19/08/19 13:57:56.13 7J/5uokhH.net
>>1 乙
静岡市内で最近オープンしたばかり、又は近日オープンする予定のラーメン屋を知ってたら教えてくださいませませ。
3:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 14:16:59.06 pJmP4TceM.net
7の朝ラーは、藤枝の朝ラーを実際に食べたことが無い東京者が作ったんだろ
4:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 17:55:46.51 8XuO8h+lM.net
藤枝の朝ラーを食べたことないものだが、セブンの朝ラーなかなかうまいと思ったが、藤枝の朝ラーはもっとうまいんか
5:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 19:41:11.92 zAVZUEyU0.net
保守
朝ラーはとりあえずマルナカ食えとしか言えない
良くも悪くもあれが基本
6:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 20:00:04.57 zjdAevrwd.net
志太系が特に好きな訳じゃないけど暑い日は冷大が食べたくなる
甘い汁にワサビと紅生姜のアクセントが好き
(保守)
7:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 20:42:03.52 zAVZUEyU0.net
保守
お盆期間に応援に来た連中に昼飯おごった反応は
カナキン＞麦
ちなみに池めんは燃えていた
8:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 20:43:30.93 8XuO8h+lM.net
カナキンうまいよねえ
9:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 21:00:48.54 zjdAevrwd.net
俺も一時期カナキン亭ハマってたわ
プロペラ麺が好きで他のメニューを食べようと思うんだけど静岡から行ってたからせっかく来たんだから好きなの食べようと結局プロペラ麺しか食べた事無い
(保守)
10:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 22:07:39.70 S8VMHJUea.net
今日肉つけ食った
11:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/19 23:22:04.85 Qssk66/m0.net
前スレの後半過ぎて議論にならなかった画像あげとく
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
既に夜営業も迷走してるのか？
近くに替玉屋が移転してきてもいるし木曜日で競い合うのは分かる気もするが
12:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 00:47:10.71 YBP85rEd0.net
>>11
替玉屋 どこに移転するのかな？
一道は豚骨ラーメンだけど九州っぽくない細麺が人によって
評価分かれそう
いつのまにかこの辺り（県道67号東西）豚骨ラーメン屋ばかりに
13:12
19/08/20 01:05:13.21 YBP85rEd0.net
替玉屋の移転先 元むつみ屋があったとこか
最近改修してて何かテナント入るとは思っていたが．．．
車をとめやすくなるのはいいな
14:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 05:08:25.57 as3g9q+e0.net
朝に燕SAでも行こうかなと思ってggったら
24時間じゃなくなってんじゃん
この営業時間なら他に行くわ
15:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 07:06:40.63 YtPo2lrM0.net
>>14
24時間じゃ無くなってるのか
やっぱ深夜は客が少ないからかな
16:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 07:46:04.41 NI0wqaDB0.net
>>11
250円でも儲けが出るって事か
まぁそれ位 稼げないとやっていけへんわな
17:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 08:48:36.25 dFIUNhd8p.net
キャッシュバックやぞ
18:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 09:30:37.09 MGur+NA8d.net
>>12
長崎のガイアにあったむつみ屋の所
19:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 10:30:19.91 PYAE+KOi0.net
>>16
よくやっているクーポン券返しだろ
次回お使いくださいってやつ
20:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 11:48:20.60 CWoKLM0IM.net
クーポン返しだと初回は通常の値段で食べさせられるから、実質一食125円引きだね
21:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/20 16:57:48.05 zJEAdCDB0.net
>>2
多分最近オープンて店はないんじゃね
ここ1年位のオープンでマイナーなお店だと「二刀流」と「恵比寿屋」
それぞれ夜のみ営業、昼のみ営業
22:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 11:36:24.17 kYPaJo4f0.net
>>21
ありがとう！ さっそく両方とも行ってみます！！
23:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 12:10:59.63 JgUpPP9v0.net
居酒屋の別業態なので合わなかったらごめんね
24:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 12:46:31.65 YhgziOwI0.net
移転した替玉屋行って来た 基本の豚骨680円
豚骨味噌や塩 坦々 つけ麺とメニューが多彩
移転前はもっと少なかったような
全体的に少し値上げしてるのかな？
替玉は 基本の細麺 120円 卵麺130円
つけ麺替玉は量が多い代わりに少し高い
平日の昼間なのに待ち客出る位の結構な混みよう
近くの一道もそうだが同じ形式の すぎたやすがい 哲麺も影響受けそう
卵麺は黄色い縮れ中細麺で一道の豚骨ラーメンと似た佇まいに
それなりに美味しく感じるので一道は麺が平凡すぎるのかもしれない．．．
25:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 12:55:33.14 8Kv5tRV20.net
哲麺影響受けるか？
醤油豚骨で替え玉しても550円やで
26:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 13:01:19.11 HCM8btf/M.net
影響ぜんぜん受けないだろ
替え玉100円以上とか高すぎ
一蘭かよ
27:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 14:35:55.75 sEV64Vl50.net
木曜替え玉1玉無料ってのは無し？
28:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 15:15:09.75 cuHs9KA80.net
誰かが太麺をうどんと比喩したのをただ真似て面白がってるだけでしょ
今更感満載でもう聞き飽きてウンザリだよな
ボキャブラリーが貧相なんだよ
29:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 15:16:04.42 cuHs9KA80.net
>>28
誤爆スマン
30:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 17:05:21.53 rDjJHQi1p.net
とんこつで細麺じゃなくて
中太ちぢれ麺とかったやってるとこない？
ゆきむら亭みたいな
31:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 18:24:43.23 5XMX7nQi0.net
くうかいは細ちぢれ麺だから違うか・・・
32:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 19:42:33.22 YKM3rlNG0.net
マルナカ食ってきた
極めて普通の昔からあるラーメンだな
地元の常連が通ってるのは伝わってきた
ラーメンは随分と進化したから
老舗は味がつまらなく感じるけど
ケンミンショーでご当地グルメとして扱われてもおかしくない雰囲気は感じた
33:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 19:48:07.22 oMGD1ymUM.net
そうなんだ。
遠征して食べるほどじゃないか
34:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 19:59:20.97 YKM3rlNG0.net
チャーシューが枚数はあるんだけど
薄くてパサパサでビックリしたわ
少しは改善しろよ
@マルナカ
35:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 20:11:54.10 9wL1Z1il0.net
>>24
哲麺は熊本系じゃね？
博多系の替玉屋とかぶってないと思うけど。
36:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 20:28:08.99 cuHs9KA80.net
哲麺の看板には東京発祥豚骨ラーメンて書いてあるけどね
37:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 20:36:48.70 ReGhZoHP0.net
ゆきむら亭なつかしいな
2000年前後のころは東新田の店よく行ってた
マルナカが極めて普通のラーメンって感想は初めて聞いたかも
俺も周りも「ラーメンに見えるけどラーメンじゃない何か」って意見で一致してたよ
まあ感じ方は人それぞれか
38:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 21:49:03.33 bOwO7lvU0.net
五味八珍てチャーシューと醤油スープが変わったってマジ？
島田の某ラーメン店主と話してたらチャーシューは溶ける感じの柔らかくなって
スープは中村屋風の味になってるよ！て聞いたんだが
そんなに味が変わるものか？
39:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 21:50:20.64 Y7rzw9Azd.net
初めてマルナカ行った時
客が席に1人づつ座ってて満席だった
あの状態で相席に座りにくいw
40:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/21 22:37:49.51 ZwMqpEcm0.net
全部カウンターにしろ
41:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 01:12:38.73 TRzPoV1F0.net
>>40 禿同
相席なんて店側の勝手な都合でしかない
42:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 05:06:09.27 WiIYri4Od.net
>>30
丸源
>>32
今年で100周年目
43:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 05:32:17.39 UkjpoAIud.net
ゆきむら亭失くなってたのか…
東新田で深夜までやってるお店って無かったから重宝したなぁ…
44:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 06:07:20.75 W7aszoCs0.net
貫徹家つけ麺にばら海苔トッピング
今は亡き松浦家の岩海苔つけ麺を思い出した
45:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 10:09:07.64 Zfke5SDx0.net
ブッチャーのまぜそばが好き
池めんのまぜそばも好き
他にも美味しいまぜそば教えて下さい
46:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 12:14:00.53 gL2+iOm/0.net
やまもと
47:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 12:20:58.35 oh0qHjqTd.net
ぶっちゃーなんて一年以上行ってねぇなぁ
48:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 12:38:17.83 VPbgLsFJp.net
それ言う必要ある？
49:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 12:58:36.92 JX3gZNYg0.net
東新田の辺りはいつの間にかラーメン激戦地になっちゃったよね
50:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 13:08:52.48 WiIYri4Od.net
