19/06/12 23:04:40.75 +tsqHwump.net
>>1 おつ
早いね。
3:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/13 18:17:55.80 qyKE+zn7a.net
>>1
乙w
4:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/13 23:18:10.52 11anJPHda.net
ごま?
5:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 12:09:34.28 hIEwIA/ma.net
最近、夜行ってないが、ちょいブスのねーちゃんまだ勤めてるかな?
いなきゃ行くんだが
6:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:07:17.76 C34Po8Ux0.net
632 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa05-vUSV)[sage] 投稿日:2018/11/08(木) 12:06:17.69 ID:rmSi4oRaa
混んでるときは半麺やロッド乱しでマジック発動(着席即コールデロデロ麺等)
空いてるときは予測茹でして麺デロデロマジック発動
ボロカス言ってるけど好きだから行くけどなwww
633 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa05-ZE27)[] 投稿日:2018/11/08(木) 17:58:48.36 ID:DkVfvqEpa
二郎じゃないラーメン屋に行っても10分くらいは待つのが普通。
空いてる時
席についてから遅くても15分程度でラーメン食えるのに
ここの店主は何故にマジックをするのか。
美味いものを食わせる気は全くないように見える。
7:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:07:33.72 C34Po8Ux0.net
617 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-xAZC)[] 投稿日:2018/11/07(水) 10:10:50.71 ID:ZfX8GjBYa
劣化というよりは改悪という感じだな
家系二郎とかいうのを見た事あるが
正にほんそれ
家系と二郎の融合なんてクソ重いだけ
622 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2b81-WoXJ)[sage] 投稿日:2018/11/08(木) 00:09:24.62 ID:W/5UfhQn0 [1/2]
クリーミーつっても乳化系で評判の良いひばりや関内とは全くの別物だもんな
家系二郎とは良く言ったものでセントラル工場で作られた家系と二郎の融合させた感じ
しかもマジックで異常に少なかったりデロデロだったり冷めてたりするから最悪
8:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:07:53.40 C34Po8Ux0.net
405 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b7a7-htC8)[sage] 投稿日:2018/09/13(木) 17:44:57.14 ID:SZHeVGlC0
助手時代から、小手先の要領とかずる賢さだけで
二郎に対する情熱とかハナっからないんだろうなオレンジは。
二郎じゃなくても何でもいいんだろうよ。
奴にとって二郎の看板は、頑張らなくても客が寄ってくる
楽な道具でしかない。
407 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9fd2-7iop)[] 投稿日:2018/09/14(金) 01:41:45.48 ID:coW6I7nx0 [1/2]
相変わらず若い女の子の助手はダメだね。
トッピング聞いてもいい適当だし、
喋り方が接客感全く感じない。
420 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff81-FAoH)[sage] 投稿日:2018/09/15(土) 04:56:59.43 ID:eZoHMSeg0 [1/2]
>>405
商売っ気しかないな
客に美味しく食べて満足してもらおうとか全く思って無さそう
マジック、客の悪口、店員同士でペチャクチャやってる癖に無愛想なのはこれが理由だな
9:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:08:10.28 C34Po8Ux0.net
400 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57d2-okpm)[sage] 投稿日:2018/09/13(木) 00:09:46.76 ID:yrX0QlE90
少なめにしたのに直後にコール確認きたからおかしいと思ったら案の定作り置きだった
ユデ氏に「残していいですよ」って言われたから残したよ
401 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57bd-3wtp)[] 投稿日:2018/09/13(木) 12:01:05.43 ID:8H96VYmx0
大小少なめも今の作り置きスタイルだったらほとんど意味ないよな
少なめは受けてないっぽいし
まぁ真面目に作る気なんかないんだろ
402 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b723-JT6X)[] 投稿日:2018/09/13(木) 12:02:42.12 ID:UBBhN9QC0
去年は結構うまかったのに残念だね…
10:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:08:37.99 C34Po8Ux0.net
238 名前:ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr03-zJSw)[sage] 投稿日:2018/08/10(金) 01:20:25.41 ID:X0YYFBKzr
マジック発動してるなら少なめだろうが半分だろうが関係ないよねw
運が悪かったと思って諦めるしかない
239 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW de81-aVHE)[sage] 投稿日:2018/08/10(金) 01:50:28.24 ID:7ji/A87z0
