18/08/16 19:19:22.50 7+6123Xna.net
いまは夜営業はもうないの?
743:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/17 00:40:03.19 p8LxVVm70.net
最近の並びどう？
744:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/17 07:44:13.71 lJdFPYJPM.net
>>742
１８時で閉店とのこと
夜は狙い目だっただけに非常に残念です
745:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/17 08:40:21.77 Bsfc9YzUa.net
>>744
ありがとう
夜はそこまで並ばないでも食べれたから残念
３時以降は食券がなくても入れるの?
746:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/17 12:01:14.69 lJdFPYJPM.net
>>745
土日はお昼外しても１時間は覚悟で。
平日は並ばなくて良いのでは？
747:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/17 12:01:53.23 lJdFPYJPM.net
>>745
食券も無しでokです
748:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/17 13:22:21.12 ILCRpbFea.net
>>746
ありがとう
平日の午後に行ってみます
749:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/22 21:30:37.71 Sx271hMYd.net
修羅の国トンキン
750:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/22 22:11:49.02 D8/O8LmZa.net
>>743
月曜日３時前くらいに行ったけど
結構並んだよ
一時間ふ並んだ
店主が太っていたね
稼いでるんだね
751:ラーメン大好き＠名無しさん
18/08/23 01:31:19.30 xTuC5vood.net
檍超えたって聞いた
752:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/04 09:34:05.45 GkflkzPO0.net
トンキンヒトモドキ
753:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/09 02:06:31.12 BCEFQCmx0.net
japanese ramen noodle lab qて店なんだけど、蔦のインスパイアだと思ってなめてたら、盛り付けから始まり、何から何まで本家を越えてたわ。
そろそろ二郎系みたいな感じで蔦係とか呼ばれる日がくるかもね
754:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/09 16:36:31.80 0D+g6P8d00909.net
>>753
ネタかと思ったら、実在してワロタｗ
しかもうまそうｗ
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
755:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/09 21:35:54.10 hb3HAjfHF0909.net
>>754
食べに行けばわかるけど店主も大西さんにソックリだよ。
店の名前もだし店主の風貌とか見ても大西さんリスペクトなんだろうね。
個人的に蔦より美味いと思ったけど、東京では二番煎じ的な感じで無理だろね
756:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/11 00:49:09.80 in1d0W5L0.net
札幌なのかーちょっと行ってみよって距離じゃなくて残念
757:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/12 10:23:30.50 CCIHyX+ia.net
>>755
蔦リスペクトって…
Qがどこで修行したかも知らんだろ？
まー名前は似てんだけど
758:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/12 12:17:15.30 POcjof7g0.net
>>757
どこで修行したかわからんけど確実にインスパイア系じゃね？
759:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/13 23:18:48.36 +IH39Ly30.net
大つけ麺博にくるから
食べてみよ
760:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/14 03:40:30.65 wwEoHsiFM.net
>>758
そこの清湯は水鶏系だから違うで
トイボックスとか飯田商店に師事したはず
761:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 01:05:53.41 eBc3U9oP0.net
鶏そばとか食べてて前々から思ってたことがあるんだけど一番粉の蕎麦ではダメなんですかね？更科蕎麦のほうが香り高くて美味くないですかね？小麦粉じゃなきゃダメなの？意識高い系のそばて更科蕎麦の劣化版て感じしませんか？
762:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/20 12:31:14.07 5caa5PWIM.net
>>761
そばについて個人的な見解
どんな種類の蕎麦でも打ち立てであれば美味しい
打ってから茹でるまでの時間が一番重要
ここのざる蕎麦は小麦を堪能できる唯一無二のものだと思います
763:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/21 13:36:49.62 nqmoGk+30.net
トンキン弁はオカマ言葉w
764:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/26 10:39:51.65 OUblo/gS0.net
とオカマのチョンが申しております(-。-)y-゜゜゜
765:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/27 00:14:55.94 fAQSdbyg0.net
高級食材に凝ると潰れる法則発動しないことを祈る(￣人￣)ちーん
766:ラーメン大好き＠名無しさん
18/09/27 00:16:39.18 911RE94G0.net
つけ麺博か
767:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 19:52:51.85 vrFFNlCN0.net
店員募集してるけどなかなか来ないみたいで…
今は3人だけなんかな？
ミシュラン取っている店ならいくらでも人が集まりそうだけど
768:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 12:00:08.32 OHe41z4oa1010.net
もう過去の店だ
769:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 17:23:19.75 byec2T3ia.net
土曜か日曜の3時以降に行ったら長い行列覚悟ですか？
何分位並ぶことになるんでしょうか？
770:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 18:27:50.74 5x0xsgDc0.net
>>769
40分くらいかな
771:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 19:24:50.97 S2DB9XAWF.net
>>770
レスありがとうございます！
772:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 20:50:52.96 duM/4to5M.net
>>769
先週は店員の体調不良で整理券分のみだった
773:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/18 13:36:26.83 MpsAuYzB0.net
日本のヨハネストンキン
774:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/24 09:32:54.91 dGDOff6I0.net
今日行く人どれだけいるのかな
775:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/25 19:01:13.96 g7ebm82BM.net
ブログ見たけど、巣鴨から来年移転とのこと
神奈川の方まで行ってしまったらもう行けないな
776:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/26 00:47:03.46 7Yn3vwpq0.net
元々行く店じゃ無いから
777:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/26 00:56:35.52 bu2uxl8M0.net
牛骨スープにウニとキャビアを混ぜて食べるて正気？しかも一杯3000円とかアホにも程があるよ。それともフレンチもどきの技法でガストロノミー系のラーメン屋にでもする気かな？
778:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/26 20:48:51.98 TRkrUt5dp.net
醤油の味が強すぎめっちゃしょっぱい
トリュフが土の味して不味い
油まみれギトギトキツいって思うんだけど俺の舌が腐ってるだけなんだろうか？
779:ラ－メン大好き＠名無しさん
18/10/26 23:38:30.93 lAeHKJNX0.net
>>775
はよう、移転してくんないかな
いちばん、喜ぶのがあのマンションの住人と
目の前のラブホ関係者たちか？（客も含め）
780:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/27 07:55:59.73 NXSfj6ft0.net
>>779
まあ、住人は嫌だよね
家に帰るたびに、人にジロジロ見られる
781:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/27 09:03:46.00 cRfr/EOA0.net
修羅の国トンキン
782:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 18:45:37.56 mnfFc3LBa.net
ツイート、とみ田と飯田商店に寄生してるみたいでかっこ悪いです
783:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/02 20:42:53.50 eoUrJ2qMp.net
元々そうやって人気店に寄生してたような気がする、ブログとかで
親父とか幡ヶ谷の某店とかね
開店当初は巣鴨に住んでいて何度か行ったけど、真面目な店主だなと思った
すぐに駄目になった印象がある
784:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 08:35:29.93 IjTge8Pn0.net
最近行列具合どうよ
785:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/04 19:57:21.55 2h57U5650.net
トンキンヒトモドキ
786:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 03:29:43.85 sH3gcUw2a.net
行列整理役まだ募集中
787:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/06 09:40:47.37 WOeRyJFsd.net
普通に整理券配布と列整理のアルバイトを募集した方がいいんでないかい
つかさすがに給料も勤務時間も書かない従業員募集で人が来ないってそりゃそうでしょ
788:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/07 17:43:35.58 Y9YLgfbG0.net
