17/12/08 17:12:35.88 ysUlZ/Cd0.net
>>293
わかる！のっぴんの焼き飯好き
助六も好きだなぁ
301:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/08 19:43:03.22 VpEwUgqw0.net
>>287
まあ味噌のあじにはなるけど
たぶん閏はおいしいとおもう
まだ味噌に挑戦したことのないエア食だけど
302:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/08 21:54:00.86 vwoC0FY80.net
>>295
うん。閏も普通に食べることが出来るんだよ。
味噌は頻繁にリピをしたいなと思うほどじゃないだけで・・・。
好みの問題かもね・・・。
例えば、豚骨は好きだけど、なる・一直は２回目はもういいやってなる。
でも、年に数回くらいなら味噌ラーメンは食ってみたいって思うって感じ。
俺のローテに味噌が入らないってだけかなw
303:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/09 21:04:32.10 /vButU9J0.net
芯せかいも冬の限定で味噌を始めたみたいだから、
行ってみるか。
多分、「うん。味噌だ」って感想を予想するが・・・ｗ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/09 22:37:45.18 C/E4Bk8Vd.net
新倉今日は中華そばいってみた。上品で旨かった。つけ麺中華そばどちらもかなりクオリティー高いな。この前昼は満席で中で待ったが夜はガラガラだったから夜が狙い目なのかな。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/10 09:39:17.28 YhMWZYqjM.net
新倉おいしいのは確かだが、ちょっと上品なのはわかる
パンチにはかけるよね
306:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/10 18:57:08.46 U0FN0kMA0.net
>>299
結構、パンチあると思うんだけど・・・。
逆に豚骨魚介醤油では、源氏が旨味が
少なくて単調で飽きやすい・・・。
芯せかいで味噌食ったけど、う～ん・・・。
基本は塩醇にマー油入れて味噌を入れた感じ。
麺が塩醇の細麺なんだが、致命的に合ってないな。
粘度の高いスープで絡み過ぎて啜りにくい。
麺がスープに負けてる。デフォの麺が良さそうなのに。
ノーマルで８６０円も高いと感じる。
まあ、全部税分くらい割高だけど。
307:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/10 20:08:41.17 P4ekglHi0.net
芯せかいは麺が太いのが嫌だ
食い応えのある太麺が流行りなんだろうけど
ラーメン屋じゃないからスレチかもしれんけど焼肉屋ってラーメン美味い店あるよね
業務用スープに焼肉屋的一手間加えてるだけだろうけど
308:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/12 21:46:04.22 6NZjAVOj01212.net
ライダー仲間で年に一回、原付き＆二種、島なみ海道尾道ラーメンツーリングある、
ツーリングメインで他メンバーにはラーメンおまけなんだけど、実際俺は尾道ラーメンがメイン（キリッ！）
そんでもって国道沿いに手書きで、俺の尾道ラーメン、とか看板あってみちみち胡散臭いと思ってたんだ
がついぞこないだ行ってみた。
尾道ラーメンそのまんまが今治JR大西駅裏にあった。
チャーハンセットはリーズナブル。
チャーハンも、んまい、、、んまいんだが、汗かく夏場は丁度いいのだろうが、店主、この時期でチャーハンの味濃すぎだ！
店主
309:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/13 12:15:16.61 N8/TgkSRM.net
黒帯の店主様はすごいわぁ。
お客:こってりなのが好きなんだけど、麺味油のリクエストはどれがオススメですか？
と聞かれてたのに、
店主様:言葉では説明するのは難しいんで、初めてだったら全部普通で食べてください
とお答えされておりました。
毎回思うけど、店主様のお客やスタッフに対しての対応が不快なんだよなぁ。
それがなければもう少し通うのに。
310:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/13 19:28:38.02 lDa6HrQR0.net
↑
味覚は人それぞれだから、まず、店のベストバランスである普通で食べさせたい。てのが店としてのベストアンサーではないのかなあ？
テキストとおりに受け取ると。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/13 20:10:56.71 eydiIwSg0.net
>>303
店側がいちいち講釈垂れずに出せばいいのかな。
なんだか接客対応にイチイチ文句いうやつ
ラーメンにあんま関係ないからウザいな。
大抵の店は言うほど気にならんし、
彼らの言葉使いが下手なだけでしょう？
まったく悪意は感じないもの。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/13 20:51:08.95 6NXtfgy6d.net
悪くとりすぎなんだよ
こってりにしすぎたらギトギトだ！って言われるだろうし家系自体あっさりしてるわけでもないから最初に普通の�
313:ﾔで食べてもらうのは普通だと思う 対応がヤバかったのは今はないけど夢創 客じゃなくて店員にだけど おいしいけど殺伐としててきつかった その後バイトすぐやめてたし
314:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/13 23:04:51.23 hyrzJBFV0.net
油そば･混ぜそば系統でおすすめあるかな？
ジギー、ソウヅ、源氏車、トンチャンは食べて、その中ではジギーが美味しかった
315:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/14 01:14:36.28 cWL/Mv0t0.net
>>303
ま、今までのは別としてそれは客もどうかと・・・。
種類が何種類もあれば別だけど、基本同じ系統の
ラーメン・つけ麺・まぜそばだからね。
豚骨と醤油があって、「こってりが好き」って言われたら、とりあえず
豚骨がおススメっていうかもだけど。
俺なら、豚骨で粉落とし頼むくらい固めが好きなんで、
初めてなら、麺固め以外は普通で頼むぞ。初回は。
>>307
麺を〆てないない油そばが嫌いな俺が言うと、源氏のまぜそばになるなｗ
麺が変わった後の夏にぬるい麺で出されて以来行って無いけどｗ
一応、黒帯もあるよ。食ったことないけど。
新居浜の純の油そばでも美味く感じなかった俺にアドバイス出来ないな・・・。
油そばは、全て単調で飽きちゃうんだよね・・・。
316:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/14 01:17:33.11 cWL/Mv0t0.net
>>307
あ、一応ジギーとトンチャンは食ったことある。
トンチャンはまぜそばだったけど、かなり割高に
感じて不味くはなかったけど、それ以来食ってない。
317:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/14 01:20:15.79 DjzgT1d/0.net
次黒帯いったら店主にアームロックかけとくわ
まだ行ったことないけど
西台二郎にネットの情報とか知らずに迷い込んだばーちゃんが券売機の前で
モタモタしてるとヒロシが
「初めてだったら左端のミニラーメンおしてね」
って客に選ばせないスタイルだった
318:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/14 05:45:49.47 WM+xFOC10.net
>>310
それ愛媛のどこの店？
319:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/14 08:44:40.07 NB03mjbk0.net
>>307
周平の油そば、好きよ
まあ、麺が好きっつーのもあるんだけどあそこの。
320:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/15 01:24:47.61 LaDhGxxM0.net
>>307
>>311が周平って言ってるので思い出したけど、
真中で油そばでもまぜそばとも少し違うかもだけど、
ぶっかけそば？かな。〆た麺に和風の醤油出汁をかける。
個人的には周平系は好きじゃないけど、これは
意外とイケる。まあ、麺を〆てるから麺がコシがあって
好きなせいもあるけど。
大盛にすると結局は具もなくて単調で飽きるけどｗ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/15 01:25:19.53 LaDhGxxM0.net
あ、>>312だったｗ
322:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/15 18:38:21.03 KPfakwny0.net
しょーもない知ったげブロガーがテキトーなコメント書くもんだから
乗せられたニワカどもが店に押し寄せてかき混ぜちゃうもんだから
今までのお気に入り店なかなか行きにくい。
お店の応援してるつもりだかなんだか知らんけど
ダメになる店はダメになるだけだろうし
生き残る店は君の助け無でも残るんだから
ボクね！ボクはね！ボクは知ってるよ！って騒ぎ立ててたいだけなら
そっとしおいてほしいよ、くそデブ。
323:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/17 09:15:34.43 QmarNMLe0.net
移転前から行ってて春最近行った人いる？
＞移転してから夜も営業してるのですが、ずっとヒマです(汗) 。
前はよかったとか言うと叩かれるけど移転前は本当にうまかった
すでにここでも名前があまり出ないし個人的には値段は上がろうがどうでもいいので
今の味で夜暇っていうのはこれが客観的に見て本音だと思うんだけど
再起して欲しいな
324:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/17 11:10:45.08 uXjLaE1eM.net
やっぱり場所って大事だと思うんですよね。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/17 11:15:23.64 ybUtx5JN0.net
>>316
まあ、いいんじゃね？
何事も経営者の責任で営業してるんだから。
俺は移転前と移転後では少しカツオが強いのかな？
って感じくらいしか分からんかったけど。
（もう大分前なので、記憶が曖昧だけど）
そんなこと言ってたら、俺なんか汁そば自体が
好きじゃないぞｗ
前のラーメンが良かった。
冷や麦みたいで麺にコシがなくて食えないｗ
店主がお見送りする時に、感想を聞かれたので
「この麺は好きじゃない」って言ったけど、
店主はこれがいいって思ってるんだから。
それの判断の責任を負うのは自分だし、
行くも行かないも客の自由だしね。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/17 14:54:54.53 /73Y/OVM0.net
麺に関しては店主の好みと客のギャップあるよね
ヒロシはデロ麺を食え、って方針だけどデロ麺苦手
きょうアジトいってきたけど２５分の時点で９，１０人目くらい先に並んでて、開店と同時に
店内に入れる１，２ロット逃したゾ
あと第一ロットのキッズのデブが、もう十数人並んでるのに後からヘルメットと自転車できた
チビガキを割り込ませてた
そこらへんヤンキー風のオトナがビッシビシ言えよ
店主も開店でのれんかけて交通コーンで自転車駐輪エリアを制限するだけじゃなくて、
となりのコインパーキングのとこは行列あけといて、くらい言えばいいのに
実際並んでるときにコインパーキングに入る車がいてスマホいじってるどんくさい客とか邪魔だったぞ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/17 14:59:34.78 /73Y/OVM0.net
移転前の神保町二郎じゃないけど
駐車場の前はあけとけよー
URLﾘﾝｸ(gyazo.com)
コインパーキングの出入り口にそのまま並ぶ連中って
328:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/17 15:50:12.18 DQXnWIFXd.net
>>316
この前、久しぶりに行ったけど以前に比べてスープが薄くなった気がするのと､少し酸味が気になった
あと春光亭てニンニク入ってたっけ？
底の方にニンニクを強く感じたんだが
まあ、麺に関しては好き嫌いはあると思う
329:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/17 20:34:01.62 uXjLaE1eM.net
そうか。奇遇だな今日は俺も並んでたんだが、最初の客が入って先頭あたりにいたのが東京さんだったのか。
よくわかったよ、ありがとう。
330:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/17 23:51:22.43 /73Y/OVM0.net
・・・並んでいただいておりますお客様へ・・・
券売機にて食券購入後にお並び下さいます様、御願い致します（アジトなら並び４人まで）。
席が空き次第、店内に入って頂いてます。
メガガンジャはこういう貼り紙出してるけど
ちゃんと書いてオペレーションしてほしいわ
ひどいときだと店内に３人も待ちがいてどうみても出入りに邪魔になってたり
前前ロットの食べるのが遅めの場合、
さきに食券買って渡してください、って店内に１人待ちのときに
待ってる人は給水器のところにあがって後ろの人が券買って渡すのを待ってから、
券売機に戻らないといけない
食事の途中で水おかわりする客とバッティングしたり気まずい
331:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/18 10:46:48.61 LPlfpsjgd.net
麺屋夢創だったとこの入り口に何か書いてあるボードがかけてあったんだけど車だったから読めなかった
近く通る人いたらなんて書いてあったか教えて
332:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/18 12:53:05.29 YxE9ai88d.net
>>324
三番町のラーメン母ちゃんが１月に移転オープンだって
寿司や小料理屋もあるって書いてたぞ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/18 13:55:11.06 Stri5wUA0.net
夢創潰れてたのか
334:ラーメン大好き＠名無しさん
2017/12/
335:18(月) 14:32:34.94 ID:m5+dvF28d.net
336:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/18 20:13:27.68 pe5Oae4Sd.net
夢創おいしかったけど車が停めづらすぎた
>>325
ありがとう！やたら長文だったから気になりすぎたわｗ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/18 20:30:17.96 cY5EoCb0M.net
>>328
悪い、小料理屋じゃなくて小料理な
居酒屋みたいな感じかな
338:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/18 20:54:52.94 7wb1XVZR0.net
フジ重信の家系ラーメン一門っておいいしいですか？
誰かいった人いませんか？
339:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/18 22:22:10.16 7wb1XVZR0.net
すいません、一門家はまだオープンしてなかったようです
340:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/19 01:05:04.58 yoIjNB810.net
ラーメン屋って夜は居酒屋メニューあるとこおおいよね
伊予市の麺人、えい吉みたいに
黒帯て路面電車でいける距離なのね、いってみよう
341:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/19 02:14:35.11 xXFHRLXd0.net
>>332
客単価アップのためでしょうね。
夜にラーメン食う人は減るし、アルコールを
提供すれば、売り上げが上がるし。
342:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/19 10:30:26.46 mzl8232f0.net
>>332
そう言えば北斎院のフジのとこの麺屋壱も夜は焼きトンとか焼き鳥とかタン塩とか居酒屋メニューが豊富なのでよく行く
343:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/19 12:00:24.86 qT2Axi+GM.net
