18/01/27 02:01:39.91 FQn2t5h/M.net
>>496
あの場所ってその前もそのまた前もラーメン屋だったんたけど続かないんだよな
人通りはあるのに何でだろ？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 02:09:46.26 oAf7H/EFd.net
>>496
あそこって水田商店のパクりのイメージしかない
508:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 03:55:46.57 kBN9+eG10.net
ラーメン食うような人が銀天街を歩いてないからだろ
509:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 14:17:36.61 Kg10moyE0.net
>>499
水田商店って昼間しか開いてないからなぁ
パクリでいいから夜やる店が欲しいw
510:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 21:15:02.72 IcWqWNfXd.net
>>501
近くの縁はどう？
白ラーメンと黒ラーメンあったよ
水田商店よりジャンキーな味でけっこう好き
511:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/28 09:22:55.39 nGVKao7ma.net
すけろくハンチャン最高！
512:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/28 12:28:14.20 SX1QAkL70.net
てか、水田商店は普通のマイルド豚骨だよね・・・・。
値段が安いってのはあるけど。
俺みたいに分校好きな人間からすると、一興でいいんじゃね？
って思う。
例えば、俺が山小屋を分校の代わりに出来るように。
（松山にいると分校に行くけどね）
513:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/28 17:54:57.20 ikhrNCzn0.net
水田商店くらいのスープが好みかな
丁寧に下処理してるようなきがするし、
飲み干せる濃度
514:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/29 18:30:46.90 XSRPIcMr0NIKU.net
今日、元夢創の前を通ったら、しじみラーメンって
書かれた花輪が並んでた。
店の名前は父ちゃん？？車だったのでよく分からん。
壱真もそうだけど、居抜きで始めるの多いな。
立地が悪いと味が余程じゃないと無理なのに。
515:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/29 19:06:26.58 P1roYaeadNIKU.net
>>506
母ちゃん
516:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/30 16:21:35.09 ptwjMI3K0.net
水田って替え玉無料だったよね確か
あれは素晴らしいサービスだと思う
517:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/30 19:41:18.37 xSp7Nmma0.net
>>508
1回無料で出来るね
よるまちのランキングの後に行ったらいつもより開店前に並んでる人多かった気がしたけどたまたまかな？
自分は家から近いのもあるけど、味値段、接客どれも良くて一番好きだわ
最近は寒過ぎて並ぶの辛くて重信の一門家行っちゃうけど･･･
518:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/30 20:39:56.64 J+MxUKbq0.net
>>508
>>509
あれは無料と思わせて、お得感を演出してるだけよ。
元々替え玉前提の値段設定だから、サービスとはちょっと違う。
大和製作所のHPでも自家製麺でお得感を出すって戦略は
基本みたい。
あそこの卒業生の周平も一緒だよね。
水田はそれを考えてもトッピングがなければ割安だから、
薄利多売と、割安でなくなるトッピングを頼む人から
儲けを出してるかと・・・。ネギ増しは割高だよね。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 00:57:02.69 V6jtIGy10.net
水田は本当うまくやってるよな。見せ方がうまいよな。ラーメン屋で何が原価高いかっていうとチャーシューだから。
デホであの薄いチャーシュー一枚だからな。
チャーシュー麺にしても見た目がいいからチャーシューが多く見えるが全部のグラムで言ったらアジトの小豚より少ないと思う。麺も110グラムくらいやろ。替え玉して200グラムくらいやからアジトの小豚と同じ…。自家製麺だから水田の方が
520:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 00:57:21.46 V6jtIGy10.net
水田は本当うまくやってるよな。見せ方がうまいよな。ラーメン屋で何が原価高いかっていうとチャーシューだから。
デホであの薄いチャーシュー一枚だからな。
チャーシュー麺にしても見た目がいいからチャーシューが多く見えるが全部のグラムで言ったらアジトの小豚より少ないと思う。麺も110グラムくらいやろ。替え玉して200グラムくらいやからアジトの小豚と同じ…。自家製麺だから水田の方が
521:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 00:57:48.09 V6jtIGy10.net
原価が安い。接客もなかりいいし本当に商売上手やと思うわ。正直水田は過大評価しすぎ。味もいたって普通やし。正直並ぶ意味がわからん
522:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 09:46:14.49 DSxpsT36d.net
>>512
ラーメンウォーカーって雑誌によると水田商店の麺は85gだぜ
替え玉ありきだよな
523:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 17:34:53.03 7k9b/xVx0.net
でも、考え方によると６００円で
１７０ｇの普通の豚骨ラーメンが食えるって
高くはないよな。
周平なんか割高過ぎて５００ｇのつけ麺が
前提で、俺なんか行く気もしないし。
元々食えないし、味がペラいから４００ｇでも
飽きて食えない。
524:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 21:16:10.57 X88Y7Myc0.net
水田商店はサービスがいいじゃん
家族でいって食べられるこあがりもあるし、
提供が早いからカウンター席の回転もはやい
替え玉１皿無料だから好みの麺の固さのまま食べることができる
最初はふつう、替え玉はカタメ、とかいろいろためしてみて
525:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 22:11:10.86 V6jtIGy10.net
本当にサービスはいいよな。店主の人柄が出た接客とか。まあ食べるやつ全員が替え玉はしないし。薄利多売でしっかり儲かってるんやろな。
526:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 23:25:11.47 X88Y7Myc0.net
２０１６年夏に水田商店行ったけど
店主が汗だくで麺ゆでやって、ちょうど注文ないタイミングで豚骨スープを
木べらでガコンガコンかき混ぜてて丁寧な仕事だなーと感心したよ
頭骨の入ったスープかき混ぜるのは重労働そう
どこの骨で取ってるかは知らないけど
アジトは背ガラが開店前に並ぶとカウンター上にのっけてたりするよね
527:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 02:17:23.08 XfAtuNth0.net
炎やってうまいと思うんだけど、あんまり人気ないのかな？
528:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 06:21:20.81 oEnyKCc10.net
>>509
>>510
演出でもいい。うまい事やってると思う。
某とんこつの替え玉１５０円に比べたら・・・・ｗ
529:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 07:28:41.10 oQCJBcFr0.net
>>519
俺も美味いと思う。ただ今の職場から遠くてなかなか行けない。
530:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 14:21:06.65 xmqx6Gbu0.net
>>520
一風堂の事かな？
ゆるやかなインフレの時代だとはいえ、替え玉はせいぜい120円ぐらいまでだと嬉しいな。
愛媛にはないけど、一蘭なんて替え玉190円らしいね。半玉で130円だとか。
531:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 18:46:44.88 OdxOJREXa.net
一蘭ww
シナ人とチョンしか並んでない
532:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 20:45:56.06 buBrNMTe0.net
一蘭は池袋のソープで遊んだあとに食べたのを思い出す
ソープ街にあるの
行ったことない人はラーメン大好き小池さんのアニメ３話か４話みるといいぞ
まさに養豚場みたいなかんじ
URLﾘﾝｸ(anikiji.com)
ここファミリー向けじゃないから家族とかスイーツは一風堂がおすすめ
533:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 22:19:10.61 uE/3HJzj0.net
接客がいいって言うけど、逆に悪い店って
あるか？？？
普通だったら美味いラーメンが食えたら
どうでもいいんだが・・・。
細かいことで気が利かないって思うことは
あるけど。
俺が悪いと思うのは、藏木と闘牛かなあ・・・。
まあ、闘牛はある意味ネタみたいで気にならんけど。
愛想がないだけで、ラーメン食うのに問題はない。
藏木は開店当初に２回行っただけだけど、
人として商売人としての資質に疑問が・・・。
仕事中に外で携帯で電話するとかありえんだろ。
接客放棄して。
あ、なるも替え玉頼んだのに、携帯で電話してて
待たされたな。美味くもないしその１回だけだけど。
534:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 22:30:46.70 buBrNMTe0.net
>>525
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
西台二郎とか接客に難アリだったけどヒロシめっちゃやさしくなってるってさ
535:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/02 21:26:47.12 6onWkanp00202.net
ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
30MXB
536:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/02 22:58:29.21 DFSy0UVJ0.net
>>526
どこの店？
愛媛で聞いたことないわ
537:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/03 00:03:14.01 7plSUWKy0.net
>>516
それは、サービスとかじゃないと思うぞ・・・。
>家族でいって食べられるこあがりもあるし、
それはサービスじゃなく、店舗のレイアウトの問題だし。
居抜きとかなら、予算・設備の問題で出来ないし。
>提供が早いからカウンター席の回転もはやい
茹で時間の短い細麺なら普通だ。
そのラーメン店の性質でサービスとは違う。
>替え玉１皿無料だから好みの麺の固さのまま食べることができる
>最初はふつう、替え玉はカタメ、とかいろいろためしてみて
これは、値段は替え玉前提だからな。
だから、これもサービスとは違う。
後、関係ないけど替え玉の時は固めだから、好みの麺の固さで
食いたかったら、注文時より1ランク下で注文するといいぞ。
俺は粉落とし→ハリガネで頼んでる。そうすると一緒か、少し硬いくらい。
水田を感じ悪いとか言いたいんじゃなくて、アレがサービスとは
少し違うから書き込んだだけだ。サービスは無料じゃないから。
好みじゃないけど、感じはいいとは思うよ。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/03 18:47:22.36 I6axGlXg0.net
ふしぎなもんだね。
結の樹の跡が2件もラーメン屋だなんて。
じつはラーメン屋のレイアウトだったんだね。あれ。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 09:24:27.31 M1055jT80.net
>>525
闘牛以外だと三津の長浜も大将以外の接客が悪いと感じるし周りからも聞くな
後ここで話題のアジトも笑顔、愛想、客の立場で考えるって部分ではあんまよくない
信者には居心地いいのかもだけどロットとか一般の客が接客で評価すると悪い制度
540:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 10:27:15.02 IbGwIccD0.net
>>531
アジトは信者向けかな、十数回通ってるけど
ファミリー客は一風堂とか水田商店、リンガーハットどうぞと
タイミングよくごちそうさまでした、といえばありがとうございます、と言ってくれるよ
提供、調理で大変そうなときは無言退席。
イキってるときのヒロシとかもっとやばいよ
541:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 10:27:41.34 IbGwIccD0.net
422ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 572c-pvui)2018/02/02(金) 10:18:08.12ID:dlnVeAAk00202>>425
液体油抜きの
カタマリのアブラマシでコールがいんじゃないの？
ヒロシだから「はあ？液体アブラ少なめっていったよね？」とかいいそう
423ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sd3f-vlMP)2018/02/02(金) 12:01:17.54ID:TpLixE/fd0202
>>424
言いそうじゃなくて
実際過去キレられた人いるから
542:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 11:39:44.17 I23OFFzCd.net
今日はマラソンであっちの方にいけないな～
543:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 11:45:27.85 bmNGdYK30.net
マラソンコース沿いのラーメン屋さんは地味に営業妨害
544:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 11:49:34.66 IbGwIccD0.net
あー今日あたりマラソンなんだよね、
路面電車が規制がどうたらとか郊外線にもかいてあったわ
545:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 15:22:42.49 TMxpaTzc0.net
新倉のつけ麺初めて食べたけど、個人的には中華そばの方が断然好きだなぁ。でも注文見てると7対3でつけ麺だね。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 17:32:59.48 dzIcNRt90.net
>>532
ヒロシって誰？
547:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/05 06:24:34.42 3hc0qTXH0.net
猫だろ
548:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/05 20:34:43.91 ugiLIbU/0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
549:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/07 00:20:01.16 OW+0zgiO0.net
