18/09/15 23:00:08.54 mz5ZawMUx.net
>>475
それ北部九州だからじゃね
基本、南下する事に何故か濃く臭くなる
495:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/15 23:46:00.22 ewPuxphFa.net
>>472
わり、ラー福と勘違いしてたわ
496:sage
18/09/16 01:09:19.55 osV6r3s50.net
>>463
致命的だな
また行ってこい
497:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 07:54:23.72 cjiXn12Hp.net
>>475
九州行ってもうわべだけ食らってきたんだな
ご愁傷様
498:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 10:56:09.78 uWuahN1Wr.net
>>450
あれご飯ないと塩分やばすぎでしょ 相当燭生活やばいだろ普段から
499:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 10:59:00.24 uWuahN1Wr.net
>>485
食生活だな すまない
500:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 12:13:53.42 ZR9ZDEAMd.net
>>481
最南下して鹿児島でラーメン食ったけど臭くもなんともないし白くもなくなってるやん
501:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 12:16:43.65 9Fkh/oWMd.net
>>485
ご飯があると塩分変わるのか？ご飯で塩分ごまかすって事なのか？
カップラーメンで線までお湯入れないと体に悪いとか言われてたけど入ってる塩分は変わらないよな。
502:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 12:41:23.48 k0ZRm5u00.net
>>488
ご飯では変わらんけどカップ麺は薄くつくってスープ飲まなきゃ塩分減らせるわな
それよりカリウムとっとけ，いくら塩分に強い日本人でもスープ飲み干してたら死ぬぞ
503:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 12:48:29.60 PR9S6z/2a.net
>>489
そこよ。スープ飲まなくても麺に濃い汁つくからダメって言われてたけど食ってる途中に水飲んだら相殺されないのか？
504:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 13:01:22.47 k0ZRm5u00.net
>>490
相殺されないからほうれん草一緒に食べとけwカリウムで塩分排出しろw
505:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 13:02:57.26 80bmv2l7d.net
1週間のトータルでバランスよくすればいいのです
506:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 13:15:49.81 PR9S6z/2a.net
>>491
わかった。ホウレン草食うわ。らーめんなら家系食えばいいってこった。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 14:07:38.50 .net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
508:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 14:33:38.45 mv0e/ti0d.net
>>494
不味そう
509:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 14:46:45.73 PR9S6z/2a.net
>>494
器で損してる。器が黒とかなら旨そうに見える
510:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 14:49:26.26 UqX7ftHtM.net
丸和の家系うまそ
511:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 14:54:44.23 SToYWE5kM.net
尾頭橋でも限定やれよ。あそこだけメニューがいつも代わり映えしない
512:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 15:00:30.17 Ny6km8/dr.net
町田商店、思ってたより良かったわ。
萬来亭の普通でも塩っ辛く感じる俺には丁度良いあんばい。
513:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 15:45:09.32 b3DqNXwia.net
営利庵直系www
クッソワラタ(;^_^A
514:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 16:04:51.76 IBDBKOXV0.net
>>498
丸尾だけじゃなく春田まで来いよ！
町田商店良いかもしれんが、オレにはうるさかったわ。
博多ラーメン屋じゃないんだから
515:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 16:44:26.08 Ny6km8/dr.net
>>501
確かにうるさかったw
516:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 17:02:47.26 IBDBKOXV0.net
>>502
完まくいただきました！
517:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 17:17:12.73 VSND+/dh0.net
>>475
以前九州に出張に行った時、福岡の人に
本州の人が思ってるほどこっちのラーメンはこってりでもないし
豚骨ラーメン自体にこだわりもないって言われたわ
518:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 17:38:47.81 IBDBKOXV0.net
福岡に台湾まぜそば本
519:家進出か
520:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 17:39:13.09 BKk6tFaPa.net
九州は非豚骨店が異常に少なすぎて
ラーメンのあっさりこってりの比較ができる状況だとは思えんがなぁ
ここ20年くらいで九州以外が異常に濃厚こってり化しただけのような気がする
521:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 18:59:09.68 IBDBKOXV0.net
さて今日はどこ行くかな
522:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 19:48:45.73 BKk6tFaPa.net
虎舎・鶏白湯soba食ってきたわ
普通にウマいんだが客が少なくてびっくりした
近所の虎玄は少々待ちアリなのにね
523:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 21:16:52.77 K7c2CA7Nr.net
普通にウマくても客が少ないことは往々にしてある
人気店でも巡り合わせ次第ではガラガラだよ
びっくりする程のことではない
何でそんな簡単にびっくりしちゃうんだろうか
あなた驚き屋さん？
なんか、虫とかにいちいちビビっちゃうタイプ？
524:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 21:32:21.17 T0nSokfLp.net
愛知県で排骨麺うまい店ある？
東京じゃ色々あったけど、こっちにきてよく知らなくて
525:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 21:39:41.15 b3DqNXwi0.net
凪のカップラーメン美味いな
これ撤退しちゃったことが本当に悔やまれるわ
526:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 22:03:51.84 A+hdngGj0.net
>>511
元々期間限定だったしね。
美味しかったから残念。
527:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 23:21:33.99 7pqRRTcSY
>>510
シャンツーダンダンミョンに坦々排骨麺があるぞ
528:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 22:22:17.54 rJlCgYrA0.net
>>508
あそこは立地のせいで知らない人多いんじゃないか
529:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 22:45:26.00 ZgfkIUZya.net
>>508
虎玄の汁なしは唯一無二の美味さなので人気だが虎舎の鶏白湯は他でも食えるレベルで高いからな
530:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 22:47:49.67 h+e49NM70.net
ラーメン福のカウンターに置かれてる玉子ってなに？無料なの？
辛いやつはスプーンから取れないけど丼のフチに付ければいい？
531:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 22:51:48.77 6NRqG4er0.net
>>516
まず卵は無料、いくら投入してもいい。
辛い奴は直箸でOK
532:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 22:52:29.20 SToYWE5kM.net
>>517
そういうのやめなよ。
533:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 23:02:15.79 h+e49NM70.net
>>517
人間としての器が小さいと言うか、なんか可哀想な人だな
534:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/16 23:50:33.22 +4LVd9mA0.net
>>517
かわいそうな人間だな
軽蔑するよ
535:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 00:17:28.51 BXd3tJ6I0.net
みたほ客少ない
536:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 00:27:05.71 1ewyIqm5p.net
>>517
このスレで1番低俗なやつだな
537:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 00:28:30.18 2y1JTSq20.net
味噌チャーシューが美味しい処おしえてくれ
南西部辺りで
538:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 00:32:36.24 6scDkT83d.net
>>523
味噌ってのはそれ自体に香りが強いんだよね
だから逆に個性を出すのが難しい
よっぽど自信がないと美味い味噌ラーメンはできないと思うね
539:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 00:47:16.99 4uYrbzRi0.net
田所商店系は割りと良いと思う。
資本だからダメってなると難しいね。
540:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 01:03:15.41 c8bjKVA20.net
岳家今月末でつぶれるんだってな
541:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 02:51:30.04 Zhw6DEU40.net
>>517
吉野家コピペみたいなのを狙ったんだろうな
542:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 02:57:43.77 flXDMnAYd.net
>>526
マジか、また行こうと思ってたのに。
席数が多くないから常に一杯じゃないときついのか?
543:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 03:02:30.90 6vLWHVpta.net
>>524
名古屋の味噌ラーメンだけ異常だと思う。味噌汁ラーメン出す店多すぎ。
544:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 03:04:57.26 gcWY/c8C0.net
味噌ラーメンだけはマジでセブンでいいと思う
545:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 03:18:27.93 ff6E6IcVa.net
>>529
それはホント同意
おかげで味噌ラーメンは最初から避けるようになってしまった
546:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 03:24:03.07 Dr7q1q890.net
>>523
南西部って名古屋か愛知全体からか絞らないと
常滑や弥富辺りも指しそう
547:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 03:53:49.09 79506Ag8p.net
味噌ラーメンなら無難に麺四郎系列行っておけばいいんじゃないかと
548:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 05:40:43.37 s5Bmlpec0.net
すき家ほとんど行かないけど通過したら
シビ辛牛丼らしきものが、ラーメンがグルメの流行りを先走ってるね
549:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 06:02:55.90 Gk+PuHlVM.net
>>534
こういう日本語不自由な方ってどうやって普段の生活がなりたってるんだろうな。
550:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 07:05:41.51 DchmxoWq0.net
>>523
南西部じゃないけど「からみそラーメン ふくろう」はダメ？
551:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 07:11:40.59 cy4BImAo0.net
ラーメン福の話誰か教えてくれよw
552:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 08:42:47.81 NGd3O8XU0.net
岳家マジじゃねーか・・・
すばらしいラーメンなのに めちゃ悲しい
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
553:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 08:45:44.83 QjTqGXLK0.net
>>526
岳家は行くたびに休み連発でそりゃ選択肢から消えるわ
554:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 08:52:41.83 i830JuqG0.net
岳家名古屋城の横丁に店だしてなかったけ？
555:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 08:59:15.51 4WoUlMIw0.net
ふくろうは龍上海でろくに修行せずレシピだけ持ち帰り開業。
最初は龍上海出身を名乗っていたが、龍上海店主にバレてからは名乗ることを禁止された。
客が並ぶようになってからは儲けに走り、食材を安物にグレードダウン。
後はご存知の通りやりたい放題。
556:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 09:06:11.33 5dmBQR9ld.net
チルドやカップ麺出すタパーンか
557:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 09:09:11.87 4dERIFk2a.net
修行せずにあんだけ近い味出してんなら逆にすごいわ
で、ソースは？
558:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 09:15:53.88 DchmxoWq0.net
龍上海は混み杉
559:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 09:44:43.92 I33PDL+I0.net
>>541
屑じゃねーか
560:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 09:49:47.29 NGd3O8XU0.net
大勝軒もあの大将がレシピただで教えるもんだから
弟子が増えすぎて屋号乗っ取られる勢いだった
561:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 09:57:24.35 5dmBQR9ld.net
>>541
そのネタあげると必ず信者様が
562:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 10:06:04.44 mKxIX03sM.net
ポークダイニング岳屋、麺ダイニング岳屋は別物？場所近いけど
563:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 10:53:42.01 yql57LYxp.net
光鶏もそのパターンだっけ？ 風見鶏のバイトでレシピだけパクったとか
564:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 11:37:38.01 6bNeLMcBd.net
てす
565:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 12:11:21.74 cDhDGPoD0.net
栄と金山にふくろう来ないかな
566:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 15:38:43.28 2q8H5cR+0.net
豊場のデブソバ再開してたわ
唐揚げがうまくなってた
567:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 18:55:49.70 kYS9aeMZS
岳家美味いの？
豚骨部門1位とかマジで？
おとなのまぜそばとかいう麺ダイニング岳家も
系列店だろうね
家系まぜそばとかいっとるしw
568:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 19:29:41.03 m39VZh6Mp.net
こないだ、南知多でとんぱーれ
569:のラーメン食った人の画像見たが、前と変わってなかったな どういう形態で営業してるんだろう
570:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 20:17:09.16 F1F6FAFC0.net
>>487
どこの鹿児島ラーメン食ったんだよｗ
571:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 20:18:46.14 /Md9d64X0.net
>>555
エアプで食ってないやつ相手にすんなよｗ
572:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 20:57:31.59 rS8LKDgNd.net
>>555
有名処だよ
573:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 21:18:42.54 cF46wO9m0.net
雪の湯行きたい
574:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 23:35:03.05 5zSwhS1/M.net
丸和の家系行ったのおる？
ここは家系好きなの多そうだけど、一人か二人で語ってるだけかな
575:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/17 23:51:55.50 P8ADh5ycd.net
新栄町にあった鹿児島黒味噌ラーメン店いつの間にか閉店したね。
576:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 00:23:19.65 qh0G8RKi0.net
>>560
元奏から通り方面に出てすぐのとこだっけ？
577:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 00:33:33.19 v/53kCQKa.net
トンパ～レって常滑から豊浜の間をトゥクトゥクで走ってるの？
578:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 00:40:36.05 6pfc09HQd.net
>>559
ヨガ部が潜んでそうだ
579:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 01:01:49.83 Eb78WKTFd.net
10年ぐらい前になるけど九州三県回ってラーメン食べまくったことある
食べた感想で言うと、博多>>>熊本>>>>>鹿児島で濃度の濃さが変わったと思う
実際鹿児島はかなり薄めだったし美味い店はあまり無かったよ
現地の人も鹿児島でラーメン食うぐらいなら魚介食べたほうが絶対に良いって言ってたわ
俺が美味い店を探しきれなかっただけかもしれんけどね
580:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 05:28:08.13 yle921hgx.net
>>564
で？ だれも九州の話なんかしていないんだが？
ここはお前のブログではない。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 05:43:35.50 Vzb3hXpJ0.net
カリカリすんな
582:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 09:18:15.91 HwLdStjK0.net
岳家って名古屋城のなんちゃら横丁の豚肉屋でボロイ商売してるから
ラーメン屋なんてチマチマした事しなくないんだろうな
583:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 10:58:05.88 WwzWG8Epr.net
>>564
濃度の濃さとか、頭痛が痛くなるわ
584:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 11:22:35.52 HwLdStjK0.net
自分でオナニーするようなもんか
585:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 11:24:24.54 wO7eNSZd0.net
らーめん縁@北海道展今日まで
586:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 12:21:04.12 8sMe8IFTp.net
あとで行けばいいやと思ってた緑区の移動式?熊本ラーメンがいつのまにかなくなってた
587:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 12:33:34.00 Fa1TUb5Nd.net
>>568
なるほど。面白いわ
588:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 13:26:57.31 esbPZbYQd.net
>>563
アイツあんなもん毎日食ってっからブクブクブクブク太るんだろ
589:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 13:45:39.02 54A8UjyAd.net
うまい店ばっかり行ってトッピングやら追加やら全部食ってたら人間ダメになると思う
590:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 13:58:26.89 2FVca+3Na.net
>>573
横の席に座られたら悲劇だしな
591:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 17:15:08.83 SmXWZH1+M.net
店員もいちいちキモデブの相手ご苦労なこったわ
592:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 18:24:30.92 lMUYrcb58
はるき、春爛漫、すぐれ、ありがたや
このなかならどこがうまいですか？
593:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 18:15:52.98 xd1Q5TBO0.net
>>431
丙午めっちゃキモいんだが
594:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 18:47:03.52 IiFF2Ocvd.net
ヨガ部って何のことや
595:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 19:32:36.46 g/sABDpEM.net
今東京の知人のとこに遊びに来てるけど、家系の選択肢の多さは嫉
596:妬するレベルだな。 名古屋も増えてほしいんだけど、中々定着しないのは何故なんだ。 あ、侍は好きです。
597:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 19:52:29.62 44vWU+s90.net
>>579
グーグル先生に聞いてみよう
598:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 22:23:29.05 VBPKTeFep.net
平針でお勧めある？
599:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 23:27:41.09 lMUYrcb58
>>582
蒼空
600:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 23:32:18.72 mQ067Y/ja.net
あっさり系なら蒼空
こってり系なら東大
すっきり系なら林軒
まったり系なら一陽軒
601:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/18 23:38:15.36 +XAVwVCqp.net
僕大学生英吉大好き
602:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 00:02:53.86 dhvej6X6M.net
英吉が平針…？
603:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 00:49:10.08 NyTdb8tPp.net
一陽軒が平針…？
604:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 01:38:30.30 wPSOc2MU0.net
晴レル屋の家系ラーメン食ってみた
なんというか、酷く心がすさむ味だった
605:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 02:24:45.87 aMYk/Tl30.net
晴レル屋の落ちぶれっぷりひどすぎわ
多店舗展開しなきゃ県内屈指だったのにな
606:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 03:16:47.16 Ul8Yi8t10.net
>>589
と言うからには当然全部で食べたんだよな
607:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 03:34:30.34 qSFZRKnep.net
>>586
ちゃんと安価つければよかったな…
>>580に対してのレスのつもりだった
608:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 04:53:12.11
>>577
春爛漫のまかない春二郎がおすすめ
609:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 09:29:39.79 8TIy83td0.net
先日春日井ふくろうで初めて食べたけど
マジでこれがみんな美味いって評価なの？？
味噌味のスープに辛いペースト乗せましたってだけでペラッペラの味。
また来ようとはとても思えなかったんだけど・・・。
本店は別格で美味いとかなの？
610:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 09:34:07.83 f9hl2u4bd.net
>>593
めっちゃ並ぶよ
611:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 09:44:29.58 rT+wyUNG0.net
鹿児島ラーメン気になるわ
612:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 10:01:30.41 +8TRJKSZa.net
>>593
今更ながら本店で初めて食べたけど同じ感想だったぞ
薄いスープで(￣□￣;)!!ってなった
なんだか苦味も有ったし
辛味噌混ぜたらまぁそこそこ食べられる味にはなったけど
613:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 10:33:15.96 dhvej6X6M.net
ふくろうはチャーシューで米を食うお店
614:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 10:41:58.07 7BUXVlrl0.net
侍はもっと評価されてもいいけどな
まぁ結構続いてるから儲かってるんだろう
615:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 10:48:43.28 rT+wyUNG0.net
東海道線動いとらんかった
616:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 10:49:12.97 f9hl2u4bd.net
大と侍がある伏見が最強ってことで
617:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 10:53:11.37 NbT69dN1d.net
丸和行こ
618:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 10:53:34.75 ojC0TUl80.net
>>600
旧まるだが仲間になりたそうにこちらを見ている・・・
619:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 11:23:43.91 NbT69dN1d.net
休みだった
620:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 11:40:57.86 81F7+YgL0.net
ぜんコク麺コクなう
621:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 12:24:44.67 IxYnmbARa.net
>>596
まあ修行先の龍上海がそうだからな
622:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 12:29:32.72 RczcAu0ja.net
>>605
修行というか掃除しかしてないけどね
623:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 15:38:20.50 sfrI+Wkf0.net
>>606
こま？
624:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 18:02:22.53 tyof5/ekj
>>606
それでレシピだけ盗んできたのか？
たいしたもんじゃねーか
625:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 16:32:14.20 hm7S4x7Qx.net
ラーメンの基礎修行なんて数か月ぐらいでよさそうな感じ
和食みたいに何十何百種類の食材やレシピがあるって訳じゃなさそうで
626:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 17:15:31.15 QaAJPrkD0.net
ナゴヤドームイオンにすごいつけ麺のお店がやってくるようだ
てっぺんと天風はこれでチェックアウトじゃね
URLﾘﾝｸ(dotup.org)
627:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 17:22:29.54 DwzGBm4td.net
ブレブレで草
628:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 17:23:26.50 Ul8Yi8t10.net
酷い写真で草
629:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 17:37:14.06 ZsNthqOva.net
>>610
三田製麺所かな？
630:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 17:40:12.08 gKhS7F+3d.net
>>613
三田製麺所って東京発やったの？
大阪で食ったから大阪発と思ってた
631:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 17:45:19.43 r3qc6XO80.net
三田だしな
さんだじゃないぞ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 17:46:08.82 D7OH3cJbd.net
やすべえとどっこいどっこいの印象
633:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 17:48:32.62 r3qc6XO80.net
ドリルマンとか椿とか来ないかな
634:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 18:21:41.40 oRIb9OGla.net
>>606
掃除だけであのレベルで再現できてるなら天才じゃね？
635:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 18:53:58.96 RLZcRjgad.net
ガチ麺の人はラーメン屋で修行すらせず独学やで。寿司屋20年くらいやってたみたいだが。
636:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 18:59:23.06 ECjWLmkba.net
こくやってどう？？
637:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 19:50:51.69 YC4G343Vp.net
又兵衛には呆れたな。もう行くことはないな。接客やる資格ないよ。
638:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 19:50:56.36 DrSWkXy3a.net
ふくろう
行列人気店でこれなら自分は壱正で十分と思った
京命に出来たら近所だから一応また行ってみるけど多分印象は変わらんだろうな～
639:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 19:52:58.25 MnxBZA1ea.net
>>621
どうしたん？
640:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 19:58:45.43 DrSWkXy3a.net
>>621
麺屋又兵衛ってとこ？
インスタ蝿的な店ですな～
641:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:00:07.14 agJOp1+Aa.net
結局多治見にあったぶっこ麺らーめんが一番だったんだよなぁ
642:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:00:43.82 HJaH/GFm0.net
>>623
気になるね
数回行ってるがそんな気になることないし。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:05:11.42 YC4G343Vp.net
又兵衛のまぜそばって200グラムか300グラムを無料で選べるよね？
644:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:05:29.08 DrSWkXy3a.net
今池の大勝軒や一宮の新京の接客もなかなかだけどね
あそこまでだと笑える
ネタになるw
645:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:07:42.82 /Evf43BSr.net
>>589
大府の晴れる屋は客がかなり少ないな
やはり味が落ちたのか？
味が落ちてないなら行ってみたいが
646:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:08:14.22 DrSWkXy3a.net
あっ後藤が丘の侍もかw
２年ぶりくらいに行ったら店員変わっててちょっとだけ元気な感じだったw
647:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:12:10.18 RciMu7Cd0.net
還暦も近いからラーメンやめようと思います
みなさんさようなら
648:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:17:18.43 MnxBZA1ea.net
>>627
いや、知らんけど
649:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:21:51.47 ZEOck6CSd.net
前に接客ランキング張られてたな
あれおもろかった
650:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:23:19.65 DrSWkXy3a.net
>>631
いやいや新谷とか還暦くらいの方が行列してるじゃないですか
別に若者だけの食べ物じゃないですよw
家系や濃厚魚介つけ麺とかはやめた方がいいとは思いますがw
651:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:25:07.57 DrSWkXy3a.net
>>633
接客ランキングww
まぁラーメン屋に過度な接客は求めてないけど最低限は必要
652:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:30:07.46 W6tuIEjHd.net
>>635
某店信者が発狂してたw
653:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:38:40.19 Hp9E1Wgna.net
金山一風堂行ったんだがテー�
654:uル調味料にタバスコが置いてある あれって何に使うの？ ラーメンに入れる？餃子のタレに入れる？
655:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:41:33.37 DrSWkXy3a.net
>>636
某店が気になる
ヒントだけでも
656:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:45:54.10 YC4G343Vp.net
>>632
麺を200グラムか300グラム選べるんだけど普段行かないから知らなくて大盛り100円の券も買って出したらまぜそばは無料で大盛りにも出来ることも言わずにそのまま受け取ったんだよ。ありえないだろ？やってることがおかしいしもう行かないからいいけど。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:49:27.76 DrSWkXy3a.net
>>639
なるほど～
普通ならそこで返金するとこですね～
658:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 20:58:50.27 MnxBZA1ea.net
>>639
大盛り無料なのをいつ知ったの？
659:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:04:44.09 W6tuIEjHd.net
店員が日本語よくわかってないかも
660:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:06:09.88 rzfKCfpDp.net
大盛＋大盛で出て来たわけじゃないなら悪質
説明よく読まない客もアレだけど、初訪問でそこを責められるのは辛い
又兵衛好きな店だけど、そんな接客するんだったら、ちょっとがっかり
661:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:12:24.70 C9JfpuWNd.net
