19/12/07 15:25:12 R8qhxopVd.net
>>194
始発で来ないと一巡目は無理だぞ
201:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-+8UF)
19/12/07 19:38:58 +xzHIDOEd.net
鶏醤油の日は書き込み0とか露骨すぎかよ
202:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/07 19:52:50.25 FVlUMhT/a.net
鶏には非の打ち所が無いという事
203:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ed5f-MVrw)
19/12/07 21:29:15 6yau6Kw20.net
明日も牡蠣塩だぞ
今日よりは暖かそうだから早めに並んどけ
204:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd02-MVf8)
19/12/07 22:44:01 oRL8pIZo0.net
10時からいくより14時に並んだ方が良い
というより連席希望多いしもう平日しか行かないかな
205:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/08 09:25:30.04 CQElGEXVd.net
おはようございます！
朝から仕込みをしていたのですが
私が腰を痛めてしまい
営業するのが難しそうなのでお休みさせて頂きます！
本当にすみません！
本日仕込み中に腰を痛めてしまい
お休みさせていただきます！
本当に本日予定されてた方にご迷惑を掛けてしまい申し訳有りません！
臨休ばかりの店は行く気にならない
206:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4502-yCQ+)
19/12/08 09:50:51 GoMFvT1U0.net
遂にアンチも居着くようになったのか
207:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa9-KKeJ)
19/12/08 10:04:30 RMuIf+v8a.net
こうどなじょうほうせんかもしれない
208:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/08 10:33:32.80 k0bQt+BY0.net
臨休の文句にアンチ認定とか
かなりの信者力
もはや週1にしたって人は来るんだから
好きにすればいいよ
俺はちゃんとやる別の店に行く
209:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/08 10:45:26.69 9BwnlI/pa.net
むしろ臨休多発の方がプレミアム感がでて客が雑踏するまである
210:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ad-zAlO)
19/12/08 10:48:18 ZynyFdhg0.net
むしろ他にもたくさん行きたい店があるから
臨休や同じメニュー連発はウエルカム
211:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd02-MVf8)
19/12/08 11:50:22 3OcJWDfP0.net
日高屋にいくんだっけ
212:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 233d-MVf8)
19/12/08 17:15:07 ytIURGeE0.net
桑名でしょう
213:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-rJ3V)
19/12/08 17:53:55 R+uowLmCd.net
コッチ激並びだと桑名も混むの草
214:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-R7sg)
19/12/09 09:44:00 vQwIq5mkd.net
中板橋、上板橋、大山と
意外と名店だらけだからな
選択肢は多い
215:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/09 10:37:49.51 Lb4pHnD30.net
臨時営業がワンチャンあるかもと思ったが無かったね
スープって明日までもつのかな
216:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-+8UF)
19/12/09 13:44:12 I+K19I/Id.net
汁男はぶれない昨日休んだから今日定休だけどやるなんてならない
217:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/09 14:14:54.46 91UkVomdd.net
やったこともある
218:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/09 14:23:57.47 I+K19I/Id.net
過去にしがみつかない
219:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b7d-S1PR)
19/12/09 16:31:45 acma9SFx0.net
臨休多くなったのは店主が仕込みだけじゃなくなったから？
220:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd02-MVf8)
19/12/10 00:06:55 3ZNjLIW/0.net
スープ作って昼営業やって夜営業もやると１日の労働時間が12時間超え
昼営業と夜営業の間の時間も入れると拘束時間が１５時間越え
過労死ラインじゃない？
221:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-+8UF)
19/12/10 01:18:25 gtWUZXpVd.net
自営業だからな
自分の意志で営業してるしちゃんと休んでもいる
222:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e33d-MVf8)
19/12/10 01:35:50 8ChtuQ4Q0.net
汁男とクロスさんはホモだち
223:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ed5f-QFIU)
19/12/10 09:26:13 0I6XfUJi0.net
新高島平の神むらも超マイペース営業だぞ
あっちは報告がアメブロだから汁男以上に動向がまったく掴めない
224:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/10 13:42:04.46 vruW9Fixa.net
今日は暇だと思いますってツイートする日は激混みだな
225:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-+8UF)
19/12/10 13:58:14 gtWUZXpVd.net
鶏醤油以外信じないわ
226:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/10 14:19:52.68 wPhLgaI/a.net
終わってたンゴｗｗｗｗｗｗ
227:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/10 18:51:02.70 X2aVt2Zsr.net
普段はここまで混まないと書いてあるから明日行ってみようと思う
228:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd02-MVf8)
19/12/11 07:54:22 9e87XWMX0.net
魚介鶏ラーメンってことで30人ってなんか今までと雰囲気違う感じがする
229:sage
19/12/11 08:49:50.34 rC8wat56M.net
最近、すっかり遠のいている
俺には混みすぎ
230:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/11 19:35:29.66 K25GcEdY0.net
>>229
今日そんなに混んでなかったわ
231:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/11 23:11:28.83 9e87XWMX0.net
んー、17時の開演前で10人越えの並びでした。前は超えなかったと思う。
やっぱり潮目がちょっと変わったかなぁ。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/11 23:34:39.32 36lYoyv6a.net
超えないどころか18時くらいまで並びなしとかあったからな一昔前は
それ狙いで行ってたけどもう二度とないだろうな
233:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd02-MVf8)
19/12/11 23:46:17 9e87XWMX0.net
電車が止まれば
234:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd22-VILg)
19/12/12 09:22:50 +Phfur4Vd.net
今日やるの？
235:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4b5f-NaUz)
19/12/12 11:04:15 Lci20srC0.net
お疲れ様です！
本日はディナーから営業させて頂きます！
ランチは本日も無くてすみません！
17:00〜21:00
鯛塩らぁ麺 650円
天然真鯛
本日も宜しくお願い致します！
236:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Sa3a-XGMo)
19/12/12 19:44:08 mwF8tb5/a1212.net
終わるの早すぎだろ
237:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/12 22:12:48.05 j7TpZJ4kd.net
土曜は牡蠣寄りのワンチャン担々麺
238:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a302-uKDx)
19/12/13 12:48:14 THbwadWD0.net
牡蠣塩を旨さ1.0とすると牡蠣豆味噌は＋0.2の旨さ1.2となるが
牡蠣醤油はー0.2の旨さ0.8となる気がする
239:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a302-uKDx)
19/12/13 19:11:58 THbwadWD0.net
今日はバター↓だった。牡蠣塩バターの方がおいしい
240:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW c602-UUxA)
19/12/14 12:19:25 Zj6K93hy0.net
マンションの横の一番奥までいってんじゃんよ笑ってしまったわ
241:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/14 13:51:10.42 R3bSTbhb0.net
14時に行こうと思ったら売り切れかｗ
最近早いね
242:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/14 20:54:00.85 39caf9pD0.net
100分待ちって書いてる人いるじゃないか…
ディズニーランドかよ…
243:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/14 21:14:22.41 XXHwmQPYd.net
明日は久々の担々だから今日くらい混雑予想
244:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/14 21:19:13.08 eJbn0xUqd.net
>>242
100分なんてまだまだ
180分以上待ちで一流店だね
245:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/14 21:23:19.88 XXHwmQPYd.net
もうちょっと遅めの14時過ぎ作戦は通用しなくなったね
鶏醤油以外
246:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/15 06:48:38.71 IvYFA2dI0.net
岩海苔って韓国産だったのか
衛生面が一番気になる食材じゃないですか
予告どうりの国産になったらまた行きますわ
247:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-DcUw)
19/12/15 08:34:49 bVBcZhiFd.net
福島産でも食ってな
248:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/15 19:59:56.37 IvYFA2dI0.net
担々麺は岩海苔が乗ってないだろうから行った
塩味とたぶん酸味?がつよすぎかなぁ、比率間違えた？
確かに前は下味がちょっと弱く感じたが中間ぐらいにできんのかいな
まぁでも今回のも白胡麻系部分の押しでどこよりも旨かったが
249:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/15 20:12:46.96 IvYFA2dI0.net
あと冷水機かなぁ
洗浄が必要と思った
250:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/15 20:18:18.48 84W7xXZnd.net
嫉妬やひがみじゃないです！笑っ
よくプロとして臨休なんて酷いとか有り得ないとか、うちが馬鹿にされてる事をよく耳にします
自分は素材が良くなかったりなどで業者とも揉めたりしますし、自分のセンスが無くて落ち込んだりもします！
それでも毎日営業する事だけがプロですかと問いたい！
そうです、それがプロです
251:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/15 20:21:40.24 bVBcZhiFd.net
ドラえもんのメッセージみたいのはいらないしゾクッとした
252:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/15 21:10:11.73 W2tViyqyd.net
ラーメンヘッズ見たが、汁男はいかに良心的な人間か身に染みて分かるわ
そりゃ同業者は汁男の姿勢は面白くないのに盛ってるから妬みも多いだろうな
253:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/15 21:12:05.87 W2tViyqyd.net