>>540
豚骨カレーらーめん食べたい
550:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/09 19:24:34.64 VTnl9EiN0.net
アジト行こうかなー
551:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/10 07:47:31.67 ZANPKd0D0.net
よしアジトいこう
火水木とお休みだったので金曜はスープの味的にスルー
余裕があったら骨太味覚もだ
552:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/10 14:32:31.52 ZANPKd0D0.net
アジトいったらおしぼり復活してた
これだと箱に入ってるおしぼりみたいにストッパーで次のティッシュが出るようになってるか
とか細かいこと気にしなくていいね
一風堂もいってきたけどなぜか作業服の２人組に両隣囲まれた
作業服のやつは牛丼屋とかはなまるうどん行けよ
一風堂は上級国民向けの店だぞ
553:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/10 14:37:58.39 wortxeWLd.net
元帥プロ教えて
いつももらえる餃子券てその月が過ぎたら来年も使えるの？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/10 15:16:36.53 e5la5oJ60.net
元帥はラーメン屋じゃねぇ 餃子屋や
555:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 03:18:08.51 VMaO66fn0.net
>>545
使える。12ヶ月分もってた。今はLINEの餃子券
556:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 04:11:54.90 XLH1Fl2+0.net
新空港通りにできる新店の求人が出てるね
URLﾘﾝｸ(www.work-net.co.jp)
去年西条に出店したところのFCみたい
URLﾘﾝｸ(www.r-tadokoro.com)
URLﾘﾝｸ(www.misoya.net)
557:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 07:22:51.47 8fKXbZcn0.net
空港通りって意外と人おおいの？
バスで空港周辺をみると
カーディーラーとか
高級外車専門の中古車屋がおおいな
骨太味覚とかのグループから独立したお店があるんだよね
558:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 08:51:42.52 8fKXbZcn0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
まじかよ、身の丈にあったコールしないとな
銀天街にまた居抜きでラーメン屋できてたけど
何が売りなのかわからないのでスルーした、一力だったかな
559:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 11:13:47.08 MpAI7B1g0.net
>>550
こんな板に来てるくせに一力知らんとかモグリかよ
560:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 13:56:18.47 Xf14+WA30.net
>>548
見てみたけど高いな
半年で亡くなりそう
561:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 16:41:21.20 8fKXbZcn0.net
Q. ロイヤリティはありますか？
A. ございません。月額1万円の賛助金のみ頂戴しております。
これ違約金の高いタイプのＦＣなんじゃない？
味噌の仕入れ値が高そう、
味噌自体醤油タレとくらべて高いよね
閏みたいに気分によってしょうゆ、塩、味噌と楽しめるのはいいわ
562:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 16:44:52.84 8fKXbZcn0.net
あと残念なことだけど
一風堂で替え玉のカタメを頼んだら最初に提供されたカタメとは
別物の
カッチカチの固麺がだされた
麺がほぐれないかんじ
替え玉用のタレも置いてくれるけど
これしょっぱくてニンニクきいてるね
入れすぎ注意
563:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 21:25:11.33 W1DFLV3v0.net
>>550
俺はお前が東京の話をどうしても無理矢理ねじ込んでくるかが分からない
何度言ってもやめない神経が理解できない
このスレの住人はたぶん全員そう思ってる
564:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 21:41:00.13 Jsb9/ZIsd.net
>>547
ありがとう！
平和通店に行ったらカラーで裏が他店のクーポンとか広告だったから不安になったんだ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 01:11:47.02 5uJGWu+j0.net
>>548
お、情報あり。
西条に行った時にアホみたいに並んでて
行けて無いんだよね。
今は落ち着いてるみたいだけど。
つい、純に行くからずっと行けてないや。
最近、味噌の安定感を知ってから、
今日も金龍で味噌食ったけど、金龍の
味噌は甘くなくて良い。
豚太郎は俺には少しペラ過ぎるので。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 06:44:24.00 3gVarXTG0.net
味噌は豚太郎だなあ
あれで５５０円は相当お得だと思う。そこそこ旨いし
567:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 10:19:43.21 Z6P/fMya0.net
豚太郎のチャーハンというか焼き飯の具がシンプルというか微妙ときいて
ためしてみないと
568:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 11:24:02.89 lRdWhCn60.net
>>548
新空港の母恵夢のとこか
中央通のココイチの近くにあったちゃーぼう?って鉄鍋の味噌ラーメン屋が潰れてカレー屋になってたから
美味しい味噌ラーメン探してたから楽しみ
>>549
ディーラーが多いのは空港通で骨太独立組の金龍とかチャーシューが売りの番楽とかある
んで>>548は新空港通りやから違う通りやね
569:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 22:07:50.32 mZ91957H0.net
一力旨いな
問題は鬼門のあの場所
ラーメン屋は4件目
570:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 23:17:36.38 5uJGWu+j0.net
>>558
お得なのは分かるんだ。
野菜ラーメンで600円はCPが良すぎる。
家でアレが出てきたら、何の文句もない。
サッポ○一番の家で作る野菜ラーメンと
スープは同じようなもんだし。
もちろん不味くはない上に自分で作る
必要がないんだから。
でも、外食として安く済ませる以外のメリットが
ないんだよなあ・・・。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 23:50:17.46 fZekNSjXa.net
>>561
＞問題は鬼門のあの場所
味で潰れたわけではない店もあるから頑張って欲しいところ。
572:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 00:32:52.17 tzIVpgSq0.net
無双の味噌好きだった
573:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 10:17:24.35 UTSwOFLO0.net
一力とか壱真の場所ってなんでダメなんだろね
おなじ銀天街のラーショは人気、
おなじ麺類の鎌倉パスタは高いけど少ない客で採算とれてる
駐車場ははなまるうどんの反対側とか
千舟町のパーキングとかいっぱいあるし
共栄とかテナント貸す側もめいっぱい賃料安くしてるでしょ、過去の実績からして
574:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 14:37:28.67 UTSwOFLO0.net
エミフルのフードコートの一風堂いってきたけど
６９０円で書いてあるから６９０円なんだろって注文したら
７４５円です、と外税だった
ならそう書いておけよ
スープも麺もセントラルキッチンなのでほぼ店舗の一風堂とおなじものだけど
フードコードで７４５円は高いね
辛もやしとか高菜があるわけでもないし
575:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 17:01:55.99 2CZKRq8ka.net
銀天のラーショ逝って来た
客は多いが スープがぬるい
コクがない
ラーショって他はここ以下なの？
576:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 17:06:29.20 UTSwOFLO0.net
>>567
銀天街ラーショはおいしいけど
ブレのある日だったのかな
器もお湯かけて保温してるし
とりあえず３回通ってみて
577:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 17:59:14.90 8cr5A3770.net
>>565
鎌倉パスタって？
578:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 18:28:39.32 wJMGdC9+M.net
東京さんの謎理論はもう見飽きました。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 19:13:51.01 UTSwOFLO0.net
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
銀天街にあるじゃん鎌倉パスタ
サンマルクカフェの会社の別ブランド
初回でイマイチだったお店でも３回通えば
ほんとにダメか、けっこうおいしいかわかるでしょ
580:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 20:39:30.99 zyWWzcnV0.net
鎌倉パスタは高いからさぞ美味いんだろうなと思って食ったらめっちゃ普通だった
これならレトルトの方がだいぶ得だと思った
立地がいいんだろうね
581:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 21:03:44.03 W3gNPKyC0.net
>>566
６９０円のとなりに税抜価格か、６９０円+税とか書いてなかったのか
582:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 21:22:23.39 UTSwOFLO0.net
>>572
たぶんめっちゃふつうだよ
生パスタが売りらしいけど冷凍パスタでも生パスタなんてありふれてるからなあ
焼きたてパンも食べられるセットだとそれなりかな
席を案内されたら作業服の男性のとなりだった、ということがないだけで安心できる
583:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 21:56:30.80 8cr5A3770.net
鎌倉パスタってラーメンなん？
584:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 22:58:47.65 2ShSELgc0.net
>>575
鎌倉パスタがラーメンなら、はなまるうどんもラーメンかもなwww
585:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/14 11:07:59.43 oneR98cw0St.V.net
>>871
フードコート上のでかい看板とか
席のまわりにおいてあるメニューには書いてなかったね
レジの下にあるメニューにはものすごく小さいかいてある可能性はある
１店舗だけど外税のまま表記だとまぎらわしいから
内税表記にしてほしい
こういうときだけはクニズの食券制が便利だわ
586:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/14 21:13:47.42 oneR98cw0St.V.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
一力おいしそうだね
今度たべてこよう
チャーシューも厚め
587:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/14 22:45:30.22 dzOGnZXEp.net
りょう花系列の綿雲ラーメン2017年に松山で移転オープン予定、って結局計画立ち消え？
588:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/15 00:00:22.14 rw6kJkNG0.net
>>579
それ、ただの戦略的撤退だったんじゃないの？
大本営発表の。
１回食ったけど、アレは無理だろ。
あの当時少し流行りそうなやつを取り入れて
爆死したけど、失敗を認めたくないからって感じじゃないの？
確認のために、HP見たけど営業時間も短縮になるのね。
まあ、あのチャーシュー改悪からの客離れが止まらないのかな・・・。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/15 12:46:20.80 ZtzRGyAj0.net
一力休業してたのは知ってたけど移転したのか
好きなラーメン屋だから嬉しい
590:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/15 17:38:32.00 EZ/t+37X0.net
一力ってあの場所だから国際ホテルの吉長の料理長が半分趣味でやれてたのに
移転ってことは料理長の手を離れて弟子にでも任せるってことなのかな
591:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/16 14:25:15.11 r0JINdqH0.net
>>575
>>565の文面を読んでどうしてそんな質問をしようと思ったのか
592:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/16 23:18:22.07 NUaITbPm0.net
水田商店に行ってみたいけど、混むのが嫌で
14時くらいにいったら、もう麺切れて営業時間終了してた
凄いんだね
593:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/16 23:39:05.01 LQffp8wA0.net
平日だからほどほどに麺打ってるんでしょう
かわりにどこで食べたの？
えにし？
唐揚げが売りのお店？
となりのカレー屋もあるそうな
594:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 00:15:40.89 HjKdlUMj0.net
アジトも食べたいけど
黒帯、一力も食べたい
チェックしきれないゾ
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
595:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 06:59:03.98 lIQK6SPM0.net
>>584
あそこ、店結構席多いし、回転もいいから平日なら並んでも知れてる。並ぶべし。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 14:48:41.94 Z2e69E2Id.net
>>585
カレー屋閉店してたよ
大好きだったのに…
597:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 15:50:01.85 4rr3h/CP0.net
>>584
元々、東京の蒲田でずっと行列店やってたんだし手際いいし回転速いから並んでもしれてるよ
598:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 15:56:06.22 HjKdlUMj0.net
アジトいってきた
