18/03/18 20:58:32.67 KoXanK1va.net
いつからか自動ですり鉢になるよね
185:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 21:06:22.86 booNcdJwd.net
そう。
186:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 22:22:25.32 JrB+Crcb0.net
>>184
それは本当ですか？
ちなみにたまに私はほぐし豚にしてくれたり豚が7個入ってた事もありました。
187:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 01:55:51.74 Ke3XWCVkM.net
>>186
だからなに？って感じ。
188:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 16:32:34.57 rnN9fLMb0.net
ニラの猛威は収まったかな？
189:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 22:18:34.00 qSOyVl7cp.net
ネギ汁なし今月いっぱいやるかな
190:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 23:05:03.28 D14IDqB/0.net
>>189
お決まりの定休リセットで水曜までかもなあ
191:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/20 20:10:30.26 kFz1eTUma.net
明日とかクソ寒いのに汁なしとかwww
192:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/20 23:36:47.07 +gpm0aq60.net
汁なしあると回転早いね
デフォラーとしてはいい限定
193:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 00:37:41.70 fgahTMfk0.net
南武線かと思った
194:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 17:42:54.69 LJ/wAH7kp.net
二郎ではかなり優しい味だね。
中山は。
野菜にキャベツも多いし野菜も美味い。
195:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 19:55:52.22 J6dc+jV5d.net
野菜キャベツ比率多めでシャキシャキで美味いよね。中山行くとつい野菜マシてしまう
196:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 20:02:32.60 ydgWmYWNM.net
シャキシャキではない
めじろ行ったら分かる
197:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 20:05:34.44 wdbfD3g10.net
めじろ台はザックザク野菜
198:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 20:41:52.88 KPZVyZ11M.net
めじろ台はバキバキ生野菜
(あえて言うなら)
199:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 21:14:22.82 0PM92Ca4d.net
それが黒アブラと絡んで…
くぅぅたまらん(￣￢￣)
200:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 21:28:18.02 817i6xiSM.net
スゲー おっしゃる通り
両方すきです！
野菜のおいしい食べ方って
いろいろあるんですよねーー
201:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 22:53:58.42 hN2hyfDq0.net
汁なし休み明けもやっててくれ
202:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 01:15:50.71 7IqQ8YIj0.net
老泡沫
203:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 08:16:35.51 VI1ZAUl+0.net
>>199 シャキシャキだろ
めじろ台と中山以外いってみりゃわかる
204:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 09:27:20.55 WTmWTmBpd.net
２週間前、野郎3人組ちょっとうるさいと
思ってたら「お声を落としていただけますか」
とすかさず指導
そのうちの１人が大盛で「当店初めてですか」
「いいえ」のやり取り
気分害しただろうとは思ったけど
大盛の奴は全マシ依頼
その後のありがちな展開になってないか
今でも気になる
205:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 06:42:07.12 B4/LjpV80.net
え、ネギ汁なし終わっちゃうの？
206:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 06:47:51.68 NdMfgqbM0.net
ネギ汁なしあるかないかで立川に行くか中山に行くか変わるな
207:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 07:22:40.17 RyQKtefL0.net
人柱が必要だな
ねぎ汁なしの有無教えてクレメンス
208:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 12:12:28.29 CbNHirLgd.net
汁なしあったよ
209:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 12:14:24.64 kyTYql+Ed.net
>>208
ありがとう
今週も楽しみが増えたわ
210:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 18:53:55.49 P5/3ap/Hp.net
12:30くらいに行ったら外待ちゼロに接続したけど、出る頃には外待ち10人くらいになっててびびった。
汁無しある情報聞いてから人増えた気がする
211:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 07:47:01.82 zC8Zdvo+0.net
汁無しは味が濃すぎ！
212:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 10:25:31.39 HGamDpRRd.net
>>211
ほんとそれ。
よくあんな味の濃い物食えるな。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 11:57:35.74 UPbIqX97x.net
ピーコです！
214:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 17:25:13.59 0Hto3eX+d.net
今日の豚は、相当よかったよ！急げ！
215:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 17:44:06.62 H3uXMFHap.net
中山は関内で修行したが同じ関内で修行した藤沢店とは全く正反対。
詳しく知らないが川越も関内修行経験あったと思う。
中山店主は鶴見、関内、野猿、小金井、本店。
二郎一長い修行経験を持ってる。
参考に藤沢店主は鶴見、関内、本店の順番。
ちなみに中山店主と藤沢店主は関内で２人で助手してた時期もあり２人は仲が良い。
だからこそ、あっさりかつコクがあり野菜が美味い。
豚は多少ブレるが小ぶりだけど豚の旨味が出てる。
掲示板見ると味薄いとか意見あるが
関内や桜台みたいなすごい乳化に慣れてしまうとそう感じるだろう。
確かに中山は二郎で見ればかなりあっさりだし細麺。
だけど、この優しい二郎もとても魅力的。
二郎はがっつりって常識を覆すまた新たな良い味と感じる。
216:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 17:50:09.20 H3uXMFHap.net
>>203
中山は野菜シャキシャキ。
食材にかなりこだわってる。
217:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 17:52:27.09 xmMQFLp/a.net
>>215
桜台は微乳化でしょ
218:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 17:53:08.33 H3uXMFHap.net
>>217
前食べた時かなり乳化してたよ。
味変わったのかな？
219:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 18:59:27.95 iE/0Z/ctx.net
桜台は乳化じゃね？黄金色したー
220:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 19:09:19.52 H3uXMFHap.net
さっき中山へ行った。
自分は常連で大豚の麺増しの丼二つで野菜マシマシ、ニンニク、アブラ。
野菜はシャキシャキしててやはりキャベツが多い。
スープはすっきりだけど豚の旨味ある。
豚は今日は柔らかく脂身あったパサパサはなかった。
たくさん食べても不思議としつこさを感じない。
食べてみて同じ二郎好きでもやはり関内みたいな乳化に慣れてると美味く感じないと思った。
中山は最近味は安定している。
221:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 19:10:05.95 H3uXMFHap.net
>>219
自分も乳化だと思う。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 22:05:15.54 4FNsBtdvd.net
>>215
薄いってのはスープ濃度の話じゃないよ
223:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 22:11:43.86 J+HijTt5a.net
汁なしたしかに、しょっぱいよな
だから、中山で汁なしの時はスープ割にする
程よいの求めるなら、スモジの賄い食えば？
俺は、物足りないけど
224:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 22:14:19.21 J+HijTt5a.net
ラーメン二郎なのに、「すいません」のひと言も
言えねえ助手居るけど、なんなのアイツ？