マジックで一番気の毒なのは100円高い大を買っちゃった人だろうね
先日隣のマジックされたオッサンが俺の小見ながら大頼んだんですけどって文句言ってたけど大ですって言い返されてたし…
多分その客が出てから陰口ネタにされてたんだろうな
240 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5ffb-AlRe)[] 投稿日:2018/08/10(金) 07:27:46.23 ID:AJEaFsAb0
なにそれクソみたいな店だな
でも立地がいいから人来るんだろうなあ、ほんとクソだわ
11:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:11:30.48 C34Po8Ux0.net
172 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 12d2-97ZC)[] 投稿日:2018/07/29(日) 18:31:45.36 ID:H6PSR5RK0NIKU
ここ最近麺量とか確認してるの見た事ないな。ロットの中に大とかいるとかなり麺量変わる可能性あると思う。あと毎回思うけど、ここでコールしてもニンニクと脂、野菜の量しか対応してない。カラメは完全スルー。事前の脂少なめとかももちろんスルー。
173 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 520e-vIgH)[] 投稿日:2018/07/29(日) 20:31:42.78 ID:3J7Evkj50NIKU
あからさまに手抜きをするようになったか
174 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 4b81-y5QE)[sage] 投稿日:2018/07/29(日) 23:13:37.84 ID:U5O9Ij2I0NIKU [1/2]
野菜もあまり増えないし野菜マシって言うと野菜抜き出されるぞ
正直他の二郎より優位な点は何一つ無い
12:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:13:19.27 C34Po8Ux0.net
937 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-tzNq)[sage] 投稿日:2019/01/26(土) 19:38:32.85 ID:MUhM82Eca
>>934
昨日聞こえたのは
「今の客にんにく抜きじゃなかった?」
「入れちゃったわ」
「いいんじゃない、俺はむしろ入れるべきだと思ってるし」
「てか入れるものだけコールって書いてあるし、見てない方が悪くね?」
みたいな感じだった
938 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2e63-28lh)[sage] 投稿日:2019/01/26(土) 23:27:14.18 ID:QTrF28Se0 [2/2]
>>937
こう言うの多いね
マシで無しを出したりして客が帰るとペチャクチャ喋ってる
13:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:14:05.56 C34Po8Ux0.net
260 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0f-xQfD)[] 投稿日:2018/08/17(金) 07:01:58.27 ID:cEhMfdWQa
なんせ客の悪口が多過ぎるから行く気にならん
少し前までの小滝橋は他の店員の悪口が多くて行く気にならなかったが
ここは嫌いな客が出ていくと
「さっきの少し少なく盛っちゃったw」
とか聞くとさすがに気分は良くない。
265 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ab81-tI3G)[sage] 投稿日:2018/08/19(日) 07:29:20.65 ID:W9vEtPy30
まぁオレンジも助手達も商売だって自覚が無いんだろうな
二郎の看板のおかげで客が来るんだもの
インスパ店だったらオレンジじゃやってけないかも知れん
14:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 16:20:07.26 C34Po8Ux0.net
926 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-rVrs)[sage] 投稿日:2019/01/25(金) 20:23:01.39 ID:CarNyTbra
今日初めて行ったけど店員2人が聞こえないと思ってるのか客の悪口とか普通にくっちゃべってて気分悪かった
味は美味しかったのにもう行きたくない
927 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-NP/Z)[sage] 投稿日:2019/01/25(金) 21:47:06.75 ID:gmhOM2Zma
>>926
そういう店だよ
下手すりゃ故意に豚入れ忘れ、コールミス、マジックされる
928 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e2a2-tzNq)[sage] 投稿日:2019/01/25(金) 22:22:57.26 ID:7JFwLco10
店員たちの客に対する悪口は俺も聞いた
味だの量だのうんぬんの前に食うに値しない店
昔の小滝橋もそうだった
小滝橋は他の店員の悪口だったけどな
食うに値しない店だと思った
929 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2e63-28lh)[sage] 投稿日:2019/01/25(金) 23:30:37.41 ID:QRlpapAX0
多分オレンジは二郎の店主で一番性格悪いからな
面と向かって言わずに陰湿でタチが悪い
15:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 18:28:47.89 lOt3Vk56a.net
>>7
セントラル工場 って何ですか?
16:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 20:09:20.15 ei/yZuzgd.net
>>15
チェーン店によくある、調理はセントラルキッチンで一括で行って、配達された支店は火を入れるだけみたいなのだろ
17:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/14 22:56:28.07 QrtexySna.net
新作商品の情報来たぞ!
