18/11/18 09:53:21.02 52pzdC7M0.net
>>353
有給とって毎週のように宿毛から通ってる人いるけどその人じゃないよね?
355:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 12:58:27.12 ElDmq9SP0.net
川串に初めて行ったけど、段取り悪すぎるな・・・。
ラーメンは６２６円なら、まあこんなものかなって
感じだけど、モタモタし過ぎ。
出来たラーメンを持って行かずにしばらく放置。
バーナーのガスが切れて交換。丼に麺とスープが
入ってるから、ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ延びる。
オバちゃん店員は、注文の機械の使い方が分かってない。
カウンターは7席くらいあるのに、水の入ったボトル・胡椒が
1本しかないから、立って汲みに行った。
固めで頼んだのに延び延び・・・。もう行かない。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 13:14:22.47 52pzdC7M0.net
川串って焼き鳥屋の川串?
357:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 14:51:35.95 d/H7O5+E0.net
>>355
近くだからたまに行くけど出てくるの結構遅いね
358:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 15:40:20.23 Hvjl83DL0.net
>>354
いやいや、ちゃいますよ(;^_^A
359:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 19:00:49.23 c/KucCk30.net
某 い熊ラーメン
行くたびに、チャーシューの味と厚みが薄くなっていく。
俺のだけかい？と思って、他の人をチラ見してたら気づいたんだが・・・
案外、女の人で単独とか２人とかの客おるもんなんやな。
癖のないとんこつスープが受けてるのか？。
はたまた、世間の女性が総おっさん化して、どこのラーメン屋でも多くなってるのか？
脇汗の匂いがとんこつ臭になってもかまんのやろか、とおもた。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 19:25:37.50 BvwfHXlo0.net
女の汗がとんこつ臭いなんて最高やないか
361:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 22:25:10.68 7sbzyJEb0.net
周旋人のラーメンにウヅラ入ってるけどトッピングなしでも入ってる？
たまたまこの日のサービスとか高校生サービスかな
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
さすがドルオタ愛光生、文ⅠでもA判定とれるじゃんこれ
固定されたツイートにするだけあるわ
(deleted an unsolicited ad)
362:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 03:10:11.80 rHqYqcaS0.net
>>356
そう。
ラーメン自体は鳥ガラスープで、細麺。
具はチャーシューと青ネギ・白髪ネギ・キクラゲ。
少し甘いかな。
豚骨でないのに替え玉が珍しい。
まあ、俺はげんなりして替え玉もせずに帰った・・・。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 07:28:46.46 JtWYOi+Y0.net
>>360
自分の体からトンコツ臭が立ち上ってきてるのかな？と思ってたら、加齢臭らしい。
問題点は、女性が単身、ラーメン食べ歩きまくったら、ダミーのために連れ歩くオトコがいらなくなってしまうから、デートしにくくなるなあ。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 18:22:02.24 QG6S2q8qd.net
>>359
そんな、女性の股から君は産まれてきたんやで
これ、豆な
365:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 19:40:37.87 2UQwgQj60.net
すべてを疑って生きるこの時代、サンタさんとコウノトリ伝説だけはガチマジと思ってたんやけどなあ・・・
そんなことよか、春の麺がかわっとる。
ヌッタリやわやわでなくて、ギュッとしとるで。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 19:59:33.60 D/QQwOI50.net
愛光3年文系クラスでドルオタの宮本くんツイッター承認のみにした？
推薦で文系早慶ねらってる女子を猛烈にディスってたけど
そもそもそういう女さんとはレベルがちがいすぎるんだからディスらなくていいのに
367:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 22:07:58.14 LMzCJc1g0.net
>>365
と、だれかのブログで見てかけつけたキミを
「二番煎じ」っていうのかな
つーかそのブログ以前結構前から変わっとるわ
チラシの裏いらんわ
368:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/20 01:09:49.91 EnaWr5EUaHAPPY.net
愛光の秀才も算数はおバカで何より
369:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/20 19:42:08.20 lWbH5mco0HAPPY.net
>>367
節穴め。
週１でいっとる。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 01:25:02.28 fuM63PuG0.net
>>369
自己紹介サンクス節穴
週１ならもっと早くなｗｗｗｗ
371:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 04:29:22.98 SGQBL97i0.net
久万の台のラーメン屋、家族でやってるけど、
嫁の眼光がこわい。ラーメン食ってる間中見られてる。
和泉北に１年くらいまえにできたラーメン屋、開店のとき行ったけど、
本部からの応援か？３人も４人も うるさい、つばが飛ぶ。耳栓がいる状態やった。
半分食べて帰った。
ラーメンくらい静かにゆっくり食わせてほしい。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 06:57:14.27 UYXZBXLVM.net
別に店名言って頂いても良いですよ
373:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 09:55:26.07 MRX7+nHZ0.net
>>371
ラーメン屋の嫁をチラチラ見過ぎ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 10:49:00.15 fuM63PuG0.net
>>371
「和泉北、本部、うるさい」で思いつくのは
来来亭なんだが出来たの一年前じゃないしな
375:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 16:32:57.02 5RdrrXmr0.net
来来亭は、うるさいっちゃーうるさいなｗ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 20:15:32.75 I4YNE2iV0.net
まあ来来亭は全国どこに行ってもだいたいうるさい時点であれが本部の方針だろうしな
377:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 21:50:42.80 b7mNPdSz0.net
うるさいの？元気がいいだけ？
武蔵系のお店にいったことあるけど麺茹で担当のスタッフが湯切りで「セイッ！」と言うと
まわりのスタッフも「セイッ！」って言ってて変わってるなとおもった
食のエンタメなんだよなあ
378:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 23:07:11.24 JYlSbwst0.net
>>371
ありゃあ嫁さんじゃねえぞ！ただのパートさんや！
379:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 05:27:44.68 hC7c/vbl0.net
伊予源氏車そばのカレーのラルキーが店主、スタッフも刷新、リニューアルされたそうな
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
味が落ちたとか日本風によりすぎとかツイートがある
日本人向けインドカレーはナマステとかエベレストフードがあるから違うんだよなあ
(deleted an unsolicited ad)
380:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 08:59:47.05 JjXhIDkx0.net
>>379
スレチだが一応感想
店員が2名から4名に増えた
ランチの値段が上がるかわりに飲み物(ラッシーやチャイ、コーヒー)が付く
前は辛さ5まであり5はめちゃくちゃ辛かったが、今は5もそうでもない代わりに5以上がある模様(店員に確認済)
前以上に夜メニューが高すぎて昼しか行けない
例）昼のキーマはカレー＋ナン＋サラダ＋ドリンクで850円
夜のキーマはカレー＋ナンで1200円以上
お酒を充実させた模様
サラダもカレーもかなり日本人向けになった印象
個人的には前より若干レベルダウンかなー
381:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 10:20:49.48 5OGpJqEQ0.net
>>371
嫁の眼光が怖いで思いついたのは闘牛だけどあそこ久万ノ台じゃないしなぁ
ラーショももう今は久万ノ台じゃないしそもそも店主は独身だしどこだろ
382:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 12:19:14.79 hC7c/vbl0.net
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
ラルキーオーナー変わったのね
年末行くわ
383:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 23:16:26.21 mKp7qoW/d.net
黒帯で新メニューの二郎系食ってきた
野菜の盛りは良い感じだがチー油なのでパンチは少ない感じ
二郎の雰囲気は出てたがいつものラーメンのが良かったかな
384:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/23 06:40:21.25 OcPUmnOOM.net
久万ノ台はすずめのお宿かな
385:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/24 18:54:32.34 rr6LhehR0.net
>>371
それ、久万の台の焼き鳥屋のことじゃないの？
386:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/24 21:06:43.92 3BeEWSpma.net
>>385
トリトンいっとき休業してたけど、
今日店の前通ったら煙モクモクやってたのでよかったですわ
387:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/24 22:18:25.74 2lTb5MOY0.net
焼き鳥方面はまだ居酒屋板のスレがあるので
スレ自体はもはや死んだも同然ですけどね
【愛媛県】居酒屋・焼鳥屋を語ろう【松山市】
ｽﾚﾘﾝｸ(drunk板)
388:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/25 00:26:50.46 6R6bna0Ad.net
市駅近くに最近オープンした
らーめんまるの“隣”に、ラーメンbarAKANEYAがオープン予定
まさかアノ場所でラーメン屋が二軒並ぶとはw
389:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/25 03:14:49.31 SDNCfdcc0.net
JR松山駅の方も進出してくれよ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/25 09:13:30.42 dZOqMPDa0.net
畑寺のほうにあったフレンチシェフがフレンチの技法でラーメン作ってた茜屋の二号店かな
それとも単に名前かぶっただけかな
391:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/26 09:01:48.97 8+pczFFi0.net
>>388
近所なので出来次第行ってみますわ
食洗器とか入れてたから、また飲食関連が入るんだろうとは思ってた
前にあった定食屋も安くて良かったんだがなぁ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 01:45:59.34 AP2dkoS+0.net
>>388
街中は駐車場がないのがな・・・。
後、夜しかやってない店とか行きにくい・・・。
ラーメンBarなら夜だけなのかなあ・・・。
昼もやって欲しいな。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 10:00:39.10 BOaj/hETM.net
ジギーの二郎系、いつ終わるか分からないから今週食べに行こうか迷ってるんだけど、
写真みる感じだと普通のつけ麺に入ってるチャーシューとは別物？
肉の追加トッピングもできる？
394:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 12:30:49.36 IghT7ZIHM.net
>>393
油そばしか食べないからつけ麺のチャーシューかどうかは分からんけど、オプションは100円で大盛りと無料の油とにんにくのマシ･マシマシだけだったよ
395:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 14:54:20.40 hHPLCRMlM.net
>>394
ありがとう
facebookの写真で全部か
下切れてるのかと思ってたよ
396:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 16:47:04.35 OoxlzFS90.net
アジトいってきた
味はよかったけど豚マシポチれないのはどうにかしてほしい
物足りなかったので味噌ラーメンのまるへ
店の奥にセルフの水があって初見だとスルーしやすい
辛味噌たのんだら野菜炒めてブワーッと炎が立ってた
肉無しにして＋50円で野菜大盛りもできるのでどうぞ
ランチパスの編集部の方が来てやりとりしてた
397:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:20:54.62 1jtHYs+J0.net
