18/11/02 14:39:54.00 sTMdxrnL0.net
アジトと周旋人連食してきたよ
アジトはちょうどよい濃さだった、今日は肉増しポチれなかった
野菜マシマシをうっかり頼んでしまった客さん（マシは食べたことあります）が
「マシマシ出せますけど混雑時ですのであんまりにも食べるのが遅いようですと
ストップかけますのでご了承ください、たまにいるんですけど無言で残して逃げるように
出て行く方がいるんですけどそういうのやめてください、やる気なくなるんで」
とナオト店主に念押されてた
二郎川越店みたいにリバースするよりはリタイアしたほうがいいよ
予防線のためにマシマシとチョイマシの間とかたのむとか
周旋人は甘辛、かなりしょっぱめだった
野菜や麺と食べるときにちょうどいい感じ、飲むのは体の危機センサーで無理だった
麺もスープもいいね、豚は赤身のヘルシーな部位
240:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 18:04:45.04 mvFyACA80.net
そんな言われ方するとは、前科持ちなのかね？
241:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 18:17:09.09 8wtsgMM2p.net
アジト二郎系って聞いたけどちゃんと乳化してるの？
242:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 18:23:23.40 9O3o6GIM0.net
二郎＝乳化ってのもまたおかしな話だなｗ
243:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 18:27:04.49 yCSv5yCo0.net
たかだかラーメン屋がなんでそんな居丈高なんだろう？
244:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 18:59:45.56 O06ls4z6d.net
ジギー二郎系するならスープ濃いのにして欲しいよ
醤油ラーメンに野菜ぶちこんだだけみたい
245:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 19:59:14.93 4n5jIfBz0.net
>>244
わかる
初期の周旋人がこんな感じだったわ
野菜がキャベツなしのもやしだけだったのも残念
チャーシューは柔らかくて良かった
あと麺もよかったね 浅草開化楼？だっけ コシがあって美味いわ
246:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 22:41:15.75 DbQr7E8w0.net
>>239
アジトの店主そんな言い方するんだ
大変だよな
247:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 04:18:16.97 mV4Fh+GK0.net
>>239
＞そういうのやめてください、やる気なくなるんで
これマジなん？感じ悪いのうｗ
248:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 08:00:25.58 rmAmUV/e0.net
ジギーってつけ麺専門店で繁盛店なんでしょ？
なんで 限定とか頻繁にやるの？
もっと売り上げ欲しいから？
それとも店主の趣味？
色々やれば当たりもあるしハズレも当然ある
なんだかんだで 本来のつけ麺が。。。
となる可能性も無いわけではない
249:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 08:13:30.58 5BfLouq80.net
>>248
自分の好きな味やってみたいのと
創作意欲があるタイプなんでしょ
限定メニューは食材も単発で購入だからわりに合わないとおもうよ
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
メガガンジャも祝日限定メニューをけっこうやってる
(deleted an unsolicited ad)
250:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 14:16:10.42 DkzjsqZx0.net
>>247
あの店主は愛想悪いだろ。
闘牛の息子と並ぶくらい、ひどい接客。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 18:17:38.78 a+W1X/z0M.net
>>250
二郎系にしてはマシだろ
でも昔よりは調子乗ってる感ある
まぁ実際調子乗るだけの人気あるんだけどw
252:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 18:26:04.97 IbMmhRt6d.net
二郎本店で食べたことないけど、香川のダントツ
周旋人 ジギー二郎系 縁二郎系 食べたけど、豚 スープともアジトが美味すぎる。
アジトって初期は甘くなかった？？？ 最初と比べたら大分いい意味で変わった
253:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 18:30:03.72 mV4Fh+GK0.net
>>250
幸い、愛想わるい所に遭遇した事ないなー
お礼も言ってくれるし
しかし「やる気無くなるんで」は知らんがなって感じだなｗ
254:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 18:51:09.43 5BfLouq80.net
オペレーションはしっかりしてるとおもう
並んでるときは券売機の前に1人並ぶのが理想なんだけど
よくわからなくて外で待ってる客がいたら
「外の方何名様ですかー、1名様ですね、食券買って中でお待ちくださーい」という感じ
255:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 19:16:22.33 a2ybG9Q+0.net
>>253
やる気なくなるんでまでは言ってるの聞いたことないから、前にやらかしてて覚えられてるとかだと思うけどなー
普通にしてたら絶対言われないでしょー
256:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 20:03:42.35 oxF7DhbG0.net
興味本位でマシマシしてギルディしちゃそりゃ文句も言いたくもなるわ
257:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/03 23:05:30.84 19pMqrOz0.net
アジト店主接客普通だろ。偉そうと思った事は一回もないな。ちなみにここでよく上がるジギーの店主も接客普通だと思う。ようは客が悪いんだよ。マナーとモラルのない客にはそうなるよ。
258:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 01:40:50.81 KGTCjUgvM.net
ジギーの接客悪いところなんて遭遇したことないなー
松山近郊だとジギーの豚が一番二郎に近くて好きだわ
一枚しか入ってないけど
今やってる夜限定のも肉トッピング150円なのかな
259:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 04:54:17.05 RHsv2rva0.net
アジト二郎系って聞いたけど、ちゃんと乳化してるの？
260:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 09:17:24.92 aF5KHsBq0.net
>>250
えぇぇぇ あそこと並ぶって相当酷いぞ
少なくとも愛媛で最低レベルってことや
261:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 13:08:17.37 aF5KHsBq0.net
ジギーの夜の二郎系食べた人いる?
昨日の夜に行ったらアホみたいに行列できてたので諦めた
262:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 13:49:49.21 MfaSQtCZ0.net
ジギーはカラメ、アブラだけ量の増減できるのね
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
おいしそうじゃん
おいしく食べられる量だけコールしよう
(deleted an unsolicited ad)
263:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 15:17:16.77 9oQhYv5J0.net
>>261
近々行きたいんだかちなみに何人くらい並んでたの？
264:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 18:09:11.52 +r+6eM1iM.net
銀天街 一力 移転して約半年？
既に閉店
265:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 18:14:59.71 dKG/RIRm0.net
>>264
あの味ならそんなもんだ
266:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 18:59:56.84 MfaSQtCZ0.net
また一力いこうとおもってたのに
味は悪くないよただなぜか客入らないよなあのテナント
女さんは鎌倉パスタいくし
若い男性は二郎系、家系いくし
ラーショもあるし
267:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 19:51:01.21 9oQhYv5J0.net
味が悪いんだよ。だから客が入らないそれに尽きるよ。
268:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 19:51:58.76 WmkA89490.net
>>255
常習犯だったのかもねー
それか店長が異様に機嫌悪かったかｗ
269:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 21:12:54.59 TsbsmaXg0.net
マジかよ
冷やしラーメン好きだったのになあ
270:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 21:50:48.53 g4fgkH1Hd.net
銀天街脇にある炎やラーメンは10年以上続いてる
赤ラーメンおいしい
271:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 23:10:35.73 9OcQp4900.net
おっと俺がお忍びで行く店はあんまり言わないでくれよな
272:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 05:57:37.86 +rwNo7vZ0.net
俺がお忍びで行く店 と看板に書いといてくれ。
273:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 08:59:02.50 ciXcKJaw0.net
>>261
食べたよ
っていっても前からたまにやってたガッツリ系とほぼ同じやね
チャーシューと麺とにんにくは文句なくは美味しい
野菜はもやしのみだけど量はそれなりにあって満足
アブラは一般的な二郎系と比べると小さめ
願わくばスープをもっとこってりにして欲しいかな
スープに関しては依然にやった背油煮干しラーメンのほうが好き
>>263
金曜の19時頃行ったときは並んではいなかったね
土日は混むのかな？
274:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 10:03:34.82 siAtYRaqa.net
今来たんだけどアジト今日も臨時休業っぽいです。
お気をつけください！
275:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 10:12:33.93 siAtYRaqa.net
ちょうど今lineも通知きましたね、ということは日月火水と4連休になるのか？
店に来てない時点で事前にわかってるんだったら早めに告知して欲しかったぜ…
276:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 12:34:23.15 ciXcKJaw0.net
換気扇が壊れたのなら仕方ないけど、アジト休み多いなぁ
それとジギーのガッツリ系食べたときにいた客
ズズーズズー、クッチャクッチャクッチャクッチャ
ズズーズズー、クッチャクッチャクッチャクッチャ
ピー、カシャカシャ
と二回麺を啜ってはカメラで自撮りを繰り返す
しかもかなりのクチャラーでとてつもなく不快
店長に挨拶してたので常連っぽいけど、もう家から出ないで欲しいわ
277:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 14:06:59.47 HXD2V+jK0.net
鎌倉パスタけっこうおいしいね
1250円くらいでパスタ、パン2コ、サラダ、ドリンクバー飲み放題
追加料金でパン食べ放題もできる
野菜ジュースもおいしい、今だと期間限定のさつまいもロールのパンもある
今日臨休だと昨日仕込んで月曜に出す予定だったスープって冷蔵保管で木曜まで置いとくの？
食品衛生とかよくわからない、とろみがあると保管が難しいらしい（カレーとか）
278:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 14:17:58.50 Fko9aBA1M.net
ジギーの汁なしの味付けはどんな感じなの？
飯割りにも興味があるんだけど、結局つけ麺にしちゃうんだよね
279:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 18:39:43.59 4L3LqJnda.net
アジト 普通の店なら倒産
普通じゃないと言うことだ
昼夜営業で売上5000万円
チャンスではある
やれ 俺はやらない
280:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 19:05:02.78 JoG/dg9F0.net
アジトはラーメンの種類的に客層は若い男性中心だと思うが
一昨日くらいに近くとおったら、若い女の子の集団が並んでて
少し驚いたよ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 19:09:39.27 /FGmYkxe0.net
チャンスだと捉えられたら、立派。
同じ味にできたらいいな！
前に、松前のほうで二郎系ラーメンやったろうか？て人いたけど、こっち来れば？
282:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 19:15:27.85 BJyFKNRk0.net
>>279
詳しく
283:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 19:17:19.92 iqlDK1Nm0.net
>>280
アジトは前から若い女子二人組とかけっこういるよ。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/05 23:58:25.19 CtBZZUrV0.net
麺屋十銭って2件あるけど味は一緒?
285:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 02:48:26.66 JFMskliUd.net
空港通り2のバンラクの、ステーキなラーメンての食べてみた、950円て高いけど話しのネタにはなるで、
体調悪くて食い切れんかったw
286:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 08:57:29.29 QMuy6FYJ0.net
こんなところでバカが滲んじゃうよね、
子供のころ、国語の授業、
まじめに受ければよかったのにねｗ
287:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 09:17:11.77 8yqw2/QX0.net
>>285
萬楽は元々、柔らかくて分厚いチャーシューがウリだったけどステーキって称するってことは牛肉で作ったのかな
それとも豚のままもっと分厚くステーキっぽい感じにしたのかどっちだろ
288:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 09:32:28.72 8yqw2/QX0.net
>>284
大街道のほうが元々の大将がやってる店で八坂通りのほうが従業員が暖簾分けされて出した店
味の基本は一緒だけど2号店は店主が若いから冒険してるというか挑戦してるメニューとかある感じなので最初は大街道行ってから
二回目に2号店で違いを比べるといいかも
最初から八坂通のほういくとメニューからして卵めんとかなんだろこれっ普通のラーメンとかないの?ってなるかも
あとは大将がおっさんで元リトル日本代表で息子さんも野球してるから野球好きの人やおっさんは本店、学生や若い人は2号店のほうが話があうかもw
ラーメン食うだけなら関係ないけどw
289:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 11:14:52.58 JFMskliUd.net
>>287
豚、あのチャーシューを切ってないだけ
290:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 12:09:14.22 6yyn1uOBa.net
>>286
句点の使い方がお上手ですね
助詞を省いて句点でどうにかする辺りに芸術性を感じます
萬楽は平々凡々なラーメンだけどラーメン屋のチャーシューを持って帰れるってのが売り
金ちゃんラーメンの心強いお供
291:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 16:10:46.74 8yqw2/QX0.net
>>289
なるほど～ さんきゅ
>>290
スレチのガイジは無視しないとダメですよ
相手すると調子のるから
292:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 17:13:36.95 sAVZNjU7d.net
>>290
どうでもいいが、句点じゃなくて読点だぞ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 17:48:49.90 gTeKTjKc0.net
前にも書いたが萬楽はラーメン屋さんではなくチャーシュー屋さんやで
そこんとこ勘違いしたら駄目やでー
ってなわけで萬楽の話はスレチ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 19:59:06.56 BlS+2jLS0.net
>>292
あんたじゃなく国語の達人に突っ込んで欲しかったんだけど
295:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 20:35:42.35 4e3DpTCR0.net
今治工業前に有った
よしとく、て店知ってる人いる？
あっさりラーメンが好きだった
しかも値段が350円（大盛が400円）と激安だった記憶がある
296:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 21:44:12.58 CWdoWVwq0.net
だいぶ前だけど飲んだシメで天領に行ったけど美味かった気が
297:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/07 17:46:34.20 dIqvmbiha.net
アジト水曜だったけど臨時営業
換気扇故障の弊害で店内結構暑かった
女性2組とか学生とか、広がるなとは言わんからせめて点字ブロックぐらいは綺麗に開けて並んでほしい
ただの壁画とでも思ってんのか？
298:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/07 19:06:04.30 kLXPYNwE0.net
エアコンガンガンで寒かったぞ。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/07 19:49:16.07 KwUYf0aH0.net
エアコンもねー
場所によるよ、
扉あけて右側はそんなに風こないし、
左側は食券飛ぶくらい風くるからね
300:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/07 20:26:42.53 AzLxvBpW0.net
>>296
天領は何気に美味い
でもサイドメニューの鶏料理を目当てに酒飲みに行くようなお店
301:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/07 21:41:56.66 G3dfG1bW0.net
>>297
換気扇なおったってラインきてたけどw
302:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/07 22:08:59.54 2ea3Rl8Ta.net
>>301
とりあえずと書いてましたが、外の換気扇の位置にいても動いてるのかわからんぐらいの感じでしたよ
303:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/07 23:12:42.80 G3dfG1bW0.net
>>302
なるほど
今日の臨時営業でも並ぶの？
304:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/08 08:46:13.50 IbqVsBZha.net
>>303
開店時でコインパーキングの出入口ぐらいまでは並んでて、食べてから用事済ませにいって1230ぐらいにもっかいアジト前通った時で4人ぐらい並んでただけだから普段よりは少なかったけどなんだかんだやはり並びますな
305:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/08 10:34:55.11 fvkKAGsJM.net
>>261
ジギー最近混んでるの？
今夜あたり行こうかと思ってるんだけど
306:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/08 11:11:47.93 DJdvHWD10.net
>>305
いや、行列できてたのは二郎系スタートしてすぐだったのと土曜の夜だったせいじゃないかな
平日夜だと普通に行けたよ
307:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/08 12:23:49.32 fvkKAGsJM.net
>>306
ありがとう
心おきなく行ってくるわ
308:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/09 21:43:12.48 EB2QZywXa.net
新倉って子供連れで大丈夫な店ですか？
309:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/09 22:35:22.06 gMVbSEJn0.net
新倉は、ガキ連れ全然構わないと思われます。
私も中学生は連れて行きましたが、もっと小さいとなると狭い店前で長いこと待ったりするのは危険な気もします。
310:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/09 23:05:15.02 2iQ/E5rN0.net
新倉イワオ
311:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/10 01:52:50.92 Ce2UB0/d0.net
>>308
お店側は快く迎えてくださると思いますよ
食べログにも小さなお子さん連れの写真が上げられてます
一応カウンターとテーブル席のみなので寝かしたりぐらいの子だと厳しいかもですね
土日とかだと混み合うのでテーブル席待ちが発生するのと、並びがあるとあんまり落ち着いて食べれないかもですが…
312:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/10 20:44:04.01 CflmAq440.net
小さい子連れてまーまーマニア向けのカウンターのみのラーメン屋
連れて行くのってどうなの？
「子供を邪険にしないで」的な言い訳するんだろうけど
わーわー泣いて騒いでるの見てると
子供にしてみりゃ食いたくないし帰りてーんだろなって思う。
誰かに見てもらうかして親だけで来るとか知恵ないの？
並びのあるラーメン屋で連れの子供が食い終わるまで
一家そろって他の客待たす神経もわからん。
こどもが大きくなるまでラーメンぐらい我慢せいや。
それか豚太郎の小上がりでエエやん？
313:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/10 20:56:45.15 TdOQBJMs0.net
ガキ連れはりょう花でも行っとけ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/10 21:08:02.11 O8jXdLcJ0.net
まあ、店が許可してるんだからいいんでしょ。
お一人様につき１杯の注文とかの縛りがないなら。
子供でもまだ小さくて取り皿貰って２人のママ友が
子供２人でカウンター合計４席潰してるのは新倉で見たことある。
待ってる身からすると、モヤモヤはするわな。
ミシュランに載ってすぐくらいの時で、「あー。あー。」って感じ。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/10 22:54:55.48 rP/x0Dw/0.net
アジトで子連れ見たことあるで
316:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/10 23:23:06.75 3Ge6ZcJV0.net
ちゃんと1人1メニュー注文して、15～20分程度で食べ終わるなら問題ないよ
りょう花みたいなところは取り皿、フォークみたいのも用意してくれるし
1人1オーダーじゃなくても大丈夫
ドリンクとかミニ丼くらいはオーダーするけどね
317:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/11 09:38:36.59 6BhLT24d0.net
なかむらや周平、あづま家でも小さい子連れ見たことあるし普通に食ってたで
318:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/11 13:45:52.48 TyQb56Ls01111.net
「まる」で辛味噌の鬼辛食ったけど、まあまあ辛いな。
辛いのが好きなので辛味噌しか食ってないけど、
入口がオープンだと、夏は暑くて食えんぞ。
激辛のラーメンって松山で他にもあるかな？
源氏の3代目は食ったけど。あとは、りょう花の限定は食った。
枡元は夜しかやってないから行きにくいしなあ。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/11 15:25:28.56 6BhLT24d01111.net
>>318
三津の長浜ラーメンで高菜入れたら死ぬほど辛くなるよ
辛くて口が痛くて次の日ケツが死ぬけど美味いので月イチくらいでついついやってしまう
丸源でドロダレ大量に入れるのも辛くて尻が次の日死ぬけどやっちゃう
定番だと炎やとか味千のジャンラーメン大辛
辛麺屋桝元の近くの居酒屋っぽい辛メンヤ中元ってまだあったっけかな
320:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/11 15:50:42.50 W642WwxD01111.net
>>318
最近できた壬生川のいくま、からし高菜のカラシが辛すぎる。
もともと辛い物好きではないんだけど、少し高菜の味が欲しいな、と箸の先でつまんで投入するんだけど、大抵辛すぎて後悔してる。
いくま、と言う地域はそんなに辛い物が好きなの？と疑うくらい辛い。
321:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/12 02:32:23.64 1sjhTmWa0.net
>>319
>>320
情報アリ。
長浜ラーメンより筑豊の分校派なんだよなあ・・・。
もちろん行ったことはあって確かに辛いけど、
基本のラーメンが好みじゃない。
個人的にあのメニューの高菜ラーメンの存在意義を知りたいｗ
炎やは全然辛くないよね？見た目と違って。1回行ったきりだけど。
味千は知らなかったな。行ってみる。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/12 21:18:22.87 kXO/OKNkd.net
>>321
メニューの激辛の高菜はヤバいでw
あんな物スープまで完食できる奴
おるんか？
323:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/13 12:21:23.71 ixRZp9PN0.net
ラーメン屋って味じゃなくて接客で良し悪しが決まってる
店主が味はどうですか？って聞かれたら客は嬉しく感じる
１に接客 ２に味
324:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/13 18:17:28.45 mrk334m0M.net
>>323
君はラーメンじゃなくても接客が良ければ何食べても一緒なんだよ
325:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/13 18:53:39.50 d1xvRWnq0.net
>>323
そんなこと言ってたら、春なんて神対応じゃない？
だから、その理論は却下。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/13 19:01:41.03 FAE25+N40.net
春光とか周旋の大将はもうちょっと堂々としといてくれた方がいいかなとは思う
自信なさげな感じにみえて良くない
327:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/13 19:46:26.33 xzIqiH4sd.net
誰か三津の長浜一番の、高菜ラーメン激辛食べて、感想聞かせて
328:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/13 20:36:10.16 LRUnJv6u0.net
高菜ラーメン中辛ですらスープ残すほどだったわ
329:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/13 20:56:15.39 d1xvRWnq0.net
↑
ごめん。
普通の高菜もカラシを払い落としながら取ってる。
辛くしなくていいじゃん？
330:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/14 03:09:04.35 hxHF3ncd0.net
三津ってけっこうへんぴなところというか
ちょっと行くのめんどうだよね
衣山、北久米のへんは気楽だけど
よくステーキけんの井戸代表が
もう来んな！ステーキガスト行け、って行ってるけど
県内のステーキガストて三津にしかない
331:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/14 07:50:21.66 i1zS5Ykp0.net
俺は衣山、北久米のへんに行くのは、気が重い。
332:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/14 09:07:23.19 okrSONEE0.net
俺は三津も北久米も行くのは気が重い
衣山でギリ
内環状の外側は遠いわ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/14 14:46:07.69 lq83hgj1M.net
衣山辺りは混みすぎ
チャリなら良いけど
334:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/14 18:59:31.33 8CVP49PY0.net
春は変な接客だけど美味いと思ってたから移転前は通ってた
移転後は個人的に味薄くなったと感じて行かなくなった
335:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/14 20:22:17.59 UZaexPmP0.net
今治の大鵬軒てまだやってるの？
親戚のオジサンが好きでわざわざ松山から週二くらいで通ってたわ
俺も何回か連れていってもらったが
店の汚さがイヤで味どうこうの問題じゃなかった
336:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/14 20:49:51.76 AB7e0kcd0.net
>>335
慣れないと美味いラーメンにはありつけんぞ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/15 09:16:33.29 QTVl/BlZ0.net
>>327
いつも東京で蒙古タンメンの北極食べてる辛いのが好きな人連れてってたら気に入ってた
辛さは北極のほうが上だけど旨味は互角、東京でもこの高菜は流行るって言ってた
俺は翌日お尻が爆発するから普通のラーメンの替え玉のときに入れてスープ真っ赤にはするけど高菜ラーメンは無理
338:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/15 17:55:05.20 WdRB3XMK0.net
いくまラーメン、一度は行こうと思ってるんだけどいっつもスルーしてしまう・・・
339:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/15 18:57:54.45 ClYUFSRQ0.net
>>337
ん？テーブルの上の高菜と、高菜ラーメンの高菜は別物なの？？？
340:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/15 19:03:29.33 YQ7FjoBT0.net
>>338
かわいいねいちゃん居るぜ！
さあこれで行く気になったかい？
そういう俺も2度しか行けてない。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/15 19:36:31.39 MGzpWSfT0.net
>>339
高菜ラーメン頼んだ客に卓上の高菜を自分のみ好みで入れてくださいって言ってるの見たことあるよ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/15 20:43:13.50 U44hcY7Hd.net
>>339
違うよ、
激辛頼んでみ、罰ゲームか拷問かと思うでw
343:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/15 22:52:07.21 75FTAm8T0.net
高菜食べてしまったのですか！？
344:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 08:23:11.90 rrfbPFd/0.net
>>340
二度行ってるって事は、そこそこ美味しいんだろうなあ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 09:10:27.06 KgNHEPcdx.net
久しぶりに周旋人行ったけど、さらに美味くなってる気がする
スープが松山市民好みの甘みのある味わい
麺は前から申し分なし、チャーシューは気持ち硬かったかな
あと店は行ったときに昔はスープの香りとか一切しなかったが
今回はスープの香りが充満してた
自分で一から作り始めたのか、仕入れたスープを改良しているのか
346:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 12:19:03.88 YPIZoLZHM.net
>>345 見て逝って来た
書いてる通り めちゃ美味くなってる
豚も良かった
脂の甘みとしょっぱさが丁度良かった
あれなら麺マシにするんだった
347:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 16:26:14.00 cb7AaE9i0.net
いろは ライス食べ放題とか
時間の問題か
348:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 18:02:16.62 xgndmHvcd.net
>>337
東京のラーメンは、長浜の激辛より
辛いんかw
テーブルの高菜でも分量間違えたら、
翌日肛門が、ヤバいのにw
349:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 19:16:00.08 NPn8TMdo0.net
>>341
>>342
どっちだよｗｗｗ
350:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 19:16:49.80 rrfbPFd/0.net
周旋人、行った事ない
要チェックやな
351:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 19:20:35.88 NPn8TMdo0.net
てか、辛い物好きな俺は一天張の汁あり担々麺の特辛食ったけど、
山椒の痺れが強くて、唐辛子の辛さはないんだな。
山椒の痺れは苦手ではないが、ラー油は全く辛くない。
唐辛子を入れて欲しいが、担々麺ではなくなるのかな。
352:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 20:19:59.10 qDpvW/VX0.net
ジギーの夜メニュー両方食べたけど並盛りでもなかなかのボリュームね
ニンニク背脂マシマシにしたからかもだけどなかなかきつかった
平日しか行ってないけどあまり知ってる人少ないのか2回とも並ばずに食べれて良かった
353:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/16 22:36:18.33 d925syFH0.net
本日アジトデビューしてきた。
20分ほど並んで、適度に空腹になり入店。
小豚丸徳トッピング、油ニンニクちょい増し。
正直かなりおいしかった。
松山市民じゃないからしょっちゅうは行けないけど、また行きたいです
354:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 09:53:21.02 52pzdC7M0.net
>>353
有給とって毎週のように宿毛から通ってる人いるけどその人じゃないよね?
355:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 12:58:27.12 ElDmq9SP0.net
川串に初めて行ったけど、段取り悪すぎるな・・・。
ラーメンは６２６円なら、まあこんなものかなって
感じだけど、モタモタし過ぎ。
出来たラーメンを持って行かずにしばらく放置。
バーナーのガスが切れて交換。丼に麺とスープが
入ってるから、ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ延びる。
オバちゃん店員は、注文の機械の使い方が分かってない。
カウンターは7席くらいあるのに、水の入ったボトル・胡椒が
1本しかないから、立って汲みに行った。
固めで頼んだのに延び延び・・・。もう行かない。
356:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 13:14:22.47 52pzdC7M0.net
川串って焼き鳥屋の川串?
357:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 14:51:35.95 d/H7O5+E0.net
>>355
近くだからたまに行くけど出てくるの結構遅いね
358:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 15:40:20.23 Hvjl83DL0.net
>>354
いやいや、ちゃいますよ(;^_^A
359:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 19:00:49.23 c/KucCk30.net
某 い熊ラーメン
行くたびに、チャーシューの味と厚みが薄くなっていく。
俺のだけかい？と思って、他の人をチラ見してたら気づいたんだが・・・
案外、女の人で単独とか２人とかの客おるもんなんやな。
癖のないとんこつスープが受けてるのか？。
はたまた、世間の女性が総おっさん化して、どこのラーメン屋でも多くなってるのか？
脇汗の匂いがとんこつ臭になってもかまんのやろか、とおもた。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 19:25:37.50 BvwfHXlo0.net
女の汗がとんこつ臭いなんて最高やないか
361:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/18 22:25:10.68 7sbzyJEb0.net
周旋人のラーメンにウヅラ入ってるけどトッピングなしでも入ってる？
たまたまこの日のサービスとか高校生サービスかな
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
さすがドルオタ愛光生、文ⅠでもA判定とれるじゃんこれ
固定されたツイートにするだけあるわ
(deleted an unsolicited ad)
362:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 03:10:11.80 rHqYqcaS0.net
>>356
そう。
ラーメン自体は鳥ガラスープで、細麺。
具はチャーシューと青ネギ・白髪ネギ・キクラゲ。
少し甘いかな。
豚骨でないのに替え玉が珍しい。
まあ、俺はげんなりして替え玉もせずに帰った・・・。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 07:28:46.46 JtWYOi+Y0.net
>>360
自分の体からトンコツ臭が立ち上ってきてるのかな？と思ってたら、加齢臭らしい。
問題点は、女性が単身、ラーメン食べ歩きまくったら、ダミーのために連れ歩くオトコがいらなくなってしまうから、デートしにくくなるなあ。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 18:22:02.24 QG6S2q8qd.net
>>359
そんな、女性の股から君は産まれてきたんやで
これ、豆な
365:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 19:40:37.87 2UQwgQj60.net
すべてを疑って生きるこの時代、サンタさんとコウノトリ伝説だけはガチマジと思ってたんやけどなあ・・・
そんなことよか、春の麺がかわっとる。
ヌッタリやわやわでなくて、ギュッとしとるで。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 19:59:33.60 D/QQwOI50.net
愛光3年文系クラスでドルオタの宮本くんツイッター承認のみにした？
推薦で文系早慶ねらってる女子を猛烈にディスってたけど
そもそもそういう女さんとはレベルがちがいすぎるんだからディスらなくていいのに
367:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 22:07:58.14 LMzCJc1g0.net
>>365
と、だれかのブログで見てかけつけたキミを
「二番煎じ」っていうのかな
つーかそのブログ以前結構前から変わっとるわ
チラシの裏いらんわ
368:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/20 01:09:49.91 EnaWr5EUaHAPPY.net
愛光の秀才も算数はおバカで何より
369:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/20 19:42:08.20 lWbH5mco0HAPPY.net
>>367
節穴め。
週１でいっとる。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 01:25:02.28 fuM63PuG0.net
>>369
自己紹介サンクス節穴
週１ならもっと早くなｗｗｗｗ
371:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 04:29:22.98 SGQBL97i0.net
久万の台のラーメン屋、家族でやってるけど、
嫁の眼光がこわい。ラーメン食ってる間中見られてる。
和泉北に１年くらいまえにできたラーメン屋、開店のとき行ったけど、
本部からの応援か？３人も４人も うるさい、つばが飛ぶ。耳栓がいる状態やった。
半分食べて帰った。
ラーメンくらい静かにゆっくり食わせてほしい。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 06:57:14.27 UYXZBXLVM.net
別に店名言って頂いても良いですよ
373:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 09:55:26.07 MRX7+nHZ0.net
>>371
ラーメン屋の嫁をチラチラ見過ぎ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 10:49:00.15 fuM63PuG0.net
>>371
「和泉北、本部、うるさい」で思いつくのは
来来亭なんだが出来たの一年前じゃないしな
375:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 16:32:57.02 5RdrrXmr0.net
来来亭は、うるさいっちゃーうるさいなｗ
376:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 20:15:32.75 I4YNE2iV0.net
まあ来来亭は全国どこに行ってもだいたいうるさい時点であれが本部の方針だろうしな
377:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 21:50:42.80 b7mNPdSz0.net
うるさいの？元気がいいだけ？
武蔵系のお店にいったことあるけど麺茹で担当のスタッフが湯切りで「セイッ！」と言うと
まわりのスタッフも「セイッ！」って言ってて変わってるなとおもった
食のエンタメなんだよなあ
378:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/21 23:07:11.24 JYlSbwst0.net
>>371
ありゃあ嫁さんじゃねえぞ！ただのパートさんや！
379:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 05:27:44.68 hC7c/vbl0.net
伊予源氏車そばのカレーのラルキーが店主、スタッフも刷新、リニューアルされたそうな
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
味が落ちたとか日本風によりすぎとかツイートがある
日本人向けインドカレーはナマステとかエベレストフードがあるから違うんだよなあ
(deleted an unsolicited ad)
380:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 08:59:47.05 JjXhIDkx0.net
>>379
スレチだが一応感想
店員が2名から4名に増えた
ランチの値段が上がるかわりに飲み物(ラッシーやチャイ、コーヒー)が付く
前は辛さ5まであり5はめちゃくちゃ辛かったが、今は5もそうでもない代わりに5以上がある模様(店員に確認済)
前以上に夜メニューが高すぎて昼しか行けない
例）昼のキーマはカレー＋ナン＋サラダ＋ドリンクで850円
夜のキーマはカレー＋ナンで1200円以上
お酒を充実させた模様
サラダもカレーもかなり日本人向けになった印象
個人的には前より若干レベルダウンかなー
381:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 10:20:49.48 5OGpJqEQ0.net
>>371
嫁の眼光が怖いで思いついたのは闘牛だけどあそこ久万ノ台じゃないしなぁ
ラーショももう今は久万ノ台じゃないしそもそも店主は独身だしどこだろ
382:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 12:19:14.79 hC7c/vbl0.net
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
ラルキーオーナー変わったのね
年末行くわ
383:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 23:16:26.21 mKp7qoW/d.net
黒帯で新メニューの二郎系食ってきた
野菜の盛りは良い感じだがチー油なのでパンチは少ない感じ
二郎の雰囲気は出てたがいつものラーメンのが良かったかな
384:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/23 06:40:21.25 OcPUmnOOM.net
久万ノ台はすずめのお宿かな
385:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/24 18:54:32.34 rr6LhehR0.net
>>371
それ、久万の台の焼き鳥屋のことじゃないの？
386:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/24 21:06:43.92 3BeEWSpma.net
>>385
トリトンいっとき休業してたけど、
今日店の前通ったら煙モクモクやってたのでよかったですわ
387:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/24 22:18:25.74 2lTb5MOY0.net
焼き鳥方面はまだ居酒屋板のスレがあるので
スレ自体はもはや死んだも同然ですけどね
【愛媛県】居酒屋・焼鳥屋を語ろう【松山市】
ｽﾚﾘﾝｸ(drunk板)
388:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/25 00:26:50.46 6R6bna0Ad.net
市駅近くに最近オープンした
らーめんまるの“隣”に、ラーメンbarAKANEYAがオープン予定
まさかアノ場所でラーメン屋が二軒並ぶとはw
389:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/25 03:14:49.31 SDNCfdcc0.net
JR松山駅の方も進出してくれよ
390:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/25 09:13:30.42 dZOqMPDa0.net
畑寺のほうにあったフレンチシェフがフレンチの技法でラーメン作ってた茜屋の二号店かな
それとも単に名前かぶっただけかな
391:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/26 09:01:48.97 8+pczFFi0.net
>>388
近所なので出来次第行ってみますわ
食洗器とか入れてたから、また飲食関連が入るんだろうとは思ってた
前にあった定食屋も安くて良かったんだがなぁ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 01:45:59.34 AP2dkoS+0.net
>>388
街中は駐車場がないのがな・・・。
後、夜しかやってない店とか行きにくい・・・。
ラーメンBarなら夜だけなのかなあ・・・。
昼もやって欲しいな。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 10:00:39.10 BOaj/hETM.net
ジギーの二郎系、いつ終わるか分からないから今週食べに行こうか迷ってるんだけど、
写真みる感じだと普通のつけ麺に入ってるチャーシューとは別物？
肉の追加トッピングもできる？
394:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 12:30:49.36 IghT7ZIHM.net
>>393
油そばしか食べないからつけ麺のチャーシューかどうかは分からんけど、オプションは100円で大盛りと無料の油とにんにくのマシ･マシマシだけだったよ
395:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 14:54:20.40 hHPLCRMlM.net
>>394
ありがとう
facebookの写真で全部か
下切れてるのかと思ってたよ
396:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 16:47:04.35 OoxlzFS90.net
アジトいってきた
味はよかったけど豚マシポチれないのはどうにかしてほしい
物足りなかったので味噌ラーメンのまるへ
店の奥にセルフの水があって初見だとスルーしやすい
辛味噌たのんだら野菜炒めてブワーッと炎が立ってた
肉無しにして＋50円で野菜大盛りもできるのでどうぞ
ランチパスの編集部の方が来てやりとりしてた
397:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:20:54.62 1jtHYs+J0.net
個人的感想だけど、現時点で二郎系食べるとすれば
周旋人≧アジト＞＞＞ジギー
ジギーは野菜がシンプルで少ない、肉増せない、スープがあっさり過ぎる、高いってのが難点
肉自体はジギーが圧倒的に美味しいんだけどね
周旋人はアジトを超えつつあるわ
398:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:28:19.53 v5tkaQrbd.net
ジギーのチャーシュー上手いよな
399:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:29:21.09 OoxlzFS90.net
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
周旋人は豚マシのメニューにさらに豚盛れるのね
ゆっくりお酒飲みながら食べたい人にはいいね
まるも食券制じゃないので居酒屋みたいに最初はお酒と餃子、
豚丼の具だけ頼んでのんで最後にラーメンでいいぞ
たぶん2000円弱で済む
400:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:29:29.55 WTAQ3nrA0.net
周旋人移転で味変えるみたいね
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
401:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 17:59:19.75 2Ql19WtY0.net
周旋人味変えるのか。移転したら入ってみるか
