秘伝の】くるまやラーメン36杯目【味噌at RAMEN
秘伝の】くるまやラーメン36杯目【味噌 - 暇つぶし2ch990:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/05 18:59:23.55 kF7f/w4Qa.net
>>983
俺も同感
まるで違うラーメン

991:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/05 21:16:29.13 KANsf+1H0.net
>>981
新座か
意外な感じがする
北本の味噌は濃くて美味い

992:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/05 21:57:12.61 5MytCYV70.net
>>983
>>985
>>986
ほう・・・
ほう・・・ほおう・・・

993:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/05 23:07:57.72 L1WJViCwa.net
埼玉って広い、普段の行動範囲(生活圏)なら新座、和光が精一杯
新座はめちゃくちゃ混んでるから諦める時ある

994:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/05 23:20:45.74 JYTGOHoXK.net
味噌納豆ラーメンチャレンジしようとしたけど、安定の味噌チャーシューにした

995:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 01:56:16.82 MigWrCR60.net
どこのラーメン屋でもそうだけど、くるま屋は間違いなく仕込みと厨房に立つ人間はシフト変えてるからな
仕込みにかかる時間を考えたら当たり前のこと
人の多い店で仕込みした上でその日に店に立つとか、普通はあり得ない
つまり厨房に立ってる人間はその日の仕込みをした人間とは別と考えてほぼ間違いない
店主が一から十まで全部こなすって店もあるけど、フランチャイズの中にはあるかもしれないけど稀なケースだな

996:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 02:16:38.42 DyRMg/Omr.net
昼に16号春日部に行ったら
やたらと、ニンニク多めの注文が
多数でした

997:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 08:03:55.87 bxzFKKczM.net
>>985
>>986
あ、そうだ
あそこは新堀店だ、籠原店じゃねーや笑
賛同してくれる人がいてくれて嬉しいです。
自分の周りにも同じようなこと言ってくれる人がいるんですけど、何が違うんですかね。

998:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 09:43:09.49 ppI1ap61x.net
>>992
にんにく多めって有料だっけ?

999:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 09:43:43.12 ppI1ap61x.net
作る人によって味とか量が違うのはよくあるよね

1000:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 09:57:43.55 .net
麺多めって有料だっけ?

1001:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 10:28:21.42 SsU9dKTa0.net
>>996
馬鹿多めって有害だっけ?

1002:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 10:29:38.75 MigWrCR60.net
>>995
それを作ると言うならね
ラーメンを作るって、出来合いの出汁とカエシを丼に注いで麺を茹でることなんだっけ

1003:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 10:46:32.86 fNUFs+tJr.net
杉戸にはニンニクラーメンがあるんだけど、品切中…

1004:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 11:16:52.19 MigWrCR60.net
くるまやに限った話じゃないが、〇〇がいるときは美味いというのはその時いる人間が仕込むスープは不味いということ
つまり〇〇が仕込んで他の人間が厨房に立ってたら不味いと言われる
仕込みは大変なのに、自分が仕込んだのは不味いと言われる
他の人間に任せて厨房に立った日は美味いと言われる
いい加減にしてくれと思うわ

1005:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 14:25:48.27 9YseJY06d.net
>>994
店舗によって無料と有料がある。
春日部はわからん

1006:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 14:30:59.25 .net
24 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2018/02/05(月) 21:11:39.68
ご本尊
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1007:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 15:29:07.74 ppI1ap61x.net
次スレ
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スレリンク(ramen板)

1008:ラーメン大好き@名無しさん
18/02/06 15:29:27.78 ppI1ap61x.net
>>1001
サンキュー!

1009:1001
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life time: 127日 21時間 35分 43秒

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