ミシュランに選ばれた店だから只働きでも来ると思ってんだろ
789:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/08 01:18:06.73 0lmHpkm+M.net
駒込のサクラは年内閉店に追い込まれたそうだが
さんざん下げ評価繰り返した蔦信者はこれで満足かね
790:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/12 09:26:47.45 yfQqrA+z0.net
>>789
単純に味が駄目だっただろ
791:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/12 14:52:28.05 qsknX/4eF.net
今の蔦と比べるなら正直サクラの方が良かった
792:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/12 22:09:17.80 js44gYte0.net
３時杉は行列なしでおｋ？
793:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/14 20:06:31.04 Nm6+mOV5M.net
>>792
最近は休日しか行けてないけど、3時過ぎても2時の整理券の人が並んでたりする
外人写真撮ったりして食べるの遅いこともあると思う
平日はわからん
794:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/15 00:10:15.39 /vxbOGrz0.net
thx
ちょっと昔は蔦と鳴龍連食できたのになあ
795:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 11:42:35.14 M4ijDHKH0.net
脂が多すぎで飽きるのが早い
麺は相変わらず不味い
パクリでいいから
なんとかならないかのう
796:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/19 14:26:12.24 OiqlLDWj0.net
>>795
蕎麦屋で蕎麦でも食っとけよｗ
797:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/22 00:45:43.21 ajHVHuIJ0.net
>>795
店主が店に立つようになって確実に美味しくなったと思うけど？
798:ラ－メン大好き＠名無しさん
18/11/24 23:07:29.26 gamX/Cyg0.net
>>794
あ、それ、ワシも体験したよ。
昔は、たいした行列もなく、店内で塩・醤油と連食できたのにな・・・（蔦も鳴龍も）
799:ラーメン大好き＠名無しさん
18/11/25 13:52:32.59 JWx3oV2T0.net
蔦整理券→鳴龍イン→とげぬき地蔵→蔦イン
１０時 １１時 １時 ２時
800:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/09 15:44:53.45 yskTNmtWM.net
サクラといいカボといいきなりといい、あともう一軒駅前通りの名前忘れたけど、駒込はラーメン屋が根付かない呪いでもかかってるのかと
801:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/11 23:22:09.46 /mvOLDpH0.net
とまそん＠ラーメン食べて詠いますは、あれはダメだ。論外。
文章力が無いのは無論だが、ポイントを絞る能力が皆無。要するに、頭脳が劣っている。これが致命的。
あれでは仕事上、まともなプレゼンは不可能だし、報告書も書けない。おまけにメンタルも弱いから出世とは無縁。
ラーメンのレビューが生き甲斐になってしまうのも理解できないことも無いわな。 女の腐ったような男。それがとまそんという人間だ。
自分のレビュー件数だけ考えて馬鹿舌開陳、捏造のオンパレード トマソンはRDBのガンなんだよ
ピーマンと九条ねぎを間違えた馬鹿舌トマソン 節と煮干が判別出来ない馬鹿舌トマソン
トマソンって、仕事上のグチをラーメンサイト上に垂れ流し過ぎだよね
あれだけ醜い人格の持ち主はそうそうないよね トマソンって味覚も無いし文章がまともに書けないんだね
イイ歳してパシリのおつかいみたいな仕事をあてがわれ、その為の外出を利用してラーメンを貪るトマソン 哀れw
イイ歳こいて年末にカレンダー配りw
イイ歳こいてラーメン貪るために直帰はやばいんぢゃねーの？ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
仕事よりもラーメンレビューが大事って、どんだけ空虚な人生やねんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
業務時間内で仕事を勝手に切り上げてラーメン貪る無責任中年に重要な業務は任せられないわな
忙しい風な書き方が多いけど、本当に忙しかったらそんな大胆にサボれないでしょうに
仕事の最中にカフェでラーメン店検索し、散歩がてら貪りに逝くトマソン
ラーメン、煙草、散歩、直帰、カフェ トマソンって、業務時間をどれだけムダにしてやがるんだよw
さすが期待されていない無能社員はサボり方が大胆っすねw
自堕落にラーメン食べ続けるって、ラクだしなんのストレスも無いのだろうけど、そこに逃げ込んでいるとまそんって、マジで情けないよ
とまそんは、息子に自分の生き様を語れるのかね？ とまそん、マジ、自分の生き様、恥ずかしくね？
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの仕事上の倫理観は完全に破たんしていると言ってよい。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますの文章力、頭脳、社交性 全てが嘲笑の対象だろう。
802:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/12 09:16:20.11 iwGE/1oL0.net
トンキン弁はオカマ言葉w
803:ラ－メン大好き＠名無しさん
18/12/13 18:34:45.24 C10zASIX0.net
>>800
そういえば、KABOちゃん、もう半年も
休業中だが、再起できんのか？
804:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/15 02:36:53.89 3JjyEz5vM.net
>>803
特に悪い噂とかも聞かないので純粋に病気だと思いたい
お店やってた頃も腰痛持ちで度々臨時休業してたからなあ
805:ラ－メン大好き＠名無しさん
18/12/15 14:50:51.82 qdY2/t4/0.net
単なる腰痛で半年も休むか？
いろんな意味で危ねぇな
806:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/19 08:10:47.46 Nkh13IliM.net
何か併発してるんじゃないの
まあ根拠のない憶測であれこれ言うのも何だし、そもそも巣鴨も池袋も近いのにわざわざ駒込にラーメン食いに行かんやろ
807:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 13:36:43.87 A8ZG09P70.net
>>805
単なる腰痛って腰痛のきつさ知らんだろ
808:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/05 21:31:58.22 P/L6VyUQ0.net
土日の15時以降に行ったら待ち時間はどれくらい？整理券システムが好きじゃないんだ。
809:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/06 10:54:38.57 hmXT1C3zM.net
>>808
今年から整理券以降の営業時間変わったし未知数
810:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 08:43:29.99 ZSUE83Hx0.net
味は店長戻ってきてすごく良くなったが
反比例するように客足減ってきて入りやすくなった
観光客需要も減って、離れたファンは戻らずかな
811:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 08:55:06.53 unZrC2Mc0.net
去年、まだ夜やってたとき、大西さんはメニュー開発でいなかったころ、
閉店ちょい前に行ったら、茹で麺機の周りに麺の細かいのがいっぱい引っ付いてて、
不潔すぎてそれ以来行ってない
812:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 13:05:00.12 HuU3SuieM.net
>>811
それそれ
他の店でも結構見かけるから、ＮＧ店舗が増えるよね。
813:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 20:49:06.24 8zCD2HtOp.net
トリュフが土の味しかしなくて不味いんだけど
814:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/16 09:11:35.27 dcAIRlof0.net
日本のヨハネストンキン
815:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 22:41:36.48 mEiHjAADa.net
1800円ぐらいの味噌ラーメン注文したはずなのに
醤油ラーメンっぽいのが出てきて
全然美味しくなかった
水っぽい水餃子2つ入ってて具は多いのはわかるけど
全体的にお前何がやりたいの？て感じで普通の味噌ラーメンと比較できない
日本一美味いラーメン屋だと思って初めて食ったんだけど
交通費とかその他モロモロかけて食う料理じゃなかった
もしかしたらワンちゃん味噌ラーメンだけ不味くて他が美味い？かもしれんけど
注文間違えたかな・・・
816:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 22:43:42.80 mEiHjAADa.net
あーあとね他の客は店長っぽい人に「ごちそうさまー」とか
愛想よくしてたけど
全然美味くなかったし無言で出てきたわ
金返せって内心思ってたよ
俺が家で作る味噌ラーメンの方が美味い・・・
てかなんで味噌なのに醤油ラーメンっぽいんだよ誰か説明して
817:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/19 23:23:44.56 NrJ1+g1Z0.net
味噌は食べたことあるけど
好みはともかく、あれを醤油だと思うならガチで味覚障害だから
自分を疑ったほうがいいぞ
818:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 00:45:54.78 8Yqdo/mZa.net
>>817
いや実はさ２０００円の味噌ラーメンの食券出すときに店員につけ麺ですか？
ラーメンですか？みたいなこと質問されて
初めて店来たから全然わからなくてラーメンでって答えたら２００円返されたんだよ
俺は味噌ラーメン食いたかったのに
醤油ラーメンが出てきた可能性もある
とにかく味噌ラーメンと天地がひっくり反っても言えないほどの
醤油ラーメンが出てきたよ
だって普通の味噌ラーメンだよ茶色くて濁ってるでしょ？
濁ってないんだよスープが透明で醤油の色してるんだぜ
819:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 00:48:28.20 8Yqdo/mZa.net
まあ醤油だろうが味噌だろうが美味しくなかったけどな
１８００円出すなら美味い牛タンの店とか行けばよかった・・
820:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 01:00:41.46 iCYf/3Wh0.net
>>818
蔦は醤油、塩、味噌それぞれラーメンとつけ麺がある
間違えて注文する人いるから毎回確認すんだよ
外人や初見ぽいやつは念入りに
そんでおまえが食べたのは味噌らーめんの全部のせだな
おれはワンタンはうまいと思わないから、全部載せはおススメしない
透明w
君は池袋の花田とかすみれ系のギトギトコッテリとかのが好きだろ
どちらも美味しく食べられる俺からすると
好みの幅が狭くてお子様ってだけのことだ
イキってないで舌バカ自覚した方が人生楽しめるぞ
蔦が旨くないなんて変、おまえがおかしい！と言う話じゃないぞ
文章と感想からして、このタイプの店向きじゃないってハッキリ分かるよ