相変わらず駐車場をふさぐような並びしてるけど
実際にそこに駐車する人もいるからできれば間開けた方がいいぞ
イヤホン＋スマホゲームって気付かないでしょ
おしぼり、コップは原則１人１セットだゾ
黒帯もいってきた
本町線はマイナーらしく南堀端で降りて決済した上で乗り換え券もらって、
別の南堀端駅で本町線へ、１時間に２本しかない
店内に並び用の椅子もあって快適、店主が背ガラにスープかけてた
自分のオリジナルの家系ラーメンをカスタマイズしようってスタイルでいいかもね
水田商店みたいに鶏油つかうタイプらしい
厨房の床で湯切りとかするタイプでスタッフが長靴でホールも移動すると
どうしてもその部分だけ床が黒く汚れてる
歩かない部分は白いまま
ヌメヌメするわけじゃないし、たぶん大丈夫
599:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 18:59:08.46 xf7pl0Wjd.net
>>589
年前まで8年蒲田に住んでたが水田は東京では行列店ではなかったよ。
むしろひっそり潰れない程度にやってた店だよ。行列してるのは見たことない。
それが松山に帰ってきて店だしたらなぜか行列店になってしまった。
出身がなんつっ亭だから繁盛店にいて回転よくするすべをしってるから回転よく回せてるんだと思う。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 19:00:47.62 xf7pl0Wjd.net
↑2年前ね
601:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 20:03:20.21 Mxdt4mOO0.net
東京の話なんてどうでもいいから、さっさと大好きな東京に帰れよ。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 21:51:12.04 gkwP7+e00.net
>>587
>>589
今日行ってきたよ
濃い豚骨じゃなくてアッサリ豚骨なんだね
白を食べたけど、黒の味はどうなのかな
603:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 22:21:42.41 Qs+wZd2x0.net
>>594
黒はマー油効いててガツン系だね
604:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 22:44:49.04 Yd4iI0qB0.net
間違いを書いてるから指摘しただけ。
いちいち東京に反応するな。
松山のこと好きなんよ
許してや
605:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 23:14:06.87 lIQK6SPM0.net
>>594
黒も旨いよ！！！
606:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 23:17:55.61 4DV0M/gi0.net
黒の方がすき
607:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/18 09:36:25.89 ZU2yxZCw0.net
>>598>>597
いままで白ばっかだったけど黒も食べてみる
608:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 00:55:25.72 eOEgXduKd.net
人気の水田いってきた。
正直なにが旨いかわからん…
並んで食べるのはどうかと
街中にあったら締めでならいく
かもしれんけど。
接客は好感もてるが。
リピはないな。 分校、一風堂のほうがすきやわ。
こんなん書いたら水田ヲタに怒られそうやが
俺みたいに感じてるやつはいるはず
609:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 03:17:32.12 N5ctbA4L0.net
>>600
分校とは違うけど、一風堂とは
マイルド豚骨で系統は似てると思うぞ。
まあ、トッピングとか値段は違うが・・・。
まあ、少し前にここで話題になったが好みだ。
俺も濃い分校が好きだし、醤油だって昔ながらの
中華そばより、創の中華そばがいい。
松山に分校があるのに、時間がないからとかの
理由がなくて、長浜一番・水田に行く理由はない。
（年に１回くらいなら、久しぶりに行こうかとかなるだろうけど）
そのくらい好みの問題だよｗ
前に書き込んだが、仕事場から歩いて水田にいけるのに、
分校に行ってるからねｗ
610:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 14:55:47.57 TDFC7v5k0.net
>>600
分校は今治の光屋と同じく久留米ラーメンで水田、一風堂、一興は長浜ラーメン
ついでに朝生田の味千は熊本ラーメン
同じ豚骨でもそれぞれ系統が違うから分校をここで同列で比較してもなぁ
ちなみに分校の大将が分校の前に街中でやってたのが長浜系で一楽って店で
大砲ラーメン食べて久留米ラーメンにハマって弟子入りして一楽閉めて分校にした
一楽やる時に一風堂で修行して麺とか一風堂から仕入れてたけど久留米の大砲系の分校出して
街中の一楽も分校にしたから一風堂がブチ切れてすぐ近くに出店して潰したとかなんとか・・・
611:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 15:06:44.34 GNzEOH8r0.net
一風堂が出来たの一楽なくなって大分経ってから出来たと思うけど
一楽個人的に一興よりも好きだった
612:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 15:18:58.65 TDFC7v5k0.net
>>603
一楽の場所に分校二号店だしてそれが揉めた元で二号店の側に一風堂って話のはず
613:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 16:44:15.68 GNzEOH8r0.net
へーそんな事あったんだ
分校二号店すら初めて知った
614:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 19:48:58.64 Tm7R95++0.net
黒帯たべたけどたしかにおいしいね
家系というと外食産業系が粗悪なスープばかりだしててスルーしてたけど
ちゃんとスープ炊いてるし、ラード部分は取り除いて臭みがない
海苔もあうね
615:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 21:23:21.26 dQ6D9XwQ0.net
>>600
癖がないからねーあそこは
女性連れて行くにはいいよ
616:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/20 12:48:18.80 +SvuKcKZ0.net
水田 一風堂より濃くて美味しいと思うけどな
行きやすいのは コインパーキング使わなきゃいけないけど
一風堂
長浜ナンバーワンは ちょっと薄いかもね
617:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/20 19:01:08.68 cyA1jgZl0.net
>>606
黒帯は、海苔がラーメンにマッチしてるのは、てっきり自分の思い込みだと思ってた。
自分の舌に自信を取り戻させてくれてありがとう。
618:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/20 19:58:17.34 7N3gx2h0a.net
ラーメンとか食ってバカなの？
619:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 01:51:08.07 0VOGHwbc0.net
>>610
ラーメン食わないのにココってバカです。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 07:10:40.54 3Q5uf4vU0.net
確かにそっちの方が馬鹿だわｗ
621:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 15:46:03.76 s+1SElY70.net
後で平和通りの骨太味覚行くと思う
ロットバトラーがいたらよろしくな
負けるつもりはないぜ？
Ready Go！
622:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 17:52:48.24 zn27HgrNd.net
シンプルにキモい
623:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 18:20:05.18 LrxqHb9ud.net
休みだったかららいらいてい来たンゴ
バトラーよまた会おう
624:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 18:46:53.17 2fEvQXu00.net
>>107
遅いレスすみません。
あそこ夫婦でやってるのかな、ベビースモーカーみたいだが店内がとにかくタバコ臭い。ていうか排水溝に吸い殻そのまま捨てた匂いが耐えきれず、肝心のラーメンが魚臭くて両者混じり合った匂いで地獄だった。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 20:43:23.43 QKRNHsIM0.net
店内で調理スタッフが厨房でタバコ吸ってるの？ギルティだな
客用に外にあるやつとか
店の裏にスタッフ用の吸い殻入れで吸う分には問題無いけど
電子タバコならほぼニオイもないし体にも比較的安全だな
アジト店主も電子タバコ派
URLﾘﾝｸ(www.j-cast.com)
まちがっても食べ終わった丼、スープにアイコスの吸い殻の芯とか入れるなよ
出禁になるぞ
ラーショの海苔はペラッペラでおまけレベルだけど黒帯の海苔は高級そうなかんじで
香りとかスープに浸してたべるとおいしい
626:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 21:08:19.53 CvIMgJkz0.net
ラーショについて
ラーショは久万の台店と思っていたんだが
前々レスで、重信店んましとあったので営業仕事のついでに寄ってみた
、、、んまし
チェーンなのに、スープとチャーシューが各店微妙にちがうのがラーショなんだけど
、そんなかでも久万の台と味わいほぼ一緒
てっか、チャーシューも一緒じゃね？
東西にお気に入りが増えたのは、ちょっとうれしい
627:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 22:20:08.18 0VOGHwbc0.net
最近とくにラヲタがマニアで喋ると・・・キモイなぁ
628:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/22 07:16:40.23 FOPAa3gp0.net
>>618
重信店は数年前の方が美味かった印象
店長が変わったんかな？
自分は桜三里が1番ですね
629:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/22 21:14:21.29 sZjR3AVV0.net
>>618
おいおい・・・。開店当初は知らないけど、
数年前以上前から店主はガッチリした感じのあの店主だぞ。
（俺が転勤で行くようになったのは４年前くらいから）
逆に数年前より、今のほうがしょっぱさが減って
美味さが増えて個人的にいい感じだ。
味は好みで感じ方は色々だけど、
人は変わってないのは誰でも分かるぞｗ
お前重信行って無いのバレバレだぞｗｗ
630:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/22 22:29:46.38 TaCrPF2R0.net
ラーショ岡田Ｒ５６店てどう？
銀天街店とくらべると味が大人しいというか
ぼんやりしてるような
ちょっとまえに看板があたらしくなったよね
厨房はキレイなかんじ
くら寿司、かつれつ亭、豚太郎と選択肢がありすぎてなかなか食べに行けない
アジトいったらカップル客のまんさんが「えー放れて座るの？」ってドアで
言ってた
ちゃんと店主が誘導したり、訓練された客がズレるから大丈夫
631:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/22 23:45:36.54 sZjR3AVV0.net
あ、間違えた・・・。
619は
>>620へのレスな。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/23 15:39:04.46 efk1RZDs0.net
>>622
あそこの味結構好き
ただすべてのおいてケチ盛りの性格がにじみ取れるのが残念
633:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/24 09:17:30.82 0giscTBG0.net
>>622
結構前だが、特に普通だったんだが、
確か、ニンニクのボトルがあの赤白のボトルじゃないよね？
トウガラシもなかったような・・・。
俺はラーショはアレらがない店はニセモノと思ってるｗ
フライブルグ・枝松とかも。
まあ、上記の2店よりは味はラーショの味だけど。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/24 10:11:20.24 y5myYg4o0.net
>>622
カップル死ね
635:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/25 03:58:53.00 HFGSO7bw0.net
本当に春の話題なくなったな
アジトも数年後こうなる可能性もあるわけでどうなるか分からんな
636:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/25 14:44:26.42 tnz8rttx0.net
>>627
ブログ見たら臨時休業が多いからかもね。
急な休みが多いと足が遠のくのは仕方ない・・・。
まあ、俺は純粋に今の汁そばが嫌いなだけだが。
特に店主の拘りのひやむぎみたいな麺が合わないｗ
デロデロの腰抜け麺が食えない・・・。
ま、店主も延びやすい麺って分かって選んでるようだけど。
637:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/25 20:02:20.83 eA6Lr2l70.net
>>628
今、ちょっと含水率？が減った麺を使ってるのか、少しだけモサッとした麺になってるよ。
モサッってのは、悪い意味ではないので。
638:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/25 20:55:29.34 v5JxGOsx0.net
職人気取りかマニアかしらんが
知ったかぶりな文章がちょっと気分わるい(^^
639:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 04:20:57.37 uKjXB7Wn0.net
>>629
へ～。情報あり。
分校では粉落としで食うような俺なんで、
多分物足りないとは思うけど、
行ってみようかな・・・。
640:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 06:15:12.02 JiYffye80.net
粉落としなんて旨いのか？
硬すぎるんじゃｗ
641:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 09:43:23.38 lEWKOwUv0.net
>>628
余計なお世話
毎日行列でウハウハ
だから今日も休むぜ
642:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 18:05:59.81 uKjXB7Wn0.net
>>632
まあ、好みだよ。
なので、春の今の麺は俺にはダメなんだ。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 19:02:11.87 8AZrMsKoa.net
粉落としとか基地外が食うww
644:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 19:05:02.63 9Cxt2vrk0.net
基地外とまでは言わんが
ラーメン一杯で１時間粘るなら、粉落としでいいかも
645:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/27 18:31:20.32 oFoqgXge0.net
春は位置が微妙でなかなか行けなかったが、この前に近くを通る用事があったので行った
>>628の意見同様、麺がネックだと思うわ