壱は新居浜の本店の方が全然美味しいですね。前に松山店行って結構がっかりしました。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/19 19:18:30.04 gYBOfXita.net
>>334
非衛生
345:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/19 22:39:13.61 VLrcrBrC0.net
>>320
>>323
いい加減スレタイ読もうなキッズ
346:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/21 09:41:07.58 Muy0IqIx0.net
大洲の福ちゃんラーメン（屋台）が今年で閉店って聞いたがマジ？
347:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/21 14:19:31.59 StinpvSl0.net
まあお年ですから仕方ないのかと。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/22 17:23:09.79 LYRr0Kc20.net
今年最後の周平行ってきた
やっぱ好きだわあそこ。美味しかった。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/22 17:56:36.96 lTOgwpdx0.net
周平は割スープ手抜きになってから行ってないな
350:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/22 19:18:44.38 jwb/zMyE0.net
逆に割りスープ？？手を抜いてないところってどこですか？
でんしレンジでチンしてくれる新倉とか？
351:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/22 22:42:26.79 0LlKmDM1r.net
>>310
黒帯の店主柔道の黒帯やぞ(笑)
352:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/23 00:54:12.92 VTU4kMBFr.net
アジトって美味しいの？気になってる。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/23 01:58:28.87 /hXx9uXc0.net
>>342
ポット置いてぬるい温度になってるのが
多分手を抜いてると言いたいのでは？
ぬるいつけ汁にぬるいスープ割。
今日、新倉行ったけど俺には逆に熱すぎるｗ
ちょっとぬるいつけ汁に熱いスープ割を入れる
くらいがちょうどいい温度だｗ
354:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/23 02:42:10.26 9I8KibAv0.net
ぬるいのはどうにもできんが熱いのは冷ませばいいから俺的には熱いにこしたことはないが。まあこの辺は好みの問題だよな。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/23 05:36:11.64 PDyehpuK0.net
ぬるいのをスープで割らずにそのまま飲むのも通っぽいよ
麺の水分もあるから薄まるし
でも魚介豚骨系の魚粉ザラザラ系のはあきる
大勝軒の店主は生卵をスープにいれるとか
冷えるのも味わいのうちとか言っててカオスだった
356:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/23 06:49:57.07 kmhTlU+e0.net
>>347
私はこれだわ。そのまま飲む。スープ入れたら薄くなる。
357:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/23 09:25:10.09 dVjWQe9R0.net
>>344
次郎インスパイア系なので脂たっぷり超ガッツリ系が好きならオススメ
ただし骨太味覚の背脂マシマシでも薄すぎて物足りんってレベルの人じゃないと無理ってくらいの脂ギュッシュやで
骨太がちょうどいいくらいの俺には無理だったw
358:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/23 11:47:12.36 5vnztupl0.net
割りスープのポットを水と間違えて入れた馬鹿は俺くらいだろうな
359:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/23 16:40:43.29 2LMwJVKfr.net
>>349
こんなの毎日食ってたら体悪くするわ系らーぬんが好きだから行ってみよう。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/24 02:50:24.04 SxHn1hWe0EVE.net
>>331
一門家行ってきたよ。
FCっぽいね。作りを見ると。
まあ、味はそのせいか普通のクリーミーな
豚骨醤油。家系の卓上トッピングも黒帯とかと
比べて、ニンニク・刻み生姜・ゴマ・豆板醤・
刻み玉ねぎ・酢など豊富。
値段も一番デフォな奴は６８０円だったかな？
ただ、スープをケチるためか一回り小さいｗｗ
なので、こぼれそうになって食いにくい。
スープも少ないので麺もスープで泳いでない。
（表現が難しいけど）
後、棚を閉める時に壊れるくらいの音を立てて閉めるｗ
ビクッってするよｗ慣れてないとか以前の問題かな。
まあ、家系がそれほど好きでない俺はもういいかな・・・。
家系の元祖ラーショでネギラーメン食うｗ
361:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/24 02:51:28.08 SxHn1hWe0EVE.net
あ、一回り小さいのは器ね。
362:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/24 14:20:43.16 D530SUuO0EVE.net
アジト臨時休業ばかりだな
店開けずに臨時休業の札でてるってことは昨日の店閉める時点でわかってるわけで
なら夕方に告知すればいいのに
せっかく日曜に食べに行こうとしたらこれ
しょうがないのでラルキーでドライカレーたべてきた
ニンジン、タマネギ、ニラ？、セロリ、カボチャか何かの瓜系、ブロッコリーなど野菜多めで
少し苦手かも、一応完食
ラルキーのウェイターの衛生マナーがかなりやばいとおもう
レジの下の製氷機があるけど、
床にこぼれた氷を手づかみで製氷機の保冷庫にもどしてた
インド人モビックリダヨ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/24 14:22:32.57 D530SUuO0EVE.net
あと休みってわかってたけど源氏車を確認したら、
日曜以外は年内空いてるね、
３０日だけ午後２～３時で終わって夜の部はなし
364:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/24 14:42:22.93 k/Tj7uScaEVE.net
来年こそは東京さんが消えますように。
365:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/25 05:19:54.85 103EOxA20XMAS.net
今日は芯せかいの旨辛ラーメン食ったけど、
意外と辛いね。
ただ、デフォで８９０円だったかな。
トッピングも辛味噌と糸唐辛子と輪切り唐辛子。
（と思う）
淡麗ラーメンからの＋１９０円・・・。う～ん・・・。
自分は３辛にしたので、＋８０円で９７０円・・・。
さすがに論外なので２回目はないかな・・・。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/25 09:09:30.82 F2j88+wj0XMAS.net
ラーショ銀天街もいったけどお昼１２時てすごい混んでるね
ラーメン小でもかなり多めなのにライス頼む客がおおい
一番奥の席に座ったけどスープを炊いてる鍋のまわりって木が炭化してたわ
もちろんステンレスで囲ってあるし、炭化した部分は欠けてるというか削ってある
367:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/25 18:27:03.38 9frBLjBD0XMAS.net
>>352
情報ありがとうございます、早速行ってきました。
スープが少なくて、確かにどんぶりが小さいですねｗ
368:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/25 19:39:52.87 103EOxA20XMAS.net
>>358
そりゃ混むよ。ラーショでも山西か銀天街かって感じだし。
個人的には桜三里だけど、立地が・・・。
>>359
まあ、FCではよくあるやつだよね。
FCかは知らんけど。
持ち上げる時に麺がダマになりやすいから嫌いなんだけどね。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/26 08:46:59.58 2+WPQW2t0.net
昨日、今年最後のアジト行けました。やっぱ美味かった。
>>360
桜三里のラーショ美味いよな
370:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/26 11:55:41.34 7v3ji8OS0.net
一門家うまかった
家系の店はだいたい期待通りの味が出てくるから安定感あるかもしれない
一門家の個性としては麺が短くて食べやすいことと薬味の種類が多いことかな
371:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/26 12:25:22.98 UQprQZAsM.net
そもそも家系の麺は短い
372:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/26 14:12:19.46 MbEEN8l90.net
今日アジト営業してたのでいってきた
複数連れで食べる方はうちはテーブル席のファミレスじゃないので
食べ終わったら連れを待たずに出ていってね、とやんわりと掲示が
まあそうだな、女性にたべるスピードを合わせるけど、それでも１５分経ったら出る
ファーストロットの人って食べるの早すぎてこっわ、
８分経ってないだろあれ
アジトって閉店後にカウンターに椅子のっけて床掃除してる？
床の椅子の部分と、開店ドアが砂ホコリだらけで開け閉めしづらい
年末の掃除はお願いします
373:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/26 18:45:52.44 A+0SOSniM.net
362が早く地上から掃除されますよーに、
374:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/27 19:43:26.80 bUfFKp2I0.net
>>362
それ個性ってか、家系の特徴。
だから、逆に黒帯とか卓上アイテムが
無さ過ぎるなんちゃって家系・・・。
まあ、元のスープに自信があれば
トッピングとかあんまり必要ない訳だし。
個人的には家系は普通の豚骨醤油を
トッピングで独自性を出してるだけ。
だから、元祖の店に１回行った時の
感想は「ラーショみたいだね」だった。
連れて行ってくれた友人は、「ありえない！」
って怒ってたけどｗ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/27 23:14:39.30 /qjap/D+0.net
FCは基本同じスープ、麺、だけどラーメンショップは店によってスープがちょっとずつ違うよな。
チャーシューとかのせるものも店によって微妙に違うし、、
個人的に、山西と認知されているがチェーン店名では久万の台、時点が重信、その後に桜三里。
下灘、宇和島はまあ普通。。
久万の台は、店独自の肉厚チャーシューがスープに合ってて好きだ。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/28 10:16:23.17 isxad84C0.net
アジトから３０日まで営業するって連絡きた
有能だな
377:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/28 10:18:31.99 5959yNuU0.net
>>366
なるほど
比較対象が黒帯と閉店した白壱家しかなかった
378:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/28 10:19:45.47 isxad84C0.net
下灘にもあるのかー
あのへんってほぼ車移動なんだろうけど
JRで海のへんの路線とかあって、
店も降りる人もほとんどいなくてカオスだぞ
銀天街ラーショはネギラーメンがコスパいいね、
379:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/28 18:34:34.67 hflUttnT0.net
>>367
まあ、あのゆる～いFCがいいよな。
平ザルが基本だけど、重信とかテボ使ってるし。
まあ、そんなのは些細なことでフライブルグとか
スープ自体が別物に感じるくらい違うしね。
ただ、枝松店・・・。
お前はFCの味を守れよ！！ｗ
380:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/28 22:02:31.69 isxad84C0.net
岡田のラーショR56店は昼と夜で調理人ちがうときあるよね
昼がスキンヘッドのおじさま、
夜が若い店主だった
銀天街とくらべるとパンチがないというか年寄り向け
381:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/29 20:00:25.22 eYiFzbJJ0NIKU.net
そろそろラーメン屋も年内最終営業だゾ
おもうぞんぶん食べよう
スパゲティのでゅえっとって土日必ず行列になってて不思議
茹で置きの大盛りミートソーススパゲッティが食べられるそうな
ソースで服を汚すなよ
382:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/29 21:36:25.62 CizFBtQh0NIKU.net
もう年末だもんな。
３１日までやってる美味いラーメンどこかあるかな
383:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/29 23:54:56.72 CizFBtQh0NIKU.net
新倉31昼までやるみたいやな。食べ納めしよ！
384:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 00:06:37.48 EduN24jD0.net
二日目は例年、分校だが元日はないんだよな。
俺みたいに、仕事の人間は元日はチェーン店の
丸亀製麺が年明けうどんになってしまう。
>>375
そうなのか。情報ありｗ
31日も当然仕事なんで助かるｗ
385:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 12:39:15.90 gsN2IJfZ0.net
スレ違いだけど丸亀製麺って出汁に旨味がなさ過ぎてやばくない？
つるちゃんも店舗多いけど同じ理由で美味しくないな
うどん屋それほど知らないけどチェーン店だとはなまるうどん、個人だとごろびつ庵が美味いと思う
386:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 15:36:44.20 6xCISu760.net
＞＞373
おお。有益な情報ありがとう。
年末まで大変だな・・こっちとしてはありがたいw
387:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 18:04:13.96 FbNqhe4L0.net
一門家、昨日行ったらデフォのラーメンが180円値下げしてて、一月一杯無制限で使えるトッピングや麺増量、ライスとかができる券配ってたね
388:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 18:16:55.61 EduN24jD0.net
>>377
そうか？鰹出汁は効いてると思うぞ。
ただ、讃岐うどんとしてはイリコが効いてないので
違うけど。
松山だとたも屋がマシって感じかな。
スレチになるのでこのくらいで。
ああ、新倉今日行ってしまった。。。ｗ
明日にしようと思ったのにｗ
ちなみに4日から営業らしいぞ。
389:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 18:23:51.33 EduN24jD0.net
>>379
それって500円くらいになるんじゃね？
それに券もあれば値段気にしない俺でも
さすがにお得に感じるな。
390:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 19:06:37.57 BklzTcT20.net
新倉明日昼までなのか
今日初めて行ってみたけどレベル高いわ
皆つけ麺だろうけど中華そばうまかった
391:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 20:06:10.45 FbNqhe4L0.net