個人的感想だけど、現時点で二郎系食べるとすれば
周旋人≧アジト＞＞＞ジギー
ジギーは野菜がシンプルで少ない、肉増せない、スープがあっさり過ぎる、高いってのが難点
肉自体はジギーが圧倒的に美味しいんだけどね
周旋人はアジトを超えつつあるわ
398:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:28:19.53 v5tkaQrbd.net
ジギーのチャーシュー上手いよな
399:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:29:21.09 OoxlzFS90.net
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
周旋人は豚マシのメニューにさらに豚盛れるのね
ゆっくりお酒飲みながら食べたい人にはいいね
まるも食券制じゃないので居酒屋みたいに最初はお酒と餃子、
豚丼の具だけ頼んでのんで最後にラーメンでいいぞ
たぶん2000円弱で済む
400:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:29:29.55 WTAQ3nrA0.net
周旋人移転で味変えるみたいね
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
401:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:59:19.75 2Ql19WtY0.net
周旋人味変えるのか。移転したら入ってみるか
てか器とか設備も入れ替えるの？余裕あるんだなあ
ジギーの二郎は評価芳しくないみたいだね。行こうか迷ってるんだけどな
まだ開発途上なのかな
402:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 18:00:26.74 W08cgEou0.net
個人的には
アジトが90点から70点へダウン
周旋人が30点から68点にアップって感じ
アジトはなんか最近は行列のイメージだけで
客が来てる感じ 昔より塩辛いだけになってる
周旋人は日々研究熱心で松山市民の好きな味に寄せて来てるかと
俺は応援してる
ジギーは画像の感じ 盛りが弱いので行ってない。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 19:20:08.88 hHPLCRMlM.net
ジギー>周旋人>>アジトかな
豚重視
404:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 20:11:04.04 VUnUP6eI0.net
周旋人、松商野球部暴力事件でダメージ受けないの？
明日くらい行こうとおもったんだけど。
405:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 20:53:12.21 sjSZTMtYa.net
城南>松工>松商
406:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 21:34:33.41 d3mxdJRS0.net
ジギー二郎系期待したけど、思ってたのと違うかった。
豚は最強にうまいから豚増しあればまた行くかも。
スープもこってり系に寄せてほしい
407:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 23:09:25.77 OoxlzFS90.net
ジギーは昼は肉増し、肉ほぐしトッピングできるんだよね
昼が基本みたいなので最初は昼行きたい
408:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 02:01:55.84 GRggnHhX0.net
ラーメンぐう
骨太になるらしいね
409:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 07:30:22.36 E51v5G4c0.net
>>408
開店してまだ３ヶ月くらいなのにもう路線変更か
410:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 07:48:43.93 /dkx0mGiM.net
>>399
これおいくら万円？？
是非とも食べたいんですが。。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 08:54:32.97 NLfyzlqZ0.net
>>400
情報助かります
今の場所から5分くらいって話だけどどの辺に移転するんだろ
できれば今より西がいいなぁ
412:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 10:35:48.19 OHZBlkzjF.net
>>399
凄いですね。これどこのサイトで見れますか？
移転したら行ってみよう。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 11:53:50.10 kWSD85hf0.net
ジギーの豚って旨いのか
一度しか行った事なくて、油そばしか食ってねえけど、そんとき豚が糞不味かった記憶あるんだけどな・・
もう一度行ってみよ
414:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 14:09:51.05 /D8qDpPSd.net
>>408
閉店て事？
415:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 16:34:41.38 NLfyzlqZ0.net
市駅西のラーメンまるの横、昨日の夜おそらく身内を集めて試食的な事してたね
表に11/28の11:30～プレオープンって書かれてたけど、いつが実際のオープンなんだろ
416:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 18:06:08.44 HTSbtdxV0.net
周旋人楽しみすぎる
黒の器欲しかったなー
あそこは白の器にして大正解だと思うよ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 18:25:48.70 eKxNgJNDM.net
結局どこに移転なんだ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 18:58:57.97 gAtfJcnBd.net
>>415
今日、プレオープンで無料だったぞ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 19:42:43.79 /Ta9Cd2Sa.net
>>418
どうでした？
420:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/29 22:16:24.91 InwpGKIS0NIKU.net
>>414
亀でごめん
店主は変わらないみたい
421:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/29 22:20:46.85 xkFwfXGz0NIKU.net
ラーメン屋ではないが、小坂の大岩が閉店したな
422:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 02:01:53.56 3eKIy9sD0.net
>>408
骨太味覚？？
確かスープパーティーはFCもやってたから
FCかな。店主が変わらないなら。
でも、もう骨太は今以上増やしても・・・。
>>409
プライドもなく貪欲なのはいいんじゃない？
プライドじゃ飯は食えん。
１回だけ行ったけど、正直今の時代に
あのレベルで店を出したのが・・・。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 05:30:48.85 tBWzKQnZ0.net
>>421
ラーメンアラカルトしてたね、他スレで見たけどグランのフードコートに入るんだろうか？
424:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 06:23:55.01 W/slxAQB0.net
>>422
そう、骨太味覚
しかし今月か来月の情報誌に載る予定だったのに骨太になるってことは、よほど切羽詰まってたのかね
425:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 09:02:00.47 oIKJ0JVM0.net
周旋人はちょっと南のほうに移るっぽいね
若干遠くなるけど、問題ない距離かな
相変わらず狭いっぽいけど
あとラーメンbarAKANEYA行ってきたけど
ラーメンが普通と味玉とボンゴレ・・・・・・
ってこれ北久米のあそこよね（行ったことないけど）
上記３種類で味をしょうゆかみそかを選べるけど、今はしょうゆのみ
麺は普通、スープはしょうゆと思ったらとんこつっぽい
チャーシューは悪くない、けどメンマは市販でくっそ不味い
マイナーなSAで出てくるとんこつラーメンて感じかな
次はないなぁ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 09:30:39.90 SkMsEC9GM.net
>>425様
もし 場所までおわかりでしたら
教えていただけないでしょうか？
連れにも調べておいてくれと言われてるので
427:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 09:41:09.18 oIKJ0JVM0.net
>>426
ある伝で教えてもらった情報だけどまいっか
千舟がぶつかる辺りの中の川通り沿い南側(中の川と11号の交差点のすぐ西)
未確定情報なので、間違ってたらすみません
428:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 11:01:05.71 5/iUOagwM.net
メルマガによると名前を貸して別の人が出した感じなのね
429:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 11:21:38.40 BjegjYJMd.net
新居浜から揚げ有名カリッジュがラーメン店出してる！
今日がオープン日で 店名 阿修羅メーン
あっさりこってり 洋風 揃えてるみたいです
430:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 12:27:59.29 gG1y8bKCM.net
>>427様
早速のご返答有難うございました。
夕方偵察に行ってみます
本当に有難うございました。
431:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 12:29:05.77 gG1y8bKCM.net
>>428様
周旋人はメルマガ出してるんですか？
432:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 12:37:51.06 5VPDH30UM.net
>>431
紛らわしくてごめん
メルマガは茜屋の方ね
433:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 14:04:19.74 oIKJ0JVM0.net
>>429
なかなか美味しそうですね
通常の麺は平打ち麺で、来年始めるまぜそばには開化楼の麺使うとか
問題は遠いってことやね・・・・・・
434:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 17:36:14.46 EZ5JQjI00.net
>>421
亀だがランパスで行こうとしたら閉店でびっくりだったよ
ジョープラのどん丼もそう
ランパスで一門家・やすまるラーメン・萬楽と行ったがどれも普通
萬楽はごっついを食べにリピしようかな
瓢太もだけど厚切りチャーシューが好き
435:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 18:55:27.90 dfmS42zC0.net
萬楽甘すぎて食えたもんじゃない
あんなのが愛媛の人間には人気あるのか
436:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 22:59:31.88 csPEA78o0.net
萬楽ってすごいところでネギ刻んでるよな
437:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 09:19:56.97 BgcIa6mp0.net
萬楽のすてーきなラーメンのチーシュー美味いな
でもチャーシュー丼とセットで食ったら胃もたれしたw
>>435
あれで甘い? おがたや周平のほうが後味があまったるくて嫌い
真中は開店当初は甘くなくて美味しかったのにいつの間にか周平っぽい甘ったるいスープになってしまった
438:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 13:07:33.03 xI3JNFyN0.net
>>435
松山は基本的に甘い味付けを好む傾向にあるよ
瓢太は言うまでもなくアジトも甘いし
ラーメンに限らない。丸亀製麺より桜製麺の方が松山人好みの甘さ
439:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 13:48:14.30 MDKNMjqI0.net
エミフルの大阪王将で担々麺たべてきた
ふつうの担々麺でした
チキン南蛮はしょぼいドレッシングかけてるだけなので胃にもたれるし地雷
大阪王将の前が横断歩道なんだけど
一次停止の細工したのか歩道の前の車道がもりあがっててつんのめったわ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 15:10:44.77 8mHUacp80.net
>>424
まだオープンして3カ月くらいの
ラーメン ぐう
骨太が買収したって事？
それとも
オーナーは変わらず 骨太のFCに入って
骨太味覚ってお店の名前になるの？
441:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 20:34:23.71 rbOV4MHi0.net
>>440
オーナーが変わるとは聞かなかったんで、恐らく後者かな
442:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 21:19:29.34 KaaqWZfm0.net
周平にネズミがいて食べる気なくなったわ。
飲食店て普通にネズミいるんかな…
443:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 01:17:15.17 H5CjP/gd0.net
>>442
普通にいるだろ。街中だし。
ゴキとネズミはいないほうがおかしいだろ。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 01:24:53.46 H5CjP/gd0.net
>>437
地場の店はやはり甘めだよ。
芯せかいも甘め。一興とかも。
なので、FCとかのほうが甘くない。
ラーメン以外だとフジの総菜のから揚げとか
甘すぎて食えたもんじゃない。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 06:37:14.88 Y5mqRhNz0.net
