18/05/04 09:35:52.58 y3VI/c71d.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
94:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/04 12:48:37.63 DAPgQQkkx.net
>>93
毎回色々な味が楽しめて羨ましい。
95:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/04 18:19:39.50 daywtnF1M.net
クックらは、営業時間が不安定すぎてダメな店の仲間入りも時間の問題かな?
人気があるのは良いが麺切れ、チャーシュー切れとかで閉店早まる事が多くて困るから最近は行かない。
96:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/04 19:02:14.30 y3VI/c71d.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
97:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/05 10:16:02.26 OZwmuwyp00505.net
>>92
戸越銀座にあるよ
98:色川高志(青戸6)「宇野壽倫にサリンをかけてあげてください」
18/05/05 17:40:55.50 krFr02rJ00505.net
宇野壽倫(葛飾区青戸6)の告発
宇野壽倫「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
URLリンク(d.hatena.ne.jp)
99:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/05 18:40:20.83 gXhHVvxEd0505.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
100:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/05 18:40:47.87 gXhHVvxEd0505.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
101:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/06 21:43:57.74 aEab4Kra0.net
ララララララーショ!♪!!!ラララララア!!!!ララララララーショ!ラーショ♪ラーショ♪ララララ
ブリブリブリブヒー!!!!!笑wwwwww♪!!!!!!!!タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ!!♪タタタプププププ爆!www!!!!
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ!!!
ラララ♪ララーショの♪ラララララララーショの♪ラーショのラーショのラーショの~~ラーショの~♪♪♪!!!!!!!!!!
ラララのラアアア♪!!♪!!ララララのラーショ♪爆笑wwwwwww爆wwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!
ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑wwwww!!!wwwwwww!!!!
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為!ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ!悔しい
吉村すげー!!美味い!!美味い!!!!!すげー!!すげー!!!ああああ悔しい!
悔しいのう~~ 悔しいのう~~ 悔しいのう~ 悔しいのう~
吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい!悔しい!
吉村すげー!美味過ぎ!!悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。
102:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/06 23:37:27.52 Ifhp+V3Zd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
103:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/06 23:38:29.14 Ifhp+V3Zd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
104:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/06 23:43:39.47 Ifhp+V3Zd.net
ラーショのスープのパクリの吉村実
105:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/07 17:31:05.68 BIDEhkI2a.net
ゴールデンウィーク中
近くの系統が
吉村家・本牧家・六角家に繋がらないの"家系最高"の
スープが白い変な嘘店に行かずに
横浜の吉村家に行った。
106:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/07 17:38:42.79 b7a9Lp83d.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
107:応援
18/05/07 18:11:40.64 BIDEhkI2a.net
チェーン店である
せい家、ラーメン山岡家、究極ラーメン横濱家は
店名は「家」付きだが
「家系ラーメン」、「横浜家系ラーメン」を掲げていない
東京にはラーメンが家系なっていないのに
「横浜家系ラーメン」看板の
とんでもないラーメン店がある。
108:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/07 18:31:43.05 b7a9Lp83d.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
109:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/09 06:54:55.08 rKhNCm2Hd.net
【立川】夜こそ家系ラーメンが食べたい!ライスが進む駅近家系ラーメン店6選
URLリンク(www.favy.jp)
110:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/09 07:55:39.89 CufpuX8Rd.net
>>109
まずそう
111:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/10 03:03:28.17 wxNovWTT0.net
生にんにぐ~🎵
URLリンク(i.imgur.com)
112:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/10 17:16:06.27 wLOzh/Mhd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
113:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/11 17:12:48.87 2OfZWyLPd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
114:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/13 21:56:51.80 FJQ+KK7K0.net
高田馬場地区で2年連続1位って話の「違う家」ってトコはこのスレ的にどう?
115:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 11:12:27.45 6sxiiMcLa.net
>>114 芸人がやってるだけで正直工場クリーミー家系だから別に行かなくてもいいよ
116:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 11:57:54.88 HSIUZxTUd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
117:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 15:18:34.53 n0aglEmgH.net
麺類のすすりは
手鼻をかむ
鼻くそをほじる
くちゃ食い
つまようじシーシー言わす
かーーっ、ぺっ!!と路上にタンを吐く
立ち小便
などと同等の
前時代的な下品で卑しい行為
118:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 19:11:12.76 VAHOOrBSa.net
スープ白くて店名に"家"付き
看板に「家系最高」があれば
本当の家系ではない店
119:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 20:21:47.68 P+lUx6Fd0.net
>>115
やっぱそうですか
見たまんまですね
ありがとうございました
120:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/16 05:29:20.95 0H7bj7EX0.net
上星川のすずき家いったら、海苔は2枚、チャーシューはカップ麺に入ってるサイズの薄さ、麺は少な目、お金をジャーの上に置いて数える、なんだあれ?!
121:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/16 18:05:22.17 1pg9+VyD0.net
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ~家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。(マジキチスマイル)
・すりごまでさらに 油 パワーアップ!!ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う~んめぇ(うまい)
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ~(エコー)
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる(嘘) 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに
URLリンク(i.imgur.com)
122:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/16 18:34:29.66 bgQwyKOgd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
123:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/16 18:41:29.75 bgQwyKOgd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
124:チンボ焼、インキンタムシ
18/05/17 21:26:35.07 F5btRgxUr.net
一度杉田屋行ってみたいな。ついでに老害吉村をフルボッコしてガラスの灰皿ぶち割ったろか!!
125:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/18 03:10:03.34 UEa18QRM0.net
ララララララーショ!♪!!!ラララララア!!!!ララララララーショ!ラーショ♪ラーショ♪ララララ
ブリブリブリブヒー!!!!!笑wwwwww♪!!!!!!!!タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ!!♪タタタプププププ爆!www!!!!
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ!!!
ラララ♪ララーショの♪ラララララララーショの♪ラーショのラーショのラーショの~~ラーショの~♪♪♪!!!!!!!!!!
ラララのラアアア♪!!♪!!ララララのラーショ♪爆笑wwwwwww爆wwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!
ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑wwwww!!!wwwwwww!!!!
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為!ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ!悔しい
吉村すげー!!美味い!!美味い!!!!!すげー!!すげー!!!ああああ悔しい!
悔しいのう~~ 悔しいのう~~ 悔しいのう~ 悔しいのう~
吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい!悔しい!
吉村すげー!美味過ぎ!!悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。
126:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/19 09:24:42.45 960Rl5Vcd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
127:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/19 09:32:50.42 960Rl5Vcd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
128:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/19 09:36:49.92 960Rl5Vcd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
129:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/20 09:27:52.95 r/AfEUzy0.net
ララララララーショ!♪!!!ラララララア!!!!ララララララーショ!ラーショ♪ラーショ♪ララララ
ブリブリブリブヒー!!!!!笑wwwwww♪!!!!!!!!タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ!!♪タタタプププププ爆!www!!!!
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ!!!
ラララ♪ララーショの♪ラララララララーショの♪ラーショのラーショのラーショの~~ラーショの~♪♪♪!!!!!!!!!!
ラララのラアアア♪!!♪!!ララララのラーショ♪爆笑wwwwwww爆wwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!
ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑wwwww!!!wwwwwww!!!!
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為!ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ!悔しい
吉村すげー!!美味い!!美味い!!!!!すげー!!すげー!!!ああああ悔しい!
悔しいのう~~ 悔しいのう~~ 悔しいのう~ 悔しいのう~
吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい!悔しい!
