17/09/30 09:05:44.65 mM36Sjc30.net
新メニューと言えばぶっちぎり家も
魚介豚骨と鶏の唐揚げ始まってた
1002:ラーメン大好き＠名無しさん
17/09/30 21:11:45.13 IXQnPUpX0.net
けんちゃんけんちゃんうぜえな
1003:ラーメン大好き＠名無しさん
17/09/30 21:51:34.55 64odp95A0.net
チェーン店はバイトが集まらなくて、潰れるとこ出てきたな
焼津のブッチャーも人いなくて営業できないらしい
1004:ラーメン大好き＠名無しさん
17/09/30 22:24:46.81 T8HxjBkJM.net
>>985
ラーメン屋でそれは深刻すぎるな
ラメンラカンて麺は本店と違うのか？
茹でミスか知らないけど細麺同士が絡みすぎて食べづらく食感も失われて残してしまった
比べるところじゃないかもだけどめん奏心とはおいしさが違うな
更に同行者に塩のスープおいしくないとはっきり言われたわ
abe'sでは言われたことなかったし残念だった
1005:ラーメン大好き＠名無しさん
17/09/30 22:31:45.21 lcGzuf9P0.net
燕の店長もテレビで店舗を出して一度失敗したと言ってたけど
人手不足や店員の教育不足みたいな事を話していたよね
1006:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 05:19:48.40 rdLAEXbC0.net
>>933
コストコは東静岡駅の所に出店の打診があったけど、役所が許可出さなくてポシャったらいしい
1007:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 07:09:26.86 X1VQkgV70.net
次スレ誘導
静岡中部地方のラーメン統一スレ12杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
駅前にコストコって今までそんな店舗なかったし普通認めないだろうな
静岡市は道路が貧弱なのにさらに週末渋滞の基を作るわけだしな
1008:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 07:47:08.64 Fov4p09i0.net
うめ
1009:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 08:25:47.25 9gY0GqcQ0.net
外食業界はどこも人手不足だね
仕事内容と給与が見合わないんだよね
学生時代に某ラーメン屋でバイトしてたけどね
ピーク時に店主がイライラしてそれがストレスで３カ月でやめたよ
今思うとその店は調理が店主独りなのに客席数が多過ぎたんだと思う
1010:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 08:33:14.01 Z8JHl9VqM.net
>>988
998と見間違えてた
埋めていってください
1011:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 08:38:45.20 WY8PJCf00.net
オーナーが強欲すぎんだよ社員としてそれなりに金落とせばいいだけの話
出来ないなら店しまうしかないわ
1012:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 08:40:59.62 Z8JHl9VqM.net
>>991
調理時間や人件費との営業効率みたいなのは難しいだろうね
サイドメニューなど増やすと客と総利益は増えるけど時間と人件費もかかるし
アベズスタッフ3人で10席くらいでしょ、ラカンもスタッフほぼ同じで16席くらいあったし調理時間も早かった
1013:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 10:07:17.44 Jqtf41Ge0.net
時給上げれば応募は来るだろうね
でも、ラーメン代が上がるのは避けられなくなる
人件費安い中国人でもと思うが、今は、日本人のほうが人件費安くなってきてるし
日本の経済が捻れて破綻してきているのを感じるこの頃
1014:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 11:19:50.00 Fov4p09i0.net
ラーメン梅
1015:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 14:00:39.26 kdSAoiqyM.net
梅のときのメニューとけんちゃんになってからのメニューは違うのか梅
1016:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 14:44:47.61 OVDP81JW0.net
久々にabesいってくるかな
周りのやつらには味が薄いって不評だけど
1017:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 17:58:51.75 rjZfh8Ah0.net
てすてす
1018:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/01 18:03:24.73 Eck+TErE0.net
>>1000なら次スレでけんちゃんの話題は禁止
1019:1001
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