>>442
クマとかドブは普通にいるでしょ？
夜営業のお店はカウンターの足元、気にしてないと何気なく走り回ってるし。
たまにカウンターの上をダッシュしたり、柱を駈け上がったりしている。
古いビルや木造建築はしょうがない。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 10:19:59.18 QuXDmpn50.net
>>442
ＮもＧも普通におるぞ
外食なんて出来んぞ気にしてたらｗ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 19:44:30.16 sl4EQO8f0.net
ネズミいたらけっこう困るよね
病原菌まきちらすし
殺鼠剤でやっても暖かいところでなくなって異臭さわぎやウジがわいたり
追い出す系の薬剤がいいのかな
448:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 19:52:02.49 Jwp2ERr30.net
周旋人オープンしたみたいだけど以前より場所が分かりやすくていいね
一通じゃないのがいいｗ 新味のレポ楽しみ
449:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 22:15:16.89 v1WVyMej0.net
>>448
場所を教えてください
450:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 01:14:24.90 d8l8I/DD0.net
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
451:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 05:15:42.97 EsGSiLKh0.net
住所 790-0866 松山市 永木町 2-3-19 佐川ビル1階と書いてある
千舟と中の川がぶつかるトコ辺りだね。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 11:24:18.74 VZG83vYS0.net
萬楽のチャーシュー買って帰って手作りラーメンにトッピング
チャーシュー自体は香ばしくしっかり味が染みていてトロトロプルプルで美味しくビールが進む
しかしチャーシューが強すぎて鶏と鰹節ベースのラーメンとの親和性は低い
極めて低い
ニンニクぶち込んで食えるような強く荒々しい雑破なラーメン向けだね
453:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 12:01:25.99 /WdiMhRK0.net
>>452
豚骨ラーメン作ったときにはなかなか合っていい味だったよ
ただゲンコツをハンマーで叩き割ったり下茹で30分して圧力鍋で30分加圧してさらに鍋で強火で1時間炊いたり時間と手間かかるけど
454:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 12:14:59.34 VZG83vYS0.net
>>453
むつこくて濃くてほんのり臭い豚骨には相性良さそうだと思った
455:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 20:35:54.90 GisT98S70.net
要するにシロウトがラーメン作ったって事ね
456:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 21:33:42.80 d8l8I/DD0.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
真西台二郎おいしそうじゃん
457:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 21:41:14.56 pqBqWCdA0.net
>>425
まだその店だと出てないみたいだからなんとも言えんけど、本店だと味噌が一番美味かった
白髪ネギたっぷりにモッツァレラチーズ絡めたメニューが結構美味いから日を置いてメニュー増えたら試してみて
458:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 08:10:07.45 TCZb1P5C0.net
>>453
店開いたら？ｗ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 09:22:00.29 hEM7l+Bv0.net
新しい周旋人のスープやばいわ
甘めで相当濃厚になっててめっちゃ美味い
あと野菜がかなりくたってたけど、今後もずっとかな？
鍋で煮込んだ野菜って感じでこれはこれで良い
チャーシューの出来も素晴らしかった
460:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 19:13:27.64 2f6Jf5rQ0.net
新居浜のアシュラ、派手派手しい感じだったけど、味はいかがでしたか？
唐揚げ屋が魚介のスープ使ってんでしょうか？
なんか、店前で臆してしまった。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 22:01:11.49 MmI5jUea0.net
周旋人のバランスがすごく絶妙だった
麺食ったときはアジトに比べてパンチの無さを感じたが、容易くスープが完飲できるレベルで美味しかった
でも豚はアジトのフワトロのやつほうが個人的には好みかな
462:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 22:30:51.58 k538S4CTa.net
俺も周旋人行ってきた。
ホント全体のバランスが良くなってる。
スープもう少し甘さ控え目でもいいかなとは思ったけど、とても美味しかったよ。
愛媛っぽい甘さ
463:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 23:00:43.21 jJqOQZX/M.net
周旋人 豚は当たりとハズレがあるね
一昨日は良かったのに今日は若干硬かった
スープは最高
卓上の天カスに一味をまぶしたのが異常にあう
これで甘いスープがひきしまる。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 23:03:32.22 oSPXOBU20.net
周旋人出てくるの遅すぎない⁈
注文から着丼まで３５分待った。１人だからしゃーないけど常連さんをお見送りしてそのまま３分くらい帰ってこず…談笑するのはいいけど待ってる人いるからな…
話すならはよ作ってくれ。と思ったがこれが周旋人なんてよな。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 00:18:36.60 eDQnXCkO0.net
周旋人は
URLﾘﾝｸ(kaldi-online.com)
カショウエンっての置いてあったのでカラシビ系に味変してみたい
マイ唐辛子もいいぞ
どうしても慣れてない厨房なのでしょうがないね
466:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 12:40:22.87 SRM6VP+9M.net
>>461
アジトの豚はフワトロじゃなくてツナみたいな感じでしょ
467:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 14:52:37.53 HrYwfkDy0.net
アジトの豚は2種類だね
豚麺注文だと
赤身のとこはパサっとしたツナみたいな感じ
もう一枚がフワッとトロッとした感じ
最初は野菜食べつつフワッとした方を食べて、その間に赤身の方をスープに沈めといて後から食べる方が良い
468:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 15:05:14.04 0ausX4dW0.net
道後の方の風風亭
相変わらず あっさり豚骨
中盛りも同じ値段でよく食べてたけど
中盛りが凄く少なくなってた
469:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 20:13:04.55 i/BkNjbQa.net
移転した周旋人昨日行ったけどちと甘過ぎない？
口の中に旨味より甘さが残って食べきるのきつかった。
店主本人もちょっと甘いんですよと言ってたのであのままにはならないと思うけど
470:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 20:29:25.25 eDQnXCkO0.net
とりあえず3回通ってみよう
アジトも最初食べたときすき焼きかな？ってくらい甘く感じたけどだんだん慣れた
やっぱり甘いって意見が多ければ甘めと醤油とふつうの醤油の配合割合かえるし
あと調味料で辛くするのもアリ
471:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 20:51:12.48 IJUt/XLD0.net
そうですね、まだ試行錯誤の段階みたいですしちょっと空けてまた行ってみます！
twitterだと皆さん絶賛されてるのでどうなんかなーと気になったんですよね
472:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 09:06:35.17 McpWnicW0.net
今のここの流行りは周旋人だな
473:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 09:16:21.33 IbW+8Z8ZM.net
豚エサ系なら縁が一番好き
あんまりここで話題に出ないけど
474:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 09:44:20.32 5ZxJEwNl0.net
周旋人滅茶苦茶甘くて途中でギブアップして相方に食べてもらった
流石にアマすぎて無理
アジトも甘いけどああいうのが流行ってるのかねぇ もう無理だ
475:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 10:11:28.43 SLbNIWvJ0.net
>>474
愛媛を出ていくしかないんじゃないか
476:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 11:31:39.55 5ZxJEwNl0.net
>>475
あづま家やなかむら、壱、田所、水田、分校、長浜、黒帯、金龍、縁、おがたの塩、さんわ、りょう花とか甘くないラーメンいくらでもあるよ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 15:07:39.94 dpNFAtJL0.net
>>476
二郎系2件挙げてもう無理だって言ってんだから二郎系の話だろうし普通のお店の名前出されても…と思ったら同じ人の書き込みとか二重人格か何か？
478:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 15:22:04.75 mhTQG4GG0.net
>>477
愛媛でも甘くない店はあるよって意味かと。
桝本初めて行ったけど、２５倍にしたせいか
辛さはそんなに感じないけど、唐辛子が
スープを吸ってドロドロに。
てか、スープに旨味がないから俺には合わなかった・・・。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 19:42:02.89 1J849k8D0.net
周旋人の甘過ぎなのはこれから調整されていくだろうねぇ
480:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 20:27:41.31 5Gtq6btP0.net
ひかり食堂で並ぶのやだったんで、アシュラメン行ってきた。
随分、凝ってて大変よろしうございました。
1日50食限定のイリコと鳥出汁の中華そば。
50食って随分張り切ったもんやな。
道理でお昼過ぎても給仕さんがお勧めしてくださるわけだ。
乗っかってるのは、青さのリと細義理メンマと、なぐさめ程度に乗っている水菜のハーモニー。
スープに原価掛かってるのか、確かに美味しかったです。
麺もキュっともちもちで歯ごたえ良し。
ただ、致命的に麺の量がすくないよ！すくないよ！！
正気か？スープパーテイ？骨太根性を見せるとこだろ？
このスープに替え玉\150-って・・・・・・あ、それで少し塩気が強いのか･･･
もっと、ダシだけて食わせてくれい（泣）
それでいて、\850/杯、強気にもほどがあるぜ！
小皿に提供されたカキペーストで味変するんだろなー食べてみたいなー替え玉しょうかなーとも思ったけど、既存のカウンターにペンキ塗りがなんか嫌になったんで、退出致しました。
本当に褒めるところばかりで恐縮なんですが、麺の量が最低でも1.5倍になって、価格帯が改善されたら、きっとまた行きたくなる最高のラーメン店でした。
ところで、唐揚げ屋さんはまだ行った事ありません。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 21:45:42.55 cmvKUtuh0.net
>>480
内部告発か。
482:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 21:46:21.69 kx2b71PB0.net
松山住みで実家南予なんだけど、南予で美味しい店あるかな？
帰省した時行きたい
483:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 23:14:28.93 /sgx0cd/a.net
大洲のアジト
484:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 00:16:22.49 SLRNUKkQ0.net
>>483
すまん行った店書いてなかった
アジトは自分も好き
あと油屋のすだち混ぜそばも美味かった
麺が冷えてたらもっも美味かったけど
485:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 04:03:18.29 2Jpsoq6u0.net
笑福って屋台のとんこつラーメンが美味い
にんにく入れるとgood
486:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 09:56:22.83 SLRNUKkQ0.net
>>485
実家は過ぎちゃうけどそこも気になるな
487:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 12:27:03.03 H1QhJdWy0.net
屋台いいね
488:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 13:15:37.74 7VdAXset0.net
南予に釣りに行ったときによってみるわ
489:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 18:35:25.24 fg+9hEN/0.net
周旋人行ったけど甘さより醤油強いのが気になったな
やっぱアジトやな。アジトは全体のバランスが絶妙な感じ
490:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 18:46:22.02 NJjS7ij/0.net
>>489
禿同
491:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 19:21:02.15 /OZJq0jZ0.net
今日と明日春光亭休みなのね・・・。
昨日、ブログ見て特に何も更新してなかったので、
今日行ったら営業してなかった。
また、大将がメンタルやられたかと思ったけど、
今見たら真夜中に更新してやがった。遅いんだよｗ
492:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 20:36:45.96 ijzJ0YJ1M.net
最近のアジトのスープはしょっぱいだけじゃない？
たまたま行った時がそうだったのかなー
それと一度もフワトロの豚ってのに当たったことがないわ
493:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 21:26:18.09 z21i+uCOd.net
アジトは人気にかませて殿様営業してるからな
494:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 21:56:00.32 JVXzAB6/0.net
スープ単体で飲めば多少しょっぱいかな？とおもうけど
野菜多めに盛っても負けないように
麺たべてちょうどいい塩気にしてるんでしょう
西台二郎もそうだけどスープ完飲するような塩分調整にはしてないよ
食べ終わったらスープ2，3口味わって退店
ラーメン連食するならスープは飲まない
495:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/08 09:18:04.03 7sYDuhFl0.net
スープ飲まないと二郎系の特徴である店主への敬意と感謝の気持ちラーメンを食べ終え、丼をテーブルに裏返す「伏せ丼」が難しいな
496:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/08 16:38:17.48 BIhM+7yQ0.net
スープ残したまま、その”伏せ丼”とやら、やったらええやん。
次に行ったらスープの味が劇的にうまくなっとるかもしれんで。
497:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/09 16:52:03.27 xKT2E5rk0.net
スープは全部飲むと体に悪いから
498:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/09 22:03:10.11 g0+bLoi40.net
周旋人が松山の観光地になってるね
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
左のってニンニクだよね
なんやてーって量
499:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/09 23:49:14.01 O59FmTqT0.net
周旋人移転直後より更に美味しくなってた
個人的にはアジトと同じくらいのレベルになった
500:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 07:48:34.68 8vb/xHFj0.net
周旋人
開店時より甘さ抑えたってTwitterで書いてたね
501:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 08:31:09.03 BowDF0Z20.net
周旋人期待大やで！！
502:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 09:09:23.75 6SmtTCgL0.net
ま まだ暖簾出してない とかって書いてたから 店主も自信が無いんじゃないの？ 知らんけど
503:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 14:58:09.76 u8JRp9300.net
暖簾出さないっていうのはSNS映えするんだよ
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
おじさんがイキってたころはブログ全盛期で
シャッターしめて営業するお店とかあった
行ってきたけどドアあけて真ん前におしぼりとコップ、
右手にレンゲ
水はサービスだからどんどん飲んでいいよ
居酒屋 心鮮のランチ営業とか持ち帰り専門の唐揚げ屋もあって誘惑多すぎ
504:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 18:53:00.77 W26Aut7A0.net
以前から通ってる者としては
お店が儲かるのは良いと思うけど
カス共が「しょーもない並び」だの
身勝手なローカルルール作るのヤだな
505:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 19:40:31.40 Ea0r4jCQ0.net
それも文化です
506:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 21:21:00.62 JTA4Cy590.net
大街道の一風堂がある通りにある
タンタンメン屋は美味しいの？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 21:26:37.81 jZPrkFrU0.net
イッテンバリだっけ？
山椒好きにはいいんでない
508:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 21:44:19.27 uoNSVH1jM.net
店員が無愛想が大丈夫なら
いってんばり
509:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 12:28:50.36 iKolKpI2M1212.net
周旋人並んでるの？
510:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 19:04:22.29 gZqIYB+SM1212.net
>>509
うんにゃ 外に並びはないよ
ネットで騒ぎ杉
511:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 21:39:29.67 utVcRPQW01212.net
今治のラーメン屋で検索すると
たまに出てくる「あっちゃんラーメン」て美味しいの？
512:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 21:51:00.53 E/Nzxn3b01212.net
店主のあだ名と思われる「～ちゃん」という名前のラーメン屋はほぼ地雷。
513:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/13 01:34:07.37 iJM3lcZVM.net
>>510
良かったわ
あんまりラーメンで並ぶってことしないし、ましてこの寒気の中耐えられない
514:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/13 09:10:36.07 B4ymQAYRM.net
周旋人 移転直後の醤油が勝ってる甘ったるいスープが改善されたみたいだね また楽しみ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 00:05:43.83 Qnwy+Eqd0.net
食べログみたらぐう閉店 早すぎる
516:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 00:10:43.62 y8xPmI2Gd.net
>>515
今日、骨太味覚にリニューアルして再オープンしたぞ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 00:10:47.93 mFbra+AYM.net
>>515
骨太味覚になみたいよ
ここかな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
518:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 07:13:09.62 fCSClJWj0.net
あらお兄さんソフトモヒカンなの
井門店は遠いのでロープウェイ店いくわ
運営会社のサイトみたら朝生田の味千ラーメンもＦＣで運営してるのね
味千は本部から麺も調達だっけ、
ここは製麺屋が本体だから自社の麺つかったほうが得だよね
519:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 07:29:07.25 eveXO5cF0.net
井門町の骨太、できてましたね。
あんなところにラーメン屋あったなんて知らんかった。
よく信号待ちするんだけど。
行列が出来る繁盛店は、こういった場所に移転してほしい。
520:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 14:24:48.96 fCSClJWj0.net
ラルキーいってきた
昼なんだけどドライカレーできますか？→できますよ、で入店
ポークドライカレーが元は1310円だけど1450円税抜きで注文
辛さ4で頼んだら元の辛さの2．5くらいでちょうどいい感じ（元の3は激辛）
セロリはなくなってカボチャ、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー、インゲンで食べやすい
皿の底にも、野菜にも激辛オイルがないので食べやすいかも
なぜか税抜き価格で食後にウーロン茶のサービスもあったのでおいしかった
521:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 14:31:14.34 fCSClJWj0.net
市駅のラーメンまるに2度目の来店
券売機が設置されてたのを知らずスタッフに券かってね、と案内があった
ノーマルの味噌ラーメンとおつまみの豚丼の具のみを注文
おつまみ豚が甘辛でおいしい
12時ちょっとすぎたあたりから急に満席になって驚いた
野菜炒めるところもアミューズメント感があったり、調理後そのまま水いれて
たわしでこすって周りに水流せる仕様で便利そう
522:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 15:07:14.40 d+YK+oiY0.net
>>520
＞皿の底にも、野菜にも激辛オイルがないので食べやすいかも
自分が食べた感想なのに食べやすいかもってどういう事？
「食べやすいかもしれない」って食べる前に感じる感想だろ
食べたんなら食べやすいか食べにくいか分かっただろ？
本当は食べてないのに食べたって嘘ついたの？
食べてないの？食べやすいの？食べやすくないの？
人様に感想を発表するんなら妙な言い回しせられん
523:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 15:47:52.64 soeVFBAy0.net
それ以前になんでカレー屋の話なんぞ書いてるねん
524:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 16:45:03.89 JesNkdEf0.net
だって西台さんだし。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 18:53:52.19 f4El6YZi0.net
まあカレー板も大概スカスカなんで板立てるだけならどうとでもなるんじゃないですかね
そのあとの維持はまた厳しいだろうけど
以前は四国スレとかあったんだけどね
URLﾘﾝｸ(matsuri.5ch.net)
四国の美味いカレー屋
ｽﾚﾘﾝｸ(curry板)
526:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 19:35:14.08 8wsQD1Mm0.net
久しぶりに縁でガリ豚を食べたけど、うまかった
527:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 23:18:56.97 d+YK+oiY0.net
一直
店の名を冠した一直ラーメンがウリなのかと思ったら本丸はしょうゆラーメンだった
ワカメの質が劣悪であれは無い方がいい
その他は丁寧でとても美味いラーメン
528:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/15 14:13:06.19 L9Xwfa970.net
コンロがーってことで臨休のアジトだけど今日は開けてるのね
並んでたらスマホ操作してたお兄さんがチャリで帰って
店主も店にいなかったのでフラグかなと思ったけど
その後店主が来て説明
URLﾘﾝｸ(t.co)
新観光地の周旋人もどうぞ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)
529:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/15 15:37:07.85 anXMdnXC0.net
まつやまのクーポンとLINE効果か、開店同時に八割がた埋まってたよ、まる。
LINEクーポンで食える五百円の塩ラーメン食べてる人が多かったなあ。
530:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/15 22:40:16.59 AI4/OB2MM.net
>>529
今日初めて行ったけどそんなことしてたのね
味も美味しかった
横の茜屋は本店が近所でたまに行くから頑張って欲しいけど横がまるなのはきつそうね
531:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/16 01:11:50.58 kC5S/6n70.net
>>530
わざわざ後出しであそこを選んでんだから、失敗したって自業自得だよね
532:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/16 09:15:05.49 4WduIQ8aM.net
>>531
ほんとにそれよね
なんでわざわざ横に出したのか
533:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/16 22:13:43.89 DNVE2V2t0.net
まるってそんな繁盛してんの？
534:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 09:00:17.34 Yj5dukOy0.net
まるはそこまで安くはないし、めちゃくちゃ旨いってわけでもないんだけど
立地の良さとクーポン使うって理由で行ってるね
あと券売機導入してて驚いたよ
あれって高いはずだけど導入出来たってことは店は好調のようやね
あ、となりのAKANEYAはもって半年だと思う
535:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 21:14:54.14 f7SAbRAM0.net
周旋人確かに美味しくなっているが、スープにコクというかパンチがないんだよ