ブッチャーは1回行ったけど、もういいかな
51:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 15:14:53.01 W7aszoCs0.net
台湾混ぜそばは池めん一強
油そばや汁無し担々麺なら>>46のやまもととか藤枝の發巳掛川のRiQが美味い
52:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 16:33:44.94 LxkcFMptH.net
>>51
焼けたほうのか？
53:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 17:35:49.56 W7aszoCs0.net
>>52
焼けた本店は牛と豚のミンチでフランチャイズ1号の岡部は牛のみ
本店の方が豚の甘みがあって食べやすいがカレーにすると旨いのは断然岡部
54:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 21:40:37.01 F7keSLpv0.net
藤枝駅前のは？
55:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 22:24:06.54 8cxowJiK0.net
失火は食中毒の次にやっちゃいけないやつ
56:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 22:25:15.39 8cxowJiK0.net
【閉店】スガキヤ 清水天王エスポット店
URLﾘﾝｸ(kaiten-heiten.com)
57:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/22 22:37:38.14 Nd/0qM6h0.net
>>56
え～
静岡中部はABC併設の高級寿がきやだけになるのかー
58:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 00:15:38.61 Sr7T8IjR0.net
ブッチャーの混ぜが好きならラーメン山の混ぜそばもいいかも
きじ亭が人気店だけどかなり独特なので一回行ってみるといい
ヤマモトの混ぜそばは意識高い系混ぜそばで美味いね
一番星、たぶし、ぶっちぎりの混ぜそばは池めんの劣化だと思う。
値段が結構違うから比較しにくいけど
来来亭の混ぜそばもいまいちピンとこなかった。普通味
静岡市内で行ったことがあるのはこのぐらい
59:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 00:41:53.22 e6/47yaW0.net
三島市だが閉店した藤堂の小洒落た名前の混ぜそばが好きだった
60:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 01:17:32.13 T+L9449N0.net
まぜそばと油そばって明確に違うもんなの？
61:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 01:19:38.31 gweR8RHcM.net
味付けの感じが違うんじゃない
あんまわからんけど
62:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 01:26:52.58 Sr7T8IjR0.net
明確な区別は存在しないんじゃない？
珍々亭のような旧来のようなシンプルトッピングなのが油そば
ジャンクガレッジから流行し始めた（たぶん）トッピングがたくさんなのが混ぜそば
って感じもするけど、すべての店がそうってわけでもないし
63:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 07:06:34.50 /KOdNTUZd.net
恥ずかしながら静岡ダイスキTVを見て、初めて吟蔵の場所を知った。
64:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 13:39:24.19 BJuN2vHx0.net
ブッチャーっの味ってそんなにダメですか？
私も結構好きなんだけど
味音痴かな？
65:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 13:56:20.70 7VTyS8eKd.net
自分が好きならそれでいいんだよ、他人の味覚が何の役に立つんだ
66:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 14:45:58.12 nTyV74ej0.net
かっこいい！
67:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 14:50:33.25 CxDCaJ+kM.net
かっこよくはない
68:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 16:06:38.23 hv3s5E3S0.net
>>21
今日の昼、二刀流行ってきました。
２種類食べたけどどちらもうまかった！ ありがとう。
69:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 16:16:56.23 T+L9449N0.net
ブッチャーというか二郎系が俺にはしょっぱ過ぎるけど好きな人は好きでいいと思う
ただ体にはくれぐれも気をつけてね
70:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 17:01:08.54 CxDCaJ+kM.net
>>69
やさしい
71:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 17:30:47.87 pcGkSpoP0.net
ラーメンは人によって好みが違うからね
知人と時々食べに行くけどお互い味に対しての意見が違うよ
72:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 18:08:29.45 LTcjhlQy0.net
ブッチャーは焼津しか行かないが富士そば野菜少な目玉ねぎ多め背脂多めが脳汁出るジャンクな美味さ
混ぜそばは卵黄臭さが気になるので俺は1回しか食べていないが好きな人ははまると思うよ
73:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/23 19:47:41.87 +ykCGzMl0.net
>>57
スーパーで売ってる生麺が同じ味だよ
麺コーナーにあるメンマとチャーシューセットが最適だよ
あとは温玉も3個セットで売ってるよ
ネギは切ったやつが売ってるよ
それぞれ 200円、100円、100円、100円だから
一杯250円位かな
74:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 11:15:07.80 86Q9dUaB0.net
