さいたま市内のうまいら～めん屋72杯目at RAMENさいたま市内のうまいら～めん屋72杯目 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト700:ラーメン大好き＠名無しさん 20/06/02 23:32:28.25 l+NbrQeu0.net たかの、やっぱオヤジじゃないとまるでダメだな 教わってんだろうに、アレはヒドイわ 炒飯は伝授されてるぽい 701:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a17d-J1Iy) 20/06/03 10:50:05 ePsLCgM50.net おやじいなくて変わるのって麺？ スープは変わらんと思うけど 702:ラーメン大好き＠名無しさん 20/06/03 12:30:46.43 5FTU1Q9Pp.net 麺がやわい ワンタンくっついて繋がってる スープが薄い オヤジは寸胴に麺泳がせて、平ざるで見事にすくう、ワンタンも平ざるだったような… その辺の腕とタイミングのせいなのか？ テボかかってたのは麺用かワンタン用か？ スープの薄いは、分量なのか(そんなんあえて変えるか？)、やはり麺上げの技量差で湯切りが不十分なのか？ これ、以前も同じ現象だったので、偶然ではないと思われ。 改善されないと「あー食いてぇ！」って店ではなくなるかな。 親父も店にいたけど、任せてるぽかったな。世代交代が心配。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch