20/07/11 21:09:10.33 ypWxv7H30.net
愛媛の家系ラーメンはどんな感じでしょう？
以前高知で食べたのがなかなか美味しかったんですが四国でも結構知れ渡ってるんですかね？
574:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/11 21:14:59.93 SFQd60FDd.net
夢かたよりも、アジト 豚もとの方が全然美味しいわ。
明日の人気店会議は夢語が主催なん？？？
575:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/11 23:23:45.60 E8k6V+hUd.net
三竹寿はもう話題に出ないな。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/11 23:24:21.50 tAexWJZo0.net
>>573
愛媛だと黒帯、一門家。
香川には吉村家直系の高松家があるね。高知市内で一度行った店があるけど、名前は覚えてない。言ってるのはそのお店かな。
四国はそれくらいしか知らないや。
577:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/11 23:33:54.44 g7QqnPmK0.net
>>576
家系の知名度はこちらではまだまだ低いみたいですね。
ありがとうございます！
578:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 01:14:28.70 u8nlmQMed.net
>>574
ただの飲み会だろ
579:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 09:49:49.70 TYw+TGih0.net
>>566
周旋人は接客レベルでみたら飲食業の中でもそうとう下のほうだぞ
580:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 09:55:33.30 J++JJ94t0.net
黒帯はチャーシューが致命的に不味い
一門屋は大街道店ができた当初は普通だったが、今は質が落ちてて微妙
褒められるような家系の店は無いね
581:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 12:19:45.95 iq8xy+vLa.net
夢を語れ始めて行きました。
スープに分厚い油の膜が出来ていて、気持ち悪くなり途中で残しました。豚もとさんの方が100倍美味しかったです。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 13:30:14.25 yZ5QRP/w0.net
夢を語れまじで油食ってるみたいだった
個人的には
アジト≧豚もと≧周旋人>>>>夢を語れ
接客もアジト豚もとは丁寧で好感持てる
583:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 13:55:28.61 gTiHY3m60.net
一度ノーマルで食べてみてイマイチだな、とおもったら
次からは「液体アブラ少なめ」と食券渡すときに言えばいいよ
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
左もそのままの注文らしいけど右みたいに液体アブラだらけだとおいしく食べられない
液体アブラ少なめコールすると固形アブラコールしにくかったり店員に顔おぼられるのであんまり
昔の西台みたいに「アブラ少なめで頼んだんですけど」
ヒロシ「ああ？」とかなったら大変
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ヒロシ「先頭アブラ少なめ2人、どうぞー」と対応してる
584:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 14:31:40.31 O6CvsoMv0.net
ところで液体あぶらって何なんだ
ラード？オリーブ？ごま油？
585:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 15:40:06.55 niO0kk5f0.net
ブレとか言ってる奴は現実見ろよ
フツーに不味いぞ
586:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 18:50:55.43 Hn0AG/Q+0.net
家系って何なん。家系って
旅館系とかマンション系もあるんかよ
587:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM9d-+Z1/ [36.11.225.92])
20/07/12 19:23:44 H1HeF1zUM.net
>>586
マジレスすると ググってね ボケカス
588:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM9d-+Z1/ [36.11.225.92])
20/07/12 19:27:34 H1HeF1zUM.net
>>586
一回
589:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM9d-+Z1/ [36.11.225.92])
20/07/12 19:27:53 H1HeF1zUM.net
>>586
２回目
590:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 21:21:17.66 Y1vEZBn00.net
夢かたイマイチって言う人やっぱおるんか～
自分も腹減ってないとき行ったせいもあるのかと思ったけどアジトの方がうまく感じた。
三田本店とかもあんな感じだったかなぁ…
なんせアジトはいい意味で駄菓子食ってるみたいなパンチの効いた味がする。あれは研究しないと出せない。
でも麺は200でも自分的には多いからいつも半量ヤサイマシ油ニンニクマシマシにする。
591:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 21:33:24.71 niO0kk5f0.net
ブレっていうのがあの範囲でブレるのなら夢を語れには行きたくないな
アジトや周旋人も多少のブレはあるが、まずいと感じたことはない
豚もとなんて安定感ありまくりだし
592:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 21:52:47.02 dK9Bi+uxM.net
しかし、ここってなんかいつも特定の店の
話題ばかりで、全く参考にならんな。
面白くないので、もう去ります。
さようなら。
593:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 22:23:34.73 uugTpOKS0.net
>>592
え？自分で行った感想とか書かないの？？
594:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 22:39:43.06 niO0kk5f0.net
>>593
ほんそれ
ロム専ならわざわざ書き込まなくても勝手に去ればいいわけだし
何処が美味しいか書けばいいのに
595:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/12 22:45:01.24 Y1vEZBn00.net
お前が面白くなるんだよ！おま…お前が面白くする…お前を面白くしたんだよ！！お前を芸術品にしてやるよ！！
596:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 655f-+Z1/ [14.13.87.0])
20/07/12 23:03:10 kMzf9k/R0.net
新居浜の家系行ったけど、漬物がない！
代わりに玉ねぎ刻んだやつが卓上に無料であって珍しかった
597:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 994b-AXAe [122.129.180.78])
20/07/12 23:05:02 Y1vEZBn00.net
三津のラーショ後の辛そうなラーメン屋どぉ？
598:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 00:32:54.36 SS4FDos50.net
あれは酔っ払った勢いで食うもの。
昼メシで15辛とか食ったら午後の業務に差し支える。
599:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 08:45:12.74 iUStob4UF.net
新居浜の家系、東予地区であのレベルのこってり食べれるのはありがたいけどチャーシューは微妙
しばらく混むだろうし落ち着くまでは行かなくていいや
600:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMfe-Fl9a [133.106.95.224])
20/07/13 10:25:47 fZHh88SlM.net
そんなに店が多くない愛媛でなにを期待してるんだ？w
601:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa75-P916 [182.250.246.230])
20/07/13 12:34:04 N0iC6NDMa.net
夢を語れ、開店日に行ったときは少しスープの脂多いな？くらいで美味しかったけど、ここに来て味が落ちたのか？...
行列も落ち着いてきたみたいなので、今週のどこかで確かめに行ってみるわ。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 19:19:58.28 02wIs6y9a.net
客が落ち着いてきた❌
不味くて客が飛んだ⭕
603:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 19:58:10.73 a20aHUOd0.net
>>601
松山って新しいモノ好きが多いからね。当初は行列でも終息もわりと早い。
ここからがお手並み拝見だな。ラーメンも店の雰囲気もノリも学生～20代前半向けだから、その年齢層に飽きられとイタイだろうね。
オレ的には豚もとが一番幅広い年齢層に支持されていると思う。店内は清潔感あるし、店主の雰囲気も良い。
604:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 20:01:32.44 oVqG5kVSM.net
なんか屋号が汚いからヤダ。
605:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 20:43:01.63 YPvmvxTz0.net
俺のフレンチやいきなりステーキも行列は最初だけだったよね。新しくできたら行きたいけど、一回行ったらいいかってなる人が多いんやろうね。
606:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 20:45:43.06 XdvbxUBa0.net
豚もと最初はあかんかったけど、最近行ったら改善されててクッソうまい。手際いいし、店主の接客も大袈裟でなく心地良い。
607:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 20:52:06.30 CBUQMUe50.net
まじか
豚もといってみる
608:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 22:40:09.29 9CHd46vSa.net
豚もと初めは微妙かと正直思ったが今は1番好きかも。
豚はめちゃくちゃ旨いし、味もいつ行ってもおいしいよ
609:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 22:53:11.04 r4O0Woil0.net
なんだこの自演レス。
610:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/13 23:48:39.21 8wKn8hLzM.net
屋号にセンスがないのが嫌だ。
味は知らない。
611:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 01:17:51.93 tPGZj42G0.net
自演とも思わんけど、我はあのくたくた野菜だけは好きにはなれんな。スープ他の味はいい
パンチ効いてるスープゲージでは
アジト↑
豚もと
周旋人
夢かた↓
今はこんな感じだと思う。パンチ効いてるってのは褒め言葉でも貶す意味でもなくそのままの意味。
612:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 02:23:15.37 iFLhHKbd0.net
>>608
>>豚もと初めは微妙かと正直思った
そやねぇ 初めの2週間ぐらいは
大将が全部作ってたから
>>が今は1番好きかも。
豚はめちゃくちゃ旨いし、味もいつ行ってもおいしいよ
そやねぇ スープから調理済のチャーシューから
全部千葉から取り寄せで店内で温めるだけ
だから雷 そのまんま
テイクアウトの冷凍のスープから
豚の加工済の真空パックのチャーシューまで
店内調理はくたくた野菜だけ
ソースは千葉の関係者より
送ってるってよ
セントラルキッチンの味をご堪能あれ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 05:12:12.60 Dhz29YZb0.net
豚もとは店内でつくってるんじゃないの？
トロ豚だって雷の松戸、千葉店では国産トロ豚を売りにしてるけど
豚もとは食材調達の都合上、国産はうたっていない
店内にこし太郎もあるし、濾さずに輸送したらゴミごと送ってるし輸送上も損だし
寸胴をかきまぜるでかいしゃもじは営業中はほとんどかきまぜてないけど
たぶん仕込んでるよ
でないと持ち帰りの販売で朝9時から店主いますって対応にならないような
検証版は仕込み時間に持ち帰り買いにきました、といえばいい
614:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 05:24:25.98 Dhz29YZb0.net
たぶんちゃんと炊いてるとおもうよ
店内厨房だろうし
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
615:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 09:35:28.85 p2wQCC4ca.net
>611
あのくたくた野菜がいいんだよ
くたくた苦手なら周旋人、骨太味覚とかの方が合いそう
616:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 10:42:55.79 nQW/zIAy0.net
今年も冷やしラーメンの時期が来た
あっさり系なら周平とかめ福
あづまやもやっとるかな
G系なら周旋人と骨太
他におすすめあれば教えていただきたい
617:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 10:53:38.74 plbfM0Tia.net
>>616
豚もとは散々既出だから、アジトは美味しいよ
618:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 10:56:23.86 GZ/o2Egr0.net
>>617
その2店、冷やしあるんだｗ
619:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 12:54:31.09 iU2cKl65d.net
>>617
まぜそばのこと？
その2店で夏季限定冷やしやってるならぜひとも行きたい
620:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 994b-AXAe [122.129.180.78])
20/07/14 14:05:57 tPGZj42G0.net
一度でいいからアジトの麺を4分の一くらいにしてスープにご飯ぶち込んで食ってみたい
621:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMfe-Fl9a [133.106.92.200])
20/07/14 14:10:32 Ah3dYw0KM.net
>>620
持ち帰りでやればいいやん
622:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 14:47:58.24 Dhz29YZb0.net
小ライスっていまもやってるんだっけ、
それつかえばいいよ、麺半量にすると小ライスに変更できる
小ライスのお茶碗にレンゲでスープいれればいい
完飲するなら丼にいれてもいいけどごはんを丼に残すな、
ってキレキレツイートを全国の有名店だか
ジギーかどっかでみたような気がする
西台で丼スープにティッシュ入れるとキレられるよ
リースおしぼりをスープの入った丼にいれるようなもんでしょ
623:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 14:53:09.13 Dhz29YZb0.net
これだった、無料サービスを残すのはよくない
つけ麺のスープ割り頼んだけど割ったらそんなに美味しくなくて
7割くらい残した経験はある
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
624:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 18:48:22.57 h01ezSY6a.net
>>612
喋り方が愛媛の人じゃないね？
関東の人？
625:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 19:37:06.52 nE3KWmLOd.net
二郎っぽい店ができると、西台くんみたいな二郎マスター？が湧いて出てくるんだよね。
オレ様は本場の二郎を何件も食ってるぜってか？
そんなのバカでもできるから。
そんな事より日本語を理解する努力をしようよ。
626:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/14 22:16:05.71 Yct0vYFr0.net
西台君は別にそんな気にするほどのもんじゃないでしょう
愛媛の二郎系は本場二郎を越えてるとこもあるよ
627:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 00:23:55.84 sJQqFi380.net
成人病まっしぐら
628:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 01:32:41.70 ctiZTrNP0.net
西台はべつにトップではないとおもう
味が好みなだけ
なお三田や関内は食べたことない
なんで豚もとアンチの工作員がいるんだよ
629:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 11:03:58.89 gmtQ4u+RM.net
最近あぼーんばっかり
630:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 11:13:46.92 I5mrCTrs0.net
あぼーんin the USA
631:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 11:48:43.79 I5mrCTrs0.net
豚もとって昼飯土器は混んでる？
会社のお昼休み行って時間内に食えるかな？
632:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 13:09:31.94 98vFj5AB0.net
新居浜の稲和家、どう見てもチェーン店な作りなのに検索しても他に店出てこないんだけど、
個人ではなくどこかの企業が母体でやってる店なのかな
633:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 13:47:06.38 oWoIpWirM.net
家系はフランチャイズで名前だけ
自分の名前とかに変えるの多し
634:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 15:39:22.32 N0feXfkka.net
八犬伝とか居心伝と同じ母体みたい？
635:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 951b-+aUX [202.208.155.117])
20/07/15 18:55:18 Sei0vHV60.net
今治造船西条塗装チームの要注意人物
チーム長 丹大和→病んだ人間は「ハズレ」扱い、明らかに力不足な社員に新人の教育係を任せる無能管理職
本工 黒磐祥誉、山ノ内賢、森康平
→新人いじめが大好きで、人事に報告されても懲りずにいじめる。ろくに教育を施さず、仕事を丸投げし、質問されても自分で考えろと放置。仕事のミスのペナルティーとして暴力、金銭の要求をする
藤田大己 発達障害、日中ずっとスマホポチポチ、人に仕事押し付け
一宮工業 近藤福太、岡本(旧姓:財津)
本工の指示を無視して勝手に作業を進める馬鹿責任者、そして問題になったら嘘の報告をして担当者を陥れる
オールテック 越智(旧姓:池田)→暴力を当たり前にふるうキチガイ
636:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 19:28:31.83 O0Pz201I0.net
チェーン店の家系って基本的に自分とこで豚ガラ炊いたりしないからちょっとパンチが弱い
まあ女性とかは食べやすいと思うけど
637:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 19:51:51.91 ctiZTrNP0.net
豚もと工作員が本部からスープも麺も輸送してるとかデマを流すから
豚もと店主が
スープ炊いてるツイートあげてた
夢を語れ行ってきたけど客のキャラによってアブラコールが
小皿で出るか丼に掛けてるかの差があるようなきがするんだけど
大学生とか陽キャには小皿で提供されてた
638:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 20:20:24.01 Vl5F4Qw50.net
>>637
豚もとに限った事ではないが、全部作ってる場合と一部だけ作ってる場合があるから一概には言えない
デマだと言うなら店主に確認してみたら？
639:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 22:14:20.71 ctiZTrNP0.net
ラーメンスープを漉すのってものすごく大変なんだな
機械つかうのもわかるわ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
下に排出口のついてる寸胴もあるのか、ゴムとかが熱湯ですぐに痛んで漏れそう
640:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 22:17:41.31 k7NSYPTS0.net
>>632
俺もどこのFCかと思って調べたけどなかった。
求人の会社名を調べたら、>>634が書いてるけど
居酒屋のFCやってるっぽいね。
まあ、飲食のノウハウはあるから自前で始めたかもね。
家系なんてトッピングで誤魔化してるただの豚骨醤油ラーメンだしね。
営業のノウハウがあればいけると思ったのかも。
641:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/15 23:34:34.76 A4TpgX/y0.net
美味けりゃなんでもいい
豚もとは美味い、また行きたくなる
夢語れは不味い、もう行く気がしない
これで完結
642:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 09:09:13.16 f3kEVapdd.net
いいじゃない
どの店も、それぞれ美味いと思う客がいる
行きたい人が行き、食べたい人が食べる
まずいとか、苦手な味もあるだろう
自分もわざわざ言わないけど苦手な店あるし
店への苦言も暴言じゃなきゃいいと思うよ、意見は大事だから
あんまり決めつけたり押しつけたりせず、もめないでほしいなーと思う次第です
いろんな意見あって面白いじゃん
643:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 09:59:14.36 rPsO0dfYF.net
>>642
今日から貴方をラーメン聖者と呼ぶわ
644:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 10:54:52.44 f3LMLtMSM.net
あからさまに急に画像でアピールしてるけど
上記の方が言う通り美味しけりゃ
それで良いんじゃない？
ルーツが同じ店主や詳細よく知ってる店主
松山にいるしね
645:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 10:58:37.03 0Yqi3pLA0.net
ジギーって紙コップなんだね、いまの時期には衛生的でアリ
豚もとみたいにビール飲む夕方にも対応してるお店ならガラスコップがおいしいけど
豚もとの場合、ビール頼めばビールケースの冷え冷えコップ仕込んでるのかな
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
つけ麺用のスープもたっぷり入ってる
646:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 12:44:43.53 FdxNuSBNM.net
グロリア
647:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 16:00:04.92 B2ELmDj2a.net
そのジギーじゃないだろw
648:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 21:26:08.13 8c/LwJWz0.net
明日、夢語にアジトの店主が麺上げに来るらしいね。
お互いどんなメリットがあるのだろうか？
649:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 21:34:59.74 IZ/AEXxi0.net
>>645
おいおい・・・。
衛生的って店内も見て言ってんのかｗ
まあまあヤバいほうだろ。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 21:48:46.14 rd0eiK9gM.net
>>648
麺上げって何？
651:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 22:07:03.52 AI6sJX4t0.net
>650
麺で凧揚げ
652:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 22:15:24.02 qFopM3Qy0.net
やっぱりアジトが1番うめー
とか
夢を語れ 最高！！
とか言ってる客はどう対処すればええやら
653:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fd01-hHzd [126.20.113.71])
20/07/16 22:21:06 /Sf8gFuz0.net
長浜一番休みだったから山西のラーメンショップ跡地の辛いラーメン屋食べてきたけど普通に美味しい
けどラーメンを食べたという感じはしない多分二度と行かないと思う。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 22:34:19.58 WaGs7n2/d.net
おいおい俺の大好きな春光亭はどうなってんだ！！？
毎日食べれるラーメンって他にないって！
655:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 22:43:08.74 AI6sJX4t0.net
何処だよそれ
656:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 23:22:36.46 rd0eiK9gM.net
>>654
どこにあるの？
ダシはなに？魚介ならいらん。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/16 23:23:50.26 rd0eiK9gM.net
>>652
ショッカーの秘密基地なの？
658:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fd01-l+/r [126.194.157.127])
20/07/16 23:47:45 3XBbBF6U0.net
新倉ってうまいの？
周旋人の大将が行ったみたいやけど
659:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 02:34:30.67 HZGRrHAd0.net
>>658
開店してからどれだけ経ってんだよ。
おまいみたいに、二郎系最高の人間には値段と量が少ないよｗ
なので、合わないから止めとけｗ
660:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 07:52:14.55 cb9bHEa4d.net
>>658
うまいよ。
松山でつけ麺ならココ
661:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 09:24:07.85 DVlPkmSjx.net
新倉は味は素晴らしいんだが立地が×なので、つけ麺なら源氏か蔵木が多いな
周平のつけ麺も昔は好きだったけど、味が落ちてしまってから行ってないな
662:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 10:02:48.27 A0cFRIZ0M.net
あなたの知らない世界
663:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 10:13:29.65 MKw8AlZzd.net
立地www
経営コンサルさんすか？www
664:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 11:09:07.46 K5NtG7/kM.net
宜保愛子と新倉イワオ
あなたの知らない世界
665:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 17:49:53.44 TzqTOUkS0.net
>>663
アクセスが悪い場所って事でしょ馬鹿なの？
666:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 19:19:24.10 1sYQXlTw0.net
リッチな立地
667:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f594-sTnA [218.222.124.228])
20/07/17 20:36:32 xjX0NJk90.net
うなぎって冬のほうが脂もあっておいしいんだよね
周旋人にいく途中にある
つしま、ってうなぎ屋いきたいなあ
ロープウェイ街にもうなぎ屋あるけどラーメンばかりで全然たべてない
愛媛ってやすいとんかつ屋がないのがつらい
かつれつ亭は高いし少ないし浜勝とか松のやみたいのがない
668:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 21:38:00.33 O1Z9uYmbM.net
>>667
かつや行けば？
669:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/17 21:58:14.64 I+KN/B8w0.net
>>665
アクセス悪いとは思わんけどなー
まあ、立地の良い店に行ってください！
新倉にはこないでね、待ち増えるから。
670:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab42-L5t0 [153.197.224.144])
20/07/17 22:09:56 HZGRrHAd0.net
>>669
車乗ってると感じるぞ。
近くはパーキングも前の道路に面してるのが多くて
交通量が多いので止めにくい。
広いところは、病院に行く奴が止めるのか、満車が多いし。
源氏とかは、周辺に交通量の少なくて広い40分100円の
パーキングに止めやすいので、意外と通ってた。
671:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f594-sTnA [218.222.124.228])
20/07/17 22:10:00 xjX0NJk90.net
かつやを検索したら2店舗あったわ
福音寺のあたりのは候補でいってみます
松山ってなんだかんだで郊外系、ロードサイト店舗がおおくてなかなかいけない
672:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 09:33:33.16 cs7/QXx7a.net
>>664
たぶん同年代笑
二郎系じゃないラーメン屋で食べごたえのあるチャーシュー出してる店ってありますかね
673:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 09:34:29.28 tbNzpHFnH.net
三竹寿行ってきたけど、麺は普通だけどスープは
愛媛では珍しい味だな。
一口目にカツオの味が勝ってメインに感じる。
豚骨は逆に弱い。カツオを出汁で取ってるんじゃなくて
粉末をそのまま入れてるのかな？？
チャーシューは薄いバラ肉がベーコンみたいな感じで
2枚。後はノリ・メンマ・ナルト。
値段はデフォのつけ麺で880円。大盛無料だけど
実際は大盛前提の値段かな。
スープが他の店より少し特徴t的で面白い。他は普通。
源氏のつけ麺よりは好きかな。源氏は濃そうに見えて
意外とスープはペラいからね。
近くにあればちょくちょく行くかも。
674:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 09:40:08.17 cs7/QXx7a.net
宇和島のとんかつ味奈味
美味しかったですよ！そこちゃんぽんもあるので今度食べに行く予定です
この前別のラーメン屋で宇和島ちゃんぽん初めて食べたけどすごくいい味でした
675:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 12:39:24.04 RVOcsyIc0.net
>672
二郎系を最初に書いてるから思ってるのと違うかもだけどチャーシューが評価高いのは
・周平、真中の炭火で炙ったチャーシュー
・萬楽のチャーシュー
・空港通り 田所商店のチャーシュー
・今治と松山にあるラーメンなるの焦がし味噌チャーシュー
あたりか
味千ラーメンのチャーシューも食べごたえあるし好きって話は聞く
食べごたえではなく旨いチャーシューならキスケの中のおが多のチャーシュー
でも二郎系みたいな脂たっぷりコテコテ豚の塊ーってチャーシューがいいと言われたらわからん
676:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 14:50:28.95 EC056aXZM.net
飛びます、飛びます。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 15:03:27.02 9hZyItWI0.net
番楽のチャーシューなんて気持ち悪くて食べれんわ
678:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 16:38:43.51 IroJKgbRd.net
俺は番楽のチャーシュー好きだけどな。
679:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 18:58:29.29 2x+JeChed.net
昔のりょう花の炙りチャーシュー好きだったな。
りょう花って変化してるけど初期の方が好きな人いる？
特塩あったときが一番好き、今じゃ行かんが
680:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 20:55:08.10 cvUlX0Zta.net
>>675
ありがとうございます
画像で見た感じ萬楽の炙りチャーシュー美味そうですね
宇和島から90km以上の距離があってなかなか行けないですが
近いうちに食べに行ってきます！
結局昼に味奈味のひれかつ定食食べてきましたー！
681:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 21:15:05.72 sAlkarc50.net
>>672
西条の瓢華
甘いけどうまいです！
682:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 23:23:42.06 EzVnrSl3a.net
>>679
つけ麺の炙り豚が神懸かり的うまさだったのは覚えてる
683:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f594-sTnA [218.222.124.228])
20/07/18 23:42:26 VVTo4pLz0.net
夢を語れはアブラの別皿問題どうなってんだい
ツイート画像みてるけど
人によって別皿と、丼にあぶらがかけられてるのがあるぞ
アブラコールとアブラマシコールが別モノだったらまぎわらしいなあ
アブラ（マシ）でコールしてるわけで
684:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/18 23:55:07.89 M7jZVGrd0.net
>>679
まあ、りょう花で一番美味かったのはラーメンじゃくて、
チャーシュー丼だったからね。
スープ代わりの真麺と一緒に食うのが良かった。
今は戻してるけど、値段変えずに鳥チャーシューに変えたせいで終わったよね。
ただのボッタの改悪。チャーシュー丼も鳥チャーシュー丼で値段変わらず・・・。
そりゃ客飛ぶわなｗ
ただ、チャーシュー丼は未だに戻さないで、「チャーシューの入ったｗ」卵かけご飯とかのままだし。
一番美味いものをなくしたんだから当然だわな。
685:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 00:11:09.29 COTRnsmQ0.net
こんなかんじでアブラコールしても対応が違う
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
686:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 01:42:50.50 4jnVaP650.net
>>675
周平のチャーシューは別格の印象だなぁ
あそこのつけ麺はオンリーワンの味だわ
炙ったマグロのお頭の出汁を試しに作ってみた、とか研究熱心なの面白い
687:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3da-Ttm1 [61.199.148.44])
20/07/19 11:26:51 QkPkCA2y0.net
別皿油について、無料コールは油だけマシマシが出来る。野菜、ニンニクはマシまで無料。
３回とも油マシマシしたら全て別皿やった。
688:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 11:36:54.47 ULK808GN0.net
周旋人、スープがマジ塩辛くなったw
もう当分行かなくていいわ。
689:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 12:13:26.50 COTRnsmQ0.net
周旋人はスープの塩分にブレあるからねー
醤油ダレのレードルで何ｃｃ入れるかはほとんど差がないのだから
醤油ダレの塩分濃度管理がまずいんだとおもう
あんまりにもブレブレだったらレンゲをもう1コとって、
大将これ飲んでみ、ってチェックさせればいい
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
数値はウソをつかない
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
※食べる人の体調によって塩辛すぎると感じることもあるので数字が大事
690:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 13:16:54.97 k3aZ9ow00.net
周旋人はマジで塩辛いだけ
豚は美味いけどスープは旨みとか出汁とかじゃなくて塩いれてるだけだろ
691:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 13:18:28.64 k3aZ9ow00.net
スープは断然アジトだな。ほんのり甘い乳化系の豚骨スープが美味しくて飲み干せる。
豚もともスープは美味しいよ。少し薄いけどね
692:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 13:28:23.98 Fk4Ax26q0.net
迫る、ショッカー
693:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 13:45:43.92 COTRnsmQ0.net
この現象もあるんじゃないかな
麺と具材を全部のせた状態で塩分が1．2～1．3％程度でないとしょっぱいと感じる
ただスープとタレをまぜただけだともっと塩分濃度は高い
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
いろいろあるので麺量特盛や野菜マシマシ、野菜抜きは推奨してない
694:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 14:07:55.44 J5LxpgpUd.net
わかったから、西台くんは専スレ立ててそこでやれ。
695:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 17:30:36.10 eyfk9u4ad.net
大街道から勝山町あたりのラーメン屋知りたい
勝山町の辛麺kitchen彩ってどう？
あとその向かいの、鐡っていうつけ麺やさん
696:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 17:54:08.24 AIvB1ARG0.net
一回ずつ行けよ
697:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 18:27:27.74 g/ONHvKc0.net
>>675
おがたのチャーシュー、私も好き。全く食べ応えはないけどｗｗｗｗ
周平は、つけだれに入ってる刻まれた奴は好きだけど、トッピング頼んで出てくる３枚はなんか旨い思わんのだよなー
698:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 21:16:30.95 13/MEJLQa.net
チャーシューが美味いところだと、オガタ、水田、周旋人、アジト 、ジギー、新倉
こんなところだろ
699:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 21:18:07.59 13/MEJLQa.net
中華そば心のチャーシューも独特だが美味いぞ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 21:38:42.41 OyYXgwip0.net
昨日の夜夢かた食いに行ったんだけど麺を半量にして野菜少なめの小ラーメンでアブラカラメで食ったらまあうまいような気がした。
量が多すぎるのよあなたあなたあなた
701:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/19 22:15:17.25 CLV+CnC+0.net
心、中華そばのチャーシューも美味しいけど炙りチャーシュー丼のサイコロみたいに切って炙られたチャーシューが噛みごたえあって美味しい
かなり早めに行かないとすぐ売り切れちゃうけど。
辛麺のとこは飲み屋っぽくて全体的に値段高め、遅くまでやってるのがメリットぐらいかなぁと思う
鐵はなんとなくおっかなくて入ったことないなぁ…
謎に包まれてる
702:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/20 00:24:11.98 mPAhaLli0.net
心のチャーシュー丼は10：45くらいに行ったらもう売り切れてた
数も少ないんじゃないかなー
703:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/20 12:02:31.41 oZfpxLbMa.net
ラーメンとコンビで頼むと激ウマだぞ
704:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/20 12:22:49.05 TF7J5Y480.net
600円なんで、一緒に頼むとちょっと高めのランチになってしまいますがオススメですね！
丼のみでも注文出来て、ラーメン頼んでない方には元々小さめの丼なので少しご飯多めにしてあげてました
705:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/20 13:53:59.42 mF/Gutzdd.net
心のチャーシュー丼、醤油だれの甘辛いやつかと思ってたら、ネギ塩タイプのやつだった。りょう花みたいなやつの方が好み
706:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/20 13:57:57.35 beLj+vAR0.net
いまのところ夢を語れ松山はつよぽん代表のお店なのかな
ヒョードル色があんまりないよね
600円の丼単品だけでの注文ができるのはいいけど
用意できる数が少ないなら限定○品とか書いておいて欲しい
黒帯のミニ丼はラーメン頼まないとダメだけど、切らさずしっかりしてる
600円しかもってきてなくてツケ払いした話していいですか
707:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/20 21:37:02.44 nWagXW+r0.net
ヒョードルって何だよ
708:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/20 23:00:51.00 5p04s3la0.net
>>707
相手にしない方が良いよ
709:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/20 23:51:45.77 p/5c2fIV0.net
虎舞竜みたいなもんだよ
710:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/21 00:45:14.18 XExkwmD+d.net
マヒャドより強い冷気呪文って何？
711:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/21 01:32:09.26 e26YFwDf0.net
少し前に、インスタでラーメンばっか食ってる人がラーメンじゃなくて、心のチャーシュー丼を絶賛していたので気になる。学校も休みだから実家に帰る前に一度寄ってみたい。
712:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/21 02:26:05.31 0/Ien7hX0.net
>>632
んで、お味はいかがで？週末行ってみたけど並びを見て断念した。
713:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/21 21:44:25.39 Z00OuacP0.net
>>712
味濃いめ、油多めで豚骨醤油頼んだけど、スープはしっかり家系してて美味かった
チャーシューは個人的に微妙
黒帯好きな知り合いも美味いと言っておったよ
714:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 724b-iN8e [101.1.132.66])
20/07/22 06:10:03 GV5TjjFd0.net
>>713
セントラルキッチンの味は流石だな！
だが俺は自前でスープを炊かない店には行かないねw
715:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/22 09:25:55.98 sVk3g5Ch0.net
稲和家の店主どっかで見た気がするんだよなー
思い出せん
716:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/22 19:55:59.60 dHnGc1yY0.net
夢を語れいってきた
あいかわらずBGMでかすぎてコールとか通りにくいんだけど
音下げろよ
オーションとかが置いてあるところはすのこの上に積んでて衛生的だった
床に直置きすると水拭きの汚れがはねたりカビる
小学生の娘と来た親子連れがいて1杯のラーメンをたべていてどうかとおもった
店側も気を利かして小皿はだしてたけど
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
717:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/22 22:32:45.55 Tk1I18tcV
部下に暴言を吐いたり、暴行してけがを負わせたりしたなどとして、県警は２２日、
自動車警ら隊の男性警部補（３６）を停職６カ月の懲戒処分とした。警部補は同日付で依願退職した。
監察官室によると、警部補は署地域課などに勤務していた２０１６年３月～１８年９月、
部下の男性警察官２人に対し、繰り返し「ぼけ」などの暴言を吐いたほか、
カラオケ店などで上半身をつねる暴行を加え、１人に内出血のけがを負わせた。１６年８月～
１７年８月には申請と異なる車通勤をして、通勤手当約１４万９千円を不正に受給した。
自動車警ら隊に勤務していた１８年９月～今年６月にも、部下だった男性警察官に「かす」
などの暴言を繰り返した。警部補は「部下のささいなミスに感情的になり、暴言を吐いた」
などと話しているという。上司だった男性警部４人を所属長注意とした。
718:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 09:41:12.07 GaalPaja0.net
小学生女子に1杯はハーフでも無理だからしゃーないだろ
719:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 09:56:24.60 5BEMKBBOH.net
>>712
いかにもＦＣだなって感じ。
マイルド豚骨醤油で、短い中太麺で
家系を抑えてるし、卓上の調味料も
ゴマ・豆板醤・ニンニク・ショウガ・酢・コショウとかで変わらない。
一門家と一緒で玉ねぎもある。ただ、店員に言って
持ってきてもらう方式。痛むからかな。
家系が特別美味いと思わない俺は次はないかなあ・・・。
純とかみやび家か倭を選ぶ。
720:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 10:39:07.88 Cvqde2kN0.net
>>711
あそこ、絶対に売り切れ終了なんだよね。人気あるんだね
行ってみたいけど、今は密が気になる・・・
721:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 12:50:00.95 5BEMKBBOH.net
>>718
子供連れで行くところじゃないだろっていいんたいんだろ。
大人でも中々食いきれない量なのに、
食いきれないの分かってる子供連れていくのがおかしい。
しかも、シェアして食うなんか次郎系でやっちゃダメだろ。
回転率で勝負してるのに。
前に、真中で特盛にしてシェアして食ってる乞食がいたな。
それと一緒で、量を売りにしてて１人前を１人で食うのはいいけど、
２人で食うのはダメだろ。
他にいくらでもファミレスとか食い物屋はあるし、
座敷のあるラーメン店ならりょう花とか、すけろくとか行けばいい。
722:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 13:11:47.73 GaalPaja0.net
>>721
西岡の大将が二郎と違って子供つれたシングルマザーでも食って夢語れる店にするって一乗寺に出して
一乗寺なんて小さい子とか家族連れも普通にくるし、ここも西岡の大将自ら乗り込んで開店したし別に店としてダメではないんじゃね?
店がダメと方針転換したならともかくそれを勝手に客がルール決めてどうこう言うのって大将が嫌ってた二郎ルールと同じやん
723:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 13:54:50.14 20zuHNvy0.net
>>722
何言ってるのか分からん
724:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 15:26:58.05 rl1RkZ7l0.net
こいつ西台荒らしの糞カスだろ
さっさと死ねよゴミ
てめえ店から嫌われてるし悪口いわれてるぞ（笑）
725:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 15:31:11.58 72RcvOpG0.net
別に店側が問題無いならいいんじゃない？
駄目だったら一人一杯ルールとか、子供は入店禁止とかにするだろ
726:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 19:11:07.75 pFNqpnZM0.net
>>725
問題あっても客商売なんだから言いにくい。
未だにお客様は神様って考えてるバカもいるし。
張り紙してても、「こんな小さな子供に一杯食わせるのか！」とか言い出すからね。
もめると労力使うし周りのお客様にも迷惑だし、最近はSNSで客に都合のいいように書かれるし。
家族連れも混んでる時間をずらすとか、店のことを考える頭があれば
お互いがウィンウィンになれるのにね。
そうしたら、店も売り上げUPになるし、客も周りに迷惑をかけずに美味いラーメンを食える。
まあ、相手のことを思いやることが出来ないから、お構いなしに行けるんだろうけど。
まあ、いつも混んでる二郎系は子供連れでは無理だ。
一人の時に行けってことだ。
727:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 19:45:05.86 Y6VKm7g6d.net
スシローのラーメンあっわさりしてていい味出しててうまい。ゆ
728:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb7d-VhCy [128.53.242.250])
20/07/23 20:56:29 WU00pFiw0.net
夢を語れ自体が上記のスタンスだったり、別府とかだと食後に夢を語ると小中学生は無料とかやってるんだから外野がどうこういうべき事では無いんじゃないかね
729:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 21:49:07.43 +Cw6cm/d0.net
そもそも子供にあんなもん食べさせるなと
730:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 22:01:49.45 pFNqpnZM0.net
>>728
へ～。確かに調べたらそんな感じだ。
夢を語れは、店がウェルカムみたいだな。
なので、客は回転が遅いのが嫌なら、他の二郎系に行くといいね。
店も客もお互いが選ぶ権利があるからね。
まあ、夢を語れは異色だよ。夢を語ったら無料とか。選挙行ったら無料とか。
話題性でしてるんだろうけど。
普通の狭いラーメン店は回転の遅い客は嫌がるよ。
子連れでなくても、スマホ見ながらモタモタ食ってる一人客を店主が睨みつけてるの
見るからね。ある意味営業妨害だからね。
731:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/23 22:41:07.28 Ct7olgv80.net
子供に二郎系ラーメンを与えてはいけませんよ
732:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 00:29:32.14 1xU/WYDS0.net
飛びます、飛びます。
733:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 03:02:03.91 XbsaD/KR0.net
ヒロシは家族連れOK
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
別府でも小学生に提供してるしそういうスタイルのお店なんだろうね
734:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 08:10:10.66 zUdtrsul0.net
>>733
こちらへどうぞ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
そして二度と戻ってこないでください
735:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 15:36:52.90 VrJk2bHMd.net
周旋人って味のブレ無くなってきてる？
前行ったらめちゃくちゃしょっぱくて店主の味覚大丈夫かと思ったわ
736:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 16:17:45.08 lEHSUSlga.net
夏だから塩分多めの醤油増やしたら不評だったので元に戻したと書いてあったし、告知後食べた感じだと美味しかったですよ
737:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 17:02:56.82 3U0hK0aa0.net
ひさびさに闘牛の鳥そば食べたら安心する味やったわ
738:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 17:16:56.70 ZOQhtQT+0.net
>>736
それは良かったよw
当分行かないと思っていたが、明日あたり味見に行ってみるわ。
739:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 17:36:58.37 8BhG9UHm0.net
アジト初訪問。つけ麺食べたんだけど、塩が足らなく感じました。スープ割りするとなおのことで、旨み合っても物足りない感じ。
自分の体調の問題とかだったんだろうかとちょっともやっとしています。
740:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 18:48:30.12 bx6eckhm0.net
>>739
何故最初につけ麺なのか。
普通に麺半量で生卵とネギ追加ヤサイマシアブラニンニクマシマシとかでカラメをかけて野菜ボリボリ食うとめちゃくちゃキチゲ減るぞ。
741:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 19:17:22.05 XbsaD/KR0.net
アジトつけ麺はじめたんだ
提供はちょっと遅くなるけど夏にはたべやすいね
小皿とかでもいいんでお酢があればいいね
>>735
あきらかに味がおかしいときはレンゲで店主に味見させよう、
割りスープを味噌汁椀みたいのにもってくるだろうから
742:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 19:20:22.32 etHRbfKn0.net
大洲のアジト（AJI10）じゃないのかね。
743:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/24 19:58:52.79 Uw17aBLpM.net
せまるうショッカー、シゴくの中断
744:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/25 00:09:57.26 MaPcuIVc0.net
大洲のアジトは値段設定と麺量の表記に難アリだな
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
りょう花みたいに外税とるのはしょうがない
麺の量で男盛とか女盛とかはダメ
745:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/25 00:27:02.89 bbnqXUQE0.net
アジトつけ麺始めたのか
今度味変がてら行ってみようかな
746:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/25 11:14:10.04 GB6aB/tK0.net
>>727
はま寿司の貝出汁塩ラーメンも安い割にあっさりしていい出汁でて美味しかった
747:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/25 21:21:09.07 fxGi2YXqM.net
いいね。美味しいもんは美味しいと言える、
ブランドとか店構えとか店主の生き様とか、
そんなもん、知ったこっちゃねえ。
はま寿司でもうまいもんはうまい。
言いたいことも言えないこんの な世の中、
であるか。
748:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/25 21:51:33.34 /vS3gPAq0.net
はま寿司は豚骨ラーメンも美味しかった
749:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/25 22:20:31.26 Kx/fwKdtd.net
>>727
どうでもいいけどクスリでもやってるかのような文章になってるぞ
意味はわかるけど
750:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/26 00:32:49.41 BLIPIC16dFOX.net
>>749
720＝742じゃないのか？
751:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/26 00:35:53.32 /EAzcA2IdFOX.net
ほんまやねw自分が書いた書き込み覚えてなかったw
752:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/26 07:08:22.85 DVxL881D0FOX.net
（あんたがクスリやってるんじゃ・・・）
753:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/27 04:30:22.52 qqfYKjXk0.net
＼舐められたら舐め返す…まんぐり返しだ！／
754:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/27 15:41:27.67 f10yCmE0a.net
あーユメカタが休みだと暇だな
755:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/27 18:20:28.10 4UBYLay1M.net
夢語従業員募集してんじゃん
給料いくらなんだろ
756:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/27 23:33:03.91 e8Ntk88n0.net
>>755
賄いで毎日食べられるぞ
それだけで十分だ
757:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f22-8Xcr [116.70.195.34])
20/07/28 10:02:44 3IVICzs20.net
>>755
従業員じゃない
一緒に夢を語るメンバー(仲間)を募集してる
そこを間違えないで欲しい
＞松山で修行するメンバー5人まで募集してます！
＞9月の再開まで募集中！
758:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/28 10:34:17.73 tavqSBqqM.net
タダ働き
759:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/28 12:00:43.67 7JsbFnY/a.net
>>757
なんとなく宗教じみてるノリだなw
このまま開祖にでもなるのかな？
それかねずみ講の一種でも企画してんのか？www
760:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/28 17:14:43.84 2uAy3Dd90.net
>>759
店を大学生にやらせて客も学生で、数年で閉めてまた新しくオープンしての繰り返しだから、経費はそんなに掛からないしマルチみたいなもんだろ
761:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/28 18:51:56.81 erIEdRqa0.net
分校の方がええじゃないの？
弟子になるなら
762:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/28 19:32:23.49 K49sgLBI0.net
弟子なら春光亭やろ
763:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM6e-R5Nh [133.106.84.154])
20/07/28 19:41:50 e4BBdiqnM.net
どこの落語家かと。
764:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47da-oJ29 [60.42.200.228])
20/07/28 22:28:57 f5Vc3f100.net
以前周旋人があった所が新しいラーメン屋になってたけど誰か行った？
感想おねがいします
765:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 09:30:24.44 4fSPMj3Ca.net
>>760
なるほどね。
定休日に勉強会みたいな名目で人集めているけど、そういう目的もあるのねw
実業家目指している輩や学生に店を運営させて、フランチャイズ料か上納金を吸い上げる経営手腕といったところか...。
全国各地に店あるから、そこからの上納金があれば、そりゃ1ケ月夏休みとっても十分暮らせるよなw
766:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 10:20:12.75 Fz1vsTnWa.net
宗教なのかよ…
そんな事よりあの不味いラーメンなんとかして欲しいわ
767:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 12:05:37.83 /gA9bgbIMNIKU.net
>>764
場所も分かってるんだから自分で行って感想書いたらいいよ。
768:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 12:13:34.03 LrnDFNVi0NIKU.net
営業時間が22時からの時点でなかなかハードル高い
769:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 12:25:20.28 M1OdMTlwMNIKU.net
大金持ちが趣味でやってるつけ麺屋
敷居は高いよ
770:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 15:08:46.95 8jdqRWkN0NIKU.net
鐵、ってところだよね
ここ昼もやってるの？
夜の営業時間が完全に飲み会のあとをターゲットにしていてふつうの人向けじゃないわ
和風のお店の支店、サブブランドで出してるようだけど
マニア向けではないかんじ
もとの和風のお店はそこそこいい値段で料理もかなりいいものらしいけど
771:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 15:19:52.07 8jdqRWkN0NIKU.net
夢を語れはそんなに看板料とってないとおもうよ
支店というか全国の各店も全体的に8月はお休みがおおいし
お休みが多いとその月の売上げは激減するので払えるものも払えなくなる
年に1、2回は総会みたいのを開かないと独立騒動とかもあるから
豚もといってきたけどおいしかった、おなかいっぱいになってスープは
あまり飲めなかった、暑いのでまぜそばがおすすめ
772:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 16:00:47.91 9c5NqBjkdNIKU.net
豚もと、味もいいし店も清潔感あっていいわ。
夢語 なんか宗教じみててきなくさいわ
773:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 16:16:15.73 Ry8odRc7aNIKU.net
ユメカタはあの味では夢も語れんよ
774:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 20:42:14.45 45dGQbKr0NIKU.net
まあ、夢を語れは洗脳色のある昔の徒弟制みたいなもんか？
無給の代わりにノウハウを覚えて独立する。
店は人件費はかからないから、利益は出る。
また、独立という目的があるから、やりがい搾取でも我慢できるって感じかな。
最低限の衣食住は与えられるだろう？けど、それで成り立つならいいのか。
まあ、俺は二郎系は行かないから繁盛しても、潰れても問題はない。
>>771
あれ？ググった大分の記事には独立を目指すボランティアｗとか書いてたぞ。
775:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/29 23:07:16.97 nCmyYF340NIKU.net
夢を語るのは勝手だが、本業はラーメンなんだろ？土台がない夢になんて価値あるのかな？
776:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/30 00:20:19.09 KD16hpY5d.net
夢を語れが求人の際に給料の表記が無かったり、
“修行”とか“夢を叶えたい人”って募集してるのはそういう事だろうな
まあラーメンは食べ放題らしいけど
あと今店を閉めてるのは単に大学が休みだからだぞ
777:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/30 02:30:16.18 w22qNPQP0.net
給料表記がなかったり、
応相談みたいのはよくあるでしょ
無給とか最低賃金を割るのはそもそも募集NGだとおもうけど
やばいボランティアの募集してたらツイッターのDMスクショされてるだろ
778:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/30 04:06:39.93 w22qNPQP0.net
昨日の昼豚もと行ってきた
豚の脂身、赤身のバランスがよく、豚が厚くてよかった
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
アブラはもうすこし固形感があるほうが好み
779:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/30 04:12:03.42 KD16hpY5d.net
>>777
夢を語れの信者かよw
780:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-1TqB [221.84.57.187])
20/07/30 05:09:34 b3vtYVx30.net
修行=最低賃金
ボランティア=無給
781:ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0H7b-X03T [60.32.213.81])
20/07/30 10:30:33 53R8QjExH.net
>>777
「夢を語れ ボランティア」でググると出てくるけど、
堂々とボランティアって記事にも書いてる。
ある意味潔いし、納得して働いてるならそれでいいと思う。
なので、働いてる本人からは不満は出ないだろ。
本当に、宗教とか洗脳のノリで、俺は絶対に勘弁だけどな。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/30 13:30:07.56 udrzDrnM0.net
アジト、やっぱりパンチが効いてておいしい。
塩っ辛いわけじゃなくて、豚やら出汁やらの味が濃い。
うまっ、てなるけど食い終わる頃には二度とこねぇと思うから不思議だ。そしてまた行きたくなる。
783:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/30 13:41:20.80 udrzDrnM0.net
麺半量ヤサイマシナンニクアブラマシマシカラメボトルかけを生卵につけていただくURLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
784:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf7d-UD9X [111.89.226.80])
20/07/30 20:03:05 MXQ3scp/0.net
うさんくせえ屋号だなあ・・・って思ってたら、やっぱり宗教かよｗ
絶対行かねえわ
785:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/30 21:29:59.25 mngVd1Ib0.net
>>779
>>781
相手にしない方がいいよ、ほっとけって
786:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa3b-bSsv [182.251.254.4])
20/07/31 10:50:28 DPP8rffZa.net
アジト明日から6日まで休業なんやな。
787:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/31 16:01:00.84 PFmP8KOf0.net
豚もとも明日土曜の営業のあとはしばらく休み
トロ豚たべておこうかな
788:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/31 16:49:15.23 0w9Ac6Ic0.net
アジト・豚もとが休みってことは周旋人の独り勝ちじゃん
789:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/31 16:53:57.59 nyAxMr1Ea.net
>>787
マジか！オワタ
790:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e719-SLIs [220.156.227.57])
20/07/31 21:19:29 /ihnKt9b0.net
春光今年アウト・・
791:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a742-j4fQ [180.20.242.55])
20/07/31 22:18:32 0w9Ac6Ic0.net
>>790
あそこは生活費どうしてるんだろうな
792:ラーメン大好き＠名無しさん
20/07/31 22:26:30.08 XUpIa06s0.net
春光はまだ自粛しとんかね！？
793:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/01 10:24:40.77 aHFIQKcW0.net
周旋人最近言ってないなぁ…
あそこほんと駐車場ないのは不便
794:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM5b-Fu3k [36.11.224.158])
20/08/01 15:08:57 D/kUD9CsM.net
豚もとまぜそばトロ豚生卵食べた
トロ豚もおいしい
１ロットが７杯だった
795:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/01 18:40:11.84 2lMFDdzo0.net
全国ラーメン研究所の二郎ラーメンってどう？
これだけ二郎系のネタしか出ないスレで話題に出ない...ということは不味いんか？
796:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/01 19:10:38.37 jt2zLqrz0.net
話題に出ない時点でお察し
797:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/01 19:33:06.99 xcT1eGfLd.net
>>795