茹で過ぎたどん兵衛の麺みたいに感じた
もう一つ挙げると、あっさりのラーメンなのに油っ気0の鶏肉ってのがね
スープはいい味なんだがなぁ
646:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/27 21:15:21.22 lIilZEVc0.net
春は好きで良く通ってたが今の麺になってからは行ってないわ
なんであの麺なんだろうね
647:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/27 22:56:26.66 oZL8zqVT0.net
春はかん水も使ってなさそうな健康に良さそうなラーメンやったっけなあ
どんべいみたいで俺には合わんかったわ
子連れには良いかもしれんな
648:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/27 23:48:54.66 goqD7iTQ0.net
骨太味覚行くたびに休みとか満員なんだけど呪われてんの？
しょうがないから向かいの道に見つけたラーメンなるって店で食ったわ
みんな環状線近くでおすすめの店があったら教えてくれよな
649:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 07:29:53.71 DeP9l2yt0.net
黒帯って今日使う用のスープと、明日用のスープと
巨大な寸胴で炊いてるけど
背ガラがスープの上からでてるのってパフォーマンスというか客への
こういうの使ってますよ、ってアピールなのかな
スープの上に出てるからダシとれないし、とりきったガラを上にあげてるというか
スープ炊いてる位置のカウンターでも熱対策のアクリルみたいのが貼ってあって快適
水田商店は厨房の暑さやばそうだな、夏は
650:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 11:50:44.93 YWAEqNa2M.net
>>641
いや黒帯はカウンター前熱気で暑いから汗だく
651:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 13:08:48.55 HAiFdCDc0.net
水田の場合は店長が汗っかきなのもあると思う
652:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 14:48:17.07 5qtdgntR0.net
>>640
平和通りの店は狭いからな
その辺りなら麺や新倉は悪くなかったかな
骨太は二番町改装前までが良かった
改装後はチャーシューが駄目で、しばらくしてもとに戻ったり
ロープウェイ移転後はチャーシューくずし＆カウンターの豆板醤が無くなったり
もう今はほとんど行ってないわ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 21:01:27.03 pPTpr+yY0.net
周平のあぶらそばにハマってる
お腹いっぱいになる。最後の方少し飽きるけどｗ
654:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 22:29:54.51 bav3y69k0.net
もうラーメン屋には文句ばっか言いたいよね。
そんなラーメン屋なんて行かないでいいよね。
悩みながらクソラーメン食わんでええよね。
いちいち自分の好みに合わないラーメン屋なんて
潰れてしまえばいいよね？
(^O^)／
655:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 22:35:40.21 nRLpgx6J0.net
つべこべ言わず
愛媛民は豚太郎へ行け
656:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 23:12:12.23 7uJi1CGd0.net
豚太郎はもやしが多くて食べるのに難儀する
657:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/01 09:19:29.60 El2TVEib0.net
ラーメンに豆板醤いる？
水田商店と黒帯に常備されてるけど
入れすぎるとかなり味がわかるので慎重にいれないと失敗するね
一風堂の赤にのせてあるようなマイルドなのはちょうどいい
マイ一味、マイ豆板醤はいいぞ
658:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/01 11:54:20.54 o0/9U9c90.net
>>640
ちょっとwちょっとちょっとw
そのなるって店のラーメンについて書き込んでくれw
俺も前通って気になってたんだよ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/01 17:01:00.16 RRSc853d0.net
１ヶ月くらい前に春行ったけど美味かったけどな
660:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/01 22:21:33.51 VtBGjJOY0.net
春のスープ、あのヘナヘナ麺でないと持ちこたえられんでしょ？
腰のある麺だと、もっと濃厚芳醇なスープでないとマッチしないような。
だから、あれで良いと思うけど。
個人的にはミズナをはじめからもっと増やすか、アサツキでも乗せてくれたら、さっぱりするんだけどな。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/02 10:34:51.81 R6lh3O2B0.net
>>649
豆板醤は個人的には骨太のラーメンに会ってたと思うよ
最初は出てきたままで食べて、途中から豆板醤投入
二つの味が楽しめるって感じ
662:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/03 04:43:00.01 1AK5pTud00303.net
なるは無難なとんこつラーメンって感じ
食べやすいけどまた行こうとは思わない
663:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/03 19:19:27.80 BC6BfwWf00303.net
なる、確かに変わり映えのないとんこつだけど、餃子からあげ券持ってたら、つい行ってしまうよ。
６００円でラーメンと餃子で十分価値がある。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/03 19:20:45.01 xIkxW1jN00303.net
それなら元帥でいいかなとなる
665:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/03 21:57:54.49 BC6BfwWf00303.net
なる～
でも、とんこつ成分、吸収したい。
666:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 07:16:51.89 7gnIs9RO0.net
ラーメン大好きあやねるさんみたら背脂ラーメン特集してたわ
松山の豚の背脂多めというとアジトと骨太味覚くらい？
黒帯、水田は豚骨でスープを取ったあとひやしてラード部分を取り切って、チー油で仕上げるタイプ
分校は臭いだけで背脂ってかんじの見た目ではないよね
667:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 15:27:56.60 +dqyQEb/0.net
来来亭は背脂多めで
668:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 16:32:02.98 7gnIs9RO0.net
アジトと一力いってきた
アジトは日によって油の層が多いときとかそうでもない日や
スープが濃すぎてしんどいときもあるね、プロはそれも楽しめるらしい
一力は客少なめで大丈夫かなとおもったけど味はおいしかった
サービスの高菜もモリモリ食べよう
669:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 18:06:36.46 BktBX8RWa.net
おが多２番長 最悪やなな
塩ラーメン頼んだのに、ペチャクチャ常連？
と話し込んで、「何頼みました？」とか
馬鹿じゃないかな
早く潰れろや
670:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 21:07:12.29 Htra+45+0.net
おが多で塩頼んだりするけんやね
しかも番長が２やしｗ
671:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 22:38:36.85 7gnIs9RO0.net
おが多て名前のラーメン屋で松山にもあるのね
伊予市の焼き鳥屋にもおが多ってところがあるのでチェックしきれないゾ
ラーメン屋のほうが独立ってかたちなのね
672:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 22:46:48.59 u+WlYEnG0.net
>>663
知ってて言ってる？
673:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 23:47:40.64 03/h/5S+0.net
>>658
より正確に言えば二郎インスパイア寄りになる前の骨太がより背脂チャッチャ系だったというとこか
登場した店では平太周がまつちかにかつてあったけど短期間で終わっちゃったからなあ
674:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/05 09:57:46.28 nwro1dai0.net
おが多はキスケしか行ったことないわ
醤油に胡椒とにんにくたっぷり入れるのがジャスティス
あと一力は移転してから行って、赤と黒のハーフ食べたけど一言でいえばカップラーメンの味
でも替え玉１つ無料はいいね
675:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/05 13:09:39.54 osQR9rs80.net
おが多キスケ店のメニュー画像みたけど基本的青ネギたっぷりなのね
多すぎるとネギ味だなーってなるのでネギ少なめで注文してみるわ
一力いったらカレーラーメンは麺固さふつうのみ、
味噌はふつうか、バリカタ（カタメ）のみだったのでそれも注文してみよう
コミュ障なのでスタッフには聞かなかったけど
麺の太さ自体はふつうのとんこつ系ラーメンとおなじものなのだろうか
676:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/05 13:16:35.38 dgas
677:8ti90.net
678:つもね塩にしてるわ あの甘ったるいラーメン苦手やなねん 周平も真中も最初はそうじゃなかったのに甘ったるくなってきたし・・ >>667 一力の豚骨は細麺やね 味噌はわからん
679:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/05 18:58:50.65 P34p7EzG0.net
>>667
甘いぜ
今みたいに野菜が高騰する前なんか、ネギの量は今の比じゃなかったぞ
ネギ好きにはたまらんかったわい
680:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/05 20:02:40.26 Z/fKwIM90.net
水田商店好きなんだけど、ネギは皆さん入れる？
俺は1回入れたらスープが薄まったような気がして
それからは1回も入れてない
681:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 00:15:51.44 rqY7DKded.net
周平、清水町に支店出すのか
682:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 06:17:14.62 p9y7KqYz0.net
らーめん食べてます！
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
683:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 09:58:19.55 EzFHmn0Y0.net
>>672
うーん、見たけど、どうなったら満点なんだろう。
684:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 10:32:54.64 FMSWJHPy0.net
>>672
中村は塩一択やで
個人的にはピリ辛（塩に一味入）バターが好き
あと周平はつけ麺の店だと思う
685:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 14:08:46.76 p9y7KqYz0.net
>>673
あくまで個人的な好みです。
らーめんあんまり好きじゃない中でも、美味しいと思うらーめん探しです。
>>674
中村の塩は改めて行ってみます！
つけ麺とらーめんは別物と考えています。
つけ麺は食べる予定無いですm(__)m
初Twitterですが地道に食べていきますね(^^)
686:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 15:16:00.13 OGT0l8PAM.net
>>675
本人かよw
687:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 15:49:25.85 D5PaIML6d.net
本人よ、☆のつけかた逆にしたら見やすいと思うぞ
★☆☆☆☆みたいにさ
688:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 18:08:51.23 b+4iaG1sd.net
>>676
本人です(´・ω・`)
らーめん苦手なんですが、そんな自分でも美味しいと思えるらーめん探ししています(>_<)
>>677
アドバイスありがとうございます！
早速変更します。
689:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 18:13:12.26 HeH9tHJa0.net
フォロワー1人…がんばれよww
690:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 18:16:36.43 b+4iaG1sd.net
>>679
まだ始めたばかりですが、地道に食べ歩きます( ゜ρ゜ )
今日も行く予定ですщ(゜▽゜щ)
691:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 18:27:15.64 hWj3H45s0.net
ラーメン嫌いなんだから食わなくていいじゃん
後チャーシューに評価偏りすぎだろ
692:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 18:37:59.52 b+4iaG1sd.net
>>681
おっしゃる通りです。
まあこういう遊びです。
チャーシュー好きなんで…( ´△｀)
693:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 19:00:14.20 KFsEDf8yd.net
>>682
久米の豚太郎のチャーシュートッピングしてみて
とろとろで美味しいよ
694:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 19:07:27.65 b+4iaG1sd.net
>>683
ありがとうございます
自分のルールですが今はトッピング無しでしか注文しないようにしています。
今は中心部を巡っていますが、近いうちに豚太郎も行ってみます！
695:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/06 19:18:45.94 EfgDXmrOa.net
味で勝負ww
696:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/07 08:34:01.43 es5Dy30Z0.net
味で勝負よ
豚太郎は昔から
697:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/07 15:10:27.95 fmJX/uM+0.net
チャーシュー好きなやつはラオタの才能あるよ
チャーシューに手間かけてるかどうか、
薄っぺらくないかかおいしいラーメン屋のリトマス試験紙なんだよなあ
698:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/07 17:32:09.27 jEF+fQVH0.net
>>687
薄くても美味いチャーシューはあるけど。