てか器とか設備も入れ替えるの？余裕あるんだなあ
ジギーの二郎は評価芳しくないみたいだね。行こうか迷ってるんだけどな
まだ開発途上なのかな
402:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 18:00:26.74 W08cgEou0.net
個人的には
アジトが90点から70点へダウン
周旋人が30点から68点にアップって感じ
アジトはなんか最近は行列のイメージだけで
客が来てる感じ 昔より塩辛いだけになってる
周旋人は日々研究熱心で松山市民の好きな味に寄せて来てるかと
俺は応援してる
ジギーは画像の感じ 盛りが弱いので行ってない。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 19:20:08.88 hHPLCRMlM.net
ジギー>周旋人>>アジトかな
豚重視
404:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 20:11:04.04 VUnUP6eI0.net
周旋人、松商野球部暴力事件でダメージ受けないの？
明日くらい行こうとおもったんだけど。
405:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 20:53:12.21 sjSZTMtYa.net
城南>松工>松商
406:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 21:34:33.41 d3mxdJRS0.net
ジギー二郎系期待したけど、思ってたのと違うかった。
豚は最強にうまいから豚増しあればまた行くかも。
スープもこってり系に寄せてほしい
407:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/27 23:09:25.77 OoxlzFS90.net
ジギーは昼は肉増し、肉ほぐしトッピングできるんだよね
昼が基本みたいなので最初は昼行きたい
408:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 02:01:55.84 GRggnHhX0.net
ラーメンぐう
骨太になるらしいね
409:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 07:30:22.36 E51v5G4c0.net
>>408
開店してまだ３ヶ月くらいなのにもう路線変更か
410:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 07:48:43.93 /dkx0mGiM.net
>>399
これおいくら万円？？
是非とも食べたいんですが。。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 08:54:32.97 NLfyzlqZ0.net
>>400
情報助かります
今の場所から5分くらいって話だけどどの辺に移転するんだろ
できれば今より西がいいなぁ
412:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 10:35:48.19 OHZBlkzjF.net
>>399
凄いですね。これどこのサイトで見れますか？
移転したら行ってみよう。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 11:53:50.10 kWSD85hf0.net
ジギーの豚って旨いのか
一度しか行った事なくて、油そばしか食ってねえけど、そんとき豚が糞不味かった記憶あるんだけどな・・
もう一度行ってみよ
414:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 14:09:51.05 /D8qDpPSd.net
>>408
閉店て事？
415:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 16:34:41.38 NLfyzlqZ0.net
市駅西のラーメンまるの横、昨日の夜おそらく身内を集めて試食的な事してたね
表に11/28の11:30～プレオープンって書かれてたけど、いつが実際のオープンなんだろ
416:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 18:06:08.44 HTSbtdxV0.net
周旋人楽しみすぎる
黒の器欲しかったなー
あそこは白の器にして大正解だと思うよ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 18:25:48.70 eKxNgJNDM.net
結局どこに移転なんだ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 18:58:57.97 gAtfJcnBd.net
>>415
今日、プレオープンで無料だったぞ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/28 19:42:43.79 /Ta9Cd2Sa.net
>>418
どうでした？
420:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/29 22:16:24.91 InwpGKIS0NIKU.net
>>414
亀でごめん
店主は変わらないみたい
421:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/29 22:20:46.85 xkFwfXGz0NIKU.net
ラーメン屋ではないが、小坂の大岩が閉店したな
422:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 02:01:53.56 3eKIy9sD0.net
>>408
骨太味覚？？
確かスープパーティーはFCもやってたから
FCかな。店主が変わらないなら。
でも、もう骨太は今以上増やしても・・・。
>>409
プライドもなく貪欲なのはいいんじゃない？
プライドじゃ飯は食えん。
１回だけ行ったけど、正直今の時代に
あのレベルで店を出したのが・・・。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 05:30:48.85 tBWzKQnZ0.net
>>421
ラーメンアラカルトしてたね、他スレで見たけどグランのフードコートに入るんだろうか？
424:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 06:23:55.01 W/slxAQB0.net
>>422
そう、骨太味覚
しかし今月か来月の情報誌に載る予定だったのに骨太になるってことは、よほど切羽詰まってたのかね
425:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 09:02:00.47 oIKJ0JVM0.net
周旋人はちょっと南のほうに移るっぽいね
若干遠くなるけど、問題ない距離かな
相変わらず狭いっぽいけど
あとラーメンbarAKANEYA行ってきたけど
ラーメンが普通と味玉とボンゴレ・・・・・・
ってこれ北久米のあそこよね（行ったことないけど）
上記３種類で味をしょうゆかみそかを選べるけど、今はしょうゆのみ
麺は普通、スープはしょうゆと思ったらとんこつっぽい
チャーシューは悪くない、けどメンマは市販でくっそ不味い
マイナーなSAで出てくるとんこつラーメンて感じかな
次はないなぁ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 09:30:39.90 SkMsEC9GM.net
>>425様
もし 場所までおわかりでしたら
教えていただけないでしょうか？
連れにも調べておいてくれと言われてるので
427:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 09:41:09.18 oIKJ0JVM0.net
>>426
ある伝で教えてもらった情報だけどまいっか
千舟がぶつかる辺りの中の川通り沿い南側(中の川と11号の交差点のすぐ西)
未確定情報なので、間違ってたらすみません
428:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 11:01:05.71 5/iUOagwM.net
メルマガによると名前を貸して別の人が出した感じなのね
429:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 11:21:38.40 BjegjYJMd.net
新居浜から揚げ有名カリッジュがラーメン店出してる！
今日がオープン日で 店名 阿修羅メーン
あっさりこってり 洋風 揃えてるみたいです
430:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 12:27:59.29 gG1y8bKCM.net
>>427様
早速のご返答有難うございました。
夕方偵察に行ってみます
本当に有難うございました。
431:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 12:29:05.77 gG1y8bKCM.net
>>428様
周旋人はメルマガ出してるんですか？
432:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 12:37:51.06 5VPDH30UM.net
>>431
紛らわしくてごめん
メルマガは茜屋の方ね
433:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 14:04:19.74 oIKJ0JVM0.net
>>429
なかなか美味しそうですね
通常の麺は平打ち麺で、来年始めるまぜそばには開化楼の麺使うとか
問題は遠いってことやね・・・・・・
434:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 17:36:14.46 EZ5JQjI00.net
>>421
亀だがランパスで行こうとしたら閉店でびっくりだったよ
ジョープラのどん丼もそう
ランパスで一門家・やすまるラーメン・萬楽と行ったがどれも普通
萬楽はごっついを食べにリピしようかな
瓢太もだけど厚切りチャーシューが好き
435:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 18:55:27.90 dfmS42zC0.net
萬楽甘すぎて食えたもんじゃない
あんなのが愛媛の人間には人気あるのか
436:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/30 22:59:31.88 csPEA78o0.net
萬楽ってすごいところでネギ刻んでるよな
437:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 09:19:56.97 BgcIa6mp0.net
萬楽のすてーきなラーメンのチーシュー美味いな
でもチャーシュー丼とセットで食ったら胃もたれしたw
>>435
あれで甘い? おがたや周平のほうが後味があまったるくて嫌い
真中は開店当初は甘くなくて美味しかったのにいつの間にか周平っぽい甘ったるいスープになってしまった
438:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 13:07:33.03 xI3JNFyN0.net
>>435
松山は基本的に甘い味付けを好む傾向にあるよ
瓢太は言うまでもなくアジトも甘いし
ラーメンに限らない。丸亀製麺より桜製麺の方が松山人好みの甘さ
439:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 13:48:14.30 MDKNMjqI0.net
エミフルの大阪王将で担々麺たべてきた
ふつうの担々麺でした
チキン南蛮はしょぼいドレッシングかけてるだけなので胃にもたれるし地雷
大阪王将の前が横断歩道なんだけど
一次停止の細工したのか歩道の前の車道がもりあがっててつんのめったわ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 15:10:44.77 8mHUacp80.net
>>424
まだオープンして3カ月くらいの
ラーメン ぐう
骨太が買収したって事？
それとも
オーナーは変わらず 骨太のFCに入って
骨太味覚ってお店の名前になるの？
441:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 20:34:23.71 rbOV4MHi0.net
>>440
オーナーが変わるとは聞かなかったんで、恐らく後者かな
442:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/01 21:19:29.34 KaaqWZfm0.net
周平にネズミがいて食べる気なくなったわ。
飲食店て普通にネズミいるんかな…
443:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 01:17:15.17 H5CjP/gd0.net
>>442
普通にいるだろ。街中だし。
ゴキとネズミはいないほうがおかしいだろ。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 01:24:53.46 H5CjP/gd0.net
>>437
地場の店はやはり甘めだよ。
芯せかいも甘め。一興とかも。
なので、FCとかのほうが甘くない。
ラーメン以外だとフジの総菜のから揚げとか
甘すぎて食えたもんじゃない。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 06:37:14.88 Y5mqRhNz0.net
>>442
クマとかドブは普通にいるでしょ？
夜営業のお店はカウンターの足元、気にしてないと何気なく走り回ってるし。
たまにカウンターの上をダッシュしたり、柱を駈け上がったりしている。
古いビルや木造建築はしょうがない。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 10:19:59.18 QuXDmpn50.net
>>442
ＮもＧも普通におるぞ
外食なんて出来んぞ気にしてたらｗ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 19:44:30.16 sl4EQO8f0.net
ネズミいたらけっこう困るよね
病原菌まきちらすし
殺鼠剤でやっても暖かいところでなくなって異臭さわぎやウジがわいたり
追い出す系の薬剤がいいのかな
448:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 19:52:02.49 Jwp2ERr30.net
周旋人オープンしたみたいだけど以前より場所が分かりやすくていいね
一通じゃないのがいいｗ 新味のレポ楽しみ
449:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/02 22:15:16.89 v1WVyMej0.net
>>448
場所を教えてください
450:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 01:14:24.90 d8l8I/DD0.net
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
451:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 05:15:42.97 EsGSiLKh0.net
住所 790-0866 松山市 永木町 2-3-19 佐川ビル1階と書いてある
