19/05/12 04:21:01.06 uYxWRvQX0.net
>>666
タバコの煙より車の排気ガスの方が100倍身体に悪いけどね
みんな気にしすぎだわ
なんなら昔受動喫煙させられてた子供や赤ちゃんは、今はみんな肺がんになってるよw
670:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 05:11:35.53 DkryRVcx0.net
>>669
体に悪いかどうかは知らないけど臭いのよ。結構前から世の中の流れが禁煙になってるのに吸い続けてるのはバカとしか思えないわ。
671:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 06:47:16.42 FvCH7aLL0.net
>>670
今更やめられんって人たちもいるんだよ
肯定される材料にはならないが
所詮、喰い詰め者の集まりだってこどだ
672:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 07:43:32.15 QQaBF7ud0.net
釜ヶ崎の炊き出し待ちと民度は変わらん
673:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 09:45:17.09 ajlcfrTYd.net
>>669
体の悪さに関しては俺はメインとして触れてないんだが
発癌の度合いは知らんがと言ってるのか読めんか？
ニコチンで目と頭やられたか？
674:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 13:12:52.70 p3TXKkOB0.net
>>668
食べてる常連に話しかけに言くような店主なんだよ
内容も身内の犯罪自慢だったり武勇伝
配慮出来るわけが無い
675:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 15:25:30.37 2+7bgmUi0.net
>>674
身内の犯罪って何々
教えて教えて
676:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 16:42:40.68 C3AoRaCx0.net
>>669
小便かけられて「下利便かけられるよりましやろ？」って言われた気分
677:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 17:24:20.17 UR/UcYpkx.net
すいません。仙台に住んでて明日から出張で1週間東京に行き池袋のホテル生活になるのではじめてひばり二郎行ってみようと思うんですが、
ここって平日の開店からって何人くらい並びます？開店前に並ぶか13時くらいに行こうかなと思ってます。
678:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 17:28:50.06 2SuxrrE70.net
日によるとしか言い様がないものを誰が答えられるんだ？空いてる日も時間もタイミングだし聞くだけ無駄だろ
679:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 18:04:02.02 ybTLz3V00.net
>>677
「熊本から来ました」って言うとサービスしてくれるよ
680:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 18:17:44.85 HQKeMF+Ka.net
アホみたいに並んでる
681:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 18:18:24.21 sR23BNqwa.net
三上東洋さんのおちんちんの皮
682:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 18:33:09.14 p3TXKkOB0.net
>>675
>>30
未成年で飲酒してたんすよ～ って話もしてたはず
683:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 19:45:16.92 bKHVAQWv0.net
平日昼なら13時よりも開店前の方が待ちは短い気がする
書いてある通り日によるから違ったらごめん
684:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 22:00:26.02 cUHRmwhd0.net
飲酒レベルならいいやんか
685:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 22:29:23.89 2+7bgmUi0.net
>>682
そな事高校生で遊びで飲んだりするのはよくある事だろ
犯罪とかってレベルじゃ無いっしょ
686:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 22:37:03.00 8RjLwROj0.net
未成年で白い粉の虜になってたんですよ～
687:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/12 22:37:12.18 u226PR8oa.net
窃盗やら傷害ならともかく未成年の喫煙飲酒なんて警官ですら厳重注意で済ますぞ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 00:58:41.11 yIV5v8dD0.net
>>677
マジレスすると、開店前に並ぶと常連ばかりで食べるスピードがめちゃくちゃ早いから初見さんにはオススメできない。
素直に昼過ぎに行くか、空いてる時間なら18時半ごろを狙うのが吉。
689:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 02:33:58.29 Sjyl5Sxr0.net
>>677
先々週の水曜日は開店35分前に行って3人目のファスロだったよ
5分もしたら10人くらい後ろに並んでた
タイミングによるけどご参考になれば
楽しみだねー良い出張を
690:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 06:58:41.74 +4AaM9qN0.net
そうだね
開店30分前に着こうという人がどの店も多い気がする
691:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 08:03:11.55 jkkM1EDSp.net
>>677
平日・土・祝関係なくオープン前によく並んでるけど、土・祝は開店30～45分前には12人分くらいある椅子に座れなくなる時が多いかな。平日は座れなくなる時間はもっと遅いけど。ほんと日によるから確実とは言えないから注意ね。
時間あるなら開店1時間前に行ってゆっくり座って待つのが1番楽かもしれない。だけど>>688が言ってるようにファスロとセカンドは常連多いから、食べるの遅いと精神的にキツイ。
692:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 09:28:51.59 uRQ2fyaq0.net
自分は平日の開店前に並ぶことが多いけど、30分前で数人いる程度、11時過ぎるとぞろぞろとやってくるって感じかな。
平日で１時間前に並んでる人って多分いない
13時以降は本当に日によるかな。少ないときは少ないし、平日なのにアホみたいに並んでる時もあるよ
ここで常連がうんちゃら言ってるのはほとんどがネタだから気にすんな
693:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 11:25:52.71 i3+kvV/y0.net
そうね
水木の13時以降でも最近は並び多い時あるね
以前は多くても2ロットと数名くらいで収まってたのに…
694:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 11:26:52.06 i3+kvV/y0.net
真夏の昼になると少なくなりそうだなw
695:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 12:26:45.77 0oTxQ8NB0.net
陽射しが強すぎる日だと並ぶ間がキツいから
列が少な目になったりてのは多少あるやね
696:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 12:33:01.87 mP1bCEGap.net
席も減って回転落ちるしね
697:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 19:29:19.55 WJ+Mq5qL0.net
ここの常連の人食べるのはえーな
6番目で大頼んでた常連っぽいにーちゃん、1番目に抜けてたわ
平日なのか知らないけど、今日の昼は初老のおっさんばっかりでビビったわ
698:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 19:59:28.91 p/GFLb5BM.net
去年はよく並んでるなって毎日行列見て思ってたぞ、夏と冬
699:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/13 20:02:10.30 ivERSFp0p.net
大宮のゴリラーメンうんめえええええ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/14 23:50:26.82 V6ZB4YSIa.net
ちゃんと噛めよ
701:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 03:55:40.95 aB3FwZe3a.net
早く食べるために勢いよく麺をフーフーする人…
となりのコッチまでフーフーした息と湯気が来るんすよねぇ
702:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 12:53:14.79 0VsO8agEa.net
>>721
それ夜の部？
だとしたら俺かもしれない
常連ではないけど顔は認知されてるのか必ず提供が最後になる
703:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 13:13:47.75 /oFizHIpd.net
>>702
そんな予言レスすると後でとんでもなく恥ずかしいことしたことにされちゃうよw
704:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 13:29:46.25 0VsO8agEa.net
>>703
なんかレス番ずれてた
>>702は>>697宛ね
705:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 14:26:45.17 4p/CIwq6a.net
>>721に期待
706:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 17:07:59.46 Bgcxc5xLr.net
>>704
お昼の部です。
707:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 17:54:50.69 InXCEiTU0.net
自己顕示欲ウケるw
708:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 18:29:01.37 CQRMNj6Gp.net
週1-2ペースで店主に笑顔で
ご馳走様でした言ってれば
すぐにノーコールや「まいど」認定されるってばよ
709:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 18:32:06.17 ucVCNittd.net
ノーコールって嬉しいことなの
710:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 18:44:22.66 GnOiFxyhd.net
底辺の人間はそれくらいしか自慢できることがないからね。
711:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 18:58:13.16 Zd/lMrumM.net
週またいだら大破した酒ケースが撃沈されたのか並んでない
さすが超も級カスアブラ(^_^;)
712:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 19:14:07.24 W5uvW61Hp.net
月一でもノーコールだよ
713:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 19:44:31.64 9EOYu7zT0.net
今日昼に行ったけど、女子率が多かったな
並びも多かったが…w
老若男女来てくれる店っていいよね
714:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 20:10:27.56 2bmYZ/p30.net
女は遅いしいらねえよ
715:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 22:18:50.21 b1nDzfq60.net
ここは豚が残念だな
旨味が抜けちゃってる
716:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 22:46:29.47 pMbV5xYzd.net
>>715
おお、同意見
でもそれや元スープがペラいとか書くとここの信者に叩かれるよ
どうもここ好きな人は松戸や他のとこには行ったことないらしくて、池袋や悪滝橋と比べて旨いって主張してる感があるよね
717:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/15 22:52:53.18 D3nS0DzJd.net
>>714
私もキャーキャー五月蝿い食べるの遅い女性客は嫌だが、ノーコールの女性客で、とんでもなく早食いの客がいるよ。
718:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 00:39:49.16 7D4Y31Tc0.net
>>715
昔に比べたら美味しくなったよ
しょっぱいだけで硬いチャーシュー時代からすれば
719:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 01:09:33.98 jdA9Ex2ja.net
仮にここのフワトロ豚に全店統一したらひばりに行く理由がなくなっちゃうからな
唯一無二の存在であってほしい
まぁ豚以外にもすべてにおいてレベルが高いよね
あと松戸がひばりをリスペクトしてるのはすぐわかった
720:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 05:51:13.53 b6n4qaqKF.net
好みはあるだろうけど、バラ肉豚は川越の方が歯応えあって好きだな
721:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 08:06:28.73 IrWUGlQ70.net
>>719
フクが目指しているのは野猿、今の野猿じゃなく二郎最強だった往年の野猿
ひばり寄りになったのはその過程
722:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 08:57:21.44 gbgnQ7L+a.net
ラーメン自体はホントに旨いし、野菜の甘みもダントツ、麺も如何にも二郎
ただ、フワトロ豚、オマエだきゃあ駄目だ
スープの犠牲者だから仕方ないけど旨味ゼロのFZ味
723:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 10:36:06.64 kH6Yq4sV0.net
確かに豚変わってるね
724:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 15:10:45.50 WHTAu4MIa.net
今日行ったら赤いきつねのうどんみたいな麺が入ってた
美味かったけど製麺機バカになったのかな？
725:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 15:27:32.47 ei3AIiZK0.net
あったねえ。美味かった
726:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 21:31:45.03 8GFcab6t0.net
豚は何時間煮たらあんな出涸らしになるのかね
727:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/16 21:41:24.06 fM/uQ/7ha.net
豚肉の脂身嫌いだけどひばり位グズグズなら食える
家二郎するときにバラ肉で再現を試みた事が数回あるけどあれは俺の技術じゃ作れなかった
薄めのカエシで長時間煮てる（又は保温）のかな…
728:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 00:10:29.92 PZTjs3lj0.net
>>727
俺もいろいろ考えたよ
でも、煮すぎると硬くなるやろ？
なんかソミュール液とかで強制的に柔らかくしてると思うんだよな
729:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 00:32:12.72 OQXsCABGa.net
>>728
仕込み中のスープでただ長く煮てても赤身部分が固くなってあの食感にはならないよな
中華料理屋の角煮で煮たような食感の食ったことあるし確かに漬け込み的な工夫がある可能性もあるね
730:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 00:58:06.04 RR3lymDd0.net
難しく考え過ぎだろw
家二郎で2.5～3時間も煮てみろかなり柔らかいぞ
731:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 08:36:39.34 buSBvOVq0.net
1日目にガラとかと一緒に煮込んだバラ肉塊が2.3日目でひばりみたいな豚になるよ。ただ毎日火入れしたり管理は大変だけどな。
732:神
19/05/17 11:31:21.19 T7J5IotSd.net
二郎は10店舗？くらいしか行ったことないけど池袋は店内店員の雰囲気含めてよかった ヒバジは普通 神保町は合わない
関内が一番うまかった
野猿とか他の店舗もイキたい
733:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 12:54:46.36 BrHUmBQ6d.net
池袋ってまずい二郎の代表店舗じゃねえの？
734:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 12:59:15.99 yCdESY1Vd.net
近年は改善してきてる
未だにアンチはおおいが
735:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 14:05:24.04 a9BCMwfw0.net
NSはファミレスだよw
736:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 17:00:32.22 04zFErnta.net
池袋って昔から最近は改善されてきたって言ってる奴いるんだけどw
737:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 17:14:08.64 kx/1GhVw0.net
小滝橋や歌舞伎町もねw
738:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 19:28:57.55 6BRool4ca.net
この前はなぜかいつもと違う平打ち麺だったな
豚もフワトロ豚ではなく腕肉のみっちりタイプで路線変更かな
あとたまに今日はスープが違うなぁと思ってよっちゃんに聞くと「玉ねぎ入れてみたんだよ～」と嬉しそうに答えてた
気づかない客のほうが多いみたいでそのロットは終始ご機嫌だったな
739:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 21:55:39.50 5N4ZySp4a.net
家二郎で豚煮込み中に寝落ちしてひばりみたいな豚になったことがある
普通に煮込んでるだけと思うぞ
740:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 22:12:49.46 Xb5YbGkc0.net
たまにどこの部位か分からないけど、めちゃくちゃうまい豚が混ざる時あるから、全部それに変わったら文句なしだわ。最近混ぜてる平打ち麺は賛否あるだろうけど、毎週通ってる人間からすると飽きなくていい
741:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 22:39:33.00 RR3lymDd0.net
>>739
まともな料理経験ないやつがイメージで言ってるだけだから仕方ない…
742:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 23:29:21.04 yqNVezJj0.net
>>740
半分くらいトロンとした脂身のやつ？
それならウデだよ
743:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/17 23:48:10.19 a9BCMwfw0.net
ウデ肉しらんとか
744:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 00:27:00.30 FP0kKdlu0.net
>>736
そう嘘ってわけでもない
去年10年ぶりくらいに行ったら全然変わっていたよ
アブラコールで追加する脂は味付けするようになったみたいだし
745:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 00:29:18.20 mA42INNQ0.net
いやまだまだNSはまだ二郎の中には入れないな
746:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 01:40:04.14 GC6dJJ5E0.net
>>739
火事に気を付けて！
747:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 03:13:12.24 tGfphIzz0.net
>>742
ウデなのかなー？脂身あまり無かったからウデっぽくないと思ってたんだよね。でも普段と違う感じだったからその時店主さんに聞けばよかったわ。
748:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 07:49:05.34 P9PsjMPj0.net
荻窪の春木屋もこんなこと言ってたね。
『春木屋理論』
『常連客に常に変わらず美味いと言ってもらうためには常連客に気づかれることなく微妙に味を変えていかなければならない』
全く同じ味でもなく、全く違う味でもなく、微妙に変化していく味、そして変わらぬ美味さ、これこそが春木屋が常に客に愛される秘訣であり、知恵であり、暗黙に働く技なのである。
「『春木屋の味は、いつもかわらない』と言われるが、『変わらない』と言われるためには、常に味を向上させなければならない」
終戦後の昭和23年に店を開き、食糧事情がどんどんよくなるなかで、同じものを出していたら、味が落ちたと言われてしまう。ベースになる味は変えず、客の舌の一歩上の味を出しつづけることが、「変わらない」と言われる秘訣だという。
749:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 10:13:26.54 h4m0M97Up.net
と一見客が申しております
750:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 10:32:25.36 w+YWeFhU0.net
腕肉の脂身削いだ奴が食いたい
仙川みたいな硬いのも嫌いじゃないけどダーヨシなら柔らかくホロホロな神豚降臨させてくれるはず
751:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 19:49:24.22 IJ4Svqeg0.net
>>738
この書き込みのキモさよ
752:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/18 23:01:01.34 +OtKk739p.net
>>738
これは承認欲求の強い二郎初心者。
753:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 15:36:55.50 NSPQjv5QK.net
俺が気付いたおかげでよっちゃんの機嫌がよくなったと言いたいのかな
まあ普通の客なら多少、味が変わったと思ってもわざわざ店主に言わないわな
754:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 16:59:21.93 G1p90DPBM.net
>>753
というか状況によって乱高下するブレとしか思わない
かまってちゃんが店主に絡んで適当にあしらわれてるだけよ
755:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 18:12:11.47 YIyIYphRa.net
あれ？みなさん嫉妬ですかね(^_^;)
単に気づかなかったのか話しかけるコミュニケーション能力もないのかはわかりませんがアドバイス送りますね
二郎大好きな皆様ならブレなどと逃げずに私みたいに指摘するぐらいの気概を見せてほしいものです
PS 玉ねぎはなかなか良かったよ
こういう試行錯誤する向上心は常に必要だし、それに寄り添うお客さんは大事だよね
よっちゃんのあのよく気づいてくれた！という表情で自然と笑顔になっている自分がいてぽっこりしたよ(*^-^*)
隠し豚もAzms
756:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 18:14:47.01 Y77GqXxC0.net
>>755
でも店主は君の名前すら知らないんでしょ？
757:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 18:48:31.41 EWrTqlSwd.net
さすがに本人装った別人の釣りやろ
これで本人だったら痛すぎるからそうであってほしい
758:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 19:03:30.80 YIyIYphRa.net
>>757
私以外にもあのプースーのカラクリに気づいた人がいるのならそれは喜ばしいことですね
なりすましされるほど私は有名人ではないので安心してください(*´ω｀)
759:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 19:06:48.67 B1dX45uq0.net
みすぼらしいおっさんが顔文字使ってると思うと吐き気するわ
760:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 19:07:16.23 fWASi8n30.net
>>757
Sa5f-xhIc
761:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/19 21:00:12.47 W7QrTSMaa.net
お前もるせがこと生活保護不正受給してる三上東洋だろ
762:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 03:01:30.50 pSmxpMN5p.net
実際現実にキチガイみたいな奴がおるわけやし天然物でもおかしくはない
養殖には出せない気持ち悪さだし
763:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 04:15:12.68 8FoyQ9nXa.net
>>748
なかなか面白い内容ですね
店が常に進化し続けているのはもちろん我々の舌も共に肥えているのでしょう
よっちゃんと同じレベルにようやく辿り着けたと思うとやはり嬉しいです♪
一見は騙せても私の舌は騙せない…なんちって(^_^;)
764:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 04:24:39.33 wCWYUQUJ0.net