>>381
そうそう、丁度500円だったよ
券はこんな感じだった
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
392:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 21:40:56.69 EduN24jD0.net
>>382
俺は今日2回目の中華そばだったけど、
やっぱりつけ麺派だ・・・。
何となく今日は気分だったけど、やはりつけ麺がいいなｗ
そして思ったのは、中華そばもつけ麺も醤油の味が
キツイな。関東の店で修業したせいもあるんだろうけど。
多分、関西の味に合わせたら、もっと人気出るだろうな。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
17/12/30 21:50:34.19 BklzTcT20.net
>>384
塩気が強いわけでもないから自分はあれぐらいが超好みだわ
明日の昼いけたらつけ麺たべてみたいな
394:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/02 16:42:27.64 UCoOuvrXM.net
今日やってるとこある？
395:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/02 18:00:12.05 mIv3b9LH0NEWYEAR.net
>>386
重信フジの一門家はやってたよ
396:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/02 20:09:42.80 2Pa1ptRn0.net
豚太郎はやってるよ
397:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/03 01:42:10.38 RUi64OGd0.net
>>386
FC系はやってるね。
天下一品・味千・りょう花とかも。
あ、ラーショは別ねｗ
俺は通り過ぎて、分校に行ったけど。
398:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/03 07:33:45.16 wp5D1sm30.net
新年初ラーメンを何処にしようか思案中・・・
399:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/03 10:17:50.27 W2ZMqN2er.net
サンヨー軒
400:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/04 01:20:54.88 bvKGx+6o0.net
今日は芯せかい行ったけど、もう明日からは
どこも開いてるかなあ・・・。
あ、芯せかいのレジに大盛り無料券を置いてたぞ。
もう大盛り食わないようにしてるから、
特に手にとってはないけど。
新年のサービスみたいな絵だったよ。
401:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/05 02:32:40.21 YDVokzkK0.net
今日はめちゃ久しぶりに源氏車に行ったけど、
水が冷たいせいか、夏とは違い麺は結構締まってた。
ただ、もう濃厚じゃなくなってるな・・・。
味がペラいせいか、見た目は濃い感じだけど
全然濃くない・・・。
スープ割しなくても飲める感じだった・・・。
402:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/06 18:45:41.92 KZLVYDSJ0.net
アジトから年始のライン連絡こないけど
そろそろ営業はじまるのかな
403:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/06 20:21:55.05 KL2A32Ysa.net
アジト
子供の運動会とか、スープ失敗とか
辞めたら？
404:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/06 21:12:26.08 KZLVYDSJ0.net
味はいいとおもうけどね
店主１人でやってるお店だから臨休多くなるのは仕方ない
西台二郎でもスープを焦がして失敗してるし
URLﾘﾝｸ(www.gurum.biz)
405:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 11:44:38.73 7yq8J0ERM.net
>>395
ええやん
いくら休んでも 昼の3時間ぐらい働いて
行列で大儲け
そりゃ
運動会
参観日
雨が降った
ですぐ休みますわ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 11:48:54.87 lBfLozfM0.net
>>397
お前のその思考は働いた事ない奴の思考だなｗ
407:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 14:13:01.92 M1EqF4wLa.net
準備の時間が入ってないとかw
408:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 15:29:57.43 h0KNYsb5d.net
焼肉の乃み助の中華そばが美味かったよ
409:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 18:24:14.02 0q4YkNqg0.net
>>397
雨が降った、はちょっと違うんだよ
わりとマジの台風の日だよね
あれは開けてもお客さんこないし、お客を外で待たせるとしのびない（そんな日に外に並ぶかは別）
のでお休み
旧西台二郎みたいにガード下で雨やどりできるとか、閏みたいにビルの中なら平気なんだけど
スープの仕込みはほんと大変みたいだよ
豚の死骸ボンボン焚いて下処理、部位によっては割って最低８時間炊く
410:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 18:49:31.03 b9jkz0yz0.net
そういえばチャーリーって完全消滅したの？
411:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 19:53:01.06 U23F1Kn50.net
まあ、俺はアジト行かないけど
最低今月の定休日くらいは貼らないとね。
運動会・参観日は分かってるんだし。
臨時休業でも何でもないよな。
本当に体調不良の臨時休業は仕方ないとは
思うけど。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 21:10:00.14 U23F1Kn50.net
あ、関係ないけど一門家行ったら、
もう値段が普通になってた・・・。
12月だけだったのね・・・。
ランチでミニライスが無料ってのやってたけど。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 21:26:51.86 NjhyuqbK0.net
>>404
値下げしてたの書いたの自分だわ
期間限定ってのが抜けてたね
期待させてすまんかった
414:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/07 23:53:47.86 0q4YkNqg0.net
>>403
そうだな
閏は次の月の営業日とリアルタイムにコインパーキング情報乗せてる
ヒロシもこの曜日は休み、SUBラーメンしか出せませんて書いてる
415:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/08 00:24:54.13 96WEoz4w0.net
>>405
まあ、その可能性はあるかもって思いながら
行ったからｗ
>>406
3行目までは普通なのだが、
4行目はいらないと思うぞｗ
まあ、ラインやフェイスブックで告知する店
増えてるけど、見てから行く人なんか
限られてるからね。
ただ、行った時に貼ってあってそれを次行く時に
忘れてたら、自分が忘れてたって思うからね。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/08 14:00:17.26 ScuET5Trd.net
LINEとフェイスブックはやってる人がわざわざ登録しないと見られないからやめてほしいわ
せめてツイッターにしてほしいなあ
ツイッターやってる上で常連向けにLINEとフェイスブックならわかるんだがメイン告知ツールにしないでほしいってことね
417:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/08 21:27:05.00 tS1efrUg0.net
>>408
わかる、スマホもってないけどPCでライン登録する方法を検索して
どうにかアプリ使えるけど大変だった
ツイッターも携帯電話にヒモ付けというかSMSに番号送るタイプにすると
解約したあとは垢ロック解除不可で
携帯番号なくてもできる複アカつくった
FBはログインしなくても見られるよ、ラルキーファンが勝手につくったFBみてる
418:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 19:18:50.89 N/2EBt3t0.net
よるマチでラーメンランキングやってるよ
全然あてにならんが
419:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 19:45:44.60 RCLOJay0d.net
よるマチのやつな
10位 来来亭
9位 のっぴんらーめん
8位 天下一品
7位 剽太
6位 一興
5位 水田商店
4位 博多一風堂
3位 りょう花
2位 周平
1位 豚太郎
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
絶句だわ
420:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 19:48:22.78 BG+PyK7n0.net
お気にのお店が混雑すると困るのでこれで良いと思う
421:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 19:58:31.79 ATVPF1El0.net
これチェーンはお布施でも払ってるのか
のっぴんもラーメン協会？かなんかの代表だし怪しすぎる
のっぴんまずくはないがトップ10ではないだろ
422:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 21:06:33.16 B4QUVOSQM.net
のっぴんは好きな人は好きだが、好みが別れるだろうね
俺にはナンバーワンだが
423:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 21:13:02.81 nmxCDutg0.net
>>411
これでいんじゃない？
閏の味けっこう好きだけど
あそこ夫婦２人でやってるから対応できる客かぎられてるので
お店に影響でないようにチェーン店上位でいんだよ
アジトも同様、既存の客に迷惑、新規の客がブーブーいうから
424:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 21:35:34.09 75QvyHLFd.net
最低限、愛媛に本店が無い店は外さないといけないよな
425:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 23:06:02.81 CNfMkpSM0.net
>>411
りょうかが３位てｗｗｗｗｗ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/10 23:16:07.77 yjHaXSgq0.net
>>401
いい加減スレタイ読んでや
427:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 00:32:10.89 vcyzm+mua.net
食べログより醜いがよかろう
428:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 02:55:31.49 Y9q0t7W/0.net
>>411
まあ、ここ覗くようなラーヲタは別として
普通の人はラーメンなんか無難な味で
安くて腹一杯食えたらいいんだろ。
あ、チェーン店でもラーショはないな。
まあ、基本家族で行く店じゃないからな。
週３～４回ラーメン行く俺で
この中でたまに行くのはのっぴんくらいだ。
豚骨は分校派だから、水田は職場から
歩いて行けるけど4回くらいしか行ったことないや。
429:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 06:43:28.33 S5vc+sqY0.net
こういうのってまんさんが入っても大丈夫なお店縛りだから
こういう結果でいんじゃないの
TVの画像みてもま～んだらけ
>>420
水田商店からちょっと歩くとある縁はどうですか
430:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 08:30:00.21 dmwR0ljr0.net
>>420
週４て・・・死ぬぞお前ｗ
431:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 10:28:43.46 S5vc+sqY0.net
アジトお休み連絡きた
まあスープ焦がしたとか店舗燃やしたとかじゃないからいいや
どんまい
築地のラーメン井上とか炎上したからねｗ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
432:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 10:37:04.33 w9TCjtPd0.net
いちいち東京の店を引き合いに出さなくていいから
433:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 11:45:39.10 goFIs05+0.net
このスレはラーショとアジトのファンが多い印象ある
両方とも興味ないからスレ住民と自分の好みが少し噛み合ってないなと感じてる
りょう花バカにしてる人いるけどクオリティ高いと思ってる
つけ麺、ラーメン、期間限定ラーメンどれもしっかりしてる
特につけ麺が好きだわ
スープにたくさん入ってる魚の節や薬味が平らな麺とよく絡むのがいい
434:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 12:01:09.72 usTOKZvG0.net
麺にモーツァルト聴かせて熟成したとかいい出さなければりょう花もいいんだけどねぇ
後、しょっちゅうラーメン変えすぎ
鶏チャーシュー時代はひどかった
435:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 12:50:28.11 S5vc+sqY0.net
りょう花は新メニュー、期間限定メニューの開発力があるからな
社長さんがけっこううるさい人らしくて試作会議で社長のOKとらないと商品化しない
あと子ども連れにやさしいのがいいね、
いまの時期だとちょうど食べ終わったころに温かいお茶をどうぞ、とサービスがあったり
しいていえば麺が短いかな、もうちょっと長いほうが好みです
436:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 13:05:13.92 IS3gs39k0.net
りょう花って決まったメニューがない印象
でもよるマチで中太麺とか言ってたが、重信店の前に「細麺に戻しました！」ってあったのはなんで？
437:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 13:12:04.15 Ay/E/uNe0.net
ベートーベン聞かせたら太くなってモーツァルト聞かせたら細くなりそう
438:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 15:38:16.38 Y9q0t7W/0.net
>>421
開店当初に行って特に不味くはないって感想で
割高な値段設定でそれから行って無いや。
ここで出てくるガリ豚パンチとかの二郎系は
興味がないので。
>>422
スープはあまり飲まないようにしてる。
多少血圧が高いくらいだｗ
>>425
俺は今は限定くらいしか行かなくなった。
元々割高だと感じていたが、たまに行ってたんだ。
でも、鶏チャーシューに変えて、値段変えないという
極悪な所業を行ってから行かなくなった。
439:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 17:02:53.98 Bn/Z0ohYd.net
よるマチで水田商店の店主の隣にいたのって娘？
440:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 21:04:50.91 z2Y2pDSia.net
>>431
俺だよ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 21:06:48.83 ZwKKr0YC0.net
来来亭、今治にできないかなぁ
442:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 21:41:01.60 z2Y2pDSia.net
10位 来来亭 全国チェーン
9位 のっぴんらーめん 国体対策
8位 天下一品 全国チェーン
7位 剽太
6位 一興 コラボ忖度
5位 水田商店
4位 博多一風堂 全国チェーン
3位 りょう花 四国モーツァルトチェーン
2位 周平
1位 豚太郎 愛媛シード
443:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 21:59:17.40 AOKDKmJ80.net
7位 剽太 ＆ 剽華 ＆ 剽月
2位 周平 あざーす
444:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/11 22:19:52.90 tllalRJf0.net
こういうランキングでチェーン店は入れるなとゆいたいです
445:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/12 00:37:26.21 MrroqODf0.net
チェーン店は入れるなとゆいたいです
↑御意
チェーン店でもラーショの久万の台とか、特定の店とかゆうならわかるが
1位 豚太郎、、ってなんやねん、ミソはまずくないよ、むしろうまいほうだと思う、でもTVのようにトッピングでもっとうまくなるんなら最初からメニューにしてろってんだ
しかし、俺的ランキング上位が一軒も入って無いと言うのは、俺の味覚がへんなのか？
真木食堂（中華そば）
ふみか（タンタンメン）
ラーショ久万の台（チャーシュー）
俺の尾道ラーメン
えい吉（+からあげ）
闘牛（とりそば）
松山分校 （+高菜チャーハン）
異論は認める
446:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/12 07:02:12.00 UyrUGxXX0.net
>>437
闘牛、分校は上位に俺も入る
逆に分校入ってて光屋が入らないのがちょっと分からない
あそこ調子に乗って高いけど同じ系統の分校よりうまいと思う
真木はうまさが分からなかった
447:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/12 07:06:35.09 Grq7SKbr0.net
これって松山にもあるの？
モンスターラーメン店事例集、私語厳禁・スープ完飲を強制！（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
448:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/12 12:08:15.15 AiPLdQJ10.net
>>439
これはネタニュースじゃない？
東京にもこんな店１つもなかったよ
強いて言えば、池袋二郎で大ラーメンの野菜マシマシたのんだやつが２５分くらい食べてて
次のお客さんもいますので、とリタイア勧告されたくらい
ネタでスープ完飲して伏せ丼をして店主に感謝とかあるけど出禁にされたり
店主にマークされるやろ
豚うっめ、ごっそさんとか完飲完食ツイッターしてた康太も病気でアクシデント発生で終幕
こういうのは話題の記事になればいいってだけでワイドショーレベル
449:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/12 13:04:58.78 na3yb7gk0.net
>>438
光屋は今治だからアンケとか調査を松山でしたら分校しかはいらなかったとかじゃないの?
俺も今治とかいったことないから知らんし
450:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/12 18:14:19.02 f2GPP9b10.net
光屋、美味しいよ
ちょっとお値段高め設定だけど
451:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/12 19:09:15.31 UyrUGxXX0.net
>>441
いや他にも今治、久万入ってるから松山だけでは考えなかった
452:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/12 23:34:08.72 9NHOTF6Ea.net
光屋ラーメンは美味しいんだけど白ご飯がいつ行ってもまずいのと夜の店員の態度というかやりとりが目について仕方ないのであんまり行かなくなってしまった。
453:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/13 05:10:21.67 w91GsOmS0.net
混んでるラーメン屋でのま～ん(笑)2人組｢ごちそうさまでした～！｣
俺｢(おっ空くな…)｣ま～ん(笑)A｢～でさぁw｣B｢ｷﾞｬﾊﾊﾊ｣ [371880786]
これのことなんやろなあアジトのグループのお客様へ云々は
まあカップルの場合でも男性が食べるの１５分とか、女性に合わせて、
それ以上はタイムアップということで席立てば恥ずかしいから出ていくでしょ女も
454:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/13 09:16:45.70 SANZ4zvN0.net
>>445
食べるの15分は男時間で女性だと30分くらいはかかるでしょ
455:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/13 09:51:30.55 pehUfU/L0.net
30分って麺は伸びきってスープは冷めとるやんけ
456:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/13 11:30:55.59 w91GsOmS0.net
源氏車ではじめて中華そば頼んだけどこれもおいしいね
「太麺と中太麺が選べますがどちらにしましょう」ということだったので
つけ麺の太麺は何度も食べてるし中太麺を選んだ
つけ麺のスープよりは甘辛い感じでマイルドでいいね
これはこれでおいしい
次は元祖？中華そばみたいなあっさり系も食べよう
457:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/13 14:01:50.77 SANZ4zvN0.net
>>447
猫舌だから覚ますし替え玉したり餃子や炒飯食べつつビール飲むと30分はかかる
加水率の低い細麺はともかく加水率の高い太麺なら大丈夫大丈夫
458:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/13 18:37:10.52 fQDeJRBG0.net
>>436
無理だろ。
ラーメン好きに聞いたBEST１０とかでもない限り。
特に昼間に聞いてるから、あずま家・中村とかは
無理だろうし。
>>437
残念ながら分校だけだな。しかも替え玉前提なので
チャーハンは頼まんｗ
>>438
松山の人に光屋は行ったことない人多いだろ。
だからヨルまちにも当然入ってないし。
正直、同じ大砲ラーメン系だから松山からわざわざ行かないでしょ。
俺はそんなに差は感じなかった。結構昔だけどね。行ったのは。
てか、分校がヨルまちに入ってないのはおかしいな・・・。
459:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/13 18:47:33.67 fQDeJRBG0.net
>>448
確か初代じゃなかったっけ？
あれ確か逆にこってりだったかと・・・。
460:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/13 23:10:33.59 roXE90bw0.net
キックバックが全てやん
PRしてるとこ、１０万円くらいいるやろ
461:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/14 02:44:45.16 pQKBH2JJ0.net
>>439
松山は知らないけど、西条のラーメン亭は
ラーメンが出来てから話してると言われるぞ。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/14 06:24:50.73 v1Ergfz00.net
光屋 値段高すぎ
463:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/14 21:31:23.44 ZAufHiJP0.net
光屋そんなに旨いかなぁ。
豚骨ラーメンに入ってるあのクルトンみたいなのが邪魔でマズく感じてしまう。
好みの問題かな
464:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/14 22:18:22.78 AQDnuXI00.net
ラーメンは全て個人の好み
465:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 14:40:45.69 0sFEOTwR0.net
アジトいってきた
カウンターにおいてあったウェットティッシュがなくなって、
箸、レンゲのケースの上にだけになった
ポケットティッシュもって食べに行ってるけどちょっと不便かな
ラーショ銀天街みたいに出入り口のあたりにティッシュ置いてあるといいのだけど
味は前みたいに濃すぎるわけでなく、ちょうどいい濃さ
あととなりの駐車場前は空けとけよ、イヤホンで音楽きいてるやつとか座り込んでスマホいじってるやつが
いるけど、お前ら軽自動車がウインカーだして駐車しようとしたのわかってんの？
クラクション鳴らしたら車にキズつけられそうだから別の駐車場に変えたようだけど
466:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 15:17:55.39 gTv4xDAL0.net
よるマチパワースゴイなｗ
周平の前を通ったら、アホみたいに並んでる。
俺はそのままびいどろでチャンポン食った。
１３時４０分くらいにまた前を通ったら、まだ外にまで
溢れてた。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 16:13:34.45 vag5TU9Ld.net
本当に周平のつけ麺の旨さがわからん。ただ酸っぱいだけ麺固いだけ…..。ジギーや新倉の方がはるかに旨い。まあこれも本当に好みの問題なんやろな
468:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 17:19:26.30 0sFEOTwR0.net
地元のテレビ番組なのにそんなに影響あるのね
自分がこどもの頃って親がみてたもぎたてテレビがすごい苦痛だったわ
なんで地元の田舎くさい番組を･･･って
あと本屋にいくと愛媛のラーメン、グルメ雑誌ていっぱいあるのね
469:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 18:25:49.07 ljo5SiUN0.net
>>458
えー周平並ぶようになったんか・・・最悪だわＴＶって・・・並びたくないよお・・・
470:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 18:50:57.87 0sFEOTwR0.net
周平のHPみたけど最初は普通の個人経営だけど
資本系というか信金とかからお金かりて多角経営してるのね
飲食でこれだけ急成長させるのはすごいわ、りょう花といい
※９割は５年以内に店つぶします
471:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 20:44:22.40 gTv4xDAL0.net
>>459
あそこはアジトとかと一緒で腹一杯食いたい
人間が行くところだからね。
麺は嫌いじゃないけど、スープが酸っぱくて
ペラいからすぐに飽きる。
>>460
もぎたては影響スゴイよ。
本もクーポンのやつは結構持ってるみたい。
びいどろで今日、出してる人いた。
>>461
まあ、すぐに元に戻るでしょ。
472:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 21:48:09.25 fa7AU1xN0.net
周平は麺もスープも何一つ良さがわからん
473:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/15 22:54:49.83 gTv4xDAL0.net
>>462
FCが多いみたいだね・・・。
内情は分からんけど、周平と真中が直営かな？
周月はFCみたいだし。
まあ、経営者としては優れてるね。
美味い店と思わせるのも手腕だよね。
FC化もリスクは少ないしね。
474:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/16 10:04:14.82 C1eN2igl0.net
>>459
俺は逆につけ麺のあの酸味溢れるスープが好きで周平ラーメンの甘ったるいスープは嫌い
周平が開店した当初はあんな甘ったるくなかったのに段々スープが甘くなった
つけ麺は酸味あるスープだったので助かった
真中もオープン当初は酸味のあるスープに太麺でつけ麺をそのまま暖かくしたラーメンだったのに
いつの間にか甘くなってて麺も細くなって衝撃で寝込んだw
まあのっぴんラーメンやモツラーメンのみかさや分校もそうだけどラーメンなんて好みよ
475:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/19 07:29:04.03 Uw5RcIOg0.net
未だに分からないんだけど
一門家とかの 家 ってなんて読むのが正しいの？
476:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/19 09:44:43.31 xm+IJ7bU0.net
や だろ
477:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/19 20:14:17.92 NdXPL0sO0.net
>>466
おおう・・・。
みかさとのっぴんとか分校と一緒するのは・・・ｗ
みかさは人気店なのは分かるけど、店もラーメンも臭いｗ
のっぴんは担々麺風ラーメンで、分校は普通の豚骨ラーメン
なのに。。。
まあ、夏は店が臭いけどね。それをラーメンが臭いという
人間は知ってる。ラーメンは臭くない。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/19 20:22:52.58 LgyUQg/i0.net
暑い日のラードが酸化した臭いは、たまらんっちゃね。
それでも、豚骨らーめん食べるけど。
479:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/20 00:03:44.56 zzB7t75n0.net
ラーメン二郎愛媛店いつできるん
480:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/20 00:14:25.22 JFE7WoQ90.net
>>470
書いた俺が言うのもアレだが、俺は
６～９月は分校には行けない・・・。
臭いがきつ過ぎる。周辺の。
初めは、臭いに慣れるまで中に入って我慢してたら
ラーメンは普通に食えてたんだけど、我慢して
飯を食うのか？って考えてから夏は行かなくなった。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/21 16:41:17.68 HdyqrV+e0.net
私は全く臭いは気になりません
感じ方に個人差があるんですかね
482:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/21 17:03:13.72 D6Cas1GFM.net
自分は分校の臭いは納豆とかニンニクみたいに感じる
自分で食べる時は気にならないしむしろ好ましいくらいだけど、他人から臭ってると気になる
483:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/21 21:12:42.45 W/qt+tUo0.net
今治にある大鵬軒はどうなの？
子どものころ、親戚の叔父さんが好きでよく行ってたんだけど、
匂いがキライなのと店が汚いので、俺は楽しめなかった記憶がある
味は美味しかった記憶があるんだが。。。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/22 03:02:30.74 6sRk6Py80.net
>>473
ある意味羨ましい・・・。
夏にも行けるのは。
交差点まで臭ってきてるよね。夏は。
まあ、分かりやすく言うと、スーパーとかで
１日経った肉が臭くて食えないんだよね。
半額とか貼ってるのは買えないんだ・・・。
個人的には嫌なんだけどね。この個人差が。
>>474
それはラーメン？それとも店の臭いなのかな？
ラーメン食って臭うのかな？
ラーショでニンドバでニンニク臭くなるのは分かるがｗ
485:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/22 11:20:15.60 z1zC/9Te0.net
臭いといえば、骨太に入った時の臭いが耐えれんわ。臭過ぎる。
味は好きなんだけどな
486:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/22 14:42:44.57 EZmP3/A+0.net
>>477
空港通りの金龍はどう?
