【巣鴨】Japanese Soba Noodles 蔦 ★2at RAMEN
【巣鴨】Japanese Soba Noodles 蔦 ★2 - 暇つぶし2ch834:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/28 22:37:52.16 NjmqZgae0.net
ホトトギスはおれがいった当時はトリプルスープが全然馴染んでなくていまいちだったな
それぞれのスープの味が別々に出てくるかんじで
今はうまいの?

835:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/29 19:22:26.63 jrSA9XqPdNIKU.net
>>833
サンクス!
今度両方行ってみる!

836:ラーメン大好き@名無しさん
19/01/31 05:53:41.90 vokJu6mX0.net
味噌の陣は正直最初に食った時はピンとこなかったけど、段々ハマったな
ハマった頃になくなったからほんと残念だった

837:ラーメン大好き@名無しさん
19/02/08 12:22:02.95 P+5je5D6d.net
ここのしょうゆ食ったけどイマイチやったぞ
東神奈川のらぁめん夢の方が美味しかったよ

838:ラーメン大好き@名無しさん
19/02/09 13:44:59.72 YXEb3kCe0.net
トンキンヒトモドキ

839:ラーメン大好き@名無しさん
19/02/11 10:17:06.73 FDPwRLgXM.net
>>837
全員がここの麺を美味しいと感じられる訳ではない
何も考えずに美味しいと思いたかったら他行ったほうが良いぞ

840:ラーメン大好き@名無しさん
19/02/14 09:19:29.33 Tmm08OmL0St.V.net
トンキン弁はオカマ言葉w

841:ラーメン大好き@名無しさん
19/02/16 14:03:18.43 omkAQ9L20.net
>>839
食材って風味の高低差があると思うんだけど、風味が低めの上品な食材でも使用量によっては強めの食材とかにも合わせてバランスとれるかな?仮にバランスとれたとしても、麺でバランスとれなくなったりする?
蔦のラーメン食べたことなくて想像なんだけど、逆に蔦の赤味噌ダレって寝かせたり加熱したりして風味を鶏に合わせてたのかな?

842:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/02 00:20:20.12 n5qnl3xk0.net
以前より行列ごっそり減ったな
店主復帰以前より好み的にイマイチなんだよな
好みの鳴龍のほうが異常に混んでて困ってる

843:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/05 09:14:15.71 SrBGISqo0.net
日本のヨハネストンキン

844:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/09 11:45:52.78 8ix3KRkq0.net
はやれ

845:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/11 00:19:14.50 UV7XVBgV0.net
URLリンク(i1.kknews.cc)
これはめじろ時代か?

846:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/11 06:35:17.17 mU8yd2xIM.net
?わ。

847:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/12 07:48:32.22 pHQNMAVO0.net
URLリンク(ramen.walkerplus.com)
どんぶり4500円かい
ジャケットが欲しいんだけどな~

848:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/12 21:10:08.89 ZmpypUOR0.net


849:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/12 21:52:46.36 nIaVjVwL0.net
>>847
しょうもない商売してんな

850:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/12 22:03:30.86 /KrUK8aH0.net
>>847
ナルシスト店主が作り過ぎたのに全く売れてないから通販始めちゃっただけだろ
通路に並んでる場所の古ぼけた丼売りの張り紙すら客に笑われてたよ

851:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/13 10:16:51.04 I+Ag0fGaM.net
煮卵についてはスルーでお願いします。
ラーメン専門店の定義がわからんので
ラーメン出す店なら何でもいいと思いますよ、適当にどうぞ
ただし質キチにはレスしないでください。
※前スレ
URLリンク(mevius.2ch.net)
※前スレ
URLリンク(mevius.2ch.net)
※前スレ
URLリンク(mevius.2ch.net)

852:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/13 14:33:50.34 WIMDVDEq0.net
すけちゃん

853:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/14 21:06:39.97 ZxgHDAtx0Pi.net
修羅の国トンキン

854:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/21 12:56:31.83 S9mEOpdSa.net
まだ食べたことないんだよなあ
カップラーメンの蔦は店の味に似てるんですか?

855:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/21 13:36:29.35 +E0SWsnm0.net
トンキンヒトモドキ

856:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/21 16:51:54.71 gXCO3qxL0.net
>>854
トリュフのところが似てるかな
でも別物だよ

857:ラーメン大好き@名無しさん
19/03/23 19:43:54.05 bfeCQLS+0.net
>>854
全くの別物と思ったほうが良いです
正直、蔦の感じが全くない
ぜひお店で


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