>>738が叩かれて絶許狙いか
後釣宣言みたいなもんだなクソだせえ
765:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 06:33:37.83 Y+yvJLlzd.net
1/13の [ いつもと違うスープ ]の時は前ロットの学生が「何が違うんですか？」とデリカシーの無い質問。
店主「玉ねぎ入れてみたんだよ！(違い)わからない？」学生「わからない」
店主(^_^;)
766:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 06:41:48.42 Y+yvJLlzd.net
同ロットの30代位の常連に 店主「わかる～？」
常連「美味しいです！」
店主(^o^) 「良かった～」連呼
自分は[ 違い ]はわかったけど大差なかったと感じたよ
767:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 12:34:15.18 HzRHP3rod.net
おいしいだと、結局味の違いには言及してない気がする。
768:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 20:52:19.52 0M4grn+6p.net
ひばじって21時半になったら並んでる人はどうなる？食べられない？それとも食べさせてくれる？この間21時ごろに目の前を通ったらがっつり並んでたので、ふと疑問に思いました。優しい方教えてください笑
769:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 21:02:24.95 atc/bC7D0.net
>>768
基本的に時間までに並べば食べさせてくれるよ
770:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 23:02:53.17 fEB/G09C0.net
なんか幅の広い麺が混ざってたんだが、いつから？
771:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 23:13:25.48 vOnM2QR3d.net
>>770
5月二週目くらいから多めに入るようになってきたと思います。
772:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 23:26:48.11 iNTHXxN30.net
桜台で提灯持ちジロガーどもが｢一反木麺ＡＺＭＳ｣とか有り難がってるからダーヨシも入れてるんじゃないの？w
773:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/20 23:52:08.76 0M4grn+6p.net
>>769
そうなんですねえ。キリをつけるのが大変そうですねwご回答ありがとうございます。
774:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 06:17:33.82 pl0S1+ZP0.net
最近麺硬くね？ひばりは二郎にしてはデロとか言われるあのもちもちの麺が好きだったんだが
最近ゴワゴワな硬めの茹で上がりの、所謂「二郎っぽい」麺になっちゃったと思う
775:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 07:13:33.95 dQsgPS/70.net
釣りか？昔から硬めのパツ麺では？
776:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 07:27:32.28 pl0S1+ZP0.net
昔っていつだよｗオレは地元だから開店当初から行ってるぞｗ
柔かった頃とか知らねー人？
777:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 08:27:17.54 20t1iwnid.net
というか二郎にしてはデロって何だよ
デロこそ二郎の真骨頂だろうに
778:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 08:27:45.39 dHe0gKpCa.net
桜台のワンタンの皮は意外にも旨いから侮れないw
779:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 10:50:07.73 SoIXSjOt0.net
777
780:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 14:23:08.19 QKyNwbywa.net
どーもー某掲示板で玉ねぎスープを指摘したら嫉妬の嵐という称賛を一身に浴びた僕です
さて本日大雨のなか行って参りましたラーメン二郎ひばりヶ丘店さん
奇跡的に待ちなしですぐに店内に没シュート(ｵｯｻﾝ乙のツッコミはなしでw
待ちの間はよっちゃんこと吉田店主としばし歓談
僕氏「並びなしで入れるなんて奇跡だね」
よっちゃん「いやぁ～こういう日もよくあるよ^^」
僕氏「明日は大雨か大雪かな」
よっちゃん「今日雨降ってんじゃん」
二人顔を見合わせて爆笑(*≧∀≦*)
店内の雰囲気も和やかなムードに変わったところで着丼
小ラーメンノーコール(ヤサイニンニク+愛情盛りpriceless)
ヤサイタワーの下からは出てくるわ出てくるわ隠し豚の嵐、いつもAzms
そして最近話題の平打ち麺もバランス良く入っていてプリパツ麺とのコラボも良好Azms×2
気づいたときにはすでに麺が消えていたという怪奇現象？もあったりなんやかんやでロット最速でごっちゃんした(^-^)
よっちゃんの毎度～の声を背に現実の世界へと戻って行くのでした
781:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 17:41:41.83 wEX4zevHM.net
>>780
こじらすと脳内でこうなるのか
参考に訪問時間と助手は誰だったか教えてくれ
782:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 18:31:11.62 iwT395+Qd.net
めん吉コピペなみにうざい
783:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 18:50:19.02 MtFhN+S/d.net
ごっちゃんした！
784:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 19:55:32.66 iG7CWTQYa.net
おい三上東洋！専用スレから飛び出さないでくださいよ～
785:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 20:07:24.52 20t1iwnid.net
>>782
めん吉なんじゃね？
786:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 20:52:37.69 CWRW/M3Gp.net
そんな奴より助手に静かに並んでくださいって言われてもベラベラうるさい若い子の方がウザいです。あっ僕はヘタレなんで静かにしろって言われたろ！とか注意しません。あしからず。
787:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 21:51:44.85 5V2wAjriM.net
だったら叱れよ厨がくるぞｗｗ
788:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 22:05:08.71 m5exmFCP0.net
今日なんて大雨だから客少ないに決まってるじゃん
789:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 22:48:38.51 A81jXjYJM.net
そろそろ荒らし扱いでいいんでないか
790:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 23:34:32.10 o9sErEbRa.net
>>780
好評のようなので一部転載
特定しない程度に参考になったら幸いです
お礼のコメント返ししますね(^-^)
全員に返信できないことをあらかじめご了承下さい
>>782
残念ながらめん吉氏がどなたか存じません
コピペとはありがたきお言葉いただきました
>>784
あの高名なもるせが氏と肩を並べるとは私もだいぶ出世したもんですな
これからも定期的にレポ投下しますね^^
791:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 01:17:53.88 225ysFXN0.net
はいNG
792:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 09:03:57.54 q32r/FHPr.net
>>786
海老蔵の舎弟しかいねーじゃん
ナンベン言っても行動に移さん癖に
詰めよると逆ギレするアホだから
店としては真摯な対応を取ってるように見せたいんだぜ
はよ移転してくれ
793:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 09:10:19.89 +VDOClvZa.net
>>792
あなたの仰る通り所沢に移転してくれれば私のレポ回数も増えるのでありがたいです
そういう群れないと騒げない人種は哀れですね(^_^;)
私みたいな一匹狼のほうがよっぽど好感が持てます
794:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 10:04:07.04 xRPPJfP9p.net