>>249
気付いてる人いた！
同じくそう思う
254:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/15 21:32:12.20 Fr0Xk0Sla.net
有り得ないとか馬鹿にしてるやつら
じゃあおまえらもやってみろって
あっという間に潰れるからw
255:sage (ｱｳｱｳｸｰ MM1f-1IIe)
19/12/16 00:12:37 hjgQ9Y1dM.net
毎日営業なんて体力あればアホでもセンスなくてもできるし。大した努力いることじゃないんだよね。
ただ、混みすぎて待つ時間考えると食いに行く気になれなくなってる
256:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdf-1Pan)
19/12/16 08:09:38 +H99yAApr.net
【問】
毎日営業する事だけがプロですか？
【答】
いいえ。
営業日を守り、客との約束を守るのはプロとしてあくまでも最低限の事なので、それだけではプロとは言えないと思います。
257:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 09:36:10.36 B0kdLK1od.net
毎日営業するのがプロということじゃなくて、ある意味客との約束である
公式に謳っている営業時間を極力厳守する努力をするのが
プロとして当然の姿勢だということなんだけどね
どんな崇高な考えや真剣な努力でラーメンと向き合おうとも
公式の営業時間を守らないのは客の信頼を裏切っていることになる
だから今後も頻繁に臨休するなら公式営業時間に「不定休多々ありますのでご了承願います」と付け加える方がいい
あと前から思ってはいたけど、ツイッターで臨休の際に
鬱陶しいくらいに「本当にすみません」などビックリマーク一杯付けて連呼してるけど
あれは全く心がこもってないことが判明したな
258:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-/Sz5)
19/12/16 09:53:58 mmBW2FrjM.net
気難しい方は来ない方がいいです！
259:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 10:45:51.11 930Hpg+Ja.net
要約すると定休日も営業時間もTwitterでの予告だけでいいからプロフィールからは消せばプロになれます
毎日はやらないし定時にもやりませんし都合で休みますと宣言すれば満点
260:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 11:21:29.50 ThwKaHMc0.net
誰が何に怒ってるのかわかんないけど普通のプロを超えると我がままがきくでしょ。
プロ・一流のプロ・超一流のプロとか２軍・１軍・看板選手みたいに分けるとわかりやすい。
選手時代晩年の工藤監督なんか２年に一度そこそこ活躍すればOKだったもんな。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 11:32:03.56 E+sKEJV/a.net
まぁそれで客が減るどころか増えてるからな
それがすべて
262:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 12:11:11.52 DSB40VqYa.net
納得できないものは売れないっていうのはプロというより職人では
263:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 12:12:54.94 B0kdLK1od.net
ああ俺別に怒ってるわけでも臨休繰り返すことを非難してるわけでもないからね
ただ日頃臨休の時にすいませんすいません連呼してるなら
それが上っ面だけの謝罪であってもそこは最後まで黙ってればいいのにって思っただけ
でも結局こうして本心を吐露しちゃったからには、もう上辺の謝罪は止めて
今日休みますだけのツイートでいいと思うよ
それでも客はわんさか押し寄せるだけの店になったんだからさ
264:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 15:07:49.53 E+sKEJV/a.net
不定期にして
「今日休みます」より「今日営業します」の方が助かる人多いんでない
265:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 16:04:34.94 nDKgTnYvp.net
それが良いね
266:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 16:55:29.29 sIlOlNqh0.net
>>264
そもそもTwitter情報必須の店なんだからそこは重要じゃない
267:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-CXRp)
19/12/16 17:08:44 B0kdLK1od.net
その方が潔いよね
上っ面だけ腰低い態度でペコペコすいませんすいませんツイートして
本心では全く悪いと思ってない二枚舌使うより
「今日はやります(来たい人だけ来てください)」の方が格好いいよ
とにかくズル賢い生き方を見せられるとガチンコが台本通りの筋書きだってバレるより
遥かに格好悪くて興醒めだからなあ
268:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-I9qk)
19/12/16 17:15:21 rGfvVyLMd.net
上板住みなので直前でも告知してくれてるから突発臨休でも構わないんだけどな
遠征の人はもしかしたら向かってる途中にふられる事もあったかもしれんから、それだと確かに辛いが他のところ行けばいいと思う
さわとか竹千代、ほん田とかの安定してるとこに
269:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM9e-/Sz5)
19/12/16 17:21:00 GWjt3NRKM.net
竹千代は最初の頃行ったらsoupが凄い塩っぱかったっけ…
270:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa3a-XGMo)
19/12/16 17:49:28 E+sKEJV/a.net
>>264
その方式でいくなら
休みの日はわざわざツイートいらんだろ
やる時だけ言ってくれりゃ
アホか
271:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-DcUw)
19/12/16 17:56:04 hKhkKRG7d.net
これはバカ
272:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdf-1Pan)
19/12/16 18:04:41 6f80Z9eCr.net
やる時だけ店の前に骨をぶら下げればいいと思う
273:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-I9qk)
19/12/16 18:06:28 rGfvVyLMd.net
クロスさんの並び実況ツイートに助かってるから毎日ツイートしてほしいわ
牡蠣の時は着丼まで100分待ってさすがに疲れたが、家出る直前に並び人数が把握出来ると待つ時間の目安になるから、並び状況分からないで接続するよりも安堵感がある
274:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a302-bWwy)