URLリンク(youtu.be)
18:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/15 02:41:32.29 FR4wQayQ0.net
酷いもんだ本店は何も指導しないのかよ
19:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/15 12:06:01.35 CjB1xu52a.net
>>16
そりゃ、今、話題の千葉のちばからの話だろ
さすがにそれはやってないと思うが
セントラルキッチンみたいな味というのが
>>7 の言いたかった事だと思うぞ
20:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/17 02:28:28.38 t9pR/A+d0.net
保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守保守
21:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/17 06:25:28.48 AdvozFBC0.net
空席があり案内され食券購入したら即着席。
麺あげ中なので次のロットだな~とのんびりスマホ。
そしたらいきなりコールを聞かれ考えてなかったからパニック。
荻窪は油断してはいけない店ですね。
22:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/18 12:10:46.41 IVpjY0Hra.net
オレンジが下手くそなのは いつでも麺が釜の中で泳いでるのがバレてしまい、結果マジックになってるのがバレバレになる事。
どこの店とは言わないが、明らかに麺は余って泳いでるけど、それを上手く装ってバレないようにしてる。
まぁそんな麺を出す時には、麺多めか豚1枚多めに入れるとか、出された客が不満に思うような出し方はしない。
オレンジは足りないだろうが、お構いなし。
それがオレンジの残念なところ。
23:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/19 00:39:28.40 BVhXz1he0.net
やっぱり量少ないのに胃もたれする
神保町とか量の多い他の二郎で大食ってもなんとも無いんだがなぁ…
24:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/24 20:08:20.15 kSqiBSDC0.net
永田さんいまなにやってるんだろうなぁ
25:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/25 01:06:23.36 1zavS+fR0.net
廃人になってそう…
26:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/25 08:37:52.72 VRr1g7km0.net
永田さんがやってた生唐辛子復活しないかなぁ~
27:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/25 12:05:30.01 3X1bOBufa.net
>>26
やる気のないオレンジがやる訳ねーよ
28:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/25 12:23:57.31 WwkOITyhd.net
最近オレンジがグリーンでよしおがオレンジだから訳わかんねーよな
29:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/25 12:51:39.26 AEZ3tPE4d.net
お前が対抗してレッドで行けば店内でヒーローショーが始まる
30:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/26 00:04:33.96 MBfw0jVx0.net
>>26
あと非乳化スープで塩な
31:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/27 12:28:39.13 dhP3ZQzqa.net
#ラーメン二郎荻窪 13
真っ直ぐ帰るつもりが足が勝手に🦶
いろいろ溜まってんのよねぇ~😅
小豚
着席即コール やさい少なめ
30秒後に着丼という驚異的な速さ😳
初めて玉子をつけてみたり
玉子にゴマたれを入れてみたり
入れすぎたと反省しちゃったり
何はともあれ今日もオギジは旨かった👍
マジック継続中w
15分だなんだと言う前にマトモなラーメン出しやがれw
32:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/29 02:44:05.56 3v/akfDlp.net
チャリで行ったら店脇の折り返し付近にチャリ置けば文句言われないかね?
33:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/30 00:25:19.74 7Qb0qW5S0.net
店の前のガードレールに止めてる奴多いけどここは何も言わないよ
ちなみに荻窪駅南口の方へ少し行けば時間貸しの駐輪場がある
少し遠いけど環八の手前には杉並区の一時利用1日100円の屋内駐輪場もあるから俺はそこ使ってる
34:ラーメン大好き@名無しさん
19/06/30 09:55:20.54 0/nL/zKJp.net
店前かありがとう
荻窪に引っ越す事になってそこから1.5kmあるから徒歩より良いかと思ってね
35:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 01:24:20.65 5mY0keJd0.net
1.5kmなら体のためにも歩けよ
所要時間も大してかからんだろ
36:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 08:15:30.58 /buGNoxqH.net
>>35
1.5kmなら自転車だと15分は時短出来る
1日往復で30分、1ヶ月20日通うなら10時間で1日分以上の労働時間が稼げる
あなたみたく時間ある人なら体鍛えるのもいいが、自分は忙しいから自転車だな
37:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 09:26:16.55 PwUPKv4dM.net
そんなに労働時間気にしてる人間ならケチらずにタクシー使うと思うけどな笑
38:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 11:17:25.06 GjfqygAwa.net
時間が勿体無いから並びが無くて着席と同時にコールされそうなときに行けよ
39:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 12:10:45.75 Z3jYWu+i0.net
一ヶ月20日も荻窪二郎に通うか?
40:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 15:35:48.20 obfV/cqm0.net
>>36
んで並ぶんだ 不思議な思考回路
41:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 17:09:06.43 N8qnLzqn0.net
荻窪の二郎に並んで食う時間がもったいないぞ
42:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 18:25:11.19 5+OHDfuha.net
並んでまで食う店じゃないが
並ばないとマジック発動する
どうすりゃいいかな
43:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 19:03:54.37 Is3plkxVd.net
荻窪二郎に行かなきゃ良いじゃん
頭狂ってんの?
44:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 19:10:56.66 GanyjWB3d.net
できたては美味しいよね(´・ω・`)
45:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 20:10:20.27 R+tSx6tA0.net
大でも行ってろよ。そしてこのスレにも来るな
46:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 20:54:46.90 x/j7HNvu0.net
ここはここで悪くないんじゃないかな
態度が酷いことがあるみたいだけどね
47:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 21:03:39.39 R+tSx6tA0.net
コール言って食うだけなのに態度悪いもくそもないだろ
48:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/01 23:06:44.48 x/j7HNvu0.net
あー、そうかも
49:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 13:31:14.96 ifAq4oL3p.net
マジックってなんのこと?
50:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 13:50:14.23 2ZUXb80EM.net
手品のこと
51:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 17:38:12.45 75NWuctpp.net
油性筆記具のこと
52:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 17:44:13.30 kglM1TGR0.net
二郎は太麺だから麺の茹で時間がかかるのに…あら不思議!
53:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 18:13:36.74 7gkoiIGoa.net
>>49
中がガラガラで食券買うか買わないか、もしくは席に座るか座らないかあたりで
ニンニクを入れますか?って聞かれて すぐにラーメンを出される事
普通なら喜ぶべきとこだが……
食べた中身は麺が少なくユルユル(めちゃ柔らかい)でスープが薄くて不味いラーメンが出てくる
原因は茹で置きもしくは釜の中で余った麺を出されたり
例えば4人分作ってる最中に客が入ってきて、4人分を5人分にして出す行為をいう
当然、普通量の4/5ほどしかない
手品のようだろ?