昨日は注意したガキと楽しげに話してたからな
エビ自体うるさいのはどうでもいいって思ってんじゃないの？体裁だけで。
795:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 10:14:42.92 bZMafOes0.net
うるさいせいで苦情来てるのにか？どうでもいい訳ないだろ
796:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 10:18:59.02 Eukk1HH+0.net
板挟みなんだろうなあ
ウエーイは可愛いし近所付き合いは大事にしたいし
797:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 10:26:05.96 q32r/FHPr.net
二郎に客層は求めちゃいけない
けど、あの常連は流石に異常だからなあ
人付き合いを優先するヨシダも異常
798:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 11:45:04.20 xRPPJfP9p.net
最悪二郎の看板があればどこでもやっていけると思ってるからウェーイ野放しなんだろ。
ほんとに閉店して困るなら野放しにしない。ってことはどうでもいいと思ってる。ってこと
799:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 12:17:36.68 qk7aQAqi0.net
今日スープと肉、めっちゃ美味いぞ、平麺ってヤツも美味かったけど今週ぐらいまでの限定になる予定らしいな
800:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 13:57:18.39 uL4JiR6Aa.net
よっちゃんも人の子だから好みはあるでしょうけどあからさますぎは良くないですね
閉店間際にお断りされり客もいれば逆に入店を許される客もいる
許されたかと思えば「もう閉店だからはやく食べて」と急かしたり見ていて飽きないですね
801:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 14:22:27.64 5OhP3qVEM.net
二郎なんてどの店も店員、客層悪いから繁華街だけに出してほしいわ
802:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 17:52:47.40 q32r/FHPr.net
並びどう？
803:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 18:16:11.36 jtavFtAy0.net
>>802
いい感じ
804:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 18:31:52.25 pZTkd128d.net
何人くらい？
805:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 18:42:27.00 jtavFtAy0.net
>>804
さっき食い終わったけどねー
並びはねーんー
ナイショ♡
806:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 18:44:15.22 jUI7i88na.net
10人弱
807:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 18:45:55.93 pZTkd128d.net
ならんでるなぁ
10人なら少ない方か…
いくか
808:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 19:21:11.63 pZTkd128d.net
今日のめちゃめちゃうまい❗
すげーたべやすくてびっくりした
809:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 20:30:15.19 gQ7Qx5Z70.net
並びが凄まじ過ぎる。今日はパス
810:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 22:00:13.49 zbEN9SzJd.net
久しぶりにまあまあうまかったわ
811:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 23:58:41.67 LY4591tz0.net
ほんと最近食べやすくなったよね
以前はしょっぱくてスープ飲めなかったなぁ
812:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/23 05:15:27.89 R6Un3HM3p.net
素の自分が叩かれて相当悔しかったんだろうな
今更芸風にしても>>738が全て物語ってるわ
自分がキモいという事実から目を背けたい一心で長文練ってると思うと泣けてくる
813:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/23 21:49:22.63 l4WbQayg0.net
今日も昨日に続き並びがキツくて断念
814:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 12:43:22.87 dKPjaMG+0.net
並び多いよね…ほんと平日でも…
815:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 13:07:42.83 YZLSP3gSd.net
頑張って並んで食うと、うまいのは間違いないがあの並びに対しての味のハードルは越えられてないって感想になるないつも
816:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 14:15:36.74 0JU4vCF9a.net
今日の昼は並び少なかった。ただ待ってる間も食べてる時もクソ暑かった。しかも隣の奴から酸っぱい臭いがする。新代田店長の気持ちが少しわかった。
817:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 19:11:47.61 5F/VQVQ4M.net
うーん美味い
ひばり二郎はよく褒められるけど
いうほどか？と思ってたが最近は美味いわ
豚もトロトロで美味い
818:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 20:28:58.44 rOlknK7Zp.net
よく考えたら正月以来行ってないかも
ひばりご無沙汰だ
最近の美味くなったというラーメン食いたい
819:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 21:18:23.84 pFJMYT7D0.net
どうでもいいし勝手に行け
820:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 22:23:32.85 EZ+OC7W+0.net
>>818
ネガティブでもポジティブでも情報があればまだしも全員が知らねえよ、って話を書き込む必要ある？一言美味かったの方が上だわ。
821:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 22:29:37.12 HEh/9Y4R0.net
そうそう>>780さんのレポのほうが100倍有意義でこのスレの皆に役に立っている
822:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 22:32:36.20 yw3rIVDz0.net
>>817
>豚もトロトロで美味い
この言い様が嫌い
823:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/24 22:54:32.72 dXmGLYUNp.net
よる7時ごろ行ってきた。並びは10人。
30分くらい待ちで食べれた。
美味かったよ。
824:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/25 12:08:41.61 qXQ/lS6wa.net
並んでる？
825:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/25 12:33:46.90 F3dZnJIn0.net
>>824
激アツだ！
826:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/25 15:39:15.65 TZRVWawLM.net
バイク怒られてたね～
827:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/25 15:42:34.23 2I4u/Y0l0.net
ダーヨシが怒ってる姿が想像出来ん
｢ごめんなーバイクは駐輪場に駐めてきてなー｣くらい
828:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/25 18:57:22.04 iiGSXQpMa.net
>>821
ありがとうございます(^-^)
また近々レポをあげる予定なので楽しみにしていてください
829:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/25 19:57:47.63 5Vu+x2nrp.net
二郎豚って凶暴だよな。脂質食いすぎで理性を司る脳みその部位に異常があるのかも...
830:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 07:40:19.49 IllSbkwl0.net
豚は本当に旨い
柔らかくて適度に脂が入ってて、しょっぱさも丁度いい
ひばりのいいところは麺やスープ、豚の全てが高次元でバランスを取っている事
それが他の店の真似のできないところ
831:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 07:58:25.36 /m2Km3vxd.net
>>830
分かるわ
三位一体の醸し出す相乗効果
832:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 15:09:02.11 gV/dwReia.net
>>830
ひばりヶ丘をリスペクトしている松戸スレで同じことを言ったらフルボッコにされたおいらに一言どうぞw
833:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 16:23:51.70 /m2Km3vxd.net
>>832
松戸は尖った美味さなんだよ
バランスで攻めてくるひばりとは同じド乳化でもニュアンスが違う
834:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 17:07:39.91 jAkYTUXE0.net
ラーメンってホント不思議な食べ物だよなぁ
自分が「ここほんとに美味しい！」って思ってても、他の人からしたら「どこが？」だしねぇ…
ここまで好みが分かれるモノってないぞw
835:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 17:09:37.82 auv5PKvDd.net
ひばりヶ丘は秋、松戸は春に食べたくなる
836:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 17:12:55.84 jAkYTUXE0.net
そろそろヒバジも冷房用の透明なカーテンがつく頃だね
あのせいで野菜の盛りが少なくなるw
837:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 18:57:03.50 3NRS89890.net
なぜ、少なくなる？
838:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 19:23:48.88 t/rJO1W5p.net
頭悪そう
839:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 19:37:15.03 ZLvKcnH30.net
薄味にしてもキツイ季節が来るか
840:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 19:44:22.83 10IoaNoNM.net
ゴメンな～幕上げてもらっていいか～＾＾
塩味に関しては２週くらい前から気になり始めた
841:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 20:58:43.50 gV/dwReia.net
最近は助手がグル入れるから丁度いい塩梅
ノーコールのおいらは関係ないけど助手の時はちゃんとコールも通るし野菜もちゃんと増える
842:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 21:29:15.41 +FUva79c0.net
ノーコール自慢したいの？おいらとか気色悪いし
843:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 21:34:09.21 z5XDCkuO0.net
助手からコール聞かれるとダーヨシの耳に入らないよう小さい声の早口で｢ヤサイマシマシ｣って囁くヤツいるよな
844:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 21:35:34.65 E55p1C+Kp.net
まいど！やノーコールは週2,3ペースで
店主にご馳走さま言ってれば
わりとすんなり到達するからの。
845:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 21:43:08.42 gV/dwReia.net
>>843
それなんて昔のおいらwww
よっちゃんにしっかり聞こえてるぞ～って釘を刺されて二人で爆笑したのを思い出した
もちろん一見はマシマシコール厳禁なこで注意
>>844
毎度～はすぐ言われるようになるけど隠し豚とか物理的なサービスは昔からの常連しかされないよね
ノーコールに関しては諸説あるので割愛する
846:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 21:55:53.72 ySdEMK9oa.net
ネタだとしてもメチャクチャ気持ち悪い口調だな
847:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:01:43.16 +FUva79c0.net
メガネ豚がハァハァ言いながら書き込んでるんだろうな
848:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:05:35.64 10IoaNoNM.net
まず「まいど～」は常連用じゃないし割りと見境なく言ってる
社会人系なら「どうもすみません」学生系なら「頑張れな～」がホンモノ
849:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:09:14.37 gV/dwReia.net
>>848
おいらの場合は毎度～はもちろんほかにはまたお願いしますが多いかな
一見は通常のありがとうございました
参考になれば幸い
850:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:09:20.15 10IoaNoNM.net
ついでにグル入れるほど任されてる助手は昼は知らんが夜は火曜のNくんしか居ない
851:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:16:07.34 gV/dwReia.net
>>850
実はグルはほかの助手も入れてるんだなぁこれが
若い女の子がよっちゃんに言われて入れたときがぶっちゃけ今までで一番美味かった
こんなこと言ったらよっちゃんに怒られそう笑
852:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:21:02.62 gV/dwReia.net
グルどころか麺上げも任されている助手が昔いたけど最近は見なくなったな
853:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:38:38.87 BCFKT7xwa.net
すみませんau使いが馬鹿に見られちゃうんでもう喋るのやめてもらっていいですか？
854:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:40:24.51 fXyRayCt0.net
>>851
その女性知ってるかも
隣の客がその女性助手にやたら絡んで周りがみんな引いてた
よっちゃんも笑ってるだけで何も注意しないしはっきり言って不快だった
855:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:47:41.41 llOyHC5ud.net
また香ばしいやつがきたな
gV/dwReia
856:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:48:05.34 gV/dwReia.net
>>853
同じau同士仲良くしようじゃないか
>>854
それIT○郎とかいうブロガーじゃないの？
いま荻窪にいるしたらば先生が昔ひばりヶ丘にいるとき同じように絡んでいて気持ち悪かった
常連みたいだけどおいらがその場にいたら注意するな
そのときはノーコールでもなかったしまだ新米のペーペーだったのが悔やまれる
857:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 22:58:19.93 fXyRayCt0.net
>>856
ブロガーだったんですね
ただのストーカーにしか見えませんでした
川越でも女性助手がストーカーされたり盗撮されたりで辞めてしまった事例があるのでそこはよっちゃんが忽然と注意しないとダメですよね
858:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 23:25:33.91 jF+FZEQp0.net
>>850
ちょいまえな土曜にファスロだったのにアホが両替機でトラブルとかしてよっちゃんが対応。そのときバイトにグル投入まかしてがっかりした
なんだそれってなったわ
859:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 23:37:22.10 gV/dwReia.net
>>857
川越すごいなぁ、世紀末ですな
おいらなんかとは住む世界が違うんだ
860:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 23:57:41.07 wbGWItcO0.net
そんなことも知らないのか
861:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 23:58:25.71 mL9F6xNWK.net
忽然と注意はさすがにヤバい
862:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 00:28:56.46 TMutFPyLd.net
>>856
>>859
お前も口調気持ち悪いから死んだほうがいいぞ
863:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 00:35:58.74 qslHmx14a.net
>>862
単発君急にどうしたの？
君にレスした覚えはないよ
嫉妬とかそういうの全然嬉しくないからやめてね
常連についてはおいらのレスを参考にしてみてくれ
864:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 00:36:42.75 i0VCn7E0M.net
今の麺上げさせてる助手すら知らない脳内常連だぞ
書いてることが全部ズレてる
865:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 07:42:58.39 8Ep4xJUI0.net
>>857
｢秘技！一味天空落とし！！｣
とか言って一味唐辛子ドバドバかけてたらそのおっさんだよ
866:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 08:26:48.89 t/DfcPjTa.net
般若デビューの日に居合わせた自分はその頃は所謂おいらの言う所のノーコールだったけど最近は足が遠のいて入れちゃっていいですか？って言われる
帰る時は毎度かまたお願いしますだな
つーか、おいらって奴がニワカなのは良くわかった
867:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 09:13:52.11 cwtYH6LRr.net
