ラーメン二郎 新潟店 28杯目at RAMEN
ラーメン二郎 新潟店 28杯目 - 暇つぶし2ch1:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 12:06:24.87 VobCNu9r0.net
池袋東口店→松戸2代目店主を経たナベさんが故郷新潟にて2015年11月8日より営業開始 味量ともにバランスの取れた一杯を提供 二郎特有の緊張感もなく初心者にも優しいお店
■住所■
新潟県新潟市中央区万代5-2ー8 新潟駅万代口徒歩10分
■メニュー■
*小750円 *小豚900円 *大850円 *大豚1000円
・麺増し/少なめ/半分/硬め/軟め/
・豚増し(枚数指定可)
・味薄め
麺増し少なめ硬め 豚増し等 イレギュラーな注文は、必ず店員による麺量の大小確認時 及び 食券確認時に伝える
(豚増しと麺増しのみ予め小銭を用意して注文時に前払い)
■営業時間■〈2018/10/25変更〉
[火・水・金] 11:00~14:00 16:30~21:30  
 [土・日].  10:00~16:00
■定休日■〈2018/10/25変更〉
  月・木
■駐車場■
無し(近隣にコインP複数有り)
■前スレ■
ラーメン二郎 新潟店 27杯目
スレリンク(ramen板)
【次スレのコピペ用】
!extend:checked:vvvvv:1000:512
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 12:10:42.24 VobCNu9r0.net
■■■■■年末年始営業■■■■■
   12月31日(月) 正月休み開始
   01月07日(月) 正月休み終了
   01月08日(火) 通常営業開始
■■■■■■■■■■■■■■■■

3:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 18:03:38.12


4:jdIiuDMG0.net



5:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 19:43:35.18 VobCNu9r0.net
ほしゅ

6:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:08:00.71 VobCNu9r0.net
ぽん酒

7:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:13:18.92 VobCNu9r0.net
どんだけ~

8:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:28:45.49 VobCNu9r0.net
本日、麺切れならぬ「豚切れ」にて早期終了だった模様

9:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:30:09.09 VobCNu9r0.net
いずれにせよ早期終了は想定内だったので早めに行っといて正解だったかな

10:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:33:17.83 VobCNu9r0.net
「豚切れ」証言 1
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

11:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:34:29.69 VobCNu9r0.net
「豚切れ」証言 2
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

12:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:35:57.59 VobCNu9r0.net
「豚切れ」証言 3
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

13:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:48:43.29 VobCNu9r0.net
貼り紙には麺切れを匂わしてたけど 余った豚だって1週間先まで商品価値保てないだろうな
そういう意味で麺も豚も一緒か

14:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:51:35.60 gqX3TphX0.net
開店前に並んでた者だけど、小豚で分厚いの5枚、小さい端豚2個、ほぼ脂身の肉塊1個で豪勢だったで
ペース配分考えろと(´・ω・`)

15:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 20:52:13.82 VobCNu9r0.net
店主目線では麺だろうが豚だろうが日持ちしないものは今日中にきっちり使い切ってしまいたい訳だし
少し早めに使い切って終了してしまう位が丁度良いんだろう

16:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:03:41.55 VobCNu9r0.net
豚は食材コストの上位にくるだろうし 去年みたいに余ってきたら大判振る舞い?したんだっけ? だったかうる覚えだけど
食いに行ってる立場にしたら大歓迎だけど 店主目線だとコスト管理に失敗してやってもうたって感じなんだろう

17:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:16:12.22 VobCNu9r0.net
今日食べたのもなかなか良かったが
うまさでは昨日の方がずっと良い
今年食べた中でも上位レベルだった

18:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:24:54.81 VobCNu9r0.net
何といっても汁が抜群だった
乳化してるのは当然だけどいつもと違う感じ
パンチ効いててインパクトある感じに仕上がってた
今迄の美味いと感じてきたパターンとは異なる初めてのベクトルだった
ちょと大袈裟か

19:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:28:38.27 VobCNu9r0.net
実を言うと豚も抜群だったが豚は同ロット内でもムラが激しいので割愛
麺と野菜は今日と変わらんかったと思う

20:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:36:22.69 VobCNu9r0.net
昨日も今日も長身と半笑いだったが昨日も今日もにんにくマシの量が少なかった
次回も長身だったらマシマシにして様子見ようと思う

21:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:41:30.09 VobCNu9r0.net
本当なら食い納めは今日だけで十分だった
でも麺切れ終了喰らったら暫く悶々としたまま過ごさなければならない

22:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:42:50.99 aFWZmUwrd.net
>>20
わかる
俺も保険で一昨日食べて来たわ
保守乙

23:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:46:23.05 VobCNu9r0.net
それで滑り止めの為の食い納めを昨日の内に済ませておいた
結果的に連チャンで当たりだったの気分よく年が越せる

24:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 21:46:47.42 VobCNu9r0.net
>>21
さんきゅ

25:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 22:37:08.56 ZJi2VjHg0.net
中山食べてきた。

26:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 22:45:05.18 0LklN2XeM.net
駅前で忘年会してるわ
これからインタビュー予定

27:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 22:49:42.15 0LklN2XeM.net
失礼のないように、店主さんですよね?質問いいですか?
って聞いたら、かかってこーい!みたいな感じなので、質問募集します。

28:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 22:53:19.16 0LklN2XeM.net
腱鞘炎

29:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 22:54:17.06 /tfc6DiR0.net
マジかよ
新潟二郎店主スタッフ一同の忘年会か
そっとしておけよ

30:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 22:55:24.69 +Mubti/X0.net
脳内設定だよ。そっとしといてあげなさい。

31:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 22:55:30.17 0LklN2XeM.net
採点野郎?
あたりはついてるようでwww
disされても落ち込まないでね

32:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 22:57:06.24 0LklN2XeM.net
自分の席に帰ります

33:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/30 23:38:39.50 EsCMs7oca.net
店主たちスレ見てんの?
だったら長身はなんで長期間ペラペラチャーシューだったの?
嘘だな

34:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 01:19:53.69 P9f9AMyb0.net
改変はされてるけど前スレからいる荒らしとは言わないけどクソコピペスレ作ろうとしてた奴がスレ立てたんか?
IP表示嫌がってたしワッチョイ変わる木曜から荒らし増えそうだな
981 ラーメン二郎 新潟店 25杯目 (ワッチョイ 17cd-S4i9) sage 2018/10/02(火) 19:51:41.93 ID:hBUSAY7M0
ラーメン二郎 新潟店 25杯目
!extend:checked:vvvvv:1000:512
池袋東口店→松戸2代目店主のナベさんが故郷新潟で2015年11月8日より営業開始
二郎的なボリュームは控えめながらバランスの取れた一杯を提供
豚は「越後もちぶた」を使用 ジュワッと広がるブタの旨味「当たり」を引いた時の高揚感と来たら…
行列が少なく待ち時間が短いから気軽に行きやすい
二郎文化の根付いていない地域のためか初心者にも優しい
規制のため以下略

35:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 07:55:28.09 8Rd0OB740.net
昨日今日行けなかったので今年のでも振り返る
全部小豚ニンニクアブラ
盛imgur.com/dbKUqDY.jpg
豚一番
URLリンク(i)<) mgur.com/2hOaFIf.jpg
一年通じて大外れもなく楽しめた
また来年

36:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 07:58:03.75 5JYC4JIu0.net
さあ今日から一週間二郎が食べられないわけだが
URLリンク(i.imgur.com)
URLリンク(i.imgur.com)

37:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 08:01:14.52 8Rd0OB740.net
なんか変な文章だったので補足
一枚目はたぶん同ロットの余りぶちこまれて
盛りが良くなった
二枚目はデカい豚が7つ入ってた
三枚目はキャベツの割合が今年一番

38:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 14:52:05.12 5nx0yZvzp.net
最終日限定の汁なし美味かった」
URLリンク(i.imgur.com)

39:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 14:53:10.99 5nx0yZvzp.net
ごめん、うそ

40:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 14:56:06.47 qc8ucIUL0.net
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42:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 18:31:17.04 al5BB6Ega.net
豚が固いと薄く切られる可能性がある

43:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 20:20:10.86 74dvJOyad.net
今年は多大なる情報やレポありがとうございました。
皆様良いお年を

44:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 20:21:08.26 CERY7FE0d.net
良いお年をマシマシ

45:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 20:41:16.74 J1JLwwCPp.net
増賀新年

46:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 21:35:45.13 5JYC4JIu0.net
麺増しの重ね丼を着丼時に早速分けて別皿みたいに使うから、
テーブルに汁や野菜が溢れてベタベタになったのを台拭きで拭くから、
あの台拭きは常に汚いのだと最近気づいたわ(´・ω・`)

47:ラーメン大好き@名無しさん
18/12/31 23:57:26.92 hz8JMK/o0.net
次回は春だな。18きっぷで食べに行く。

48:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/01 00:38:53.09 g8nutcTw0.net
から、から、から、から、
推敲しろ

49:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/01 03:52:22.34 UwWW6zgG0.net
とにかく、元旦はまず雑煮からだ。

50:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/01 05:13:40.08 9koeO0Mz0.net
>>36美味そう!そのうち新幹線乗って喰いに行くわ

51:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/01 05:15:57.08 9koeO0Mz0.net
>>25駅前のどこで忘年会?たまには松戸に帰って来ないのか聞いといてくれ

52:
19/01/01 16:52:47.93 INu2Dhyy0.net
 
■□■ 年末年始の営業 ■□■
 
      30(日) 10:00~16:00営業
      31(月) ~7(月) 休業日
      8(火) より通常営業
URLリンク(i.imgur.com)

■□■□■□■□■□■□■
 

53:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/01 20:53:40.76 6XXQxHa10.net
もう二郎食いたい

54:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/01 21:02:24.15 Ly5qw5Zjd.net
わかる
でも8日まで耐えるしかない
去年の年明け一発目はデロ麺で大ハズレだったから
今年の年明け一発目はカタメで頼む予定

55:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/01 21:35:54.33 7dquHqgU0.net
デロ外しで重要なのは店入った瞬間にどんだけ場の雰囲気を読み取るかじゃね

56:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/01 21:51:14.04 oGc+K+/Z0.net
>>52
お前が固めで頼んだことによって、他人のがデロることもあるということも覚えておいて欲しい
これを等価交換という

57:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 10:48:24.93 EwDgs22EM.net
年末は豚切れしてたのか;
少し前に乳化は難しいのかなって
レスしてた人いたから
年末に東京周辺の二郎系を
はしごしてたんだけど
殆ど乳化してる所なかった
唯一、野郎ラーメンが微乳化してたわ
あとテンプレ変えたみたいだけと
麺増しはお金かからないよー( >>1
あと新潟店はバランス取れてない気もするが…w

58:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 10:51:37.65 CXN5BRQA0.net
>>55
麺増しは無料って事は大盛り無料って事?

59:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 11:02:51.58 a39xXfZDd.net
ちがうよ

60:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 12:31:54.91 eA6gGn9dp.net
大850円って書いてあるのはなんだと思ってるんだw

61:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 13:17:05.53 EwDgs22EM.net
>>56
麺増しは大盛を頼めば無料で出来るよー
大850円か大豚1000円を注文して大・小の確認時
「大ですか?小ですか?」に
「大の麺増し」って言うと出来るよー
食券渡してコール時にも
「全増し 麺増し」みたいに言った方が良い
豚増しの場合は、大・小の確認時には
言わないで、コール時に
全増し増し 豚増し○枚(1枚50円)
って言ってその場で豚のお金払う

62:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 13:34:25.46 8rhUDnDO0.net
麺増しなんてよく食えるよなぁ
正直バランス悪くて美味しくないでしょ?

63:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 13:41:43.85 jA5jDzF0M.net
>>60
速く食えるいいかもしれんけど遅い人は食べ終わる頃には油が固まってしまうぐらいスープヒエヒエになってしまう覚悟をしなけりゃいけない

64:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 15:36:48.13 5UC/vf8E0.net
>>59
おぅ 村上君か
新年おめでとう
本年も沢山のレポ ヨロシク
海外にバカンスに行ってると思ったよ

65:
19/01/02 17:15:38.56 cho6MyGW0.net
暮れに食べに行ったけど美味しかった。

66:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 17:29:36.86 PAIf2HMM0.net
もう半年くらい行けてないわ
営業始まったら行きたい

67:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 17:57:31.21 zTZTbJ280.net
ラーメン二郎新潟店あるある
・レイジが店主だと思ってた
2019年度版、削除

68:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 18:52:34.48 zTZTbJ280.net
>>56
大でも足りない人のために、「店主の善意」で麺増しが与えられる
小で麺マシすると店内のネット民が聞き耳立てて、晒されるから注意な

69:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 18:56:47.50 zTZTbJ280.net
小の麺増し
グループのシェア
店内に緊張が走るオーダー

70:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 19:07:30.47 kPflboB2d.net
ラーメン小でも豚増しできるのか?

71:
19/01/02 19:15:50.33 2DSMVzdJ0.net
客が「少 麺マシで…」て言い終わらぬ内から被せる勢いで
「それ大と一緒ですから」「大が食券にありまから」 礼二が瞬時に突っ込んでたな

72:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 19:17:24.37 zTZTbJ280.net
女子高生の麺マシに応じてた、との書き込みもあったなレイジw

73:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 19:18:43.60 8WPkYsMaM.net
>>69
店主の時は
「すみませんが大の食券購入してください」みたいな感じで言ってた
稀に見かけるんだけど、
他店で小の麺増ししてくれる所あるのかな?

74:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 19:19:57.21 8rhUDnDO0.net
色白「ニンニク入れますか!」
お客「あ…はい…(ボソッ」
色白「はいニンニクっと」
お客「あ~、あと野菜増しで…(ボソッ」
色白「……はーい」
こういう場面よく見るぞ
おまいらコールは一度に言おうず

75:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/02 20:37:27.85 3r96Quec0.net
>>70
おれがこの耳で聞いた
あれは二人組みのJKだった

76:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 10:12:38.37 MpPZbxwz0.net
割と人によると思うぞ
去年は50回くらい行ったがいろんな客がいたな
ピーク時に外待ちできてるのに母親と子供2人の3人でカウンター座って小をシェアしてるの
礼二がコール通してたから恐らく公認のはずなんだが、
別の日に小学生5人組がきて、3人で一杯食べれますか?って店主に聞いてた
今回はいいけど次からは1人一杯で 麺少なめもできるんでと言ってた
恐らく、客が望めばシェアは断らないが基本やってないってことだな

77:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 10:33:38.54 rO6Jh45I0.net
麺増しシェアがなー

78:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 11:03:42.94 i+LXKgN10.net
親と小学生のシェアは判断が難しいところだなあ
1年と6年じゃ違うし、体格差もあって考えるほどに面倒だな

79:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 11:06:22.50 FfDnakCZa.net
中国系のカップルが来たときは食券1枚の1杯分を2つの丼に分けて提供してたんだけどねえ

80:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 11:44:20.40 X+ml6+x00.net
シェアしなきゃならんくらい金に困ってるならしゃがら行けばいいのに、とは思う

81:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 13:37:32.48 IPGiIUG70.net
 
■□■ 年末年始の営業 ■□■
 
      30(日) 10:00~16:00営業
      31(月) ~7(月) 休業日
      8(火) より通常営業
URLリンク(i.imgur.com)

■□■□■□■□■□■□■
 

82:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 15:23:22.87 rvfxMsDy0.net
二郎に中国、東南アジア系の来客が増える2019年であってほしい。

83:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 16:36:17.62 v8Mc4Op50.net
外人と50越えてるくらいのじじいはクチャラー多いから消えてほしい

84:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 18:01:09.59 YAn0w+wB0.net
>>78
金っていうより残すのが嫌なだけなんだけど、店としては残してでもいいから2杯分の金よこせってのが道理なんだよな
でも二郎なんて子供に食わすもんじゃねーだろ
二郎とネットは15歳以上でいいわ

85:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 19:16:50.85 cMiXtCqHd.net
村上と採点は雪下ろしの最中に事故死して欲しい

86:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 19:45:13.25 rO6Jh45I0.net
クソニート定期

87:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 20:36:08.85 3e3EUCNdd.net
>>82
その言い方だと自分が中国人カップルって事になるよ?
シェアは店にとって迷惑だと思うよ。ちゃんと二人分頼めよ人擬き野郎

88:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 20:57:54.81 9R3KVqz/0.net


89:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 21:28:01.57 ko20rZ0yM.net
シェアしてる人結構見かけるから
実験的にシェアの場合は追加で半額支払わせれば相当減りそう
学生でたまに見る大野菜増し増し麺増しを3人でシェアとか1人あたり300円以下だからなぁ
子連れのお客さん以外シェア禁止にすれば一番良いんだろうけど…
ってか、目黒店食べたことないんだけど小500円ってよくやっていけるよなぁ

90:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 22:03:46.77 0n/fKaHbd.net
目黒の小は二郎1小だからな

91:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 22:21:31.09 nfcfyUkGa.net
シェアOKなら彼女連れて大豚1杯野菜マシマシだけ買うよ

92:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 22:32:38.26 EuaRWfZN0.net
甲斐性無しか!

93:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 23:10:06.97 2wBpBF9e0.net
シェア禁止の旨をキチンと文書化して券売機にでも貼っておけよな と

94:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/03 23:45:10.76 zCLnPqyyd.net
子連れで行った時は麺半分2つ頼んだなあ

95:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 02:15:34.51 Mk1fR2HEK.net
一杯のかけそばじゃあるまいし人数分頼むのが普通だよなあ
麺増しに関しては大の食券買った方のみとか注意書があればいいかもね

96:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 03:01:44.23 KFN2MCSD0.net
おまいらの言うとおりにしてたら注意書きばっかりになるね。

97:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 05:23:24.36 x0g28DwD0.net
店の前に並び方、食券機にシェア禁止だけじゃね?

98:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 06:07:01.88 PXqt90Q10.net
基本それでいいよね
小の麺マシとか言うバカはその場で断ればいいだけだし

99:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 07:33:41.67 QX4BP7eld.net
麺マシや豚マシは知ってる常連の特権みたいなもんだし
そこまで事細かに張り紙する必要はないと思う
券売機のボタン余ってるんだからお値段据え置きで
小(小の麺少なめ)とか小(小の麺半分)とかのボタンを作れば
不慣れな少食の人や老夫婦や女性客がそっちを選ぶ事で
多少は回転が良くなるんじゃないだろうか
たまに他の客の半分や少なめコール聞いた女性グループが
「半分出来るんだー?」「私もそうすればよかったー」
って会話してるのが聞こえる

100:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 11:22:11.09 uly+6KUFd.net
西台店はそんな感じで食券機に半分少なめある

101:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 12:54:05.03 8Di63hUA0.net
固めのタイミングを教えてくれ

102:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 12:59:21.02 fr/xQ0PDM.net
>>99
大・小を聞かれた場合は
「大ですか?小ですか?」
「大 かため」
そのまま通されたらコール時に
「ニンニクいれますか?」
「全増し かため」
だよー

103:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 13:33:48.99 I7liGweO0.net
>>81が消えて欲しい

104:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 17:05:45.19 jH4f5KUM0.net
ハブユアビーンメーロー

105:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 18:21:44.94 11/ZMMB10.net
>>101
クチャラーおじさんは周りに迷惑かけてる事を自覚しろ

106:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/04 20:27:55.57 1gq0T4Ghd.net
>>101
クチャラーって自分で自覚ありますか?家族とか親しい人に指摘された時ありませんか?

107:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/05 03:18:03.12 OoeohV+ta.net
いい年したクチャラーに注意すると逆ギレされるからキレ返せる人だけ注意した方がいいよ

108:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/05 09:07:55.50 ObxBCM6Rd.net
村上はクチャラーの自覚ある?

109:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/05 10:38:51.19 UQd63gzgp.net
すげえムキになってwww

110:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/05 12:34:48.26 BugMJo6bM.net
三が日は二郎のお肉で凌いでいたけど
耐えられんくなってイエローに行ってきた
相変わらず生姜が激強のスープだった…
礼二いたけど手際良くやってたわ
トッピングの入れ物の配置が気になるみたいで
店主に効率~とか言ってたけど却下されてた;

111:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/05 12:39:23.14 NCtTPErvd.net
二郎行けずイエロー行くくらいなら
別系統のラーメン食べるかラーメン以外のを食べるなぁ
今んとこ禁断症状は出てないや
あと3日か

112:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 04:14:50.63 oU9a2ujZK.net
>>105
昔の彼女が自分の父親がクチャラーなんで注意したら、めちゃくちゃキレられたって話を思い出した
クチャラーは注意されるとなんで逆ギレするんかね?
注意されて恥ずかしいから?

113:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 06:06:02.23 sGBuaRy80.net
 
■□■ 年末年始の営業 ■□■
 
      30(日) 10:00~16:00営業
      31(月) ~7(月) 休業日
      8(火) より通常営業
URLリンク(i.imgur.com)

■□■□■□■□■□■□■
 

114:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 19:18:32.84 naYQuh2N0.net
教育されてない中国人が増えたら無法化するぞ
シェアとか麺マシ以前に、あいつら並ぶ文化がないし、文句言われればデカい声で逆切れするし
トイレの使い方汚いし
※香港人は除く

日本慣れしてない中国人が増加すると、スラム化して二郎がなくなるわw

115:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 19:24:26.91 aNo5tzRI0.net
さぁ、いよいよ明後日だぞ
毎年、年末最終日より、年明けの初日の方が激混みする傾向にあるから
(8日は史上最強ウルトラスーパー寒波が来るそうですし)
おまいら初日は行かない方が良いんじゃないか?(´・ω・`)

116:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 19:32:01.02 IDX7LmgSd.net
クチャラーで肥満体の採点と村上は来ませんように

117:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 19:58:16.78 naYQuh2N0.net
火曜日は何時に行くっかな~
結構言ってるのに新人の主婦には会ってないんだよな
研修の時(土曜日)には遭遇したけど
昼のピーク過ぎかなあ

118:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 20:10:54.43 7991Aog00.net
>>115
木、金の午後と土曜の午前によく見かける
かなり手際良いから元々飲食店で働いてたんだろうな
しかしよく二郎で働こうなんて思うよな

119:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 20:31:34.52 yypwRBdfd.net
時給いいし仕事内容も他のサービス業と比べて比較的楽そうだし
徒歩圏内なら女性でも選択肢に入るんじゃないかな
まさかインスパ店の開店させる為の修行中だったりして…!?

120:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 20:53:03.04 LikLivx2r.net
俺は土日まで行けんなー
土日は土日で修羅場となりそう
ありったけのレポ頼んます

121:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 20:59:47.82 2X4B75YK0.net
>>117
ニンニクの匂いがキツイのが難だろうけどそれさえ我慢出来れば悪くない職場なのかもな

122:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 21:06:21.32 mq2ygKIL0.net
誰がバイトに来ても良い。
豚を厚く切ってくれれば中国人でも良い。

123:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 21:45:20.91 MvgEpb+Md.net
クチャラーで肥満体の採点と村上は来ませんように

124:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 21:53:09.92 7991Aog00.net
IPにビビって逃げ出したクソニート君は来ませんように

125:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 21:54:47.32 7991Aog00.net
>>119
ニンニクのにおいよりも油臭くなるのが一番しんどそう

126:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 22:49:32.48 WYVNcj+R0.net
■■■■本日正月休み終了■■■■
        いよいよ明日   
   01月08日(火) 通常営業開始
■■■■■■■■■■■■■■■■

127:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 22:54:28.17 sGBuaRy80.net
>>124
明日は7日(月)なんですけど。。。

128:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 23:52:06.69 +czcBBBs0.net
正月休み終了するのが明日って意味なんだよきっと

129:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/06 23:57:35.26 y9P6n2qn0.net
前とかファブルスレに誤爆してたしよく間違う人だなw

130:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 00:33:20.41 KNeV9EEP0.net
>>121
ざんねんでした!!俺が行きます!!
小豚ヤサイニンニクは俺だからな?覚悟しとけよ?

131:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 03:43:05.11 4W6NbbQ00.net
えー それでは改めまして… (^_^;)
■■■■本日正月休み終了■■■■
        いよいよ明日   
   01月08日(火) 通常営業開始
■■■■■■■■■■■■■■■■

132:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 11:29:30.38 YVYW//MF0.net
来週の水曜日に行くぜ

133:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 17:24:05.43 5w0rMHuvd.net
新潟で初めて二郎を食べて二郎を語ってる人を下に見てます。

134:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 18:50:23.20 PpmKom6Pd.net
村上のことか

135:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 20:10:06.57 C4l8IVwJ0.net
僅かに「ほんだし」を入れているのが分かるだろうか?

136:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 20:28:25.62 5xlvyfKd0.net
俺も関東の二郎食って喜んでる奴見下してるわwww

137:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 20:29:46.03 49blTHkx0.net
村上の塩引き鮭は何故あんなに高価なのかと、スーパーで悩む。
結果荒巻鮭をいつも買う。
みんなに聞く、塩引きは美味いのか?
すれ違いは承知だが二郎連休中の暇つぶしだと思って欲しい。

138:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 20:42:16.52 dm1ywGamd.net
腐れ塩引

139:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 20:47:08.79 KNeV9EEP0.net
>>135
スーパーで買うから悪い。行商の婆さんから買うのが普通

140:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 20:59:10.29 kzNJeMYx0.net
>>131さん

141:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 20:59:29.62 kzNJeMYx0.net
あー 書き込んじゃったw

142:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 21:00:27.42 kzNJeMYx0.net
自分もそう思ってたけど、美味しい時に当たると凄いよ。

143:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/07 22:45:37.39 nV1bcguJ0.net
いよいよ明日か
案外短かったな

144:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 03:13:58.34 6rYb7hG8d.net
>>129
いい加減うぜえんだよ消えろや

145:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 03:50:44.37 ghYL9beT0.net
俺はあの麺が好きで、今度大の麺マシ豚抜きを頼もうと思うんだけど麺マシって追加料金いるの?
あと小、大、大麺マシの麺の量どのくらいなんだろうか 麺マシといて残したらアレなのであらかじめ知っておきたくて質問だす。

146:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 04:33:41.14 g2QK1ehA0.net
ロット状況で毎回違うって話を聞いた
大+小くらいと見積もっとけばいいんじゃね?
流石にそれ以上ってことはないだろう

147:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 04:48:57.67 ghYL9beT0.net
大+小!?
さすがにそれは食えんw
おとなしく大食べときます

148:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 05:25:30.19 H+vO+EIQ0.net
麺少し多目、とかにしてみればどうだろう
聞いたことないけど

149:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 05:48:56.72 6rYb7hG8d.net
>>143

URLリンク(i.imgur.com)

これ友達が初めて頼んだ大麺マシ。ロット次第だけどこれが来ても大丈夫ならいける。

150:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 06:03:37.86 RE6/0nqq0.net
>>146
麺ちょいマシしたけど通らなかった@礼二
いつもと変わらぬ面マシで出てきた
>>147
丼の縁から垂れる盛オレもくらったわ
余裕で大+小くらいの麺量超えてるわw

151:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 06:09:27.19 ghYL9beT0.net
>>147
画像サンクス
奥の白ドンブリは野菜だけ別盛りできてるの?
やはり完食の自信ないな…

152:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 06:15:23.63 kdmBrHbtM.net
>>149
横からごめんだけど
「野菜別盛」って言うとしてくれるよ
大豚麺増し野菜増し増しにすると
めちゃめちゃ食べづらい!

153:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 06:26:44.49 6rYb7hG8d.net
>>150
友達の時は何も言わずにこれ出てきたね。基本はそのまんまで入れる量多かったら自動でこうなるのかな。別で頼んだ方が絶対いいと思うけど

154:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 06:38:32.84 RqzcG67pM.net
>>151
盛りづらくて助手が別盛にしてくれる時はあるんだけど
自分は石川氏に増し増し頼むときは
必ず野菜別盛にしてもらってる!
別盛にすると重丼にしてくれないと思ってたんだけど >>147 はしてくれてるねー

155:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 06:50:21.47 /sGgpCXN0.net
麺の量は小が1だとしたら、大1.5  大麺マシ1.7くらいなのかと思ってた

156:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 07:03:13.32 Z+nY++0yd.net
麺マシは、最後まで美味しいと思って食べれる自信がない

157:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 07:15:22.73 /sGgpCXN0.net
そこなんだよね
なんとか完食できると思うけど最後の方は味とかわかんねーただの苦行だろうな、と 時間もそこそこかかるだろうからまわりの視線の痛さも相まって悟りひらけそう

158:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 07:29:38.81 gl5y/SEJ0.net
その過剰摂取した糖質をどうやって消費するの?
ハードな運動やってる人の運動前ならまだしも

159:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 07:32:05.55 6rYb7hG8d.net
>>154
>>155

その友達は麺増し以来大すら頼まなくなってしまったね。食うの早かったし完食もしてたけどトラウマになったらしい

160:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 07:41:45.89 J7bk3w2Yd.net
二郎食べたら次の日は何も食べないな

161:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 07:47:51.57 fZuxFvZvr.net
二郎行くと食い物の消化にはエネルギー使うと実感できる
こんな時間から待ってる物好きな猛者はいるんだろうか

162:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 08:08:16.43 lWp/rgZB0.net
只今待ち2人

163:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 08:29:04.19 H/8qVihNp.net
開店待ち16
0828
寒い

164:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 08:39:38.40 CPe+k2MX0.net
いくらなんでもいないだろ
2時間後でも先頭だろうし

165:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 09:00:39.57 Ikr6jkSb0.net
朝もはよから並ぶとかガチ勢は凄いな

166:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 09:03:29.02 B+XsAtVCa.net
出勤ついでに今見たが
誰も並んでないぞ

167:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 09:11:29


168:.34 ID:RE6/0nqq0.net



169:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 09:15:38.89 Ikr6jkSb0.net
なんだエアーサクラかよ

170:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 09:41:45.68 BKtSbEgla.net
仕事休めなかったから夜行くから
昼間行く人、夜早い人レポ頼みます

171:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 10:12:35.40 sgA8tESg0.net
今通ったらマジで10人くらい並んでんのな
あほか

172:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 12:10:00.38 rrqoP5Lkp.net
開店1時間経つのにレポがないぞどうなってる

173:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 12:15:28.51 H/8qVihNp.net
並び覚悟で来てみたら、空席ありwww

174:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 12:37:41.58 CQQZGtNxd.net
心理戦やめーやw

175:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 12:39:32.15 Z+nY++0yd.net
今日行けるの20時過ぎるから豚切れが心配だわー

176:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 13:40:39.24 rrqoP5Lkp.net
女性店員との2オペだから久々の店主盛りだやったぜ

177:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 14:29:34.54 rrqoP5Lkp.net
1週間間空けると美味いなw
麺は苦手な香りするものだったけど豚とスープが滅茶苦茶当たりだったわ 店主盛り最高

178:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 15:29:34.39 o66xyE7Ed.net
礼二FA宣言してくれないか

179:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 17:19:44.23 RE6/0nqq0.net
>>175
FAもなにも任意契約可能だぜ
文句無しの条件提示すれば移籍してくるぞ

180:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 19:08:00.55 as+DTe7fd.net
初日だったがまずまずかな
一応乳化はしてた
退店時外待ち10人弱。天気が悪いから並びが少ないな

181:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 19:41:55.41 Z+nY++0yd.net
現在外待ち10人以上
雪は降ってない

182:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 19:47:44.43 Z+nY++0yd.net
小雨かな
助手は色白凸凹コンビ
長身さんが盛り付け

183:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 20:07:07.79 iWD6GG1T0.net
なんだよ
ブタ切れって

184:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 20:09:43.30 r22UnIZ10.net
豚切れたんですか?

185:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 20:17:27.61 Z+nY++0yd.net
切れてないですよ

186:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 20:43:39.46 5vlS/ItD0.net
こうどなじょうほうせん

187:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 20:52:42.19 BKtSbEgla.net
高度な情報線()の中ですが参じます
豚切れもなくディナータイムも外しましたし、箸をつける事が楽しみです。
外待ち10名未満、助手は色白凹凸コンビ、スマホ見ながらダラダラ食いカップルやホモ連結に相変わらず阿呆らしい客層で回転はすこぶる遅いです。この天気の待ちは厳しいものがありますね。

188:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 21:06:54.05 Z+nY++0yd.net
スープはド乳化、甘味十分旨味十分、塩分全然足りなくて珍しく卓上投入
あと何故かマシてないのにマシマシくらいのアブラ
結構アブラがキツイ、塩分足りなく感じたのはこのせい?減点4
麺は香り弱くデロまでいかないけど柔らかい、
量はいつもより多かった、減点3
野菜はシャキでキャベツ多め、減点無し
豚は豚トロ無しクズ肉無し、四角豚だけの構成
かなり硬い、噛み切るのがキツイ、脂身も多い、減点5
ド乳化が良かっただけで回転悪いし外待ち寒いし概ねハズレの88点
土曜日に期待

189:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 21:10:26.01 iWD6GG1T0.net
>>184
そうやって、嘘ついて楽しいのか

190:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 21:15:27.61 bAx7eDgUp.net
ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spc5-Goox)
ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1301-Goox)
うーんこの暇人

191:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 21:22:41.11 iWD6GG1T0.net
^_^

192:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 21:42:35.90 BKtSbEgla.net
嘘はつきたくないのでね。加えて有言実行するのも私です。
大豚ニンニクヤサイアブラ
URLリンク(i.imgur.com)
特筆すべきは豚。端の塊、豚トロ、あと2枚あればいいなと思ったら下から丼の


193:半分近くのサイズが2枚に小さめ3枚の肉祭り! 年初めの営業ですし店側のサービスありがたいです。



194:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 21:54:23.18 ghYL9beT0.net
>>189
食いてえよ馬鹿

195:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 22:30:43.32 YoVhplWp0.net
ほんだしが効いている。

196:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 22:34:38.83 Z+nY++0yd.net
>>189
当たり豚裏山
中待ち居ないって事は閉店後かな

197:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 22:54:55.59 iWD6GG1T0.net
明日は駐車場やばいかな

198:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/08 23:52:56.63 OnBRsEQz0.net
豚トロ豚トロって行ってるけど、豚トロってネックの部分だからチャーシュー的な使い方はしてないでしょ。ウデかバラあたりだよね?

199:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 07:12:30.93 5KjanJKad.net
まあ厳密には豚トロみたいな部位、だぁね

200:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 09:43:15.50 6soRF+9Hd.net
>>189
色変え過ぎだ馬鹿

201:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 09:52:08.44 TRFWX7wC0.net
「部位」って、切り分けた場所で分類する為の名称なんだよね
ヒレとかロースとか胸とか腿とかバラとか等々ね
切り分けた墓所で全てが決まってる
だから肉屋に行って「豚トロみたいな部位」ちょうだいと言っても話が通じない
「みたいな部位」とは「どの部位」なのか名称で言ってくれと返される
このスレには「部位」の意味を履き違えてる人がいて、同じ腕肉だと分かっていながら「固い部位」とか「柔らかい部位」と誤用しているのも時折見かける

202:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 09:56:09.83 TRFWX7wC0.net
墓所→場所

203:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 10:14:58.60 x2VdksqE0.net
墓所だとホラーっていうかコナン君が出てきそうな展開になりそうですね

204:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 10:23:51.93 A6KGF4VM0.net
場所というよりは・・・訂正するくらいなら墓所のままの方が面白い

205:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 11:17:59.57 Xh78Qksnp.net
なかまち2

206:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 11:34:26.68 A6KGF4VM0.net
>>199
ワッチョイ一緒w

207:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 11:43:00.75 Xh78Qksnp.net
退店時1140なかまちフル
今日は本当

208:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 11:45:48.04 Xh78Qksnp.net
お姉さん、石川さん、店主
やさい、キャベツ多くホクホク甘い。

209:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 11:46:35.93 Drp7mxT10.net
>>202
あーほんとだw

210:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 12:07:02.29 kdjbhwXK0.net
俺と先頭の麺半分に挟まれた小の兄さん、大丈夫だっただろうか。

211:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 12:09:44.61 QqC8W4sPd.net
石川氏にしては豚が小ぶりだと思ってたら下の方にでかいの一枚。石川氏の盛りはやっぱりいいね。

212:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 12:11:31.91 A6KGF4VM0.net
いつもと同じオーダーなのに、丼二枚で来た時の恐怖といったら、
ナントカ固形物はを押し込んできますた;

213:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 12:16:57.08 5KjanJKad.net
この前、2つ厨房放置されてる状況からの
「ニンニク入れますか」で麺半分コールした人がいて
どうするか見てたらトングで麺掴んでもう一つの丼に投入、
それでもまだ多いらしく再度トングで掴んで棄ててた
しょうがないけど勿体ないなあ

214:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 12:39:44.11 h522t0ci0.net
小麺半分でもイエロー並くらいあるんですか?

215:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 13:21:20.58 YUcyEpYF0.net
クチャじゃないけど、一口啜った後に必ず「チュ」て音が出る人がいて、なんか気になった。
ズル「チュ」ズル「チュ」ズル「チュ」ズル「チュ」ズル「チュ」

216:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 13:26:36.08 zjj3L68gM.net
>>210
それだとイエローの方が多いよー

217:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/09 18:04:09.16 Yh7q/AnMd.net
只今外待ち12人

218:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/10 07:21:40.81 n5dBeH6PK.net
>>211
ワンピースでそんなキャラいたよな
魚人だったっけ?

219:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/10 07:54:25.85 WitMlF7HM.net
連投のおっさんもワンピースだっけ?
おまえらホントにワンピース好きだな

220:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 02:48:42.63 G5FgeuJV0.net
ロビンと一緒に二郎で食べたい・・・。
ハンコックでも良い。
名前忘れたが某国の王女も捨てがたい・・。

221:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 03:09:18.57 wNARQMlyp.net
ガタジに置いてあるチリペッパーって市販品のどれなんだろ
家でもあれ使いたくて探してるんだがこないだ買ったのはハズレだったわ

222:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 07:44:14.04 ugrR8iq00.net
fzチリ

223:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 12:18:40.00 DbGX47Tl0.net
過疎ったな、助手情報、味、写真、なにがあっても叩くか文句かだけ。
自ら行動に移せない無能共ばかりではしかたないか

224:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 12:24:30.19 1SDLPlEl0.net
NGT大騒動w
ファンじゃないから関係スレには書き込んでないけど

225:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 12:31:10.15 dKgfvlXb0.net
背脂だけ減らしたい時って何てコールすればいいんだろう
「アブラ少なめ」だと乳化した上澄みの液状アブラも減らされちゃう?

226:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 14:05:28.37 dwlHX1oG0.net
URLリンク(i.imgur.com)
府中麺

227:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 15:02:36.32 Xv2oQFwjM.net
省ぬん、行儀良いので特に嫌う理由がないし取り立てて興味がない。
ただ一つ「省ぬん」って語源がなんなのかってことが気になるぐらいで。

228:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 15:03:33.79 Xv2oQFwjM.net
URLリンク(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

229:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 17:12:09.75 eySJJSC4M.net
新潟雪無くて良かった
二郎始めしてきました!
店主/色白小柄君/製麺小柄君
麺:増し分は柔らめだったけど基本はかためで美味しい。
野菜:キャベツが甘く多め。
お肉:分厚く切ってあり少々脂身が多かったがとても美味い!
今までで一番量が多くて初めて本当に残すかと思った…
スープ:からめ増し増しだが
塩分かなり控えめ。微乳化だけど
個人的に凄い好き。
総合評価:大当たり
良いスタート
中待ち10人くらい
外待ち無し(午前17時00分)

大豚麺増し野菜他増し増し豚増し(150円)
URLリンク(i.imgur.com)

230:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 17:14:33.69 k3mPk8Q0d.net
ご、午前17時のレポ乙当たり裏山

231:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 17:42:39.61 eySJJSC4M.net
>>226
前回の改変でなおし忘れてた;
今回ほんと塩分かなり抑えてて
もしかしたらスープに好き嫌いがあるかも知れないわ!

232:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 18:16:57.88 PKuMALgO0.net
>>222
ここで固めバカがアルデンテ出されてヒーヒー言ってるの好き
太さは新潟比3倍ぐらいか?
一番好きな二郎だが昼営業辞めてから足が遠ざかったなぁ

233:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 18:19:16.74 bwGPVogJd.net
今外待ち30人以上並んでるな
すげーなお前ら

234:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 18:33:57.55 eaqs+ubjd.net
そんな並ぶかwと思ったらマジだったww
ワロエナイ

235:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 18:47:43.49 7ZrI7zzEr.net
>>225
がってうめそげらな
俺の二郎初めは日曜予定

236:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 20:09:09.70 /w18F2pZa.net
なんかスープ焦げ臭くなかった?
変な出汁取ってるのか知らないけど不味すぎて食えんかった

237:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 20:13:32.84 k3mPk8Q0d.net
噴きこぼした焦げ臭さが店内漂う事たまにあるけど
店内じゃなくスープ自体が焦げ臭かったって事?

238:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 20:20:23.76 /w18F2pZa.net
スープが焦げ臭かったな
なんか変な出汁取ってる感じだった

239:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 20:40:11.25 q+6kB8/xd.net
業務なんとか妨害

240:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 20:59:35.67 k3mPk8Q0d.net
他の人の感想も聞いてみたいな

241:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 22:05:05.87 ugrR8iq00.net
こうどなじょうほうせんか?

242:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 22:46:32.04 j8tSMVP40.net
焦げたスープなら一度だけあるわ
残念だったなw

243:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 23:06:07.65 1/yDVTdR0.net
大豚麺増し 凄いなw

244:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 23:09:11.77 VOpGlNQZM.net
>>232
レポもしてあるけど
自分の食べてた時間は
焦げ臭くはなかったよー
稀に店内が焦げ臭い時あるけど
あれってスープ焦がしてるんかな

245:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 23:19:58.23 iU5x0THq0.net
明日石川居ると良いな

246:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/11 23:35:51.08 j8tSMVP40.net
>>219
色白の長身君も最近肉の厚さひどくないよ
指導あったんじゃない?
だからみんなそんなに書き込まないんだと思うよ

247:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 01:07:10.01 zijqEk/m0.net
19時半に食べたけど、店内焦げ臭くも無かったしスープもうまかったけどなぁ

248:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 07:38:46.60 JL/BvJ8+0.net
また今日もこーどなじょーほーせんが始まるw

249:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 07:47:24.58 KO2B0ijR0.net
今日こそPPと意気込んで来たものの、既に12人待ち…。
どうなってんだよ

250:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 10:46:49.93 Hx1Hwvbd0.net
今日は一段と寒いな

251:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 10:49:50.10 XWXOlSZ5d.net
現在外待ち5-6人くらい

252:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 11:03:35.19 XWXOlSZ5d.net
助手は色白凸凹コンビと製麺にメガネさん
盛り付けは長身さん

253:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 11:29:01.03 x/VIL+unp.net
豚は薄いけど美味かったわ

254:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 11:40:06.81 XWXOlSZ5d.net
スープは乳化強め、甘味十分旨味十分塩分丁度良い
前回は意味不明な大量背脂だったけど今日は丁度良い、減点無し
麺は香り強く硬め、俺好み、減点無し
野菜はシャキでキャベツいっぱい、長身さんナイス!減点無し
豚は豚トロ有りクズ肉有り、四角豚4の構成
豚トロはトロトロジューシー、四角豚はスジまで柔らか、減点無し
あれ?100点になっちゃうのか
そこまで大当たりではないけど概ね上ブレ

255:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 12:47:49.47 q91zZ58Ua.net
連日外に列ができるなんて感慨深い

256:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 13:15:07.76 JL/BvJ8+0.net
>>250
採点兄さん乙!

257:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 14:22:57.89 DV77kUsjM.net
今、外待ち15人くらい

258:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 15:40:53.37 8scY+gwka.net
この時間でも外10人

259:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 16:04:55.69 lJ2I+d+/0.net
>>250
聞いていません。

260:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 16:28:53.68 8scY+gwka.net
おいまたペラ肉になってんじゃねーか
URLリンク(i.imgur.com)

261:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 16:57:22.74 ot2ykBbn0.net
昼頃外待ち20人くらいだった。最後尾から食べ終わりまでで1時間。
前は15人前後で食べ終わりまでで45分。外待ち人数×3~5分で並びから
食べ終わる計算。
誰か計算してみてくれ。

262:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 17:07:07.17 mx07Nvria.net
>>257
日本語で頼む

263:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 17:41:55.32 b9Qqyz2i0.net
>>256
薄いな
今日の豚かよ
また荒れるな

264:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 18:16:09.01 VKBXZ8Bq0.net
>>259
今日のやつ
終わり際ってこともあるんだろうけどそういうのも計算して提供して欲しいわ

265:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 18:23:36.73 5SxbMAGO0.net
>>254
3時40分少し過ぎたくらいに店前通ったけど外待ち誰も


266:いなかったぞ 中待ちは沢山いたが



267:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 18:26:19.66 5SxbMAGO0.net
>>260
午前中の時点で既に >>249が薄い言ってるじゃん

268:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 18:28:31.18 Hx1Hwvbd0.net
明日はイシカワ師かな

269:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 18:42:55.11 VKBXZ8Bq0.net
>>261
40分時点では並んでたから
それから一気に人出て行ったから店入れた

270:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 18:52:44.41 XWXOlSZ5d.net
これって豚入り?
俺が食べた豚入りはそんなに薄くはなかったな
豚入りでは平均的な量だった
ノーマルでこれだったらちょっとショックかも
帰りに隣のチャンポン屋行って初めて食べたけど美味いんだね
リンガーハットとは大違いだった

271:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 18:58:35.29 x/VIL+unp.net
俺行ったの11時前くらいだけど2枚とも256くらいの薄さの豚だったよ
2枚合わせて火曜昼店主盛りだったときの1枚にならないくらい

272:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 19:06:08.76 np9SMpI80.net
年末最終日でも感じたけど、豚入りにすると分厚くおまけもしてくれる気がする
要はおまいら金払えってことかな

273:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 19:18:32.01 jN/AUvZ5d.net
あのちゃんぽん屋はうまいぞ
二郎が出来てから売り上げも上がってるらしい

274:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 19:24:44.63 np9SMpI80.net
>>268
気にはなっているけどなぁ
二郎が外待ち行列できてて、しんどい時は、
近くのバーガー屋かおにぎり屋か少し離れて東来順か、だいぶ離れてとみ屋に行ってる「´・ω・`」

275:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 19:30:08.80 udcinRWsp.net
長崎までちゃんぽんを食べに行く俺が長崎の名店より美味しいと思うお店。

276:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 19:37:36.09 VKBXZ8Bq0.net
今度並んでたら行ってみるか

277:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 20:29:52.02 w6tzgB24d.net
チャンポン屋はもう20年位やってるよね。
明日は色白長身氏の神盛りに期待して小豚いってみますわ。12時前後に画像付きレポできたらします。

278:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 20:34:29.04 SnC6f2X80.net
たまにはちゃんぽんの画像も上げてくれよ

279:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 20:36:23.78 h2ZqDSgUd.net
朝、東京帰省ついでに三田本店行ったら、9時45分くらいで40人以上並んでて諦めたよ。この寒い中1時間以上並んで、吹き抜けの寒い店内で二郎食べる気力はなかった。
つくづく新潟二郎は恵まれてていいなぁと感じたよ。

280:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 21:07:02.87 w6tzgB24d.net
ここって新潟二郎スレだよね?他店関係なくないか?

281:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 21:09:50.24 5SxbMAGO0.net
>>275
ちゃんぽん屋はもっと関係ないけどな

282:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 21:38:59.69 DV77kUsjM.net
二郎の並びがあまりにひどいから食ってみるかとちゃんぽん屋に入ったことがある。
あそこ美味いぞ。

283:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 21:42:13.95 np9SMpI80.net
まぁこれも心理戦の一貫だけどな

284:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 21:45:08.23 alBSDHya0.net
いや、あそこのちゃんぽん屋結構美味いからたまに行くぞ

285:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 22:25:31.44 jN/AUvZ5d.net
三田の二郎よりはちゃんぽん屋のほうがまだ関係あると思うわ
遠くの親戚より近くの他人

286:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 23:09:07.27 KO2B0ijR0.net
お前らそんなこと言い始めるから、ちゃんぽん屋開店待ち11人居るじゃねえか!
どんだけインフルエンサー(言ってみたかった)なんだよ!?

287:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 23:31:35.86 b9Qqyz2i0.net
隣りのちゃんぽん屋で荒れるとは
さすが新潟

288:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/12 23:42:41.26 KO2B0ijR0.net
ちゃんぽん屋、しんきん側に列つくったれ

289:よーぞー
19/01/12 23:49:55.42 63NtG61Ja.net
うまみ

290:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 00:15:03.18 lVOG5bft0.net
>>225 見てから >>256 見ると本当に豚薄切りだな

291:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 02:16:08.71 ujffOZbr0.net
今日の18時くらいに行ったら�


292:^っ暗なガラガラの店内を見てその場で膝から崩れ落ちて号泣した



293:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 05:34:54.02 4sUxCP6p0.net
今日営業してるよね?

294:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 06:51:22.86 XjCpiHaC0.net
>>275
ちゃんぽん屋はよくて他二郎に目くじら立てた理由を聞かせてください
他の二郎もラーメン屋の話もちょろちょろだったら別になんとも思わんけどなぁ

295:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 08:06:34.68 9svRgNwoa.net
二郎食いなら細けぇことは気にするなや

296:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 09:44:43.91 TpFBvJmVd.net
>>288
別にちゃんぽん屋のレポしてる訳じゃないじゃん。三田とか語るなら他でやれってこと。
それに県外の他店二郎の並びやルールより、新潟二郎の隣にあるちゃんぽん屋の方がこのスレに関係あるのでは?

297:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 10:15:39.01 lVOG5bft0.net
他店の二郎、二郎近隣の店の話も
数レスくらいにしかならないから別に良いでしょ
それについてちょい荒れする方が目立つわw
ってか、最近待ち情報適当に書いてる奴やめてくれ
待ち十数人とか言われて行ったら中待ち無したったぞ
時間的に多少前後はあるけど明らかに適当に書いてる奴いるだろ
次スレ、テンプレ直してIP付きに戻さない?

298:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 10:20:05.63 BLXjTiiV0.net
現在25人待ち中

299:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 10:21:35.92 nnOOJmSm0.net
40人くらいに増えてる

300:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 10:25:53.55 r30T4x4Nd.net
本日石川氏女性製麺眼鏡。外待ち5~6人

301:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 10:26:52.29 FQEKF1dv0.net
今日は成人式で万代方面いつもより渋滞すっかな
式前に食いに行く剛の者はさすがにいないだろうが

302:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 10:40:33.39 BNphuVNI0.net
>>290 スプッッ Sd9a-Ui+8
>>275 では新潟二郎以外認めないと言っているのに主張が変わってんじゃん
ちゃんぽんはレポゃないから別に良いじゃんだと?
とかふてぶてしいわ
後出しであれこれ付け足すなよ卑怯者

303:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 10:48:21.68 BNphuVNI0.net
>>291
その程度の幼稚な嘘見抜けないでどうするよ
そういう人は2ちゃんには向いてないと昔から言われてるだろ
第一そんなのほっとけばその内飽きていなくなるわ

304:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:04:19.01 lVOG5bft0.net
>>297
その程度の幼稚な嘘見抜けないで
とは言うがそれだけぽんっとしてあるとわかりづらい
明らかに過去レスで荒らしてる人ならまだしもスマホ回線だと機内モードにすればID変わるし端末情報もすぐ変えられるからなー
ま、あてにしなければ済む話だからちゃんとしたレポする人達だけのを信じるわ

305:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:14:16.27 NkwSgl240.net
振袖で二郎って変ですか?

306:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:18:48.76 TpFBvJmVd.net
わかった。俺が悪かった!

307:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:21:55.26 8gxJI311d.net
>>299
変じゃないけど後で泣いても知りません

308:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:25:28.24 c8IJ4BCGd.net
現在外待ち20人近くかな

309:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:27:44.10 c8IJ4BCGd.net
一気に増えて30人以上いるかも

310:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:30:26.04 r30T4x4Nd.net
今日キャベツ多くて上から見ると緑が生い茂ってたw

311:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:33:55.34 TH9hGaofd.net
二郎は二十歳になってから

312:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 11:44:01.98 x6PN70iB0.net
石川居るのか
行きたくなったわ

313:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 12:24:53.55 LA/hiwQH0.net
今日行く人豚の写真撮れたらよろしく

314:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 12:27:20.49 dWoLUINYM.net
肉がペラいというので小豚ヤサイマシマシニンニクマシにしようと決めていたけど、石川氏の顔見て小ヤサイニンニクに変更。
さすがの石川盛りでちょうど良かったぜ。
ところで、今日初めて二郎に来たという方を2組見かけたんだが、調子こいて大とか豚入り頼んでさらにヤサイマシマシとかアブラをコールして途中で食えなくなっていた。
あるあるな話過ぎてほっこりした。

315:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 12:39:01.44 c8IJ4BCGd.net
助手はイケメン長身さんが盛り付け、色白小柄さんがオペ
奥でメガネさんが製麺、女性は帰ったのかな途中で見なくなった
スープは乳化弱め、甘さ控え目旨味イマイチ、塩分強め、減点4
麺は香り強く硬めで美味し、減点無し
野菜はシャキでキャベツ多い、減点無し
豚は豚トロ無しクズ肉無し、四角豚4と端っこ1の構成
四角豚は平均的な厚みでスジ脂身だけじゃなく赤身すら硬い
端っこは巨大だけど9割脂身で食べるとこほぼ無しの実質4枚、減点6
50分待ちでこの出来はハズレだなー90点
店出る時外待ちまだ30人くらいいた

316:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 13:01:27.48 Lj8Mk6Lj0.net
>>307
客を撮っちゃ駄目だろ

317:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 13:16:36.57 +vuu9X2XM.net
>>308
これはあるある
石川氏の時、増し増しにすると必ず石川SPにしてくれるんだけど
場合によってはキツいから増しにするようにしてる;

318:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 13:18:34.05 LBVrzaKy0.net
10時半ごろ外待ち数人
昨日のペラ豚画像とは大違いの石川豚、厚切りでデカい
スープが焦げ臭かったのが残念
駅に用があって戻ってきた12時前、外待ち30人くらい
それと萬代橋に人が集まってて、川の周りに消防車が放尿
船が川の真ん中でカラフルな噴水噴いてた

319:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 13:21:24.12 BNphuVNI0.net
>>309
20人に接続してカウンター席まで50分なの? 回転悪いよね
そんなもんだっけ

320:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 13:22:44.08 RG9Xlm/m0.net
>>309
採点兄さん2日連続乙!

321:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 13:41:22.07 fN86ZRHod.net
クチャラーの採点と村上は来ないでほしいな
巨デブで邪魔だし

322:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 14:36:44.87 LA/hiwQH0.net
>>312
豚入り頼んだ?

323:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 14:48:54.95 c8IJ4BCGd.net
>>313
中待ち合わせると前に30人くらいいたよ
3人以上の団体も多かったせいか普段より結構待った

324:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 14:50:02.11 ZBhoW72Jr.net
ただいま外待ち15人ほど

325:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 15:29:00.54 2/XY7ra1a.net
外待ち10人くらい
全然人減らんね
さすがに長身くんはマシマシの盛りが多すぎる
豚は固めで脂身もしっかりしてたけど水分抜けた感じじゃなくてジューシーで美味かったよ

326:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 16:04:30.50 FQEKF1dv0.net
14時45分頃訪問 外待ち15人くらい
麺スープ店主 盛り付け石川氏 受注小兄ちゃん
並びから提供まで40分
小豚ニンニクアブラ
URLリンク(i.imgur.com)
年初から重ね丼を食らう
麺は香り強い 麺上げ直後だけど普段より若干柔め
スープは適度な甘しょっぱさと十分な旨み
ヤサイはキャベツ多目で彩りも良い
豚は1cm厚の角豚4枚とキウイ大の端豚1個
特に端豚はブリンブリンで旨かった
年末行ってから三週間ぶりなのもあって満足の一杯
帰り際でも外待ち20人位並んでた

327:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 16:26:57.32 BNphuVNI0.net
3時頃 外待ち12 着丼まで30分
食べ終わって店出ても外には10人ちょい
汁は乳化してたけどコク不足で今イチ薄っぺらい
でもにんにく溶いたら気にならなくなった
久しぶりの石川の豚は小柄なぺら豚でとってもキュートだった
まるで石川の容姿のように可愛らしい豚だった
去年の�


328:ナ終日振りなせいもあるのでそれなりに満足感はある そういえばいつもニンニクは増してるんだけど ニンニクの量って石川と長身だと倍くらい違うよなあ



329:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 16:31:51.01 PkjXWDB3M.net
>>321
記憶違いだったらごめん
前、礼二が居たときに聞いたんだけど
にんにくの量は少な目でスプーン半分
増しで一杯、増し増しで二杯だったはず!
だからお肉よりは差が出ないと思う!

330:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 17:25:32.81 LBVrzaKy0.net
>>316
豚入りじゃなくて小ノーマルの全マシ
豚の量に関しては文句なし
色白長身君の酷い時の豚入りと、いい勝負だったとおもう

331:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 17:32:18.50 BNphuVNI0.net
>>322
そういえばニンニクの量の違いは11月後半?位かなあ感じるようになった
元々量で不満は感じていなかった
今日の石川の量はいつも通りなんだけど長身の時は半分だよ
少なくとも俺自身の体験では

332:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 18:03:35.47 9NYsLkRWC.net
昨日は新潟二郎ができる前によく行ってた会津二郎に行ってみた。
くやしいが豚は会津のほうが安定してうまい。筋っぽいのや硬いのに出会ったことがない。
あとトッピングの種類が多くてうらやましい。
そしてなによりつけ麺(えび味つけ麺)がある。
新潟も、せめてショウガトッピングがあるとうれしいんだけれど。

333:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 21:26:11.09 LBVrzaKy0.net
NGT初心者だけどこれ引いたわ・・・

63 風吹けば名無し 2019/01/13(日) 18:15:19.24 ID:U2ELOUlD0
荻野由佳が陰キャいじめてる画像はモザ無しのが好き
本読んでる振りして耐えてるけど男の目がマジや
URLリンク(dotup.org)
 146 風吹けば名無し 2019/01/13(日) 18:17:39.03 ID:TU5TWAV00
63
モザなしあるんか
てかこれなにしとるトコなんや
 232 風吹けば名無し 2019/01/13(日) 18:19:45.71 ID:7ZKTvWa9r
146
正面から肩抱いてるように見える写真を撮って遊んでる

334:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 21:29:13.73 LA/hiwQH0.net
>>323
サンクス

335:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 21:47:10.65 wtwPm9ob0.net
なんつーかもう、最近は「並ばずに食べられる二郎」じゃあなくなったな…

336:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 21:59:16.30 LBVrzaKy0.net
>>328
大連休明け初の土日ってのもある、冬は夏より客多いし

337:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 22:01:36.62 lVOG5bft0.net
開店凸すれば基本並ばなくない?
ただ夜は増えたような気もする

338:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 23:06:37.76 qkovwwy10.net
URLリンク(i.imgur.com)
小ブタ増しヤサイマシマシ
キャベツ割合がすごかった

339:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 23:36:38.54 c8IJ4BCGd.net
>>331
割り箸ってまだ絶滅してなかったのか

340:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 23:49:50.50 x6PN70iB0.net
>>332
新潟二郎じゃないな

341:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/13 23:51:18.50 BNphuVNI0.net
>>332
これ見てみなよ
ラーメン二郎 新潟店 24杯目
スレリンク(ramen板:893番)

342:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 08:44:54.52 CpYGEO1A0.net
今日もこーどなじょーほーせんに騙されて突撃するマヌケいるんだろうなw

343:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 08:59:56.40 le/MPtdYd.net
採点と馴れ合うゴミはNG

344:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 09:08:12.50 zLXTxJDWd.net
>>334
サンクス
古い画像貼る意図がわからない…

345:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 09:13:50.80 6VQTRuC50.net
今日休みか?

346:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 09:41:56.54 zLXTxJDWd.net
うん、どこ行くかな

347:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 09:42:50.93 qcgpXiHW0.net
4人並んでるな

348:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14


349:10:43:28.22 ID:ntriqOvh0.net



350:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 11:44:06.68 p60dux8gd.net
>>330
土日は開店ちょい前に並んでも、カウンター座れないこと多く、以前なら穴場の時間だった10時半頃とか15時以降も下手したら外待ちのときもある。夜は21時以降ならすんなり座れる可能性高いが金曜だけは別。閉店時間の21時半直前でも外待ちの可能性あり。
夜の閉店時間って表示は21時半だけど22時近くまで普通に受付してるよね。今まで、これから行っても21時半過ぎるから諦めたこと何度かあったけど結構大丈夫なのかな?

351:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 12:17:44.76 zLXTxJDWd.net
前まで11時前だと空席有りで駐車料金100円で済む事多かったのになー
昨日は最寄りの100円パーキング満車だったせいもあって駐車料金400円かかったよ

352:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 14:05:01.60 WdWfz2db0.net
NGT48太野彩香さん、「なか卯」「サーティワン」「ガスト」をドッグフード呼ばわりww
スレリンク(news板)

353:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 14:08:17.58 Gs4ksGXe0.net
暁のもう少し先のコインパーキング安いよね?

354:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 18:55:59.45 k3iRG8i50.net
客サバキの上手い方が辞めたからな
回転が悪くなったのでしょう

355:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 20:16:07.02 9G7XTXjO0.net
単純に客が増えたんでしょう。
新潟二郎2号店、3号店出来て欲しい。
取りあえず長岡店プリーズ。

356:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 21:36:54.22 /l2uSGxRd.net
>>347
それをやったら武蔵小杉と同じ道を辿って二郎の看板はなくなるけどね😅

357:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 21:51:39.51 k3iRG8i50.net
県内に複数店舗が出来ればありがたいけど
人材育成に時間が掛かるでしょ
ソコソコ出来る方が移籍したのが大きいなぁ

358:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 22:03:11.25 yIcvvOJ8d.net
そもそも新店出すには本店での修行が必須だからな
そんなことも知らん奴がこのスレにいるの?もしかして新潟店しか行ったことないの?

359:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 22:05:29.49 eViRuVs1d.net
新潟から一歩も出たことない奴が採点()してるんだからお察し

360:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 23:04:53.71 wdtn7ecU0.net
普段から店に行ってればナベが多店舗なんかを好むようなタイプじゃないぐらい分かるだろ

361:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 23:20:26.80 jssWnyT30.net
何年通っててもコール以外でやり取りしないしどんな人かなんて分からんw

362:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/14 23:54:51.11 0fNCjX6m0.net
どこの二郎も並ばにゃ食えないのが当たり前
今までは並ばずに食えたけど、通う奴も増えてきてるし、これからはそうはいかないってだけの話
そしてもっと並びがひどくなるようになってくると3人で一杯食わせろってアホとかカップルとか親子連れの客といった緩い客は減ってくるだろう
今は過渡期
そのうち他の店と同じ二郎になる

363:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 01:35:49.73 /0KBW1YH0.net
結構前にお客が少ないとき、店主と礼二と最近お客増えました


364:ね的な話をしたんだけど、ラーメンのアニメが始まって二郎が出てたらしくてその時から学生やカップルが急に増えたって言ってた



365:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 05:59:24.47 p4TziDKV0.net
礼二はインスパ開店狙ってるのかな

366:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 07:37:28.37 XjoGGlZg0.net
イエロー長岡店か?

367:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 07:49:56.05 Lv6AsPvsd.net
>>357
悪夢だな

368:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 07:58:38.49 YjVSBBBx0.net
>>357
しょうが好きの長岡と親和性高いかも

369:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 09:16:54.73 rOQpmiNIM.net
>>356
でも礼二が出来る事って
盛りとコール聞きくらいじゃない?
二郎もイエローも麺やスープやらせてくれないし…

370:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 09:38:00.31 i+Qv90Pap.net
礼二は裏で乙会と繋がってるからな
新潟のラーメンを牛耳ってる大物

371:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 09:39:18.27 Whld2knG0.net
礼二郎

372:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 11:10:00.52 WPAckiKdr.net
求人の貼紙してたね
誰か退職するのか助手を厚くするのか

373:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 11:10:16.55 QPWXB0O9d.net
>>360
やってないの麺上げだけじゃね?
仕込みもやってたしスープの中身や割合もある程度わかるハズ

374:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 12:39:50.55 uMKy498ad.net
麺上げなんて一度やればすぐに出来るようになるよ
特に二郎系なら量も茹で加減も適当でいいし経験の必要無し
仕込みよりも場所や仕入先や人材の確保とかその他諸々経営的な手腕や知識が要りそう
良い物作る技術持っててもこれがダメで潰れた店いっぱいあるっしょ
あと、独立資金もある程度必要なんじゃない?
でも一番必要なのは独立願望の強さかな
これが足りなきゃいつまで経っても独立出来ない

375:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 13:28:48.84 xHuHWtnwd.net
麺も別に自家製麺じゃなくて製麺所に頼めばいいしな
礼二郎、いけるんじゃないの?

376:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 13:34:45.21 Jz7vNP1b0.net
>>365
ここは所詮食べるのが専門の人達の集まり
専門的な視点はいらんのよ

377:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 13:45:55.93 YjVSBBBx0.net
金主捕まえて自己資金無し雇われ店長で独立
イエローも店主とオーナー別じゃなかったっけ?

378:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 14:32:18.01 FTOokooWd.net
オーナーが居れば、そもそも店主とは言わないだろ

379:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 14:56:48.38 nKZztRcId.net
>>368
金だけ出して経営にも関わらなくて店を自分の物にもしないの?
それなんて神さま?

380:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 15:07:24.21 K/lWcrWmd.net
採点馴れ合いはNG

381:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 15:41:35.93 9eGFiIn90.net
イエローはいなばじゃなかった?

382:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 18:50:22.40 olElL8GOM.net
>>364
あー、スープはやってないけど
ずっといれば流石にわかるよなぁ
ただ二郎の時はバイトでイエローに正社員で入ってるから独立とか考えてなさそうな気も…
そもそも礼二って何歳だったんだろ

383:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 18:54:48.74 T4xJ9jbg0.net
【悲報】NGT運営がグループの風紀の乱れを認めてしまう。寮がヤリ部屋と化していた模様。
スレリンク(poverty板)

384:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 19:01:17.05 uMKy498ad.net
>>370
クラウドファンディングなら或いは

385:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 20:38:24.90 LaRCsJdT0.net
麺を食べ飽きたらスープを全部飲んで麺に一味と醤油をかけてまぜそばのようにすると二


386:度美味しい 別皿にニンニクをキープして最後に一緒に混ぜたいけど小皿なんか出してくれないよなぁ



387:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/15 21:23:33.30 1Hak2cD90.net
レンゲで掬ってコップに置いておくとか
ホント汁無しは食ってみたいな
普段は小豚で腹一杯だけど大麺増しでも完食できそう

388:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 00:38:44.53 3mr/5Jxh0.net
>>373
50前くらいじゃね?
独立したいから二郎でのバイトじゃなくイエローでの正社員でお金貯めてるのかも
二郎来る前は何やってたんだろ

389:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 06:55:29.18 LSt28tHhd.net
礼二郎は、どこで食べれますか?

390:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 07:43:18.02 Ty6GY8qrp.net
油屋

391:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 15:30:53.06 jcZoJctB0.net
れいじって中川家のれいじに似てるから礼二なの?

392:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 17:23:47.88 9TGGDQgL0.net
>>381
客さばきの様がアウトレイジの極道達に見えたから
レイジ→礼二

393:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 17:38:34.95 2v+8by7yd.net
新年明けの喧騒少しは治った?

394:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 18:46:14.61 jcZoJctB0.net
>>382
ぜってー嘘だわw

395:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 18:56:26.94 DqcM5+4Wa.net
742: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 2015/11/20(金) 20:13:37.66 ID:4mNALRhO
行ってきました
16:50接続外待ち10程
17:15食券買う小ニンニクアブラ
完食17:55退店
スープ変わらずしょっぱ目
増したアブラ箸でセルフチャッチャ、ミルキースープ完飲
今日のブタはアタリだった
麺が醤油を優先的に吸ってしまいショッパ麺
麺がもうちょい太めで食いごたえがあると俺好みなものに
ちな中川家礼二さん18時入りでした
★ラーメン二郎新潟店★5 [転載禁止]©2ch.net
スレリンク(ramen板)

396:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 19:42:06.57 oFc99ysdM.net
外待ち10人ぐらい

397:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 20:27:47.28 J7oRec0t0.net
もうだれかライブカメラつけて外待ち状況配信してくれよ

398:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 21:25:03.36 PmbBXCkq0.net
ちょ、いくら明日休みだからってこの時間に外待ち15人ってwww

399:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 22:06:23.93 kWEWNU5L0.net
>>387
それいいねオフィシャルでやんねーかなやんねーよな

400:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 22:07:31.07 kWEWNU5L0.net
クソつまんねーこーどなじょうほうせんの流れ寒いしね

401:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 22:22:34.73 Tpg8cL+l0.net
ワッチョイWW 7a01-kXDO
こいつ月曜にもクソつまらない釣りしてるしNG安定だな

402:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 23:07:01.44 PmbBXCkq0.net
そんなこというと、お前ら金輪際だよ

403:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 23:41:31.02 /ROJAyYn0.net
火・水曜日の閉店間際行ってみたいわ
どの程度人いるのかな

404:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/16 23:52:44.96 3mr/5Jxh0.net
>>391
釣りっつうか、嘘しか書いてないな

405:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/17 04:22:15.56 3zGNKmcjd.net
>>392
タヒんでろよデブ

406:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/17 13:34:40.40 06pJp/SJH.net
イエローがじわじわと二郎に寄せてきている気がする

407:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/17 21:55:51.83 6uvJsn2yr.net
イエローって神田にあるじゃん

408:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/17 21:59:37.63 TwRDA4440.net
神田は2号店だろ

409:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/17 22:03:31.58 h8gxnE05r.net
>>397
新潟スレまでわざわざ出向いて赤っ恥♪

410:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/17 22:45:25.99 2BRU+qlwd.net
>>393
なるほど夜やってるのって火水�


411:烽フ週3しかないのか



412:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/17 22:52:42.86 UWQaCe7u0.net
春になって学生が辞めるから募集してるんだな

413:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 00:42:25.85 rrgeya+K0.net
>>399
なにを根拠によそ者扱いなのか言ってみな

414:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 13:00:02.77 uokLMcC+d.net
麺に焦げの香りが微かにするな
豚薄めだけど柔らかくうまい
外町いっぱい

415:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 13:12:23.78 cjIvHHTUd.net
あっ焦げマンだ

416:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 17:24:17.04 N5XePkYzM.net
事故か何かあるのかな?凄い渋滞だわ…

417:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 17:37:06.55 I633b0GN0.net
明日行くけど、焦げスープじゃなければいいな
他のブレは寛容できるけど、焦げスープの時はすべて台無しになっちまう

418:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 17:38:11.76 N5XePkYzM.net
>>406
今待ち中だけど焦げ臭い…

419:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 17:46:09.88 N5XePkYzM.net
回転率が悪すぎる30分並んで殆ど進まない…
学生集団がずっと食べててカウンターに家族連れ、更に焦げ臭い
中待ちかなり沢山
外待ち10
店主/色白小柄君/製麺小柄君

420:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 17:49:07.30 N5XePkYzM.net
>>408
追記でごめん;
石川氏も来た;

421:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 17:49:31.51 I633b0GN0.net
>>408
大とか頼んで相席になるとキツイから気をつけてなw

422:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 17:49:47.41 mgqD7A3c0.net
>>408
俺なら帰るわそんなん

423:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 18:01:27.27 N5XePkYzM.net
>>410
たまになるからキツい
>>411
金曜しか来れないから…

助手また追加
製麺眼鏡君
女性以外みんな居るわ

424:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 18:11:27.47 mgqD7A3c0.net
>>412
今日がチャンス日なんだな
並んで心ゆくまで二郎を楽しんてんくれ
焦げ臭いのが気になるな

425:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 18:26:27.30 AP8Md3xid.net
金曜で1度学生だらけの居酒屋に来たのかと思うような時に当たってそれ以来金曜は避けてるわw

426:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 18:33:19.13 3dBlEFfap.net
金夜と土日はガチで人増え過ぎて無理だわ 水曜か木曜昼がベストだったんだが木曜休みになったから中々

427:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 18:35:15.06 N5XePkYzM.net
学生8人グループだったわ
1人の事ずっと待ってて
石川氏が「食べた方から~」って
感じで店から出してた
更に学生グループ3人が最初に
全員小にしてコール時に麺少な目にしたら「次から大小聞いた時~」って注意してたわ…;
改行規制;
連投にレポの方する

428:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 18:35:51.34 N5XePkYzM.net
麺:激混みだからかためコール
しかし若干デロってた…
野菜:キャベツがかなり多い
7対3位でキャベツ!残念なのがちょっと青臭さ有り
お肉:豚増しだけど外れ豚、ほぼ脂身
途中から飽きて食べにくかった
スープ:ど乳化!こんだけ並んでるもんな… 濃厚で美味い!これは当たり
少し塩分高めでからめいれると辛そう
総合評価:外れと当たりの間
人が減って安定すれば希望あるかも
店内の焦げ臭いのは無くなったわ!
中待ち沢山(学生グループが大半)
外待ち10人(こちらも学生)
管理者に電話してたけど
いつもの駐車場の端に金払わないで
凄い雑に放置してる車いて入れる台数限られてるわ
URLリンク(i.imgur.com)

429:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 18:42:00.27 LwgWWXOx0.net
今の並びはどうですか?

430:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 18:43:36.37 N5XePkYzM.net
>>418
上に書いた通りだけど
中にいる学生グループが捌ければ


431: すぐ外待ちは無くなりそう!



432:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 19:29:44.27 FuDnpHYtd.net
採点要らない

433:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 19:42:29.87 Px10xwbmd.net
>>411
並び見て諦めて帰ることってある?
うわぁ…とは思うけど「今日は二郎!」と決めた日は
どんなに並んでても食べるまで俺は帰らんw
まぁ今日明日は行けないけどさ

434:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 19:49:08.91 +fYoHj+ad.net
明日センター試験なのによく二郎なんて食えるなぁ

435:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 19:52:15.00 nIby+IEM0.net
スタッフ全員集合って今日新年会でもすんのかね

436:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 20:23:48.09 aresf8NUd.net
>>422
そりゃあ高3より高1,2のほうが多いからな

437:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 20:51:29.10 mgqD7A3c0.net
>>421
新潟以外なら何度かあるで
新潟は割と自由な時間に行けるから並びなしで食えてる

438:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/18 23:31:11.11 YJH2HzDUr.net
>>402
所沢スレのホラッチョ君>>397をご存知ないようですね、巻き込んでしまってすみません
彼は昨年春頃から度々脳内店主会議を行い本店指導で限定メニュー廃止だなどと喚き散らしている精神異常者でこのマルチ君と同一人物ですよ
URLリンク(hissi.org)
URLリンク(i.imgur.com)
近いうちに彼のデマ書き込みをまとめた晒しスレを作って盛大にばら蒔きますのでお楽しみに♪
URLリンク(hissi.org)
URLリンク(hissi.org)
URLリンク(hissi.org)

439:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 00:08:12.17 Y++na5ES0.net
>>417
スープの焦げ臭い 外れ
店内の焦げ臭い  ゲロ

440:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 09:42:31.91 YsVWdBcb0.net
そろそろこーどなじょーほーせんが始まる

441:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 09:58:07.32 fUKaXR8u0.net
臨休!!??

442:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 10:38:48.24 h3wbMZbZd.net
>>429
それは営業妨害になるからアカン

443:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 10:47:17.38 KOdtwyzld.net
あーあ

444:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 11:00:34.73 Y++na5ES0.net
訴えられたら一発やな・・・

445:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 11:09:12.80 h3wbMZbZd.net
今日は石川氏と女性スタッフ以外全員いた
石川氏でなければ野菜マシ余裕だな、今日の野菜マシマシが石川氏のマシだわ
豚は薄かったかな、ただ今ならほとんど並ばず食えるよ

446:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 12:10:37.70 RDWk4/gId.net
今日明日はセンターだから受験生の客が来ないのか
どのくらい影響あるのか不明だが

447:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 12:14:40.57 Edm96wMK0.net
石川はマシマシ以外は普通だけどな

448:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 12:50:40.89 7VfwcPdVr.net
こーどなじょーほーせん

449:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 14:05:26.68 By//3G9qM.net
汁なしかー

450:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 15:12:33.34 piZYHtDe0.net
イエロースレから
917 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81c5-zveU) sage 2019/01/18(金) 19:51:25.71 ID:TV+35bcD0
フードファイターのおごせ綾が来たみたいだね
URLリンク(www.youtube.com)

礼二映ってて草

451:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/19 15:34:54.64 Edm96wMK0.net
既に二郎でやってるし
麺6玉 豚1本
URLリンク(youtu.be)


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