19/12/16 18:14:38 ThwKaHMc0.net
上っ面だけ腰低いだけで十分で
いままで通りでまったく問題ないんだが
土下座したりクビくくったりせにゃいかんのかいな
275:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e23d-bWwy)
19/12/16 18:21:32 sIlOlNqh0.net
休みなのにキモいな
276:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-DcUw)
19/12/16 18:36:58 hKhkKRG7d.net
>>268
そもそも当日やります告知からの当日やっぱやりませんはしないだろ
それした時はすでに並んでるから無料で自称失敗ラーメンふるまってたし
当日やります告知を確認せずに遠征する人なんているか知らんけどちゃんと織り込み済みで動いてるだろうから問題ない
277:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MMdb-YsyK)
19/12/16 18:38:28 LwZcJ36UM.net
定休日を表示するなとか
がちのモンスタークレーマだな
278:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/16 23:00:40.20 EZMeDpdid.net
soupmenは雇われ店主だけど何か？
279:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/17 07:32:58.03 IZE+32JA0.net
汁男の好きにやればいい
ソレで文句言う奴は行かなければいいだけだし
そういう人が増えて経営が成り立たなければ、その時また汁男も考えるだろう
いまはソレで客が来てるんだし問題ない
むしろ客増えてってるからなぁ・・・もっと我儘営業して客減らしてくれ
昔のように並ばないで食いたいよ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/17 07:33:46.57 NJ/D3sod0.net
>>250 >>278
あそこに帰らないでこっちに帰ってきたんだね
281:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa3b-UUxA)
19/12/17 10:24:06 PzehzYZna.net
変更が何回ぐらいあるか予想して遊べそう
282:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/17 14:56:35.98 NNkWh9VU0.net
輝道家行こうと思ったら休みか
今日もsoupmenにいこう魚介鶏ラーメンうまいんだよな
283:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/18 11:24:01.88 nYvZ24/O0.net
誰にでもずる休みは必要です
284:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/18 11:32:45.89 DpQKzHgH0.net
今日の休みは昨日のtweetがフラグ臭かったから何となく分かってた
285:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/18 11:44:32.25 eiD7bQKr0.net
あくまでも予定は未定という事で
286:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/19 02:13:38.42 U1dkbu8Bd.net
鯛塩が前回より100円安いワンコインだけどどういう理由なんだろ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/19 05:04:36.19 KSOjVJb3r.net
>>286
汁男主が前回500円でやったと勘違いしてんじゃね？
288:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-0b/h)
19/12/19 18:30:31 gFhushTvd.net
3人体制の詳細よろ
289:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/19 19:33:05.48 UpQYr+xM0.net
汁男、王子の店長、前居たお姉さんの一人（髪が長い方の人）
290:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d763-FkAr)
19/12/19 22:28:30 DYyN4smH0.net
>>289
そーなんだ
茶髪の髪が長いおばさまと
黒髪のショートボブのおばさまが居たよね
2人ともラーメン食べそうにない細さ
少し前の牡蠣塩レベルの鯛塩祭り
291:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/19 23:14:18.80 LSOirCku0.net
鯛塩は旨かった？
かなり前だけどちょっとなまぐさ感があって行ってないんだよね
292:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/20 16:15:58.57 sTpHKN040.net
寝てんなこりゃ
293:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-ncAr)
19/12/21 12:45:24 m4qPrArld.net
サンジきも
294:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/22 00:43:19.48 2ntt+JMa0.net
>>293
関係ない奴が人の話に口を出してる方がきもい
295:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1702-I6Qa)
19/12/22 01:28:41 /ySCqf1D0.net
信者のお友達が来なすった
296:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/22 02:27:48.71 xQdE2RM60.net
もう当分
牡蠣塩
坦々麺
はお腹いっぱいなんですが
鯛はまだいーけど
他の海老、ホタテ、鮪、鮭、鴨、アンチョビ等でお願いします
297:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/22 02:49:58.10 +3rvZ+0qd.net
牡蠣は安定供給先があるのかね
スープの風味豊かさからいって相当量使ってると思うけど
なんかもう季節関係なくずーっと定期的にやってるよね
298:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/22 05:15:13.34 2ntt+JMa0.net
最近 >>295 みたいにレスアンカー付けられない小心者が増えて無い？
>>296 ｶﾆﾒﾝ追加で
299:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5701-BxNl)
19/12/22 14:14:02 SPYQPtfT0.net
ならび8
300:ラーメン大好き＠名無しさん
19/12/22 20:38:34.28 2ntt+JMa0.net
ちょっとしょっぱかった