ラーメン刑事めっちゃ食うやんw
すぎ多のラーメン3玉食ってたww
75:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 14:32:45.78 /SeZYRKjd.net
4,5年ぶりに、たろうずへ
こないだSPドラマの「背徳の夜食」を見て背油ちゃっちゃっちゃ～～麺が食べたくなって
とろみラーメン食べたけど、ダールー麺とかみたいな、まるで片栗でも使ったようなトロミ
ドラマに触発されて食ったけどしばらくはもういいかな
76:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 20:05:26.17 BCqzZTMi0.net
今日の17時頃に島田のル・デッサン横を通ると
店の入り口をカメラで撮影していてスタッフらしき人が数人いた
どこのテレビ局だったんだろう
77:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 20:55:23.77 86Q9dUaB0.net
>>76
土曜日だし
ラーメン刑事じゃね？
78:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 20:59:12.48 +0aOZE170.net
>>77
土曜休みのラーメン屋なんて聞かないしそうかもな
まだルデッサン出てない気もする
79:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 21:11:11.26 s/9voG8Tp.net
ラーメン刑事今日レオだったからルデッサンはあり得るよ
レオの店主はルデッサン絶賛してるから
80:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 23:16:14.26 BCqzZTMi0.net
>77->79
聞き込みからのルデッサンへの流れか
そう言えば自分は暫く燕へは行かずにルデッサンばかり行ってるな
81:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 23:45:05.31 rGpdqPQv0.net
イタリアンとかフレンチからラーメン屋に転身
結局最初に求めた店ができないからラーメン屋でもやるかな
って事じゃね？
ラーメンに魅せられたとか都合いい事言うなよと思う
82:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 23:51:03.67 5YlDkS76d.net
>>79
レオはデッサンがオープン当時ブロガーとかに結構ボロクソ言われてた頃から絶賛してたよ
SNSか何かで見た記憶がある
83:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/24 23:58:24.84 +0aOZE170.net
ラーメン屋は伊仏料理と比べてもI原価がかからず食材も日持ちするし個性も出るからな
静岡市でも一番星や麺神も洋食出身じゃなかったか
84:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 00:27:11.90 z8Q6eM77d.net
結局フレンチやイタリアンで成功できないから、ラーメンやになったんだろうな
ラーメン屋って簡単なのか？
85:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 00:41:15.28 87c7H2qW0.net
都内と島田のフレンチ需要は明らかに違うしルデッサンは正しい転身をしたんじゃないか
静岡市でも洋食の旬香亭は潰れて湯気になったし洋のフュメの取り方、概念はラーメン屋で応用が効く
86:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 00:42:45.76 5+isDaXqM.net
>>84
一品料理だぞ
クソ簡単
脱サラしたらまず目指すのがそこ
87:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 01:11:06.30 lukEZ4JN0.net
>>86
じゃあお前やってみろよ
一品で勝負するから難しいんだよ
特に餃子、炒飯の無い専門店はな
88:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 02:17:18.73 iuYEC3PL0.net
ラーメン一品の店はつぶれやすいよな。
89:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 07:45:14.58 3d2CRlq50.net
リスクも高いが当たればリターンもでかい
90:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 07:53:52.09 RJoqslJ6d.net
ラーメン屋てOPしてから3年以内に8割が潰れて消えていく
91:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 08:01:57.30 3d2CRlq50.net
最近潰れた店を挙げてごらん
92:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 08:06:39.52 RJoqslJ6d.net
？？
93:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 08:09:02.69 wWboOJgf0.net
残念だったのは満月食堂
どうでもよかったのは柳
94:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 08:53:21.53 /OboUl2ip.net
>>90
それ都会だけじゃね？
静岡は残ってる店の方が多いよ
95:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 09:26:56.72 87c7H2qW0.net
オープン当初から潰れると言ってたのは「柳」「辰」
予想通りになって納得してる
96:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 09:36:07.87 VZ5hto36M.net
フジヤマ55はシステムと味はまあまあ好きだったんだけど高くてコスパ悪く感じたのがな
柳にしてもスープに手間とコストかからない方の形態で何であんなに高い値段設定なんだろ
97:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 09:43:20.03 iuYEC3PL0.net
六合の味噌ラーメン屋はうまかったのに
残念
98:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 09:47:48.42 6NFEvQH40.net