麺茹での途中で大盛りに変更って言われてテンパって途中で麺入れちゃったりして同ロットの全員が被害被るという地獄絵図
662:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:15:49.20 C9JfpuWNd.net
松坂屋の物産展では客層がダンチで面白い
食後にマダムが「大変美味しゅうございました シェフを呼んでいただきたい」と言ってたのには草生えた
663:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:20:47.29 YC4G343Vp.net
>>641
店にいる時にそうじゃないかと思ってた。他の客にまぜそば～グラムですって出してたからな。しかもこういうの2回目なんだよ。飛鶏でも似たようなことあったからな。ほんとありえないわ。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:30:22.27 AE3TqbJi0.net
>>646
お前の声がめっちゃ小さいとか存在感がないとかそっちのパターンじゃないの？
665:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:39:11.70 YC4G343Vp.net
>>647
あなたは何言ってるの？声の問題じゃないよ。券を渡してるんだよ。
666:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:44:00.42 MqaYC1K00.net
レシピを本店じゃない所から手に入れたから掃除だけで終わった
667:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:47:24.27 DrSWkXy3a.net
>>645
マジか
デヴィ婦人みたいな客だなww
668:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:49:25.85 HgT89qlja.net
>>646
お前さん凄いな。俺ははじめて行く店はメニュー、おすすめ、麺量、ランチのご飯無料など調べてから行くわ。店着いてからオロオロしたくないからな。
669:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 21:55:03.30 IsnpNCBd0.net
侍の接客やっぱ酷いよな
もう潰れたけど池下が今まで行ったラーメン屋でワーストだったなぁ
670:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 22:10:15.09 B8u16stnd.net
オススメはどれですか？
これで接客姿勢がよくわかるよ
671:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 22:20:29.71 RciMu7Cd0.net
たかが800～1000円の出費に何求めてんだ
「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」だけでええだろ
店側の不備があればその場で言えっつーの
対応次第では「2度と来ん！」と捨て台詞吐け
客商売にはけっこうなダメージだぞ
672:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 22:39:31.76 IxYnmbARa.net
>>646
店にいる時に気付いたのなら言えよ
こんなとこで愚痴っても金は返ってこんぞ
673:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 22:45:58.32 AE3TqbJi0.net
ただラーメン屋は客商売のクセに細かいルールがいっぱいあって説明もしないのに全員の客がシステムを理解してると思ってる馬鹿店が多いのはたしか。
674:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 22:56:15.34 IxYnmbARa.net
初めて行く店で、麺量どうしますか？とか聞かれても元が分からんわって感じ
675:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 23:00:31.33 Kx0/qVJY0.net
つっても初めていく店で300gとか400gとか言われても不味かった時の事を考えると頼めんやろ
676:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 23:08:16.09 zkOgILq5a.net
>>651
それはあるな
最低
変な時間に行くならLO、SNSの有無、食べログ、ブログなりでメニューの確認
677:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 23:37:42.66 tyof5/ekj
店におるときに気づいたんなら言えよ
どんだけ気がちっせぇんだよ
678:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/19 23:50:32.27 QYXsvdtOp.net
>>653
自分で作ったらと想像してみるとわかると思うけど、好みはそれぞれだから種類を作ってはいる、が
おすすめは全部旨いと思ってやってるから全部だよ
なんだよなあ、気持ちは
それ考えると一種類で勝負してるところはある意味凄いね
679:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 00:03:26.61 k6Ek8x4sa.net
考え方の問題だな
味の好みと同じで
一種類に集中してればそりゃ旨くなるだろうという人もいれば
どのメニューも一定のレベルを超えてセンスあるなと
いう人もいると思う
680:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 07:23:13.35 CGbo0GZWM.net
東京近郊に如水に似たラーメン屋ないですか？
681:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 08:00:31.70 Gcn8H8zsp.net
東京で敢えて大した味でもねえ如水似の店探すとか意味わからんな
682:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 08:51:44.11 sWb7qpRY0.net
>>663
無化調名乗って魚介と動物系のスープの店なんか幾らでもあるだろ
683:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 09:32:19.95 Elf9+oxk0.net
ファーｗｗｗなんてこったいｗｗ
王道家グループ 家系ラーメン 稲葉家
?@oudounosirusi
1 時間1 時間前
その他
稲葉家ご来店頂き誠にありがとうございます。度々店を閉めお客様に大変ご迷惑おかけし大変申し訳ございません。
喜んで頂けるラーメンを提供するため修行先に戻り再度スープの見直しをしてきます。営業再開のめどがたち次第連絡いたします。
今後とも稲葉家をよろしくお願いします。
684:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 19:35:56.88 JJaIo5lWR
>>664
名古屋から東京行って如水が恋しくなったんじゃないのか？
685:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 21:13:24.80 HlHdrt8+p.net
ふーん
686:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 21:23:38.01 1AgoYGh5d.net
>>666
修行先の出来は知らんが、この店主は真面目な職人気質で好感持てるな
ただ、みなと家みたいにはならんでほしい
687:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 21:39:52.20 yuIF6X2r0.net
みなと家の跡地、かまし家も悪くはないが、みなと家の足元にも及ばんのが悲しいところ。
かえすがえすも店主死んだの残念だったなあ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 23:17:51.89 WVaAHshj0.net
HARU夜営業始めたん？7時ごろ通りがかったんだが電気ついてたわ
689:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 23:24:50.44 vt3ql/qta.net
行ったことない店なら食べログの評価あてにするしかなくね？
提灯ブロガーの評価なんかあてにならんし
690:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 23:32:16.15 S1AEnlFed.net
点数より件数が大事
691:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 00:29:48.97 0XOpQd5Jr.net
>>658
不味かったら残せばいい
不味かったら怒りの意味をこめてほぼ全残しするわ
692:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 00:31:43.52 0XOpQd5Jr.net
>>654
たしかにそれだけで充分
後はあからさまに態度が悪くなければ気にならない
693:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 00:35:50.19 u2xG/ZlY0.net
誰か南知多のとんぱーれ行った猛者はいるかー？
694:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 02:25:48.84 ZXwIdksPx.net
>>676
おれから言わせると、知多のとんぱーれに行くのが猛者なんて笑わせる
紫陽花、舞に遠くから来て並んでいる方々のが猛者
余談だけど四日市のなみへいに並んでるのも猛者
695:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 06:09:12.75 SzqmwUrB0.net
もう更新する気力がないなぁ～ 他にやりたいことがあって、時間がもったいない。
スマホ用の設定変更は、残すところ600ファイルほど。3桁台の店ばかりが残っていますが、他にも修正したいところはいっぱい・・・
↑ラ王やる気ないやん
広告貼って続ければいいのに
696:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 06:28:54.50 WMpo7Tq+a.net
あんな古臭いサイト使わず素直にブログにすればいいのにな
「キリ番踏んだらコメント残してください」みたいな時代のサイトだよな
697:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 09:52:21.54 z/KQPJ1k0.net
>>666
そんなの修行先のオサンに現状のスープの作り方見てもらって、現状のダメなところを指摘・修正すればいいのに
出汁の素材の選定とか下処理の仕方が間違っているとか、全部ダメダメで自分ではお手上げなら仕方ないけど
698:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 11:11:27.03 hbkC7vCNp.net
良い大人が出戻りみたいにして時間を割いてもらって親切丁寧な教えを請うなんて情けないことやらんでしょフツー
独立したなら自分で解決、それが職人
699:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 12:25:42.61 zbZv3xCKd.net
王道家の看板は汚せないからしょうがないでしょ
700:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 12:31:07.24 nOWHCDg2a.net
スープの出来云々だけじゃなくてメンタルやられてそう
人生一発逆転狙ってラーメン屋なんか開業しても成功するのは数パーセントなんだろうな
701:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 13:42:43.02 8ipU8Vy50.net
一発逆転って動機が不純すぎなんだよなぁ…
10年はやって身に染みるほどやんなきゃ芯の部分や直感とかセンスとか人間性とかそういうのマジ育たんよ
ある程度大人になってからだと余計に性根がマジ変わらん
もちろん最近否定される精神論とか皿洗い3年とかはもっての他だけどね
調理でも10年はやってみろ、変わるぞ（なお店の寿命は知らん
702:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 13:51:20.33 c7jbzSFFd.net
株価上がってる
買っとこうかしら
703:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 14:21:43.10 RgrtNm8Aa.net
美味くて安くてサービス良きゃなんでもええわ
704:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 14:24:13.45 z/KQPJ1k0.net
ラーメン屋は基本、毎日毎日同じ仕込みと調理の繰り返しだろ
せっかく開業しても儲からなくて客来なければ地獄だな
705:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 14:35:30.90 2LOA3mhD0.net
紫陽花は超勝ち組だな
706:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 14:42:30.42 Dy8ZiNQa0.net
>>681
で、お前は独立した職人なの？
>>684
稲葉家の人の動機は一発逆転なの？
707:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 14:49:05.54 SySKv3R3a.net
>>688
超勝ち組は はなび新山だろ
708:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 15:24:56.53 EMLR0oY5d.net
>>690
はなびに同意。メインの台湾まぜそばは、スープ無しだから儲かってしょうがない。あと油の固まりをご飯にかけたサイドメニューも儲けまくり。
709:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 15:34:51.21 NvzNy5wka.net
