19/08/18 10:44:49.14 IivAGDYOM.net
食べてきた！
店主、色白小柄君、男性(初)
小柄君が盛り、男性がオーダー
麺：粘着き無し、かなりカタメ
そのせいか何か食べたこと無い味した
かたすぎて消化不良起こすかも
野菜：臭みなし
豚：厚切り、味はやや濃い
スープ：もう少しで微乳化になりそう
まだ非乳化、塩分控えめ
総評：やや外れ
麺が台無しにした
スープは午後行けば乳化してそう
自分は外れだったけど麺の茹で次第で
評価変わってくるかな
午前10時40分
外待ち数人
回転率は特に悪くない
ニンニク抜き油増し増し豚増し
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
346:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 11:09:37.88 fbtBhF1td.net
スープはそこそこ乳化、甘味十分旨味十分塩分丁度いい、減点無し
麺は香り強くヌメリ無く硬めで個人的には丁度いい、減点無し
野菜はクタでキャベツいっぱいだけど芯の部分が傷みかけてる匂い、減点3
豚は豚トロ有りクズ肉有り、四角豚3、端っこ3の構成
豚トロはトロットロで美味
四角豚はスジまで柔らかくかなり厚くて大きい、ノーマルに入れる用かな？
端っこは小ぶりだけどこれも柔らかジューシー
ひとつアブラの塊だったのが残念、減点1
概ねアタリの96点
店出る時カウンター空席有りだった
これから混むのかも知れないが今日は狙い目かもね
外は暑いけど店内冷房ガンガン効いてて快適だったよ
347:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 11:11:25.86 fbtBhF1td.net
>>345
村上さんと入れ違いだったのかな
評価全然違くてワロタw
348:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 11:26:34.96 +gnmp6JxM.net
>>347
自分開店凸でした！
駐車場混んでないと
食べ終わってから車の中で
レポ書いて書き終わったら外見て
外待ち書くのでちょっとずれてるかも
10時20分には外出てました
周りのお客さんがカタメばかり
頼んでたから俺にそれきたのかな
正直過去一で麺キツかった…
349:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 11:35:29.85 yMs9soXc0.net
>>346
採点兄さん乙！
350:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 11:42:38.92 fbtBhF1td.net
>>348
店内入った時はテーブル含めほぼ満席だったから
その外待ち数人で一旦おさまったのかもね
待たずに座れた俺ラッキーだわ
351:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 12:24:57.83 W5aw0ueaa.net
画像の明度変えんといて
352:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 12:30:00.16 qaiPZ8izM.net
>>351
画像容量でかいから縮小と
トリミングだけかけたけど
明度とかはいじってないよー
353:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 13:01:17.11 s6nHa0gqa.net
外待ち20
中入るまでにめっちゃ焼けるわ
354:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 13:02:58.72 fbtBhF1td.net
>>353
うわ乙
たまたまピンポイントで空いてただけだったか
355:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 14:11:05.13 vdGJKYlK0.net
>>352
人に見せるために上げてるんだったら
カメラを新しくするなり写りに気を使った方がいいよ
356:ラーメン大好き＠名無しさん
19/08/18 14:14:28.51 TmCFxEGtM.net
>>355
ほぼ自己満だけど
今度から気をつけてみるわ
ちょっと画像容量大きくなるけど
そこはごめん！
今Twitterで検索かけて
写真見るとド乳化っぽいね
食いたい