ラーメン二郎やアジトに共通してんのは背油もどろどろに煮てるとこ
そこが弱く感じる
また、アジトはわかんないけど二郎だと人参とか生姜なんかもスープにいれて野菜の旨味が感じられる
来店客数のわりにラーメンの料金も低いから、業務用スープ使ってんのかな
個人的に醤油の甘味云々より、もっとスープにコクがでるよう頑張ってもらいたい
豚マシしてもペライし
536:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 22:59:09.09 Lfr1xFxB0.net
ジギーもパンチ足りねーわ
やっぱアジトうまい
537:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 23:13:14.14 oyHBUn5zM.net
豚骨から炊くのと業務用スープって業務用スープの方が高くない？豚骨は安いけどガス代が異常にかかるから
538:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 23:49:25.96 +9OoWdoF0.net
チャーシュー炊いた煮汁にタレ、背脂入れれば正直周旋くらいのスープは作れるよ。まじで。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 05:45:45.19 /qbDB+Rc0.net
URLﾘﾝｸ(taishu.jp)
540:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 08:56:11.78 DBH0D2y30.net
前もここに書いたけど周旋人はスープも仕入だっての
業者も知ってるけどそれは言わない
麺は言わなくても開花楼ってみんな知ってるだろうしね
541:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 09:09:33.97 Xw1yOXSr0.net
>>537
そりゃ 業務用スープの方が安かったら誰も何時間も苦労して豚骨から炊かないわな 業務用スープベースにすれば簡単だし。
542:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 19:19:37.71 ydON0HwB0.net
とんこつは煮る時間によってガス代が何倍にも変わるだろうし
客が少ない場合は業務用のほうが得するっしょ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 19:56:33.36 eL8gVx8l0.net
長い時間煮るとご近所にも迷惑だし
544:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 20:47:53.67 GZPvOqcw0.net
明日から石油ストーブでイノシシの骨煮ます
ごめんなさい
545:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 21:23:28.93 1QIdPilr0.net
冷凍イノシシかよ
12月だし生の骨付き喰わせろよ
546:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 22:13:41.30 GZPvOqcw0.net
2日前に獲ったイノシシ
547:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 22:36:55.37 ZbiZMKd3a.net
>>546
お肉の方をくださいましw
548:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 13:32:06.84 OjioCxgp0.net
新周旋人ウマかったけど、ちと醤油が強すぎる感がした。
あるインスパ店はこんなことしてる。
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
549:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 16:49:59.77 oJUh7aDB0.net
>>548
ブタの片手左手犬食いと女の箸の持ち方で満足して全部見れませんでした
550:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 22:47:54.36 /7TqEh+ra.net
まるでこってり食べてきたけど、特別美味しいわけでもないなぁ。
個人的には麺が微妙。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 23:25:58.24 H45WVA+U0.net
俺はまるとか閏のラーメンが好きで、二郎系の豚エサラーメンは苦手。
人の好みはいろいろだなあ。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/20 08:40:00.21 cUIkYECH0.net
まるの炒め野菜ってけっこうジャンクな味付けだよね
ニンニクとか炒め油とか
チャーシューぺらいので抜いて野菜マシにしよう
おつまみ豚丼の具おいしいです
553:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/20 19:45:33.75 ZHyk3T6Kd.net
周旋人美味しかったけど、やっぱアジトの方が完成度高いわ。特に豚もっと分厚く切ってホロホロにしてほしい
554:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/21 16:31:01.91 wv7FnVSQ0.net
アジトと黒帯いってきた
アジトは豚麺までで豚マシポチれない・。・
並びの歩道がけっこう吸い殻だらけだったけどちゃんと掃除してるのかな
店内の床は綺麗だけど
黒帯はカタメだけでスープ、油もノーマル
スープが濃すぎて苦しい
豚はラーショの豚よりも厚めでおいしい、部位、質感もラーショとほぼ同じ
雨の日は半ライスだか半味玉がサービスらしい、今日は雨の日？
中学生以上はミニ丼だけの注文禁止（1人1ラーメン）と予防線
555:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/21 16:35:05.17 wv7FnVSQ0.net
【悲報】ラーメン屋「5人組の客がラーメン3杯とチャーシュー丼2つ頼んでテーブル席占領。
もう少し考えられんか？営業妨害ですよそれ」
ラーメン屋の店主が知り合いの店で見かけた光景にブチギレた模様
麺道しゅはり （鶏冠トサカ）・@mendoushuhari
ちょいちょいちょい！
一芯来て衝撃…
5人でラーメン3杯にチャーシュー丼2杯で4人がけテーブルと2人がけテーブル潰したらアカンやろ！
一芯のチャーシュー丼200円やぞ
ほんまにうちもそうやけど1人1杯書いてないけども少しくらい考えれんか？
食えないなら別れて牛丼屋行けば！
営業妨害ですよそれ！
麺や一芯・@isshinzaike
とりあえず、こんな感じにしました。店側としても、何も書いてなかったので^^
556:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/21 18:25:09.62 ZSq4EJhLd.net
やっぱアジトだわ
豚が神ってる。豚マシできんがな！！！
557:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/21 21:12:54.93 Q26MaHC60.net
>>552
野菜好きなので野菜マシにしてみた。
女の人が作ったけど、ちとクタっとしてた。
まあ、生臭いのよりは好きでいいけど。
辛味噌しか食ったことなかったので、こってりを頼んだけど
背脂でコクを出す感じなのね。これで+１００円はちと高いかな。
後は、ベースの味噌は甘めなのね。辛味噌では気づかなかった。
個人的には甘いラーメンは苦手なので、味噌だけで言うと
重信のラーショや麺場田所商店の北海道の味噌のような
ショッパイ味が好きだ。
558:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/22 22:23:42.32 302UEhhV0.net
ジギー年末は結構色々やるのね
ガッツリ系は明後日で終わりみたい
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
559:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 22:40:36.38 tSnQtOgn0.net
>>558
大晦日も仕事か
気合い入ってんな
560:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 20:07:00.65 xxR2Tk5g0EVE.net
周旋人って夜に行くより昼に行った方が豚がでかくて脂も多くニンニクが新鮮な気がするわ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 01:16:40.80 nSvFjROx0XMAS.net
仕込みからしたら当然でしょ、気がするって(笑)
562:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 10:12:35.37 H7Ay5JO00XMAS.net
>>558
ジギーの味噌水曜日なのか・・・・・・
好きだから行きたいけど、水曜日は予定があって無理だわ
木曜日なら行けたのに
563:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 13:26:20.15 +LRbuBw10XMAS.net
周旋人 厨房の奥からラーメン出してくるから怪しさ満点、だがそれがいい
564:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 16:13:03.33 nbHBYJh90XMAS.net
豚麺アジトも奥まった厨房でやってるじゃん
丼をお湯であたためたり、
スープ入れてる動作はみえるけど
周旋人はツイートにもあったけど換気がよくないのかな
店内に入るとメガネが湿度高くて曇った
コショウとか調味料関係はパサパサで問題なし
こまめに入れてるんだろうね
黒帯だと叩くといっぱい出るよ！と書いてある
西台だと唐辛子の容器のフタを絶対開けるな！とシールが
565:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 16:14:41.63 nbHBYJh90XMAS.net
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
開けて下さいっていってるようなもんだろこれ
566:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 19:56:47.70 nbHBYJh90XMAS.net
アジトの年末年始の営業日ね
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
こっちは西台
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
567:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 20:57:29.89 Orsllv0f0XMAS.net
>>561
ラーメン博士!!色々教えてくだせえ(笑)
昼の休憩中は仕込みとかしないんすか？
568:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 09:01:34.85 TyWwZw5u0.net
西台をNGワードに入れるとすごい快適
569:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 16:48:54.00 sNE9H7kg0.net
ジギーの味噌食べたけど美味しかった。肉がいつもと違う気がするが。
ただ味噌ラーメン自体滅多に食べないので比較のしようがない。もしかすると外で味噌ラーメン食べたの初めてかも
まる、田所商店にも行ってみるかな
570:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 18:59:37.62 PsYTyol30.net
味噌といえば豚太郎やろがい
571:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 19:02:57.10 eiPUhCHq0.net
>>570
子供の頃は好きだったな
いつからだろう不味いと思うようになったのは
572:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 20:30:22.55 PsYTyol30.net
不味くはないぞ
あの値段であの味やｔったら最高やろ
573:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 21:26:26.22 fYwDwtP10.net
ラーショの味噌って濃いくてうまいな、唐辛子とニンニクで味変して。
ラーショではどこの味噌がうまいんやろ？
574:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 22:38:17.30 eiPUhCHq0.net
>>572
不味い
子供には人気みたいだからお子様向けの味なのかもしれん
575:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 23:01:02.93 OuvS2gv30.net
>>573
川内に１票
576:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 03:05:20.76 yma+JM1e0.net
>>569
ジギーの味噌を標準と思ったらダメだよ。
俺も今日食ったけど、つけ麺の麺に負けないような
濃い味噌に背油でさらにコクを出してる。
１回限定の味噌食ったことあったけど、普通の濃い目の
味噌ラーメンだったから、改良しててびっくりした。
まる・田所は美味しいけど味噌ラーメンの想像の範囲内。
まるは少し甘め。田所は３種の味噌から選べるけど、
FCなので少し高め。
577:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 08:10:09.75 n5t4s2Yh0.net
>>573
旧東予市に１票
578:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 09:28:01.67 VT5PXRbn0.net
>>572
自分でキャベツやもやし炒めてサッポロ一番みそラーメンに液体調味味噌いれたほうが美味い気がする
579:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 14:33:07.55 5FcALbP30.net
度々話題に出てた周旋人行ってみた
確かに美味しかった
半生のもやしがアレルギーな自分もアレルギー出ずに食べれて満足
580:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 16:04:57.26 kLDYogFW0.net
周旋人 豚が改良されてた
もしかしてブレがあって当たりかも？
ホクホクの柔らか豚で良かった。