それを昔からマジックと言われてる
実際、俺も5回行って3回くらい当たったかな
マジックに気がついたのは3回目辺りだけどな
54:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 18:17:51.95 75NWuctpp.net
長文で自慢げに書かなくてもそんなことはみんな知ってるが
55:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 18:43:27.95 BuPp2+cd0.net
何のことって聞いてるから教えてあげてるんじゃん
突っかかる事しか出来ないウンコちゃん
56:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 19:08:22.02 KoDwnEre0.net
>>53
それなら何回か遭遇したことあるわ
待ち時間短いの良いしユルユル麺美味しいって思ってたわ
57:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 19:14:55.41 hVQOVehrp.net
荻窪の麺がゆるゆるなのは「これがデロ麺というものか」と思ってた 違うんか?
ていうか荻窪二郎全店舗の中で一番美味くないか?
58:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 20:21:19.78 U3Q/M83zr.net
>>54
俺は分からなかった
ためになった
マジックって言葉がアホみたいだね
59:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 20:24:45.87 X1oz6OG10.net
荻窪の麺はデロではないが、桜台全盛の麺を引き継いでいるのでかなり美味しい部類
60:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 20:38:38.18 VWPVmW5ZM.net
>>57
と思うやんか?
金曜夜なんか20人は並んでるというwww
61:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/03 21:12:03.80 5V/czAgKa.net
ここ最近の麺はちゃんと茹でてればデロではなく適度に硬さが残った食感のはず
ギャップが酷い
62:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/07 05:04:09.50 6CreYiNq0.net
近所なので久々に行ったけど、脂くどくて味も濃すぎで途中でも飽きてきた。あと男性の助手お喋り多過ぎて気に障った。
63:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/07 05:31:43.74 8CVyeddgd.net
マジシャンリスト
蒲田
川崎
荻窪
三田(Jr)
64:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/07 19:27:02.87 SFpIWLvz00707.net
>>63
目黒
一之江も追加してくれ
ガラガラの時たまにあって
入店後一瞬で出てくる
俺が大頼んだらどうすんの?とも思ったが
65:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/07 22:50:54.84 A/eC6HMJ0.net
なんで空いてるのか分からないって常連が言ってるけど、そりゃ作り置きしてるからだろ。
じゃなきゃ、空席ありで食券買って着席即コールなんてありえないだろ。
実際それやられてもまた行っちゃうオレみたいなのもいるけど、大半は二度と行かねえんだろ。
味がダメだから行かねえってやつは知らん。オレは味は好きだからさ、味は。
66:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/07 23:28:22.11 WoujOxDJ0.net
ラーメンで作りおきってあり得ないよな…
67:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/08 00:05:47.66 xS16aT+Y0.net
いや普通に味だろ。立川もうまくないから混んでる事ほとんどないし
作り置きなんて皆たいして気にしてないよ
68:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/08 11:18:05.77 jNmo0RbT0.net
荻窪のは単なる見込み調理じゃないの?
本来マジックというのは、蒲田みたいに6人分作ってるところに1人入店してきたから
6人分を急遽7人分として分けちゃう(=通常より少しずつ量が少ない)って事でしょ
それと、さすがに作り置き(完成後に放置してあるもの)を提供というのは有り得ない
んじゃないの?荻窪ではそれがあるの?
マジック(見込み調理含む)は複数店で経験してるけど、通常の流れ(そのロットの
ケツの客になる)だけどなぁ
69:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/08 11:39:42.59 KCSnB08+0.net
マジックも作りおきもダメだろ…
70:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/08 12:36:35.22 AFlrvnz6a.net
>>68
蒲田は1ロット作り終わったら余った麺は廃棄してるから荻窪とは違うよ
71:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/08 14:30:44.92 38sinDFM0.net
空席ありなのに着席即コールは自分もやられた事あるし、後客がやられているのも見てる。
後客の場合は完成後の経過時間がもちろん分かるし、自分の場合は他人の丼見て想像する。
客4人だけど5杯作りました。4杯出し終わった所で丁度客が来て即コールなんてうまい話はそうそうないよ。
何分客来なかったら廃棄にするのかは気になる。
72:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/08 23:32:28.55 f0UnmXsRp.net
立川マシマシって美味いの?荻窪にできたらしいじゃん
73:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/08 23:44:37.91 D+UqRKn10.net
てめえで行って確認してろや。ここは二郎スレだから場違い
74:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/09 01:03:12.28 qIJZ1aWp0.net
ごめんなさい
75:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/09 02:21:35.93 zqlmzb+N0.net
>>71
酷いとぬるくて伸びてる程だから5分位は平気で置いてそうな気がする
常連盛りするような一部の人以外は客だと思ってないのかもな
76:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/09 12:12:26.29 MOtGFO9Ia.net
麺を廃棄してるのを見た事ないって事は………?
77:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/09 12:35:19.93 U/DUzO3c0.net
麺を廃棄とか食べ物を粗末にするな
78:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/09 15:21:36.62 MOtGFO9Ia.net
>>77
なるほど、そのまま客に出しちゃってるって事ですねw
79:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/09 17:10:17.68 enHszmvi0.net
昨日の1430くらいに、豚ストック前あたりに座って、大を2ロットくらいの時間をかけて食べてる若者がいた。
食べるペースが明らかに落ち、おばさんから「無理しなくていいからねー。どんぶりカウンターに上げちゃって」と、彼の体調と店の回転を心配する声をかけられていた。
若者は「もう少しなんで大丈夫ッス!」と元気に答えるも箸は動かない、、、
確かに残りはレンゲ一杯分の麺と豚2枚だけだったが、次の一口になかなか進めない様子。そのうち左手で両目を覆い精神統一が始まる。その左手は小刻みに震えていた。
次の瞬間、彼は小ゲロを吐いた。
口から出たのはほんの少し。すべて彼のTシャツに吸収されたであろう量。ただ、口から出た分はその量でも、口の中には同等以上のゲロがあるハズだし、小さな波の後には大きな波がやってくる。
小ゲロを吐き、口の中のゲロを外に出さずに処理した彼は残りの二郎を見つめる。おばさんから再度「大丈夫?さっきより顔色悪いわよ。無理しなくていいからね。」のお言葉をいただくも「大丈夫ッス!」と答える彼。この間、ラーメンは全く減ってない。
幸いにも大きな波はやってこない様子の彼。ただただ時間だけが流れる。次の瞬間!
80:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/09 17:36:02.56 OcY6Q70T0.net
>>79
マルチコピペ消えろ!
81:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/09 17:59:40.52 Br/mMe+eH.net
>>72
荻窪二郎とは系統が違うので単純比較は出来ないが、他の二郎と比べたら所詮は偽物だなって感じ
いずれにしろ自分で食べて比較した方がいいよ、好みはひとそれぞれだし
82:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/10 11:21:15.98 ZnICaEW90.net
>>63
目黒のマジックは見たなあww
小の方が大より多い時ある
83:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/11 07:48:38.87 RpZ4h0PIa.net
僕は麺増しを要求します(^_^;)
84:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/11 08:35:47.78 i3Xo1gAIH.net
>>63
川崎のマジックは並びが途絶えないからあまり見ないが
5人目が来ないと着席してる4人の麺量がいつもより増える
デフォの麺量が他の二郎と比べて少ないから気にならないが
85:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 10:32:17.46 +AD+q1Fh0.net
荻窪すげーなと思ったのは、俺が食券買った直後に麺1玉投入するのを見た
その後調理中に3人入ってきたんだけど全員その回で提供された(多分全7名)
特に麺が少ないとも思わなかった
理屈としては3人分見込みで麺を入れちゃってたってこと?
空席が有る状況の中、その見込み数は有り得ないと思うんだけどなぁ
いやほんと不思議な店
86:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 12:31:36.61 in+wQVM80.net
やっぱりかなり麺量は増減してるよ
特に大だと極端に少ない事がある
87:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 17:50:39.11 ELKqWF+Na.net
>>85
1ロット出した後でも大量に麺が茹で釜に泳いでるか
茹で置きの麺がどこかに隠してあるかだな
88:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 18:42:44.98 in+wQVM80.net
調理が見え無いのを良い事にやり放題だな
厨房の方が高い上にカウンターも高いのは狙ったのか
89:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 19:10:28.74 o4i8C7pxp.net
厨房が見えない他の飲食店のこと知らないだろ?
床に落ちたもん洗って使うなんてのはごく普通。
90:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 19:31:03.45 +AD+q1Fh0.net
>>88
元祖マジックの鶴見も蒲田へ引越しの際にカウンターを高くして中見えなくした
たまたまとは思えないなぁw
91:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 19:31:10.45 in+wQVM80.net
>>89
作り置きやマジックの話からそらそうと必死だな
92:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 19:47:04.20 LATn0WUJ0.net
ごちゃごちゃ言ってる奴は行かなきゃよくねえか
93:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 20:16:21.90 yzv1au1oa.net
ここは最寄り二郎ですが僕はもう行ってません(^_^;)
94:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 21:31:03.22 uGKJKqcNa.net
>>92みたいなマジックされない奴(若しくは何でもいい)はごく僅かだろ
一方でマジックされて大が減ったり麺少なめが増えたり作りおきと思しきものまで出てきた報告は後を立たない
俺も何度か経験してて現状の店主の経営に対する姿勢が残念でならんのよ
95:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 21:49:15.24 LATn0WUJ0.net
それで行かなくなるならそれまでだろ。15分制限かけても別に客も減ってないし、マジックだとか言って来なくなるならそれまでだろ
それでも人は来てるしな
96:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 21:53:24.01 PQk1N7Rg0.net
減らされるならまだいい
俺みたいに食えねーのに増やされたらマジで拷問
少なめと伝えるも直後にコール確認
嫌な予感しかしないと思ったら案の定丼の淵から溢れるほどの麺が詰まっている
しかも麺は伸び切ってはっきり言って不味い
5分もしないうちに箸が止まるとしたらば先生から残してもいいですよとのお達しを受けたので遠慮なく残す
店主も糞だがユデも同罪
ひばりにいた時はこんな糞になるとは思いもよらなかったな
97:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 23:42:09.79 in+wQVM80.net
>>95
客が来る来ないなんてどうでもええわ
お前は現状の問題を直視してないだけだろ
98:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 23:45:17.14 LATn0WUJ0.net
現状に問題あったら客も来てないと思うけど?オレンジは直すつもりもないんだし嫌なら行かなきゃいいそれだけ
99:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/12 23:52:39.18 0iTo+yGtM.net
>>96
よく我慢できたな
俺だったらその場で作り直させるわ
それか返金させて二度と行かん
100:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 02:07:58.04 j39WHzW90.net
>>98
店主と同じで思考がガキなのがよく分かった
101:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 05:37:59.78 W+Wjo2hN0.net
ここで問題だー問題だーって言ってなんか意味あんの?直視したとこで無駄だろ?
そんなに嫌なら直談判してこいや
102:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 07:07:52.57 kTs0U7PC0.net
半信半疑だったけど書き込みやめさせようと必死なのがいるあたり事実なんだろう
客に現状を情報共有できるなら意味あるよ。批判が嫌なら信者スレ立てるしかない
103:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 07:53:06.24 DfrDXq0mp.net
>>85
それダヨシがやってる猿マネだぞ
104:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 07:58:14.02 3P7IqC0Fa.net
直談判とか正気か?
茹で置きの麺を入れるのなんか一瞬だし
鍋の中で余ってるのを出されても
普通に作りましたけど?と言われてお終い
それにだ、誰もが通常の調理工程で調理されたラーメンを食いたいと思うはず
意図的に延びた麺のラーメンを通常工程のラーメンと同額っていうのも納得しない奴もいるだろうしな
105:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 10:23:58.97 W+Wjo2hN0.net
むしろアンチスレつくって延々とマジックの話しとけよ目障りなの気付けよ
106:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 10:30:34.40 gmut0SMCa.net
まずお前が店や味の良さついて語ってくれよ
アンチは書き込みやめろ、なんて効果ないから。荻窪の良さがあるならそれを書いて打ち消せよ
107:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 10:38:51.85 W+Wjo2hN0.net
言ったところでマジックがーオレンジがーで終わりだろ
そんな店のスレになんでいつまでもいるんだ?
108:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 10:50:13.17 gmut0SMCa.net
常駐してるわけじゃないけど味が改善されたのか参考にするのにたまに覗いてるよ
必死なのがいると面白くなってつい書き込んじゃうけど
結局良いところはないのな
109:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 11:17:37.73 W+Wjo2hN0.net
他人が何言おうが小馬鹿にしたりひねくれた事しか言わないような奴らに何話しても無駄だろ
てめーで行って確認しろ
110:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 11:47:10.59 8V6EsFkvM.net
まともな店舗のスレなら味の良し悪しについての話が中心になってるけどな
111:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 12:13:00.65 3P7IqC0Fa.net
なんせ味の話、以前の段階だからなあ
ラーメン屋って、どこの店もそうだが
ちょうどいい茹で加減の麺を手早く麺あげしトッピングをのせて、なるべく早く客に出してる店が大多数な中で
マジックは異質というよりラーメン屋の資質を問われる行為
仮にバレないでマジックやってたとして
指摘されたら普通はマジックなんてやめるだろ
以前のスレでオレンジもユデもネラーだって聞いてるから 耳に入ってない訳じゃないだろ
112:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 13:46:13.94 tG5F+KTz0.net
>>107
アンチガーって言ってるのはお前だけだろ
嫌なら見るなよ
113:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 13:52:27.45 6AtzmHYLa.net
e301-JFmJが茹婆婆の可能性も書き込みの時間からしてありえるな
土曜は男の助手だった筈だし
114:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 15:10:27.11 NUohy6PJp.net
いつものワッチョイだろほっとけよ
115:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 18:19:05.06 dz9m4+k10.net
このネタしか語ることが無いことも問題
116:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 19:35:10.51 7OEAspKn0.net
開店から4分程でコールだったね。全員大だったらどうなるんだろ?
117:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 20:42:28.92 HVJvJa8t0.net
いつものオレンジに粘着してる人かな?
そんなに嫌なら行かなきゃいいのにw
118:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 21:05:02.29 TOuUGgzTF.net
書き込まれたくなけりゃ、真面目にラーメン作れば良いんだよw
119:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 21:28:17.20 8V6EsFkvM.net
別にオレンジの接客叩いてるわけじゃないのにな
手抜き作業すんな。美味いラーメン作れ。これだけだろ
もう少し二郎の看板背負ってる自覚持った方がいいよ
120:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 21:46:08.00 HVJvJa8t0.net
二郎の看板を背負っているのに荻窪より不真面目で不味い店は他にも多々あるのになぜかそれはスルーなんだよねw
そんなに嫌なら真面目で美味しいラーメンを作ってる店に行けばいいだけの話
121:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/13 22:02:47.42 6KloVHZn0.net
>>120
なぜってここは荻窪店スレだろ
122:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/14 00:58:52.24 Dh05b+j9k
>>120
俺もそこが不思議
ザル麺やってたり(前ロットの余った麺を次回ロットに混ぜる)、好き勝手
アレンジしてる支店より個人的には荻窪好きだけどね
マジックで量を減らされる事に一番怒ってるのかなぁ?
因みに俺は見込みで茹でてるのは何度も見てるけど、自分の量がいつもより
少ないと感じた事は一度も無いよ(20回位しか行ってないけど)
123:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/14 12:22:49.25 HSvTNYNIp.net
わざわざ文句言うためにスレに粘着するアホ
124:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/14 12:45:41.00 Po1YgNB50.net
そんなこと言われても褒めるところは無いしなあ
125:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/14 12:49:43.80 g3ROklI60.net
本当に嫌だったら着信拒否するし二度と会わないと思うけど、文句言いながらもスレに来るのは愛情の裏返しなのか?
126:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/14 12:52:13.34 s8NLkWVbM.net
三大マジック
荻窪、蒲田、川崎
三大美女
ユデ、さとみ、松子
127:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/14 12:52:47.11 KoomEKLCd.net
ユデ汁入りラーメン食べたいな!
128:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/14 20:01:45.51 vjqfDE370.net
素直にオレンジが嫌いだから粘着してる!って告っちゃえばいいのにw
129:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/17 09:54:12.90 WEzj/pp/0.net
せめて粘着の自覚は持ってほしいな
130:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/17 11:39:41.70 HawGQoLGa.net
火消しが粘着してるなw
131:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/21 08:34:08.30 ZH9YmZzWaVOTE.net
ユデの毛が混入してるらしい
今日の夜、ラーメン二郎荻窪店行ってラーメン食べてたら、長い髪の毛が入ってた。。(おそらく女の人の長髪)
完食したけど、人の頭髪が入ったスープはさすがに気分が良くなかった。。
難しいだろうけど、再発防止を徹底していただきたい。
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
132:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/21 15:01:34.32 4UsyZ+VxdVOTE.net
>>131
ユデちゃんの体毛とかご馳走やん
133:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/22 07:53:09.62 GEDXNNnKa.net
>>131
新しいトッピングやろ。
134:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/22 17:47:28.23 CyCwmlDjd.net
陰毛マシマシ
135:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/22 23:33:53.02 oOwU9RVG0.net
長い毛の陰毛
136:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/23 12:08:25.06 Y9he8y2Ia.net
オレンジの毛よりマシだろうが
俺も嫌だな
137:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/23 22:00:10.18 xyCXtz0B0.net
久しぶりに行ってみたら客2人とかだったんだけど
マジックやり過ぎて客寄せ飛んだ?
138:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/23 22:04:48.11 lmKvYVcxa.net
最近はほぼ金曜と土曜のメシ時しか並びが無い
139:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/23 22:21:36.15 syYOaR6j0.net
なんでそんなの言いきれんの?毎日一日中見てんのか?
140:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/24 10:05:01.15 EK/A77/na.net
>>139
まぁ暑くなったしラーメン屋は並びが減るけど
一部ジロリアンが支持している時間制限とかの影響もあるだろうな
141:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/24 23:18:53.06 Y4vuGCJFp.net
昼行ってきたけど半分空席だったわ。
でユデに奥の席指示された。
柳原可奈子みたいな喋りだったわ。
142:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/24 23:22:21.89 Y4vuGCJFp.net
ユデまた肥えてきてたな。昔のクラッシュギャルズのかたわれみたいだった。
仕事は相変わらずテキパキしててイエローの指示と違ったことしてたけど
最終的にはイエロー黙りこくってたからまあ正しかったんだろうな。
イエロー少し面白くない顔しとったわ。
143:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/25 00:56:48.05 N1J6bCEud.net
イエロー?
144:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/25 02:46:22.86 nR1jhyzUp.net
しまったオレンジ
145:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/27 00:17:05.44 lmJ8yk3M0.net
インスパみたいな名前だなw
146:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/27 22:46:40.94 ucRnjR/1d.net
チャレンジメニューはまだやってるのか?(^_^;)
147:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/28 09:55:35.88 f+fHi61C0.net
店主の不適切指示に対して助手が適切な仕事で対応。
店主交代すればいいのに…
148:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/28 23:05:06.12 pIgSeiyJ0.net
最近スープも豚もしょっぱ過ぎ
やっぱ荻窪店は永田時代の方が今よりかは良かった
149:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/29 07:42:02.51 VcH+7CPD0.net
>>148
永田のラーメンを惜しみながら亡霊のように荻窪彷徨ってろよw
150:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/29 09:25:03.26 xrpH4nSG0.net
永田時代なんて塩はうまかったけどデフォはクソまずだっただろ
いつまでも思い出補正で言ってんなよ
151:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/29 09:39:18.87 /g9GfJMqd.net
ユデ汁マシマシできますか?(*^^*)
152:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/29 12:54:55.44 EhdlS1QYdNIKU.net
クンニしたいんですけど(^_^;)
153:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/29 23:05:32.28 1zshhhmIpNIKU.net
今まで食った二郎で荻窪が一番うまいと思ったんだけど
154:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/30 02:36:25.04 DJ2OQ3Fqp.net
味の好みは十人十色
好き好きは人それぞれ
155:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/30 07:24:14.23 EQZWQD2Ua.net
ここは軍団化して浮きまくりだからな
二郎離脱はここかもしれないな
156:ラーメン大好き@名無しさん
19/07/31 23:13:25.43 H1dWlNuQd.net
渋谷のちばからみたいで重くてしつこいわ
157:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/01 07:06:35.07 hscDysMda.net
渋谷のちばからはセントラルキッチンスープらしいと聞いて行く前から行かないと決めた
ここは、ひばりの乳化と桜台の獣臭さを足した感じ
結果めちゃ重い
158:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/01 07:45:18.80 5K+DVbM20.net
重いのはお前の体重だろ豚
159:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/01 07:51:48.88 fR3/a0w/d.net
僕は麺増しを要求します(^_^;)
160:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/01 19:55:26.86 Pn4IGwgm0.net
スープはちばからに似ている
三谷が作る桜台には似てないよ。石田の味はもう思い出せない
荻窪はミルキーで重い
161:159
19/08/01 19:59:48.54 Pn4IGwgm0.net
俺は155ではないが、やっぱり似たような感想もつよな
162:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/02 00:46:51.86 OKGoWCi10.net
麺量少なめなのにスープが重いから腹に溜まる
大でも常連じゃないと300gちょいしか持ってないと思う
163:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/02 12:09:20.96 qt3yeJGsa.net
もはや二郎じゃない
164:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/02 21:25:58.60 SLCs/ZsG0.net
新バイト君が来る模様
ラーメン二郎 めじろ台店★2台目
スレリンク(ramen板)
165:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/02 21:48:55.45 poyanI6R0.net
今、行って来た。10人前後並んでた。
席に座ったらすぐにコールで焦ったw
味は、前(半年以上前だけど)より脂が凄く多くなってた。
豚は小さくなってた。
行く前にツイッターで行列の確認したけど何も発言無かったから行ってみたら列があって残念だった。
今夜は助手(初めて見た)がオレンジ色のTシャツ着てた。
166:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/03 00:15:49.52 v2uVyV4J0.net
>>165
マジック可哀想(´・ω・`)
167:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/04 04:36:34.40 6QwTnA650.net
最近かなりしょっぱくね?
168:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/07 15:41:54.72 9SacPG+10.net
>>165
一之江出身独立圏内のよしおだよ
169:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/13 10:48:19.04 jbEuRt2DM.net
でも蒲田よりは美味いだろ?
170:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/14 19:51:27.00 Swqf1cs5a.net
夜は久しぶりだけど今の時間でロット崩れてるのワロタwww
いつもは席でキッチリ半々で捌いてるのにバラバラで提供されてる
171:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/14 21:59:11.63 5acREKlD0.net
ロット乱れててもいいじゃない
どっかで調整するのがプロっていうもの
同じ二郎でも1ロットの着席順と場所を覚えてる二郎もあれば きっちり左右で分けてる二郎もある
店として楽なのは後者だが本来客には関係のない話
協力するのはやぶさかではないが、押し付けられるのは違うと思う
172:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/14 22:02:49.51 oSoI4Wp7p.net
たまたま空席ができてロットに満たない人数しかいないロットがあればそれ以降はロットはずれていく
173:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/15 06:17:43.95 pEmoZZ7La.net
僕は麺増しを要求します(^_^;)
174:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/15 15:37:23.61 noW+OYD5F.net
こないだ久しぶりに行ったらビックリするほど美味しくなかった
歌舞伎町の方が美味しいレベル
175:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/17 01:28:31.42 PVK+ocLmM.net
すんごく既視感のある店員さん、桜台? 劣化桜台というより、劣化西台みたいな、まずくはないんだがインスパレベルだよな
やっぱ乳化系はしょうがやるべきだな
しょうがダブルで化けそうな味だったわ 生たまごだけじゃ弱い
176:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/17 15:15:38.24 K7vs4LjUa.net
生卵はここの二郎に合わない
クドイ上にまたクドくなる印象
177:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/18 01:12:06.22 eEwaHDsX0.net
個人的に二郎に生姜は合わない
178:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/18 01:44:42.22 3sX0PQVSM.net
生姜焼きやポークジンジャー食ったことないのかよ、豚と生姜は鉄板の組み合わせやん
それよりも二郎は薬味が足りないのが弱点。味が飽きやすいし
モヤシも不味いだろう二郎のは
俺は野菜はいつも少な目だ
非乳化だと生姜いらんけど
179:ラーメン大好き@名無しさん
19/08/18 01:58:58.41 3sX0PQVSM.net
ラーショのモヤシは金払ってでもモヤシ追加するな。
そもそもここ丸長や丸福でもいいがやってたら候補に入らないと思うんだよな。やっぱ旧荻窪のような冴えない雰囲気なってしまうな。
卓上の醤油もFZになって味落ちたかと思ってしまう