千舟と中の川がぶつかるトコ辺りだね。
452:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 11:24:18.74 VZG83vYS0.net
萬楽のチャーシュー買って帰って手作りラーメンにトッピング
チャーシュー自体は香ばしくしっかり味が染みていてトロトロプルプルで美味しくビールが進む
しかしチャーシューが強すぎて鶏と鰹節ベースのラーメンとの親和性は低い
極めて低い
ニンニクぶち込んで食えるような強く荒々しい雑破なラーメン向けだね
453:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 12:01:25.99 /WdiMhRK0.net
>>452
豚骨ラーメン作ったときにはなかなか合っていい味だったよ
ただゲンコツをハンマーで叩き割ったり下茹で30分して圧力鍋で30分加圧してさらに鍋で強火で1時間炊いたり時間と手間かかるけど
454:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 12:14:59.34 VZG83vYS0.net
>>453
むつこくて濃くてほんのり臭い豚骨には相性良さそうだと思った
455:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 20:35:54.90 GisT98S70.net
要するにシロウトがラーメン作ったって事ね
456:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 21:33:42.80 d8l8I/DD0.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
真西台二郎おいしそうじゃん
457:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/03 21:41:14.56 pqBqWCdA0.net
>>425
まだその店だと出てないみたいだからなんとも言えんけど、本店だと味噌が一番美味かった
白髪ネギたっぷりにモッツァレラチーズ絡めたメニューが結構美味いから日を置いてメニュー増えたら試してみて
458:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 08:10:07.45 TCZb1P5C0.net
>>453
店開いたら？ｗ
459:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 09:22:00.29 hEM7l+Bv0.net
新しい周旋人のスープやばいわ
甘めで相当濃厚になっててめっちゃ美味い
あと野菜がかなりくたってたけど、今後もずっとかな？
鍋で煮込んだ野菜って感じでこれはこれで良い
チャーシューの出来も素晴らしかった
460:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 19:13:27.64 2f6Jf5rQ0.net
新居浜のアシュラ、派手派手しい感じだったけど、味はいかがでしたか？
唐揚げ屋が魚介のスープ使ってんでしょうか？
なんか、店前で臆してしまった。
461:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 22:01:11.49 MmI5jUea0.net
周旋人のバランスがすごく絶妙だった
麺食ったときはアジトに比べてパンチの無さを感じたが、容易くスープが完飲できるレベルで美味しかった
でも豚はアジトのフワトロのやつほうが個人的には好みかな
462:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 22:30:51.58 k538S4CTa.net
俺も周旋人行ってきた。
ホント全体のバランスが良くなってる。
スープもう少し甘さ控え目でもいいかなとは思ったけど、とても美味しかったよ。
愛媛っぽい甘さ
463:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 23:00:43.21 jJqOQZX/M.net
周旋人 豚は当たりとハズレがあるね
一昨日は良かったのに今日は若干硬かった
スープは最高
卓上の天カスに一味をまぶしたのが異常にあう
これで甘いスープがひきしまる。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/04 23:03:32.22 oSPXOBU20.net
周旋人出てくるの遅すぎない⁈
注文から着丼まで３５分待った。１人だからしゃーないけど常連さんをお見送りしてそのまま３分くらい帰ってこず…談笑するのはいいけど待ってる人いるからな…
話すならはよ作ってくれ。と思ったがこれが周旋人なんてよな。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 00:18:36.60 eDQnXCkO0.net
周旋人は
URLﾘﾝｸ(kaldi-online.com)
カショウエンっての置いてあったのでカラシビ系に味変してみたい
マイ唐辛子もいいぞ
どうしても慣れてない厨房なのでしょうがないね
466:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 12:40:22.87 SRM6VP+9M.net
>>461
アジトの豚はフワトロじゃなくてツナみたいな感じでしょ
467:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 14:52:37.53 HrYwfkDy0.net
アジトの豚は2種類だね
豚麺注文だと
赤身のとこはパサっとしたツナみたいな感じ
もう一枚がフワッとトロッとした感じ
最初は野菜食べつつフワッとした方を食べて、その間に赤身の方をスープに沈めといて後から食べる方が良い
468:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 15:05:14.04 0ausX4dW0.net
道後の方の風風亭
相変わらず あっさり豚骨
中盛りも同じ値段でよく食べてたけど
中盛りが凄く少なくなってた
469:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 20:13:04.55 i/BkNjbQa.net
移転した周旋人昨日行ったけどちと甘過ぎない？
口の中に旨味より甘さが残って食べきるのきつかった。
店主本人もちょっと甘いんですよと言ってたのであのままにはならないと思うけど
470:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 20:29:25.25 eDQnXCkO0.net
とりあえず3回通ってみよう
アジトも最初食べたときすき焼きかな？ってくらい甘く感じたけどだんだん慣れた
やっぱり甘いって意見が多ければ甘めと醤油とふつうの醤油の配合割合かえるし
あと調味料で辛くするのもアリ
471:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/05 20:51:12.48 IJUt/XLD0.net
そうですね、まだ試行錯誤の段階みたいですしちょっと空けてまた行ってみます！
twitterだと皆さん絶賛されてるのでどうなんかなーと気になったんですよね
472:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 09:06:35.17 McpWnicW0.net
今のここの流行りは周旋人だな
473:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 09:16:21.33 IbW+8Z8ZM.net
豚エサ系なら縁が一番好き
あんまりここで話題に出ないけど
474:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 09:44:20.32 5ZxJEwNl0.net
周旋人滅茶苦茶甘くて途中でギブアップして相方に食べてもらった
流石にアマすぎて無理
アジトも甘いけどああいうのが流行ってるのかねぇ もう無理だ
475:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 10:11:28.43 SLbNIWvJ0.net
>>474
愛媛を出ていくしかないんじゃないか
476:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 11:31:39.55 5ZxJEwNl0.net
>>475
あづま家やなかむら、壱、田所、水田、分校、長浜、黒帯、金龍、縁、おがたの塩、さんわ、りょう花とか甘くないラーメンいくらでもあるよ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 15:07:39.94 dpNFAtJL0.net
>>476
二郎系2件挙げてもう無理だって言ってんだから二郎系の話だろうし普通のお店の名前出されても…と思ったら同じ人の書き込みとか二重人格か何か？
478:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 15:22:04.75 mhTQG4GG0.net
>>477
愛媛でも甘くない店はあるよって意味かと。
桝本初めて行ったけど、２５倍にしたせいか
辛さはそんなに感じないけど、唐辛子が
スープを吸ってドロドロに。
てか、スープに旨味がないから俺には合わなかった・・・。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 19:42:02.89 1J849k8D0.net
周旋人の甘過ぎなのはこれから調整されていくだろうねぇ
480:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 20:27:41.31 5Gtq6btP0.net
ひかり食堂で並ぶのやだったんで、アシュラメン行ってきた。
随分、凝ってて大変よろしうございました。
1日50食限定のイリコと鳥出汁の中華そば。
50食って随分張り切ったもんやな。
道理でお昼過ぎても給仕さんがお勧めしてくださるわけだ。
乗っかってるのは、青さのリと細義理メンマと、なぐさめ程度に乗っている水菜のハーモニー。
スープに原価掛かってるのか、確かに美味しかったです。
麺もキュっともちもちで歯ごたえ良し。
ただ、致命的に麺の量がすくないよ！すくないよ！！
正気か？スープパーテイ？骨太根性を見せるとこだろ？
このスープに替え玉\150-って・・・・・・あ、それで少し塩気が強いのか･･･
もっと、ダシだけて食わせてくれい（泣）
それでいて、\850/杯、強気にもほどがあるぜ！
小皿に提供されたカキペーストで味変するんだろなー食べてみたいなー替え玉しょうかなーとも思ったけど、既存のカウンターにペンキ塗りがなんか嫌になったんで、退出致しました。
本当に褒めるところばかりで恐縮なんですが、麺の量が最低でも1.5倍になって、価格帯が改善されたら、きっとまた行きたくなる最高のラーメン店でした。
ところで、唐揚げ屋さんはまだ行った事ありません。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 21:45:42.55 cmvKUtuh0.net
>>480
内部告発か。
482:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 21:46:21.69 kx2b71PB0.net
松山住みで実家南予なんだけど、南予で美味しい店あるかな？
帰省した時行きたい
483:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/06 23:14:28.93 /sgx0cd/a.net
大洲のアジト
484:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 00:16:22.49 SLRNUKkQ0.net
>>483
すまん行った店書いてなかった
アジトは自分も好き
あと油屋のすだち混ぜそばも美味かった
麺が冷えてたらもっも美味かったけど
485:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 04:03:18.29 2Jpsoq6u0.net
笑福って屋台のとんこつラーメンが美味い
にんにく入れるとgood
486:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 09:56:22.83 SLRNUKkQ0.net
>>485
実家は過ぎちゃうけどそこも気になるな
487:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 12:27:03.03 H1QhJdWy0.net
屋台いいね
488:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 13:15:37.74 7VdAXset0.net
南予に釣りに行ったときによってみるわ
489:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 18:35:25.24 fg+9hEN/0.net
周旋人行ったけど甘さより醤油強いのが気になったな
やっぱアジトやな。アジトは全体のバランスが絶妙な感じ
490:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 18:46:22.02 NJjS7ij/0.net
>>489
禿同
491:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 19:21:02.15 /OZJq0jZ0.net
今日と明日春光亭休みなのね・・・。
昨日、ブログ見て特に何も更新してなかったので、
今日行ったら営業してなかった。
また、大将がメンタルやられたかと思ったけど、
今見たら真夜中に更新してやがった。遅いんだよｗ
492:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 20:36:45.96 ijzJ0YJ1M.net
最近のアジトのスープはしょっぱいだけじゃない？
たまたま行った時がそうだったのかなー
それと一度もフワトロの豚ってのに当たったことがないわ
493:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 21:26:18.09 z21i+uCOd.net
アジトは人気にかませて殿様営業してるからな
494:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/07 21:56:00.32 JVXzAB6/0.net
スープ単体で飲めば多少しょっぱいかな？とおもうけど
野菜多めに盛っても負けないように
麺たべてちょうどいい塩気にしてるんでしょう
西台二郎もそうだけどスープ完飲するような塩分調整にはしてないよ
食べ終わったらスープ2，3口味わって退店
ラーメン連食するならスープは飲まない
495:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/08 09:18:04.03 7sYDuhFl0.net
スープ飲まないと二郎系の特徴である店主への敬意と感謝の気持ちラーメンを食べ終え、丼をテーブルに裏返す「伏せ丼」が難しいな
496:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/08 16:38:17.48 BIhM+7yQ0.net
スープ残したまま、その”伏せ丼”とやら、やったらええやん。
次に行ったらスープの味が劇的にうまくなっとるかもしれんで。
497:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/09 16:52:03.27 xKT2E5rk0.net