と、言うツッコミは置いといて、穂楽のチャーシューは美味かった。近いのは瓢太かな。
699:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/07 18:46:05.99 oNTuun030.net
穂楽、なつかしい。
おでんたべたい。
700:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/07 19:44:38.75 uPkhNYMf0.net
>>672
街中ばっかりだな・・・。しかも夜メインの店ばかり・・・。
あずま家がマシ程度なら、街中はもうないかもな・・・。
県民が好きなNo.1の豚太郎をおススメするしかないなｗ
関係ないが、ジギーのつけ麺の粘度が戻ってるのね。
まとわりつくようなつけ汁がいいね。
食い終わるとスープがなくなるけどｗ
あと、濃厚で夜になっても腹が減らないｗ
スープ変えて醤油が少し強くサラッとなって少し好みと
合わなかったから良かった。
701:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/07 22:03:12.99 nFdXAN8e0.net
喜多方ラーメンはチャーシューが透けるぐらい薄い方がおいしいといわれている
702:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/07 23:22:00.29 mTEabpI8d.net
水田はカウンターに座って店員のねーちゃんの胸見に行くとこやろ？
703:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/07 23:41:14.41 XJD6OZhW0.net
そういう大事なことは早く言いなさい
704:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/08 05:56:14.98 uGMJdg2Z0.net
ほほう・・・
705:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/08 08:57:50.98 kV/n1zL0M.net
>>692
このスレで、今までで一番有益な情報じゃないか
706:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/08 10:15:55.30 Fg0/oBL7d.net
もっと混雑しちゃうだろ！
707:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/08 10:30:03.48 QLtwF8sN0.net
たまには水田いかないとな
スタッフのお姉さんが上の棚においてあるどんぶりをとるときの背肉がすこ
708:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/08 10:50:52.99 cI1q6csSM.net
お姉さんは可愛いのか？
709:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/09 08:59:56.31 RMBaRVdg0.net
水田商店のねーちゃんより麺屋新倉のねーちゃんのがかわいい
710:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/09 11:19:05.24 Bb/pYEuOM.net
あのねーちゃんがモジャモジャの奥さんだなんて。。。
711:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/09 11:29:46.25 OChp7HQB0.net
>>699
>>187 <
712:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/09 19:22:12.73 X7KD5URC0.net
ラーメン屋のかわいいねえちゃん、あんまり持ち上げんナヤ！
そこいらへんのラーメン屋の店員がかわいいねえちゃんだらけになったら、困るやんけ。
713:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/10 19:37:16.16 /ujElcqU0.net
>>702
何を困るんだ。。。？？？
困ることなんて何もないと思うけど・・・。
！！！
ガチムチのアニキが減るからか！
すまん。俺には理解出来ないｗ
714:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/10 21:43:31.61 3gT7aBTu0.net
>>703
基地外に関わると・・・
715:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/11 09:38:40.97 n7sqCqYH0.net
>>682
チャーシュー好きかぁ
番楽、周平は抑えてるみたいだからおが多、さんわ、味千、りょう花(鳥チャーシューの時は不味かったけど今は美味い豚に戻ってるはず)
変化球でいいなら闘牛の鶏そば(鳥のももをまるごと揚げてラーメンに乗せる)とか丸源の肉そば肉ダブル(豚バラ)
716:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/11 09:39:00.41 n7sqCqYH0.net
ageてしもた
スマン
717:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/11 15:27:01.20 JNK+VSpK0.net
>>690
郊外店も既に何ヵ所かは行ってるのですが、Twitter始める前だったのでまた改めて行きます。
仕事場が街中なので帰りに寄ることが多く、中心部の夜のお店を攻めてました！
ぼちぼち郊外のお店も記録していきたいですね
>>705
情報ありがとうございます！
闘牛・りょう花・丸源は過去に行ってるのですが、また改めて行ってみます！
取り敢えず松山市内全店制覇目指します
718:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/11 15:55:35.74 W4mvQG6o0.net
>>707
なら、創はどうかな。
まあ、ラーメン嫌いな人間に★５はないと思うけどｗ
★３以上はあると思うよ。
チャーシューデカいし。創そばなら２枚だし。
味は現代の中華そばって感じ。
昔ながらが好きなら合わないかも。
719:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/11 16:25:37.33 EXcxfjrP0.net
チャーシューなら一興、分校、萬楽かな
720:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/11 17:28:10.57 PWGFYhfk0.net
のっぴんのチャーシューがすき
721:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/11 17:42:10.96 MCfA3dbl0.net
個人的に一番好きなチャーシューはおがたかな
あの絶妙な焦げ目がたまらんな
722:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/11 23:16:55.01 SO1lZQ0E0.net
チャーシューってか煮豚なら久万ノ台のラーメンショップを推すわ
ラーメンは普通だけど
723:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/12 01:10:04.00 DJ+Vj80Y0.net
>>710
意外と芸が細かいよね。のっぴん。
前に、かすかにパイナップルの味がして、
柔らかくするために漬け込んでるようだね。
>>711
チャーシュー丼。。。
一番のおススメだよなｗ
もうラーメン関係ないが。
724:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/14 16:43:14.54 MXHzFAki0Pi.net
おが多の伊予市の焼き鳥屋って最初にキャベツの漬物みたいなお通しがでるようだけど
これっていらないです、ってできるの？
いらなくても席料とるタイプなのか
一応ちゃんとウーロン茶は頼む
725:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/15 09:41:52.37 inP6tWty0.net
なんで焼き鳥屋の話してんねん
居酒屋や焼き鳥屋のお通しは断ってもダメだぞ
キャベツアレルギーとか死ぬほど嫌いで食べれないとかなら交渉すれば変えてもらうことはできるかもしれない
そういうもんやで
726:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/15 18:46:10.51 wjRKMZ5D0.net
焼き鳥屋の話し,やめれｗ
キャベツ嫌いやったら、隣の人にあげりゃええやん。
野菜はまだ高いんやし。
でも、キャベツの漬物ゆうたら、すき屋の朝定食のおしんこみたいなもんやろか？
青葉物の漬物はやっぱり白菜か高菜のもんやな。
727:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/17 23:31:10.05 NCRfJWvI0.net
らーめんあらしも更新が少ないなｗ
しかも、一乃矢ってある程度のラーヲタの
俺でも知らんぞ。
まあ、街中は基本行けない俺だからかもだけど。
それで最新の郊外が茜屋か・・・。
まずはチョイスを考えようｗｗｗ
728:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 04:00:01.35 aDfUF/Zzd.net
>>717
更新少なくてすみません(;_;)
いざ出向いて閉まってる事が多くて(>_<)
行きたいところはいっぱいあるのですが…。
一乃矢という名前より伊予っ子ラーメンという名前の方が有名ですね。
飲み屋界隈では無名ではないと思います
これからも根気よく巡りますね('ε'*)
729:らーめんあらし
18/03/18 04:06:43.50 aDfUF/Zzd.net
ちなみに茜屋行った日は
黒帯→りょう花→水田商店→茜屋とはしごしました(>_<)
ちょうどどこも閉めてる時間帯で…(._.)
730:らーめんあらし
18/03/18 04:06:43.75 aDfUF/Zzd.net
ちなみに茜屋行った日は
黒帯→りょう花→水田商店→茜屋とはしごしました(>_<)
ちょうどどこも閉めてる時間帯で…(._.)
731:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 09:59:47.81 ZPqwkfDU0.net
ざるうどんに入れたい好きな薬味ランキング
1位 ねぎ 813票
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732:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 11:10:28.11 ubsD6bPA0.net
>>720
水田はもうスープ切れで閉めたと思われる。
ちなみに今日とかは１１時開店なのに、
１０時３０分くらいで８人くらい並んでたよ。
分校・ラーショの結構な店は通しでやってる。
変な時間に行くならそこら辺がいいよ。
733:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 12:28:27.50 cPVxxPa8d.net
香川から松山に来てて今日の夕方ラーメン食べて帰りたいんだけど、駐車場があっておすすめのところありますか？
分校と闘牛は行ったことあります
734:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 12:31:07.86 RYeKEC8W0.net
好みは？
735:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 13:07:04.62 cPVxxPa8d.net
あっさり中華そばって感じよりどちらかというとこってりというか
せっかくなのでインパクトあるやつがいい
736:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 13:14:26.45 ZPqwkfDU0.net
>>725
こってりインパクトだと周旋人やアジトだけどどっちもPがないしアジトは2時までか
他にこってり系だと平和通りの骨太、空港通りの金龍で背脂マシマシ、11号の縁
濃厚魚介系だと新空港通り入ったとこの麺屋壱で濃厚魚介系ダブルスープや三津のつけ麺真中であえてラーメンとかかな
変化球で中央の丸源の肉そば肉Wとかつけ麺系だけど濃厚魚介系新倉、源氏車、ジギー
737:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 17:20:48.19 ubsD6bPA0.net
>>725
ジギーこそインパクトあるけど、Pはないし
夜は基本やってないしな。
もう帰りに重信のラーショで食うしかないかって
思ったけど、今日は休みだなｗ
738:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 17:27:55.40 89ZOEm7L0.net
よし、味で勝負の豚太郎久米店にしろｗ
739:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 17:29:34.36 V3EPX7Hk0.net
一応香川とはレベルが違うからな・・・
インパクトもあるし
740:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 17:46:06.54 o4jB4ALs0.net
>>723
分校と闘牛行ったことあるなら、その近くののっぴんに行くべき
初見のインパクトはあるやろ
741:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 18:18:13.82 cPVxxPa8d.net
周旋人に行ってみることにしました
ありがとうございました
742:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 18:25:56.20 kkMPxEWo0.net
二郎系にかぎらず店内が臭い店はニガテだわ
743:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 18:52:14.70 HON6GRh70.net
なんてー！
周旋人、Ｐ無いやん？
744:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 19:43:39.34 RYeKEC8W0.net
駐車場代払っても食いに行きたいと思った�
745:轤ｵい
746:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 20:36:57.40 x7iVJlvS0.net
周旋人は店主の腰が低くて物腰柔らかだから印象いいわ
747:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/18 21:13:50.30 W+kQ2tcuM.net
周旋人のカウンターに置いてある辛い揚げ玉みたいなやつは、古いのが入ってる事があるので注意な
途中までおいしくいただいてたのに、入れた瞬間から古い油の臭いがして食べるのに苦労した
748:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 01:11:41.38 UXNFHVK/0.net
>>731
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
前提条件が崩壊ｗｗｗ
まあ、いいけどｗ
インパクトって量のことだったのか。
俺はてっきり他にはない店みたいに受け取ってた。
松山で初めて食ってインパクト受けたのは
開店当初のジギーかな。俺は。
あれだけ濃厚なのは初めてだ。
源氏も新倉も同じ魚介豚骨だけど、そこまでの
インパクトはないからね。
749:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 10:24:26.23 8AQlbmiz0.net
昨日再放送やってたが新倉の奥さん 美人だねぇ
あの大将にあの奥さん
裏山
750:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 10:53:42.48 99qZbmMAd.net
721ですが帰りの方向と連れとの話で決めました
次に松山に行くときは他に挙げてもらったとこに行ってみようと思いますありがとうございました
751:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 13:12:03.73 gnBZdCBB0.net