吉村すげー!美味過ぎ!!悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。
130:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/20 11:39:46.05 ygPve0SKd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
131:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/20 11:44:08.87 ygPve0SKd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
132:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/20 11:47:53.84 ygPve0SKd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
133:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/20 21:50:38.85 MxwkA7ml0.net
明日仕事なのににんにくのライブ感を堪能してしまった・・・
134:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/20 23:25:31.05 fRlrkcRs0.net
>>133
生姜でさっぱりと。明日からも臭わなくなる。
135:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/20 23:27:51.12 MQpDOsX60.net
そんなわけねえだろ
136:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/23 12:44:36.52 lFLxMYzUd.net
馬鹿舌三段活用
硬め濃いめ多め
137:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/23 15:58:17.88 Lx71jpaS0.net
酒井製麺のってヌルッとしててどこが良いのかわからん
138:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/24 01:03:16.39 hqxwvJjIF.net
俺好き
139:応援
18/05/24 01:39:15.17 CiqNdYmUa.net
>ヌルッ
麺にからんだ鶏油
俺も酒井製麺白チョーク杉好き
140:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/24 03:43:36.48 uguSVuXp0.net
>>137 それは単純に茹で湯変えてないだけでしょ
141:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/24 06:26:49.24 Rs3AqYyq0.net
>>140
そうなんだ
上々家行ったけど湯切り全くしてなかったせいもあんのかな
142:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 08:13:33.32 LrrP4swid.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
143:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 08:15:11.89 LrrP4swid.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
144:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 21:45:21.81 LLihiawlr.net
>>143
一度食ってみたいなその家系ラーメンってやつ。
145:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/31 13:20:30.10 hBPfu9JZM.net
魂心家うんめえええよな!
146:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/01 16:09:38.40 W6TV9Wdwd.net
吉村家、直系グループを買い取りたい。
147:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/02 10:58:51.56 diZyLePRd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
148:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/02 11:00:16.55 diZyLePRd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
149:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 15:49:04.49 RI4517sL0.net
ララララララーショ!♪!!!ラララララア!!!!ララララララーショ!ラーショ♪ラーショ♪ララララ
ブリブリブリブヒー!!!!!笑wwwwww♪!!!!!!!!タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ!!♪タタタプププププ爆!www!!!!
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ!!!
ラララ♪ララーショの♪ラララララララーショの♪ラーショのラーショのラーショの~~ラーショの~♪♪♪!!!!!!!!!!
ラララのラアアア♪!!♪!!ララララのラーショ♪爆笑wwwwwww爆wwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!
ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~ 悔しいのう~
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑wwwww!!!wwwwwww!!!!
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為!ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ!悔しい
吉村すげー!!美味い!!美味い!!!!!すげー!!すげー!!!ああああ悔しい!
悔しいのう~~ 悔しいのう~~ 悔しいのう~ 悔しいのう~
吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい!悔しい!
吉村すげー!美味過ぎ!!悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。
150:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 20:10:29.39 kKHinyIqd.net
ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
151:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 20:11:49.56 kKHinyIqd.net
タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家
152:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/04 01:10:10.13 MxngsP6Q0.net
杉田家を共同経営していた石川夫婦はどこに行ってしまったんでしょうか
153:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/04 12:00:27.06 Rb5qxxPS0.net
カレーの自由軒、家系ラーメンで湧き起こる「本家」「元祖」大論争
URLリンク(news.livedoor.com)
さる「家系本流」で修業し、独立したある店主は、
「もともと家系では、半径2キロ内に店舗があるのなら、その範囲には作らないという暗黙のルールがありました。
『2キロ』というのは、弟子同士が喧嘩しても意味ないでしょという考えが基になっています。それに、(元祖である)
吉村家のオヤジは“広がればいいじゃん”って思っていたから、『家系』という商標を登録しなかった。だからチェー
ンも家系を名乗ることができる」
とし、要諦である麺とスープにも言及する。
「家系ラーメンを名乗るのなら、ウチが大事にしている酒井製麺を使うのが前提でしょう。それがないのに家系とは
よく言えたものです。以前、ウチのポストに某・家系チェーンのチラシが12枚も入っていたんですよ。その店にチラ
シを返しに行くと同時に、“工場スープのくせに、職人なめんなよ!”とも言っておきました。
154:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/08 11:27:30.19 T0wsVO4z0.net
酒井製麺じゃなくても結構旨いと思うがな。
工場じゃなきゃどこも特徴があった納得できるよ。
155:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/08 23:19:38.18 AwqY2wmw0.net
新橋の谷瀬家行った?美味しいよ。
156:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/08 23:26:16.82 rF0ZFB7e0.net
職場が汐留だから近い