骨太で働いてた人が独立して店出したからラーメンは骨太とほぼ同じ
店は小奇麗な感じだし匂いとかもそう気にならないかも
487:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/22 15:57:36.48 z1zC/9Te0.net
>>478
ごめん行った事ねえや
骨太も今治だけ。後は知らん。
488:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/22 17:21:57.93 XAbBbnAfM.net
金龍、トイレ行っている間に残っているラーメン下げられてから行ってないわ
489:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/22 20:55:16.75 8YZbg/A70.net
子供がまだ食べてるでしょうが！
490:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/23 00:42:15.00 PeVzm0N10.net
>>438
久万高原町真木食堂（中華そば）
開店前に並んでるな、、、ちょっと食ってみるべか？と、、、
甘い！これ並ぶほどか？
その時はそう思ったんだ。
ところが、鳥出汁の風味が夕方まで残ってな、それがうまいんだ
食ってる時はうまいと思わないが、食ったしばらく後でうまいと思う、それが真木食堂の中華そば
、思い込みかもしれないが
ちな、開店前に行かないとじっさばっさが二人でやってるのでしばらく待つ
閉店前に行くと、ちょっと待つ程度だが無くなると時間前にしめちゃうワナ
491:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/23 09:59:57.48 MNBfVsmT0.net
なお真木食堂と並ぶ愛媛の誇る中華そば四天王の一角、高市食堂は去年末にひっそりと店を閉めた
492:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/23 12:32:10.28 wBOpR0i/0.net
聞いてないよ～
493:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/23 15:34:49.88 WkCXTaXp0.net
ロープウェイ街の骨太味覚はとくにニオイは気にならなかったよ
二郎系かっていわれるとちょっとちがうけど
たまにはたべにいこう
豚はおいしいよ
494:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/23 18:05:57.86 mJZ14giM0.net
萬楽のつけ麺が魚介系じゃない普通のとんこつベースで珍しくて気に入った
495:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/23 21:49:07.30 eKhH58nx0.net
俺は春光亭が好きだなあ
496:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/23 22:45:09.23 zfpEntUT0.net
骨太は学生に人気なイメージ
久しぶりに行きたい
497:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/24 01:43:21.38 EjLcKD3s0.net
>>487
久しぶりに名前を聞いたな・・・。
移転してから、１回しか行って無いけど
相変わらずの汁そばだよね？
俺、あの麺が嫌いだから・・・。
498:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/24 01:45:21.42 EjLcKD3s0.net
>>486
骨太も豚骨醤油のつけ麺だよ。
萬楽みたいに優しい味じゃないけど。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/24 09:28:22.94 isComtBXM.net
>>476
店の臭いですねぇ。
食べるぞ！と思って店に行く時は匂いにときめくくらいだけど、食べるわけでもなく近くを通るときに嗅ぐとやっぱりちょっと臭いなと思ってしまいます。
500:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/24 18:59:13.67 A1NRJFKX0.net
>>274
青梅のいつ樹出身者だしな
同じ出身者で蔵前の改はエグいくらいの貝出汁だけど人気店だし
臭いは旨いが信条だからしゃーないな
501:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/25 23:13:22.06 7EBTUylo0.net
今治に美味しいラーメン屋できないかなー
502:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/26 13:12:42.25 Q2PwMvoad.net
麺舞龍e
503:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/26 18:44:24.92 VsNI4byG0.net
>>494
初めて知ったけど評判いいし見た目もうまそうだなここ
504:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/26 22:36:49.20 UUBy1xau0.net
>>492
その跡地に一力が入るみたいだな
505:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/26 23:30:28.32 KLvuWeI/0.net
>>496
お、それは期待できるな
506:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 02:01:39.91 FQn2t5h/M.net
>>496
あの場所ってその前もそのまた前もラーメン屋だったんたけど続かないんだよな
人通りはあるのに何でだろ？
507:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 02:09:46.26 oAf7H/EFd.net
>>496
あそこって水田商店のパクりのイメージしかない
508:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 03:55:46.57 kBN9+eG10.net
ラーメン食うような人が銀天街を歩いてないからだろ
509:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 14:17:36.61 Kg10moyE0.net
>>499
水田商店って昼間しか開いてないからなぁ
パクリでいいから夜やる店が欲しいw
510:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/27 21:15:02.72 IcWqWNfXd.net
>>501
近くの縁はどう？
白ラーメンと黒ラーメンあったよ
水田商店よりジャンキーな味でけっこう好き
511:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/28 09:22:55.39 nGVKao7ma.net
すけろくハンチャン最高！
512:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/28 12:28:14.20 SX1QAkL70.net
てか、水田商店は普通のマイルド豚骨だよね・・・・。
値段が安いってのはあるけど。
俺みたいに分校好きな人間からすると、一興でいいんじゃね？
って思う。
例えば、俺が山小屋を分校の代わりに出来るように。
（松山にいると分校に行くけどね）
513:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/28 17:54:57.20 ikhrNCzn0.net
水田商店くらいのスープが好みかな
丁寧に下処理してるようなきがするし、
飲み干せる濃度
514:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/29 18:30:46.90 XSRPIcMr0NIKU.net
今日、元夢創の前を通ったら、しじみラーメンって
書かれた花輪が並んでた。
店の名前は父ちゃん？？車だったのでよく分からん。
壱真もそうだけど、居抜きで始めるの多いな。
立地が悪いと味が余程じゃないと無理なのに。
515:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/29 19:06:26.58 P1roYaeadNIKU.net
>>506
母ちゃん
516:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/30 16:21:35.09 ptwjMI3K0.net
水田って替え玉無料だったよね確か
あれは素晴らしいサービスだと思う
517:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/30 19:41:18.37 xSp7Nmma0.net
>>508
1回無料で出来るね
よるまちのランキングの後に行ったらいつもより開店前に並んでる人多かった気がしたけどたまたまかな？
自分は家から近いのもあるけど、味値段、接客どれも良くて一番好きだわ
最近は寒過ぎて並ぶの辛くて重信の一門家行っちゃうけど･･･
518:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/30 20:39:56.64 J+MxUKbq0.net
>>508
>>509
あれは無料と思わせて、お得感を演出してるだけよ。
元々替え玉前提の値段設定だから、サービスとはちょっと違う。
大和製作所のHPでも自家製麺でお得感を出すって戦略は
基本みたい。
あそこの卒業生の周平も一緒だよね。
水田はそれを考えてもトッピングがなければ割安だから、
薄利多売と、割安でなくなるトッピングを頼む人から
儲けを出してるかと・・・。ネギ増しは割高だよね。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 00:57:02.69 V6jtIGy10.net
水田は本当うまくやってるよな。見せ方がうまいよな。ラーメン屋で何が原価高いかっていうとチャーシューだから。
デホであの薄いチャーシュー一枚だからな。
チャーシュー麺にしても見た目がいいからチャーシューが多く見えるが全部のグラムで言ったらアジトの小豚より少ないと思う。麺も110グラムくらいやろ。替え玉して200グラムくらいやからアジトの小豚と同じ…。自家製麺だから水田の方が
520:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 00:57:21.46 V6jtIGy10.net
水田は本当うまくやってるよな。見せ方がうまいよな。ラーメン屋で何が原価高いかっていうとチャーシューだから。
デホであの薄いチャーシュー一枚だからな。
チャーシュー麺にしても見た目がいいからチャーシューが多く見えるが全部のグラムで言ったらアジトの小豚より少ないと思う。麺も110グラムくらいやろ。替え玉して200グラムくらいやからアジトの小豚と同じ…。自家製麺だから水田の方が
521:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 00:57:48.09 V6jtIGy10.net
原価が安い。接客もなかりいいし本当に商売上手やと思うわ。正直水田は過大評価しすぎ。味もいたって普通やし。正直並ぶ意味がわからん
522:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 09:46:14.49 DSxpsT36d.net
>>512
ラーメンウォーカーって雑誌によると水田商店の麺は85gだぜ
替え玉ありきだよな
523:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 17:34:53.03 7k9b/xVx0.net
でも、考え方によると６００円で
１７０ｇの普通の豚骨ラーメンが食えるって
高くはないよな。
周平なんか割高過ぎて５００ｇのつけ麺が
前提で、俺なんか行く気もしないし。
元々食えないし、味がペラいから４００ｇでも
飽きて食えない。
524:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 21:16:10.57 X88Y7Myc0.net
水田商店はサービスがいいじゃん
家族でいって食べられるこあがりもあるし、
提供が早いからカウンター席の回転もはやい
替え玉１皿無料だから好みの麺の固さのまま食べることができる
最初はふつう、替え玉はカタメ、とかいろいろためしてみて
525:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 22:11:10.86 V6jtIGy10.net
本当にサービスはいいよな。店主の人柄が出た接客とか。まあ食べるやつ全員が替え玉はしないし。薄利多売でしっかり儲かってるんやろな。
526:ラーメン大好き＠名無しさん
18/01/31 23:25:11.47 X88Y7Myc0.net
２０１６年夏に水田商店行ったけど
店主が汗だくで麺ゆでやって、ちょうど注文ないタイミングで豚骨スープを
木べらでガコンガコンかき混ぜてて丁寧な仕事だなーと感心したよ
頭骨の入ったスープかき混ぜるのは重労働そう
どこの骨で取ってるかは知らないけど
アジトは背ガラが開店前に並ぶとカウンター上にのっけてたりするよね
527:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 02:17:23.08 XfAtuNth0.net
炎やってうまいと思うんだけど、あんまり人気ないのかな？
528:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 06:21:20.81 oEnyKCc10.net
>>509
>>510
演出でもいい。うまい事やってると思う。
某とんこつの替え玉１５０円に比べたら・・・・ｗ
529:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 07:28:41.10 oQCJBcFr0.net
>>519
俺も美味いと思う。ただ今の職場から遠くてなかなか行けない。
530:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 14:21:06.65 xmqx6Gbu0.net
>>520
一風堂の事かな？
ゆるやかなインフレの時代だとはいえ、替え玉はせいぜい120円ぐらいまでだと嬉しいな。
愛媛にはないけど、一蘭なんて替え玉190円らしいね。半玉で130円だとか。
531:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 18:46:44.88 OdxOJREXa.net
一蘭ww
シナ人とチョンしか並んでない
532:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 20:45:56.06 buBrNMTe0.net
一蘭は池袋のソープで遊んだあとに食べたのを思い出す
ソープ街にあるの
行ったことない人はラーメン大好き小池さんのアニメ３話か４話みるといいぞ
まさに養豚場みたいなかんじ
URLﾘﾝｸ(anikiji.com)
ここファミリー向けじゃないから家族とかスイーツは一風堂がおすすめ
533:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 22:19:10.61 uE/3HJzj0.net
接客がいいって言うけど、逆に悪い店って
あるか？？？
普通だったら美味いラーメンが食えたら
どうでもいいんだが・・・。
細かいことで気が利かないって思うことは
あるけど。
俺が悪いと思うのは、藏木と闘牛かなあ・・・。
まあ、闘牛はある意味ネタみたいで気にならんけど。
愛想がないだけで、ラーメン食うのに問題はない。
藏木は開店当初に２回行っただけだけど、