お互い残念な出会いだったな
821:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 01:28:37.54 8Yqdo/mZa.net
>>820
スレッド違いだけど
自分はローカル店の名古屋にある海海って店が好きだよ
＞池袋の花田とかすみれ系のギトギトコッテリ
ギトギトコッテリ系は次郎も天下一品も食べた事あるけど不味いと感じる舌だよ
・蔦の味噌ラーメンは水っぽい
・>>820氏の意見と同じでワンタンはうまいと思わない
・蔦の味噌ラーメンは何がやりたいのか伝わってこない
＞イキってないで舌バカ
舌バカ・・・ねぇ・・・>>820氏もワンタン美味くないと一部認めてるのに
舌バカは無いんじゃないの？要はさ、ワンタンとか食ってて美味しくないなーって
なるじゃん？そんでラーメン全体の評価も何がやりたいんだろう？
みたいな疑問が食ってる間に産まれてくるわけよ
そんな疑問が産まれてくる時点でお終いだと思うよ
100％否定してるわけではないけど1800円の食い物ではない
822:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 01:43:49.40 iCYf/3Wh0.net
>>821
ごめんごめん、ギトギトが好みってのは誤解だったな
名古屋の店は知らんが、君は典型的なラーメンが好きなんじゃないか
その上で蔦のラーメンは今方向性が全味同じだし、
あれを水っぽいと感じるのは立派に舌バカだよ
蔦は昔からスープと麺作るのはうまいがサイドメニューは別にうまくない
得意分野がハッキリしてんだ
だから味玉チャーシューもソツはないが増やすほどではない
ワンタンも同様
つまりね、おれは何がしたいかわかってて良し悪し話してんの
おれは好きだが苦手な人の気持ちもわかるよ、やってることがオタク地味てるし
今の蔦はタレの旨味より出汁がベースだからいわゆるラーメンぽくねーんだよな
昔の蔦は旨味一辺倒だったけどね、今の蔦はタレのベースになる素材を雑味なく出汁に乗っけるってラーメンなんだよ
対して君、自分には理解できない、まずいって言ってるだけじゃん
話をしてる次元がちげーんだわ
俺はグルメでもなんでもねーけど自分に理解できないからクソってのはガキの言うことだ
ま、ラオタは概してそうだが
823:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 01:47:45.24 iCYf/3Wh0.net
あーあと言っておくとつけ麺は傾向が全然違うよ
初見だとつけ麺食べた方が面白いかもね
さらにいうと味噌は最初に食べるメニューじゃない
醤油選ぶのがベターだよ
てか蔦でいきなり味噌選ぶやつはそうそういないだろw
824:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 01:58:20.53 8Yqdo/mZa.net
つけ麺今度機会が有れば食うわ
素材に自信が有るとしたら
自分の好きなラーメン屋と比較したいから今度塩ラーメンにしてもいいかもな
とにかく初見で食いに行って
頼む物を間違えた感は凄い
825:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/20 20:59:20.61 MsR8syyX0.net
修羅の国トンキン
826:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/25 00:54:53.14 AcYfZLjc0.net
>823
お前店主だろw
827:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/25 03:20:38.54 hrIo8gpn0.net
>>826
おれが店主ならワンタンうまくないとは言わないだろーw
なぜかあれ、お気に入りみたいだし…
時々よくわからないもの気にいるよね
米メニューも特筆するところないし
ラーメンのレシピも手を入れすぎて迷走すること多々あるし
トリュフオイルくさい時期は通うのやめたしなー
828:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/26 17:32:17.51 v0Jl8Lbqd.net
ここの住人に聞きたいんだけど蔦と移転前の金色不如帰ならどっちがラーメンとして美味しい？
というよりどっちがラーメンの完成度高い？
829:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/28 07:27:16.33 Xs0K071xa.net
一番高い醤油には味玉入ってないの？
830:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/28 11:36:47.42 Xs0K071xa.net
はやし田のほうが好きかなぁ
831:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/28 14:08:47.10 TMStB8v90.net
初代ミソは全く超えれてないな
前回の札幌風よりは随分改善はしたけど今回のもイマイチな点が多々
チーズは要らないし麺が太すぎて合ってない
正直洒落っ気やら独創性とか気にしすぎだろ
次に期待
832:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/28 16:42:16.18 cS+HNlcfr.net
味噌の陣の味噌は本当にうまかったな
833:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/28 19:41:01.62 DVrCAbr80.net
>>828
金色不如帰は誰もが美味しい、と思える万人向け
蔦は人によっては？な評価になってしまうけど、理解できれば独創性あってどこよりも美味しい
自分は両方好きだな
834:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/28 22:37:52.16 NjmqZgae0.net
ホトトギスはおれがいった当時はトリプルスープが全然馴染んでなくていまいちだったな
それぞれのスープの味が別々に出てくるかんじで
今はうまいの？
835:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/29 19:22:26.63 jrSA9XqPdNIKU.net
