家系総合スレッドPart65at RAMEN
家系総合スレッドPart65 - 暇つぶし2ch136:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/23 12:44:36.52 lFLxMYzUd.net
馬鹿舌三段活用
硬め濃いめ多め

137:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/23 15:58:17.88 Lx71jpaS0.net
酒井製麺のってヌルッとしててどこが良いのかわからん

138:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/24 01:03:16.39 hqxwvJjIF.net
俺好き

139:応援
18/05/24 01:39:15.17 CiqNdYmUa.net
>ヌルッ
麺にからんだ鶏油
俺も酒井製麺白チョーク杉好き

140:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/24 03:43:36.48 uguSVuXp0.net
>>137 それは単純に茹で湯変えてないだけでしょ

141:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/24 06:26:49.24 Rs3AqYyq0.net
>>140
そうなんだ
上々家行ったけど湯切り全くしてなかったせいもあんのかな

142:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 08:13:33.32 LrrP4swid.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

143:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 08:15:11.89 LrrP4swid.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家

144:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 21:45:21.81 LLihiawlr.net
>>143
一度食ってみたいなその家系ラーメンってやつ。

145:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/31 13:20:30.10 hBPfu9JZM.net
魂心家うんめえええよな!

146:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/01 16:09:38.40 W6TV9Wdwd.net
吉村家、直系グループを買い取りたい。

147:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/02 10:58:51.56 diZyLePRd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

148:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/02 11:00:16.55 diZyLePRd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家

149:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 15:49:04.49 RI4517sL0.net
    
ララララララーショ!♪!!!ラララララア!!!!ララララララーショ!ラーショ♪ラーショ♪ララララ   
ブリブリブリブヒー!!!!!笑wwwwww♪!!!!!!!!タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ!!♪タタタプププププ爆!www!!!!
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ!!!    
ラララ♪ララーショの♪ラララララララーショの♪ラーショのラーショのラーショの~~ラーショの~♪♪♪!!!!!!!!!!
ラララのラアアア♪!!♪!!ララララのラーショ♪爆笑wwwwwww爆wwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!
ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~   
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑wwwww!!!wwwwwww!!!!
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為!ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ!悔しい
吉村すげー!!美味い!!美味い!!!!!すげー!!すげー!!!ああああ悔しい!
悔しいのう~~ 悔しいのう~~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 
吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい!悔しい!
吉村すげー!美味過ぎ!!悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。

150:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 20:10:29.39 kKHinyIqd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。

151:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 20:11:49.56 kKHinyIqd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家

152:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/04 01:10:10.13 MxngsP6Q0.net
杉田家を共同経営していた石川夫婦はどこに行ってしまったんでしょうか

153:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/04 12:00:27.06 Rb5qxxPS0.net
カレーの自由軒、家系ラーメンで湧き起こる「本家」「元祖」大論争
URLリンク(news.livedoor.com)
さる「家系本流」で修業し、独立したある店主は、
「もともと家系では、半径2キロ内に店舗があるのなら、その範囲には作らないという暗黙のルールがありました。
『2キロ』というのは、弟子同士が喧嘩しても意味ないでしょという考えが基になっています。それに、(元祖である)
吉村家のオヤジは“広がればいいじゃん”って思っていたから、『家系』という商標を登録しなかった。だからチェー
ンも家系を名乗ることができる」
とし、要諦である麺とスープにも言及する。
「家系ラーメンを名乗るのなら、ウチが大事にしている酒井製麺を使うのが前提でしょう。それがないのに家系とは
よく言えたものです。以前、ウチのポストに某・家系チェーンのチラシが12枚も入っていたんですよ。その店にチラ
シを返しに行くと同時に、“工場スープのくせに、職人なめんなよ!”とも言っておきました。

154:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/08 11:27:30.19 T0wsVO4z0.net
酒井製麺じゃなくても結構旨いと思うがな。
工場じゃなきゃどこも特徴があった納得できるよ。

155:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/08 23:19:38.18 AwqY2wmw0.net
新橋の谷瀬家行った?美味しいよ。

156:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/08 23:26:16.82 rF0ZFB7e0.net
職場が汐留だから近い


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