人として商売人としての資質に疑問が・・・。
仕事中に外で携帯で電話するとかありえんだろ。
接客放棄して。
あ、なるも替え玉頼んだのに、携帯で電話してて
待たされたな。美味くもないしその１回だけだけど。
534:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/01 22:30:46.70 buBrNMTe0.net
>>525
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
西台二郎とか接客に難アリだったけどヒロシめっちゃやさしくなってるってさ
535:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/02 21:26:47.12 6onWkanp00202.net
ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』
30MXB
536:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/02 22:58:29.21 DFSy0UVJ0.net
>>526
どこの店？
愛媛で聞いたことないわ
537:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/03 00:03:14.01 7plSUWKy0.net
>>516
それは、サービスとかじゃないと思うぞ・・・。
>家族でいって食べられるこあがりもあるし、
それはサービスじゃなく、店舗のレイアウトの問題だし。
居抜きとかなら、予算・設備の問題で出来ないし。
>提供が早いからカウンター席の回転もはやい
茹で時間の短い細麺なら普通だ。
そのラーメン店の性質でサービスとは違う。
>替え玉１皿無料だから好みの麺の固さのまま食べることができる
>最初はふつう、替え玉はカタメ、とかいろいろためしてみて
これは、値段は替え玉前提だからな。
だから、これもサービスとは違う。
後、関係ないけど替え玉の時は固めだから、好みの麺の固さで
食いたかったら、注文時より1ランク下で注文するといいぞ。
俺は粉落とし→ハリガネで頼んでる。そうすると一緒か、少し硬いくらい。
水田を感じ悪いとか言いたいんじゃなくて、アレがサービスとは
少し違うから書き込んだだけだ。サービスは無料じゃないから。
好みじゃないけど、感じはいいとは思うよ。
538:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/03 18:47:22.36 I6axGlXg0.net
ふしぎなもんだね。
結の樹の跡が2件もラーメン屋だなんて。
じつはラーメン屋のレイアウトだったんだね。あれ。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 09:24:27.31 M1055jT80.net
>>525
闘牛以外だと三津の長浜も大将以外の接客が悪いと感じるし周りからも聞くな
後ここで話題のアジトも笑顔、愛想、客の立場で考えるって部分ではあんまよくない
信者には居心地いいのかもだけどロットとか一般の客が接客で評価すると悪い制度
540:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 10:27:15.02 IbGwIccD0.net
>>531
アジトは信者向けかな、十数回通ってるけど
ファミリー客は一風堂とか水田商店、リンガーハットどうぞと
タイミングよくごちそうさまでした、といえばありがとうございます、と言ってくれるよ
提供、調理で大変そうなときは無言退席。
イキってるときのヒロシとかもっとやばいよ
541:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 10:27:41.34 IbGwIccD0.net
422ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ 572c-pvui)2018/02/02(金) 10:18:08.12ID:dlnVeAAk00202>>425
液体油抜きの
カタマリのアブラマシでコールがいんじゃないの？
ヒロシだから「はあ？液体アブラ少なめっていったよね？」とかいいそう
423ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sd3f-vlMP)2018/02/02(金) 12:01:17.54ID:TpLixE/fd0202
>>424
言いそうじゃなくて
実際過去キレられた人いるから
542:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 11:39:44.17 I23OFFzCd.net
今日はマラソンであっちの方にいけないな～
543:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 11:45:27.85 bmNGdYK30.net
マラソンコース沿いのラーメン屋さんは地味に営業妨害
544:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 11:49:34.66 IbGwIccD0.net
あー今日あたりマラソンなんだよね、
路面電車が規制がどうたらとか郊外線にもかいてあったわ
545:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 15:22:42.49 TMxpaTzc0.net
新倉のつけ麺初めて食べたけど、個人的には中華そばの方が断然好きだなぁ。でも注文見てると7対3でつけ麺だね。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/04 17:32:59.48 dzIcNRt90.net
>>532
ヒロシって誰？
547:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/05 06:24:34.42 3hc0qTXH0.net
猫だろ
548:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/05 20:34:43.91 ugiLIbU/0.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
549:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/07 00:20:01.16 OW+0zgiO0.net
>>540
豚骨カレーらーめん食べたい
550:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/09 19:24:34.64 VTnl9EiN0.net
アジト行こうかなー
551:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/10 07:47:31.67 ZANPKd0D0.net
よしアジトいこう
火水木とお休みだったので金曜はスープの味的にスルー
余裕があったら骨太味覚もだ
552:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/10 14:32:31.52 ZANPKd0D0.net
アジトいったらおしぼり復活してた
これだと箱に入ってるおしぼりみたいにストッパーで次のティッシュが出るようになってるか
とか細かいこと気にしなくていいね
一風堂もいってきたけどなぜか作業服の２人組に両隣囲まれた
作業服のやつは牛丼屋とかはなまるうどん行けよ
一風堂は上級国民向けの店だぞ
553:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/10 14:37:58.39 wortxeWLd.net
元帥プロ教えて
いつももらえる餃子券てその月が過ぎたら来年も使えるの？
554:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/10 15:16:36.53 e5la5oJ60.net
元帥はラーメン屋じゃねぇ 餃子屋や
555:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 03:18:08.51 VMaO66fn0.net
>>545
使える。12ヶ月分もってた。今はLINEの餃子券
556:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 04:11:54.90 XLH1Fl2+0.net
新空港通りにできる新店の求人が出てるね
URLﾘﾝｸ(www.work-net.co.jp)
去年西条に出店したところのFCみたい
URLﾘﾝｸ(www.r-tadokoro.com)
URLﾘﾝｸ(www.misoya.net)
557:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 07:22:51.47 8fKXbZcn0.net
空港通りって意外と人おおいの？
バスで空港周辺をみると
カーディーラーとか
高級外車専門の中古車屋がおおいな
骨太味覚とかのグループから独立したお店があるんだよね
558:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 08:51:42.52 8fKXbZcn0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
まじかよ、身の丈にあったコールしないとな
銀天街にまた居抜きでラーメン屋できてたけど
何が売りなのかわからないのでスルーした、一力だったかな
559:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 11:13:47.08 MpAI7B1g0.net
>>550
こんな板に来てるくせに一力知らんとかモグリかよ
560:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 13:56:18.47 Xf14+WA30.net
>>548
見てみたけど高いな
半年で亡くなりそう
561:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 16:41:21.20 8fKXbZcn0.net
Q. ロイヤリティはありますか？
A. ございません。月額1万円の賛助金のみ頂戴しております。
これ違約金の高いタイプのＦＣなんじゃない？
味噌の仕入れ値が高そう、
味噌自体醤油タレとくらべて高いよね
閏みたいに気分によってしょうゆ、塩、味噌と楽しめるのはいいわ
562:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 16:44:52.84 8fKXbZcn0.net
あと残念なことだけど
一風堂で替え玉のカタメを頼んだら最初に提供されたカタメとは
別物の
カッチカチの固麺がだされた
麺がほぐれないかんじ
替え玉用のタレも置いてくれるけど
これしょっぱくてニンニクきいてるね
入れすぎ注意
563:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 21:25:11.33 W1DFLV3v0.net
>>550
俺はお前が東京の話をどうしても無理矢理ねじ込んでくるかが分からない
何度言ってもやめない神経が理解できない
このスレの住人はたぶん全員そう思ってる
564:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/11 21:41:00.13 Jsb9/ZIsd.net
>>547
ありがとう！
平和通店に行ったらカラーで裏が他店のクーポンとか広告だったから不安になったんだ
565:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 01:11:47.02 5uJGWu+j0.net
>>548
お、情報あり。
西条に行った時にアホみたいに並んでて
行けて無いんだよね。
今は落ち着いてるみたいだけど。
つい、純に行くからずっと行けてないや。
最近、味噌の安定感を知ってから、
今日も金龍で味噌食ったけど、金龍の
味噌は甘くなくて良い。
豚太郎は俺には少しペラ過ぎるので。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 06:44:24.00 3gVarXTG0.net
味噌は豚太郎だなあ
あれで５５０円は相当お得だと思う。そこそこ旨いし
567:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 10:19:43.21 Z6P/fMya0.net
豚太郎のチャーハンというか焼き飯の具がシンプルというか微妙ときいて
ためしてみないと
568:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 11:24:02.89 lRdWhCn60.net
>>548
新空港の母恵夢のとこか
中央通のココイチの近くにあったちゃーぼう?って鉄鍋の味噌ラーメン屋が潰れてカレー屋になってたから
美味しい味噌ラーメン探してたから楽しみ
>>549
ディーラーが多いのは空港通で骨太独立組の金龍とかチャーシューが売りの番楽とかある
んで>>548は新空港通りやから違う通りやね
569:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 22:07:50.32 mZ91957H0.net
一力旨いな
問題は鬼門のあの場所
ラーメン屋は4件目
570:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 23:17:36.38 5uJGWu+j0.net
>>558
お得なのは分かるんだ。
野菜ラーメンで600円はCPが良すぎる。
家でアレが出てきたら、何の文句もない。
サッポ○一番の家で作る野菜ラーメンと
スープは同じようなもんだし。
もちろん不味くはない上に自分で作る
必要がないんだから。
でも、外食として安く済ませる以外のメリットが
ないんだよなあ・・・。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/12 23:50:17.46 fZekNSjXa.net
>>561
＞問題は鬼門のあの場所
味で潰れたわけではない店もあるから頑張って欲しいところ。
572:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 00:32:52.17 tzIVpgSq0.net
無双の味噌好きだった
573:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 10:17:24.35 UTSwOFLO0.net
一力とか壱真の場所ってなんでダメなんだろね
おなじ銀天街のラーショは人気、
おなじ麺類の鎌倉パスタは高いけど少ない客で採算とれてる
駐車場ははなまるうどんの反対側とか
千舟町のパーキングとかいっぱいあるし
共栄とかテナント貸す側もめいっぱい賃料安くしてるでしょ、過去の実績からして
574:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 14:37:28.67 UTSwOFLO0.net
エミフルのフードコートの一風堂いってきたけど
６９０円で書いてあるから６９０円なんだろって注文したら
７４５円です、と外税だった
ならそう書いておけよ
スープも麺もセントラルキッチンなのでほぼ店舗の一風堂とおなじものだけど
フードコードで７４５円は高いね
辛もやしとか高菜があるわけでもないし
575:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 17:01:55.99 2CZKRq8ka.net
銀天のラーショ逝って来た
客は多いが スープがぬるい
コクがない
ラーショって他はここ以下なの？
576:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 17:06:29.20 UTSwOFLO0.net
>>567
銀天街ラーショはおいしいけど
ブレのある日だったのかな
器もお湯かけて保温してるし
とりあえず３回通ってみて
577:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 17:59:14.90 8cr5A3770.net
>>565
鎌倉パスタって？
578:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 18:28:39.32 wJMGdC9+M.net
東京さんの謎理論はもう見飽きました。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 19:13:51.01 UTSwOFLO0.net
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
銀天街にあるじゃん鎌倉パスタ
サンマルクカフェの会社の別ブランド
初回でイマイチだったお店でも３回通えば
ほんとにダメか、けっこうおいしいかわかるでしょ
580:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 20:39:30.99 zyWWzcnV0.net
鎌倉パスタは高いからさぞ美味いんだろうなと思って食ったらめっちゃ普通だった
これならレトルトの方がだいぶ得だと思った
立地がいいんだろうね
581:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 21:03:44.03 W3gNPKyC0.net
>>566
６９０円のとなりに税抜価格か、６９０円+税とか書いてなかったのか
582:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 21:22:23.39 UTSwOFLO0.net
>>572
たぶんめっちゃふつうだよ
生パスタが売りらしいけど冷凍パスタでも生パスタなんてありふれてるからなあ
焼きたてパンも食べられるセットだとそれなりかな
席を案内されたら作業服の男性のとなりだった、ということがないだけで安心できる
583:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 21:56:30.80 8cr5A3770.net
鎌倉パスタってラーメンなん？
584:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/13 22:58:47.65 2ShSELgc0.net
>>575
鎌倉パスタがラーメンなら、はなまるうどんもラーメンかもなwww
585:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/14 11:07:59.43 oneR98cw0St.V.net
>>871
フードコート上のでかい看板とか
席のまわりにおいてあるメニューには書いてなかったね
レジの下にあるメニューにはものすごく小さいかいてある可能性はある
１店舗だけど外税のまま表記だとまぎらわしいから
内税表記にしてほしい
こういうときだけはクニズの食券制が便利だわ
586:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/14 21:13:47.42 oneR98cw0St.V.net
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
一力おいしそうだね
今度たべてこよう
チャーシューも厚め
587:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/14 22:45:30.22 dzOGnZXEp.net
りょう花系列の綿雲ラーメン2017年に松山で移転オープン予定、って結局計画立ち消え？
588:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/15 00:00:22.14 rw6kJkNG0.net
>>579
それ、ただの戦略的撤退だったんじゃないの？
大本営発表の。
１回食ったけど、アレは無理だろ。
あの当時少し流行りそうなやつを取り入れて
爆死したけど、失敗を認めたくないからって感じじゃないの？
確認のために、HP見たけど営業時間も短縮になるのね。
まあ、あのチャーシュー改悪からの客離れが止まらないのかな・・・。
589:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/15 12:46:20.80 ZtzRGyAj0.net
一力休業してたのは知ってたけど移転したのか
好きなラーメン屋だから嬉しい
590:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/15 17:38:32.00 EZ/t+37X0.net
一力ってあの場所だから国際ホテルの吉長の料理長が半分趣味でやれてたのに
移転ってことは料理長の手を離れて弟子にでも任せるってことなのかな
591:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/16 14:25:15.11 r0JINdqH0.net
>>575
>>565の文面を読んでどうしてそんな質問をしようと思ったのか
592:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/16 23:18:22.07 NUaITbPm0.net
水田商店に行ってみたいけど、混むのが嫌で
14時くらいにいったら、もう麺切れて営業時間終了してた
凄いんだね
593:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/16 23:39:05.01 LQffp8wA0.net
平日だからほどほどに麺打ってるんでしょう
かわりにどこで食べたの？
えにし？
唐揚げが売りのお店？
となりのカレー屋もあるそうな
594:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 00:15:40.89 HjKdlUMj0.net
アジトも食べたいけど
黒帯、一力も食べたい
チェックしきれないゾ
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
595:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 06:59:03.98 lIQK6SPM0.net
>>584
あそこ、店結構席多いし、回転もいいから平日なら並んでも知れてる。並ぶべし。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 14:48:41.94 Z2e69E2Id.net
>>585
カレー屋閉店してたよ
大好きだったのに…
597:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 15:50:01.85 4rr3h/CP0.net
>>584
元々、東京の蒲田でずっと行列店やってたんだし手際いいし回転速いから並んでもしれてるよ
598:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 15:56:06.22 HjKdlUMj0.net
アジトいってきた
相変わらず駐車場をふさぐような並びしてるけど
実際にそこに駐車する人もいるからできれば間開けた方がいいぞ
イヤホン＋スマホゲームって気付かないでしょ
おしぼり、コップは原則１人１セットだゾ
黒帯もいってきた
本町線はマイナーらしく南堀端で降りて決済した上で乗り換え券もらって、
別の南堀端駅で本町線へ、１時間に２本しかない
店内に並び用の椅子もあって快適、店主が背ガラにスープかけてた
自分のオリジナルの家系ラーメンをカスタマイズしようってスタイルでいいかもね
水田商店みたいに鶏油つかうタイプらしい
厨房の床で湯切りとかするタイプでスタッフが長靴でホールも移動すると
どうしてもその部分だけ床が黒く汚れてる
歩かない部分は白いまま
ヌメヌメするわけじゃないし、たぶん大丈夫
599:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 18:59:08.46 xf7pl0Wjd.net
>>589
年前まで8年蒲田に住んでたが水田は東京では行列店ではなかったよ。
むしろひっそり潰れない程度にやってた店だよ。行列してるのは見たことない。
それが松山に帰ってきて店だしたらなぜか行列店になってしまった。
出身がなんつっ亭だから繁盛店にいて回転よくするすべをしってるから回転よく回せてるんだと思う。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 19:00:47.62 xf7pl0Wjd.net
↑2年前ね
601:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 20:03:20.21 Mxdt4mOO0.net
東京の話なんてどうでもいいから、さっさと大好きな東京に帰れよ。
602:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 21:51:12.04 gkwP7+e00.net
>>587
>>589
今日行ってきたよ
濃い豚骨じゃなくてアッサリ豚骨なんだね
白を食べたけど、黒の味はどうなのかな
603:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 22:21:42.41 Qs+wZd2x0.net
>>594
黒はマー油効いててガツン系だね
604:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 22:44:49.04 Yd4iI0qB0.net
間違いを書いてるから指摘しただけ。
いちいち東京に反応するな。
松山のこと好きなんよ
許してや
605:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 23:14:06.87 lIQK6SPM0.net
>>594
黒も旨いよ！！！
606:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/17 23:17:55.61 4DV0M/gi0.net
黒の方がすき
607:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/18 09:36:25.89 ZU2yxZCw0.net
>>598>>597
いままで白ばっかだったけど黒も食べてみる
608:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 00:55:25.72 eOEgXduKd.net
人気の水田いってきた。
正直なにが旨いかわからん…
並んで食べるのはどうかと
街中にあったら締めでならいく
かもしれんけど。
接客は好感もてるが。
リピはないな。 分校、一風堂のほうがすきやわ。
こんなん書いたら水田ヲタに怒られそうやが
俺みたいに感じてるやつはいるはず
609:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 03:17:32.12 N5ctbA4L0.net
>>600
分校とは違うけど、一風堂とは
マイルド豚骨で系統は似てると思うぞ。
まあ、トッピングとか値段は違うが・・・。
まあ、少し前にここで話題になったが好みだ。
俺も濃い分校が好きだし、醤油だって昔ながらの
中華そばより、創の中華そばがいい。
松山に分校があるのに、時間がないからとかの
理由がなくて、長浜一番・水田に行く理由はない。
（年に１回くらいなら、久しぶりに行こうかとかなるだろうけど）
そのくらい好みの問題だよｗ
前に書き込んだが、仕事場から歩いて水田にいけるのに、
分校に行ってるからねｗ
610:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 14:55:47.57 TDFC7v5k0.net
>>600
分校は今治の光屋と同じく久留米ラーメンで水田、一風堂、一興は長浜ラーメン
ついでに朝生田の味千は熊本ラーメン
同じ豚骨でもそれぞれ系統が違うから分校をここで同列で比較してもなぁ
ちなみに分校の大将が分校の前に街中でやってたのが長浜系で一楽って店で
大砲ラーメン食べて久留米ラーメンにハマって弟子入りして一楽閉めて分校にした
一楽やる時に一風堂で修行して麺とか一風堂から仕入れてたけど久留米の大砲系の分校出して
街中の一楽も分校にしたから一風堂がブチ切れてすぐ近くに出店して潰したとかなんとか・・・
611:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 15:06:44.34 GNzEOH8r0.net
一風堂が出来たの一楽なくなって大分経ってから出来たと思うけど
一楽個人的に一興よりも好きだった
612:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 15:18:58.65 TDFC7v5k0.net
>>603
一楽の場所に分校二号店だしてそれが揉めた元で二号店の側に一風堂って話のはず
613:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 16:44:15.68 GNzEOH8r0.net
へーそんな事あったんだ
分校二号店すら初めて知った
614:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 19:48:58.64 Tm7R95++0.net
黒帯たべたけどたしかにおいしいね
家系というと外食産業系が粗悪なスープばかりだしててスルーしてたけど
ちゃんとスープ炊いてるし、ラード部分は取り除いて臭みがない
海苔もあうね
615:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/19 21:23:21.26 dQ6D9XwQ0.net
>>600
癖がないからねーあそこは
女性連れて行くにはいいよ
616:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/20 12:48:18.80 +SvuKcKZ0.net
水田 一風堂より濃くて美味しいと思うけどな
行きやすいのは コインパーキング使わなきゃいけないけど
一風堂
長浜ナンバーワンは ちょっと薄いかもね
617:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/20 19:01:08.68 cyA1jgZl0.net
>>606
黒帯は、海苔がラーメンにマッチしてるのは、てっきり自分の思い込みだと思ってた。
自分の舌に自信を取り戻させてくれてありがとう。
618:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/20 19:58:17.34 7N3gx2h0a.net
ラーメンとか食ってバカなの？
619:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 01:51:08.07 0VOGHwbc0.net
>>610
ラーメン食わないのにココってバカです。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 07:10:40.54 3Q5uf4vU0.net
確かにそっちの方が馬鹿だわｗ
621:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 15:46:03.76 s+1SElY70.net
後で平和通りの骨太味覚行くと思う
ロットバトラーがいたらよろしくな
負けるつもりはないぜ？
Ready Go！
622:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 17:52:48.24 zn27HgrNd.net
シンプルにキモい
623:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 18:20:05.18 LrxqHb9ud.net
休みだったかららいらいてい来たンゴ
バトラーよまた会おう
624:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 18:46:53.17 2fEvQXu00.net
>>107
遅いレスすみません。
あそこ夫婦でやってるのかな、ベビースモーカーみたいだが店内がとにかくタバコ臭い。ていうか排水溝に吸い殻そのまま捨てた匂いが耐えきれず、肝心のラーメンが魚臭くて両者混じり合った匂いで地獄だった。
625:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 20:43:23.43 QKRNHsIM0.net
店内で調理スタッフが厨房でタバコ吸ってるの？ギルティだな
客用に外にあるやつとか
店の裏にスタッフ用の吸い殻入れで吸う分には問題無いけど
電子タバコならほぼニオイもないし体にも比較的安全だな
アジト店主も電子タバコ派
URLﾘﾝｸ(www.j-cast.com)
まちがっても食べ終わった丼、スープにアイコスの吸い殻の芯とか入れるなよ
出禁になるぞ
ラーショの海苔はペラッペラでおまけレベルだけど黒帯の海苔は高級そうなかんじで
香りとかスープに浸してたべるとおいしい
626:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 21:08:19.53 CvIMgJkz0.net
ラーショについて
ラーショは久万の台店と思っていたんだが
前々レスで、重信店んましとあったので営業仕事のついでに寄ってみた
、、、んまし
チェーンなのに、スープとチャーシューが各店微妙にちがうのがラーショなんだけど
、そんなかでも久万の台と味わいほぼ一緒
てっか、チャーシューも一緒じゃね？
東西にお気に入りが増えたのは、ちょっとうれしい
627:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/21 22:20:08.18 0VOGHwbc0.net
最近とくにラヲタがマニアで喋ると・・・キモイなぁ
628:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/22 07:16:40.23 FOPAa3gp0.net
>>618
重信店は数年前の方が美味かった印象
店長が変わったんかな？
自分は桜三里が1番ですね
629:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/22 21:14:21.29 sZjR3AVV0.net
>>618
おいおい・・・。開店当初は知らないけど、
数年前以上前から店主はガッチリした感じのあの店主だぞ。
（俺が転勤で行くようになったのは４年前くらいから）
逆に数年前より、今のほうがしょっぱさが減って
美味さが増えて個人的にいい感じだ。
味は好みで感じ方は色々だけど、
人は変わってないのは誰でも分かるぞｗ
お前重信行って無いのバレバレだぞｗｗ
630:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/22 22:29:46.38 TaCrPF2R0.net
ラーショ岡田Ｒ５６店てどう？
銀天街店とくらべると味が大人しいというか
ぼんやりしてるような
ちょっとまえに看板があたらしくなったよね
厨房はキレイなかんじ
くら寿司、かつれつ亭、豚太郎と選択肢がありすぎてなかなか食べに行けない
アジトいったらカップル客のまんさんが「えー放れて座るの？」ってドアで
言ってた
ちゃんと店主が誘導したり、訓練された客がズレるから大丈夫
631:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/22 23:45:36.54 sZjR3AVV0.net
あ、間違えた・・・。
619は
>>620へのレスな。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/23 15:39:04.46 efk1RZDs0.net
>>622
あそこの味結構好き
ただすべてのおいてケチ盛りの性格がにじみ取れるのが残念
633:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/24 09:17:30.82 0giscTBG0.net
>>622
結構前だが、特に普通だったんだが、
確か、ニンニクのボトルがあの赤白のボトルじゃないよね？
トウガラシもなかったような・・・。
俺はラーショはアレらがない店はニセモノと思ってるｗ
フライブルグ・枝松とかも。
まあ、上記の2店よりは味はラーショの味だけど。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/24 10:11:20.24 y5myYg4o0.net
>>622
カップル死ね
635:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/25 03:58:53.00 HFGSO7bw0.net
本当に春の話題なくなったな
アジトも数年後こうなる可能性もあるわけでどうなるか分からんな
636:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/25 14:44:26.42 tnz8rttx0.net
>>627
ブログ見たら臨時休業が多いからかもね。
急な休みが多いと足が遠のくのは仕方ない・・・。
まあ、俺は純粋に今の汁そばが嫌いなだけだが。
特に店主の拘りのひやむぎみたいな麺が合わないｗ
デロデロの腰抜け麺が食えない・・・。
ま、店主も延びやすい麺って分かって選んでるようだけど。
637:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/25 20:02:20.83 eA6Lr2l70.net
>>628
今、ちょっと含水率？が減った麺を使ってるのか、少しだけモサッとした麺になってるよ。
モサッってのは、悪い意味ではないので。
638:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/25 20:55:29.34 v5JxGOsx0.net
職人気取りかマニアかしらんが
知ったかぶりな文章がちょっと気分わるい(^^
639:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 04:20:57.37 uKjXB7Wn0.net
>>629
へ～。情報あり。
分校では粉落としで食うような俺なんで、
多分物足りないとは思うけど、
行ってみようかな・・・。
640:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 06:15:12.02 JiYffye80.net
粉落としなんて旨いのか？
硬すぎるんじゃｗ
641:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 09:43:23.38 lEWKOwUv0.net
>>628
余計なお世話
毎日行列でウハウハ
だから今日も休むぜ
642:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 18:05:59.81 uKjXB7Wn0.net
>>632
まあ、好みだよ。
なので、春の今の麺は俺にはダメなんだ。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 19:02:11.87 8AZrMsKoa.net
粉落としとか基地外が食うww
644:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/26 19:05:02.63 9Cxt2vrk0.net
基地外とまでは言わんが
ラーメン一杯で１時間粘るなら、粉落としでいいかも
645:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/27 18:31:20.32 oFoqgXge0.net
春は位置が微妙でなかなか行けなかったが、この前に近くを通る用事があったので行った
>>628の意見同様、麺がネックだと思うわ
茹で過ぎたどん兵衛の麺みたいに感じた
もう一つ挙げると、あっさりのラーメンなのに油っ気0の鶏肉ってのがね
スープはいい味なんだがなぁ
646:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/27 21:15:21.22 lIilZEVc0.net
春は好きで良く通ってたが今の麺になってからは行ってないわ
なんであの麺なんだろうね
647:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/27 22:56:26.66 oZL8zqVT0.net
春はかん水も使ってなさそうな健康に良さそうなラーメンやったっけなあ
どんべいみたいで俺には合わんかったわ
子連れには良いかもしれんな
648:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/27 23:48:54.66 goqD7iTQ0.net
骨太味覚行くたびに休みとか満員なんだけど呪われてんの？
しょうがないから向かいの道に見つけたラーメンなるって店で食ったわ
みんな環状線近くでおすすめの店があったら教えてくれよな
649:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 07:29:53.71 DeP9l2yt0.net
黒帯って今日使う用のスープと、明日用のスープと
巨大な寸胴で炊いてるけど
背ガラがスープの上からでてるのってパフォーマンスというか客への
こういうの使ってますよ、ってアピールなのかな
スープの上に出てるからダシとれないし、とりきったガラを上にあげてるというか
スープ炊いてる位置のカウンターでも熱対策のアクリルみたいのが貼ってあって快適
水田商店は厨房の暑さやばそうだな、夏は
650:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 11:50:44.93 YWAEqNa2M.net
>>641
いや黒帯はカウンター前熱気で暑いから汗だく
651:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 13:08:48.55 HAiFdCDc0.net
水田の場合は店長が汗っかきなのもあると思う
652:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 14:48:17.07 5qtdgntR0.net
>>640
平和通りの店は狭いからな
その辺りなら麺や新倉は悪くなかったかな
骨太は二番町改装前までが良かった
改装後はチャーシューが駄目で、しばらくしてもとに戻ったり
ロープウェイ移転後はチャーシューくずし＆カウンターの豆板醤が無くなったり
もう今はほとんど行ってないわ
653:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 21:01:27.03 pPTpr+yY0.net
周平のあぶらそばにハマってる
お腹いっぱいになる。最後の方少し飽きるけどｗ
654:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 22:29:54.51 bav3y69k0.net
もうラーメン屋には文句ばっか言いたいよね。
そんなラーメン屋なんて行かないでいいよね。
悩みながらクソラーメン食わんでええよね。
いちいち自分の好みに合わないラーメン屋なんて
潰れてしまえばいいよね？
(^O^)／
655:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 22:35:40.21 nRLpgx6J0.net
つべこべ言わず
愛媛民は豚太郎へ行け
656:ラーメン大好き＠名無しさん
18/02/28 23:12:12.23 7uJi1CGd0.net
豚太郎はもやしが多くて食べるのに難儀する
657:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/01 09:19:29.60 El2TVEib0.net
ラーメンに豆板醤いる？
水田商店と黒帯に常備されてるけど
入れすぎるとかなり味がわかるので慎重にいれないと失敗するね
一風堂の赤にのせてあるようなマイルドなのはちょうどいい
マイ一味、マイ豆板醤はいいぞ
658:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/01 11:54:20.54 o0/9U9c90.net
>>640
ちょっとwちょっとちょっとw
そのなるって店のラーメンについて書き込んでくれw
俺も前通って気になってたんだよ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/01 17:01:00.16 RRSc853d0.net
１ヶ月くらい前に春行ったけど美味かったけどな
660:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/01 22:21:33.51 VtBGjJOY0.net
春のスープ、あのヘナヘナ麺でないと持ちこたえられんでしょ？
腰のある麺だと、もっと濃厚芳醇なスープでないとマッチしないような。
だから、あれで良いと思うけど。
個人的にはミズナをはじめからもっと増やすか、アサツキでも乗せてくれたら、さっぱりするんだけどな。
661:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/02 10:34:51.81 R6lh3O2B0.net
>>649
豆板醤は個人的には骨太のラーメンに会ってたと思うよ
最初は出てきたままで食べて、途中から豆板醤投入
二つの味が楽しめるって感じ
662:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/03 04:43:00.01 1AK5pTud00303.net
なるは無難なとんこつラーメンって感じ
食べやすいけどまた行こうとは思わない
663:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/03 19:19:27.80 BC6BfwWf00303.net
なる、確かに変わり映えのないとんこつだけど、餃子からあげ券持ってたら、つい行ってしまうよ。
６００円でラーメンと餃子で十分価値がある。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/03 19:20:45.01 xIkxW1jN00303.net
それなら元帥でいいかなとなる
665:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/03 21:57:54.49 BC6BfwWf00303.net
なる～
でも、とんこつ成分、吸収したい。
666:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 07:16:51.89 7gnIs9RO0.net
ラーメン大好きあやねるさんみたら背脂ラーメン特集してたわ
松山の豚の背脂多めというとアジトと骨太味覚くらい？
黒帯、水田は豚骨でスープを取ったあとひやしてラード部分を取り切って、チー油で仕上げるタイプ
分校は臭いだけで背脂ってかんじの見た目ではないよね
667:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 15:27:56.60 +dqyQEb/0.net
来来亭は背脂多めで
668:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 16:32:02.98 7gnIs9RO0.net
アジトと一力いってきた
アジトは日によって油の層が多いときとかそうでもない日や
スープが濃すぎてしんどいときもあるね、プロはそれも楽しめるらしい
一力は客少なめで大丈夫かなとおもったけど味はおいしかった
サービスの高菜もモリモリ食べよう
669:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/04 18:06:36.46 BktBX8RWa.net
おが多２番長 最悪やなな
塩ラーメン頼んだのに、ペチャクチャ常連？
と話し込んで、「何頼みました？」とか
馬鹿じゃないかな
早く潰れろや