てか営業してたっけ？
798:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/01 20:20:13.26 2lMFDdzo0.net
>>797
知らんのよw
まさか...もう廃業してんの？
799:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/02 07:44:19.70 VF61EgYd0.net
昨日の豚もと
トロ豚とアブラを頼むと後半つらくなりそうなのでアブラは頼まなくて正解
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
800:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/02 13:33:38.89 GRLHVLF80.net
そういえば市駅近くの茜屋って7月リニューアルオープンて書いてたけどどうなった？
801:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/02 22:25:02.64 18aAKbBa0.net
春光亭コロナが消えるまで自粛になってるけど
永久に閉めるのか？
話題になってる家賃や生活費保障は関係ないみたい
裕福な家系なのかねぇ
802:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df44-7Jaa [125.2.136.242])
20/08/03 00:36:06 982KBaX60.net
まあ社会経験がないからねえ
うまい表現
803:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/03 18:32:50.13 eF8w5gGqa.net
夢語って四国内に色々出店するみたいだけど、愛媛の二郎系で1番マズいと思うのは自分だけかな？
804:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/03 20:33:52.77 rCQawae+M.net
ラーメン二郎に一番近いのが夢語だよ
これが不味く感じるのは他の店舗が頑張っている証拠やね
805:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/03 22:28:43.88 a4PgAwIVd.net
愛媛で一番うまいラーメンって一般的にはどこ？
806:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/04 00:00:49.45 eXYp1f320.net
>>805
個人的にはひかり食堂だと思ってる
野村町の一心もいい
807:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/04 03:00:45.46 Hl7P0E/H0.net
>>806
セブンのコラボ品はどんな？ふいんき出てる？
808:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/04 03:18:53.18 N6g3MaA+0.net
ローソンじゃない？
809:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/04 10:09:45.45 qaJ8lV/Ba.net
カップ麺の方は食べたが、不味かったな
810:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/04 12:28:52.47 jgtNar0K0.net
実際いまのラーメン屋の厨房ってすごくあついのね
水田商店の厨房はスタッフをみててもすごくあつそう、レジの前が熱風だし
豚もとも換気対策でドア開けてるけど
食べてるとけっこう暑くなる
811:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/04 17:47:04.71 8NI3Iqcl0.net
日記はチラシの裏にでも書いてろ
アタマ沸いてんのか？
812:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c7da-DfbS [114.189.123.59])
20/08/04 22:09:40 lsvVU+i80.net
>>804
マジかよ…
東京に行って本場の二郎食べるのがワイの夢だったのに…
813:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdff-ZYq4 [49.98.49.238])
20/08/04 23:25:38 37iO4gHHd.net
アジトにはまってから東京行って食ったがインスパイア系の方が旨かった
814:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 02:51:12.77 w/16xTir0.net
ぶっちゃけ夢かたよりアジトの方がうまい
ラーメン二郎の三田本店は流石に美味かったけど
815:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 07:53:08.80 w/16xTir0.net
LAWSONのひかり食堂コラボの豚飯クッッッソ量少なくて草
味もそんなに言うほどでもないし
816:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 08:49:46.94 9LIYVhEM0.net
夢かたのTwitter
だんだんラーメンの話じゃなくて
ボランティアスタッフ
(ゆくゆく独立できるかもね！を餌に学生タダ働き)
の全国に派遣する兵士集めになってて怖い
全都道府県に1店舗
でも口も出さんが金も出さんという完全独立採算制
817:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 10:26:42.07 XDlKvPEua.net
夢を語れよりも豚もと、アジト さんの方が断然好きです
818:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 11:21:01.67 K5hTCxIbd.net
同意、ただし周旋人はブレブレなんで除外。
周旋人が一番 夢語に似てる
819:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 12:21:48.64 KG9LK2U2a.net
>>818
周旋人最近行ってないけど、夢語とは程遠い味だったぞ？
また味変わったのか？
820:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 15:38:51.07 N5zoUc1HM.net
春光亭 本当に完全にコロナ収束しないと
営業しないの？
なら 1、2年かかるんだけど
821:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 15:52:29.48 /gGk6nMt0.net
それでいいんだよ
あの人繊細だから自店でコロナ出たなんて事になったらショック死するだろ
822:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 16:00:33.42 N5zoUc1HM.net
その前に店主が経済的に4ぬんでは？
823:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 18:36:23.21 yFELH1upM.net
落語家みたい
824:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 21:26:20.83 LENTwSCO0.net
コロナ収束は2～3年では無理だろ・・
春光亭・・永遠に・・
825:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 22:21:56.08 wZSW+kb30.net
春光亭は、店主は別の仕事でもしてるのかな？
移転したばかりで、一昨年からこんだけ休んでも、やっていけるんだから実は安泰なんだろうか。
早く再開してもらいたいわ。
826:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 22:30:44.27 O7Xam3Qq0.net
春光店主、毎日店の中でなにしてんだろう。？
気になる
827:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 22:51:51.73 5a49rrBGd.net
>>816
松山店のスタッフが店が夏休みだから、いま東京に帰ってて9月に戻ってくるってツイートしてたけど、コロナの事考えると怖いよな
828:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 23:29:58.80 w/16xTir0.net
ひかり食堂のラーメン食ってみたい。
829:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c3da-ZAv/ [114.189.123.30])
20/08/05 23:33:16 8pplSdqz0.net
>>827
それだったら豚もとは今の臨休期間で出身の雷東京駅オープン手伝いにいってないか。リツイート写真に豚もと店長いるんだが。さすがにやめてくれって思うし怖くて食いにいけないわ。
830:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 23:48:05.84 Nfxu0ge2d.net
明日行こうと思ってたが豚もと閉まってるのか？
831:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/05 23:57:23.42 bfY0PRdo0.net
>>828
もし行くなら鶏塩そばがおすすめです、個人的に。どれもうまいけどね。
832:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 00:49:32.62 NXwdY6Sv0.net
やっぱ左から3番目ぐらいのは豚もと店主か。
明日からまた通常営業みたいですけど、日曜から告知なしでずっと休んでたんだろうか…
833:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 01:52:21.92 K00PqWJJd.net
>>832
休みの告知はしてたけど東京行ってるとは思わなかった…
834:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 02:17:53.50 TnuHgJeg0.net
飲食店のくせに危機感なさすぎだろ
こういう奴は衛生管理も杜撰そうだな
835:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 02:42:39.75 nIUIfe7x0.net
きになる人は２週間くらいひかえたほうがいいよ
お店がオープンするときにヘルプにいくのはそのグループの決まりだから
互助会、助け合い精神
836:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 03:01:16.99 SeDQX/UQ0.net
まぁ麺を始め
殆ど送ってもらってるからね
逆らえないよ
837:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 12:50:02.11 C9LejtTaa.net
>>836
どれだけ嫉妬深いんだよ
838:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 23:08:09.23 MjD0TGvnM.net
>>837
なんか日本語間違ってない？
839:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 23:15:04.90 jjblEdQh0.net
>>831
四国中央市ですよね？
街中ですか？
840:ラーメン大好き＠名無しさん
20/08/06 23:20:31.08 TnuHgJeg0.net
そのくらい自分で地図見ろよ
だからお前はいつまで経ってもダメなんだ