鬼金棒締めに食ってきた。
10/31までみたいだぉ
710:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 15:37:39.72 TxEOCSJhd.net
>>674
不味かったら残して伏せ丼
711:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 16:01:24.98 Gwz+RonD0.net
>>684
この道12年現役バリバリ今年で45歳の足場屋職人だが何か？
712:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 16:04:32.39 Gwz+RonD0.net
>>684は安価ミス
>>689へ
713:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 16:07:18.87 MPQ8m2bmM.net
>>693
ぶちまけるのは駄目でしょ
714:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 16:28:10.83 ZDeO7L6ia.net
はなびより歌志軒の方が勝ち組だろ
はなびはいうてもラーメンもあるけど歌志軒は油そばだけ
しかもトッピングでボロ儲けだしな
715:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 17:02:14.62 2LOA3mhD0.net
そう考えるとハードロックヌードルも勝ち組になる資質は十分だったんだな
716:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 17:14:45.27 uOe8lftlp.net
歌志軒が勝ち組？
ショボすぎだろ
新山とは桁が違うわ
717:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 20:24:59.50 8uphHQMJ8
歌志軒のが店舗数が断然多いからはなびより儲かってんじゃね？
718:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 20:31:16.08 8uphHQMJ8
>>694
その年なら独立しとれや
45にもなって肉体労働者なんて哀れだね
719:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 18:46:59.80 e4hZWpvnd.net
鬼金棒は10月一杯かあ
他のテナントの店より鬼金棒残して置いた方が儲かりそうなもんだが
720:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 18:51:12.68 OGJdRvQea.net
歌志軒とか先無いだろ。鬼金棒も長くやれる味じゃない。
721:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 19:31:58.19 z/KQPJ1k0.net
なんとなく白いたい焼きの伝説を思い出した
722:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 19:45:06.88 0rOAiJzG0.net
油そばの原価率は10％っていうからな
723:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 20:33:42.05 7JkpT64q0.net
鬼金棒は最初旨いと思ったが、しばらくして2回目行ったら「？」だった
最初から店員の意識も低かったし、まあそんなもんかなと思ったわ
724:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 20:43:14.59 ByZoIRY0x.net
むしろ経費も合わせての、原価率10％で勝負できる業態があれば参入したいわ
飲食店の原価率は平均で30前後だろ？スープレスだけでその原価率か？
725:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 21:53:12.85 UasgSyBL0.net
スープも作れないハードロックヌードルにラーメン屋を名乗る資格はなかった
あいつは真似事してそれが普通に通用せずに爆死しただけ。腰いわしたゆうてるけど、ただの経営不振の言い訳だよな
726:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:00:34.17 k0ptgDwVa.net
飲食で原価率30もあるわけないって
それネットの知識だろ
727:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:04:27.56 RgrtNm8Aa.net
基本として、原材料費率と製造原価率は違うもので
ここがわかってないと話が噛み合わない
728:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:08:43.37 k0ptgDwVa.net
飲食なら前者だろ
729:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:16:21.70 qmKmLZ5aa.net
あまり最新のラーメン事情に詳しく無いので今さらだけど鬼金棒名古屋に出店してたんすね
閉店が惜しまれると言うことはそれなりに美味しかったんですね
730:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:22:36.27 FwfM5KRix.net
固定費もな
これ一番大事
731:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:27:13.26 k0ptgDwVa.net
飲食の原価率に固定費なんか関係ないだろ
732:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:31:22.27 O1nW9Ycwd.net
ぴあに払った宣伝費
733:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:40:58.92 0jcuGO1Z0.net
鬼金棒はスープもチャーシューも白飯によく合ういいラーメンだったなぁ
辛みそラーメンだとふくろうより好きだったのに残念
734:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:42:08.56 FwfM5KRix.net
>>714
伏見の軒先で人力車でお弁当でも売るの？
735:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:47:55.87 5LBlQsjG0.net
>>717
原価率の意味分かってる？
736:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:54:38.86 FwfM5KRix.net
>>718
ああ、材料費だけでの原価率で考えていたのか
それなら分かる
737:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 22:56:30.66 5LBlQsjG0.net
>>719
飲食やってて製造原価出すわけないじゃん
738:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:06:07.30 FwfM5KRix.net
>>720
製造原価なんて話してねえだろｗ
製造業で例えるなら、サプライヤからの仕入れだけで商売できるならそーすればいいじゃん
739:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:08:16.26 TFvxwtHqa.net
>>721
固定費含めるなら製造原価だけど？
740:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:15:51.01 FwfM5KRix.net
>>722
自分で回答言うなよ…
741:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:24:14.07 TFvxwtHqa.net
>>723
だからその辺の飲食で製造原価なんて出さないって
もっと言うなら全部原価計算なんかしねーよ
意味分かる？
742:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:35:55.33 FwfM5KRix.net
＞飲食の原価率に固定費なんか関係ないだろ
＞飲食の原価率に固定費なんか関係ないだろ
＞固定費含めるなら製造原価だけど？
もういいよ君は自問自答してるから 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)
743:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:39:34.98 TFvxwtHqa.net
全部原価計算と直接原価計算って知らないのかな？
744:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:40:36.19 5LBlQsjG0.net
>>725
ラーメン屋の原価率と製造原価は意味違う
745:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:45:30.79 FwfM5KRix.net
もういいよお前
自分で回答でてるじゃん。ご苦労さま
746:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:47:07.89 TFvxwtHqa.net
自分が不利とみるやすぐ逃げるのな
747:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:48:16.77 Y7o1Pkn8d.net
鬼金棒の後はこれが出店か
URLﾘﾝｸ(ramen-unari.com)
748:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 23:52:07.28 5LBlQsjG0.net
>>730
知らん店だけど、店主が男は黙っての店主に似てて、なんかムカムカしてくる
749:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 00:03:11.31 HExO6r5gM.net
>>730
つ>>384
750:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 00:14:54.61 P97iojWQ0.net
凪と鬼金棒がインパクトあるやつだったから、次のはあんまりピンとくるものがないね。
実際現地で食べたことあるやついるの？
店名も知らんかったけど有名なの？
751:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 00:26:06.81 HExO6r5gM.net
駅麺通りは変な店並べるより、他県で名古屋に進出したい店に
三箇所ぐらい期間限定で開放すればいいのに、名駅で名古屋名物食わせたいのはわかるけど
名古屋vs他県とかで
名古屋勢は
味仙&はなび&歌志軒辺りのチェーン展開してる余力ある店出してさ
752:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 00:34:49.96 0UDBO24Dd.net
紫陽花の支店でいいじゃん
753:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 00:46:34.52 p5jq+k7w0.net
>>734
いやそれは大歓迎だけど、一風堂が儲からない方法はとらないんじゃない？
個人的にはアリランラーメンが来てくれたらうれしいけどアリランラーメンが来ても一風堂には一銭も入らないからそれはダメなのでしょう。
同じく無鉄砲とかダルマとかも来て欲しいけど
754:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 06:53:53.98 KweVbD7za.net
獅子丸の贅沢盛りの一品変更ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
755:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 07:02:10.90 9ON6DiWga.net
獅子丸は贅沢森がメインだよな
変更kwsk
756:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 07:39:50.50 gBjQcKYS0.net
角煮OUT
煮豆IN
757:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 07:43:00.02 6TOPqxw8d.net
劣化か
758:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 07:59:41.52 9ON6DiWga.net
ガチ麺に乗り換えるわ
またおばちゃんがチクチク怒られてるのを見に行こう
759:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 08:06:47.08 0UDBO24Dd.net
どんどん劣化してくな
つけ麺出せよ
760:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 09:15:39.08 0mjeRYMl0.net
>>739
そんな情報ないだろデマ流すなよ。
季節の一品がカボチャ系に変わっただけだろ
761:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 09:29:27.80 jArp0Rjj0.net
>>743
こんなの誰も信じないだろ
762:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 10:37:32.91 /hRRBANTa.net
>>741
ガセを信じてて草
763:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 10:38:51.10 3qT1PC35d.net
辛味噌らーめん屋本日オープン
764:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 10:52:18.99 9ON6DiWga.net
>>746
ガセおつ
765:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 10:52:43.86 4td6MM420.net
凪また出店してくんねーかな
766:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 11:42:14.78 IBKZt0fcp.net
㊂亭行って来まーす
767:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 11:51:11.68 MPIrEgfaa.net
鬼金棒ていつまで？
768:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 11:55:36.22 0mjeRYMl0.net
10/31
769:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 11:56:06.30 MPIrEgfaa.net
>>751
さんきゅー
770:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 12:22:17.05 ST7WrCS5p.net
地味に営利庵関連店、数増やしてるな。もう４店舗か
771:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 12:51:13.58 JxKM9RaMF.net
>>753 尾張瀬戸駅だっけ
じつはかたぶつより地力あるかもな
772:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 12:53:41.31 YORjfNLVp.net
北区の麺水 マジに最悪だわ！二度と行かない
773:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 12:58:46.39 JuRs1TPip.net
喜楽楽の優しい味付け好き
774:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 13:18:29.38 es7u/zAJ0.net
鬼金棒ずっといてほしかったわ
名駅付近でおすすめってどこ？
それと市内でうまい二郎系あったら頼む
775:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 14:07:30.19 5+CPD7efd.net
>>757
杏亭と蒼が好きだな。こってり好きならおすすめだよ。
蒼はスープが昔の味に戻っててまた通っちゃいそう
776:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 14:29:45.13 GJlznWkG0.net
ふくろうの京命店今日が開店だったか
昼はどうだったんだろう
夜営業見てこようかな
777:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 14:46:35.15 gxTEw2720.net
>>758
おお！蒼行ってみよ
778:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 14:55:53.84 aoCKAv7+d.net
>>758
1年くらい前に蒼行ったら大岩亭みたいなドロドロだったんだけど初期の味に戻ったん？飛鶏ぽい感じ？
779:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 15:58:49.91 XXY7oZyG0.net
蒼はスープのブレが結構あるからなあ。鶏白湯本来のまったりしたスープは秀でてるので
定期的に通うが
780:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 16:04:06.19 X8mXqJJP0.net
歴史は支店とか出さないのかな？
あんな人気ならマシマシみたいにもう一店舗ぐらい出してもおかしくないのに。
781:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 16:35:20.93 oMIWo9gJd.net
>>763
支店が名古屋なんだが。。
782:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 17:22:34.19 JuRs1TPip.net
藤見亭行ってみたが超狭いな
店主独り言多いけど人柄よさそう
783:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 18:51:53.51 DBtWuw+4v
すまん！飛鶏の甘エビ白湯がめちゃめちゃ
気に入ったんだが、鶏白湯も美味い？
784:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 18:21:44.92 alpIq+q5r.net
はなびの鶏白湯まぁまぁ。
これくらいの濃度の方が通いやすいな。
785:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 18:27:59.10 pcsEDQb9a.net
不死身帝は土日に行くと大体馬券のことをしゃべってる
786:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 19:48:23.33 ST7WrCS5p.net
不死身亭のチャーシューうまいとか言ってる奴の、マジで馬鹿舌だよな。
あんなしょっぱくて大したことない肉をありがたがるなんて、
料理したことないニワカでしかない
787:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 19:50:50.95 Yx2Y5+Xi0.net
不死身帝吹いたわｗ
千年帝国かよｗｗｗ
788:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 19:56:27.12 Hc/4FltKd.net
>>769
数人の信者が定期的にステマしてるんだよ
チャーシューなら寿がきやか如水だわ俺は
789:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 19:56:29.93 wu+8p6Ih0.net
蒼って今夜やってなくね？
昼だけだとどうしても行けないなぁ
790:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:10:59.60 0rY3lllua.net
>>771
寿がきや(笑)馬鹿だろお前
791:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:13:38.76 oMIWo9gJd.net
如水も昔は美味しく感じたんだけど最近は他もレベル高くて行かなくなったなー。
792:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:18:40.54 NOYvkkmTa.net
早速食べログにふくろうの口コミアップされてる。
何時に行ったかは分からんが行列は無かったらしい
793:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:19:12.97 NOYvkkmTa.net
↑京命店ね
794:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:19:34.91 MP5vH5Le0.net
>>774
あのレベルの店ならたまに近くに寄った時にでも行くと
充分美味しく感じる
795:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:23:50.11 oMIWo9gJd.net
>>775
支店が出来て客もある程度散らばってるのかもね。
本店にさっき寄ってたけど並びほとんど無かったわ。
796:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:28:30.20 j1E7FtqZd.net
>>774
最近はどこの店が旨いの？？
797:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:31:46.00 q3959iF10.net
>>775
夕方18時ちょっと過ぎに前を通ったら外待ちがいたな
4-5人くらいだったけど
舞他から合同で花が来てた
あと大将が入口のところに立ってたわ
798:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:45:26.69 2B1Ivg7w0.net
名駅や八事なんて最初こそ並んでたけど、
今や並ばず入れるぞ
799:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 20:57:44.09 G3pfaKnC0.net
>>769
お前が食わなきゃいいだけだしお前1人いなくなっても不死身は痛くも痒くもなくこれからもみんなに愛されながら営業していくでしょ
ばーか
800:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 21:03:11.91 YzPsWawCa.net
>>772
逆だよ
夜しかやってない
801:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 21:08:05.39 wu+8p6Ih0.net
>>783
こないだ久々に夜行ったら4月以降夜間はやりませんって張り紙見たぞ
俺の勘違いならすまん
802:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 21:12:47.16 2iYts/G90.net
マジか
803:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 21:30:01.37 Uk7UQiKh0.net
>>773
昔はスガキヤ店頭でテイクアウトチャーシューを売ってたなぁ
今はなき上社店や引山店で買ったは
804:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 21:32:11.56 gxTEw2720.net
萬来亭行こ
805:ラーメン大好き＠名無しさん
2018/09
806:/22(土) 22:08:55.84 ID:OdYcuW75d.net
807:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/22 23:41:29.02 0mjeRYMl0.net
不死身もブレあるな、連れ連れてった時に外れだったときは
ぐうの音も出なかった
808:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 00:28:33.91 EEeEQnrM0.net
このあいだ初めてマシライス食べたんだけど、ひどいハズレメニューだな。
未だにそこそこ客も入ってる店で一定数頼む人がいるくらいなんだから、なんかあるんだろうと思ったら、見た目のまんま、何も無し。
７５０グラムまで飯ましできるそうだけど様子見で６００グラムにしてみたけど、まあ量的には３００グラムのラーメンよりも楽勝だけど、焼き挽肉が少なすぎてご飯があまる。
まああの焼き挽肉味濃いから節約しながら食べればご飯６００グラムもなんとか食いきれるけど、モヤシも食えないし、同じ値段だすなら普通に中ラーメンの野菜マシのほうが良い。
べつにラーメンが美味いってわけじゃないけど、でもあのマシライスはないな。
なんで一定数の人気があるんだろう。
809:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 00:49:24.72 5NyAccyOp.net
いろいろ出来そうな感じじゃない？
810:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 10:51:58.95 Cu/+4Q7Ia.net
寮の自炊室で小野式とかぐるぐるやってたらキチガイだろうな
先生、麺が打ちたいです…
811:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 12:26:51.58 FvUtDnXG0.net
600グラムが～～とか言うデブのたわごとなんて誰も聞かんわ豚小屋に帰れシッシッ
812:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 13:26:19.14 5mmrwP4ia.net
>>793
マジでこれ
豚がブヒブヒ言いながらこの文書いてると思うと笑いが止まらないわ
813:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 16:32:24.20 +LkKe3Zv0.net
長文、食った量の自慢、ハゲデブオタと予想
814:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 16:37:49.61 yoqf9kv4a.net
参考にするにしてもしないにしても情報量は多い方がいいわ
スカスカ長文だと困るがな
815:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 17:44:28.99 HpatzQ4Hd.net
ラーメンデブ
816:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 17:47:37.47 HpatzQ4Hd.net
名古屋駅近くの松屋とかいく手前の高架下の店よく並んでるけど人気あるなー
ガッツリラーメンだな
二郎みたいなメンラー
817:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 18:05:47.78 ucSJEQVha.net
メンラー（笑）
818:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 18:15:44.46 4RaaIhC5r.net
藤味亭のチャーシューと紫陽花のラーメン、つけ麺は愛知の宝だろ
紫陽花のラーメン、つけ麺は神がかってるからな
味覚馬鹿にはわからないのかもしれないが
藤味のチャーシューは新谷を越えるかもしれないうまさ
819:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 18:17:36.08 9puvIavi0.net
な？オッペケだろ？
820:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 18:23:47.21 QF1IUhKr0.net
俺も紫陽花大好きだよ
紫陽花の記事載せるとアクセス伸びるから
821:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 18:34:53.47 lLZc9BhU0.net
岐阜に帰ってきて今日からスープ作り始めてます。まだすぐには営業できませんが次の水曜木曜あたりには再開できると思います。また決まり次第報告します。お客様の信用を取り戻せるよう頑張りますのでこれからも稲葉家をよろしくお願いします。