アブラマシにしたらちと多すぎた。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 18:01:17.44 4yucwLjx0.net
枝松のラーショはどうなんですか？
駐車場入れにくくて入ったことないんですが。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 18:29:31.06 kuO/a91z0.net
田所商店は炙り味噌豚みたいのを1枚から、どんどん増せるのでよさそう
まるはペラいので野菜いっぱいたべたいときに行きます
583:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 02:18:48.84 oZSsnOdA0.net
俺はスープは前の周旋人の方が好き
今のは甘くて味が濃すぎる
当初のはもっと甘かったんだろ・・※？
584:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 03:00:37.18 X/KnHACm0.net
>>581
独特だと思う。
俺は合わなかった。
同じラーショ？って感じ。
ただ潰れてないので、好きな人もいるんでしょう。
横のマックに止めて、ラーメン食った後に
口直しでコーヒーを飲もう。
585:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 09:16:13.35 WEgb0+vB0.net
>>583
今の周旋人のスープメチャクチャ甘いよね
初期の頃は知らないけどあんな甘ったるくはなかったとは思うんだけど・・・
586:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 03:15:27.64 RnRpDQ8k0.net
田所初めて行ったが注文から提供まで30分以上待たされたぞ
なんの説明もお詫びの言葉もなかったし
そこまでして食う価値があるとも思えん味だし
二度と行かんわ
587:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 06:52:47.86 i7uzU/eo0.net
縁で替え玉頼んだのに混雑時で待てど暮らせど替え玉がやってこない
大将「遅くなってすみませんスープぬるくなったでしょうから」って事で新品のラーメンと取り替えてくれた
僕ご満悦
588:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 17:03:04.01 7+28tKvn0NIKU.net
田所はなぜだろう？
もう、十分に練度上がってるはずなのに、昼飯時にあれじゃあシンドイ。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 17:49:03.83 ilBrzJzg0NIKU.net
>>587
縁は落ち着いて食べれるからいいね。
590:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 18:15:32.81 i7uzU/eo0NIKU.net
>>589
大将のラーメン愛がひしひしと感じられるし娘のいたずら書きが可愛いしお気に入り
でかい唐揚げも美味い
大将何千杯もいろんなラーメン食ってあの体型なんだろうなぁと勝手に妄想
591:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 19:18:41.92 YUMuJpOG0NIKU.net
前に行った時、娘さんがお客に飴ちゃん配っててほっこりしたな、縁
592:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 04:51:07.33 Cw+96UgNd.net
ラー納めは一興久万ノ台店でした
593:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 08:17:16.66 c0g5Glwb0.net
真木食堂で一応納めたけど今夜自家製年越し中華そば食う予定
594:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 10:17:18.46 5CA0cADTM.net
仕事終わりにジギーの限定食べて終わりかな
595:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 11:53:49.11 Yi7QBwCQ0.net
今日は閉店時間早そう
596:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 13:14:55.77 PJNnfl6yM.net
ジギーは通しで営業してるみたいよ
597:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 16:45:53.72 RgcbI89g0.net
ジギーの限定
あと7食みたいだから食べる予定の人は早めが良いかも
598:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 17:56:28.33 sj2T3/Bt0.net
少し前に 田所の西条の店行ったのよ
注文して混雑してるから 遅くなっても仕方ないと
思ってた しばらくして 同じ隣の
お一人様のラーメンが来たのよ 注文したタイミングは
俺がちょっと遅いぐらい
ついに来たねよかったねと思って 5分以上経過して
サイドメニュー登場で えっまだ来てなかったのかよと
驚いたよ
俺は ラーメン登場 店員さん退場から
2、3分ぐらいでサイドメニュー持って来たよ
松山の店は ちゃんとしてるのかな？
599:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 18:22:15.76 EmjJnqIk0.net
新年一日、営業しているお勧めのお店を教えておくれよ。
豚太郎以外で。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 18:56:56.23 oOcWSn3+a.net
>>598
ちょっと何言ってるか分かんないですね
601:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 19:01:12.06 6RDgP69t0.net
>>598
国籍は日本の方ですかね？？
602:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 19:45:47.27 hGuBgvuDp.net
>>598
こういうことだろ？
先日の話ですが、田所の最上の店に行ったのでした。
混雑してるので、注文してから着丼するまで時間がかかっても仕方ないと思いながら待っていました。
しばらくすると、俺より少し先に注文してた隣のひとり客のラーメンが着丼したんです。
混んでたしようやく来たね良かったね、と思ってたんだけど、それから5分ほど経過してからとなりに餃子が届いたんだよ。えっ？餃子はラーメンより先だろ？なんで後に持ってくるんだよ！ってびっくりしたよ。
一方俺のラーメンも着丼したんだけど、俺の餃子はそれから2,3分くらいで持ってきてくれたよ(やったぜ)。
松山市のラーメン店は一般的にきちんとオーダーをもってきてくれてるのか？
603:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 20:11:03.26 6RDgP69t0.net
>>602
暇なの？？
大晦日だよ？
604:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 20:13:31.57 Yi7QBwCQ0.net
>>599
一興も毎年元日は営業時間短縮してやってたと思う
605:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/31 20:46:54.60 hGuBgvuDp.net
>>603
インフルで隔離されてて暇なんだわw
606:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/01 16:35:01.87 YDHDprm40.net
どっか明日から開くラーショない？
607:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/01 22:20:44.48 COEpAq450.net
食い始めは豚太郎でした。
608:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/01 22:27:53.49 89y3nCcM0.net
明日鯛のアラとカニでの自家製ラーメンがラー初めになる予定
609:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/01 22:31:29.32 7zwVXdGq0.net
自家製ラーメン、アピールなんなの？
610:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 00:25:36.90 7qjsRNpa0.net
>>609
読点すらまともにつかえねーくせにごちゃごちゃうるせえんだよ豚が
611:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 00:49:07.81 D4AjuJw00.net
>>610
ダ、セ、エ、wwwww
612:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 07:08:02.62 7qjsRNpa0.net
そっこーレス返しててワロタ
どんだけ暇なんだよ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 08:58:51.13 +ucXVy1n0.net
スレタイ
614:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 12:01:10.77 +AqcbPShM.net
しかも予定だしな
チラシの裏に書くか病院行け
615:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 12:36:09.69 D4AjuJw00.net
>>612
てことだ。
暇なんで、正月やってる病院調べてやろうか？
616:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 12:36:28.84 Mbu4EgXNM.net
周旋人今日からやってるってよ
617:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 15:23:32.74 7qjsRNpa0.net
>>615
訪ねる前にさっさと調べとけや
つかえねー豚野郎だな
お前が通院するところなのに(笑)
618:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 16:37:24.52 V/HDfp3pp.net
>>617
全方位攻撃してとうすんだよ。味方だろ。落ち着けよブタが
619:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 17:30:59.86 0K+7MHq6M.net
ジギーもオサカナトンチャンも夜は開いてなかったから、丸源で年明けラーメン
620:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 19:23:47.03 CkrKdpdH0.net
なんかお正月っぽくて風情があるね。
621:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 19:24:52.19 7qjsRNpa0.net
>>618
いきなり現れて好き勝手いってんじゃねーぞバイキンマン
さっさとインフル治してアジトでブヒブヒいってろ
622:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 20:51:11.50 pKo2FXSU0.net
成人病発症したからラーメンちょっと控えるわ・・・
623:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 22:03:49.19 5YavfPu80.net
臆するな
死ぬまで啜れ
624:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 22:41:24.80 CkrKdpdH0.net
初ラーメンが春光のソバなら、少し延命。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/03 04:35:20.33 nzUAcq+30.net
>>624
春光亭は８日まで休みなので死亡確認！
俺もスープは完飲しなくなったな。
後は他の食事でバランス取るようにしてる。
まあ、野菜好きなので苦にはならないけど。
他はサプリで補給かな
626:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/03 10:19:40.29 /aPMDinkd.net
最近は周旋人の自演が目立ちすぎるな。
627:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/03 17:59:20.40 lDL24nPm0.net
>>626
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
628:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/03 23:20:53.53 ZEmq/Su7p.net
>>627
関係者も必死やな
629:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 07:10:15.83 urXAu61I0.net
大街道にある富山ラーメンって美味いの？
630:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 09:16:12.92 j2yLVnq50.net
>>629
ブラックはともかくエビラーメンは美味かったよ
631:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 11:45:46.75 BP/20hlq0.net
ブラックは黒いだけのつまらんラーメン
632:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 14:07:36.09 B/aySoQLp.net
銀天街ラーショはネギが味濃すぎだと思ってたけど、一度スープに浸しちゃえ場合ことに気がついた。スープは残せばいいしね。
633:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 18:02:54.36 GrLGeYZc0.net
悟空のラーメン食ったら冷凍過ぎて、二度と行かん。
ブロガーの舌おかしすぎやわ。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 20:13:16.01 tZixDjAD0.net
富山の人に聞いたら本物のブラックラーメンは本当に辛くて
ペットボトルのお茶が全部なくなると言ってたが