周旋人は店長の人柄はいいけど味はあまり・・・・・・
752:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 16:50:20.35 TRylnd2d0.net
>>740
最近食べた？
以前は塩っぱかったけど
豚骨のスープと醤油のタレのバランス良くなった。
ただ 豚はアジトの方が好き
あと 縁はニンニク入れ過ぎと
モヤシが生茹で困る
753:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 19:36:12.77 UXNFHVK/0.net
>>738
あの奥さんは性格の良さが出てるから
３割増しによく見えるよね。
いくら可愛くても、性格の悪いのはダメだ。
今日は芯せかいで春限定のトマト鳥つけそばを
食ったけど、う～ん・・・。
元々、つけそばは芯せかいはあんまりだけど、
ラーメンにオシャレはいらない・・・。
ちなみに、
スープは冷製スープでピリ辛とトマ旨（普通）がある。
中に玉ねぎとトマト・豆腐の小さい角切りが入ってる。
鶏のチャーシュー・ベビーリーフがトッピング。
麺は素麺みたいな細麺。
754:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 22:52:08.72 U2QkEo9R0.net
年あけてまだアジト行ってねえんだよなあ
今年はこのまま行かねえかもしれねえ
755:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/19 22:52:32.30 2Nl6LNb+0.net
むしろ俺は芯せかいではつけそばしか食べない
好みの問題だね
756:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/20 01:02:23.30 Gnzxo6020.net
>>741
まじか 今度行ってみようかな
757:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/20 10:31:17.15 n9u01jH90.net
>>741
へぇ改良してんのな
久しぶりに行ってみるかな
店長はまったくのど素人からラーメン屋始めたのよな
758:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/20 12:58:33.51 dhm0A6EyM.net
新倉のあの二人って本当に夫婦？
759:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/20 19:04:22.83 r9Q3lgFT0.net
>>744
俺とは真逆だろうなｗ
なら、あずま家・りょう花のつけ麺とかも好きそうだｗ
>>747
もぎたてで言ってたよ。
人を雇うと経営が難しいんでしょうね。
飲食はどこもそうだけど。
760:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 00:09:05.05 1MxW2dTk0.net
>>748
人件費が一番かかるからな
家族経営が一番安く済む
761:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/21 08:16:51.58 o23QzAyiy
そういえばアジトって一時期女の人と2人でやってなかった？
762:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 09:45:22.99 1yFMHO4Y0.net
三越の北海道店のラーメン食べた
エビみそラーメン食べたけど、エビエキスがかなり出ててエビ好きにはおすすめ
ただしメンマに市販のものを使うのだけは止めて之しいけど
まぁメンマについては高島屋も三越も必ずといっていいほど不味い市販を使うので今更だが
763:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 12:31:45.02 1yFMHO4Y0.net
高島屋の大九州展のラーメン食べた
こってり系長浜ラーメンって感じでとても美味しかった
チャーシューも厚みがあって食べ応え十分
替え玉したかったなぁ
764:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 13:15:19.36 6x9iP9AJ0.net
>>751
ワイも北海道展のえび味噌と味噌食った
メンマだけでなくあれチャーシューも業務用のやつだな
味としては塩分濃いめの唐辛子で辛い系の味噌ラーメン
麺もいたって普通で取り立てて特筆するほうどじゃない札幌ラーメン系によくある麺
あとえび味噌1200円、味噌980円だったかな 北海道東広島の元の店から200円増しくらいの価格設定
昔、まつちか降りたとこにあった北海道の縁やのえび味噌のほうが遥かに美味かったの思い出した
765:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 17:13:49.89 pIiYyTbC0.net
ラーメン地下街があった時に海老ラーメン食った記憶がある
766:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 19:13:42.77 9VTs6u1Xa.net
た組 （とんこつラーメン）
９００円→６００円だったような
767:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 19:19:00.19 UzDc7YBy0.net
>>751
>>752
>>753
人柱乙。
まさかの豚骨が美味いのか・・・。
豚骨なら松山で色々食えるので
選択肢になかった。
個人的には後半の背油煮干しラーメンに
期待したいのだが、まあ雰囲気を楽しむもので、
味にはそれほど期待はしちゃいけないよな。
都会で流行の煮干しラーメンが食えるなら、
行ってみたいな。
松山にないよね？煮干しラーメンは。
768:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 20:27:04.85 iPNbPrh80.net
>>752
大九州展はいつまでですか？
769:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/22 21:45:14.83 ss9UpQnz0.net
>>756
オサカナトンチャンがあるぞ
好き嫌い分かれるけど俺は好き
770:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 00:17:42.15 oVuQRSmla.net
>>756
しんせかいに煮干しなかったっけ？
771:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 00:31:01.48 Jy3BxREH0.net
>>758
それって結構前じゃないかな？？？
あっさりめの煮干しだったような。
最初に辛味噌とセットのヤツは美味かった記憶がある。
この前、久しぶりに行ったら、つけ麺もなくなってた。
限定の味噌を食いに行ったんだけどね。
小町で見たけど辛つけ麺が出るみたいだね。
>>759
鶏煮干しそばはあるね。
今は、限定が出た時以外は基本それを頼んでる。
でも、煮干しの味は弱いよね。
美味い・不味いじゃなくて煮干しのえぐみを１回感じたいんだｗ
えぐみ＝美味みかどうかもｗ
772:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 07:34:32.73 YmHbuGG20.net
周平…。
773:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 08:45:05.08 vmeJt72N0.net
創とかは？
774:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 09:21:15.42 aL+YmEkp0.net
煮干し・・
大街道の裏手にできた蔵木とか市坪のソウヅとか
775:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 10:08:59.46 vHEY2Dvh0.net
>>757
27日までやで
776:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 12:49:51.93 B4F+pt0Xp.net
本格煮干し系 やすまるラーメンが綾川麺児の跡地に本日オープン。まだ行ってないけど
777:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 12:50:53.30 Jy3BxREH0.net
>>761
>>762
それは醤油の分類じゃないのか？
創は好きでよく行くけど。
>>763
藏木の中華そばは食ったことないや。
ソウヅも煮干しは使ってるけど、
普通に醤油の中華そばだよね。
778:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 14:31:43.50 fKQCkN0B0.net
>>765
早速行ってみた。煮干し�
779:Kツんだが優しい感じ。チャーシューが結構甘い。繁盛するといいね。
780:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 15:42:28.04 vHEY2Dvh0.net
>>765
調べてみたけどネットに情報なさすぎやな
株式会社ウィルビーってところが立ち上げたっぽいが、サイトに
開店情報すら掲載しないとか商売する気あんの・・・・・・
綾川麺児の跡ってことは大手町の焼肉大門の辺りだよね？
781:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 15:59:39.27 aL+YmEkp0.net
>>768
まあ元々高橋商店っていう出汁やさんが自分とこの出汁の宣伝で立ち上げたアンテナショップ的なラーメン店だし・・・
782:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 22:22:42.56 aOnVWz2v0.net
この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので春休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！
783:sage
18/03/23 22:27:16.74 w1VWQtvS0.net
自転車貸してくれるビジネスホテル、あるよ。
784:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/23 23:02:43.70 GnzoMXM/0.net
>>768
てか、綾川麺児が無くなったのがショック。。。
785:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 01:43:22.19 qPJTIqWB0.net
>>765
おお、情報サンクス。
やすまるってどっかで聞いたことあると思ったら、
サニーマートで売ってる出汁パックのやつか。
なら、スープにはこだわってそうだし、近いうちに
行ってみよ。
786:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 06:34:43.22 b1KFg6v/0.net
>>772
結構早かったよなぁ。
デフォでぬるめ。
天ぷらが冷たい。
等で支持が得られなかったようだ。
787:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 09:24:06.91 iZqoxMgI0.net
>>774
俺、猫舌だからあのぬるさがよかったんだけどなぁ
後は猫舌に配慮したぬるいラーメン店は味千くらいしかない・・・
うどんのようにひやあつがあるラーメン店はないのか・・・
>>770
板違いだしググレカス!
■松山駅レンタサイクル（松山駅構内小荷物一時預かり所）
089-943-5002 9時0分～17時0分 1日300円
788:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 09:34:29.74 L1RQW84N0.net
昨日18時半ころやすまる行ったら閉まってたわ
夜はやらないんやね
営業時間が分からんから行きにくいわ
789:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/24 12:49:07.88 5HGHmP1z0.net
>>776
昼は売り切れだったみたいよ。夜はやらんのかな？
790:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/25 13:41:27.42 kZ0EqBii0.net
今日やすまる食ったけどなかなか美味かった
営業時間は１１時～１５時って店の前のボードに書いてあった
軌道に乗ったら夜もやるのかな？
791:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/25 13:49:14.13 PS3S0p0q0.net
軌道に乗ったら早くスープ切れになるだけ。
792:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/25 20:50:36.93 CIOqhcBm0.net
やすまるは月曜もやってる？？
793:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/25 23:29:31.88 cT5eUo4H0.net
たまに高島屋の近くで仕事があって、8時ごろに終わるんだけど、近くで開いてるラーメン屋ってどこがあるかな？
今日はラーショと源氏車とゲットの近くのとこ行ったけどどこも閉まってた･･･
それと、炎やは家に帰ってから思い出したよ･･･
794:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/25 23:48:45.90 U8e2z+2HM.net
>>781
閏とか？
795:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/26 01:49:07.04 NU2jb/2C0.net
食べログという便利なものが
あってな・・・。
市駅３００ｍ周辺では、
瓢太（日曜）
源氏（日曜）
閏（月曜）
ラーショ銀天街（不定休）
あずま家銀天街（月曜）
彩鳥ラーメン（１年限定まだやってるのか？）
ラーメン店はこんな感じ？？
あと、しじみの父ちゃんラーメン？も近いか・・・。
意外と日曜日休み多いんだな。
796:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/26 07:29:04.31 wy0p7/QC0.net
>>782 >>783
ありがとう、ほんとに日曜休み多いね
また次の機会に行ってみるよ
797:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/26 08:26:55.27 3VfkTvRH0.net
初めてジギー行ってあぶらそば食ったんだけど、私には甘すぎた。
つけ麺のつけダレもあんな感じで甘いんけ？
798:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/26 10:25:13.83 wDZg/AsJ0.net
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
ライブカメラって便利だよな
799:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/26 23:14:48.08 UTw5jl5R0.net
>>778
なかなか・・・って
君は新店に優しいンだなぁ
ストライクゾーン広いのねｗ
あの麺はナシだぞ
800:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/26 23:15:36.22 ON9t0Dwx0.net
俺は今治工業近くにあった
「よしとく」が好きだった
オバチャンが亡くなってから止めたみたいだけど
あっさりラーメンで安い
工業の運動部の子たちは毎日行ってたんじゃないかなぁ
801:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/27 01:51:18.86 5UlwnZAa0.net
>>785
そんなに甘いか？？？
この前、２回目のあぶらそば食ったけど。。。
いつもつけ麺ばっかりだから。
まあ、言われると、カライとは言わないか。。。
濃厚な豚骨と魚介の味のほうが強すぎて、気にならないや。
そういや、ジギーはスープが元の粘度にﾄﾞﾝﾄﾞﾝ戻ってるね。