仙台スレみたいになって欲しくないな
あっちはヤバいやつが3-4年レベルで自作自演しながら書き込んでる始末
もう、まともなラーメンの話がなくなってしまった
868:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 11:38:40.56 zCQ8+MQk0.net
ユデリストってitが名付け親なんだっけ？
869:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 15:12:34.69 lcpCiz5m0.net
>>865
www
やたら調味料使ってるなっていうのは覚えてるけどまさかね
870:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 15:27:24.32 t/DfcPjTa.net
なんせ府中から一時一味を無くさせた張本人だからな
ミーヤーモートーッってw
871:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 18:17:51.10 09/QtKSta.net
おいらもやってみようかな
「秘技！一味天空落とし！ノーコールver！！！」
出禁になるかよっちゃんから冷たい眼差しが送られることになるだろう
872:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 18:47:06.46 UHmE/woH0.net
まだ平打ち麺やってた？？
873:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 18:49:08.96 09/QtKSta.net
>>872
桜台と同じで常連にしか入らないらしいよ
874:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 19:30:35.26 wIAzbXqB0.net
おいらさんどれだけ常連認定されてるか知りたいから一緒に行こうよ。自分明日の昼に行くのでご一緒しましょ。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 19:38:20.14 09/QtKSta.net
>>874
奢ってくれるならいいよ
もちろん送迎つきでね^^
876:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 19:38:30.19 UHmE/woH0.net
>>873
纏めて茹でて平ざるで湯切りしてるのにそんな事出来ないでしょｗ
877:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 19:42:21.64 09/QtKSta.net
>>876
そこはあれだ
平ざるから丼に移すときにおいらたちには見えない手さばきで振り分けてるんだよ(適当
878:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 20:23:51.28 yi9iF6pgd.net
オイラーの定理
879:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 20:50:51.70 zCQ8+MQk0.net
流石に天空落としとか声には出してないよなw
880:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 21:06:44.44 Z8P/Ri6j0.net
おいらは越谷スレでも人気者でつね。
881:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 21:09:00.72 wIAzbXqB0.net
ほぼ全レスしてんじゃんwラーメンスレで承認欲求満たしてないで私生活頑張れよ。お前が居ようがいまいがひばりは変わらないから。
882:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 21:13:04.86 lcpCiz5m0.net
>>877
不覚にも笑ってしまったｗ
883:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 21:48:49.00 9XG0DggFp.net
今日も美味かった
884:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 22:32:05.66 Fhu/Om7e0.net
>>872
昼間の部 数本入ってたよ
一応ノーコールだけど
ロット全員に入ってるはず
885:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 23:40:09.90 wAvMPI6K0.net
うわーんきもいよー
886:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 01:17:48.81 u5WkHf+p0.net
俺とよっちゃんは目で会話ができるよ
目が合えば伝わるっぽい
887:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 01:35:28.60 S6KquY+s0.net
このコピペを思い出したｗ
相変わらず完成度が高い
一部のアンチの嫉妬は置いておいて需要あれば今後もレスしていく
ほかのスレでも盛られただのそんなことで満足している自称常連を見てると哀れだね
そういうのは上でも書いたようにノーコールという名の都合の良い客ってやつだ
真の常連は俺みたいにロット管理まで任されるほんの一握りのジロリストだと自負している
特に一見客の多いひばりではその機会に出くわすことも多いのでそこで俺の出番ってわけだ
店内に入った瞬間よっちゃんの「あとは任せたよ」という強いまなざしを受けて俺は臨戦態勢に入る
ロットを正すからと言って俺の盛は減るどころかむしろ増えている
そして着丼まで頭の中でイメージトレーニングをしながらその時を待つ
''考えるな、感じろ''
ようやく自分の中でその答えというものを見つけることができたのだが長くなるので割愛する
「ごちそうさん」
余計な会話はいらない、その一言に俺は一杯のラーメンに対してのあらゆる想いを込めているからだ
そして背中越しに感じるよっちゃんの熱い視線と「まいど～」という言葉を受けてようやく我に返る
二郎を食らっている瞬間はもちろん、この一仕事終えた解放感もまたたまらない
外で待っているお客さんの視線が暖かい
たかが一杯、されど一杯…そこには決して陽の目を見ることない一人の男の物語があった
888:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 11:56:45.55 21tGhfAza.net
テンプレのきもさは簡単には上回れないだろ
889:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 14:31:55.98 ncPbLR2cM.net
久しぶりにしょっぱいだけだった
野菜もにんにくも生臭くなってたしそろそろ午後に行くのはやめとく時期かな
890:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 20:33:37.58 TpnyVQN5p.net
夏ひばりは辛いし下手したら臭いしね。秋まで待ちまーす
891:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 21:02:07.09 4EeogZCFp.net
よっちゃん「最初のかた～ニンニクは～？^ ^ 」
A「お願いします」
よっちゃん「はい～^ ^ お次は～？」
B「ニンニクマシヤサイマシマシ(ｷﾘｯ」
よっちゃん「…^ ^」
ギャラリーの心の中「ﾏｼﾏｼﾀﾞｯﾃ( *´艸`)´艸`)ｸｽｸｽ」
892:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 21:23:09.72 Mj3ckglUa.net
近くに立川マシマシか豚山辺り出来て客分散させて欲しい
893:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 22:01:52.10 GUHViZ/R0.net
>>891
B「なんだテメーこれよ！マシマシって言っただろがハゲ～コラー日本語知らんのかタココラオラ～」
よっちゃん「あーwウチそういうのやってな……いや、サーセン…別丼でお出ししますんで…」
ギャラリー「いや俺笑ってません…こっち見ないで…見ないでください…怖い怖い怖い…ごめんなさい…」
待ち客「お？なになに事件かーメシウマワクテカw」
894:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 22:28:41.03 SXIE+WSK0.net
ダーヨシ「これがうちのヤサイマシマシです^^;」
B「こいつ(隣)のと同じじゃねぇーかよ！！#」
このやり取りが間にありそう
895:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 23:28:17.89 0ngByKjs0.net
秋まで行かないとかｗ
わざわざ書かなくていいぞ
ハズレくじを引きたくない根性無しな人生が哀れｗｗ
896:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/29 02:25:23.21 MyLJQeKr0.net
吉田に洗脳され、ひばり二郎以外にもうまいものがあることを忘れてしまったか、哀れな
897:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/29 12:18:56.07 FgKLC0C7pNIKU.net
うん、調教済みの豚です。
他に美味いものなんてない
898:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/29 15:08:20.66 moj2Pof/dNIKU.net
今ぐらいだと冷房つけないで扇風機なのが辛い
899:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/29 18:43:34.80 bvGo9L/MdNIKU.net
今日も並んでるなぁ…
900:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/29 19:25:28.96 bvGo9L/MdNIKU.net
先週が神すぎたのかきょうのはうまくないなぁ
901:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/29 21:36:29.21 qSXLWULn0NIKU.net
女の助手が化調いれてたな
902:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/29 23:35:51.56 RhCqt6zn0NIKU.net
女の助手が浣腸いれてたな
903:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 13:41:50.17 mE+PZpnhp.net
いやぁうまかった。完璧だな。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 13:57:40.30 rYSwkjfed.net