スープは全部飲むと体に悪いから
498:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/09 22:03:10.11 g0+bLoi40.net
周旋人が松山の観光地になってるね
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
左のってニンニクだよね
なんやてーって量
499:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/09 23:49:14.01 O59FmTqT0.net
周旋人移転直後より更に美味しくなってた
個人的にはアジトと同じくらいのレベルになった
500:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 07:48:34.68 8vb/xHFj0.net
周旋人
開店時より甘さ抑えたってTwitterで書いてたね
501:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 08:31:09.03 BowDF0Z20.net
周旋人期待大やで！！
502:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 09:09:23.75 6SmtTCgL0.net
ま まだ暖簾出してない とかって書いてたから 店主も自信が無いんじゃないの？ 知らんけど
503:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 14:58:09.76 u8JRp9300.net
暖簾出さないっていうのはSNS映えするんだよ
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
おじさんがイキってたころはブログ全盛期で
シャッターしめて営業するお店とかあった
行ってきたけどドアあけて真ん前におしぼりとコップ、
右手にレンゲ
水はサービスだからどんどん飲んでいいよ
居酒屋 心鮮のランチ営業とか持ち帰り専門の唐揚げ屋もあって誘惑多すぎ
504:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 18:53:00.77 W26Aut7A0.net
以前から通ってる者としては
お店が儲かるのは良いと思うけど
カス共が「しょーもない並び」だの
身勝手なローカルルール作るのヤだな
505:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 19:40:31.40 Ea0r4jCQ0.net
それも文化です
506:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 21:21:00.62 JTA4Cy590.net
大街道の一風堂がある通りにある
タンタンメン屋は美味しいの？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 21:26:37.81 jZPrkFrU0.net
イッテンバリだっけ？
山椒好きにはいいんでない
508:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/10 21:44:19.27 uoNSVH1jM.net
店員が無愛想が大丈夫なら
いってんばり
509:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 12:28:50.36 iKolKpI2M1212.net
周旋人並んでるの？
510:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 19:04:22.29 gZqIYB+SM1212.net
>>509
うんにゃ 外に並びはないよ
ネットで騒ぎ杉
511:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 21:39:29.67 utVcRPQW01212.net
今治のラーメン屋で検索すると
たまに出てくる「あっちゃんラーメン」て美味しいの？
512:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 21:51:00.53 E/Nzxn3b01212.net
店主のあだ名と思われる「～ちゃん」という名前のラーメン屋はほぼ地雷。
513:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/13 01:34:07.37 iJM3lcZVM.net
>>510
良かったわ
あんまりラーメンで並ぶってことしないし、ましてこの寒気の中耐えられない
514:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/13 09:10:36.07 B4ymQAYRM.net
周旋人 移転直後の醤油が勝ってる甘ったるいスープが改善されたみたいだね また楽しみ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 00:05:43.83 Qnwy+Eqd0.net
食べログみたらぐう閉店 早すぎる
516:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 00:10:43.62 y8xPmI2Gd.net
>>515
今日、骨太味覚にリニューアルして再オープンしたぞ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 00:10:47.93 mFbra+AYM.net
>>515
骨太味覚になみたいよ
ここかな
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
518:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 07:13:09.62 fCSClJWj0.net
あらお兄さんソフトモヒカンなの
井門店は遠いのでロープウェイ店いくわ
運営会社のサイトみたら朝生田の味千ラーメンもＦＣで運営してるのね
味千は本部から麺も調達だっけ、
ここは製麺屋が本体だから自社の麺つかったほうが得だよね
519:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 07:29:07.25 eveXO5cF0.net
井門町の骨太、できてましたね。
あんなところにラーメン屋あったなんて知らんかった。
よく信号待ちするんだけど。
行列が出来る繁盛店は、こういった場所に移転してほしい。
520:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 14:24:48.96 fCSClJWj0.net
ラルキーいってきた
昼なんだけどドライカレーできますか？→できますよ、で入店
ポークドライカレーが元は1310円だけど1450円税抜きで注文
辛さ4で頼んだら元の辛さの2．5くらいでちょうどいい感じ（元の3は激辛）
セロリはなくなってカボチャ、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー、インゲンで食べやすい
皿の底にも、野菜にも激辛オイルがないので食べやすいかも
なぜか税抜き価格で食後にウーロン茶のサービスもあったのでおいしかった
521:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 14:31:14.34 fCSClJWj0.net
市駅のラーメンまるに2度目の来店
券売機が設置されてたのを知らずスタッフに券かってね、と案内があった
ノーマルの味噌ラーメンとおつまみの豚丼の具のみを注文
おつまみ豚が甘辛でおいしい
12時ちょっとすぎたあたりから急に満席になって驚いた
野菜炒めるところもアミューズメント感があったり、調理後そのまま水いれて
たわしでこすって周りに水流せる仕様で便利そう
522:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 15:07:14.40 d+YK+oiY0.net
>>520
＞皿の底にも、野菜にも激辛オイルがないので食べやすいかも
自分が食べた感想なのに食べやすいかもってどういう事？
「食べやすいかもしれない」って食べる前に感じる感想だろ
食べたんなら食べやすいか食べにくいか分かっただろ？
本当は食べてないのに食べたって嘘ついたの？
食べてないの？食べやすいの？食べやすくないの？
人様に感想を発表するんなら妙な言い回しせられん
523:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 15:47:52.64 soeVFBAy0.net
それ以前になんでカレー屋の話なんぞ書いてるねん
524:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 16:45:03.89 JesNkdEf0.net
だって西台さんだし。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 18:53:52.19 f4El6YZi0.net
まあカレー板も大概スカスカなんで板立てるだけならどうとでもなるんじゃないですかね
そのあとの維持はまた厳しいだろうけど
以前は四国スレとかあったんだけどね
URLﾘﾝｸ(matsuri.5ch.net)
四国の美味いカレー屋
ｽﾚﾘﾝｸ(curry板)
526:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 19:35:14.08 8wsQD1Mm0.net
久しぶりに縁でガリ豚を食べたけど、うまかった
527:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/14 23:18:56.97 d+YK+oiY0.net
一直
店の名を冠した一直ラーメンがウリなのかと思ったら本丸はしょうゆラーメンだった
ワカメの質が劣悪であれは無い方がいい
その他は丁寧でとても美味いラーメン
528:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/15 14:13:06.19 L9Xwfa970.net
コンロがーってことで臨休のアジトだけど今日は開けてるのね
並んでたらスマホ操作してたお兄さんがチャリで帰って
店主も店にいなかったのでフラグかなと思ったけど
その後店主が来て説明
URLﾘﾝｸ(t.co)
新観光地の周旋人もどうぞ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)
529:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/15 15:37:07.85 anXMdnXC0.net
まつやまのクーポンとLINE効果か、開店同時に八割がた埋まってたよ、まる。
LINEクーポンで食える五百円の塩ラーメン食べてる人が多かったなあ。
530:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/15 22:40:16.59 AI4/OB2MM.net
>>529
今日初めて行ったけどそんなことしてたのね
味も美味しかった
横の茜屋は本店が近所でたまに行くから頑張って欲しいけど横がまるなのはきつそうね
531:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/16 01:11:50.58 kC5S/6n70.net
>>530
わざわざ後出しであそこを選んでんだから、失敗したって自業自得だよね
532:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/16 09:15:05.49 4WduIQ8aM.net
>>531
ほんとにそれよね
なんでわざわざ横に出したのか
533:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/16 22:13:43.89 DNVE2V2t0.net
まるってそんな繁盛してんの？
534:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 09:00:17.34 Yj5dukOy0.net
まるはそこまで安くはないし、めちゃくちゃ旨いってわけでもないんだけど
立地の良さとクーポン使うって理由で行ってるね
あと券売機導入してて驚いたよ
あれって高いはずだけど導入出来たってことは店は好調のようやね
あ、となりのAKANEYAはもって半年だと思う
535:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 21:14:54.14 f7SAbRAM0.net
周旋人確かに美味しくなっているが、スープにコクというかパンチがないんだよ
ラーメン二郎やアジトに共通してんのは背油もどろどろに煮てるとこ
そこが弱く感じる
また、アジトはわかんないけど二郎だと人参とか生姜なんかもスープにいれて野菜の旨味が感じられる
来店客数のわりにラーメンの料金も低いから、業務用スープ使ってんのかな
個人的に醤油の甘味云々より、もっとスープにコクがでるよう頑張ってもらいたい
豚マシしてもペライし
536:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 22:59:09.09 Lfr1xFxB0.net
ジギーもパンチ足りねーわ
やっぱアジトうまい
537:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 23:13:14.14 oyHBUn5zM.net
豚骨から炊くのと業務用スープって業務用スープの方が高くない？豚骨は安いけどガス代が異常にかかるから
538:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/17 23:49:25.96 +9OoWdoF0.net
チャーシュー炊いた煮汁にタレ、背脂入れれば正直周旋くらいのスープは作れるよ。まじで。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 05:45:45.19 /qbDB+Rc0.net
URLﾘﾝｸ(taishu.jp)
540:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 08:56:11.78 DBH0D2y30.net
前もここに書いたけど周旋人はスープも仕入だっての
業者も知ってるけどそれは言わない
麺は言わなくても開花楼ってみんな知ってるだろうしね
541:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 09:09:33.97 Xw1yOXSr0.net
>>537
そりゃ 業務用スープの方が安かったら誰も何時間も苦労して豚骨から炊かないわな 業務用スープベースにすれば簡単だし。
542:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 19:19:37.71 ydON0HwB0.net
とんこつは煮る時間によってガス代が何倍にも変わるだろうし
客が少ない場合は業務用のほうが得するっしょ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 19:56:33.36 eL8gVx8l0.net
長い時間煮るとご近所にも迷惑だし
544:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 20:47:53.67 GZPvOqcw0.net
明日から石油ストーブでイノシシの骨煮ます
ごめんなさい
545:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 21:23:28.93 1QIdPilr0.net
冷凍イノシシかよ
12月だし生の骨付き喰わせろよ
546:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 22:13:41.30 GZPvOqcw0.net
2日前に獲ったイノシシ
547:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/18 22:36:55.37 ZbiZMKd3a.net
>>546
お肉の方をくださいましw
548:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 13:32:06.84 OjioCxgp0.net
新周旋人ウマかったけど、ちと醤油が強すぎる感がした。
あるインスパ店はこんなことしてる。
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
549:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 16:49:59.77 oJUh7aDB0.net
>>548
ブタの片手左手犬食いと女の箸の持ち方で満足して全部見れませんでした
550:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 22:47:54.36 /7TqEh+ra.net
まるでこってり食べてきたけど、特別美味しいわけでもないなぁ。
個人的には麺が微妙。
551:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 23:25:58.24 H45WVA+U0.net
俺はまるとか閏のラーメンが好きで、二郎系の豚エサラーメンは苦手。
人の好みはいろいろだなあ。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/20 08:40:00.21 cUIkYECH0.net
まるの炒め野菜ってけっこうジャンクな味付けだよね
ニンニクとか炒め油とか
チャーシューぺらいので抜いて野菜マシにしよう
おつまみ豚丼の具おいしいです
553:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/20 19:45:33.75 ZHyk3T6Kd.net
周旋人美味しかったけど、やっぱアジトの方が完成度高いわ。特に豚もっと分厚く切ってホロホロにしてほしい
554:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/21 16:31:01.91 wv7FnVSQ0.net
アジトと黒帯いってきた
アジトは豚麺までで豚マシポチれない・。・
並びの歩道がけっこう吸い殻だらけだったけどちゃんと掃除してるのかな
店内の床は綺麗だけど
黒帯はカタメだけでスープ、油もノーマル
スープが濃すぎて苦しい
豚はラーショの豚よりも厚めでおいしい、部位、質感もラーショとほぼ同じ
雨の日は半ライスだか半味玉がサービスらしい、今日は雨の日？
中学生以上はミニ丼だけの注文禁止（1人1ラーメン）と予防線
555:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/21 16:35:05.17 wv7FnVSQ0.net
【悲報】ラーメン屋「5人組の客がラーメン3杯とチャーシュー丼2つ頼んでテーブル席占領。
もう少し考えられんか？営業妨害ですよそれ」
ラーメン屋の店主が知り合いの店で見かけた光景にブチギレた模様
麺道しゅはり （鶏冠トサカ）・@mendoushuhari
ちょいちょいちょい！
一芯来て衝撃…
5人でラーメン3杯にチャーシュー丼2杯で4人がけテーブルと2人がけテーブル潰したらアカンやろ！
一芯のチャーシュー丼200円やぞ
ほんまにうちもそうやけど1人1杯書いてないけども少しくらい考えれんか？
食えないなら別れて牛丼屋行けば！
営業妨害ですよそれ！
麺や一芯・@isshinzaike
とりあえず、こんな感じにしました。店側としても、何も書いてなかったので^^
556:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/21 18:25:09.62 ZSq4EJhLd.net
やっぱアジトだわ
豚が神ってる。豚マシできんがな！！！
557:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/21 21:12:54.93 Q26MaHC60.net
>>552
野菜好きなので野菜マシにしてみた。
女の人が作ったけど、ちとクタっとしてた。
まあ、生臭いのよりは好きでいいけど。
辛味噌しか食ったことなかったので、こってりを頼んだけど
背脂でコクを出す感じなのね。これで+１００円はちと高いかな。
後は、ベースの味噌は甘めなのね。辛味噌では気づかなかった。
個人的には甘いラーメンは苦手なので、味噌だけで言うと
重信のラーショや麺場田所商店の北海道の味噌のような
ショッパイ味が好きだ。
558:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/22 22:23:42.32 302UEhhV0.net
ジギー年末は結構色々やるのね
ガッツリ系は明後日で終わりみたい
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
559:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 22:40:36.38 tSnQtOgn0.net
>>558
大晦日も仕事か
気合い入ってんな
560:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 20:07:00.65 xxR2Tk5g0EVE.net
周旋人って夜に行くより昼に行った方が豚がでかくて脂も多くニンニクが新鮮な気がするわ
561:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 01:16:40.80 nSvFjROx0XMAS.net
仕込みからしたら当然でしょ、気がするって(笑)
562:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 10:12:35.37 H7Ay5JO00XMAS.net
>>558
ジギーの味噌水曜日なのか・・・・・・
好きだから行きたいけど、水曜日は予定があって無理だわ
木曜日なら行けたのに
563:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 13:26:20.15 +LRbuBw10XMAS.net
周旋人 厨房の奥からラーメン出してくるから怪しさ満点、だがそれがいい
564:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 16:13:03.33 nbHBYJh90XMAS.net
豚麺アジトも奥まった厨房でやってるじゃん
丼をお湯であたためたり、
スープ入れてる動作はみえるけど
周旋人はツイートにもあったけど換気がよくないのかな
店内に入るとメガネが湿度高くて曇った
コショウとか調味料関係はパサパサで問題なし
こまめに入れてるんだろうね
黒帯だと叩くといっぱい出るよ！と書いてある
西台だと唐辛子の容器のフタを絶対開けるな！とシールが
565:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 16:14:41.63 nbHBYJh90XMAS.net
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
開けて下さいっていってるようなもんだろこれ
566:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 19:56:47.70 nbHBYJh90XMAS.net
アジトの年末年始の営業日ね
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
こっちは西台
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)
567:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 20:57:29.89 Orsllv0f0XMAS.net
>>561
ラーメン博士!!色々教えてくだせえ(笑)
昼の休憩中は仕込みとかしないんすか？
568:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 09:01:34.85 TyWwZw5u0.net
西台をNGワードに入れるとすごい快適
569:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 16:48:54.00 sNE9H7kg0.net
ジギーの味噌食べたけど美味しかった。肉がいつもと違う気がするが。
ただ味噌ラーメン自体滅多に食べないので比較のしようがない。もしかすると外で味噌ラーメン食べたの初めてかも
まる、田所商店にも行ってみるかな
570:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 18:59:37.62 PsYTyol30.net
味噌といえば豚太郎やろがい
571:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 19:02:57.10 eiPUhCHq0.net
>>570
子供の頃は好きだったな
いつからだろう不味いと思うようになったのは
572:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 20:30:22.55 PsYTyol30.net
不味くはないぞ
あの値段であの味やｔったら最高やろ
573:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 21:26:26.22 fYwDwtP10.net
ラーショの味噌って濃いくてうまいな、唐辛子とニンニクで味変して。
ラーショではどこの味噌がうまいんやろ？
574:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 22:38:17.30 eiPUhCHq0.net
>>572
不味い
子供には人気みたいだからお子様向けの味なのかもしれん
575:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 23:01:02.93 OuvS2gv30.net
>>573
川内に１票
576:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 03:05:20.76 yma+JM1e0.net
>>569
ジギーの味噌を標準と思ったらダメだよ。
俺も今日食ったけど、つけ麺の麺に負けないような
濃い味噌に背油でさらにコクを出してる。
１回限定の味噌食ったことあったけど、普通の濃い目の
味噌ラーメンだったから、改良しててびっくりした。
まる・田所は美味しいけど味噌ラーメンの想像の範囲内。
まるは少し甘め。田所は３種の味噌から選べるけど、
FCなので少し高め。
577:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 08:10:09.75 n5t4s2Yh0.net
>>573
旧東予市に１票
578:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 09:28:01.67 VT5PXRbn0.net
>>572
自分でキャベツやもやし炒めてサッポロ一番みそラーメンに液体調味味噌いれたほうが美味い気がする
579:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 14:33:07.55 5FcALbP30.net
度々話題に出てた周旋人行ってみた
確かに美味しかった
半生のもやしがアレルギーな自分もアレルギー出ずに食べれて満足
580:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 16:04:57.26 kLDYogFW0.net
周旋人 豚が改良されてた
もしかしてブレがあって当たりかも？
ホクホクの柔らか豚で良かった。
アブラマシにしたらちと多すぎた。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 18:01:17.44 4yucwLjx0.net
枝松のラーショはどうなんですか？
駐車場入れにくくて入ったことないんですが。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 18:29:31.06 kuO/a91z0.net
田所商店は炙り味噌豚みたいのを1枚から、どんどん増せるのでよさそう
まるはペラいので野菜いっぱいたべたいときに行きます
583:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 02:18:48.84 oZSsnOdA0.net
俺はスープは前の周旋人の方が好き
今のは甘くて味が濃すぎる
当初のはもっと甘かったんだろ・・※？
584:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 03:00:37.18 X/KnHACm0.net
>>581
独特だと思う。
俺は合わなかった。
同じラーショ？って感じ。
ただ潰れてないので、好きな人もいるんでしょう。
横のマックに止めて、ラーメン食った後に
口直しでコーヒーを飲もう。
585:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 09:16:13.35 WEgb0+vB0.net
>>583
今の周旋人のスープメチャクチャ甘いよね
初期の頃は知らないけどあんな甘ったるくはなかったとは思うんだけど・・・
586:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 03:15:27.64 RnRpDQ8k0.net
田所初めて行ったが注文から提供まで30分以上待たされたぞ
なんの説明もお詫びの言葉もなかったし
そこまでして食う価値があるとも思えん味だし
二度と行かんわ
587:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 06:52:47.86 i7uzU/eo0.net
縁で替え玉頼んだのに混雑時で待てど暮らせど替え玉がやってこない
大将「遅くなってすみませんスープぬるくなったでしょうから」って事で新品のラーメンと取り替えてくれた
僕ご満悦
588:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 17:03:04.01 7+28tKvn0NIKU.net
田所はなぜだろう？
もう、十分に練度上がってるはずなのに、昼飯時にあれじゃあシンドイ。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 17:49:03.83 ilBrzJzg0NIKU.net
>>587
縁は落ち着いて食べれるからいいね。
590:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 18:15:32.81 i7uzU/eo0NIKU.net
>>589
大将のラーメン愛がひしひしと感じられるし娘のいたずら書きが可愛いしお気に入り
でかい唐揚げも美味い
大将何千杯もいろんなラーメン食ってあの体型なんだろうなぁと勝手に妄想