色リュック
・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。
【問合せ先】世田谷警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

456:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 11:25:52.90 zQuRr0nwaHAPPY.net
雨だ、混雑緩和で行くのにチャンスだ。

457:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 15:03:56.22 9gTebJsI0HAPPY.net
緩和するかあ~?
舌がメグジになったら代わりの食いもん無いて

458:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 15:14:04.14 B7GxW9hUaHAPPY.net
ここの話を見ていると初訪で店主から手かざしで目も合わせてはい、ニンニクは?ってちゃんと訊かれた俺はラッキーだな 確かに声小さかったけど
目線でしか訊かれないこともあるんだろ?

459:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 17:33:38.33 0VE0LLwv0HAPPY.net
反応が無い場合は手かざしされるぞ
若が気に入らない客の場合はサラッと目配せの聞き取りにくい声量でボソッとしか訊かれない
んでデフォで出されてるのは何度か見たことある

460:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 19:36:04.96 HIe2HjXwdHAPPY.net
ほんと若林の人間性って腐ってるよな
そのうえインスパ以下の不味さだから救いがない
二郎好きの誰もが早くいなくなってくれと祈ってる

461:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 19:58:20.46 3CTeh/FraHAPPY.net
>>452
オーナーシェフをバカにするな!

462:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 20:33:07.25 9zkffPijaHAPPY.net
小太り、中年、メガネ、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
並び中にストロングゼロ飲む←New!
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺3分の1、コールで噛む
二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New!
他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気

あなたは何個当てはまりますか?

463:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/20 21:38:04.69 kJkWN5ry0HAPPY.net
>>452
そこまで、若さん酷いかな❓
確かに沸点は低いねw
でも今まで酷い対応されたことないね。
目黒劇場は何回も見たけどw
あーそれなら若さん怒るなってのが多いね。

464:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/21 07:36:00.02 DTLlLD2ma.net
2020年11月20日(金)、午後11時10分ころ、世田谷区弦巻1丁目の路上で、女性(高校生)が通行中、男につきまとわれました。
■不審者の特徴
・性別 男
 年齢 40歳~50歳くらい
 身長 175センチメートルくらい
 体格 細身
 髪型 短髪
 服装 白色ワイシャツ 白色ズボン
 眼鏡 有り
 茶色か黒色のリュックサックを背負い、スーパーのビニール袋を所持
【地図】URLリンク(mail.digipolice.jp)
・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。
【問合せ先】世田谷警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

465:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/22 12:37:03.23 yu1kB7cKa.net
>>452
何でお前の意見がみんなの意見になるんだ?頭足りていないのか。

466:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/22 12:40:10.44 yu1kB7cKa.net
>>429
貴様はドブ汁を飲んだことがあるのか。哀れな奴だな。

467:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/22 15:10:35.30 xPGqaVScd.net
>>457
人間性最悪でインスパ以下の不味さなのは事実
実際店主がいたらハズレだと感じている人の書き込みも多数
目黒似非二郎信者くん残念だったなw

468:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/22 22:18:20.24 nPzcCmAv0.net
若さんがいてこそのメグジだからな
エンタメ要素も含めて
個人的には味も美味いと思うけど
量もちょうど良いし

469:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 06:33:23.72 I07lXRFTO




ここでネガキャンしても客は減らず増えるだけ
若さんの束子(タワシ)みたいな剛毛がうらやましい

クチャクチャ音たてて食うなよ最悪

470:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 10:20:32.90 swxXTs43a.net
>>459
「事実」「多数」、、、ラーメンばかり食べて、人並みの努力から逃げ続ける内に醜い大人になってしまった貴様は、知恵と社会性は小学生から進歩していないようだな。もう二郎に来なくて良いよ。

471:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 10:23:49.73 swxXTs43a.net
>>459
1989~1992頃の三田の味を最も色濃く残しているのは目黒。ボリュームは全く異なるが。

472:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 15:48:20.30 f3u6Wh6M0.net
20年くらい前は若さんそこまで厳しくかかった。ただ客もしっかりしてる客ばかりだったから怒らなかったのかもしれない。

473:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 16:13:25.34 eIQN/Z0f0.net
かかったって何だよ
しっかりしろよ

474:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 19:09:38.00 LWcgbaaca.net
目黒と減はどっちがおいしいの? 両方とも店主はキチガイって聞いたけど?
キチガイのラーメンどっちが上手いの?珍しい醗酵チー豚ってメニューにあるんだよね?
チー豚って誰が作ってんの?目黒で食べれる?いくら?

475:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 19:16:27.71 jQrs20cw0.net
チー豚のとか言ってるのは一人勝ちだよ

476:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 20:18:22.46 uhoVdEbi0.net
メグジと源の味は正にメグジ直系な方向性な感じかな
量もその分値段も高いのが源だね
まあでも普通に美味かったよ源は
良くも悪くも昔のメグジの味だったけど

477:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/23 21:04:52.22 HBDefYZV0.net
>>466
キチガイは貴様だ。黙れ。

478:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/24 01:12:21.83 KVf/K3rRJ
やめろ、くだらんから

479:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/24 07:28:37.55 n4SzDm/+r
きちがい、ってより
味覚音痴

上手いか否かは食った本人が
決めれば良いことだよ
自分の味覚音痴を他人に押し付けるな

やさい、増されないぞ

480:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/24 23:25:28.34 RtFvddgu0.net
助手メグジ>メグジ>ゲン 
肥後さんには吹っ切ってメグジ味を色々アレンジして欲しい
生卵は嬉しいけど 正直ラー油トッピングは意味がないような・・・・・・

481:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/25 04:47:25.81 wE6KdBLe0.net
あのラー油辛味が弱くてただの油って感じだもんな

482:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/25 05:10:21.46 wA2TjXz5+
大根おろし、フライドガーリック、フライドオニオン、

持ち帰りメグジでトマトケチャップ掛けたら合ったよ
それとサバ味噌缶も

カイエンペッパーも合ったな

483:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/25 19:12:52.37 t8C51HKVa.net
2020年11月25日(水)、午後3時10分ころ、目黒区東山3丁目9番の路上で、公然わいせつ事件が発生しました。
■犯人の特徴
・年齢30歳代、小柄で体格やせ型、黒色キャップ帽、黒色上衣、黒色ズボンを着用した男性です。
・お子様には、裸で立っているなど不審な人を見かけたら、近づかずにすぐ周りの人に知らせるよう指導してください。
【問合せ先】目黒警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

484:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/26 16:34:29.56 5cgVtO4T0.net
>>472
無印メグジは若林店主の時の話?
だとしたら玄よりは下でしょ
今までお世話になったとはいえ、味だけで言ったら、店主が店にいたら並ぶの躊躇うもの

485:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/26 22:41:46.44 nKX79K08C
お前は
すき家へgo

486:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/27 14:51:40.92 KKFgWuV/0.net
>>476
素手で野菜を押さえて旨味注入するw若さん汁は旨かった記憶があるんだけど思い出補正かなあ
玄は生卵ですきやき式に食うと旨いけどそのままだと汁ペラい気がするんだよなあ

487:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/28 09:09:47.99 6l70JaUod.net
>>478
キモい

488:ラーメン大好き@名無しさん
20/11/29 08:39:12.71 8c+TnMXK4
今日は爆発的な並び予報

489:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/02 12:09:15.45 AHyGIppUp.net
食ってる時ぐらい帽子脱ごうや
本来なら室内に入ってすぐ脱ぐのが常識だぞ

490:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/02 13:29:42.68 bHjxlO6tw
お前に常識あるようには思えんよ
文章からして???www

気にすんなよ小さい事で
小さい奴だな

491:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/02 13:50:22.45 eMazsy41r.net
帽子を脱ぐ暇がもったいないくらい早く食べたいんだろ

492:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/03 14:59:29.21 nSDEtxYHp.net
すげー久々に行ったら豚がめっちゃ小さくて悲しかった
ほぼ麺

493:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/03 22:17:49.42 HBSnSYOo0.net
>>466
肥後ちゃん、話してみるといいやつだよ
メグジの頃の無愛想なイメージとギャップありまくり
過去のインスタとかに二郎愛を感じる

494:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/04 10:47:55.41 Rm1XEV5W0.net
肥後さん感情表現は薄目だけど確かに優しいし挨拶もお礼もちゃんとしてる
あの固まったような表情は前の職場でつくられたんやろなあ~ww

495:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/04 15:14:01.01 LWkhakvD0.net
肥後ちゃん良い人だよね
目黒時代は無愛想だと感じていたが、玄出来てから行ったらいつも来てくれてましたねって声かけてくれた
目黒は店主いるから自由が無かったのだろうね、パワハラ酷かったし死んだような目してたもんなぁ

496:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/04 16:48:31.96 vcg9bZPaM.net
初目黒を予定してますが
だいぶ並びますか?

497:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/04 16:57:47.86 +PwApm4Da.net
>>488
常時10人以上並んでるイメージだけど数ほどは待たない

498:ラーメン大好き@名無しさん



499:>2020/12/04(金) 17:11:34.44 ID:aQ+SaVbHd.net



500:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/06 09:27:06.64 qsqirtmEV
>>489

客席が2割減
ってこたぁだよ
回転も2割遅くなる
と思わんか?