飲食店はほんともたないよな
99:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 11:14:42.71 2WoH5fm9M.net
そういう意味で老舗はやっぱ外れないよな
100:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 11:32:08.01 /mTbA2bad.net
>>95辰wあったねぇ
101:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 15:27:49.31 wWboOJgf0.net
>>97
まるせんは味噌専門店の中では一番好きだったが後半二郎系の爆盛に迷走し始めてからやばさは感じていた
102:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 15:55:54.37 87c7H2qW0.net
ラーメンデカ、両替町すぎたやってたけど
>麺や楓美 (ふうみ)
ってどうなったの？
103:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 17:36:32.21 Zy5lndRA0.net
>>100
曲金のやつ？
104:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 19:13:17.38 /mTbA2bad.net
そう
105:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 20:54:43.07 Zy5lndRA0.net
>>104
潰れるどころかいつもそれなりに入っててびっくりよ
106:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 21:22:38.93 /OboUl2ip.net
キャトル鷹匠行ってみたがよくわからん味のラーメンだった
何か出汁やスープに色々入れ過ぎてわけわからない味になってる
そこに更に焦がしネギ？みたいな黒い物体がたくさん入ってて邪魔だった
107:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/25 23:48:09.17 87c7H2qW0.net
>>105
「辰」が潰れた後に「まるた食堂」が今入ってそのことを言ってるんじゃないか？
そっちは大盛りも好評で客は付いてるよ
108:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/26 09:51:30.85 35JxouFr0.net
>>107
それだ！
あまりにも興味が無さすぎてまだ辰だと思ってたw
辰は黄色い看板だったわ！
109:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/26 11:38:47.04 GSReUFiEd.net
辰はたしか両替町にあった「壽や」が独立した店でメニューもほぼ「壽や」だった
街中ではあのメニュー価格設定でも成り立ってたけど場所柄というのを見謝ってしまった感じがする
110:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/26 20:52:51.90 AgMExCC+0.net
静岡市街の家系ラーメン新店ラッシュが終わったらスレのネタも全く無くなったな無理にラーメン団ネタ持ってこられて荒れるのもアレだが、このままだとまた落ちかねないな
111:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/26 22:54:35.32 jb6G81XL0.net
>>110
みんなSNSに流れて掲示板は過疎化が進んでる
ここにレスしてるのもほとんどが初老でしょ
実際ネタなんてラーメンに関してれば何でもいいんだしね
112:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/26 23:20:26.42 hWELIL9v0.net
静岡中部のラーメン好きが雑談するくらいのゆるいスレでいいと思うの
113:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/26 23:34:08.66 UjKdM3ax0.net
信頼できる情報はブログから貰う
ここではマークしてなかったお店の情報を拾う
114:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/27 00:22:52.94 1xPRwDWu0.net
(レス乞食きたか)
115:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/27 01:07:53.40 A3Mph4RY0.net
信頼できるブログはタカ印で
116:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/27 15:47:27.59 NhEJc2UF0.net
萩原で餃子注文したら底面の焼きはしっかり、でもひだの部分はワンタン生地のように水分含んで柔らく珍しいと思った
座敷あったり、常連さんが結構いてラーメン一本でやっていく店より長持ちするのかな
117:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/27 18:23:19.86 93fEqjGZ0.net
夜に酔軒行ったら満月食堂任されていた兄ちゃんがいたから期待してラーメン頼んだがかわいそうなくらい原材料標準化のラーメンが出てきた
夜は居酒屋主体らから仕方がないが豚風亭からの流れは完全に終わってた
でもああいう店が長く続くとは思う
118:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/27 22:42:30.42 csjH7Nwt0.net
>>117
酔拳は中華居酒屋としては悪くないと思うんだが、
ラーメン目当てで行ったら微妙なかん感じだね。
本店の(？)一道も夜は居酒屋営業に主体を置いてる感じだし、いずれ統合するかして畳むんじゃないかと思ってるわ。
店の利益は出てても、人員確保が困難で店を続けられない時代だしね。
119:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/27 23:30:45.81 PvDI5E4a0.net
>>118
一道 居酒屋主体になったのか
以前とメニュー変わって来たのかな
満月食堂の時と一道 ラーメン的には別物だけど関係あったのか
以前あった雇われ店長という形ならあり得なくもないけど
120:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/28 00:48:47.78 4O1qccd00.net
一道、モツ鍋を提供してるけど頼む人いるのかね
一道と満月は完全に別だと思うけど