[川崎駅周辺]川崎市南部(川崎・幸区)37at RAMEN
[川崎駅周辺]川崎市南部(川崎・幸区)37 - 暇つぶし2ch200:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 02:58:51.89 x0xAYdVZ0.net
麻婆まぜそば混ぜ郎の話もしてやれよ

201:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 03:36:52.60 1frIEdKV0.net
立地のいいところで高い賃料払ってお客さん回転させるために人件費払ってラーメンの値段は他と大差ありませんってのは
じゃあどこで経費削ってるんだろう材料費かなって思うことはある

202:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 03:49:39.61 ety7TZcRx.net
まぜろうはうまいけど必ずむせて咳をしてしまうのでいまは行けない

203:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 07:31:35.55 AyiTHWs4p.net
マキタ
マキタ
マキタ

204:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 13:47:58.07 VD9c6DSSd.net
まぜろうはやわやわ麺がクソまずい。麺変えればいいのに。

205:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 15:00:13.49 iXEdUBhzr.net
>>187
そんな事はない。
まずかったら、あんなに混まないだろ?
あん?

206:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 15:58:46.62 mvfhcNthF.net
>>200
まずくても混むよリッチで。
玉本店の場所が赤備なら並ばないよ。

207:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 17:45:27.15 NrKkp5Pua.net
>>175
千家すきだなーマイルドだし
ほうれん草足せるし
カレーもうまい

208:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 17:47:11.54 NrKkp5Pua.net
>>192
出来立ての玉とかうまかったね
今はそんなでもないけど

209:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 17:47:28.22 iqWBeOR5M.net
限定とかやって客足維持してるからビジネスはうまいんだろうな
ラーメンは割高で大したこともないし接客も大分悪くなったからもう行くことはないけど
世の中の人にはそんなことはどうでもいいんだろうな

210:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 17:54:10.40 WD+Xpq/ba.net
春日亭行った人いる?

211:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 20:33:16.05 iqWBeOR5M.net
あぶらっしゃい(いらっしゃい)
あぶらとうございました(ありがとうございました)
という挨拶をされるけどなんか客側が恥ずかしい空間だった

212:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 22:54:56.78 ECy/nnzpd.net
東門前の幸家も忘れないで(^人^)

213:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/14 23:29:02.23 3gfVjkyV0.net
>>201
金持ち?

214:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 00:46:34.48 oKD3w1a30.net
立地…

215:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 07:18:41.62 aLtKEO7H0.net
た、立地?

216:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 16:33:44.50 MvioNlIcM.net
>>195
新城のからひげの方が美味いな

217:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 18:46:13.47 y3s+r8Wyr.net
喰我が最近、店を、閉めるのが早い
ふざけてんのか?

218:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 18:55:04.80 vALi6tC8r.net
君がッ 泣くまで 殴るのをやめないッ
みたいだな

219:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 19:02:25.28 YvJnt9Qn0.net
URLリンク(i.imgur.com)

220:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 19:05:32.18 vALi6tC8r.net
反ってない小田和正ひさしぶりにみたわ

221:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 19:06:17.89 bJr9NLM1d.net
>>212
お前みたいなのは相手にしたくないってことだよ

222:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 20:07:43.50 quyBx9L4d.net
六角家が破産だと
戸塚店は別法人らしいが

223:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 20:10:58.29 YvJnt9Qn0.net
URLリンク(news.yahoo.co.jp)

224:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 20:33:51.02 MKL6THSn0.net
六角家の本店は結構前に閉店したよな?
ラーメン好きになったきっかけの店だから
悲しいな 20年前はホント美味かったのに

225:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 21:12:29.29 ZtyutFW80.net
当時は珍しい味だから流行ったけど、味の多様化が進んだ現在、六角家食ってもそんなに美味くないって
せいぜい懐かしいなと思うだけ

226:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 21:17:31.08 vALi6tC8r.net
六角家袋麺はそこそこ美味しいからよく食べた

227:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 23:12:22.26 F58AFG6Hd.net
ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!!!
ずずずーーーーーーっ!!!!!
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

228:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 23:40:11.92 M4vekeRI0.net
コピペして楽しい?

229:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 23:43:48.35 UW9irHQb0.net
>>222
欧米人は啜る事ができない食文化。日本人は啜るのが食文化。国により食べる物、食べ方様々。世界共通の食べ方なんかあるか!偉そうに能書き垂れてアホかお前!

230:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/15 23:59:06.44 8jS8rhGh0.net
六角家の本店は3年前の10月末で閉店
今頃破産手続きなんだ

231:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 00:09:00.31 SLe0CTG/d.net
>>221
セブンの袋麺だよね?
俺もカップのやつより美味いと思う

232:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 00:25:08.55 O4sTcmyAa.net
>>221
あれ旨いわ
冷凍コーナーのほうれん草入れて捗る

233:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 12:57:00.26 geJbRA21x.net
数年前に戸塚の六角家いったらまずくて最悪だったわ
チャーシューは筋張ってるしスープは薄い
もう二度と来ないと思ったら潰れたんだね
スレ違いゴメン

234:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 12:57:46.57 geJbRA21x.net
戸塚は別か
どちらにせよもう行かないな

235:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 13:14:00.62 /Dl9wzap0.net
味覚傷害紹介乙
本店が破産してなぜ戸塚店が残ってるかで全ては語ってるんだが

236:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 13:43:12.83 OF3K5PYU0.net
久々に食べログ見たんだが結構大きく変動するもんなんだな

237:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 17:30:45.63 TbQsfHEVx.net
>>230
来る客によるんだし残ってるから旨いとは限らないだろ
バカかな

238:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 17:38:25.13 rp2f11Nmd.net
個人の見解はともかく、まずいとは思ってない人が多いから潰れないんでは?

239:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 17:51:11.09 lGNjSYvN0.net
本店だった六角家は
近くにとらきち、末廣が来なければ
潰れてはいなかったろ

240:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 18:10:48.59 RFnHgTP7d.net
慈善事業じゃないんだから収益なきゃ潰れるだろ
六角家派生はまだ他にも有るが直営は戸塚のみなんだから温かく見守りたい

241:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 18:15:42.62 jCdVN1iTa.net
店長の体調不良も閉店した理由の一つだから体調が良かったら売り上げが下がってても続けてた可能性がある

242:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 18:18:24.17 qAUWdkgrd.net
間違いなく今の家系の一端を発した店の1つだからな
ただ晩年の味の劣化は否めない

243:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 18:45:03.47 2YKWlmtYr.net
舌の進化って事になりませんかね

244:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 18:54:32.42 gWsAVAlSa.net
スレタイ見てくれ

245:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 18:58:40.55 /dp+/Rlfd.net
川崎には元々ラーメンは弱いしスレは過疎てるんだから多少の脱線も見逃せないのかな?
自治警察も大変ですな

246:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 19:15:27.83 2YKWlmtYr.net
支那感

247:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/16 19:18:09.38 /Dl9wzap0.net
川崎は在日の方も多いいので差別表記は控えて下さい
家系の元も在日の方が発足したのですから

248:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/17 00:22:22.01 +VVcl7s8r.net
どっちが差別なんですねえ

249:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/17 01:33:32.74 cnDYzjCga.net
多少か…?
家系話で結構頻繁に脱線してる印象あるんだが。

250:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/17 01:34:38.17 pt5Bowp60.net
だるまさんが転んだ

251:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/17 07:36:14.97 h5rcjhk1p.net
マキタ
マキタ
マキタ

252:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/17 17:55:57.05 0Aw7Sdp20.net
>>244
脱線しないように話題作ってよ

253:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 00:03:00.03 rc02NTqS0.net
七志とか、ちくらっぽとか、名店が残れないんだよな、川崎は。
繊細な味覚を持った人間が少ないのか?

254:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 00:19:29.11 mSRFJNcY0.net
だって川崎だし
ここに住んだり働いてる人見れば
繊細な味覚なんぞ必要ないってわかるでしょ

255:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 00:41:31.49 hiHtX4gzM.net
その繊細な味覚のリトマス紙が七志とかちくらっぽかよ
上から目線の割には狭隘な価値観だな

256:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 01:51:14.65 +SV7qKdt0.net
七志は鹿島田にあるからセーフ

257:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 05:49:31.22 oZtGr2Ks0.net
ちくらっぽって名店なんです?

258:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 05:57:26.63 wbH+3wXo0.net
>>252
七志とは同レベルなんじゃないかな

259:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 07:16:35.84 hv7KbTvja.net
まきたっぽ

260:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 08:17:19.51 6P4ngK2t0.net
あきたっぽ

261:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 13:55:46.50 r9U/lh8d0.net
きりたっぽ

262:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 16:48:01.03 lTcnXpetp.net
ぽおおおおおおおおおおぉ

263:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 19:07:48.11 N9PDKseea.net
銀柳街入り口にあんみつ屋かあってさ、その隣のラーメン屋が子供の時大好きだった。ワンタン麺ばっか食ってたね。

264:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 20:05:31.90 eWZfDd1Fa.net
おー懐かしい夏は店頭でかき氷ガリガリしてたなぁ

265:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 20:32:24.29 UCOP100v0.net
あの頃の川崎はえかったなー
浮浪者も多かったけど
俺はチネチッタの立ち食いそば屋が好きだったなー

266:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 20:41:36.70 6P4ngK2t0.net
チネチッタ?
銀映街じゃなくて?

267:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 20:44:57.32 UCOP100v0.net
チネチッタの入り口のパチンコ屋の横だったかな
すげーボロい店

268:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 21:43:28.46 NBz4eTIz0.net
せんだい屋かな?

269:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/18 21:46:49.09 kw1FXpOi0.net
>>252
ちくらっぽは川崎区を代表する名店。
斬新なメニューと濃厚なスープは定評があったよ。
復活して欲しいよね。

270:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/19 00:59:26.18 1qQoWq0B0.net
名店が潰れるか?単に美味しくないから閉店したんじゃないの?

271:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/19 01:58:25.81 E9h5lR7l0.net
>>265
小学生の発想か。
閉店する理由は売上だけじゃないんだよ。
後継者不足だったり土地の再開発だったり、色々あるわ。

272:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/19 02:41:23.86 2ajqvRRu0.net
>>266
近くのジム行く時通ってたが全く入ってなかった。それゃ店閉めるわ。再開発もないし。居酒屋居抜きで入ってるし。お前アホか。

273:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/19 02:43:53.19 UVollGpb0.net
ちくらっぽのおやじさんってそこまで年取ってたっけ
東田町の例の地区みたいにあの周辺全部買い取ってデカいビル建てるのもありかもしれんけどケバブ屋が最後まで抵抗しそう

274:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/19 15:40:51.27 7N0+bpdqx.net
麺屋浜一初めて食べたけど普通に美味しかった
乳化系だけどそこまでこってりしてないし醤油も効いてて食べやすい
結構並ぶんだねこの店

275:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/19 22:24:08.83 UVollGpb0.net
浜一は駅から歩く価値ある
自分の中ではこの辺りで一番好みの二郎インスパ

276:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/19 22:38:43.71 geXNsQxE0.net
SUSURU出たのに全く話題になってないな

277:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 08:07:32.27 5UTZAa770.net
バラそば大したことないね

278:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 08:59:21.30 35kyrDm+0.net
ラーメン好きなやつがsusuruの情報なんか鵜呑みにしないだろ

279:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 09:18:03.27 NUPziFySd.net
SUSURUキッズが押し寄せて周辺の治安が悪くなるのが不安

280:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 09:25:17.05 7Q4FGQDx0.net
川崎駅前周辺のラーメン屋のスレで治安とか笑わせないで

281:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 10:01:19.98 rRT9eBis0.net
2杯食べさせる時点でもうおかしい

282:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 12:26:18.22 4dBXB5DQ0.net
>>273
susuruって食うだけで別に情報はなくないか?
鵜呑みってどういうことだよ

283:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 13:03:24.81 yYQ9oMEt0.net
すするのか鵜呑みなのかはっきりせい

284:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 14:18:06.38 hg3+eRad0.net
\ドッ/

285:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 14:48:00.45 35kyrDm+0.net
流石に不味いとは言わないが麺やスーブ、トッピングの感想何かは言うよね
あれだけ登録者が有ればそういうのを情報て一般的には情報て言うだろ

286:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 15:18:04.32 DItTa48Sd.net
爺だとぶとぷも老眼で見えませんw

287:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 15:42:35.40 nmFrkZ1bH.net
調べてみたらなんだYoutoberなのね。
一般からすりゃその程度の認知度ってことだぞ

288:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 16:22:57.97 sm3uW1i60.net
ワンタン麺大好き

289:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 16:27:17.90 DoeboO2Z0.net
>>282
このスレいるような奴は大抵知ってるだろ

290:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 16:29:21.69 J6lDSNAta.net
ラーメン屋と親しいので名前だけは嫌でも目にするが動画自体は一回も見た事無い。

291:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 17:13:04.90 dYCGuGH20.net
Youtober………

292:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 17:59:56.36 yYQ9oMEt0.net
トゥバー

293:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 18:20:11.68 siQZjkkNM.net
頼んでもないのに追加でつけ麺出されてて、ススルも立場上残せないからすげー苦しそうに食ってたな
コメ欄では、ありがた迷惑とか宣伝売名とか可哀想とか二郎二杯は嫌がらせとか叩かれてて草
確かにこんなサービスで喜ぶのはラーメンブロガーくらいなもんだわ

294:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 20:27:35.86 V7e0633gr.net
>>284
今更天神とか言ってるやつもいるし知らん人もいていいとは思うけどね
俺は書き込み見て初めて知った

295:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 20:44:05.46 /r0uzAqa0.net
すする君はフラットなラーメンの情報を発信して金を稼ぐスタイルだからな
そこらの乞食ブロガーとは格が違うよ
麺でる自体が二郎から忌み嫌われた過去があるし必死なんだろうな
店主の飛び級狙いが透けて気の毒な店だよ

296:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/20 23:08:39.24 W1j42R1/a.net
というか今まで行ったの全部大食い系だろ?知らなきゃそうもなるだろて。
俺も興味無いからラーメン系youtuberはマックスなんとかみたいな大食いしかいないと思ってる。

297:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 00:08:29.30 /9+Sll20r.net
少なくともこのスレにおいて影響力はなさそうだしユーチューバーはなんでもいいです

298:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 02:49:29.91 GuYkGFawa.net
年間400杯とかいう女のラーメン評論家、大食いYouTuber、みんな隠れて吐いてるわ

299:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 04:12:53.84 WR0hZ9Re0.net
気になったから見に行ったら本当にただおっさんがラーメン食べてるだけだったわ
マイナス方面の言葉は選んでイメージ悪くしないようにしてるからダメな店を見分けるのには使えそう
プラス方面の言葉は何言ってるのかわからん

300:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 05:32:52.49 3CKe6Gwwa.net
>>292
スレ的には影響力無くてもそれ以外ではあるのが厄介。
マックス村井だか鈴木だかが来た時はそれ見て客が一気に増えたからなー。
30分とか1時間並ぶ店は極力行かないし、それ以来なんかハードル高くなった感じあったんで行ってない。

301:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 07:12:38.49 mzmKiUM9x.net
>>290
川崎の麺でるは豚も硬かったしスープもイマイチって感じだったな麺は美味しかったけど
戸越の麺でるの方が個人的には美味しいと思う

302:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 16:32:45.12 7G7mztVW0.net
川崎は他より秀でてるラーメン屋がないのが悲しいな
何でこんなにB級国民の集まりみたいな地区にB級ラーメンが育たなかったのか?

303:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 16:37:27.25 Ko7iFpQr0.net
麺でるより秀でるラーメンか

304:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 18:49:12.70 qAqA/GC50.net
家系が原因
そもそも家系ってそこまで美味しいジャンルでもないから
家系が多い地域は必然的にラーメン屋のレベルが下がる

305:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 19:06:13.44 FThZoXYV0.net
>>297
上から目線の発言。お前何様?お前がどれだけ偉いか知らないがこんな事言うお前こそB級どころかそれよりよっぽど下に思うわ。

306:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 19:10:46.33 7G7mztVW0.net
スッキリしたかい?
そんなに顔真っ赤にしなくてもいいのに

307:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 19:17:38.59 Ko7iFpQr0.net
ニュータンタンメンとアホーメンはB級っぽいよや

308:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 19:22:39.03 LlIShbOHa.net
キクラゲバッキバキ!

309:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/21 19:27:25.77 FThZoXYV0.net
>>301
スッキリスッキリ。

310:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 02:18:03.38 8suY7asp0.net
天下一品でスペシャル定食を食うに行こうかな

311:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 05:40:28.98 KIZlzqtt0.net
さすがに今年は新店が全然こないな
さびしいねぇ

312:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 06:07:02.08 lCJHq47Na.net
春日亭…

313:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 10:17:31.28 RnpHpNeq0.net
だるまがあればいい
だるまだけが生き甲斐

314:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 11:41:52.17 dTcvdQfB0.net
マキタ
マキタ
マキタ

315:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 12:11:41.78 z9MuzT//0.net
アキタ
アキタ
アキタ

316:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 12:31:35.13 mTzHdBfra.net
東門前の駅から踏切のチョイ先のほうに1とかいうラーメン屋できてた
食ってみようと思い昨日21時40分頃店に向かったら店じまいしてた
結局食えず

317:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 16:29:09.65 wPgO6b0X0.net
>>299
そんなことはない。
家系は旨いからあれだけのフアンを掴んでいるのだ。
最近の家系事情を考えてみます。

318:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 17:51:26.99 PYVjUstA0.net
地元が神奈川だから家系ラーメンを食べる機会は多い
だが美味い店にはなかなか巡り会わない
横浜だと吉村家が一強だしな

319:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 17:54:08.96 z9MuzT//0.net
吉村家が一強て時点でどれだけ神奈川、東京のラーメン食べてないか解るな

320:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 17:57:21.02 WFd6K8pvM.net
>>311
oneはニュータンタンっぽいのがある店だよ
7月くらいにできたと思う

321:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 17:59:46.15 YfeagrtG0.net
>>313
それな
川崎の家系なんて微妙な店ばっか

322:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 18:00:36.42 Hz11D4Y80.net
>>313
吉村家が本家なのは認めるけど、
スープはもっと濃厚なのが良いし、(吉村家はほとんど醤油の味しかしない)
チャーシューもスモークとかじゃなくて、普通に煮豚が美味しい。

323:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 18:43:23.21 mTzHdBfra.net
>>315
知らなかったそんなの…
ニュータンタン系ならいらないかな教えてくれてサンクス

324:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 18:53:18.24 RTkDOjmjM.net
家系は裾野が広がりすぎて旨い不味い語っても結局個人の好みによるところが大きいから不毛だな
俺は濃厚スープとか煮豚とか出てきた時点でもう嫌だし

325:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 19:09:22.48 fqPIeu/70.net
人それぞれ。煮豚嫌い。クリーミーじゃなくていい層もいる

326:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 19:20:31.03 RnpHpNeq0.net
吉村家一強って全然食ってないじゃんw

327:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 20:30:52.39 2LA07Pdkd.net
>>319
9割以上の家系無理じゃん。

328:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 21:26:37.74 RTkDOjmjM.net
>>322
直系、王道家系、環2家
妥協して黄金家、勝鬨家
それでもそこそこの数はあるさ
川崎にはないのが残念だけど

329:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 21:52:02.68 j8/Y/FhR0.net
まくり家の朝ラーにはたまに行く

330:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 23:11:28.30 VMMn0toJd.net
杉田家なんか此処のところ週末だと5時から30人は並んでる
なんの影響かは知らんが

331:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/22 23:18:10.49 YTYkVyws0.net
>>318
普通のしょうゆとか味噌とかもあるよ
カレーとか定食メニューもある
何やりたいか分からない店という感じかな

332:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/23 00:53:34.88 x0Bzg4P7p.net
普通に黄金家うまいよな、

333:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/23 01:27:47.18 6la4yFzZ0.net
来月から半年振りに出仕
おかべと337と雷家行くの楽しみ

334:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/23 06:56:43.97 bSA7wTTxM.net
吉村家一強はクソワロタ
2,3店舗しか食べたことなさそうwww

335:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/23 07:42:17.48 qTlx2AM40.net
吉村家一強ってどんだけ~

336:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/23 13:21:23.01 4ux09f1MM.net
マキタ再開マダー?

337:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/23 14:37:51.80 AKRaMvVK0.net
あの年で半年もぽっかりと空白期間空いたらねえ
惰性とかそういうのもあっただろうしやる気とか失っててもおかしくなさそう

338:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 04:04:05.09 MXg3HYnl0.net
吉村家はスープしょっぱいだけでしょ
自分的には町田家がちょうどいいかな
スレ違い失礼

339:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 05:27:18.70 eN/Z8BjN0.net
俺も今までにラーメンのスープをしょっぱくて飲めないなと感じたのは初期とんとことんと吉村家の2店だけだな
吉村家はその一回しか行ってないけど

340:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 06:36:01.69 zBe9DaYWM.net
だからその醤油が立った吉村家みたいなのが好きな人もいるんだから貶し合ったって仕方ねえよ

341:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 07:31:29.96 Gg5p+DF+M.net
醤油が立つ家系が好みでも一強はねえよw

342:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 09:06:26.91 aYN31oPgd.net
まだ家系マウント合戦してんのか

343:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 09:33:35.49 zBe9DaYWM.net
>>336
それを言った人の中では一強なんだろ
いつまでも引っ張るような話題かね

344:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 12:14:11.40 jWbrzhTTp.net
しょっぱいの好きな方だけど
今まででヤバいと感じたのは七福家だな

345:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 12:41:29.94 +y2A7bIB0.net
家系って濃い味好きの一部マニアには受けてるけど、世間一般的にはそこまで評価されてない
ご当地麺ランキングでも16位程度だったし
実際問題、ビブグルマンすら取れてない

346:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 13:22:32.13 8tB//Gew0.net
そう?
地方でも店あるし、ご当地麺の中ではかなり認知されてると思うけどな

347:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 13:37:31.93 4+Re/a/kd.net
>>340は情報食いかな?
今時TVやビブグルマンなんかあてにしてるんか
人の意見より自分の舌じゃないんだな

348:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 14:41:33.31 7m8Sgup9d.net
家系には二郎系のような熱狂的信者がいるというだけ
独特の豚骨臭と味の濃さとしょっぱさは決して万人受けする味ではないし、ランキング上位にはならない

349:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 18:24:01.20 KG/ivUtU0.net
家系を食べ歩いたことが無いのが丸解りで草
ショッパイ、濃いが家系だと思ってる時点で語る資格は無いよ
語るならランキングとかどうでもいいから食べ歩かないとね

350:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 18:27:10.05 Pu2yHlPAK.net
将棋の王座前叡王永瀬拓也8段の父親がラーメン屋をやってる
行ってみたが店主父親はふざいだった

351:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 18:59:04.39 aSnLksWEd.net
家系がしょっぱいと思うなら味薄めでコールすれば良いのでは?
家系の特徴として麺の固さ、味の濃さ、油の量を客の好みで自由にカスタマイズできる利点があるから
普通でコールして好みの味でないなら次回から変えれば良い

352:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 19:03:34.66 KG/ivUtU0.net
独特の豚骨臭と味の濃さとしょっぱさは決して万人受けする味ではないし
もうこう解説してるんだから数店舗又は情報のみで語ってるのは明らかなんだから

353:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 19:17:11.05 U+3dvGjd0.net
食べ歩きしないと語れないってのは、あくまで一個人の味の好みと主観を語るための材料であって、それは世間の家系に対する評価ではない。
世間の家系に対する評価として考えた場合、ご当地麺ランキングもビブグルマンも客観的指標として有効
現実を受け入れられない信者カワイソス

354:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 19:25:42.99 r7VMoYR8M.net
いいから川崎のおいしい家系ラーメン屋の話しろ

355:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 19:27:15.30 tIl2Xd8pM.net
マキタ

356:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 19:36:02.40 0JxTwZjD0.net
どちらもアキタ

357:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 19:58:58.01 tIl2Xd8pM.net
マキタ!マキタ!マキタ!

358:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 22:09:44.99 L7aiWGoXd.net
食べログとかの点数とかで店選ぶタイプだな
世の中がどれだけ情報操作されてるかも解らんとは悲しいの
まぁ右習えの日本人の象徴だわな

359:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 22:12:35.62 D4X31dwVa.net
澤田家やってた

360:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/24 23:39:44.34 kRrV6Ilca.net
客の人数だけは確かに吉村家が1番多いな

361:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 00:20:40.16 mIeuMaCH0.net
逆の客の人数なら道が川崎1だな

362:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 00:51:59.05 gjjmVdon0.net
堀之内のソープ行って、店内でビール飲んだ帰りに家系行きたいのだが、
どこも堀之内からは遠い。

363:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 01:26:03.70 fC/Gp5By0.net
川崎家近いじゃん

364:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 02:13:58.37 0CWk3gW9d.net
>>357
南町にしよう

365:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 06:55:11.41 SNySHXFca.net
確かに吉村家の出汁薄くて塩っぱ目のラーメンがなぜあんなに列を作るのか意味わかんないが
まぁ、家系総本家ってのがデカすぎる看板なんだろ

366:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 08:04:31.87 6eFGwGgh0.net
吉村家は行くたんびに味落ちていってるから
もう並んでまで食おうと思わんな

367:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 09:44:43.59 3mamcz4F0.net
実は吉村家行ったことない
行列見てげんなりしてニュータンタンメン行っちゃう

368:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 15:56:44.53 v0J8Hk7C0.net
横横家信者の俺だが
川崎は大師ラーショ一択だな
朝ラー最高すぎるわ

369:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 16:16:58.75 UN9vHzT8M.net
>>363
マジ?

370:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 16:22:29.42 v0J8Hk7C0.net
>>364
朝ラーでまともなのあそこしかないでしょ
8時から食えるラーメン出せる限定なら

371:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/25 23:26:21.88 Mz6goE0f0.net
>>357
壱角家があるやん

372:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 00:59:43.38 3Ef0kprqM.net
朝ラーだと後は一蘭、天龍、神座とかか
神座は関東だと微妙言われがちだけど朝食うなら結構好き
道楽とかも24時間だったと思うけど食ったことないから


373:わからん 他に朝ラーできる店あるなら知りたいくらいだわ



374:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 01:10:09.16 eL5BqSsQ0.net
まくり家もやってなかったっけ?

375:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 01:44:52.62 Rpa1uptb0.net
/ 〈~~~~~^~~~~ヽ
 |  /        |
 | / ´\  ハ /` |
 |./| ̄ ̄|冖| ̄ ̄|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 (6|~`― ´ |`―‐′ |
 || |    ,,,,, 」,,,,   |  <豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。店が混んでたら!
 |||  【 一 ー 】 /    | ファットンよりとらじろう/とらじろうより川崎ソープあねもね藤の顔面騎乗
 || \   丁  /    \__________
彡| 

376:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 01:54:17.37 3txFwqVB0.net
朝ラーからGOOD MORNINGラーショ
スレチか…

377:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 02:37:32.77 I8lnXhLKr.net
天龍入るなら日高屋もかな

378:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 04:46:30.24 x8kcqjoux.net
>>365
8時からやってるのは凄い
丼ものとのセットランチメニューは
たまに食べるけど好き美味しい

379:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 04:59:53.42 rTaIBfcp0.net
武松家は朝ラーやめたのか?
結局1回しか行ってないわ

380:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 05:18:25.42 5fN+nome0.net
まくり家は朝7時からやってるね
ライスおかわり自由で
夜勤明けにたまに食べてる

381:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 13:13:09.04 ojpr2bsD0.net
なかなかコメント出来なくてすいません。
朝からラーメン食べられるなんて、すごい、胃袋だね。
体力の仕事してるとか?

382:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 13:20:12.03 Bhk5CnIe0.net
誰もお前にコメント求めてなくね

383:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 15:08:34.34 oOBroXZp0.net
お、ツンデレだね

384:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 15:14:01.51 ojpr2bsD0.net
だるま
行きたいです

385:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 16:32:06.55 UTrA3wolx.net
だるま久々に食べたら美味しかったけど値上げしてるメニューが多いね

386:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 19:43:06.62 ojpr2bsD0.net
>>379
いつ食べたの?
今日は入れなかったよ

387:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 20:22:33.47 HW2MvNJCa.net
小法師が変換しにくいありある♪

388:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/26 21:21:56.89 rO/y9ASp0.net
夜勤明けだと朝ラーは夕食感覚になるからな

389:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 15:45:42.90 +g/syeAe0.net
川崎駅改札入ったとこにあった八王子ラーメン
多分評判は良くないんだろうけど
俺は朝あれ食うの好きだったな
今は蕎麦屋になってるか

390:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 15:47:45.75 XRBWMZP20.net
八王子ラーメンあの値段ならあり。美味かったよ。

391:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 17:00:04.50 Ju9ZdAWCx.net
アトレの1Fに昔あった立ち食い蕎麦屋のラーメン凄い好きだった
今スープストックがある所

392:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 18:18:04.13 Vp3GVH1K0.net
北口出来てからさっぱり行かなくなったけど八王子ラーメン無くなったのかー

393:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 19:00:49.91 wG6V4z2bd.net
>>385
豚丼じゃなかったっけ?

394:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 19:08:46.43 PMwV78l/0.net
>>387
ブタ丼は、菓子屋のとなりのATMの場所だよ
わたし、何回か行ったもん
懐かしいよね

395:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 19:50:08.75 XNk0p7Aj0.net
マキタ
マキタ
マキタ

396:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 20:04:41.50 XRBWMZP20.net
化調パリパリマキタのどこがいい?

397:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 20:47:12.77 VmK4ZRuza.net
パリパリはともかく
化調なんて今は言わない
旨み調味料な
旨み調味料のないラーメンは残念ながら美味くない
ちなみに化学調味料と言われた頃の話は全てウソだと言う話だな

398:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 20:50:21.41 AvN5klwE0.net
そんなこと言ってると化調入ってると舌ピリピリマンが来るぞ
そいつらが昆布や鰹節食ったら舌が破裂すんじゃないかと思うんだけどな

399:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 21:16:52.14 Q/MNCIDh0.net
是非は置いといて舌ピリピリはするだろ

400:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 21:26:06.96 XRBWMZP20.net
>>391
別に課長が悪いって言ってるわけじゃなくてマキタは使いすぎ。化学の味がしすぎ!上手く使えてれば問題なし!
それと旨味調味料を使わなくても美味い店はある。

401:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 22:01:36.00 aeNFlo0aa.net
マミーが
キョンシーになって
タクシー拾った。   

402:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 22:49:00.11 XehqYOiWM.net
>>393
しないね

403:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 22:59:47.41 +UHI9kTY0.net
>>393
たまにあるよね
過剰な塩分だったり、保存料やら着色料などの添加物が原因だとか

404:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/27 23:19:44.03 FPDFxHbL0.net
美味しんぼマンきてんね
人体実験では化学調味料なしのものをありと言って食べさせたら大多数が同じ症状訴えたってあるし化学調味料への風評はメディアを使った陰謀だろう
塩分はきついけど保存料や着色料なんて今じゃどれも天然由来成分…のはず

405:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 00:09:47.41 5RB6YEl2a.net
>>385
あそこで初めてテーブル席の立ち食いそば屋みたわおかげでおばさんたちも食べてたあそこの天玉そば旨かったなぁ

406:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 00:12:57.63 laXQgbh60.net
ピリピリしてるんだろうさ。そんな気がしてる気がするだけだろうがなんだろうが

407:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 00:38:18.68 MgdJP0XV0.net
美味しんぼの観すぎだよ
ラーメンなんてある程度は低価格帯じゃないと売れないんだから科調を使うのは仕方ない
嫌なら一杯2~3000円のラーメン食べれば?
一杯700円程度に何を期待してるのかは知らんが

408:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 01:00:16.91 sKfGSXmT0.net
玉本店、無化調って某サイトに出てるけどあの喉の渇きバンバン使ってるでしょ。化調使うのはいいが使いすぎはどうかと。

409:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 01:13:24.21 /khu2kep0.net
>>399
なつかしいw
うどんと蕎麦はよく食ってたわ

410:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 01:28:12.21 TYR3wxal0.net
たまにラーメンとかチャーハン食ってて舌の両サイドかピリピリすることあるけど同じもの食べてもする時としない時あるし調味料というか体調なんじゃないの
まぁ旨ければなんでもいいんでどんどん使ってくれ

411:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 04:03:22.88 chsGt4+d0.net
俺はそれよりもとあるソバチェーンのそばの熱いスープを飲むと顔が痙攣する方が怖いわ
毎回じゃないけど何度もなってるし食事以外でもこんな痙攣状態になったことは一度もないし不思議

412:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 06:05:44.61 6uf6I5cm0.net
ピリピリって味の正体は塩かもしれんな
天然ニガリ使用の塩を舐めても同じような感じするしな

413:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 06:17:30.11 aVj53K+A0.net
化調使ってる使ってない戦争なんか乳化非乳化戦争くらいどうでもいいわ
大体人によって定義が違う感じもするし
美味しく感じたら美味しいで終わり

414:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 07:17:31.43 tJYwqzQAd.net
あまりに塩分強すぎると舌ピリピリするよ
日頃から塩分過多の食生活で味覚麻痺してる奴にはわからないだろうけど

415:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 07:46:09.53 szqXB2OUM.net
うま味調味料の話じゃ分が悪いと見て塩分の話に切り替えたのは賢い
誉めてやろう

416:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 12:36:52.98 U/CeWzV00.net
なんだこいつ

417:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 13:56:07.79 hh4bsXOPd.net
>>405
身体が感動してんだよ、もっとくえ

418:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 18:53:48.47 +P5s2yDz0.net
よってこやではじまった、京都鶏ガラとんこつラーメン濃厚醤油 極立‐きわだち‐よってきた。
そんな脂々してなくて濃くも感じなかったな。
黒コショウがあれば良かっただろうが、
テーブルには白しかなかったのが残念。

419:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 19:26:03.99 MVPPjxsw0.net
バラそばめちゃ並んでる

420:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 19:45:21.33 el8uqEx30.net
赤備マジでマズくなったわ。
あんまりにも酷いから文句言ってやったわ。

421:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 20:34:08.79 6uf6I5cm0.net
赤備のつけ麺2種が特に美味くない
たまに前を通るけど客はだいぶ減ったね
前は行列もあったんだけどな

422:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 20:40:55.66 n3g503cB0.net
赤備はオープン当初から美味くなかったろ
玉ブランドだから、これくらいの味でも客くるだろ
みたいな感じが最初からしてた

423:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 20:51:53.68 NYPwt67Sa.net
赤備は金目鯛ラーメン復活したら行くわ

424:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 21:11:41.71 UktZLBNMd.net
玉グループ何が美味いのかわからない。

425:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 21:23:23.32 p2on+r4z0.net
>>414
美味しいものがわか、んのか?

426:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 22:16:36.03 5kybB0YKr.net
昔の本店は美味かったよ

427:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 22:32:05.18 0nNvZp+M0.net
結局ようすけの醤油鶏白湯が1番美味い

428:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 22:36:11.23 rVARIQG70.net
玉グループはほんと年々味落ちて行く気にもならなくなったもんなあ
なんでこうなってしまったんや

429:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 22:42:00.97 hh4bsXOPd.net
>>414
安いものに文句言うな

430:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 22:43:49.71 hh4bsXOPd.net
利八の鶏ラーメン食ったけどどう考えてもスープ少ない。Twitterで言われて麺量が~とかロスが~って逆ギレしてたけどどう考えてもスープ少ない

431:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 22:45:45.00 hh4bsXOPd.net
利八の鶏ラーメン食ったけどどう考えてもスープ少ない。Twitterで言われて麺量が~とかロスが~って逆ギレしてたけどどう考えてもスープ少ない

432:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 23:24:34.04 gHZtkb0i0.net
お前ら鶏白湯好きなんだな

433:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 23:48:34.75 sKfGSXmT0.net
>>425
Twitterどう読んだら逆ギレに思う?あたま悪いのかお前。たんに利八嫌い?

434:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/28 23:52:22.17 +8gFF4YWM.net
>>425
客も悪意持って言ってるわけじゃないのに急に切れてわけわからん言い訳してて酷いな
客は実際少ないと感じたから指摘したんだろうし俺も少ないと思う
店の事情があるんですって言い方もなんか客を小馬鹿にしてるみたい

435:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 00:00:30.68 zSUqZqMp0.net
小馬鹿にしてないでしょ?よっぽど利八嫌いなのね。

436:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 00:03:28.83 y5QWOR9pd.net
>>427
しっかり漢字使ってね、頭悪いとか言うなら。『単に』ね、理解ちまちたかー?

437:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 00:06:16.37 zSUqZqMp0.net
ようすけの鶏らーめん一番って。フランチャイズのレトルト冷凍スープらーめんなのに。まぁ、フランチャイズは一般向けに味作ってるから普通に美味しいと思うのかな。

438:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 00:29:18.59 PmmhIzs3M.net
>>429
何故小馬鹿にしてないと言い切れるのか教えてくれよ
そして好き嫌いの話なんてしてない
スープが少ないと話している
論点ずらさないで

439:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 01:40:41.62 y5QWOR9pd.net
>>431
一燈も冨田もセントラルキッチン作って冷凍スープでFCやってるけどね。

440:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 01:58:13.77 y5QWOR9pd.net
>>428
スープを少し味わおうもんなら混ぜそば状態になるよね。利八の限定はラーメンでなく混ぜそば

441:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 04:09:31.65 V93TW/Q+a.net
混雑時スマホ禁止

442:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 06:57:19.20 UUZ9P2Yq0.net
マキタか

443:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 10:11:57.48 7IKkZQAG0.net
>>421
おい(笑)
武松家や喰我を食べてみなよ!

444:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 10:23:46.92 gV99yfrX0.net
冨田、一燈とようすけ比べられてもねwwwようすけ知名度ないでしょ。

445:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 10:35:22.19 DiakqEvxp.net
つーか武松家がないだろ
家系で残したのあそこくらい

446:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 10:47:00.71 y5QWOR9pd.net
>>438
知名度の話をしているのではなく、日本一のラーメン屋でもセントラル化してるんだから、ラーメン屋=店でスープ炊くって考えは古いよねってことよ。
好きでやってんのか、ビジネスとしてやってるかでも違うだろうしね。

447:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 11:47:05.40 8HDqJteu0.net
ようすけがフランチャイズというのは驚きだった
今の時代ラーメン屋はフランチャイズとバレないように展開させるもんなんだね
他の店に比べてラーメンは特にFCってだけで低く見られるからまあ当たり前の成行なのかもしれんけど

448:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 11:52:04.41 y5QWOR9pd.net
そろそろラゾーナのラーメン屋入れ替わるかなー

449:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 12:00:34.73 hLAeARnR0NIKU.net
ようすけはわかるだろ。
スープを作ってる気配無いんだから。

450:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 12:17:00.60 3fvfdXWt0NIKU.net
モアーズの屯ちんてどうなん?大して変わらんのかな

451:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 12:51:40.22 k9hZ3MftpNIKU.net
ようすけっぽい外観のラーメン屋結構あるよ
鶏白湯

452:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 13:15:25.88 y5QWOR9pdNIKU.net
>>444
新宿閉店にしたよね

453:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 15:37:12.02 c2Egfd2tdNIKU.net
セントラルキッチンはみな同じような味をキープでき普通に美味しいだけでそれ以上でもそれ以下でもない。今後そんな店が増えていくんだろうな。

454:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 15:45:53.19 qCOe35/taNIKU.net
>>413
並んでるよね結構いい香りがしてた

455:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 18:52:30.72 Lj38YT9HaNIKU.net
インスタントや即席ラーメンと
セントラルキッチンは何が違うの?

456:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 19:37:55.99 YoLmaSO6dNIKU.net
バラそばうまいと感じちゃった。青葉とかより好き。チャーシューのチープさも好き。
並んでまで行きたいとは思わないけど空いてたら又行く。
あんだけスタッフいてオペレーションが進まないと行列商法かと勘ぐってしまうわ。

457:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 21:32:21.84 l2aLx6i40NIKU.net
>>444
屯ちん、美味しいよ。
武松家とか喰我とかに飽きたら行くし、結構混んでます

458:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 22:10:59.55 iiiK04ss0NIKU.net
武松ぶっこんで来る奴は信用できんな

459:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 22:32:04.32 Lj38YT9HaNIKU.net
屯ちんは圧力鍋を使うようになってから
アブラの味が強くなり別物になったな

460:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 22:35:01.64 iiiK04ss0NIKU.net
>>449の発言見ると>>453の発言も信用ならんな

461:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 22:58:26.99 BdQpQNWN0NIKU.net
セントラルだろうが美味いもんは美味くね?

462:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 23:12:10.77 Rs3OSSS60NIKU.net
情報食いはセントラルと聞いただけでマズイと言う

463:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 23:16:17.55 EgsX09Gp0NIKU.net
>>456
オーガニック食ってれば健康と思ってる馬鹿女と同じレベルだよな

464:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 23:17:45.40 IPxWBV3pdNIKU.net
セントラルで美味しい所を教えてもらえますか?

465:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 23:20:41.71 YG2SKPVL0NIKU.net
君がまずいと思っても他の人が美味しいって事もあるから君が情報を食べて判断したほうがいいと思うよ

466:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 23:32:05.14 IPxWBV3pdNIKU.net
ん、万人向きの味を出せる店を聞いたんだけど
情報云々なんて誰も言ってないけど
俺もセントラルは食べるけどあれは時間が無いとか何か理由が無いと食べないけど
立地だけは優れてるからな

467:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/29 23:32:15.96 EgsX09Gp0NIKU.net
>>458
冨田、一燈、凪、龍介、蔭山

468:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 00:22:27.06 Xg3nRAz+a.net
ラヲタがセントラルキッチンを蛇蝎の如く嫌うのは、その原点である食通(気取り)の連中が大量生産品の料理をdisったせいだと思ってる。
工場製喰う位なら糞不味くても自家製の方がって言う連中だからな。

469:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 03:05:45.58 VQMDkL/G0.net
工場製には工場製のメリットもあるし大量生産品の方が品質やブランドで安心できるって商材もあるし
ラーメンは手作りで凝ったのを作っても大して売り値が高くならないからオリジナルを求められるんじゃないかな

470:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 04:32:25.35 C9p57kCM0.net
前住んでたとこの近所にあった自家製麺店炊きスープ具材も丁寧に仕込んでますって限定商法のお店より坂内小法師のチャーシューメンの方が美味しくて満足した思い出

471:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 06:58:14.28 +ELtCwr1d.net
いいな、それで満足出来るなら幸せ物だよ
でも世の中そんな連中ばかりじゃない
某ラーメン屋は早朝5時から2~30人の列
何でかな?チェーン店では見たことないな

472:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 07:04:04.58 eV6w0nkRM.net
そんな朝から並んで食べるんかすごいなー

473:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 08:35:00.38 0TfdvefOM.net
川崎に行列できる店がまずないからな
並んでまで食いたい店もないし

474:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 08:55:43.64 K+p5Ywzt0.net
そうだな、俺の記憶では初期の玉本店位かな
後は新店の珍しさやランチで多少の並びが出来る位しか見ない

475:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 09:09:59.86 lqDaIQAvd.net
チェーン転はチェーン展開してるからそりゃ受け皿あるわな。
情報食いが遠方から集中して行列になるんだろ。美味いのは条件だろうけど。

476:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 09:14:51.82 blZLDi2Y0.net
行列、行列ってどんだけらーめん屋知らないの?
常に行列できてる店なんてらーめん業界全体で数%。行列できてなくても

477:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 09:16:03.59 blZLDi2Y0.net
いくらでも美味しい店あるのに。情報、視野の狭さがわかる人達だ。

478:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 09:18:15.16 K+p5Ywzt0.net
その数%の内1店舗も無いのが川崎クォリティ

479:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 09:37:36.64 0TfdvefOM.net
書いてる本人が視野狭いの笑うわ
誰1人行列ができる店が美味い凄いなんて言ってないのにな

480:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 11:05:01.44 PTYuxWild.net
川崎で旨いラーメン求めるのが


481:元々間違ってるんだよ なんで育たないかな~



482:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 12:06:29.38 JnieJsPg0.net
お前らまとめてみんな無い物ねだりだな

483:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 13:53:51.59 0R3Eewag0.net
やすだ商店は?

484:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 22:57:19.57 kI3Fyh+6a.net
ワンタン麺おすすめあれば教えてください

485:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 23:11:41.55 wU5nLa4o0.net
>>477
澤田屋

486:ラーメン大好き@名無しさん
20/09/30 23:29:54.08 xP6JztKXM.net
支那そば系は澤田屋が磐石だな
そもそも川崎駅近辺はあの手のラーメン屋が無さすぎるってのもあるけど

487:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 00:42:04.25 jHW84/Rj0.net
川崎駅周辺で美味しい塩ラーメンの店ってあります?

488:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 01:34:56.31 FKGftR2mx.net
セントラルキッチンが悪いとかでなく
単なる気分と用途の違いだよ
同じ位のお金出すなら他で食べられない美味しいもの食べたいなって時と
ここでいいかなって時があるじゃん

489:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 02:05:00.06 wKJ3i/sc0.net
セントラルはとても美味しい物、不味いものがなく普通に美味しいと思える物を無難に食べられるのと誰が作ろうと同じ様な味で提供できるから個々の店の味にこだわりがなきゃいいんじゃない。
家系もセントラルで無難の味が出されるようになりご当地ラーメンとしメジャーになった訳だし。

490:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 04:48:51.38 G9osPVAm0.net
>>480
塩ラーメンの店自体がほぼないような灯火しか思い浮かばない
普通の塩ラーメンだったら勇に行くのもありかな

491:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 06:07:03.21 xODSkDhS0.net
コーラ飲むか0コーラ飲むか位の違いが有るのにそれすら解らないとは
まぁそれで経済廻るんならいいけど

492:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 06:31:00.12 HqhHm9biM.net
ゼロコーラ美味いだろ
普通のコーラ甘すぎるんだわ

493:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 07:05:04.22 xODSkDhS0.net
言葉の裏側も読み取れないとは救えないな

494:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 08:15:49.67 VnviZEJyM.net
このように違いが分かる自分に酔いしれるのがヘビーなラヲタに多いんだよな。

495:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 08:25:09.28 syZe1DSPd.net
物事の違いが解らないって解ってるんなら良いんだよ
あんまし自分を責めるなよ

496:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 08:48:02.24 icEUdMYuM.net
>>480
CKでも気にならなければ、
花月嵐の嵐げんこつらあめん 塩
トッピング ホウレン草
URLリンク(www.kagetsu.co.jp)

497:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 11:26:13.39 s5kst210M.net
花月は銀二郎以外食ったことないや

498:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 13:20:41.75 G9osPVAm0.net
花月の塩って純正の塩ラーメンなん?
てっきり塩トンコツとかそういうもんだと思ってた

499:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 15:32:05.80 RNLrE2aG0.net
川崎区内で塩ラーメン探すくらいなら
松屋の塩豚ロース食べたほうが早いぐらい
川崎区内は塩ラーメン弱いと思う

500:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 16:22:09.91 IiM7lrqNd.net
ラーメン自体が弱いから大丈夫だよ

501:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 16:52:41.90 O7wEr5amp.net
やすごろうの塩は美味かったんだけどな
閉店しちまったから

502:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 19:05:41.73 7fGAtc8Cr.net
澤田屋はうまいんだけど、場所が悪すぎて心配になる。客入ってるの?

503:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 19:08:35.89 U1MPmfWBM.net
半分以上席が埋まってるの見たことがないな
あれで数年間営業続けてるのが不思議

504:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 20:11:49.57 AXVqWntX0.net
>>496
行列にならないだけでコンスタントに入ってる。

505:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 21:22:51.18 vUucRdJb0.net
澤田屋は並ばれたら座ってからラーメン来るまで2時間くらいかかり�


506:サう



507:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 21:34:07.23 i+YSC0SGd.net
>>497
東京駅のラーメンストリートにむつみ屋があった時代に、六厘舎とか行列店を抑えて売り上げNo.1だったそうな。
並んでる=儲かってる とは限らないんだよな。

508:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 21:59:33.80 vUO7T+3J0.net
行列じゃなくてもコンスタントに8割の入りなら同じくらい売り上げ取れるから澤田屋もそこそこ売り上げあるんじゃない

509:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/01 23:49:33.60 G9osPVAm0.net
売上の心配するなら食べて応援
シンフォニーの海力屋や金也を毎週食べて応援してた俺が澤田屋に通ってもいいか?

510:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 01:00:02.90 f2CAJTO40.net
>>483
勇良さそうですね!試してみます!
>>489
花月のは塩ラーメンじゃなさそうですね…

511:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 01:49:01.11 jeHL2B7xM.net
勇の塩は美味しいよ。磯のりトッピングがおすすめ。

512:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/02 06:48:15.93 /X/wPEzjp.net
マキタ
マキタ
マキタ

513:489
20/10/02 06:53:21.83 mHS4lICrM.net
>>502
いえいえ、塩ラーメンですよ

514:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/03 06:40:34.57 znDCWmkZM.net
マキタ
   マキタ
      マキタ

515:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/03 08:39:26.59 SxY8t5t+0.net
アキタ
アキタ
アキタ

516:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/05 20:43:46.40 6P0rZ4Bjr.net
マキタ切実に食べたくなってきた

517:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/05 23:45:24.89 /aYc//0Nr.net
伝丸の塩ラーメンは、結構旨いよ!

518:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/05 23:53:44.46 BV/LIokp0.net
マキタのどんぶりは、いまだにプラスチック?

519:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/06 01:26:28.36 B9Z/EA3D0.net
3日(土)マキタへ行ってみたが、まだ再開していなかった
どんぶりはプラじゃなくて陶器に代わっていますよ、けっこう前に

520:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/06 05:59:08.27 VAQ6Crl0M.net
マキタ
キキ
タ タ

521:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/08 13:47:58.25 6qGpjTZE0.net
マキタ難民スレになってんね

522:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/08 15:01:22.41 0Troku+80.net
少し前はだるま難民もいたよ

523:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/08 22:49:53.51 TRiyqkF50.net
山頭火難民は?
あの店は混んでたよな。

524:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/08 22:55:17.10 T6ksp0nN0.net
そうか?

525:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 08:14:01.42 /Ret0xdCa.net
うめぼし入ってたよな

526:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 10:25:57.45 SfOjqGuJa.net
川崎の山頭火?
とっくに閉店してないよ

527:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 13:03:48.05 4hbGnfvhx.net
坂内が今日までラーメン500円よ

528:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 13:42:09.80 Auwygr+LM.net
でも並んでるんでしょう?

529:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 15:57:18.23 R4uHD6SM0.net
リンガーハットの期間限定背油特ちゃんぽん食ってみたらちゃんぽん独特のえぐい所を油でごまかせてて意外といける
餃子券ももらったわ

530:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 16:10:16.70 F7jNmZlN0.net
チャンポンのエグい所て何?

531:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/09 23:57:11.96 TTnqfFq20.net
>>518
いや、だからさ、難民になってるんだろ。
山頭火みたいに旨い豚骨ラーメンは、滅多に無いですよ

532:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 00:13:29.60 VYkZoZOzM.net
滅多にない旨さだと思ってるのは君だけだよ
みんながそう思ってれば潰れてないよ
何年も経ってるのに今更難民なんていない
いても君だけだよ
地域に求められてないから消えた所謂敗者
横浜の店舗も含めてね

533:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 00:40:00.37 /7Gnha6U0.net
チャンポンのエグい所て何?

534:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 03:21:22.75 s3RCfQYG0.net
>>525
芯のある野菜を薄味で食べるとえぐってならん?

535:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 05:03:43.93 /7Gnha6U0.net
芯の有るて言ってもキャベツだよね?
しかも茹でて有るやつ
エグミなんて感じた事無いな
変なの食わされたんじゃね

536:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 08:08:59.91 s3RCfQYG0.net
まあ俺がそもそも生野菜食べたら吐くぐらい青臭いの苦手なのでもしかしたら普通の人は気にならんのかもしれんね

537:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 08:28:58.31 /7Gnha6U0.net
野菜食べたら吐くくらいなのにチャンポン食べる奴の気が知れんな
超ドMなのかな?

538:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 08:53:09.88 s3RCfQYG0.net
すこしでも野菜食べようと努力しないといけない年だしな
生野菜は吐くけど火を通せばおえってなるくらいですむ

539:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 09:21:59.76 /7Gnha6U0.net
無理して長生きしてもロクナコト無いから好きに生きれば?

540:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 11:31:18.05 1haFy4kX01010.net
野菜ちゃんと食べてえらい

541:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 13:17:13.27 +HbRM5bTr1010.net
この流れなんかわろた

542:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 14:15:36.40 2piIFJRS01010.net
>>524
あれは、潰れたわけじゃないだろ。
お客様たくさんいたし。

543:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 16:14:11.13 SOVFSBnwd1010.net
マキタまだー?

544:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 16:41:11.10 GlP/SenDd1010.net
マキタオワタ

545:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 16:48:01.35 LDKh0FxXD1010.net
インパクトドライバーはマキタがいいよ?

546:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 16:53:48.60 2piIFJRS01010.net
武松家はやっぱり美味しいよなあ。
安定の家系ラーメン!

547:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 17:41:50.38 MWGlf6E401010.net
武松家を美味いとか言ってる奴は
人として信用出来ない

548:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 18:55:48.92 sEhcqF6zM1010.net
武松家は松壱家系と言われていたけど、
という事は麺屋神崎と同じスープ、麺?

549:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 19:12:36.60 99SYfIu401010.net
セントラルマキタ食いたい

550:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 21:36:44.42 WUrxZZ4R01010.net
>>529
お前はホリエモンか

551:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/10 22:50:42.40 1q70ZdVSd.net
武松まずすぎ昔はそこそこだったど

552:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 00:11:45.92 /GmjDf6Dd.net
>>534
いや、潰れてるから今ないんでしょ

553:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 03:26:07.58 ohDvCS060.net
だいたいこのスレで特定の家系の店を持ち上げると
「関係者乙」認定されるからな。

554:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 09:33:17.68 fMOvs4XC0.net
>>540
松壱家で修行した人が社長として、開店したよ。
インタービュー記事も見た事あるけどね。
多店舗展開して欲しいよな

555:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 10:35:04.54 nO0YLQMxM.net
武松は工場スープの悪いところ出すぎ
工場スープ使ってても旨いとこは旨いんだから
もうちょい工夫しろよ

556:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 11:00:21.46 ttPcWssV0.net
>>544
多分だけど「潰れる」の解釈に違いがありそう

557:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 11:42:23.30 ++X3Bx+7a.net
マキタがラゾーナ出店したら日本地図どこに張ればいいんだろう

558:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 16:45:58.39 zom0YHNq0.net
ほぼ100🖐出店する事ないが。いい夢見ろよ。

559:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/11 19:37:16.28 mMtT5reR0.net
>>548
その通りで
読解力高い人です

560:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 09:08:52.02 O6oRhluh0.net
アトレやダイスもマキタが欲しくて欲しくてしょうがないからすんなりラゾーナに決まるとは限らないだろうな

561:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 11:29:58.10 qx1iYo2C0.net
ネタとしては面白かったよ

562:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 21:21:10.51 PARleLV9r.net
七志、復活しないかなあ、ら
店内広かったし、落ち着いて食べられるお店だったのに。
なんで、閉店しちゃうのか。

563:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 21:36:21.71 QHjJs9Rza.net
>>554
閉店する何ヶ月か前から店に閉店する理由が書かれていた貼り紙が貼ってあって、
店の老朽化で補強工事するか閉店するか悩んで閉店する方を選んだとか書いてあったと記憶している

564:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 22:17:08.39 fm+8y1IRa.net
日の屋カレーがあった所の味噌うまかったな

565:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 22:24:16.06 19l4wto9r.net
>>556
同意。
店名も忘れたけど味噌が旨いのだけは覚えてる。

566:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 22:44:45.09 ys0ouacq0.net
>>554
七志は鹿島田に移転しただけじゃない?

567:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 22:46:27.32 ys0ouacq0.net
>>556
和蔵だっけ?
今は溝の口店くらい?

568:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/12 22:52:00.85 R15YvKh0a.net
鹿島田にあった汁なし坦々麺の店、だいぶ前になくなってしまったが通わせてもらったよ

569:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 00:29:21.21 E8fGQYw9a.net
>>559
その後の店よ。

570:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 00:36:31.27 w8iQaV+Y0.net
天神のとこかな

571:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 00:55:11.73 d3wP4mJUa.net
>>560
原製麺所かな?

572:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 08:22:56.14 TJHl2nndM.net
URLリンク(ramendb.supleks.jp)神奈川県川崎市川崎区東田町5-1&order=open-date&order=open-date

573:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 08:25:29.30 h+ePmnM6M.net
>>556
カレー屋の前は、らーめん たつ亭

574:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 08:28:22.68 +zqGtVroM.net
URLリンク(ramendb.supleks.jp)

575:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 18:06:28.09 o/wb1l3ta.net
>>563
それそれ!
美味かったのに閉店残念…

576:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/13 20:29:28.52 SQXJjappx.net
萬○屋で久しぶりに食べてみたけどやっぱりイマイチだった
袋の生ラーメンと変わらん味

577:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 08:08:57.98 fnm2S03na.net
>>556
あの場所もすげー迷走してたよな。
あそこまでラーメン屋が上手くいかない場所も少ないんじゃないかと。
中国料理 桃龍→天神家(2013/1/31開店)→とことん家(2013/7/3)→和蔵製麺所(2014/9/9)→たつ亭(2015/3/31)→日乃屋カレー(2016/10/20)
たつ亭除けば皆一年もたずに潰れてるという。

578:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 08:49:03.72 PRy2yY1GM.net
>>569
仲見世通りと砂子通りの交差点の所も迷走してたぞ

579:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 08:52:45.31 zpTIHi7U0.net
>>569
スゲーストーカープリだな

580:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 10:30:55.02 ewOnXutO0.net
金也のあった場所もかなりいい勝負
両方とも人の流れが悪い理由があるからしゃーないけど

581:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 12:20:25.39 fnm2S03na.net
>>571
この位RDBの開店日で分かるw
>>570
田中屋はホント迷走してたな。一年程度で台湾料理始めて二年足らずで潰れたし。
しかしTORIKOの前の店の名前が思い出せん…

582:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 13:28:24.55 zpTIHi7U0.net
>>573
調べれば解るて調べる時点でどうかしてるよ

583:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 13:30:57.70 8Ni+P7Bjd.net
>>574
それを言うお前が1番どうかしてるぜ!!!

584:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 14:05:06.01 kOb66KM0d.net
>>573
マジデキモイ

585:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 14:36:12.03 fnm2S03na.net
>>574
>>576
あんだけ頻繁に変わっててどん位で潰れたか気にならんのかw
あそこまで短期間に立て


586:続けにラーメン屋ぶっ潰れる場所も珍しいぞ。



587:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 18:52:04.36 enxHatzJd.net
そんだけでキモイ言い出す奴は生き辛そ。

588:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/14 18:53:28.85 o3GmtEzj0.net
だるま起きてから1ヶ月経ったが
やっぱだるま最高だわ

589:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 00:26:36.77 QRWSFoPnx.net
蒲田と川崎はラーメン屋のレベルが天地の差があるな
川崎はラーメンをもう少し頑張ってくれ!

590:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 00:56:27.89 RWyeRs0Hp.net
豚山とかでも川崎にできたら喜ばれるよね

591:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 08:08:46.23 C+oIn0+R0.net
豚山は鶴見にあるから別にいいかな
鶴見と蒲田ってラーメン食べる時の罪悪感減らしにちょうどいい距離だから気にせず歩いていくんよ

592:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 08:19:58.38 Sx0MXGx4a.net
豚山は鶴見開店前に期待したが残念ながら違ってた。
まあ中の人は二郎系食べ歩く位だし、競合避けて二郎と野郎が駅前にある川崎を敢えて外したのかなと。

593:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 08:30:30.68 UdDCH7HJr.net
豚山まずい

594:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 09:18:54.72 c0Dg9iGU0.net
豚星。まずい

595:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 11:03:15.59 bZZvmAn40.net
川崎には代表的な店ってあまりないよな
蒲田は二郎と飛粋、鶴見は鶴嶺峰、せたが屋みたいな

596:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 11:09:28.88 MbzfrN17M.net
そういうのなら玉になるんじゃないか
二郎なら川崎にもあるし蒲田のはそもそも潰れた

597:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 11:22:37.38 2J8DD7K0d.net
>>586
天竜
あの立地で街中華、おまけに並びが出来るなんて他にはそうそう無いだろ

598:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 11:47:58.19 917AKsR60.net
鶴嶺峰より玉、利八の方が美味いだろ

599:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 12:37:00.81 m3CTIfy30.net
利八はともかく玉は劣化しすぎて美味くなくなった

600:名無し
20/10/15 12:49:09.47 002ymfkSM.net
>>586
せたが屋?釣りか

601:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 12:55:38.95 BgPV1x25r.net
蒲田二郎とか言ってるし釣り

602:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 17:22:48.43 917AKsR60.net
せたが屋名前だけで味はなぁ、、

603:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 17:57:03.95 fmfdZVwJd.net
>>586
センスない

604:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 19:14:51.69 yylTEpNXa.net
勇はせたが屋出身だったっけか。

605:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 19:54:25.62 wryek4uCx.net
ラーメン二郎川崎店が川崎のラーメン最後の砦よ
玉も川崎以外で食べられるからね

606:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 20:11:45.03 BMTWMonXd.net
二郎は二郎でらーめんではない

607:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/15 23:53:27.40 f2c3z+F+0.net
ラーメン二郎って名乗ってんだからラーメンに決まってんだろ

608:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 00:06:09.22 j4Hj0vuU0.net
行列珍しくほぼなかったからバラそば再訪した
でも食券渡してからすげえ待たされるかあら今でもオペレーション悪いのかと
思って厨房見てみたら、あそこ注文入ってから製麺してるのね。そりゃ回転悪いわ
鰻屋かいな
相変わらず味は嫌いじゃない。むしろ好き。でも並ぶ気にはならない

609:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 00:28:07.91 inaZtKg3M.net
>>586
さすがに釣り?

610:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 05:44:14.77 ItpG0Qg90.net


611:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 11:16:22.29 59LY+Ai+0.net
先日、世田谷の魚郎ラーメン食べたけど
勇の方が数倍マシだなぁ
ランチならなおさらですわ

612:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 13:27:21.94 vVtUBUfLa.net
テスト

613:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 20:08:47.00 GBi12ayG0.net
勇はせたが屋より出でてせたが屋よりうまし

614:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/16 23:08:02.69 5xsjD/Hra.net
マキタ新味キマキタ?

615:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 08:14:37.19 nSsOu3cI0.net
   マキタ
マキタ   マキタ
   マキタ

616:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 09:12:08.01 cK9FokR00.net
アキタ
アキタ
アキタ

617:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 12:09:10.46 ZQ8A/1ttM.net
某淡々の本店行く人いる?
久しぶりに餃子頼んだらサイズが一回り小さくなっていてビビった
これも外食不況の影響かと思ったけど
ここのグループ儲けてるよね

618:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 13:13:50.27 2/X9jNAP0.net
慣れ親しんだ作り方を変えてまで餃子を一回り小さくして店の経営がそんなに変わるものなのか…?
変えるならもっと別の所だと思うんだが本当に小さくなってたん?

619:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 13:56:55.71 DPENinOdr.net
川崎にも代表的な店あんだろ。
喰我もそうだし、川崎家に住吉家だ。
川崎固有の旨い店は沢山ある!

620:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 15:04:23.58 CpQJaWVwr.net
似たようなラーメンの先駆者がいるのはなんか代表にするの気が引ける

621:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 15:08:07.54 cK9FokR00.net
住吉家て時点でネタだな

622:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 15:57:19.36 nSsOu3cI0.net
住吉家の納豆ラーメンはわりと好きだけど
素のラーメンはあんまり…

623:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 16:33:35.45 CpQJaWVwr.net
元住家なんじゃ…

624:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 17:04:20.47 WCF4NP/M0.net
住吉ってどーしても反社を連想してしまう

625:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 17:58:25.46 cK9FokR00.net
納豆ラーメンて時点でネタ以外の何者でも無い

626:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 17:59:14.11 pqY0JSODx.net
川崎区民なら鋼管通の住吉家知ってるだろ

627:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/17 19:26:39.96 yZU5Xpatd.net
>>609
中身の具は良くなったかもしれんぞ。
サイズで判断するのは間違ってるよな

628:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 00:18:19.50 0JZTkXCU0.net
替え玉10円は魅力的

629:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 02:00:53.76 1x9KW6u9M.net
駅からちょっと遠いが、よってこやで二郎と天一のハイブリッドみたいなラーメンが出てたので食べに行ってみた!
が、客層が悪すぎて(馬鹿騒ぎしててうるせぇぞゴラァ)味が全く思い出せないのであった。
URLリンク(www.yottekoya.com)

630:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 06:40:44.04 AtFwEFzU0.net
よってこやは飲んだ帰りにタマに食べる程度だな
川崎で逆に客層の良い店が有るなら聞きたいわ

631:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 09:36:37.68 zvnvWFj5d.net
>>619
どこの店?

632:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 10:01:38.88 o310TcoTa.net
多分壱角家。
期間限定で豚骨の替え玉10円時々やってる。前、京急側ので7玉喰った事あるわ。

633:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 12:45:20.76 u6QGWrUq0.net
壱角家2つもいらないから京急側を町田商店にしてくれ
わざわざ横浜までいくの面倒

634:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 16:39:20.90 o310TcoTa.net
壱角家と町田商店関係ねーだろw
横浜道やだるまのめだったら有り得るけど。

635:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 17:50:11.51 QCk62ReK0.net
>>622
市役所通り~産業道路の中間辺りにあるラーメン屋
川崎駅側から行くとマクドナルドの先の右手にある

636:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 18:12:20.99 o310TcoTa.net
よってこやか。

637:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 18:25:53.50 HmUc2MXJ0.net
よってこやねー、そういえば壱角家にも塩の二郎系あるよね
こういうチェーン店の二郎系って最初から敬遠しちゃうんだけど食べたことある人はどう思った?
人におすすめできる?

638:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 18:51:11.53 AtFwEFzU0.net
そういう所て利便性を求めて行く所なんじゃないの?
大体あそこは飲み客メインに見えるし

639:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/18 21:22:42.15 DU6IVUpg0.net
よってこやってdisるほどではないんだけど期待は下回ってくるんだよね

640:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 00:34:45.91 xPhkKiMld.net
>>626
壱角家じゃないの?道?

641:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 01:14:18.39 +1tAy3dsa.net
市役所通りは産業道路へ向かい15号超すと富士見通りになる。
その先にクマさんがあり、左手にマクドナルドがありその右斜向かいによってこやがある。

642:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 01:42:15.42 oFgUNLJZ0.net
その先にはしょうきちが有るぞ

643:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 02:15:25.36 iTReJ1Cj0.net
クマさんもずっと気になってる
わざわざバス降りてまで食べる気にはならんが

644:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 06:00:12.26 7t4sOugE0.net
>>625
壱角家は町田商店のプロデュース
URLリンク(www.itmedia.co.jp)
まくり家もそうだよね

645:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 06:48:56.22 0MPUglYca.net
町田商店の二郎インスパイアが豚山ってわけか

646:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 07:25:05.88 ApCHu+jS0.net
出た当初は家系最底辺の味で名前も壱六家と六角家に喧嘩売ってさ
すぐ近くに伝説のすた丼屋もあるのにすた丼出し始めてさらにマックの跡地に2店舗目出したときは気が狂っとると思った
でも結局生き残ったのは壱角家なんだよなぁわからんもんだ誰が客として入ってるのかね

647:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 08:06:38.49 +1tAy3dsa.net
そりゃ安くて利便性が良ければそこそこの味でもいいというあまり拘らない人でしょ。
22時とかだと重宝しそうだし、終電後もやってるしな。
それにテーブル席があるから仲間と飲んだ後に寄るにもよさそうだし。
>>635
それは知らんかった。
ただ、資本が違うから町田商店にはならなそうだけど。

648:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 12:16:23.06 PfPOkGVeM.net
>>635
川崎の店ではないけど壱角家の店内にあった宅配便の箱に書かれていた差出人名が四之宮商店(町田商店を経営するギフトの製麺部門)だった

649:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 12:45:59.52 aDWLb6Mj0.net
別に全国民が嫌ってるわけじゃねえだろうし
あの味を許容する奴が行ってるんだろうよ
俺は行かないけど

650:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 13:43:20.52 WfeFjti7a.net
>>608
昨日食べに行ってきたが餃子は頼んでないけど麺大盛りが明らかに少ないと感じたが 普通盛りかと思って伝票みたけどちゃんと大盛りと書いてあった

651:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 15:29:33.75 7PxIG9fmx.net
まずくても潰れない店もある
横崎家もまずいけど長く潰れないし

652:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 15:32:28.33 u4mmAmsq0.net
壱角家、まくり家は好みでない。
川崎家、雷家とは別格。
異論どうぞ!

653:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 16:17:21.12 ypBUC985M.net
そこで武松ですよ

654:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 16:26:46.54 ApCHu+jS0.net
まくり家と壱角家は同じ工場のスープ使ってそうだなある程度まとめて店舗展開しないと工場だって1,2店舗分じゃ無理で一定量以上からしかスープ作れないし
最初に食べ比べた時にまくり家の方が少し濃いだけでほぼ同じ味したのはそれだろうな

655:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 17:35:30.65 vksEq5y20.net
あの工場スープも更に手を加えれば上手くなりそうだよな

656:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 18:21:16.79 hz3U+cyE0.net
まあ飯は進むから駅付近でラーメンライスしたくなったら行っちゃうかな
トッピング入れるとライス無料の神崎より安くなるし

657:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 18:26:48.41 +1tAy3dsa.net
>>643
「貴方の感想ですよね」
まー、まくり家は知らんけど壱角家はマックや富士そばで喰う程度の感覚で入るなら悪くは無い。
美味いラーメン喰いたいって人には勧められないけど。

658:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 19:32:38.39 emRi44xN0.net
富士そばのラーメン好き

659:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 20:14:26.78 74Xdv6Spx.net
町田商店やまくりやはまだわかるけど
それを更に劣化させたのが壱角家って感じ
六角家の袋麺や冷凍の家系ラーメンの方が美味しいレベル

660:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/19 21:17:56.97 SeC9Oje9d.net
>>642
そんなのある程度は立地以外の何者でもないよ
腹減って時間が無ければ立食い蕎麦や牛丼食べるでしょ?

661:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 00:12:18.48 Fo9LHdshx.net
>>651
営業時間が長かったり居酒屋を含めたような使い方をする人もいるから
まずくても潰れない店は割とあるって事だね

662:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 14:50:50.94 yUiH5NjAM.net
川崎駅近辺で細麺のそれなりに美味い店ないかなぁ

663:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 15:34:04.22 Cdu7QKtWH.net
澤田屋、やすだ商店、トマト麺、暖慕、ガッキ。うまいかどうかはあなた次第

664:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 15:44:35.71 yUiH5NjAM.net
ガッキはまあまあだったな
澤田屋とやすだ商店は行ったことないから行ってみるありがと

665:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 16:13:40.62 6ZSBv0D7M.net
ガッキはなんか入りづらい

666:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 16:48:41.41 OyNVxnP4r.net
風龍でいいや

667:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 21:01:15.41 YB0WWmFba.net
やすだ商店は次郎系で凝りてあれ以来行ってないな。
澤田屋は麺でるから歩いて帰る途中に前通るけど遅めだとなんかやってんだかどうか分からない時が。

668:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 22:54:52.03 /dtzdWOIr.net
>>653
天下一品を薦めるよ

669:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/20 23:03:03.79 /G/9xD2H0.net
>>653
それなりてのは人それぞれハードルが違うからなんとも言えんな

670:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 06:21:05.56 N+ahzEfx0.net
何年も前だけど、天龍のタンメン美味しかったの覚えてる

671:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 07:44:43.56 Au4n31JHr.net
もやしそばなんだよなあ

672:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 09:22:45.09 odYoLfGo0.net
>>658
やすだ商店の次郎系ほどの落胆を俺は今まで味わったことないわ

673:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 13:58:42.67 hV2g3Kxc0.net
>>663
生姜醤油もがっかりだった・・・
URLリンク(i.imgur.com)

674:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 14:32:30.99 36lz9KM9d.net
>>664
一つに絞ってそれだけやってて欲しい。

675:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 14:54:30.47 G/ieXh9Za.net
やっぱりあの辺なら三栄ラーメンかやすごろうかな
まだチンチン電車が走ってた頃から暖簾だしてる老舗だし。
古い店といえばチャーハンがむちゃくちゃ旨かった渡田の梅月が辞めちゃってショック。

676:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 15:13:22.21 hOgLpT+90.net
>>666
やっぱりあの辺て誰も小田栄の話はしてないんだけど

677:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 15:29:09.27 G/ieXh9Za.net
三栄ってやすだ商店の真裏ですよ、はや歩きなら徒歩1分。
電車移動の人だとあんまり土地勘無いかな。

678:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 19:11:17.35 8HZ87fmPa.net
やすだ商店の話が出るなら出てもおかしくないな。
>>666
>>9

679:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/21 19:44:22.88 G/ieXh9Za.net
>>669
なるほど、京町のくまごろうが最近やけに混んでるわけがわかりました。

680:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/22 18:07:23.01 +XIhGjLKp.net
バラそば

681:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/22 20:27:49.97 qbW/rFWD0.net
川崎家に久しぶりに行ってきたよ。
感動はないが、安定の旨さだ。

682:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/22 23:20:13.43 6jdXQ/+Vd.net
>>672
自分も最近榎町店の方に行くのだが、あそこはテボ使ってんの�


683:ネ。 酒井の麺でテボ使ってるの初めて見た。 だからといって味が極端に変わる訳じゃないけど。



684:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 07:16:13.25 JvhEABf50.net
テボで茹でると麺がダマになりやすいだけ

685:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 07:42:33.72 qjLZsn9up.net
いいかげん総帥に会いたい

686:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 10:06:09.32 LssblgLGa.net
総帥再開一発目は醤油チャーシューたまごかな

687:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 20:52:33.48 rG9oFia10.net
>>673
え、家系はテボでしょ?
普通は、

688:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 20:59:57.25 JvhEABf50.net
>>677
貴方の普通が解らないけど自分が食べた直系、譜系は基本平ザルですね
一部例外は有りますが

689:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 21:01:27.80 kIVrvRb4a.net
そういや厨房の見える家系は平ざるだったね

690:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 21:02:36.14 0sizv1mB0.net
雷家 こんなんだっけ? 
マスター変わったの?

691:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 21:05:06.93 JvhEABf50.net
お蕎麦を茹でる時に雪平みたいな小鍋で炊くより大鍋で泳がす様に炊くのと同じ理屈だと思います

692:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 22:45:46.73 Nz7kXCr7F.net
平ざるだと手首に負担になるって聴いた

693:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 22:50:01.66 JvhEABf50.net
単純な効率の問題だと思います

694:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 23:04:01.10 lWxPKqHq0.net
平ざるめんどくさいんだよ

695:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/23 23:04:55.09 LssblgLGa.net
マキタis平ザル

696:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/24 00:50:55.67 1OKEgAlep.net
麺が踊る分均等に熱が通るってことだよな

697:ラーメン大好き@名無しさん
20/10/24 08:52:57.90 YeI6RY0t0.net
>>686
鍋の中で対流が起きるから、打ち粉もよく落ちる


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