大街道のはどうだろう
635:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 21:00:41.56 EfvJLQFba.net
大街道のいろはのブラックは食べて後悔するレベル
636:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/05 06:47:27.63 1MZ7Bl8r0.net
評判悪いなブラック
行かんとこ
637:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/05 12:16:58.08 a4qUKDCx0.net
富山ブラックとかはべつに本場すぎなくてもいいよ
インドカレーであんまり本格的なの出されると困るのと同じ
昔カップラーメンで食べたけどきつかったね
しょっぱすぎて味がわからない
638:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/05 13:05:49.38 k7BxQSIU0.net
>>636
ブラックでなく白エビ塩らーめんのほう食えば美味しいよ
639:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/05 15:34:26.46 r1KIE0Fz0.net
白エビ塩は安定感ある
ブラックは不味くは無いんだけどつまらんお味
出汁はちゃんと効いてるのに味付けに失敗したような新米主婦みたいなお味
640:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/05 16:40:52.91 ElhN8hHGM.net
ブラックいろは
売り上げUPの為
ライス食べ放題
学生大盛り無料
ハーフラーメンセットなど
迷走中
641:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/06 07:34:27.99 DYrZ6DkPp.net
大街道で２月上旬に横浜家系ラーメンオープンって準備してたけど楽しみやね
642:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/06 10:30:46.51 ZL+uX8P/0.net
ハーフラーメンセットは別に迷走中でもなんでもないと思うがw
学生大盛り無料もまあありがち
迷走中ってのは富山ブラックの店なのに自郎インスパイア系ラーメン始めたとかそういうことやろ
643:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/06 10:58:29.62 UC7Ky1Eld.net
期待してなかったけど、味噌とんこつまるうまかった！
隣の茜屋寂しげ
644:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/06 12:17:52.00 y0DW6NeCM.net
まるって何気に並びが発生してるよな
645:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/06 16:17:03.35 i6KoUhIoM.net
>>641
家系はピンきりだから期待はせずに当たりだったらラッキーって方が良い・・・
646:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/06 21:56:21.88 fd9eqE5J0.net
どうでもいいけど「着丼」て単語、ヲタ臭くて嫌い
647:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/07 01:57:22.34 Dm+IYxP30.net
久万ノ台ラーショがメインやけど、どっかうまい安住のラーショない？
648:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/07 08:57:54.58 P9EpQOcW0.net
銀天街ラーショが安定ちゃうの？
あと行ったことないけど森松はおいしいと聞く
フライブルグは微妙
649:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/07 16:29:20.68 hiAk1UC70.net
むかーしむかしの事じゃがの
砥部のロイヤルアイゼンの向かいにあったラーメン屋（店名やら店構えやら一切記憶なし）のチャンポンが極上だった
上品なごま油の風味がたまらんかった
あの店がきっかけでごま油好きになったんじゃ
650:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 01:53:06.14 LgarjnNG0.net
>>647
森松・桜三里は少し薄目。桜三里が味は上かな。
東温は前よりマシになったけど、濃い目。つけ麺は逆に濃いので合う。
フライブルグはラーショなのに、中華料理店のラーメンみたい。
スープの色が違う。ガンガン炊いてないのかな。
枝松は・・・。まあ、行ってみろ。
松前は、１回しか行ったことないけど記憶に残ってない。
651:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 09:04:55.64 64ZXZUcu0.net
松前はまあ美味かった覚えが
だいぶ前なので変わってるかもしれないけど
652:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 13:27:49.38 5dv0RVSy0.net
松前、岡田のラーショはマイルドすぎてあんまり好みではない
塩気で食べさせる、食が進むタイプがいい
昼と夜で店主ちがうよね
キッチンもテーブルも綺麗だし丁寧な調理してるのは好き
653:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 20:37:34.33 XovGurdb0.net
久万ノ台ラーショも最近ひどい。
スープにダシ出てないし、ネギも青いとこ多過ぎ。
頼みのチャーシューも最近少ない。
この先、あの息子でやっていけるのか…
654:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:12:59.90 rKo9TczH0.net
旧東予市のコインランドリーと同じ敷地のラーショはどう？
店は汚いが味は良い気がする
あと、もう潰れてしまったが、今治市鳥生小地区のマンションの隣にあった
ラーメンショップが美味しかった記憶あり
（今も鳥生地区にあるが、それとは違うところに有った）
655:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 00:22:17.06 /QyixMwv0.net
大街道のどこに家系できるの？
656:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 04:12:39.48 5rk85KK50.net
旧ラフォーレ
657:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 08:12:06.05 v62KEe8o0.net
>>654
私はラーショはあそこが一番だと思ってる
ただ、少しネギが少ない、チャーシューが薄い気がする。
658:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 12:02:11.55 jAeX++L0d.net
家系といえば古川のうどん屋がそれっぽいラーメン出してるぞ。
ただし、早死に三段活用は出来ないし、ニンニクも置いてない。
659:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 12:18:48.96 LHXy75s5M.net
>>658
麦わら家やったかな
前に行ったけど特筆すべきところはなかったな 自分の好みの問題だが…
うどんの麦わらは好きなんだけどね
660:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 19:33:03.84 RgT+GTxB0.net
ラーショ東予店は遠いし、なんかあの雰囲気好きじゃない。
今治に何店舗かあるけど、どうなん？
661:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 22:48:55.08 wWgTS0BWM.net
今度の新麺6店舗ってどこやろ？
気になる
トマトラーメンは茜屋かな？
662:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 10:09:57.96 qlSrHqfT0.net
>>653
「あの息子で」って20年くらい前に、前あった久万ノ台のプレハブの時点でいまの大将だったけど?
今、45歳くらいやろ?
12－3年前の時点でまだ結婚相手いないから誰かいい子いたら紹介してとかって話したしその息子ってことはないよな
んで大将の親父さんは最初から店の手伝いしかしてないやろ?
なんか違う店の話みたいなんだけど？？？
663:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 14:31:36.33 Zq/oSdbT0.net
めんどくさ、息子と親父でええわ。
その息子の麺揚げがひどい。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 12:35:26.73 NbweTHzWd.net
アジトと周旋人 マシマシはしごするぞ！！！
665:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 18:11:50.15 GbVcAnnP0.net
平和骨太のアンドレ盛りもいったれ
666:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 11:30:16.21 8IgA2BZp0.net
大街道の家系は一門家みたい（2月上旬）。
それと、朝生田に「ichi」って店が1月中旬に移転オープンするらしいが、これって空港通近くの「壱」かな？
667:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 15:52:40.30 GDeZEh77d.net
>>666
正解
668:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 18:10:12.43 IZ/QeUMsa.net
一門屋いいね
いかにもチェーンの家系って感じの味でいい意味で裏切らない
少なくとも黒帯よいは上
669:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 20:52:28.77 nKV5Z9sx0.net
キューちゃんと白飯食べに行く所か
670:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 00:16:41.08 FrsyK3/A0.net
金曜に黒帯行ったらパワハラヒゲメガネがインフルエンザで休みだった
土日はやるのかな
671:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 02:23:07.96 RQKY/B5W0.net
店主？
店主以外も麺上げとか仕込みやってるのかな
黒帯味も店のきれいさもいいとおもうけどね
麺茹でのロットをけっこうまとめてるせいか多少時間かかるときもある
672:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 09:44:20.71 /QXlzSay0.net
>>670
昨日行ったら休みで張り紙あったよ
今週いっぱい休むって
この今週いっぱいが土曜までなのか日曜までなのか不明
人によって日曜が週の始まりか終わりか違うのよねw
673:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 10:26:55.16 Kt62Gf9qM.net
今日のもぎたてテレビ 新麺特集
674:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 11:46:43.19 A2O1H+rwM.net
周旋人でるっぽいね
675:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 12:07:43.92 Ohp1L3Tt0.net
茜屋もか。まるは分かったけど。
取材も楽でいいなｗ
676:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 12:25:44.32 Ohp1L3Tt0.net
桝本のインスパイア（パクｒｙ・・・。）のくせに調理の撮影NGって
どういうことだろうな。IRODORI。
677:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 12:49:30.11 Iw1Y0zuUM.net
風月って移転だったのね
知らなかった
678:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 16:22:52.66 e4tV3WxM0.net
茜屋って店内に客の落書き貼ってる所け？
落書き貼ってる所のトムヤムクンラーメンが不味かったなー
679:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 21:52:46.77 2D1GSBSY0.net
松山の家系でお勧め教えて
今まで家系はほとんど食べたことなかったんだけど、
関東でたまたま出張先の近くのお店に入ったらすごく美味しかったんだよね
680:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 23:23:56.60 KpsHgD110.net
>>679
一門家。チェーン店の安定した味。期待しないで行くからそれなりに美味しく感じる。
黒帯。個人店だからしっかりしてるやろうて思って行ったがダメダメ。薄っぺらい家系。
卓上のものを見る感じ武蔵家系で修行したのかな？ただ武蔵家をさらに薄くした感じ。松山に合わせて敢えてやってるのかもだけど。
681:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 23:37:40.43 sIvskt9S0.net
まず家系ってなんやねんって話よｗ
682:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 01:13:47.31 Ex3MGzPR0.net
まあラーメン板だからな
まず総合スレでも見て雰囲気を掴むといいぞ
家系総合スレッドPart68
URLﾘﾝｸ(mevius2ch.sc)
向こうで話題になる店は愛媛とはまず関係ないだろうけど
683:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 02:18:06.06 gCv6Soyl0.net
>>680
ありがとう
とりあえず一門家行ってみる
でもあそこまで行くと芯世界に吸い込まれそうw
684:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 02:18:10.72 ZQJ/BihK0.net
冗談なこと言うんじゃねえよ、黒帯うまいよ！