Instagramに
客の後ろ姿写った
画像アップすんの
止めなはれ

501:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/07 14:37:12.84 isNOefao0.net
量が常識的だからなあ

502:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/09 07:19:42.34 FQXRNz7eH
量は開店当時と、あまり変わらんよたいした
メグジは「量が値段相応」みたいな書き込み目立ち
その書き込み見て大盛頼む初心者増えてるよ

初心者、カップル、あほ学生、スマホやりながら食う
そんなヤシがいるとロットが乱れたりもある
希だけど

メグジをかばうつもりは無いが500円にケチつける
自分の憐れさを第3者目線で考えてみろよ

503:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/11 14:22:13.70 +dpsZDtK0.net
初目黒なら助手さんの日推奨やな

504:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/11 20:23:07.08 gnTkIBeba.net
髭氏のラーメンはいつ食べられる?

505:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/13 06:34:19.87 rqcVEo/q0.net
今も鍋二郎ってやってますか?

506:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/13 07:32:54.95 fPCixjQ7d.net
>>496
目黒はテイクアウト営業以前から鍋二郎通常取扱店だよ

507:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/13 09:32:43.07 4VClB7Zld.net
>>494
それは初二郎に限らずでは?
店主いる日はハズレ日だし

508:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/13 13:03:39.00 fPCixjQ7d.net
>>498
なんでこうなっちゃったかねーというか髭が美味く作り過ぎてワカちゃんが如何に今までテキトーに作っていたかがバレただけだな

509:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/13 18:55:45.34 gxvcyVcL0.net
>>497
そうなんだ!やった!ありがとう!

510:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/14 16:44:00.24 IhEqf8Mhp.net
若さんのいない午前の部に初めて行ったが、しっかり目黒の味だったわ
美味かった

511:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/14 17:23:03.61 B++S1Vj10.net
トッピングで生たまご入れて欲しいよ~

512:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/14 17:29:07.27 ca05VibD0.net
目黒だけはトッピング商法やらないよな
生玉子とか海苔とかなら加工なしで出せるから利幅デカいと思うけど
面倒臭いのかな?

513:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/14 17:40:44.28 kcndr6DAa.net
>>503
創業以来ずっと小500円にこだわる(値上げしない)というどこもやってない最大の個性があるんだからそれで良いでしょう

514:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/14 20:04:38.09 B++S1Vj10.net
川越みたいに玉子の容器出さずにそのままどんぶりに突っ込んでもらってもええのにな~

515:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/14 20:05:50.86 xvAKE2xx0.net
目黒の味だと煮卵の方が合いそう

516:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/14 22:53:14.16 jDwDnwTri
若のネガキャンも飽きたよ
食ってもいないくせにさ
エアメグジ楽しんでろよ

ドド
  スコ
 ドド スコ

   ニンニクチュウニュウ



とか言ってさ

517:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/14 21:43:15.67 29mvEWxd0.net
若さんも相当髭氏のこと信頼しているんじゃないか。
大体の店は、助手に麺上げさせるとき、店主が見守るスタイルだが、髭氏に全部任せてるからな。
このまま、2人でローテンションしながらやっていって、若さん引退後は髭氏に二代目店主を譲るのはどうだろうか。

518:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/15 06:18:56.18 ITU/uThEd.net
>>508
髭はもっと綺麗な店持ちたいだろうなあ…

519:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/15 08:12:28.90 IhMQXGXGt
ひげって短髪の昼間担当?

髭友の友情書き込みも止めろよ
店のオーナーになる風貌じゃないよ

店を出すなら助手辞めてるよとっくに

助手とオーナーとでは雲泥の差なんだよ
オーナーは借金して店構えるし
綺麗な店なら尚更金かかるね

520:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/15 11:05:59.13 0I/Kn5x4p.net
まあテンションは上げてって欲しいけどな

521:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/15 15:25:14.16 qAsPDnOZ0.net
髭にそれが出来るなら肥後にもやって欲しかったけどな
まあ昔の若さんは尖りまくってたけど笑
歳とって丸くなったよな

522:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/15 17:21:31.66 /QjRmibPd.net
>>512
髭は本店が送り込んだ助っ人
目黒子飼いの助手とは訳が違うだろうに

523:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/15 18:36:03.81 UTGcClOqa.net
結果的に肥後ちゃんが店を出してくれて良かった
急かされず目黒の量より多いラーメンを食えるのだから
玄は良店だよ

524:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/15 20:17:43.66 qAsPDnOZ0.net
玄も美味いからね
急がされないのも良いけどなんだか申し訳ない笑
目黒の小に慣れていると量は多いけどね

525:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/15 22:41:27.66 FlR0fC5G0.net
目黒は丼小さいし厨房も席も狭いからなあ~トッピングはキツイやろ
玄が味安定して卵も食えるからそれでええわ

526:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/17 15:18:21.29 ElkqcgTJu
卵で満足するんだな

原価考えたら混雑時は着丼して
5分以内に食うか、作り手優先ですよ
ストップ&ゴーだよ

527:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/18 15:18:11.58 rjGxFwDJ0.net
助手さんはコロナがひと段落するまでここで稼いで金貯めてんやろ
正直どんなラーメン作るか楽しみ それまでに後継者を育ててくれえ

528:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/20 07:41:34.46 eGYi3FF6p
金貯めるって給料知ってんのかよ(笑)
店出すの1000万はかかるよ

それにしても並びがエグすぎだから
麺も打ち立て、煮豚も綺麗だよ

529:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/20 13:19:23.56 t//H9gXf0.net
この程度の量8分で食い切れないような低スペックの奴が行�


530:ュ店じゃないんだよ。 ここは「そういう店」なんで追い出されて当然だ。 あんま営業妨害しにいくなよ。



531:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/20 15:11:30.04 TkHdJCiC0.net
>>520 誰か追い出されたの?

532:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/20 18:13:25.14 IQd5ewwkd.net
1分1秒でも早く食いたいキモ豚信者がブヒブヒと鳴いてますなぁw
1杯1000円位に値上げしたらキモい乞食相手にしなくて済むだろうにな

533:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/20 22:12:56.13 eGYi3FF6p
お前が豚だよ
ブヒブヒって食ってるんだなお前は

534:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/21 10:28:30.08 x5MWFs/it
うまかったよ、やっぱり

535:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/22 07:28:54.69 4zgP6fS20.net
>>520
早食いの他に脳が無いような奴が、感情に任せて暴言を吐き、世間様に迷惑を掛けるんじゃ無いよ。目黒の二郎が無かったらそもそも生きている理由も無いのだろう。

536:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/22 12:24:19.06 QnJNdt5Qa.net
2ロット内なら3分でも10分でも一緒
次ロット+1杯作る事なんてないしな

537:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/22 20:25:06.67 mGJLWvxy0.net
若さんいない時もしっかり目黒の味で美味かったわ
量も変わらず目黒の量だったのが残念だったけど笑

538:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/23 16:00:16.31 g0zWlOr2k
>>525

掲示板番長脳www

539:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/25 15:45:54.61 F71Lm6KQ0XMAS.net
「若さんいない時もしっかり・・・美味かったわ」
今年はこれに尽きるな

540:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/25 16:18:05.63 9MWwikZfdXMAS.net
若さんいない時「は!」だろ

541:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/25 17:13:03.12 DUG/HUFS0XMAS.net
日曜夜って店主いるかね?

542:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/25 17:55:17.05 6lW7JsxV0XMAS.net
先々週に行った時は居た
そんなに頻繁には行ってないから断定的なことは言えないが夜は大抵居るイメージがある

543:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/25 18:30:11.19 dJQe56s4MXMAS.net
店主よりおにいちゃんの方がちゃんと大盛りにしてくれるから好き

544:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/25 19:21:38.68 dtPGrc4j0XMAS.net
個人的には若さんの方がいいな
やっぱ若さんを楽しむのも目黒に行く価値だわ

545:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/26 02:20:27.26 7FGXiddJ+
助手が作って不味かったら残念
店主が作って不味かったら許す

この違いこそ「食い物の恨み」
に近いものがあるよ

助手の作品は野菜が少ないし
厨房にいるお姉さんに
野菜盛ってもらいたい

546:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/26 18:21:26.44 7FGXiddJ+
んまかよっ

547:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/26 18:30:16.21 7FGXiddJ+
最終日は混むとよ
はよ食いに行け

548:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/28 22:14:20.42 s7rKadL10.net
年内の営業っていつまでかわかる方いらっしゃいますか?

549:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/28 22:17:02.04 kA6iXObxM.net
今日店内最終日で明日テイクアウトのみじゃなかった?

550:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/29 03:55:57.56 ILAWM3rq/
ほんとバカ
曜日にもよるが
だいたい27、28
だろ年末は
スーパーなどは
元旦休む程度で

年が明けてから
行けばいいだけの話

551:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/29 03:05:54.62 8h59cMtM0.net
そうそう明日はテイクアウトのみ!若さんベロンベロンに酔っ払っているよー

552:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/29 16:26:37.82 ILAWM3rq/
酔って無かったぞ
っつーか、店内にいたか?

553:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/30 13:34:09.42 1FWJZPjA0.net
ww 麺に若さんの酒呼気コーティングされてんのか 若さんGJ!
来年も美味しいラーメン宜しくね~♪

554:ラーメン大好き@名無しさん
20/12/31 11:27:16.39 Kc6HAcPj0.net
>>541
誰なのあんたは

555:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/07 22:30:59.45 YZciZJR09
元気ないな

556:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/08 14:30:28.17 +GyaQ9vA0.net
今年も若さんラーメンがレアになるんかのお~
僕ぁ~それでいいと思います

557:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/08 15:46:27.81 ly23KgMl0.net
おもしろい企画が
URLリンク(youtu.be)

558:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/10 23:43:29.95 tvbyY7YLd
どこが面白いの?

559:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/11 10:45:23.35 IXMVIN0va.net
目黒値上げしたか?

560:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/11 11:45:41.09 Bj43voB2a.net
>>549
してないよ

561:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/11 14:23:03.14 tsaY9I7z0.net
してもいいよな~
あの値段で出されると嬉しいけどどこで切り詰めてるのか気になる

562:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/11 17:15:52.05 vkcQU25R0.net
あれじゃ従業員の人件費もまともに出ない気はするわ
他店並みで、せめて三田と同レベルでいいでしょ
ミニマム500円はありがたいけれどさ
それでも拘るなら少し豚でも多くしてくれれば200円くらいは乗せてもいいし
値上げがプレッシャーになってるのかもしれないけど、まずは存続してもらわないと

563:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/11 18:49:38.84 mVrM7Wve0.net
他支店は普通に値上げして来たもんな
食材費だって昔に比べたら上がってるはずなのに価格据え置き
100~200円上がっても客足は途絶えないだろにそれでも尚据え置くところに並々ならぬ拘りは感じるな

564:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/11 21:15:05.62 4/d9AkM40.net
のれん代は支払ってないだろ
逆に、弟子を育てる場として本店から金をもらっている

565:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/11 21:56:48.74 GG2WHMMK0.net
>>554
暖簾代なんて誰も言ってないぞ?

566:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/11 23:49:44.41 SHVGs0wv0.net
土地持ってるかローン支払い又は借り屋かで変わるんでは無いかと。

567:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/13 04:55:25.90 FrJ+7T7Dp.net
最近、

568:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/13 17:47:45.90 FrJ+7T7Dp.net
うどの大木みたいなメガネ

569:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/15 20:13:18.11 CEMllFAO0.net
URLリンク(twitter.com)
マスゴミの餌食にならんように
昨年はメグジでも報道されたよなw
(deleted an unsolicited ad)

570:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/17 05:27:57.34 jIooMu4Z/
くだらん

571:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/19 10:14:32.60 bVBE68Sew
いいてきだ、な
いくぞ

572:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/20 02:20:14.08 pts/ms65a.net
2021年1月19日(火)、午後4時30分ころ、目黒区大岡山1丁目の路上で、女性(中学生)が下校途中、男につきまとわれました。
■不審者の特徴
・20代くらい、茶髪短髪、体格細め、グレー色のコート、グレーのズボン姿の男性
・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。
【問合せ先】碑文谷警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

573:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/20 05:27:39.66 UXD7TQ9P0.net
>>554
現在のラーメン玄の店主が辞めるまで
ずっと営業中の助手はその人1人
片付けと清掃で深夜にバイトを雇ってただけ

574:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/20 05:33:32.05 u3PdvaDnp.net
>>563
一昨年までは小金井が研修店の役割だったからね

575:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/22 22:13:37.84 wGNLjppb0.net
素手でのヤサイ押さえ他店舗でも見たんだけど若さん仕込みなんかあ?

576:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/22 23:06:59.76 EmzKnaOrp.net
寿司屋も素手で握るが

577:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/22 23:16:31.68 vS+mS9ln0.net
ヤサイをトングで入れるとこっていうと品川とかやな

578:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/23 02:39:02.74 WM+EiAkm0.net
>>567
ひばりも
ひばりはカラメもトング

579:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/23 04:28:06.00 gKhxjMzD0.net
手広げて上から押さえつけてる?

580:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/23 10:17:54.05 r1OrNjF0a.net
野猿出身は大体トングで野菜盛ってるな
素手で盛ってるのは相模大野くらいか

581:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/23 11:28:40.16 9HpYD7880.net
>>570
本店を忘れてもらっちゃ困る

582:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/23 19:09:07.80 82MvFXexd.net
トング!?
必要あるのそんなモン?

583:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/24 12:28:32.34 U0wBFj2o0.net
すいません、今の営業時間ってテンプレと変わってないですか?

584:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/24 14:55:21.84 8Uo7zPD20.net
そういや20時に閉まってるのかな

585:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/24 15:18:03.46 ZRR0GUJa0.net
緊急事態宣言対応中だからねえ

586:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/24 22:49:20.06 U0wBFj2o0.net
今日いた人って立川にいた人?

587:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/25 02:42:39.23 GCWU59Gd0.net
昨日久々に助手の日に行ったらバカうまかった
ここ最近食った二郎の中でも抜群に美味かった

588:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/25 11:53:44.87 fXAFJioUa.net
>>571
野猿出身者の中での話

589:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/25 12:38:37.70 ZeXNA3CK0.net
>>573
11時~16時、18時~20時のはず

590:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/25 14:49:22.33 6FCqjVE3a.net
2021年1月25日(月)、午前8時30分ころ、目黒区駒場1丁目の路上で、女性が登校途中、男につきまとわれました。
■不審者の特徴
・年齢30歳くらい、身長170センチメートルくらい、体格細身、黒色パーマ風の短髪、黒色コート、マスクを着装した男
・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。
【問合せ先】目黒警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

591:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/25 14:55:51.61 S2JcGN4S0.net
「目黒で2ロット30分もかけるヤツは、そもそも二郎に向いてないんですよ。
助手も言葉だけで客を追い出そうとせず、金属製のオタマでパコーンと客に一撃喰らわせるくらいの勢いで激怒しても良いと思います。
怖いものナシの店主と助手ですし、天下の目黒店ですから、刑事事件になったって屁でもないはずですよ。
ゆっくり食べてるノロマな客は拳で眠らせるしかありません」と語るプロのラーメン二郎ブロガーのNさん。
彼はそう言うと、荒れた肌から不自然に覗く真っ白な歯でニカッと笑った。

592:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/25 16:03:24.15 wuJs0cGHp.net
現在緊急事態宣言発出中。
不要不急の外出自粛要請される最中、行列する危機意識欠如...
炊き出し行列かぁ?

593:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/25 16:23:07.05 pXWmqT7bd.net
結構前の話なんだけど20人位ずっと行列続いてて、やっと自分が次の5人目の座れるポジションになったんだ。
そしたら3番目の奴が丼渡された時に手が滑ったんか落として丼割りやがった。
若は1人前だけ作って時間調整してたけど腹が立ったんで店の外側からずっと椅子蹴り上げて急かしてやったわw

594:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/25 19:36:40.78 8mOb6hMN0.net
意味不明な作り話すんなよ

595:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/26 07:30:25.18 j9vTXDiWp.net
巨漢ぶたキモメガネ最近見なくなったなぁ。
やっぱクビか?

596:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/26 14:37:01.81 1XRrIhcs0.net
目黒で持ち帰り豚だけを注文するときは、行列に並びますか?
それとも並ばずに店内助手さんに声掛けて注文でしょうか?
ご存知の方教えて下さい、お願いします。

597:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/26 14:38:35.58 kTRdh/Pu0.net
二郎の客は黙食当たり前なんでクラスターは起きにくいやろ
特にメグは流れるように回転するからのお~

598:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/26 17:17:56.05 j9vTXDiWp.net
飛沫飛散、正面1とした場合、斜め前1/4、隣5‼カウンター席は危ない。

599:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/26 17:24:00.76 f8LgTSNqd.net
なんだっけ
たしか間に沸騰した鍋があるから上昇気流でセーフなんだっけ

600:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/26 17:31:01.49 j9vTXDiWp.net
漂うマイクロ飛沫も怖いな

601:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/29 15:32:57.11 eEXbQspt0NIKU.net
脂で胃に流し込んでるから平気やろ

602:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/30 10:00:25.83 Drxqpp2jp.net
忍び寄るコロナの恐怖...

603:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/30 11:59:38.93 YorIzd7T0.net
昼の部11時からはやっぱ嬉しいな
コロナ後も12時じゃなく11時開店で継続してもらいたい

604:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/30 12:26:47.23 idMZ3sofp.net
しばらくコロナ続くから11時回転だよ

605:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/31 10:45:38.79 dwrLWnO30.net
もるせが
URLリンク(fudou.livedoor.biz)

606:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/31 10:51:30.92 ZvsXq27E0.net
魚拓取って貼れや
閲覧増やして喜ばすんじゃねーよ
てか本人なのか??

607:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/31 13:16:22.96 PadWYNUnD
勝手に騒いでろ
またまたネガキャンしかし
諸ともしないメグジ

移転または香川のうどん屋
がもうみたいに路上でラーメン
提供して欲しいね

608:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/31 13:12:13.38 dwrLWnO30.net
うん

609:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/31 13:40:15.99 GtCuspdRa.net
>>594
11時から何時までですか?

610:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/31 15:01:18.63 Bnn7T4Xup.net
20時半くらいまでやってるよ

611:ラーメン大好き@名無しさん
21/01/31 17:37:13.27 3j13kYNS0.net
>>600
おーサンキューです

612:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/01 09:32:06.32 IIh/c/di0.net
新代田二郎に行き、食後に店を出た。店長が出てきて、俺に文句を言ってきた。
風呂入ってきてください、飯屋なんで。と。
陰鬱。

613:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/01 14:44:12.15 FtwW3Xd40.net
11時台って空いてるん?

614:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/01 21:35:13.35 hZkRLl8i0.net
コロナ禍で今は11時オープンらしい

615:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/03 15:16:12.69 648SQBHhp.net
巨漢メガネ、童貞らしいよ

616:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/05 14:15:48.05 GsJL62oN0.net
>>605
バッチイ~なあ~
ラーメンスレやでえ

617:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/05 14:23:36.52 tVMnTgPGr.net
>>605
童貞巨漢めがねって誰だよ?

618:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/06 07:14:09.34 6BabgJEhF
きにすんなよ

619:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/07 15:44:14.41 3amnqs34r.net
日曜って通し?
この時間でも30人くらい並んでるんだけど

620:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/07 19:46:43.02 Y/8uvm8GF
通しじゃない。ある程度の時間で区切って終了します。
嘘は書きたくないけど15:55辺りが区切りの目安かな
過去の経験からだと。夜も23時時点で並んだ客までは
対応してくれましたね、あくまでも過去の話ね経験談
未来は分からない、肉や麺の売り切れも(未経験だが)
あるかもだし

621:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/08 12:54:09.91 dPIVWwGkd.net
Twitter見た感じだと2/6辺りからブラックペッパーに変わったのか?
2/5まではホワイトだと確認出来たんだけど。
非乳化店は絶対ホワイトやと思うんやけど、ブラックだと嫌だなあ。

622:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/09 16:13:28.61 tVucjfzkZ
変な書き込み
いちいち小さい事で

持参しろアホ

623:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/10 15:59:03.17 fxrf0DYbp.net
豚に歌を教えようなどと思わないことだ。
きみは時間を無駄にするし、豚だって迷惑する。 ポール・ディクスン

624:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/11 13:26:24.41 Lp1luHCZ5
コショウ、一味、七味、山椒、ゴマ、胡麻油、酢、
嵩張らないんだから好きなの持ってこいよ

昔、キムチ持参してたやついたな。

藤沢と勘違いしてたアホだけど、
旨いって言って食らっていたな

625:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/11 20:29:25.84 WJJ/2AJ00.net
若林さんどうした?

626:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/11 20:48:49.86 1YA2pzNN0.net
お、やっと死んだか?

627:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/12 08:01:03.09 vHZTDyega.net
店主さん最近店に出てないの?

628:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/12 08:52:00.20 LjVt0vJUp.net
会社法入門とか持って来るトーシローいたが、早くコンメンタールくらい読めよ、

629:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/12 15:29:55.33 eIUHlKR90.net
本日の昼営業(11:10頃スタートだったかな)時も店主不在。
しかーし!! 今日のはとてつもない旨さだった。どう言えば良いのだろう?
オイル分タップリなのにキレッキレ、深みもある。
なんなら夜の部にも参戦しようか、って思うぐらい旨かったよ。

630:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/12 15:38:00.02 4aaIQnVep.net
参戦

631:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/12 16:02:16.24 cSO/gkrZd.net
サーセン

632:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/12 16:12:41.68 UAM/SADLd.net
だから若が居ないほうが美味いんだって

633:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/12 20:41:16.53 c+uFiHAX0.net
髭は麺も野菜も盛りが少ない。

634:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/12 23:18:04.67 zA3lB2+20.net
ワンコインだということ忘れんな
調子にのんな

635:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/13 01:05:36.16 EguB4CXxp.net
豚の餌場や子ども食堂と勘違いしている野郎...

636:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/13 01:27:39.94 415pfETw0.net
持ち帰りって行列に並ばなくとも買えますか?

637:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/13 01:30:45.20 0yee/7ws0.net
麺細めで柔らかくて美味かった
キレのあるスープに合ってた

638:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 09:09:20.36 Vgm2PW5VpSt.V.net
二郎喰ってデブタになる輩って、単なる自己管理が出来ないアホだよね(爆笑)

639:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 20:50:01.16 oifNboTX0St.V.net
髭は麺も野菜も盛りが少ない。

640:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 20:57:24.59 oifNboTX0St.V.net
ワンコインだということ忘れんな
調子にのんな

641:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 20:57:42.40 oifNboTX0St.V.net


642:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 20:59:05.09 oifNboTX0St.V.net
でも髭は盛りがしょぼい。

643:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 21:01:28.50 oifNboTX0St.V.net
若林さんの復帰を願います。

644:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 21:13:12.06 cfig6mBF0St.V.net
髭はニンニク抜きコールにわざとらしく返事してガッツリニンニク盛ってたわw

645:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 21:31:41.31 oifNboTX0St.V.net
髭はすかしてるな。
そう言う奴な。

646:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/14 21:58:16.82 vo4HNlkPaSt.V.net
しかし最近すげぇ混んでるよな
40人とか並びすぎ

647:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/16 14:58:36.99 7ciMyvWw0.net
>>636
若さん不在効果じゃんw

648:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/16 17:35:06.43 AKqiNaAB0.net
「聞いた?あのタヌキみたいなキモいちっこいオッサンいないんだってさ!」
「んじゃ行くし!」

649:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/16 17:38:53.66 +QK48yZt0.net
若さん作ったの食いたいけどなぁ

650:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/16 19:36:05.19 8BTEQpqO0.net
俺も食いたい

651:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/16 20:17:51.64 LBZJ8buZ0.net
>>638
分かるわ
あいつに作らせると奇跡的な不味さになるからな

652:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/17 01:57:48.41 67wyXSosp.net
チェリーボーイ連日二郎食す(爆笑)

653:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/17 03:29:07.88 b8mmL7Hu0.net
山谷からナマポが流れて来たか

654:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/17 08:28:39.22 67wyXSosp.net
昔、貧乏人は麦を食え
今、二郎...

655:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/19 02:36:27.50 Sz+xX/RFa.net
2021年2月18日(木)、午後5時40分ころ、目黒区上目黒5丁目の路上で、小学生(男の子)が帰宅途中、男につきまとわれました。
■不審者の特徴
・年齢40代、身長170センチメートルくらい、中肉、髪黒色、緑色ジャンパー、ベージュ色ズボン
【地図】URLリンク(mail.digipolice.jp)
・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。
【問合せ先】目黒警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

656:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/19 14:39:21.65 J8O44KHt0.net
若さん・・・は伝説になった・・・

657:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/20 01:07:34.29 jEFh9Y6XM.net
>>603
> 11時台って空いてるん?
普通に開店前から並んでる。昨日は20人くらい

658:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/20 03:47:10.40 vcXV+nGWa.net
目黒警察署(子供(声かけ等))
2021年2月19日(金)、午後3時30分ころ、目黒区中町2丁目13番の路上で、小学生(女の子)が下校途中、女に声をかけられました。
■声かけ等の内容
・駒沢通りはどっち。
・交番までの行き方が分からないから連れてって。
■不審者の特徴
・年齢50歳代、体格やせ型、黒髪短め、服装不明
・お子様には、少しでも「こわい」と思ったら、大声で助けを求めたり、防犯ブザーを鳴らすなどして、すぐに逃げるよう指導してください。
【問合せ先】目黒警察署
警視庁HP URLリンク(www.keishicho.metro.tokyo.jp)

659:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/20 04:49:03.13 cMqQBuZcS
わか、どうかしたか?

660:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/20 11:40:31.24 cMqQBuZcS
食いに行くか

661:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/25 17:36:09.84 e4RP/zRgM.net
ひっさびさに行ったら助手おばちゃんでビビった!

662:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/26 21:56:55.80 5gOAYc4S0.net
髭って呼ばれてる人って立川で助手やってた?

663:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/26 22:28:34.45 iYelpfDyd.net
>>652
野猿に採用されて頭角を現して健康上の理由で店主が厨房に長時間立てなくなった小金井に引き抜かれた

664:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/26 22:30:39.79 iYelpfDyd.net
>>652
立川で助手やってた若者はめじろ台助手になって久しい

665:ラーメン大好き@名無しさん
21/02/26 22:34:11.19 iYelpfDyd.net
立川再開後は一之江出身助手のよしおがよく手伝っていたけどもしかしたら髭も応援に行ったことがあるのかもしれないけど知らない


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