>>833
サンクス！
今度両方行ってみる！
836:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/31 05:53:41.90 vokJu6mX0.net
味噌の陣は正直最初に食った時はピンとこなかったけど、段々ハマったな
ハマった頃になくなったからほんと残念だった
837:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/08 12:22:02.95 P+5je5D6d.net
ここのしょうゆ食ったけどイマイチやったぞ
東神奈川のらぁめん夢の方が美味しかったよ
838:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/09 13:44:59.72 YXEb3kCe0.net
トンキンヒトモドキ
839:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/11 10:17:06.73 FDPwRLgXM.net
>>837
全員がここの麺を美味しいと感じられる訳ではない
何も考えずに美味しいと思いたかったら他行ったほうが良いぞ
840:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/14 09:19:29.33 Tmm08OmL0St.V.net
トンキン弁はオカマ言葉w
841:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/16 14:03:18.43 omkAQ9L20.net
>>839
食材って風味の高低差があると思うんだけど、風味が低めの上品な食材でも使用量によっては強めの食材とかにも合わせてバランスとれるかな？仮にバランスとれたとしても、麺でバランスとれなくなったりする？
蔦のラーメン食べたことなくて想像なんだけど、逆に蔦の赤味噌ダレって寝かせたり加熱したりして風味を鶏に合わせてたのかな？
842:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 00:20:20.12 n5qnl3xk0.net
以前より行列ごっそり減ったな
店主復帰以前より好み的にイマイチなんだよな
好みの鳴龍のほうが異常に混んでて困ってる
843:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 09:14:15.71 SrBGISqo0.net
日本のヨハネストンキン
844:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/09 11:45:52.78 8ix3KRkq0.net
はやれ
845:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/11 00:19:14.50 UV7XVBgV0.net
URLﾘﾝｸ(i1.kknews.cc)
これはめじろ時代か？
846:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/11 06:35:17.17 mU8yd2xIM.net
？わ。
847:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 07:48:32.22 pHQNMAVO0.net
URLﾘﾝｸ(ramen.walkerplus.com)
どんぶり４５００円かい
ジャケットが欲しいんだけどな～
848:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 21:10:08.89 ZmpypUOR0.net
？
849:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 21:52:46.36 nIaVjVwL0.net
>>847
しょうもない商売してんな
850:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 22:03:30.86 /KrUK8aH0.net
>>847
ナルシスト店主が作り過ぎたのに全く売れてないから通販始めちゃっただけだろ
通路に並んでる場所の古ぼけた丼売りの張り紙すら客に笑われてたよ
851:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/13 10:16:51.04 I+Ag0fGaM.net
煮卵についてはスルーでお願いします。
ラーメン専門店の定義がわからんので
ラーメン出す店なら何でもいいと思いますよ、適当にどうぞ
ただし質キチにはレスしないでください。
※前スレ
URLﾘﾝｸ(mevius.2ch.net)
※前スレ
URLﾘﾝｸ(mevius.2ch.net)
※前スレ
URLﾘﾝｸ(mevius.2ch.net)
852:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/13 14:33:50.34 WIMDVDEq0.net
すけちゃん
853:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/14 21:06:39.97 ZxgHDAtx0Pi.net
修羅の国トンキン
854:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 12:56:31.83 S9mEOpdSa.net
まだ食べたことないんだよなあ
カップラーメンの蔦は店の味に似てるんですか？
855:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 13:36:29.35 +E0SWsnm0.net
トンキンヒトモドキ
856:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 16:51:54.71 gXCO3qxL0.net
>>854
トリュフのところが似てるかな
でも別物だよ
857:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/23 19:43:54.05 bfeCQLS+0.net
>>854
全くの別物と思ったほうが良いです
正直、蔦の感じが全くない
ぜひお店で