ユデ汁は入りますか？
905:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 14:05:35.56 mE+PZpnhp.net
この並びだと1時間コースかぁとかおばちゃんにコール聞かれたら店主は分かってますんでとか言う基地外さえいなければ麺はゴワゴワで豚はホロホロ、出汁もしっかり出て少し辛めの完璧なひばりだったわ
906:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 14:09:29.54 2zKdfcgGr.net
列の途中にロードバイク止めてある
邪魔すぎw
907:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 19:18:46.92 1h7Qbn2zd.net
>>905
全然意味わからん
908:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 20:32:02.74 ccEUqTwx0.net
列を見て自分の後ろに並びについて、はぁ、これは1時間コースですか...って一人で話してるキモいのがいるなと思ってたのよ。
そいつと隣の席になったんだけどおばちゃんにコール聞かれて、店主さんはわかってますんで大丈夫ですって言ってたのよ。ノーコールアピールしたかったんだろうけど普通に聞かれたら答えたらいいじゃない。
909:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 20:58:53.94 YRCf5CEh0.net
>>907
普段店主にとってのノーコールの客に助手がコール聞いて「店主は分かってますんで（自分ノーコール客なんで）」って助手にもノーコール強要するキチガイがいたって話じゃね？
910:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 21:50:57.17 8Q8S+qcSd.net
ほら吉田が勝手なことするから歪みが生じてるじゃねえかよ
普通に訊け普通に答えろ
911:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 22:43:25.17 x3mmuxuu0.net
こいつじゃね。
ラーメン二郎 松戸駅前店 29
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:432番)
432 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa9f-eZgt) sage 2019/05/28(火) 20:40:56.13 ID:479t1oUra
>>429-430
今ではズーシミさんの従順なペットですw
俺の場合、たくさん食べたいときは川越行くし質を求めるときはひばりヶ丘に行くね
やっぱり乳化最高峰の名は伊達じゃないよ
よっちゃんが織り成すあの豚はほかのどこの店も真似できない唯一無二の存在
そして全てにおいてレベルが高いというね
912:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/30 23:31:21.79 VccBq0dV0.net
じろーきんか
913:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 07:39:29.15 Bd8+Ldssa.net
オイラーです
914:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 08:06:48.13 cZX5ZY44M.net
ロードバイクは通報すればええやろ
915:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 16:06:58.65 iQeJF07C0.net
今日もめっちゃ美味かったぞ、並びはフツー
916:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 20:30:25.54 DI8HeCCxM.net
自販機こえてたじゃねーか
917:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 20:59:14.39 cZX5ZY44M.net
なんで金曜夜ってこんな多いんだよ
918:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 21:13:10.24 cZX5ZY44M.net
なんか後ろで座りながら喋ってるブサメンが二人並んでるんだが
919:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 21:29:50.95 cZX5ZY44M.net
店の前に自転車と原付停まってるので
920:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 23:31:26.29 Fd5iUutMp.net
店主と助手
921:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 23:35:37.79 w3aavDD70.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
922:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 23:43:56.45 sjsBZwbYp.net
初訪問。二郎系のトップに君臨する味聞いて大きな期待をしすぎたせいか、「まずかった」。単に嗜好の問題だろうけどね。ちょっとショックだったなあ。
923:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 00:10:41.94 V8Qid9mq0.net
>>922
ひばりが不味いって言う人どこの二郎が美味いと感じるんやろ？
やっぱ非乳化系？
924:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 00:24:41.71 l/S1FDg50.net
>>921
グロ
925:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 01:26:11.32 RcHHgYb60.net
最近のひばりは旨いと絶賛するほどの味じゃないよね
926:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 01:49:26.34 0ozkQvVs0.net
混みすぎて一杯が雑になっているのかもな。もう至高の一杯には出会えないのか。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 05:05:51.15 1ItAzNOF0.net
ひばりは肉が出がらしで残念とか言ってる奴たまに観るけど、そいつその肉が美味いって店ではスープがー
麺がーって文句タレてるだろ？ｗ勝手に脳内ぼくの考えた最強ラーメン作ってろってｗ
928:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 10:53:18.08 pXi+lqHea.net
西台はバランスが良い
乳化と比較するのはアレだけど出汁も出てるし、豚にも旨味が残ってる
929:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 11:09:29.06 Q1HurA+O0.net
>>928
西台は食わせるための豚を別に炊いていて丼に出汁豚と一緒に載せてるよね
豚マシするといろんな豚が味わえて正に豚の玉手箱
亀戸は豚に旨みと肉汁を残すのを重視するあまり出来上がるスープはかなりペラい
930:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 11:49:50.91 uphtMXqR0.net
豚の玉手箱って自虐ネタか何か？
931:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 11:50:25.15 iOblf0Wf0.net
基本的に豚の旨味とスープの旨味は反比例するよな
932:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 13:44:54.52 9h5fQkGAH.net
ヒロシは腕、バラ両刀使いだけど、出汁取り用に脛とかも入れてるし、寸胴から引き上げる時間もズラしてるよ
当然、腕や赤身の肉は長めで脂身が多いのは早目
933:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 14:41:51.37 eYQNYDu6M.net
西台の豚うまいけど、
別炊きで上がったコストを、
有料トッピングで回収する収益構造は二郎とは言えない。
二郎において豚はあくまでも副産物。
934:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 18:46:15.33 zwkcciw00.net
>>932
その字面だけ読んでるとどっかの国のスラムの屋台かと思うだろが
935:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 22:51:32.25 V8Qid9mq0.net
西台はあんなに肉入れて儲けでるんだろか
肉って高いよな？
936:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 23:31:59.52 q5atIAyaK.net
>>925
だいぶ昔だけど、初めてひばり行ったときはこんなうまい二郎があるのかって感動すら覚えたけど、
それ以来通う毎にあれっ？って感じになって、最近はしょっぱーってなってる
937:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/01 23:46:55.96 ejuacqXY0.net
お客さん顔出ししてるけど大丈夫なの？
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
938:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/02 01:59:31.36 ER6doX1nd.net
しょっぱいのわざとだろ
スープなんて飲んでないで席空けろやって
939:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/02 07:21:14.22 0XUhSqEB0.net
で？その西台とやらのスープと麺はひばりより美味いの？ｗねえ？ｗ
940:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/02 11:58:53.60 U+4bn/Tja.net
もはや個人の好みによるから何とも言えねーだろ。自分が一番だと思うものが、他人にとっても一番だと思い込むのは愚かなだけ
941:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/03 06:40:59.47 0DeXy+1L0.net
>>936
なんか今日はイマイチだったな、っての毎回感じてる気がするわ
これが味が落ちたってことなんだろうか