↑もう戻ってきたらしいぞ
822:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 18:39:15.39 QtEA8VIo0.net
やはりオッペケは害悪
823:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 18:43:27.34 kU5huHvzM.net
>>800
舞を忘れてもらっちゃ困るぞなもし
824:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 19:44:20.44 4Y1fBxva0.net
稲葉家もう再開するみたいW
825:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 19:47:46.92 rylI4AVmd.net
舞の方が休んでるという
826:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 20:02:20.87 FvUtDnXG0.net
不死身亭褒めてるやつはどういう舌してんのかね？ マジで大したことないのに信者がウザすぎる
827:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 20:16:06.25 qrSclHnN0.net
>>803
戻ってくるの早すぎw悩んで、4日ぐらい修行先に行っただけ旅行➕休養だろ
828:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 20:22:59.59 Ul7fIE3oa.net
ちょっと遅めの夏休みか
829:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 21:05:02.57 GHupMzeup.net
家系のスープなんて強火で鶏豚炊くだけだろ？ そんなに技術いるんか？麺打ちまでやるならともかく
830:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 21:19:49.82 FvUtDnXG0.net
家系名乗るの荷が重けりゃラーメンショップの看板掲げて適当にやりゃいいんだ
831:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 21:40:20.36 Pa+/2CvH0.net
絶対臭いだろうから近隣のクレームを上手いこと躱す技術はいるんじゃないか？
832:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 21:47:40.54 4RaaIhC5r.net
>>808
どうせ行ったことないんだろ
昼に開店直後に行ってカレーチャーシュー食べてみ
激ウマだからさ
紫陽花も洗練され�
833:ｽスープと麺とチャーシューで東京で店を出してもトップになれる力がある
834:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 22:07:21.65 9KEjhUKS0.net
>>800
味覚音痴なのは理解した
835:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 22:08:21.07 4bTOibmOd.net
>>808
ちょっと煽ったら2匹の信者が脊髄反射してきたな
しょっぱいチャーシューにしょっぱい信者
まぁ、お察しですな(草)
836:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/23 22:53:47.93 QtEA8VIo0.net
>>811
まともに物作ったことなさそう
837:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 00:01:27.23 f9wRAWWjd.net
大体名古屋って話しにならん。三河のがレベル高いんだよ。
838:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 00:05:21.83 SPZSyxDI0.net
>>818
目糞鼻糞
839:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 00:26:27.85 b51etnSW0.net
立川マシマシ行ってきた。ぶひぶひ( ´(00)`)
840:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 00:36:50.73 70Z3++yA0.net
マシマシこないだ豚が硬すぎて残した
もうあそこは持ち帰りアブラ買うだけのお店とする
841:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 04:15:27.27 nQZf09810.net
>>821
持ち帰り豚ってどんな感じ？
842:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 04:34:29.68 Kiqeafimd.net
>>822
パサついた感じだが量は多い
脂身部分は加熱すると旨い
843:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 07:07:39.44 t+rySKlnd.net
紫陽花のチルドにすっごく合うよ
台無し感と背徳感がいい感じ
844:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 07:15:41.19 +FOWBM8yM.net
駅のホームにあるラーメン屋って
もうないのかね？
845:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 07:45:40.55 YOmDZWG2d.net
>>825
豊橋駅。ラーメン屋あるし、壷屋でもポンポコラーメンというが食べれる。
846:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 07:47:46.99 YOmDZWG2d.net
ホームじゃなくて駅構内だったな。
847:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 08:14:55.31 LVKzQM2Z0.net
紫陽花並んでる奴らの底辺臭は異常
848:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 08:36:47.92 aSmly1Byp.net
家系や二郎系が好きな底辺層って、紫陽花嫌いなんじゃないの？
849:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 08:37:00.32 YJOhqMWM0.net
今の紫陽花の行列と10年前の晴レル屋本店のピーク時の行列を比べたらとっちが長く待つんだろう？
紫陽花はオープン当初に数回しか行ってないから今ほどの行列ではなかった
850:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 09:17:24.24 f9wRAWWjd.net
>>830
行列は紫陽花。味は当時の晴レル屋。あの時代に名古屋で晴レル屋オーブンしてたら晴レル屋のが凄かったと思う。
851:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 09:36:07.26 F+cOwc3Dd.net
炙りチャーシューかよ
852:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 09:40:40.95 3PPLdgtZd.net
自己解決
マシマシ名駅店だってよ
立川の支店かや
メンラーマシマシ
853:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 09:55:47.70 IK5nnmTPa.net
>>833
なんかこいつさむいな
854:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 10:12:09.46 yHsdpuAUd.net
昨日の紫陽花の限定は美味かったよ！ニンニクのやつ。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 10:22:27.36 dx/rDjFI0.net
>>830
明らかに晴レル屋のが行列長かった
待ちは1時間ほどだが回転が紫陽花の2倍は早いからなw
856:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 10:51:54.84 Rcvt2pWZ0.net
守山に出来たふくろう食べに行ったわ
10席あるか無いかくらいだったからすぐ並ぶんだろうなぁあれ
857:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 13:33:13.41 KXwEbUW5a.net
藤味亭はチャーシューは美味いんだけど卓上調味料が汚すぎる
ニンニク容器なんか年に一回くらいしか洗ってないんじゃないだろうか
858:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 14:20:45.13 IRWoas5Hd.net
マルちゃんの麺づくりを食べたけど、お店レベルの味出してる。
859:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 14:25:06.50 ggxu9ce6d.net
麺職人は下手なラーメン屋より旨い
醤油と担々麺は旨い
860:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 14:29:29.53 7xZ4mjdtd.net
冷凍 日清具多
861:辣椒担々麺オヌ
862:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 14:37:21.31 Sdz08VMBd.net
セブンイレブンのすみれチャーハン
下手なラーメン屋より旨い
863:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 14:41:52.42 cq3BXTsm0.net
ららぽーと名古屋に入る「田中そば店」って、あの有名な東京で有名な「田中商店」と同じ運営会社なんだな
ダイバーシティお台場で田中商店は見たことあるけど。
同じ三井系列のショッピングモールだからか
864:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 15:02:35.15 3PPLdgtZd.net
>>834
なにが寒いじゃだまっとれや
メンラーマシマシええがや
865:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 17:10:04.37 4Nvz4WBe0.net
>>838
違う薬膳系だけど、テーブル上の高麗人参酢にコバエが沈んでたことあったｗ
866:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 17:23:13.47 ol1flkwMd.net
>>843
ダイバーシティのはフードコート部屋の隅で換気がしっかりしてたな。匂いがキツいからか。
867:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 18:08:31.18 2cIVtugLd.net
久しぶりの生るなんだが、
もう並びも出来なくなったんだな
868:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 18:55:40.29 aTIpg8ZFx.net
所詮は自分の味覚は正しいっていうだけの自己承認欲求を満たしたいだけの集まりだな。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 19:35:17.29 qv4RkYEQa.net
>>847
ん？昨日20時前に通りがかったら並んでたぞ
貴重な連休中に環状線のこんな人通りの多いところで好奇の目に晒されながら
たかがつけ麺屋に並ぶとかメンタル鋼鉄やなあと感心したわ
870:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 19:52:58.80 So23qYHMr.net
まあ全裸でならぶわけじゃなし
871:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 20:08:15.29 Bo5sqQFna.net
>>849
たかがラーメン屋の待ち行列を見てそういう感情を持つってどういう人生歩んできてるんだろう
872:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 20:27:58.97 R7pR5awh0.net
みたほ空いてるから
みんなみたほ行こうぜ
873:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 20:43:43.98 +xphuvIQ0.net
>>851
あはは、今日もラーメン屋と回転寿司は行列だぜ？馬鹿じゃね？
こんな感じ
874:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 21:23:38.72 TgUso6/H0.net
全然会話になってなくて草
875:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 21:54:13.27 ol1flkwMd.net
ららぽーとに入る田中そばは喜多方ラーメンなのか。山形辛味噌ラーメンもあるみたいね。
876:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 22:23:37.70 eaL0iB0+y
みたほはうまいのに並ばずにいけるからいいよな
877:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 22:57:24.90 mDNzSi5b0.net
生るは変わらず並んでるよ…
って最後に行ったのは2週間前だけど
昼で待つようならステーキの宮行っちゃう
878:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:10:54.72 SkYK5zm10.net
最近名古屋に来て家系のうまい店探してるがどこかあるかね？
とりあえず侍はくそ不味かった
879:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:13:40.95 IZiM5Fxxd.net
>>858
それブレだからもう一回
いやもう3回行ってみ
880:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:17:37.18 SkYK5zm10.net
>>859
そうなのか？
あんなまずいのはじめて食ったレベルなんだが他に無いの？
881:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:17:57.14 i+Or2MWl0.net
>>858
岐阜行った方が良さそうだよ
稲葉家
882:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:19:52.04 i+Or2MWl0.net
驛麺通りとかモールの店とか
知れてるわw
自分をしっかり持て
883:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:22:37.31 TqPETVtLa.net
>>858
侍を不味いと思うならお前に家系が合わないか一般的に不味いとされる味を好むのかのどっちかだろ
884:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:24:04.38 SkYK5zm10.net
>>861
美味しそうだけどちょい遠い…
名古屋近辺で無いかね？
別に普通レベルでいいんで
885:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:25:16.6
886:7 ID:SkYK5zm10.net
887:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:27:05.18 TqPETVtLa.net
>>865
東京の侍すら行ったことないの？
888:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:28:49.74 SkYK5zm10.net
>>866
ないよ
889:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:30:02.20 TqPETVtLa.net
>>867
町田家は？
890:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:34:40.56 TqPETVtLa.net
その程度でかなり食ったとかぬかすなよカス
891:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:36:11.04 SkYK5zm10.net
>>869
あら怒らせちゃったのならごめんねw
892:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:37:46.24 33xe/XWkd.net
>>870
王道家の通販でも食べてなよ
893:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:41:25.72 IpChhiSkp.net
店批判する奴はどう不味いか言わないんだよなあ
味分析とかふざけたこと言わないからどう好みに合わなかったか言ってくれればオススメの店も出てくる
自分は侍は麺が柔らかすぎてスープが塩辛すぎるのが合わない
894:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:41:26.65 HbOHPFv2r.net
>>858
半田なら前はみなと家が愛知で一番うまかった
今だと萬来くらいしかうまい店がないな
侍はたしかに不味い
稲場家か横浜の六角家にでも食べに行ったほうがいいよ
895:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:45:18.18 TqPETVtLa.net
侍で塩辛いとか言ってたら吉村家なんか食えたもんじゃないぞ
逆に直系なんかの塩辛さに慣れたら名古屋の家系なんか薄くて不味いと思うんだろうな
896:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:47:11.80 SkYK5zm10.net
>>872
同じく塩辛すぎだったわ
何て言うか変な塩辛さ
スープは飲む方だけど無理だった
>>873
ありがとう
みなと家と萬来行ってみます
897:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:49:55.69 IpChhiSkp.net
>>874
そうそう
自分の味覚なんて絶対じゃないんだからいろんな意見があって然りだ
その意見を聞いて自分から吉村屋に行こうという選択肢がかなり遠くなったよ ありがとう
898:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:51:21.88 5HP7ytvC0.net
名古屋の味噌ラーメンは味噌汁ラーメンだって批判があったけど、
何が足りないんだと思う？
自作のスープで鶏ガラだしに液体の料亭の味入れて背油とニンニク入れて
米粉で仕上げてるんだが、確かに味噌汁っぽいが、何をどう変えればいいのかわからない
899:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/24 23:55:16.94 R7pR5awh0.net
名古屋に直系の味はない
ニセモノの壱系しかない
侍はやや直系に近い
900:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 00:01:34.27 gAPNN2qx0.net
俺も侍はうまいとは思うが、それは東海圏に限っての話であって、関東含めての話ならアレ以上の味はごまんとある
ましてや萬来亭みたいな偽物は話にならん。みなと家は良かったけどな。稲葉家は店主が半人前な感じで不安だが、近々行って確かめる
901:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 00:51:39.32 u091+RJFa.net
>>875
みなとやって閉業してるんじゃ？
902:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 00:55:12.64 u091+RJFa.net
侍はなかなか美味いと思うけど…
そもそも名古屋で受け入れられてるのは壱系とか商店系みたいなセントラルキッチンみたいなスープのとこばかりだからな～
903:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 00:57:23.85 N6iLpJx/0.net
家系ラーメンは名古屋の人の口にあいそうだよな
904:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 00:59:29.76 u091+RJFa.net
>>882
合うの？なかなか定着しない気がする
905:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 01:12:42.60 g4M4z51ud.net
神明
906:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 01:15:09.57 tQQbudtjr.net
8年くらい前の萬来亭は偽物じゃなくて、独自って感じだった。
いつのまにか豚骨よりタレが前面に出て本家に寄せていってたな。
907:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 01:19:17.62 DVzjdvLB0.net
はあ？
908:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 01:30:02.42 51okSBcM0.net
安城にあるラーメン家気になるけど遠いわぁ
909:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 02:30:56.18 A2Tfwm44d.net
>>885
ばんらいは修行先壱系だぞ
直系とは似ても似つかないし
直系の味の出し方も知らない
910:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 02:44:32.91 jGNoxlsZ0.net
最近乱立するひどい家系の店に比べたら侍はマシなほうだけど
名古屋圏ならしげ家が一番美味いよ
しかししげ家も本場横浜のに比べたらかなり落ちるようだけど、でも侍よりは美味い
911:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 03:02:35.78 JDwDStjHd.net
キチガイ乙
しげ家は家系ですらないわ
横浜で修行すらしてないだろあれ
直系でも壱系ですらない味
たんなる醤油豚骨 家系の味ではない
しかもゲロまず
912:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 03:07:55.65 bf/juLl6d.net
>>877
何もかも料理に無知としか言いようがない
まず味噌が(醤油もだったりするが)その土地その土地で違うところから
ただ少数かもしれんが名古屋だから合わせ系じゃなくて赤味噌前面のスープの味噌ラーメンのがいいという人もいるにはいるのだよ
913:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 03:09:19.85 bf/juLl6d.net
>>877
何が足りないんだと思う？
がそもそも違うよ
足せばいいというものじゃないんだ
914:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 03:11:34.08 tK5ogQtM0.net
>>891
土地によって味噌が違うということと、
スープが味噌汁のような味になってしまうということにどういう関係が？
特定の地方の味噌にそういう傾向があるということ？
915:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 04:34:02.78 EOHNnVJLo
>>889はとんこつくん
916:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 05:34:22.83 vw5WPveGp.net
ここぞとばかりに学生の俺は英吉推しをしてみる
917:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 05:47:47.79 zzBWVYCMa.net
>>883
すでにかなり定着してるわけだが
918:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 05:48:36.62 AvYOByl60.net
>>862
確かに色んな人の目に入るからな駅麺通りは
知れてるとは的を得てる
919:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 06:05:38.23 /BOBxJhWd.net
エゾ麺ロックは北海道の人が作って北海道出身の人のブログでサッポロラーメンと認めてるのに。
920:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 06:22:56.07 AvYOByl60.net
エゾ面は麺が苦手だな
北海道地区では有名な西山製麺だったかな？
ツルツルシコシコだけどなんか苦手、好みもあるんだろうな
921:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 06:49:47.55 ZEdv22Gia.net
エゾ麺は食ってないが俺も西山製麺は好きじゃないね
味噌スープが強すぎるので主張のしっかりした麺でマッチングという理屈はわかるんだが
922:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 07:35:22.72 DMHr2pspa.net
>>900
確かにツルシコであってもっちりしてないから
スープを弾くのかもな
ここは天下の宝刀、麺に傷つけで解決！
でもエゾ面は味噌濃度薄めじゃね
923:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 07:42:26.40 2VvhuVp/0.net
北名古屋の空港線沿の五代目あっぱれってもう潰れたの？
あそこもう撤退すれば良いのに
924:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 07:49:00.86 HXiCa8lX0.net
>>895
名城か中京かわからんけど学校の近くにあの店あるってのは大きいな
ちゃんと酒井製麺使ってるしライスも無料だし
925:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 08:15:30.92 tQQbudtjr.net
>>901
あのくらいの濃度で良いんだよ。
何でもかんでも濃くすれば良いってもんではない。
926:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 09:31:03.12 yxZQAGzrM.net
>>904
ちみは八龍や七福亭に行けないな
927:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 11:21:22.50 F/yPNSrd0.net
>>853
いろんな人から嫌われてそうなメンタルだな
928:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 11:22:26.41 ergsP+0Td.net
きかんぼうなう
929:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 11:25:15.53 vw5WPveGp.net
>>903
名城の近くにも中京の近くにもある
930:家系調べた時に家系は酒井製麺って知って英吉ってちゃんと酒井製麺使ってんだなぁって思った。 店でタバコも吸えるし最高
931:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 11:57:33.54 B/rLkzLAM.net
>>908
アスペっぽいな
932:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 14:26:39.35 7Hk3URgc0.net
>>905
濃いのを全否定してるワケじゃないよ。
七福亭は行ったことないから分からないけど、八龍は旨いと思う。
933:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/25 15:13:47.55 dH0kBs47d.net
中村屋の様に酸味が強いスープのつけ麺って他にありますか？
熱田の元中村屋のあべのは知ってる、茶屋亭のつけそばも好き。これら以外で