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
特製の全部入りのやつの肩ロースはちょっと厚めで塩気もちょうどよくておいしい
チー油独特のベタベタ感はあるけど
685:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 02:21:22.57 gCv6Soyl0.net
>>682
何か色々難しいんだなw
686:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 05:57:07.02 /M92ckAY0.net
黒帯はあかん、駐車場にしても店員にしても。
それ以前に家系ちゃうし、価格だけは一人前にとるんやな。
687:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 08:03:26.92 ZYcayoHn0.net
黒帯、一門家食べたけどニュータッチのカップ麺のほうが美味いし安いぞw
688:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 10:12:59.40 M2xQ0+IB0.net
一門家よりは黒帯のほうが美味かったな
689:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 12:56:56.11 r2u0A0+Y0.net
まあ、家系は所詮普通の豚骨醤油で
味付けはご自由に、味変もご自由にってのが売りだからね。
690:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 15:30:02.22 Kd1f/CUr0.net
くっせえ豚骨食いたいけどどの店もお上品に作っててありつけない
くっさくて荒々しい豚骨の店無いですかね
691:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 15:56:58.53 +8MpFbln0.net
豚骨じゃないけど伊予市のみかさは？
692:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 16:23:18.59 M2xQ0+IB0.net
>>690
臭い豚骨といえばお上品な長浜系ではなく久留米豚骨ラーメン
となると松山分校と今治の光屋
693:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 16:32:39.03 Kd1f/CUr0.net
>>692
待たなきゃ食えないという事で分校は敬遠しておったのですが臭いなら行ってみます
獣臭いスープ塗ったくってきます
ありがとうこまざいました
694:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 18:33:12.70 gCv6Soyl0.net
分校の近くに住んでたり働いてる人は大変だろうな、といつも思う
695:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 20:01:11.39 yO3VX+b7a.net
>>694
臭いは足の指の間の臭い
たまに行くからいいけど、
もし、半径１００mに住んでると耐えれない
696:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 20:28:01.34 pkjpUNrp0.net
周旋人テレビで二郎出身って言ってたけど、大丈夫か？いくらテレビで演出ありきとはいえ、嘘だと問題になるんじゃないか？
697:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 20:28:42.06 pkjpUNrp0.net
本当に二郎出身なら問題ないんだけどね。
698:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 21:41:53.03 xfzUgJWAd.net
>>696
本人がツイッターで二郎系でバイトしてたって訂正してたぞ
699:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/14 22:09:55.21 ZQJ/BihK0.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
でゅえっとのノーマルってこれくらい盛ってるの？
土日だと行列できてるよね
700:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 00:11:53.68 4LW0/yFm0.net
5chにはパスタ・ピザ板もありますのでそちらへどうぞ
パスタ・ピザ
URLﾘﾝｸ(matsuri.5ch.net)
もちろん愛媛のスレはありませんが
701:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 10:30:48.95 4/dUBuTla.net
アジト、業者っぽい車止まっとるなーと思ったら臨休だった。
なんかあったんかのぅ
702:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 11:22:51.21 pC7TUNqVz
重信のラーショ行ったら店主変わってた
以前より味薄いしネギの量減ったし個人的には超劣化した
703:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 13:06:06.85 kIISG0K50.net
アジトが臨休だったので周旋人へ
シナモンがメインの中華スパイスかけたらお菓子みたいな味になった
味変したい人にはいいかもしれない
花椒塩、これは合うね
今回はしょっぱくなくてスープもだいたい飲めた
まるの味噌も３回目食べてきたけど
スープがいままでよりねっとりしててあんまりおいしくなかった
704:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 18:44:10.81 hJAAfHEDa.net
アジト 休み多い
店長 人柄良さげ（な感じ）
俺の会社にも同じ様なポンコツがいるな
705:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 20:36:54.92 02ZE05U10.net
>>701
ああ、臨時休業だったんだ・・・。
今日ジギー行ったらのれんがないので、
休み？火曜の夜はやってない時があるのは
知ってたけどって思いながら、丸源で
麻辣担々麺食ったけど。
706:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 22:37:02.34 T6UtvPm20.net
>>705
ジニー今夜やってないで。どちらにしても火曜日夜は休みやったけど
707:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 23:03:31.28 kIISG0K50.net
まるはちょっとスープがどろっとしてたけど
あとはだいたいよかったよ、麺もたっぷり
前からためしてみたかったチャーシュー抜き野菜ましも以前は＋５０円だったのだけど
値段据え置きになってた
粗挽きコショウがおいてあるけどスパイシーすぎて合わなかった
細かい白コショウをマイスパイスとして持ってこよう
708:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/15 23:06:15.71 G1Lijkzw0.net
ラーメンに粗挽きは合わんね
709:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/16 00:43:21.44 PT38zib20.net
周旋人も休みだった
高島屋のうまいもの市も早期閉店だったし
くそー
710:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/16 00:56:45.00 taY9brtn0.net
周旋人は月曜の夜のツイートにもあったけど
ＴＶのせいか客おおくて夜は麺切れで営業できなそうです、とあったよ
711:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/16 13:06:40.91 2rXK7KcA0.net
え、アジトは粗びきの黒コショウめっちゃあうやろ
黒コショウトッピング注文してる人結構多いで
結局合うかどうかはラーメンによるんじゃないかな
まるは味噌ラーメンなんだから、コショウより一味だと思う
712:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/16 18:00:11.07 zXVLhm0oM.net
俺もアジトは黒胡椒いれてる
周旋人は赤い揚げ玉、骨太は魚(鰹節)をいれるとめちゃめちゃ美味しくなる
試したことない人はぜひ試してみてや
713:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/17 12:27:18.74 ODbtfWr7M.net
先週アジト行ったら、スープが塩辛いだけだったんだけど、たまたま？
714:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/17 16:59:47.37 fUcKLXVM0.net
まあ、好みだわな
アジトコショウも食った事あるけど、私は一味が一番好き。辛いの好きだからな。
715:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/17 18:06:04.52 mjMRQy6J0.net
>>713
野菜を増しても味がまけないようにしょっぱめだよ
麺とたべるとちょうどいいくらいに調整してある
飲むにはきつい
716:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/18 01:21:19.87 owWOHSXY0.net
>>715
じゃ逆に前何回か行ったときが薄めだったのかも
717:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 17:02:02.68 Nl48b/Ta0.net
黒帯が激辛ラーメンはじめたっぽいね
食った人おらん？
ってか最近二郎系始めたり迷走してねーか
普通のラーメンすら不味いのに変わったメニューに挑戦してんなよ
718:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 18:42:13.71 q/GPeLsnM.net
黒帯ってオープン当初 凄い評判良かったけど
何かあったの？
ま 家系で売り上げ取れないから
他のラーメン出してるんだろうけど
719:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 18:47:38.22 nJX5vLrMM.net
ジギー夜行ったら閉まってたけど土曜日って休みだっけ
720:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 20:20:05.34 3Ix3IbJS0.net
>>717
HPにある辛つけ麺のこと？
それとも限定みたいなやつ？？
激辛好きなので、１回は行ってみたい。
てか、HP綺麗だな。
単店のレベルにしては。
721:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 21:21:07.94 LFUQVJL70.net
黒帯おいしいとおもうけどなあ
辛いラーメンが好きな人は
マイラー油もっていけばいいよ
水田商店とか黒帯には豆板醤おいてるけどあれは酸っぱさ、ニンニクがかなり強いので
辛さの方向が違う
722:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 23:08:49.87 7mJKK5c00.net
>>719
ジギーは人手不足だからしばらくは昼のみとか言ってませんでしたっけ？
723:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 23:20:49.28 PVjubwdE0.net
>>721
持ち込みって店に失礼じゃないか。
家でカップラーメンにラー油いれてろよ。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 23:37:12.78 LFUQVJL70.net
他の
『二郎』でも
使用されている
調味料 ｯﾂｰ
コツで…
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
「“山椒” ツカって
イー ﾃﾞﾂ か？」
一瞬の 間の ﾉﾁ「今日 ﾀﾞｹ ですよ！」ｯﾃ店主
「？？？」ヽ（ ﾟдﾟ ）ﾉ
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
725:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 23:41:12.97 62kxeoNla.net
>>723
失礼とは思わんけど了承は得るべきだね
726:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 09:19:54.67 +AWQEiRW0.net
>>718
特に変わってないし普通に美味いよ
一部の口が合わない声のでかい人のレスが目立ってるだけでしょ
727:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 16:39:39.40 W7S+7DZZ0.net
Twitterに何も書き込みがないので夜やるのかなー
728:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 16:40:05.80 W7S+7DZZ0.net
>>727
周旋人のことね
729:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/21 18:26:25.25 p+PO0MdwM.net
大街道の2月 開店 家系ラーメンは 一門家
730:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/21 18:53:14.75 eWen7H+/a.net
人もまばらな田舎の老舗ラーメン屋教えてください
酷い立地で何十年も飯が食えてるのにはそれなりの理由があるはず
731:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/21 18:57:16.69 RfALGGMx0.net
>>730
愛媛じゃないけど、高知の自由軒かな
なんてあんな場所にあって、そこそこ人が来るのか
そこまで美味しいわけじゃないし
732:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/21 19:03:17.79 eWen7H+/a.net
>>731
何年も前に行ったけど特に味を思い出せませんｗ
でもそういう尖っていない味が長生きできる秘訣なのかも
733:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/21 19:41:10.59 GXhXSRLU0.net
>>730
真木食堂でいいじゃん？