【東三河】豊橋周辺のラーメン屋14軒目at RAMEN
【東三河】豊橋周辺のラーメン屋14軒目 - 暇つぶし2ch550:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/12 22:23:27.06 NJcOQvD20.net
儲かるよ      


店が

551:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/13 11:54:00.53 5V8lGgo2p.net
某ブログみたけど幸跳がガチ麺のラーメンに似てきてる理由がわかるわ
新作作って味見してもらって合格もらってるとか…合格出るまで味の調整してるとしたらもはやそれは幸跳のラーメンじゃないだろ

552:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/13 15:47:37.87 KrTYwqFc0.net
とはいえ、ガチの中の人や影響を受けた人が、このラーメン空白地帯で頑張ってるのは確かだと思う。
この人すげえなって思った人から教わろうと思うのは、当たり前のことだしな。

553:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/13 20:20:11.07 q1omlOrj0.net
独学ではじめてここまで人気店になるなんてすごいことだよ。

554:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/13 23:30:36.30 gyyiGauX0.net
でも 前のラーメンのほうがうまいよな?
って1度も行ったことないし 店の場所すら知らんけど 行くつもりもない
黒田屋以外は ラーメン屋じゃないからな

555:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 01:12:49.75 zLQuojnK0.net
幸跳そこまで美味しくないけどな
頻繁に食べたいと思えないラーメン

556:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 12:45:39.94 +116HWhN0.net
豊橋で頻繁に食べたいラーメン屋
そんなところある?

557:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 15:10:48.29 IVeT/ZQEr.net
やっぱスガキヤ

558:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 18:46:20.41 xnpuXfPor.net
豊橋()のラーメンなんてたまーに食べるぐらいがちょうどいいわwwww

559:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/14 23:06:53.19 rI3ktXKf0.net
昔、昔の桃山。24時間営業の頃は本当に毎日食べに行った。
当時は、いつ行ってもお客が居た。麺に旨味と風味があった。
当時は儲かっただろうな。

560:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/17 20:03:04.60 Zwx5v24C0.net
>>547
今は24時間じゃないんだ!
夜中朝方に食べるの美味かったな 身体には悪そうだけど

561:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/17 20:35:52.90 N0dafqz60.net
豊橋最強の家系は黒田やラガヤくいばで異論はないよな?

562:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/17 20:51:32.71 goNdBCItK.net
黒田屋・RAGAYA・くいばは最近では麺もスープもかなり違うよね。
黒田屋は圧力釜を導入してから「味が変わった」と言う人が多いけど、味変アイテムがたくさんある所は相変わらず魅力的だね

563:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/17 21:33:35.78 HLoZiKgF0.net
黒田家を家系っていうと面倒くさい人が湧くから言うなと

564:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/17 21:53:00.89 NYvZg3Mta.net
お家騒動があったからな

565:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/17 22:27:48.65 lJOwPtfB0.net
豊橋で堂々と家系名乗ってるとこは今一つと言うかまあ普通だから「家系ってたいしたこと無い」ってのが豊橋での印象。
もっとも名の知れた家系とはだいぶ違うんだろうけどね。

566:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/19 00:25:45.53 FY+GLqph0.net
家ーい

567:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/21 20:52:20.35 HClwW5WI0.net
>>554
何かいえーーー!

568:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/22 20:18:41.89 nGUf4aUE0.net
この間、久しぶりにまるぎん行ったんだけど、いろいろマイナーチェンジしてた。
勢いのある感がいいなあ。
クロちゃん似のオーナー、店主、スタッフ教育も含めて、すごいと思う。

569:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/22 21:16:13.46 8FvIvTPV0.net
広小路にできたカレー屋どうよ?

570:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/23 17:47:56.27 LlwGkxoa0.net
ふじがやとくいば、ラガ屋と同じにしては駄目だと思う。チャーシューを食べてみ?意味がわかるから。ラガ屋のチャーシューと満点星のチャーシューは似ている、柔らかくて美味しい。

571:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/23 21:19:13.54 VP6baip20.net
ふじがやは誰も同じて言ってないけどな。
満天星は、チャーシュー動物くさい時あるよ。
あとシナチクがケミカルな感じとか。
ラガヤは水を変えた方がいいかもしれん。
ラーメンとゆうか、食べ物のほとんどが水だでね。
水はオカルト商売みたいな感じあるけど、流されずに頑張ってほしい

572:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/23 21:45:57.60 5a3EVelzp.net
黒田屋の臭いほうのチャーシューが1番病みつきになる

573:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/23 21:54:23.95 sKkDYsYi0.net
クロちゃん似w
正男似だと思ってた

574:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/25 20:42:29.95 zX5eT6Yd0.net
ついにガチ麺はブロガー?批判始めたのか

575:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 01:21:58.39 Goi167cI0.net
Tさんのブログかな?
どうでもいいが、くいば久々に行こうとおもたらスギ薬局入れなくなってるな

576:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 09:59:01.67 gsLOlEVC0.net
>>563スギ薬局 潰れた?

577:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 17:00:56.89 RCgzfAC8d.net
ブロガーとかどうでもいいわw
黒田やは家系じゃないぐらいどうでもいい

578:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 18:41:30.16 OnIz3J9z0.net
ブロガーなんて、さかなやに海鮮丼が無いくらいどーでもいいな

579:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 19:18:49.23 yJgjez2o0.net
ソーメンみたいなラーメンでも許すわ

580:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/26 21:31:33.37 H6jd37i70.net
歩く花のつけ麺はうまかったよ

581:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 14:16:43.54 uJ/9h+/Q0.net
>>565
海苔とホウレン草とチャーシューが入ってるから家系だよ

582:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 17:14:45.58 4kWX/T3T0.net
黒田屋は 家系ラーメンじゃないけど
めちゃウマだから いい

583:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 18:01:35.90 6NLKurhdr.net
あ~横浜いきてぇ~

584:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 19:03:31.91 K5SaZWRB0.net
俺は横浜まで行ってラーメン食いたくないな
ラーメンよりずっといいもんあると思う

585:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 19:16:13.30 uvK6QeaJa.net
二郎とかニュータンタンとかさ

586:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 19:27:13.35 6NLKurhdr.net
>>573
いい~
東横線でGO~

587:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 19:41:28.61 K5SaZWRB0.net
そうか、そこでもラーメンなんだ

588:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 21:16:00.52 9RWTY2jIa.net
黒田屋の辛味ラーメン辛めの辛めは神

589:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/27 21:24:43.84 9RWTY2jIa.net
RAGAYA、さかなやもイイ

590:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/28 20:35:21.28 SErE+O6c0.net
>>576
マジか今度頼もう

591:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/28 22:35:18.89 21TwKcg+0.net
横浜くんまだいるのね

592:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 01:43:26.93 wSbZgN/z0.net
黒田屋以外のラーメン食ってる人の気がしれん

593:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 02:57:48.22 OygY5vpu0.net
>>580
気持ちは、分かる。
だがいつ行っても混みすぎ。
暖簾分けじゃなく支店出して良いレベル。

594:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 06:23:04.96 iF430w9Ra.net
本当にステマが多いね。

595:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 10:56:26.09 +xcfS8lI0.net
仕事で田原に行くことが多くて田原の黒田屋に何回か行ったけど
あれは支店じゃないの?

596:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 14:12:28.43 778iL7ZB0.net
頑張ってステマしてもここの住人は一桁と思われ…

597:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 15:47:43.63 UKrxPa8e0.net
>>584
点呼でもするかw

598:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 17:12:40.69 ZaPPg6e+d.net


599:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 18:19:52.16 iqPa/21Na.net
/

600:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 19:55:28.27 UKrxPa8e0.net
じゃ
]

601:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/30 20:10:56.78 Th/Qr4gra.net


602:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/31 17:27:03.10 CR7Gy/j90.net
( ̄ー ̄)

603:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/31 21:07:36.34 pepJnett0.net


604:ラーメン大好き@名無しさん
18/05/31 22:57:54.14 nc+1IOAE0.net
>>583
桃山並みに豊橋市内に何店舗か出して混雑緩和してもらいたい。

605:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/01 20:13:06.14 e/7HvHI40.net
うどんのてつ家に行ったが美味いな!
天麩羅もいける!

606:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/01 21:05:45.00 LjwJqCbF0.net
ここ五人かw

607:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/01 22:41:07.86 z+IuD5gY0.net
>>593
きしめんがうまいぞ

608:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/01 23:28:48.55 9nZ20ZYv0.net
5人で仲良くしようぜ!

609:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/02 18:27:57.09 myEC1D4C0.net
ラーメン、うどんスレでいいか?

610:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/02 18:42:54.40 iEauGehx0.net
逆に5人たす一見さんだと思うと、うどんなんかもありだと思うw

611:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/02 18:44:22.62 iEauGehx0.net
ラーメンもうどんも好きだしな

612:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 18:08:16.32 wM7o9+9S0.net
うどんと言えば札木の篠島屋だろうなあ

613:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 18:58:09.28 z8OIvXG30.net
豊川 定吉のザルうどんがうまいで

614:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 20:35:26.17 NALCk78Z0.net
定吉一回だけ行ったことあるけど店員さんが可愛かった思い出

615:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/03 22:25:24.65 z8OIvXG30.net
そこはみてなかったわw

616:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/04 20:23:24.65 KaSUtN400.net
篠島屋いいよね。
てつ家と定吉、今度行ってみる。

617:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/04 20:35:14.54 MWo/eTOF0.net
篠島屋の五目きしめんはうますぎて泣いた覚えがあるわ

618:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/05 14:32:52.86 p829mps40.net
昔、豊川インターとこのうどん屋で、暴れん坊将軍に出てた松健ではなく悪代官役の川合さんに会ったわ。気さくな人でした

619:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/06 10:14:31.19 seX/k2Ke00606.net
二川の成壱は完全に潰れたな。看板とか店名に関するモノは全て撤去されてる
何の為に出店したのやら

620:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/06 10:42:43.35 YRXYmm3x00606.net
ところでまるぎんって移転するの?

621:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/06 12:54:14.27 GjoabEbFp0606.net
幸跳ブログ情報の新店ってどこやろ
奏心出身なら嬉しいがあそこ弟子とかいなさそうだし

622:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/07 20:36:58.74 jkMMO6K50.net
もはや豊橋は、ラーメン空白地帯ではない。
そうなってほしい。
うどん中途半端に強すぎw

623:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/08 09:20:57.94 ERcj6CXI0.net
自身の商品名じゃなくて一般名詞でらぁ麺なのね

624:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/11 21:28:38.18 4/VJI5gh0.net
潮崎マイナーだけど塩ラーメンだけはうまいよな

625:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/12 13:46:56.81 RmfIH8xja.net
>>612
塩バターだな

626:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/12 14:25:09.72 GOSkfnm/0.net
潮崎ってラーメン屋というより中華屋ってイメージ

627:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/12 18:40:43.34 efG66djY0.net
>>614
絶対にそれは無い!

628:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/13 00:26:53.48 vR3vGf8dK.net
ティッシュも無い!

629:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/13 02:44:07.27 30WxsySi0.net
らがやの店長怖くね?

630:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/13 11:07:57.76 1GQPfmDg0.net
>>615
ラーメン食ってる人より野菜炒めや焼きそば食ってる人のほうが多くね?
俺も炒飯食ってるわ

631:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/13 12:30:48.07 LofvB/7l0.net
>>617
見た目はアレだが根は優しそうだがな

632:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/13 17:03:53.97 hj4G29wDa.net
>>618
すまん、言われてみればそんな気がする。

633:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 06:37:30.18 l0FeJyrRa.net
ナザレ中華は嫌い?

634:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 13:16:41.65 LK9ZCwuaa.net
一風堂が 柱町に来月 オープンだね

635:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 17:58:17.72 8rz0WL21a.net
久しぶりに桃山でラーメン食ったけど美味しかった!

636:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 18:27:17.67 gwO0MHsv0.net
>>622
マジか。
一風堂はあんまり好きじゃないけど、ラーメンの砂漠地帯に草が生えて、すこし茂みになった感じだな。
豊橋で食うならうどんかラーメンか、みたいな話が20年後くらいにできたらいいなー

637:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 19:23:41.01 3Br54o4V0.net
桃山ってなに?
桃太郎がいる山?

638:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 21:25:33.68 +OgYrtTg0.net
>>622
いい情報や、助かる

639:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 23:05:34.61 dfPslQNB0.net
>>622
まじかー
たのしみすぐる

640:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 23:19:46.09 Z+gIgRku0.net
桃山と言えば花くじらも桃山なんだけど「豚骨無いの」って聞くと嫌な顔されたな。

641:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/14 23:20:42.78 bVLfnaK30.net
一風堂、堂坂町35っていうと醍醐の隣か

642:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/15 00:12:52.05 48iz1DnAM.net
三ノ輪の「まるとん」っていつの間にか再開してるんだね。

643:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/15 06:04:21.56 0vAY7uxga.net
醍醐の横の しゃぶしゃぶ屋の跡地みたい

644:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/15 23:22:19.69 jwa0++Gw0.net
でも やるのは甲羅なんだな
微妙だな 横井も出来なかったからな

645:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/16 13:19:47.14 e3tLrEgh0.net
オレは一蘭の方が好き

646:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/16 14:40:16.25 Cwtrx4jL0.net
FCするなら鶴亀か本丸たのむわ

647:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/16 20:59:06.90 hBQyZKKR0.net
>>632
豊橋、田原には新規出店は馴染みにくいのよね
知名度高い有名店だとしても、既に地域に馴染んでる黒田屋やじゃんだらに負けてしまう
近年、甲羅チェーンは色んな業態にチャレンジしてるけどヒットしたものはまだ無いね、赤からのヒットはバラエティ番組で良く取り上げられるからであって、甲羅が意欲的に何かした訳ではないから一風堂も分からんね

648:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/16 23:45:02.48 VUOyl7KV0.net
一蘭今年になってから行ったこと無いな。

649:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/17 12:07:23.18 2JOJ91oGa.net
一風堂は、高い、塩辛い、味変ない、無料トッピングない、とないないづくしの地獄のような店という印象しかないな
博多豚骨くるなら本丸亭のほうがよかったわ
ネギ、スリゴマ、紅生姜、高菜、刻みニンニク、辛子味噌、胡椒など、入れ放題で590円とか神すぎる
組み合わせで無限のパターンが味わえる

650:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/17 14:32:24.44 4JMmbSho0.net
横浜家系来ないかなあ

651:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/17 14:33:01.02 N/sZ+6q1d.net
種類が増えるだけでありがたいわ
そうは思わんかね

652:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/17 19:08:07.62 aMGtGm6nd.net
最近思った事だが、一蘭行くなら丸源ラーメンのチャーハンセットの方が良くね~?かと。あれどよく潰れんな>一蘭

653:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/17 19:28:32.48 6dypSmQL0.net
俺は一蘭によく行く方だがこの前の雨の日曜日すごかったな
駐車場入れないし、店内入ったら中待ちに座れないし…

654:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/17 21:08:27.08 4JMmbSho0.net
基本スープ炊いてない店は何だか行く気しないなぁ

655:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/17 21:16:44.17 Ti8nTtvb0.net
豊橋で一風堂いいね。
ラーメン文化が根付きますように。

656:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/18 06:55:24.87 R5jZX3Nd0.net
男晴れなくなったん?

657:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/18 13:39:59.27 e5s2J7Ng0.net
一蘭、お昼時に車4台しか停まってねーなんて悲しいわ。

658:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/18 17:14:50.00 Nr314PfS0.net
おれ一蘭の方が好き
まぁ好みだけどね

659:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/18 17:32:59.83 i7rnOfuWd.net
>>642
考え方だけじゃない?
わざわざスープを各店で炊く。
これをこだわりと考えるか
スープを管理出来る専門者を育て、しっかり投資したセントラルキッチンで炊く。
こっちの方が、こだわりと考えるか

660:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/18 19:40:41.15 a7ZGyfFf0.net
スープじゃない、かえしが大事だと、某人気ラーメン店主が昔言ってたよ

661:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/18 20:57:13.55 USdBciKha.net
居酒屋の店主じゃなくて?

662:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/18 22:23:57.78 3yuKy9WG0.net
自家製スープでも頭骨だけは勘弁だわ

663:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/18 22:32:58.03 EDvlALYV0.net
無化調が最低ライン。
チェーン店だとやっぱり味を安定させるためグルタミン酸みたいな何か入っていて食べた後のベタベタした感じがあるからどうしても避けたい。
無化調なら何でも良いわけでもないが。

664:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/19 09:32:39.36 yAEp5YDu0.net
ひどく臭いますね

665:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/19 19:54:06.89 MZjvbIEBM.net
「歩く花」のつけ麺濃厚魚介だしでうまかった。
おりべもだけどテーブル置かないで椅子並べて空いた順にカウンターに案内するんだな。
確かに回転が良くなるけど女性や家族連れのグループだとなかなか食べ終わらないから良し悪し。

666:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/22 20:20:01.43 TobAbwFH0.net
魚を煮た濃いつゆでうどんは食いたい

667:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/23 02:03:00.37 CUW2Wlui0.net
>>654
翌日は煮こごりうどんか~。
いいかも。

668:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/23 02:28:56.10 7hSzS67C0.net
メガドンキ行くときにしゃぶしゃぶ屋つぶれてんなあって思ってたけど一風堂かよ
25時まで営業してくれんかなあ

669:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/23 18:59:30.58 I+WEW+ina.net
大崎屋のうどんは旨かったわ。あれにまさるうどんはない

670:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/23 19:14:45.27 jYKQzok60.net
>>657
ばっちゃんの指がinしてるやつな

671:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/23 19:53:24.17 Fm2Oivs30.net
うま屋って 美味いの?

672:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/23 20:12:22.19 jYKQzok60.net
>>659
チャーハンはうまいで
豊田にあるわ

673:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 09:23:57.30 Pheuclny0.net
>>660ラーメンはうまくないってこと?

674:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 15:22:37.70 4q+V/HA2d.net
大崎屋ってなんで無くなったの?

675:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 19:18:26.83 KXMHt3gX0.net
5人+イチゲンさんでやってるスレという前提で、お前らの好みの蕎麦屋ってどっかある?

676:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 20:11:29.63 FKv3vaoOK.net
「福むら」のざるそばがうまいと聞いて行ってみたけど…
かまどや(弁当屋)のぶっかけそばの方が安くてうまいと思ってしまったよ。
かまどやも茹でたてだしね

677:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 20:14:11.52 FKv3vaoOK.net
ちなみにうどんは「まんのうや」のぶっかけ(冷)がうまいよ。
注文受けてから茹でるから10分ぐらいかかるけどね

678:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 20:18:53.52 FKv3vaoOK.net
ラーメンスレだからオススメラーメンも書いとくよ。
荷楓杏の「なんこつ麺」
竜笑のとは少し違って、キャベツとタマネギを煮込んだチャンポン風な仕上がり
麺は竜笑の中太麺

679:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 20:23:17.02 4MrzcsWH0.net
蕎麦なんて有名なやつが通販で手に入るから手っ取り早く自宅で作る。
いろいろ食べ比べられて楽しい。
ラーメンでも同じ事ができる。
お勧めは五木食品の「熊本もっこすラーメン」。
細麺に特製豚骨スープが絡んでうまい。
自家製のチャーシューとの組み合わせが最高。

680:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 21:08:48.26 AcfKLN6h0.net
>>667
もっこすはスーパーでよく買ってた膵臓をやってしまう前まではな・・・
このスレは何年も見てて遠方の知り合いが来た時に重宝してる
新店舗に大体行くことになるので

681:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 21:10:58.23 XeMotluP0.net
>>664
つゆは濃いめで好きなんだがな
まぁ、豊川 玄子が好きだわ

682:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 21:12:43.51 XeMotluP0.net
>>663
玄子 豊川や

683:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 21:17:03.39 XeMotluP0.net
>>661
問題ないけどチャーハンを食べにいく感じやな
ちなみに浜松の一文字 結のチャーハンは絶品や

684:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 21:32:01.96 Pp6uHQ/R0.net
>>671
あの店はチャーハンだよな!

685:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/24 21:46:07.05 XeMotluP0.net
>>672
嬉しいわ、浜松のことやのに

686:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/25 08:58:13.34 VP9f+nC/M.net
ガチ麺がTwitterでキレてたけどなんかあったんか?

687:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/25 09:24:58.39 0c8hNfLKd.net
いざこざなどどうでもいいが
気になるなら直接聞けばよい

688:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/25 09:30:59.23 Lf+3EYDz0.net
黒田屋の看板いつの間にガイコツから南の国風に変わったんだ

689:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/25 13:00:33.24 MMsoQEiB0.net
>>674
本当ブチギレやなww

690:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/25 13:01:06.71 eCziLAyT0.net
どうせまた某ブロガーがやらかしたんじゃねぇの?

691:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/25 16:55:43.15 UwFW37lp0.net
幸跳限定で低加水麺やってたのかよ誰か言っといてくれよおおおお
幸跳の麺以外は好きなんで見逃したの悔やまれるなぁ

692:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/25 19:33:25.18 M/kHb9GJ0.net
>>674
ツイート内容と状況から推測でしかないが今日上がった静岡のブロガーの記事がガチ麺浜松時代のものが書かれてて、わりとディスった内容だったから切れたとか?今見たらその浜松時代の内容がごっそり削られてた

693:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/26 23:02:14.44 DUEwaiVF0.net
接客業みたいな仕事してると、キティーちゃんが一定数いることがわかる。
キティーの言うことは、ほどほどに聞いたふりをする。
ゴネたら得みたいな発想は、やめよう。
お前のためだけにラーメン作ってないからね、というのも事実。
君はイチ消費者でしかないのに、業界全て知ったみたいな顔して語るのは、恥ずかしいことなんだよ、っていうw
そんなの仕事してる人からすれば当たり前のことなのに、それさえよく分からんのは、なんだかなと思う

694:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/27 04:32:33.63 RW20cRt00.net
>>681
それを踏まえて接客するのが商売、

695:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/27 12:43:35.97 JpIoJrDu0.net
>>681
言わんとする事も気持ちも分かるが>>682
言うようにそれが客商売
はなとこばと、の小説かドラマでも見て研究すべし

696:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/27 14:55:39.74 UEvBBGGSa.net
>>683
正子曰く「かよ、ふにゃーなこと言うでにゃーだよ」

697:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/27 17:17:57.65 kjWNk5Br0.net
小池のしのじま屋行った、本家との格差にビックリだわ暖簾わけなのにこうも違うか?再訪無し二度と行かん

698:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/28 05:17:27.43 fwV4uffLd.net
昔、大雪のチャーハンが大好きだったんだか、チャーハン美味しい所ってないかな?

699:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/28 06:41:59.98 AewoLJ630.net
>>686
>>671
ちょいと遠いが行く価値あるで

700:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/28 08:19:18.87 X1JPTiihp.net
三四郎の炒飯うまかったなぁ
跡地にこの間だれか見学してたからまたラーメン屋になるのかな

701:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/28 10:34:07.87 PTtOfdLr0.net
>>687
いってみるわ。ありがとん(^-^)

702:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/28 22:28:03.38 s7nCm/Qd0.net
歩く花金曜日だけ夜も営業するんだな

703:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/28 22:57:58.94 Qjulytza0.net
歩く花のつけ麺美味しかったつけ汁熱い方が好きなんで冷めにくい器なのは良いね
並だったから必要なかったけどそのまま火に掛けれる器だからすぐに温め直してくれるみたいだし
しかし回転悪くて客多い時間にはもう行く気しないなせめてあと二席あればもう少し回しやすかっただろうに
席数少ないカウンター席のみの店に集団で来てダラダラダベりながら食うババア共はこの世から消え失せてほしい

704:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/29 04:39:43.24 Q4Q/p4iU0.net
>>691
カウンター空き待ち椅子のお客の視線感じてカウンター長居出来なくなる事で回転上げる仕様なんだろうけど家族連れや女性には効き目が無いね。
近くの「オリベ」もテーブル無しのカウンターオンリーだけど窓側向きのカウンターも有ったから同じようにすれば「歩く花」も数席増やせるね。

705:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/29 17:38:14.91 NcIrz5O40NIKU.net
柱の一風堂オープンが7月24日だってさ

706:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/29 18:46:54.81 oWgaseKI0NIKU.net
了解!

707:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/29 20:31:07.52 8h6idiJ10NIKU.net
一風堂も一蘭も食べたことないけど一風堂のが旨いん?

708:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/30 05:02:56.86 oXzsTim/0.net
一蘭の方が うまいよ

709:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/30 10:21:45.88 lijz87nKr.net
昨日、7時30分ごろ丸源行ったけど待ち客5~6人いるのにテーブル片付けられなくて案内できない
パートやアルバイトばかりなので、あれだけガタイが大きいと回せられないかな~

710:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/30 19:24:11.59 HhdZJLeJM.net
大切な時間とお金を雇われ店長が仕方無しに働いている店で費やすのはもったいない。

711:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/30 19:26:25.97 I9omQMWF0.net
>>698
意味がわからない

712:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/30 21:38:56.29 6qE01sid0.net
三ノ輪のまるとん
7月6日リニューアルオープンだってさ

713:ラーメン大好き@名無しさん
18/06/30 23:38:51.21 uvHO/bQN0.net
>>699
分かってたら丸源なんか行かんよな。

714:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/01 00:20:31.01 vD8Hp2tl0.net
>>700
了解やで

715:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/01 15:15:11.48 O/vr+X6r0.net
○源と開化亭だけは足が向かないなぁ まだ山岡屋のがマシだわ

716:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/02 11:25:50.44 cF7Fyih1d.net
開花亭はいきなりステーキFCでしか生き残れんだろ

717:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/02 21:04:37.01 mGWw/7M50.net
丸源のスープは好きだよ
麺はまずいけど

718:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/02 21:17:16.06 c2ZtGoAV0.net
オカルト半分だけど、無化調に慣れると、課長とかすぐにわかるようになるよな。
あと、水がどうかとか。
課長のかたまりスープの、開花亭は今の時代を生き残れんと思う。

719:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/02 21:55:13.39 2hjGAlMq0.net
>>705
ダメじゃんw

720:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/03 09:19:12.03 eNe5rgN60.net
豊橋のうまい無化調のラーメン屋ってどこなの?

721:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/04 00:13:04.89 VlXrMLrY0.net
つまみチャーシュー頼んで
チャーシュー丼食いながらチャーシューメン食う
お前の前世は チャーシューか!?

722:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/05 10:02:18.09 cMxv0oA8p.net
久しぶりにカドワラ行って来たが、新作のくろ酢タンタン麺美味いな。あそこは麺も多いしハズレのないラーメン屋だから好きだわ。

723:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/05 16:20:59.16 nGT7sOxz0.net
やっぱ黒田屋が うまい

724:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/05 20:53:46.86 qyIxsbgHa.net
麺多かったかなぁ?カドワラ

725:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/06 21:55:42.74 wUJ9+gz20.net
>


726:;>711 まあ黒田やもラガヤも旨いよな



727:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/06 23:06:59.65 3sJH56HX0.net
くいばは?

728:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 09:51:56.63 5OE4vjwI00707.net
くいばも ウマイ

729:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 17:39:34.22 q4wAdp+800707.net
二川方面に住んでると、浅草軒分店もわりと行くわ。
俺はあんまり餃子は好きじゃないんだけど、あそこの餃子は食いたくなる。
中華そば大盛りに餃子も注文すると、餃子食べきれるかなと最初思うんだけど、パクパクいけるから不思議。
すっきりしたうまさがあると思う。

730:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 17:53:35.48 ruBVO/mg00707.net
たまに行くで、そこ
しらす買うのと一緒に
ただ、詰め込まれるから嫌いなんよ

731:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 18:32:25.06 BozGiGSV00707.net
>>717
しらすはどこがおすすめ?

732:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 19:04:57.49 ruBVO/mg00707.net
>>718
そのラーメンやの近くの堀江商店ってところや、街道沿いにあるで
上しらすが値段的にオススメ

733:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 19:33:11.37 stFkHrspa0707.net
>>719
ありがとうございます!
浅草軒はたまに行くので寄ってみます

734:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 19:39:12.06 ruBVO/mg00707.net
>>720
ノリとごまでしらすごはん最高や
冬になると浜名湖産のカキが並ぶから必見やで

735:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 19:43:03.14 stFkHrspa0707.net
>>721
ありがとうございます‼
海苔も有名みたいですね~。

736:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 20:58:08.81 LUcjHpkba0707.net
尽空復活

737:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 21:35:50.92 /gdUa8c000707.net
>>723
えっ?

738:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/07 21:58:35.10 ruBVO/mg00707.net
まじか、いつからなのかまたよろしく

739:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 09:57:27.72 mdCTiPSna.net
全然話違うけど、銀シャリ食堂の塩さば定食美味いな。

740:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 11:17:39.03 iPg3+vOw0.net
銀シャリ美味いよなぁ

741:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 12:07:26.75 vXIvyy7Od.net
少し中入るんやな
ちょっと行ってみよ

742:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 13:36:00.42 VzLZEaUka.net
幸跳美味しいけど、常連らしき人と店主の馴れ合いがちょっとね・・・。

743:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 13:51:32.25 vXIvyy7Od.net
>>729
それを加味して行きたいか行きたくないかだけや
あんま気にするとはげるで

744:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 15:10:06.87 IPePvBusH.net
歩く花のつけ麺うまい。
海苔と組み合わせるとますますいける。
だけど通常のラーメンも結構出るんだよな。

745:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 15:53:24.21 ro7dUhX8p.net
久し振りに「善の家」ってラーメン屋行ったけど
昔はこだわりの店って感じだったけど今は
なんか雰囲気が変わって行きづらくなったな
ちょっとヤンチャ系の店主?と


746:常連の溜まり場みたいで 味はともかく



747:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 16:15:01.89 MWH+IRNLK.net
善の家はオーナーが変わって「隼善」って名前になったよ。
看板も店内もほぼそのままだけどね。
主要メニューもほぼそのままだけど、麺は自家製麺ではなくなった

748:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 16:42:56.59 ro7dUhX8p.net
>>733
雰囲気ガラリと変わったのはそれでかあ
常連もちょっとガラが悪いし
前のオーナーなんで手放したんだろ
ラーメンに対して真剣って雰囲気が店から伝わってくる様な感じで好感が持てたんだけど

749:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 16:55:33.36 MWH+IRNLK.net
麺・スープ・チャーシュー全て手作りで昼も夜も営業するのは相当疲れるらしいよ。
「ラーメン屋は適当にやると一年で潰れる。
真面目にやると3年で体を壊す」なんて格言もあるらしい

750:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 17:06:15.73 ro7dUhX8p.net
>>735
今のオーナーはどうなんだろ
あまり真面目な感じじゃないし
モタないかもしれないなあ

751:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 17:20:44.28 MWH+IRNLK.net
善の家は接客担当の人がすごく丁寧で爽やかだったからね。
昼営業が無くなったかわりに夜営業が長くなったから、新しいファンを掴めば営業はしていけると思うよ

752:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 17:25:53.39 MWH+IRNLK.net
店主と常連の雑談を聞きたくなかったら「つぼみ」に行くと良いよ。
「隼善」と「曙ラーメン」は絶対ダメ

753:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 17:47:06.07 Oz6fxj5d0.net
今イエローハット行くために隼善と成壱屋の前を通った
確かに隼善はまだ準備中だったし成壱は相変わらず閉店のまま
曙ラーメンは職場の帰りにあるんで近くていいし美味いんだけど確かにあそこも常連トークが厳しい
雰囲気自体は悪くないんだけど俺は一人でひっそり食べたいもので

754:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 17:52:29.06 MWH+IRNLK.net
隼善は「7時ごろ」開店らしいよ。
「ごろ」って、くるまやラーメンみたいだな(くるまやはドアに「6時ごろ」って書いてある)

755:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 18:02:15.01 MWH+IRNLK.net
個人経営のラーメン屋の常連は、店主との雑談が楽しくて通ってる人も少なからずいるからね。
静かに食べたい人は「味集中カウンター」のあの店が一番良いかも

756:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 18:06:47.06 ro7dUhX8p.net
>>740
まあ本当にオーナーの性格だろうなそういうのは
商売気が無いのも悪いことではないと思うが
今返す刀でオートバックスに来てるけど
途中にあった麺遊庵ってラーメン屋も今度行ってみたいな
気にはなってたが行ったことない

757:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 18:19:40.95 MWH+IRNLK.net
麺遊庵は静かに食べるには良いかも。
愛大のグループ客がいるとうるさい事もあるけど。
こってりラーメンとつけめんはマタオマ系だけど、まぜそばは結構オススメ

758:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 19:00:38.54 iPg3+vOw0.net
善の家って厨房の前のカウンターに座ったら
厨房で店長が新人を説教しててせめて客の見えないとこでやれよ…ってすごく気不味くラーメンすすったことあるわ

759:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/08 22:16:45.78 fGmobYW80.net
尽空の場所と時期が気になる、高師の時行きそびれたわ

760:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/09 09:37:31.63 fIK78qXP0.net
>>744
神野時代の黒田やなんて新人ボコボコやぞwヒッってビビリながら地獄ラーメン食ってたわ

761:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/09 10:51:32.48 9FGlb94Ja.net
尽空復活希望

762:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/09 14:56:34.01 TMbvVqkX0.net
>>744
すっげー分かる。ラーメン屋じゃないが同じ場面に遭遇して本部に「社員教育するなとは言わないが時と場所を選べ、不味くなるだろうが」
と文句入れた2か月後にその怒った奴と怒られてた奴がいなくなった

763:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/09 19:24:28.16 7ssZMK1S0.net
尽空が復活するわけないだろ…

764:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/09 21:20:07.15 JJecXzV50.net
歩く花なんだけど、つけ麺の麺がゆであがると、持ち上げて、客に見えるとこで長い間ベタベタ触るよね。
あれ見ると、うわーそれ、俺が食うヤツだよヤメてくれと思う。
シンクの中でやってくれよ、食欲なくすわ

765:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/10 02:24:18.84 OxCbf1ZYH.net
ハイブリって最近どうなの?

766:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/11 21:01:09.29 m3YflY5i0.net
福ちゃんと丸源は同じ味だと気がついた

767:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/11 22:19:52.74 k5KMSCW00.net
福ちわゃんのがまだマシだろw

768:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/14 18:23:32.66 qAQkaXdB0.net
さかなやと竜笑発?のスタンプラリーが、だんだんメンバー減ってる。
というか、もう風前のともし火。
ささき屋、まるぎん、晴レル屋(閉店)、つぼみが消えた。
そして、居酒屋曙も今年消えた。
コンセプトはいいのになー。

769:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/14 20:09:57.34 Bz56rt8P0.net
集客に、繋がらなかったんだろう
一度食べたら次行くか行かないか決まるからな
普段から来てくれる人にプレゼントならわかるが、新規狙いなら割り引きの方が集まるだろうな

770:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/14 22:12:32.17 h+0MO+LP0.net
この時期は冷やし系メニューをさぼる店が出てくるからいらない

771:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/14 23:48:47.32 t7tnWkdx0.net
2~3年前?の味噌ラーメンコラボのスタンプラリーをやった時に、某店々長に聞いてみた
が・・・「もう二度とやらない!」って言っていたのを思い出した。
ちなみにあの時は、応募して落選した人は、私の知る範囲にはいなかった。
関係ない話かもしれんが

772:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 09:26:45.93 uwAmrSZ10.net
2度とやらないの理由次第だな

773:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 10:06:49.64 Hy9oIJpX0.net
ここのスレに居る様な人達は結構なラーメン好きだから、色んな店に行って食べてみるのは当然楽しみだろうけど、未だにじゃんだらとか桃山、黒田屋なんかが人気がある豊橋では、既に通う店が決まってしまって新規開拓しない人も多いと思うのよね
スタンプラリーが他店を回るキッカケになれば良いけど、都会で期待される効果は色々保守的な豊橋では望めんのだろうね

774:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 10:41:31.08 j9/2VWiz0.net
浜松はそこら中に旨い店が多いのに豊橋と来たら…

775:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 10:41:58.53 umfZ4zRyd.net
浜松はそこら中に旨い店が多いのに豊橋と来たら…

776:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 11:19:48.01 4YDSz1dXd.net
まあ、その通りだが
遠いんや

777:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 13:58:36.22 Knq35A+C0.net
>>760
どこよおすすめ?

778:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 16:40:06.38 9D3ucf4Oa.net
尽空復活

779:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 16:55:02.01 MjS/4U0I0.net
また君か

780:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 16:55:09.50 kdYf7+cO0.net
駐車場よね問題は

781:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 19:35:19.64 Pu0/W/zK0.net
上の尽空復活ってのはガセだったんかい?

782:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/15 19:50:18.93 kdYf7+cO0.net
あの辺混むから行きたく無いんや

783:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 08:24:15.48 QxcuPDd70.net
浜松、田処商店は好き

784:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 10:46:25.86 ZoVYR9mq0.net
くそ暑いのに
味噌はいやや

785:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 12:06:17.96 C6PtrKOc0.net
二川の麺屋 陣の味噌ラーメン かなり美味いよ

786:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 12:31:31.36 ZoVYR9mq0.net
味噌って敷居高いわ
選択肢に無いから食べること無いし足が向かねーわ
勇気いる

787:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 12:36:47.49 vKX6mGDU0.net
汐崎のミソが美味い。

788:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 13:35:15.66 f4kUIHnAK.net
豊橋で味噌ラーメンって言えば「くるまや」だよね

789:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 13:46:07.48 wV0N9dQY0.net
味噌おすすめを前に聞いた者だがラガヤはなかなかだった

790:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 13:58:37.47 yzZ0gl/d0.net
味噌をスープで溶くだけじゃなくて札幌式で鍋でやるとこある?

791:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 14:10:30.99 k3swJbLWa.net
芦原駅そばのカレー屋だったとこに、ラーメン屋できるみたい。
あそこは、どんどん店変わっていくなあ。

792:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 14:29:02.28 Vpyg8oM0H.net
浜松のラーメン店の話題はこっちで。
浜松ラーメン統一スレ Part45
スレリンク(ramen板)

793:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 14:37:08.36 f4kUIHnAK.net
>>776
西海亭の味噌ちゃんぽんは中華鍋で調理してて、なかなか本格的だよ

794:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 15:17:14.51 vKX6mGDU0.net
一蘭のそばのラーメン屋は味噌やってないのか?

795:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 15:58:11.14 f4kUIHnAK.net
>>780
「サッポロらーめん」の店を名乗ってるから味噌はあるよ。
オススメはしないけど

796:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 20:19:18.21 PpVpnHTk0.net
隣の、かまどやはうまい

797:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 20:27:04.01 f4kUIHnAK.net
かまどやのぶっかけそばうまいよ。
ノリ弁とセットにしても540円

798:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/16 21:40:02.52 4vGcoSqZ0.net
ラーメン工房隼善 グーグル投稿12件で評価1.8店長の服装 態度 タバコとボロクソで笑えた

799:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/17 18:42:23.94 n4/Jth2r0.net
うま屋がついに豊橋に出るのか

800:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/17 19:05:35.48 4bPBJr8N0.net
どこに来るんや?
豊田まで行かんくて済むわ

801:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/17 19:42:29.91 2FAP+Ui8M.net
愛知県豊橋市大山町下青尻69-3
ググれば求人サイトがひっかかる

802:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/17 19:54:30.41 en8DzVXn0.net
ほーうま屋できるんか

803:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/17 19:55:33.30 4bPBJr8N0.net
>>787
あったわ
チャーハン食えるなこれで

804:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/17 20:17:35.13 jOesDhq90.net
うま屋はチャーハンが美味い

805:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/18 13:04:25.02 0Gc7G2h0K.net
ひっそり開催中の「豊橋ラーメンスタンプラリー」
今回は竜笑・さかなや・カドワラ・陣の4店
テーマは「レモン」
竜笑は具だくさんの冷やし中華風ぶっかけラーメン
蒸し鶏・トロロ昆布・トマト・揚げナス等
味変にゆず胡椒を溶かすとまた良い感じ
シメのお茶漬けも付いて890円はコスパ高いかも

806:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/18 17:30:00.84 TZSjM8dv0.net
定番をはずして期間限定頼むのは勇気いるわ

807:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/18 19:05:00.83 pvhVfRBU0.net
ガチ麺なんか期間限定が蕎麦だしな

808:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/18 19:14:16.67 X/YDv+Al0.net
ガチはそんなもんだろう
麺、グルテン出しすぎで冷麺かソーメン、うど
と思ってしまうわ
俺はラーメンの麺が食べたいんだよ
あれでいい値段とって、ありがたく思う客もたいがいだな

809:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/18 19:34:07.81 TZSjM8dv0.net
蕎麦は豊川の玄子やろ、混みすぎでいかんわ

810:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/18 19:40:39.32 pvhVfRBU0.net
>>794
これはうどん、これは蕎麦って誰も言わずアホみたいに持ち上げるから客が悪いわな

811:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/18 20:09:57.45 fQFb9w9t0.net
ガチ麺の中の人、ツイッターでたまに怒ってるけど、俺は共感してる

812:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/20 18:59:19.67 nLN5zS5K0.net
歩く花のつけ麺旨かったー
帰るとき、目の前にあるハンバーガー屋も気になった

813:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/20 19:15:46.30 dEOA24fj0.net
マタオマと聞いたがその辺は?

814:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/21 01:27:27.30 r2rmY3eHM.net
一風堂って甲羅が企業暖簾分けみたいだけど大丈夫?

815:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/21 05:35:21.89 vZyIidBq0.net
ヨコイはがっかりやったな
まぁ、選択肢が増えるだけありがたいわ

816:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/21 14:36:42.10 QULcgWcH0.net
最近のおりべは昔と違ってかなり旨くなった。トマトつけ麺いいわ。週一で行きたいがちと遠過ぎ。
その反面、ガチと跳ねの良さは何度行っても分からん。

817:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/21 14:48:08.44 x6ud9Bc/0.net
オリベの甘エビverかなり美味いわレギュラーにしてほしい

818:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/21 21:57:03.78 eLBvYLYn0.net
つけめん翔、初めて行ったけど、まあまあ美味かった
あんまりつけ麺なんて食べる気しなかったけど、たまにはいいなぁと思った
こんな猛暑なので、余計にいいかもしれん

819:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/22 01:00:17.51 NM9tWgskp.net
黒田屋久しぶりに行ったけど店とスープのケモノ臭さ無くなった?
味の濃さも昔はもっと塩辛かったけど凄く食べやすくなった気がする

820:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/22 04:35:33.68 YBzs9W3W0.net
>>799
系統としてはそうだけどこの辺の店では一番好きな味だった
それ系の味を毛嫌いしてるんでないなら一回行ってみる価値はあると思う

821:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/22 14:06:16.12 jEzYLnBe0.net
マタオマとヨコイが、ほぼ同時に出たのは偶然かw 暑いときはちょっとつらい
どっちにしてもあの辺は遠い 新城と思ってしまう

822:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/24 20:55:53.44 Sms3Zx38p.net
二郎系でオススメ教えて下さい。

823:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/24 21:48:07.17 xegDLPwq0.net
一風堂行ってきた。オープン日だけに混んでたけど店内広いし店員多いし回転は良かった。ゆで時間短いし量も少ないからな。値段は高め。二回目は今日もらった餃子無料券使いに行くけど……

824:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 00:13:04.44 Qm50I+8K0.net
星乃鶏がしばらく休業みたいな貼り紙して結構経つけどもう閉店なのかね

825:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 03:59:08.79 gtNja2390.net
スタンプラリーに参加してみようとどっかの店でトマトジュース麺食ったがありゃ客に出すレベルのもんじゃねーな。

826:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 04:00:33.69 gtNja2390.net
トマトジュースを酸っぱくして麺入れて黒コショーとレモンのスライスをトッピングしただけだろ?もー少し細かくしたチーズ乗せるとかスープを塩っぱくして凍ーらせたトマトをすりおろして乗せるとか工夫しろよ!850円ドブに捨てた感じだわ。

827:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 06:55:26.59 SrHgnOM00.net
>>809
もうオープンしたのか、いってこよ

828:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 07:58:27.42 3BPIk2Zp0.net
ちょっと前においしい言ってる人いたな
私はとまと苦手やから最初からさわれないわ

829:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 11:15:21.80 Ps/H9TADK.net
トマトよりは豆乳の方がうまいよ

830:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 12:13:38.71 gnLvTXFia.net
芦原駅にできるラーメン屋の名前は、無患子。ムクロジと読むみたい。店内をアートしてる人をネットで発見した。
なんかちょっと期待している。うまいといいなあ。9月中旬オープンらしい。

831:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 12:17:34.29 G79gDUve0.net
イケメン乙
なんや店名変わってるし淡麗系とか来るんかな
楽しみや

832:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 13:58:58.05 SrHgnOM00.net
一風堂行ってきた。ど混んでた。
良くも悪くもチェーン店の味。「全部のせ」でもなんか物足らん。
が、チャーハンが旨かったぞ!

833:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 16:21:34.62 3BPIk2Zp0.net
ごはんものは重要やな
ただ、一巡したら行こう

834:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 18:41:43.34 gtNja2390.net
>>818
マジか、行きたいが混んでるんだろ?

835:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 19:25:39.09 2KEb0RW/0.net
豊橋もラーメン戦国時代になってきたか
愛知で住みたい街No.5だからなw
選択肢が増えるのは大歓迎だわ
豊橋進出を狙っている店主の皆さん、出店は市西側エリアJR線路の西側ですよ ワーゲンのディーラーあたりなら最高だな
行きやすくなるのでww

836:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/25 23:36:27.55 tay1EdF50.net
たしかに炒飯のほうがうまかった
炒飯だけ食いに行ってもいいんか?

837:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/26 02:05:43.47 16AMy93TaFOX.net
あまりハードル上げるなよw

838:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/26 13:06:48.68 DwCyWZLr0.net
>>821
1位飛島、2位刈谷か?

839:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/26 19:54:50.99 lUB4OiD/0.net
一風堂、昼時に横通ったけど整備員雇う位には混雑してたで

840:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/26 22:54:47.57 vDCCwHQGp.net
ここって単発レスに返信してくれないのな
新しい情報メインの板?

841:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/27 05:45:25.48 AN95ZCrb0.net
>>826
住人は少ないが知っていれば教えてくれる
何聞いたんだったけ?

842:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/27 19:00:14.71 b+kiSa0R0.net
ここ5~6人しかいないからな笑

843:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/27 19:55:07.98 sxpLwdSfH.net
>>826
星乃鶏?
わざわざ知らんと言って貰わんと気が済まんのか?
全く世話の焼ける野郎だ。

844:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/27 20:16:17.14 AN95ZCrb0.net
星かな~
たまにプラットにふらっと(ここ笑うとこw)寄ったくらいだからよく知らない
二郎なら、苦手なのでもっと知らない
誰かたのむわ

845:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/27 20:27:49.26 lONd8Q0D0.net
星の何とかは、開店して少し経ってから何回か行ったよ。調理するやつが背中ボリボリかいてやってたから二度行かないことを決めた。
豊橋で二郎系といったら、まるぎん本舗の豚そばしかないよ。
一応、竜笑の男ラーメンというのもあるけど、期待はしない方がいい。俺は普通だと思うけどね。
二郎系は、超薄利多売で成り立つ商売だから、豊橋みたいな田舎じゃ苦しいと思う。

846:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/27 21:03:33.56 sm2YFNWhd.net
>>315
人糞食ってろ

847:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/28 08:04:17.43 Q6yupzE90.net
博多屋台や
30日オープンらしい?
ガスト近く

848:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/28 10:24:13.52 yZl69+zi0.net
吉野家の前やな

849:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/28 12:37:37.14 Ca2wcmuY0.net
豊橋豊川にまともな二郎系はない。
俺は新城の天赦まで行くけど何故か
営業してなかったり麺切れしてた
ときのがっくり感はパないぜ。

850:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/29 21:37:46.36 HeXfJtgz0NIKU.net
>>835
携帯持ってないの?

851:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 07:20:36.80 P3OQmRvj0.net
お前は一々電話してから行くのか
迷惑なやつだな

852:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 08:16:12.66 xp7ySJFH0.net
天赦って公式サイトかSNSやってたっけ?
クリスマスとかに休むんだよな
電話は迷惑だろうからネットで休業日を教えてほしい

853:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 12:04:42.35 T9TmVQDh0.net
あの通りはラーメン街道だからなw
天も福も忙しいのさ
もっくるのラーメン食べてみな
品書きのわりに普通すぎて笑えるぞ

854:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 12:20:52.58 67QWzuiZd.net
もっくるは卵かけご飯やろ
今はとりさんバテていまいちやが

855:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 16:46:39.84 1DnFM2R/d.net
しずる
うまいんだけどなんか違う

856:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 20:49:40.76 Nyst2uwR0.net
星なんちゃら
茹でた湯でスープといたんじゃないかって味がしたけど

857:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 22:16:51.10 evcdo+Et0.net
一風堂行ってきた。
一見チェーン店風なのであまり期待せずに入る。実際、豊橋に本社が有る甲羅の企業暖簾分けだし。
博多豚骨が基本のようなので全部載せ頼む。
麺の茹で方を「普通」で頼んだのに比較的固めの細麺でまあまあうまいほう。
スープは博多豚骨の割には濃いめだが油分は少なくあっさり。
味がちょっと強めなので無化調ではなさそうだが後味はべとべとせず無化調に近い。
また行っても良いかな。

858:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 22:19:15.23 7wagxK/+M.net
>>833
博多屋台やって、やっぱりラーメンもメインにあると思っていいの?

859:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/30 22:24:20.58 AKu0qi/i0.net
ちゃうよ
もつ鍋、てつなべ餃子など料理がメイン

860:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/31 02:03:59.39 TpLwVUzD0.net
赤ラーメンのような味を求めて数年
未だ見つからず

861:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/31 11:08:54.55 ZUdnSQjVd.net
くいばの近くにあるラーメン屋は激辛系じゃなかったけ?見た感じ

862:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/31 16:11:17.01 nWoNuwRCu
うま屋予定地、着々と工事が進んでいる模様…

863:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/31 18:53:38.33 K6acfjAJa.net
さーせん、松葉の一鶴さんて閉業しちゃった?

864:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/31 18:57:14.04 BitT1/8H0.net
あれほど駅前はやめとけと言ったのに

865:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/31 19:18:50.90 mxEdKctCd.net
一風堂に来たが待たされそうなので退散しました。明るい店だなって思った。
さて、どこ行くかな。

866:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/31 19:34:41.67 TU4e2gJy0.net
一風堂、タダ券もらったのでまた行くけど…
>>843の味だがちょっとわざとらしい感じがする
器が食べにくいんだなあ、深くて

867:ラーメン大好き@名無しさん
18/07/31 21:03:30.77 OO9u9E39M.net
一鶴味は結構良かったんだけどな。
この辺りではまあまあ九州らしいトンコツ味だったのに

868:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/01 09:38:19.35 EFiAeLsC0.net
一風堂、1週間経過したけど昼時は未だに満員御礼で待つのがめんどくさい

869:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/01 10:10:12.07 +qWmxI9W0.net
浜松か刈谷に行きなされ

870:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 01:14:33.87 UZegUiUtp.net
上で単発レス返ししてくれんのかなって聞いた者だけど返信ありがとう
星乃鳥?それ自分じゃないけど聞いたことない店だなぁあんま評判よくないの?
聞いたのは黒田屋獣臭さなくなった?ってやつ
豊橋で家系って他にくいばとラガヤくらい?くいばはたまに行くけどラガヤは劣化黒田屋な気がする
まるぎんが家系ラーメン出してたけど食べたことある人いる?

871:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 03:58:07.14 tQHB1IN0K.net
>>856
黒田屋は巨大圧力釜を導入したから、短時間で臭いもあんまり出さずに安定したスープを作れるようになったんだよ。
それ以前は複数の寸胴で継ぎ足しながら炊いてたから当然臭いも出るし、継ぎ足した直後はスープの濃度が低くなる

872:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 11:09:52.65 6mAmyvgGd.net
正直やるぎんの家に系は期待はずれもいいとこ

873:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 11:15:58.60 dcpaTaI0a.net
まるぎん行くくらいなら花くじら行く。

874:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 11:16:33.44 cuCj29rna.net
>>856
黒田屋が家系だと思っている素人の味音痴には教えない。

875:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 11:19:39.70 tQHB1IN0K.net
まるぎん本舗はたまに豚そば塩味が食べたくなる。
バラチャーシューも豚しゃぶも合うし、刻みニンニクがパンチある

876:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 11:22:08.78 tQHB1IN0K.net
まるぎん本舗は「家系」はイマイチだけど「博多とんこつ」は麺も固めでなかなか良かった

877:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 12:05:35.85 9DZIfGC50.net
>>860
毎回やりたいのな、それ
横浜くんよ

878:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 12:29:24.52 /ZwGqab2d.net
>>859
たしかにそうだ。わりと花くじらは美味い。
くいばのチャーシューは前のまんまか?

879:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 19:45:18.41 rblGEn7A0.net
「黒田屋は家系じゃないっキリッ」
は、このスレのネタだなw
この間ラガヤ行ったんだけど、家系結構好みだった
もう黒田屋とか家系大好き

880:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 21:19:43.83 /i2g6Xxz0.net
>>860
見た目は家系ラーメンに見えるけどな黒田屋

881:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 21:43:15.77 thaVUWfm0.net
俺のマイブームは商店系

882:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/03 23:44:18.12 1HTiRtERa.net
オイラの好きなのは猫味噌煮うどん。

883:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 01:28:46.62 pEk1sL8O0.net
豊橋1のラーメン屋、政次郎いこうじゅ

884:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 10:50:23.41 tDtgWRdaa.net
ラーウォーの家系マニアが選ぶ家系ランキングでは黒田家が全国12位に入ってたのには少し関心したわ

885:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 10:57:39.03 9quDFpMg0.net
>>870
アイツを呼び出したいんだなw

886:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 12:17:55.14 TPDYCV8Ba.net
恐るべし丸源ラーメン、満員行列。
一蘭が可哀想

887:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 13:51:34.92 9quDFpMg0.net
家族連れは行けないからな
尖ってる所は女子も行けない

888:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 16:55:17.78 G5yVcIfK0.net
うま屋はまだかな…

889:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 18:27:15.20 kkuGWppO0.net
>>872
一蘭は週末の家庭連れには入りにくいだろ。
まあ丸源はラーメンに特化したファミレスに過ぎない。

890:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 22:55:05.22 1H41ddbZ0.net
豊橋市ナンバーワンは曙なんだがね

891:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/04 23:46:28.10 dDU/KpMR0.net
居酒屋の話しはスレチ

892:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 01:57:22.21 29sEQNHL0.net
少し前に3,4年ぶりの曙ラーメン行ったけど店長変わってるんだっけ?記憶にある喧しいおっさんの姿が見当たらんかったな
常連らしき酔っ払い4人組がカウンターで延々でかい声で喋ってて確かに完全に居酒屋の空気だったw
ラーメンも餃子もうまかったから酔っ払い来る前にささっと食べれればいいんだけど営業時間20時からになってたんだよなぁ
開店してすぐ常連来るのだとしたらあんまり行く気になりにくい店だね

893:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 02:21:24.37 QgyNtUulp.net
>>857
へぇそうなんだ
無茶苦茶詳しいんだね
今の黒田屋の方がクセがなく好きだな
魚油を入れると絶妙な風味になってさらに好き

894:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 02:27:56.24 QgyNtUulp.net
花くじらは10年くらい前に行ってうまいとおもったけど場所がちょっとなぁ餃子も結構な値段した記憶
たしか桃山系だったよね
まるぎんの家系はイマイチか
まるぎんの豚そば食べずに辛豚そば食べたけどあれベースは醤油?コクもないしテーブルに調味料も七味くらいしかないしすごく微妙だった

895:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 02:29:51.03 QgyNtUulp.net
正直本場の家系食べたことないかも
豊橋にある?

896:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 02:51:16.76 FaahmV590.net
>>857
最初に黒田屋行った時にスープが今一薄いと感じたのはそれが原因なのかな。
その時はお客もあまり入ってなかった。
今はいつも混雑してるが

897:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 02:57:54.37 GQ3WUh1aM.net
多米峠の静岡側、知波田に桃山の店が有った時は同じ建物のなかに桃山とはなくじらが同居してて調理場と店員は共通なのに客席はそれぞれ別々で行き来できずメニューも別だった。はなくじらには豚骨が無い。

898:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 04:03:28.33 H9ZPkMgkK.net
>>881
豚骨醤油・極太麺・海苔・ほうれん草を家系(的なラーメン)と考えると、豊橋では黒田屋か山岡家が近いね。
浜松には店でスープ炊いてて酒井製麺の麺を使ってる、本家家系「蔵前家」があるから一度食べに行ってみたら?

899:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 04:12:29.63 H9ZPkMgkK.net
個人的には麺とスープはRAGAYA、チャーシューは黒田屋が好き。
RAGAYAは昼休みがあるからスープの調整が出来てて安定してるし、麺あげはいつも店主がするから間違いない。
黒田屋とくいばは行く時間や麺あげ担当によってかなりバラつきがある。
でも味変アイテムもたくさんあるから、その日のスープに合わせて自分好みにチューニングできるけどね

900:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 04:20:25.25 H9ZPkMgkK.net
>>880
まるぎん本舗の辛豚そばや味噌豚そばはあくまでも辛さや味噌味を突出させたアレンジメニューだからね。
やっぱり基本の醤油や塩がうまいよ。
ニンニクは別皿でもらって、徐々に混ぜていくと最後まで飽きずに行ける

901:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 04:29:07.11 H9ZPkMgkK.net
まるぎん本舗は細麺・アゴ出汁の醤油・塩ラーメンもなかなかうまいよ

902:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 08:12:39.77 zOD5Bq7A0.net
蔵前家とラガヤ味似てると思った。

903:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 12:13:30.59 3UdRWH0Za.net
黒田家
ラガ家
食家場

904:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/05 12:56:22.54 MY8PG9CNa.net
>>878
え?経営者かわったの?

905:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 02:29:41.60 LPvmxacVp.net
>>883
花くじらって暖簾分けじゃないのか
>>884
蔵前家覚えたよ
ラガヤは店主がちょっと…
まるぎんのニンニクってスライスのやつ?
違ったら悪いけどあのスライスニンニクはスープに全然馴染んでないけど、それ自体を食べたらガッツリニンニクでバランス悪ぅと思ってしまった。。。
天風の刻んであるニンニク醤油も好きじゃないから好みの問題だと思うんだけど
(ニンニクは潰すかおろしが好き)
天理ラーメンがあんなジャンクなラーメンだと思わなかったから余計かなぁ
今度まるぎん行ったら細麺のあごだし醤油食べてみるよ

906:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 03:26:34.39 h7NRDOfHK.net
>>891
まるぎん本舗は刻みニンニクだよ。
ジャン�


907:Nなメニューならやっぱり葵春堂の油そばがイチオシだよ。 ニンニクを配合した特製ダレ・背脂・タマネギ・ネギ・卵黄・ミンチを極太麺と混ぜ合わせればクセになるうまさ



908:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 03:31:09.80 h7NRDOfHK.net
はなびが豊橋に出店して、初めて元祖台湾まぜそばを食べた時に
「うーん、これなら葵春堂の油そばか竜笑の台湾まぜそばの方が好きだなぁ」と思った事を思い出した

909:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 03:39:01.50 h7NRDOfHK.net
油そばは「葵春堂」店主が「ばーばら」で修行してた時代のほぼそのままの味なんだけど
ばーばらは最近無化調とか自家製麺とか新たなステージに向かってるので、葵春堂がまだ幸田店だけだった頃の


910:ばーばらの味を保ってるという状態 個人的には今の味をキープしててほしい



911:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 04:11:16.96 8kUstNH00.net
>>891
暖簾分けとする根拠は?

912:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 11:50:30.33 AFMPFk4va.net
天風は天理ラーメンの本場の天理市スレでは絶賛の嵐だな
スレも天風の話題ばかりだし、それだけ話題になるほどの店なんだろうな

913:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 11:52:20.67 6nZ4JHe+0.net
天風は二回で飽きた

914:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 11:55:26.99 epnI6Et2d.net
サイカと天スタ食べに行ったら天風で食べる気しなくなった

915:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 12:03:18.53 AFMPFk4va.net
天理ラーメンのベテランばかりが集まる天理市スレでは天スタやサイカを抑えて天風の独走状態だな
やはり本場の人達はいい店を分かってる

916:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 17:05:06.54 HID1qOnU0.net
ガチ、大変だわ

917:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 19:36:58.71 1IEtNtJN0.net
昔ばーばらで油そばのモヤシ抜き頼んだらモヤシ抜きだから代わりに麺300にしときました!って。一方アオハル堂はラーメン太麺でできますか?っと聞いたら無理です!の一言だったわw人間性が違うんだろな

918:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 19:44:37.57 wYXKK3Ye0.net
クレーマーやな
結構重症な

919:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 20:04:49.10 1IEtNtJN0.net
>>902
はは、そういう返信来ると思ったわ、スガキヤの冷し中華食って頭冷しw

920:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 23:43:38.92 vQuz2BnZp.net
>>892
まるぎんの辛豚そばの丼の底に溜まってたのは生のスライスニンニクだと思うんだけどたまたまなのかな?
ジャンクなラーメンは家系が限界かなぁ
はなびはまだ行ってないけど竜笑のほうがいいのか、竜笑も行ったことないけど

921:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/06 23:53:18.98 vQuz2BnZp.net
>>895
>暖簾分けとする根拠は?
暖簾分けする根拠、の意味がわからないけど、豊橋なら桃山の方がネームバリューがあるから桃山の〇〇店で出した方がいいんじゃない?って思うけど
桃山も前にひさびさに行ったけど曙店?場所も悪いし居抜きの店舗で内装も酷いし店員も女性2人で客もまばらだったけど味は美味しかったなぁ
もうちょっとマネジメントに力を入れたらいけると思うんだけど

922:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 00:04:17.45 oU/8Lo7xp.net
天理ラーメンって天風しか食べたことないけど人気なんだな
行くまでは勝手だけど来来亭みたいなさっぱり豚骨醤油なイメージだった
醤油ベースに白菜とかで甘みが出ててニンニクも刻み醤油ニンニクでガッツリでもなくスープの出汁の深さを感じるわけでもなく
なんじゃこのジャンクなラーメンは?っていう感じだった
それでも人が入ってるから好きな人は好きなんだろうね
豊橋にいると醤油でも豚骨醤油が基準になってしまっているかも

923:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 00:33:43.55 F2m4XBeG0.net
>>905
お前「暖簾分け」の意味知らないんだろ。正直に言え。

924:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 00:35:48.51 l0FRXVTwp.net
>>907
何言ってるかわからんけど言いたいことがあれば自分で言えば?

925:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 01:31:19.35 F2m4XBeG0.net
>>908
お前(ササクッテロラ Spc7-wVG5)の言ってる事が分からん
890 ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-wVG5) 2018/08/06(月) 02:29:41.60 ID:LPvmxacVp
>>883
花くじらって暖簾分けじゃないのか

926:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 02:14:09.11 l0FRXVTwp.net
>>909
だからお前が言う暖簾分けはなんなんだよ
屋号が一緒か?
それは必ずしもそうじゃない
麺屋はなびの暖簾分け先を見てみろよ

927:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 02:26:52.43 l0FRXVTwp.net
お前「暖簾分け」の意味知らないんだろ。正直に言え。
お前(ササクッテロラ Spc7-wVG5)の言ってる事が分からん

こいつはアホなのか酔ってるのか?
暖簾分けの意味を自分から聞いてるクセに聞き返したら言ってる事が分からんとは笑

928:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 08:11:17.57 4Vuw3vqQ0.net
暖簾分けは知らんけど
花くじらは最初桃山で、なんでこんな近くにもう一軒あるんだと思った

929:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 17:42:37.43 2VsF3/YK0.net
夏休みになって急に荒れ始めたな
芦原の無患子だが、看板できたよ。
ムクロジではなく、正しくはムクロシみたい。
店内アートから察するに、鶏+魚介だと思う。
まさかの豚骨だったらビックリだけどw

930:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 19:43:22.30 THfCvRg70.net
夏休み期間の風物詩

931:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 20:17:03.87 rEU2q+Fmd.net
麺屋陣、やってねーじゃねーか!潰れたんか?ちゃんと仕事しろよ。食べたかったのに!

932:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 20:58:07.40 gkkA+m5qa.net
骸(むくろ)死(し)とも言えるな
不吉な名だ

933:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/07 21:04:13.43 ax20DN4c0.net
>>914
夏休み期間じゃないぞ、いい大人だよ多分 
豊川の桃山が花くじらに屋号変わってたわ

934:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 00:42:39.07 V5zKa6BNa.net
>>913
駅から近いですか?

935:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 00:53:06.37 IHsdaTsuM.net
>>911
そりゃササクッテロのレス遡ると店ディスってるだけだからな。
怒る人も居るだろ。自分で怒らせとい自業自得。

936:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 05:35:19.63 Fv3bJCvC0.net
曙?幸?の桃山って開店前花くじらで看板出てたよな

937:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 07:31:45.17 TNmPBRCO0.net
>>918
芦原駅の目の前だよ。

938:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 12:04:02.70 v4aNJ1XXa0808.net
ありがとう、9月になったら行ってみます。

939:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 12:23:15.94 0UhwRjkqp0808.net
竜笑の水がケミカル臭いのはなんでや?

940:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 18:27:10.41 0UhwRjkqp0808.net
陣、シャッターに貼り紙してあるみたいだけどなんかあったんか?

941:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 19:01:57.22 ieuXqmJm00808.net
佐藤町の100円ショップにも貼り紙してたぞ。

942:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 21:34:32.83 F6mYFs9q00808.net
通し営業又は3時までやってる店は?丸源以外で。黒田やは通しだよね?豊川、豊橋で知ってたらお願い

943:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 22:09:43.87 H0W8gkQ70.net
蒲郡インター近くの天風は通し営業してる
あとは山岡屋w

944:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 22:12:34.79 VuOjZ3pgH.net
あとは桃山午前5時。黒田屋は21時までだろ。

945:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/08 22:15:32.71 2XawGJiA0.net
>>926
くいば、宝塔、横綱とか

946:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 14:49:36.15 l9quIygv0.net
925ですありがとう、オレの言葉足らずで申し訳ない昼の通し営業を知りたかった15時から休憩なもんで

947:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 18:28:38.76 gOjrwDa80.net
>>930
自分の>>926読み返してみな。
3時までが午後3時だったとしても15時休憩開始では矛盾するだろ。
「15時で一旦閉めない店」って書けない理由でも有るのか?

948:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 18:55:10.90 l9quIygv0.net
>>931
すまんなwまた言葉足らずやったわ。普通の店は14時で一度中休みに入る所多いよな?自分の都合で申し訳ないがオレが14時から昼休みに入るんだよだから昼の中休みがない店又は15時まで昼営業してる店を知りたかった、なので黒田やと丸源は省いた、これでいいか?

949:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 19:04:25.66 RMpy46SeM.net
>>932
これからは書き込む前にgoogleで営業時間調べることだな。

950:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 21:20:17.72 nqC1rjj5a.net
天風、山岡、魁力、一刻、来来、幸楽苑、天一、横綱、くらいが思い付くな

951:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 21:23:55.65 l9quIygv0.net
>>934
ありがとうやっぱそんな顔ぶれになるよなー、個人店なら黒田屋くらいか

952:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 22:40:54.77 p73


953:EANnoH.net



954:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 22:45:56.83 nqC1rjj5a.net
なお上記に挙げた店のうち、爆乳のお姉さんがいる店がある

955:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/09 23:23:18.74 WQLPKLXf0.net
まじかよいくあ

956:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/10 13:22:53.28 1Szd8oug0.net
ZOAの前の所。
URLリンク(i.imgur.com)

957:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/10 13:27:15.51 ZsaLLJxXa.net
成壱家跡地?
味噌は好みじゃないけど一度は行くか。

958:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/10 14:06:23.09 1Szd8oug0.net
>>940
そうそう、成壱家のとこ。

959:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/10 14:36:59.28 a2vTJAz50.net
>>939
貴重な情報や、さんくすやで
ここの人と出会っちゃうな
ただ、味噌かーw

960:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/10 18:25:12.49 uIHx94wr0.net
お、いいね。豊橋の新店情報、速いのがこのスレの良さの一つ。

961:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/10 20:42:33.36 6RYuNt2t0.net
>>939
仮オープンとはいえサービス価格ですなぁ。いこーっと。

962:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/12 16:20:27.65 kKBn+saw0.net
きて家行ってきたけど、志都呂のとこの味噌ラーメンに慣れてると、シンプル。味ももう少しだった。
URLリンク(i.imgur.com)

963:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/12 22:52:47.84 siE2DavN0.net
初の一風堂。スープ飲んだ瞬間一蘭のほうが上だと悟る。
ただ、サイドメニューや値段はこっちだな

964:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/13 00:00:42.65 YGYULT+rM.net
一蘭は雰囲気が駄目だわ。陰気臭くて味の事なんか覚えてられん。

965:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/14 13:54:03.13 B54quaFm0.net
一風堂のカウンターもなあ
落ち着かんぞ

966:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/14 15:15:37.14 CYczj11p0.net
ホイップのそばの彩花って言う中華料理の店のランチで汁なし担々麺が美味かった。

967:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/14 15:38:21.88 ipH36/XTK.net
「彩華」だね

968:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/14 15:54:27.08 CYczj11p0.net
>>950
すまん

969:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/14 16:28:37.71 Cgx6lXWDd.net
一蘭は高いわ、一風堂の方がまだマシで、家族連れで行ける。

970:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/14 18:30:23.09 B54quaFm0.net
え、ベースのラーメンは790円でいっしよだろ
もやしなどが違うけど、俺は味噌以外水っぽくなるのであまり好まない
替え玉は安いと思うけど俺はそれもやらないのでわからない
関係者でなければ好きな方に行けば良いと思う

971:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/14 21:39:43.12 aa+6mtrI0.net
麺類といったらうどん最強、という感じの豊橋は、ラーメン屋にしろパスタ屋にしろ結構苦しい闘いだと思う。
同じ金出すなら、うどん屋の定食の方がずっといいもん食えるんじゃないかな。
ラーメンはまだまだというか、うどんに勝ち目があんまりないけど、応援はしてる

972:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/15 06:22:52.32 JYJgg1sH0.net
>>954
満腹度はうどんの方が高いしな。

973:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/15 21:32:16.57 RupZjJx90.net
>>954
うどんはうどんと出汁だけでは他との差がつけにくいからトッピングやご飯、おかずに力を注いでるだけじゃない。
それだったら王将等の中華料理屋に行った方が良くない?
拉麺と炒飯と唐揚げの定食コスパ悪くないよ。

974:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/15 23:32:44.61 WiFVFC2Pp.net
豊橋のうどん屋は100%手打ちらしいぞ

975:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/16 05:53:35.60 P77S5Iim0.net
>>957
そんなわけない

976:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 04:23:54.65 tjjo+c


977:Ytp.net



978:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 06:14:07.16 JNixmiy/0.net
冷食うどんと創味のつゆで十分。
好みの惣菜やレトルトのカレーと組み合わせれば簡単満足うどん屋要らず。

979:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 09:43:23.76 /UjTzR4S0.net
うどんは麺を打つとこからやっても楽しいなー。
それでダシとって醤油とみりん入れれば、それなりの自家製うどんできる。
ラーメンは、麺もスープも作るの時間かかるし、
それなりの味にしようとしても、なかなかうまくいかんと思う。ラーメンはやったことないけどw

980:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 11:02:42.30 dSiWfIAdd.net
>>959
それもない

981:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 11:21:18.72 9eXlsQ7nd.net
うどんはいいんでラーメンに戻って下さい。

982:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 11:47:04.32 0FIjkE/S0.net
うま屋は安いのかな…?

983:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 11:57:00.95 tjjo+cYtp.net
>>962
URLリンク(www.city.toyohashi.lg.jp)

984:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 12:28:02.01 5ymLHV1V0.net
>>964
ランチならね

985:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 19:32:53.64 Uje6j4hO0.net
新城の天しゃ行った二郎系なのにペラペラのチャーシュー一枚、ショボいモヤシとキャベツのみwそれで820円也。しずる行っとけばよかったわ

986:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 20:28:07.33 /JW4+rH+0.net
>>965
ここに書いてある 玉川うどんは水鳥製麺ってとこから 練った玉を卸してもらって 店では切ってるだけだぞ それも自家製って言うなら別だが

987:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 21:13:20.05 tjjo+cYtp.net
>>968
そりゃ知らん
ソースあるなら豊橋市役所オフィシャルのHPに意見してくれ
うどんは醤油派だけどな

988:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 21:41:59.79 VTK8NyqjM.net
>>969
そもそも「豊橋カレーうどん」は数年前に「豊橋観光協会が創作したメニュー」で伝統でも何でもない。
いい加減なコラム根拠に「自家製麺100%」だとかササクッテロは本当に駄目だわ。

989:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 22:25:59.48 dpnL4ovUp.net
>>970
あんまりスレの流れ無視したくないんだけどリンク先の記事もまともに読めないのか?
どこに豊橋カレーうどんって書いてあるんだよ
おまえがダメダメだわ。

990:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 22:29:05.21 dpnL4ovUp.net
アホはちょっとほっといて…
ラーメンに話題戻すけど山岡家って行くたびにに味が違うような気がする

991:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 22:38:09.49 XZ5U2yebM.net
ササクッテロ(笑)

992:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/17 22:43:55.74 7LUKh5Gvp.net
>>973
何番煎じだよその古臭い煽りは
つまんないし意味もないしそんなやつしかいないのかこのスレは

993:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 00:20:08.50 OFnxnXpcM.net
>>959
ぼろぼろだなポンコツササクッテロそら笑われるわ。自業自得。

994:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 00:30:37.01 /SsxbRRzp.net
辛麺駅壱の普通のやつ食べたけど全然辛くなかった
超辛だと辛いのかな?
ちなみに豊橋で今まで食べた中で一番辛かったのは海華楼の特製台湾ラーメン
激辛過ぎてスープはほとんど飲めなかった・・・無理だろアレ・・・

995:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 01:29:08.01 OFnxnXpcM.net
>>976
ポンコツササクッテロもう頑張るな。涙誘うわ(笑)

996:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 02:01:44.68 pLMSsd900.net
けんかすんなよ。
都市計画部のやつ、自家製麺の一行は、なんの脈絡もないし、誤解をまねくから削除した方がいいね。

997:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 03:42:37.56 zYDlJ0wM0.net
ここであまり名前が挙がらないけど好きなラーメンでも語ろうぜ

998:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18


999:10:53:41.27 ID:hsiFikt40.net



1000:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 14:44:53.05 g/dYc9HM0.net
閉店したがきくや飯店好きだった

1001:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 15:17:18.36 QLopeHC+a.net
頼む!
焼きそばの美味い所教えて下さい。

1002:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 16:13:37.93 tFbKZJzPK.net
吉田屋食堂の焼きそばは辛めのソースでうまいよ

1003:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 19:39:28.00 pLMSsd900.net
オリベの新しい限定冷やしラーメン、なかなか好みだった。
冬瓜は苦手だが、旬のものが入ってるっていいね。

1004:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/18 19:46:53.46 DRXQTpdP0.net
冬瓜は体を冷やす効果があるからな
私もめっちゃ嫌いやわ、冬瓜w

1005:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/19 07:59:26.65 xfOeN/L/0.net
うまやて今は炒飯は既製品を温めてるだけだってね。
昔は都度、フライパン振ってて美味しかったけど、味が落ちたらしい

1006:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/19 11:52:22.43 zMC+8ATUa.net
閉店したが、蒲郡の地下にあった桝金は美味かった。

1007:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/19 15:22:56.83 w5dmcUCx0.net
>>987
マスキンは元々宇都宮が出。

1008:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/19 16:54:41.58 3iip73WZ0.net
>>987
蒲郡の地下道って今も存在してるんだよね。飲み屋さんがまだやってて驚いた。

1009:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/19 21:48:24.03 sQpMO7+80.net
>>982
西海亭のちゃんぽんの麺を使った焼きそば、なかなかいけるよ
あそこはちゃんぽんも美味いし、同じスープのラーメンもそれなりに美味しい

1010:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/19 23:24:24.32 OT/JfQHUp.net
>>980
そんな食べ方あるのか
汁なしだとさらに辛そうだな

1011:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/20 12:50:06.03 zyNX+GDia.net
そう言えば、ラーメンくまも昔は蒲郡にあったなぁ。

1012:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/20 19:01:32.31 hlIOvTZq0.net
まともな二郎系ラーメンが食いてえ
うま屋マズすぎるし夢笑は全然別物だし天赦は遠い

1013:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/20 20:23:46.14 S5eMOxs50.net
>>993
もう行ってるかもしれないけどしずるやまるぎんはどうなの?

1014:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/20 20:29:00.20 S5eMOxs50.net

【東三河】豊橋周辺のラーメン屋15軒目
スレリンク(ramen板)

1015:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/20 21:36:01.38 HhpCwCDFd.net
>>994
どっちも行ったよー
しずるは惜しいけどパンチが足りない
まるぎんは別物感
個人的に一番食ってて満足行くのは竜笑の男まぜそばかな

1016:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/20 21:38:59.11 E9EkBorl0.net
乙やで

1017:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/21 03:05:14.80 lZaLxWaLK.net
>>996
竜笑の男まぜそばは麺・野菜・アブラ・ニンニク全て無料で増せるから良いよね。
まぜそばだと刻みニンニクのパンチがストレートに効くしね

1018:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/21 03:12:25.30 lZaLxWaLK.net
でも竜笑なら台湾まぜそばが具だくさんで追いめしもついてるからコスパ高いかも。
卵白をレンジでチンしたのが食感も良くてお気に入り

1019:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/21 03:19:55.56 MneMNBxW0.net
「名前があがらないけど好きなラーメン」と「二郎系ラーメン」の話題は次スレで継続しましょうか。

1020:ラーメン大好き@名無しさん
18/08/21 03:23:28.40 MneMNBxW0.net
次スレ
【東三河】豊橋周辺のラーメン屋15軒目
スレリンク(ramen板)

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