でも、あそこが甘いなら愛媛で食えるラーメンは
あんまりないんじゃない？
俺は元々県外人なので、愛媛は何でも甘く感じる。
802:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/27 02:11:40.80 5UlwnZAa0.net
>>787
何だ？どんな麺なんだ？？
結構、麺も重視してる俺には大事だｗ
ちなみに、春光亭みたいなデロ麺は苦手。
スープは美味いのは分かるけどね。
まあ、柔い麺が気持ち悪くなるってだけか。
803:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/27 08:41:49.60 CBNAliLh0.net
>>789
最初に魚介の風味ががっと来て、いいねって思ったんだけど、食べ進めていくうちに
どんどん甘さの方が気になってきて、最後はもういいやって思った感じかな。酢もめっちゃ入れたんだけどｗ
もう１度つけ麺を食べに行ってみる。リピートはねえかなああそこは・・・
因みに、食べれないラーメンなぞ存在しないぞ。
ありがとう。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/27 10:19:42.61 Pc60wW1W0.net
>>790
一回は食べてみるのが人柱としての務めだからお願い食べてきて♪w
タイミングが合えばいきたいのだけど、週末までは無理そうだ。
805:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/27 15:08:35.52 aJC8pJXzM.net
>>790
今日行ってきたけど、あの麺はないわ。
春はこだわった結果があの麺な訳だが、やすまるはそんなこだわりはなさそう。
イートインコーナーにあるラーメンならこんなもんだなと思えるが、ラーメン屋の出す麺じゃない感じ。
スープはいいんだから、麺がまともになるだけで相当良くなると思うだが。
806:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/27 22:14:01.59 cWsJoP5G0.net
ジギーはあぶらそばにしては汁気多すぎと思う
807:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/28 18:56:25.23 iqcVqLce0.net
>>792
金曜日なら行けるかもなので、行ってみる。
>>793
おおう・・・。
また答えを言わないのかｗ
何か俺の中では、ソフト麺みたいな
イメージになってきた。
逆に面白くなってきたから、どんな麺かは
言わないでくれｗ
808:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 15:47:25.22 QKPhEv0q0NIKU.net
エミフルのフードコートの一風堂も松山の一風堂とスープおなじだね
さすがセン�
809:gラルキッチン フードコード運営してるのってフジグループのフード会社がフランチャイズで運営してるんだよね 全体的に税抜き表示価格だらけでフードコートにしては高い レストランに入ったほうがいいレベル ほぼペッパーランチのクニズも券売機廃止、税抜き価格になってた
810:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 02:03:30.81 mrNJSwqX0.net
アジトと周旋人両方行ってきたんだけれども、客の多さは置いといて、どっちの方が美味いと思われてるの？周旋人の方が麺も豚もこだわってて、ここ数年の間で進化してると個人的には思う（麺は浅草開花楼のものだと思う）
811:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 04:49:22.30 o15Waz0m0.net
浅草開花楼ってジギーもそこの麺じゃなかったっけか
812:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 07:31:10.45 Itb4RaE20.net
>>797
個人的にはアジトのほうが好み
豚とスープがいいね
麺はそこそこ
もうちょっとデフォで入れる魚粉減らしてほしいわ
魚粉少なめとか細かいオーダーはしたくない派
周旋人は麺がプリプリしておいしい
813:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 08:01:13.46 jxYoUHKrC
魚粉？ww
814:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 09:05:05.14 oaNOoup90.net
客の多さは置いといてって ビジネスとしてそこが1番大事だろ w 置いとくなよw
甘いもん好きの愛媛でビジネスとして大成功なのがアジトなんだからアジトが美味いんだろ？(白目)
815:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 09:14:23.93 heR0FfFT0.net
やすまる行ったけど、スープは確かにかなりいい
麺については好き嫌いわかれそうだけど、個人的には春光亭より全然マシ
スープがあっさりなので味が全然絡ままいのでキクラゲはいらないと思う
アジトは甘党の松山市民のこと考えて、スープ甘めにしてるのがウケてるんだと思う
816:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 11:21:14.08 hqDy6lTSM.net
春光亭ってもーやばいの？
あれだけ高評価だったのに
817:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 13:45:22.89 s64o72yV0.net
好き嫌いでしょう。
移転して客が変わり、
今は苦手な人の投稿が多いだけだと思う。
818:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 14:20:51.52 heR0FfFT0.net
いや春光亭もスープは好きよ
麺が好みの真逆なので個人的にはどうしても無理
819:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 15:52:19.11 l6GPHn990.net
春光亭のスープに真中の麺で食いたい
820:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 17:48:27.56 SnhazQlX0.net
>>806
それ、スープがどう考えても負けるだろ。
つけ麺の麺なら。
俺は普通に中細の縮れ麺で食いたい。
まあ、拘りがある大将だから変えないだろうけどｗ
821:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 19:15:37.19 55QQ0LeS0.net
真中の麺をあつ盛りか限定の鍋ラーメンかなんかで食えば
暖かいスープで真中の麺食いたいって感覚はなくなると思う
822:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 13:24:13.12 R9mXlCLo0.net
やすまる休みだった・・・。
土日が休みなのかな？
煮干しを無造作にむき出しで
置いてたけど、いいのか？
直射日光の当たる場所で
あの保存方法はｗ
823:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 22:44:02.34 BR6BKuXa0.net
昔煮干しが売りの追い煮干しまでする無化調のつけ麺屋にいったけど
煮干しって強烈だね
苦手な人は苦手だけどクセになる
煮干しは日の当たらない涼しい場所に
段ボール、ビニール袋に入れないと傷むよ
食品倉庫もきれいにしてないとすーぐ虫や害虫がくる
毒エサおいても食材が豊富にあればなかなか毒エサを食べない
824:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 22:45:42.76 BR6BKuXa0.net
伊予市のえい吉の反対側にあるログハウスカフェのイルデパンが閉店してた
結局一度も行かなかったな
光は不動産業もやってるようで
825:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 02:03:47.00 Fx5zpAz10USO.net
>>810
そそ。
そういう俗に言う激にぼ系のを食ってみたい。
俺が行った時にたまたま出かけてただけかも
知れないけど、放置してたのなら出汁屋としては
問題かな。
芯せかいみたいに、見せるために置いてるのは
分かるからいいけど。
あ、でもどっかのブログは保存が～とか書いてたなｗ
誰が見てもアレを使わないだろってｗ
826:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 02:04:59.05 Fx5zpAz10USO.net
あ、食べログだったかも。
827:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 03:15:12.74 N4sc4qR+MUSO.net
煮干しは冷凍保存するといいぞ
828:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/02 01:57:32.96 qlgws0RE0.net
今日は新倉に行ったけど、
まだテレビの影響かな？
日曜の夜でも結構入ってた。
美味い店が潰れるのは困るけど、
並んでまで行きたくない・・・。
ジギーとかもタウン情報に載ってから
混むようになった。
忙しく過ぎて店主が昔客に
少しキレてたしｗｗ
829:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/02 13:12:49.47 3/4ETTZ9M.net
>>815
ワガママにもほどが。
830:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/02 19:20:51.28 KGwNbs090.net
あんまり 春の麺をデロデロ麺て言い過ぎんなや―
悩んだ挙句、自家製麺してしまうで？
そしたら、また休みが続くんやでー
困るやないかー
831:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/02 19:31:53.53 qrgyHOUh0.net
りょう花でたべたけどまあまあいいね
チャーシュー麺にしたけど前よりも肉が小さくなったような
期間限定のサムライ麺て辛いのやってるからまた注文しよう
832:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 04:55:48.64 lNtXXhde0.net
>>815
あの店主、ちょっとキレるときあるよなｗ
833:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 14:02:55.31 99MulBqW0.net
ラーメン屋は客がならんでようが1回に提供できるのはせいぜい4，5杯なんだし
落ち着いてやったほうがいいよね
西台でもヒロシがキティに大丈夫だからって声かけてた
834:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 14:09:58.08 Ajqi1lIq0.net
よくでてくる「西台」ってどこのラーメン屋？
少なくとも松山近辺では聞いたことがないが。
835:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 14:35:37.29 F3NwoNKO0.net
>>821
性懲りも無く出てくる
東京の店の話しか出来ないくせにいちいち首突っ込んでくる奴
無視しとけ
836:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 15:27:25.23 c+OqJ2MIM.net
やすまる行ってきたけど、入ってすぐの所に煮干しが山になって置いてあったw
まあディスプレイなんだろうけど、裸で置いてあったから時間経つと痛んでくるよな
てか、元々出汁屋だから店舗では作ってないのでは？
837:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 18:12:20.64 lNtXXhde0.net
ところで、ジギーの横の ソウヅ だっけ？
あそこはどうなんだい？
838:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 18:23:24.71 X3zthwzO0.net
>>816
ラーメン食うのにいちいち並びたくないでしょ？
ほどほど繁盛でいい。
>>818
前に激辛食ったけど、結構辛いよ。
あと、山椒の痺れが強いのが特徴。
サムライ麺始まったって聞いてHP確認したら、
やっぱ高いなｗｗｗ
超激辛は食ったことないから食ってみるか。
>>819
まあ、「俺はお客様～♪」を客が出すと切れやすいｗ
客と店は対等だから俺は気にならんけどｗ
>>823
あ、あれ見せるようなんだ。
なら、痛んだら捨てるんでしょ。
839:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 18:27:35.94 X3zthwzO0.net
>>824
中華そばは少し甘めだけど、
普通に食える。
つけ麺はヤバいほどショッパイ。
こっちは俺は無理。
なので、先っぽだけ浸けて食うか、
麺だけ食ってた。
半年から１年くらい前の話。
840:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 23:43:03.21 zSwYRHEm0.net
レスしまくってスレ主かｗ
841:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 04:33:13.03 mG4hMScQ00404.net
>>826
なるほど。ありがとう。少し気になってた。
842:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 18:29:50.17 hLW9/8Gj00404.net
久しぶりに立花の一興行ってきた。
ここって店によって味が違うの？。他店に比べて美味しく感じたんだけど。
843:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 19:34:49.05 1/77f9n600404.net
>>829 一興は別会社にしてしまってるからかな。
一時、各店がオリジナル味を出したときは、もう長浜ラーメン屋やめてくれ、と思った。
親父と東予のある一興に行ったときは、親父が真顔で「このラーメンて美味しく食べれるもんなんか？わしは舌が変になったんかしれん。」と、悩ませたものだ。
立花が愛媛の1号店だから、当時の味を残してるのかもしれない。
まあ20年前、経営者が喫茶店「ドア・ステップ」から博多ラーメン屋に商売代えしたのはびっくりしたけど、俺も福岡帰りだったからかなり嬉しかった。
今こそ博多ラーメンはどこでも食べれるけどね。
844:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 20:39:00.53 mG4hMScQ00404.net
東予の一興って一軒しかないやんｗ
あ、昔は二軒あったかー
845:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 20:42:38.63 NC3m7Bck00404.net
一興は10年前前後からおかしくなっちゃったね
店によって差はあるものの、味はおかしいし量は減っちゃうし値段も上がるし
別の店によく行く友人からもほとんど同じような話を聞いて、それからはもう行ってない
今は豚骨を食べるのは分校ばかりだな
846:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 20:44:42.43 NC3m7Bck00404.net
あ、そういえば立花には長らく行ってないな
立花はおいしいのかもしれない
847:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 21:55:53.80 hLW9/8Gj00404.net
接客してくれた女の子も感じよかったし、次からは立花に行くわ。
848:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 09:15:09.23 Mm536Jvp0.net
一興は立花が出来たころは結構おいしかった気がする
今はまぁ普通
九州系は一楽堂が味・価格共に一番よかったんだがなぁ
一風堂とかイラネ
849:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 10:42:17.90 2GQKanuJ0.net
一楽かぁ
分校の大将にまた一楽も再開してもらうよう頼んでみては?w
まあ無理だろうなぁ
850:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 13:55:54.70 qmqXUFpb0.net
>>827
いや、せっかくの愛媛スレなんで
書き込みがないと何日も書き込みが
ない時が多いので、盛り上がればとｗ
やすまる行ったけど、あれだけ淡いスープなら
あの麺の考えはアリだと思うけど。
細めの縮れ麺でないと味が絡まないのでは。
ただ、質の改良は必要かも知れないが。
背油煮干し食ったけど、もっと煮干しが欲しいね。
全然こってりじゃなかった。
あと、メンマが業務用のやつをそのまま使ってる。
臭くておいしくない。
851:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 17:11:05.19 gb2Uew2Td.net
高松の二郎系ダントツ行ったけど、
断然アジトの方がうまかった！野菜 タレ
豚 どれも上
852:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 17:14:55.10 9K97qPOr0.net
あとは麺なんだよなぁ
853:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 18:24:24.82 whM1Egw50.net
>>837
＞ただ、質の改良は必要かも知れないが。
自家製麺を作った方がいいとか思ってるわけじゃなくて、もう少しいい麺を仕入れてくれたらと思うわけですよ。
854:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 22:38:37.60 LacYGdC+0.net
>>838
俺もそう思う。
でも、ダントツは営業時間が長いし、店員さんが多いから待ち時間も短い。専用駐車場なんてものが無いのは残念だけど、店近くに用がある時はすごく助かる。
二郎度でいうと、アジト>ダントツ>骨太、な感じ。
骨太はもともと二郎系だなんて名乗ってないけどね。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 03:11:39.22 jJ7F/DSu0.net
>>840
そうだね。いい麺屋から仕入れてほしいね。
自家製麺でも、周平の周平ラーメンのあの麺は
合ってないからね。
やすまるは、就労支援とかもしてていい考えだけど、
基本の味がダメだと続かないからね。
856:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 15:52:38.62 6g43PeW20.net
>>842
ちなみに麺は縮れてない方がスープに絡みやすいのね。
やすまるの背油入り食ったけど、はまんど目指してるンかなぁ
857:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 18:27:25.68 jJosycy00.net
銀天街ラーショいったらたまたまかしらないけど
チャーシューが大判になってたよ
前は小さいの
あとスープの塩分かなりきついね
麺を食べるにはちょうどいいけど
飲むにはきつい
858:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 03:26:55.23 XKhkWNwQ0.net
>>843
ググったらマジだったｗｗｗ
教えてくれてありがとｗ
これで一つ修正して賢くなったｗ
今日は、限定のサムライ麺を食いたくて
東温のりょう花に行ったんだけど、
入口にりょう花実験店の看板が・・・。
店限定のメニューでもしてるのかと思って、
入ったんだ・・・。
メニューを見ると醤油と味噌のみ・・・。
限定・つけ麺どころか塩すらない・・・。
これだけって聞くとこれだけですって・・・。
仕方ないから醤油食って、帰りに
ここりょう花ですか？って聞いたら
「紫りょう花です」って。
もう訳分らんｗｗｗ
あ、味は甘めの醤油で豚バラが
入ってた。あと、税込み価格で表示されてた。
859:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 08:56:05.79 VwgY7WG50.net
>>844
ラーショは基本的に何処もきつい気がする
まあ、全部飲むけどｗ
860:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 10:24:07.23 iZHgsnwF0.net
りょう花は色々手を出して全部滑ってる感が凄い
全部のメニューを試したわけではないけど、どれを食べてもそこそこの味止まり
861:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 16:23:29.50 jwFp3KCY0.net
昨日今日とすごく風がつよいので昼アジトいきそこねたけど
臨休、冷蔵庫の故障とか連絡はいってたわ
862:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 16:59:18.45 qg64bkrd0.net
>>848
13時過ぎに前通ったら5人くらい並んでたよ。この時間にしては少ないとは思ったけど。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 18:48:25.59 JXdwMxQn0.net
黒帯って、なんであんなに海苔がうまいん？？
チャーシューの代わりに海苔1枚ふやしてほしいくらい。
あの風味、ほかのラーメン屋では食べたことないなあ。
864:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 18:51:25.69 jwFp3KCY0.net
アジト土曜はあいてたのね
じゃあ明日いくわ
今日は風つよすぎぃ
865:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 00:48:34.35 Bq99/MJS0.net
>>847
まあ、チェーン店だからソコソコは
仕方ないかと・・・。
問題は値段が割高なこと。
チェーン店としても。
昨日、食えなかったサムライ麺を
束本店で初めて食ってきた。
激辛MAX食ったけど、確かに辛いね。
ただ、麺の量が少なすぎる。
それで1058円・・・。
やっぱ限定でしか行きたくないなｗ
866:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 01:29:26.14 n+54RbAm0.net
りょう花は適度に高めだからきたない作業服のおじさんがとなりにすわることはない
テーブル的も充実してるし
ココイチカレーのもうちょっと味やメニューがいいかんじ、
ファミリー向け
867:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 07:48:33.97 7oV6WJz70.net
ラーメンって何気に高いよね
やっぱ豚太郎のコスパだけは最強だわ
868:
869:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 10:05:30.81 Gzq01WRE0.net
>>850
トッピングで海苔増し +100円ってあるやん
>>854
問題は店によってクソ不味い事
特に新しく出来た松山駅前店という名の全然駅前にないとこ
醤油も塩も味噌も炒飯もだめだった
出汁が薄っぺらい なんでや・・
870:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 16:57:25.77 mOpAGpgq0.net
豚太郎で美味い店舗があるなら教えてほしい
871:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 18:45:38.86 yM4mtzcP0.net
>855 海苔の問題はそこじゃない。
なにげにチャーシュー貶しているところ。
872:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 19:32:31.06 od2e+CCVM.net
チェーン店とそうじゃないとこのラーメン比べてもなぁ。
873:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 19:38:48.16 amKjSH0fa.net
ぶた太郎
874:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 20:31:59.76 5sP1UdRO0.net
>>856
高知の豚太郎は美味しい
875:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 22:23:56.08 /SauBIxT0.net
道後の業務用スーパーのビルに入ってる門福っていう中華料理屋さんの担々麺。
旨いよ
876:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 22:35:37.00 4sIB/LaN0.net
長浜一番、ラーメンは美味いけど店員がどことなくギスギスしてるのはなぜなんだ
877:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 22:41:02.48 oIOkkSKap.net
>>856
久米
878:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 02:27:11.76 SWIBueCz0.net
豚太郎で「美味い」ラーメンを
求めるのが間違えてるだろ。
豚太郎は「普通」の味が
安く腹一杯食えるのが売りだろ。
今日は、オサカナトンチャンで
春限定の濃辛つけ麺食ってみた。
山椒で辛さを増やすんだね。
４辛で食ってみたけど、唐辛子の辛さを
想像してたので、期待を裏切られたｗ
まあ、でも唐辛子で辛さを増すのとは
また違った痺れる辛さだ。
879:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 04:14:33.05 Lo60tFxZ0.net
チェーン店だから、味がそこそこだから行かないんじゃない
チェーン店でも好きなら行くし、個人店でもまずけりゃ行かないよ
880:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 09:33:00.49 7ghpjjuN0.net
>>856
北条の塩野菜と松前の醤油と眼鏡かけたミスターオグレみたいな人が作る時の炒飯は美味い
あとどっかの味噌が美味いと聞いたがどの店か忘れた
881:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 19:03:22.56 pBJvxp1I0.net
ここで豚太郎の久米店はチャーシューがうまいって見たから行ってみたら本当だった
あのタイプのチャーシューは松山では他にあるのかな？
882:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 20:06:32.03 mHivRlck0.net
>>867
どんな感じ？
スープと麺はどうでした？
883:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 23:27:53.81 pBJvxp1I0.net
>>868
こんな感じのホロホロ豚バラチャーシューだった(画像は検索して出てきたもの)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
麺とスープは豚太郎だね
机に調味料が多かったから味薄めで注文して調節できそうかなと思った
884:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 15:30:58.21 n3JZnFCA0.net
周平の油そばが食いたい
そろそろ禁断症状が出てきた
885:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 19:11:35.71 BcGKsXXE0.net
>>869
>机に調味料が多かったから味薄めで注文して調節できそうかなと思った
しょうゆとかソースとか塩とかコショーでぇ？
マジで言ってるの？
886:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 00:46:29.22 9tCKWjqo0.net
アジトの豚を家で再現したいんだがどうやって作ってんだあれ
どうやったらあんなにトロトロになるんだよ
887:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 07:41:13.25 YoYetqmG0.net
>>898
バラ肉、赤身肉をスープといっしょに煮て、
醤油タレに短時間漬けてる
煮るときに静かに炊くか、グラグラ炊くかとか、
時間が大事だね、時間かけすぎるとスカスカ、ボロボロになる
大豚、特豚頼んだほうが安いよ
店からしたらサービス価格だけど
888:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 09:05:49.78 PrEjNEin0.net
>>872
二郎の豚を自作 みたいなキーワードで検索したらいくつか出てくるんじゃないかな
889:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 09:19:10.31 iZ4AAgw30.net
前から気になってた宝泉坊に行ってみた
チャーシューメンのとんこつ頼んだけど、正直アジトより量的にきつかった
チャーシューの量が半端ないね
しかも柔らかくて甘めで美味しいときてる
とんこつ自体もあっさりめで万人受けしそうな味
問題は店がシャレにならないくらい汚いことやな
890:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 09:40:10.79 q0L7CJHB0.net
>>871
久米は味噌ラーメン調節用のタレあるんだよ
煽ったつもりが無知を晒してしまう残念な結果になったな
とりあえずチャーシューおいしいから食べてこいよ
891:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 10:46:22.73 YoYetqmG0.net
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
宝泉坊でチェックしたけど土橋から20分くらいなんだな
このまんさんはチャーシュー麺を2人でシェアしたってかいてるけど
ちゃんと1人1メニュー頼んだのだろうか
ラーメンとチャーシュー麺を1人ずつ頼んでシェアとか
それならいいけども
892:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 12:50:41.44 iZ4AAgw30.net
>>877
56号の来来亭の近くだね
流石に一人がチャーシュー、もう一人がノーマル頼んでシェアしたんじゃないかな
店主はとても人のよさそうな方だったよ
高島屋の北海道店のラーメン食べた
比較的あっさり系の味噌ラーメンで、チャーシューも美味しかった
いつもの例にもれず残念なのが、メンマが市販のものを使ってて不味い
893:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 13:27:02.05 D0vx9ZUpd.net
>>877
チャーシュー麺１つだけって書いてるやん
894:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 16:49:48.15 pmaJ/bYH0.net
久米のモツそば風月うまかった。
モツそばモツましで。
895:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 18:01:26.94 GpISjNyod.net
芯せかいがミシュランに載るってさ
896:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 18:38:18.50 KYbzPjLd0.net
芯世界はあの太い麺がなぁ
897:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 18:38:40.83 PQRzTqTG0.net
>>881
へ～・・・。
周平みたいに怪しいやつじゃなくて？
ミシュランも安売りしまくりだね。
今日臨時休業だったな。
コンビニに買い物行った時に見ただけだけど。
898:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 18:52:10.65 03CaH83Ua.net
芯世界ミシュラン載るなら
セブンイレブンのラーメンも載るかな？