16/06/18 23:15:30.70 j2LOic0q0.net
>>762
6/22開店
792:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 01cb-IC0C)
16/06/19 00:00:58.50 DGlVqL/d0.net
>>767
一杯500円なら食べるけど、そうでないなら食べない
793:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/19 00:14:24.74 j2NYH9YrM.net
>>767
マジか。
HPでは相変わらず4月下旬予定のまま、更新してないんで油断してた。
794:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sda8-0BA7)
16/06/19 01:50:31.55 5bMvZSNsd.net
壱角家は、正直いらんなあ…
なんちゃって家系の意味が不明
795:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/19 09:29:51.73 1XEglmD8h
チェーン舐めてたけど、壱角家は個人的にはウマいと思うんだが・・
豊富なメニューに時間帯ライス無料、定期サー券にスタンプカードありだろ
麺、あがりまぁぁぁああああああっます！！！！！
796:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f8a6-qS7w)
16/06/19 09:35:01.36 5j4aPkZM0.net
同意
797:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e5d3-4fuR)
16/06/19 09:35:02.23 uZ3ZCEMj0.net
久しぶりに一蘭行ったら着席前に好み書かされたわ。
焦ってねぎの所片方にしか○付けるの忘れたわ。
席に座ってゆっくり書かせろや。
798:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/19 11:11:00.53 j2NYH9YrM.net
>>770
俺も否定派だけど、あの場所だと呑みの締めとして一定の需要はありそう。24時間っぽいし。
799:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e5d3-4fuR)
16/06/19 11:12:19.30 uZ3ZCEMj0.net
見たせい免除でさえ繁盛してるからな
800:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-ntlg)
16/06/19 12:17:05.63 19rHl7zWa.net
同じ家系ラーメンなら山岡家に来て欲しいわー
ここは本格的な臭い家系ラーメンで美味いよね
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
801:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-ntlg)
16/06/19 14:29:58.24 mnj2Drknp.net
三田製麺所ってラーオタが思ってる以上に人気あるぞ
ライトに食えるし大盛り無料だ
802:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/19 16:06:07.56 j2NYH9YrM.net
口煩いラヲタは敬遠すっけど、個人的には割と好き。
席多いし遅くまでやってるしで、つけ麺喰いたい時に重宝してる。
803:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c3e3-6iFS)
16/06/19 18:45:13.78 T7PPjfgA0.net
雷家はコンドーム並の薄さに成ってしまったな
804:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5c42-wM7A)
16/06/19 18:52:02.70 1A3alEPw0.net
久々に近藤家行ったらうまかった
家系なら雷、川崎より近藤だな今は
805:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f93e-wM7A)
16/06/19 18:54:59.97 Jr9RNS3/0.net
近藤家本店は撮影禁止だそうだけど、川崎はどうなんだろう
806:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab1a-YrRf)
16/06/19 19:04:49.70 vraGJrP10.net
利八コラボ話題ないなあ
807:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa76-ntlg)
16/06/19 19:06:41.12 BG5BQoP4a.net
シンフォニアのばりこてって撤退したの？
なんで？あんな有名店なのに？
なんかトラブルあったのさ？
808:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2138-ntlg)
16/06/19 20:05:51.22 MYv0iRdz0.net
まくり家はどうなん？
809:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f8a6-qS7w)
16/06/19 20:12:47.36 5j4aPkZM0.net
問題外
810:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2138-ntlg)
16/06/19 20:40:57.99 MYv0iRdz0.net
駅から遠すぎ近藤家
811:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-bSae)
16/06/19 21:57:02.07 a8ohcg29a.net
久々に赤備行ったらサイドメニューも含めて値上げしてたんだな
812:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 353c-ntlg)
16/06/20 06:58:35.03 1kPbXRB00.net
昨日、勇の醤油とんこつ食ったけど醤油感の強い非乳化の二郎系ってめちゃくちゃ美味しいのね
家から近いからハマりそうだ
813:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKdb-380I)
16/06/20 11:40:29.88 kPjyPWQmK.net
壱角家、京急の駅前にあるのに、銀柳街にも出来るんだ？
お客様の奪い合いになりそう。
814:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/20 12:25:27.51 jkoMXlMFM.net
奪い合いにはならないと思うよ。
京急側の客とJR側の客に分かれるだけ。
今までもJR降りてわざわざあそこまで行ってた客がどれ位いたのか怪しい。
>>788
勇は美味いよ。
815:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-P8Zx)
16/06/20 13:11:16.18 Wi/r9923p.net
銀柳街の壱角家は1階がラーメン屋で2階3階はカラオケ屋かね？
すげー狭い敷地だけど場所がいいから需要はあるだろな
銀柳街進出した壱角家が24時間営業するからインパクトあるがな
俺の要求を応えてくれるのは日高屋と一蘭だな
816:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-P8Zx)
16/06/20 13:14:42.60 Wi/r9923p.net
>>791
正しくは、
銀柳街進出した壱角家が24時間営業するならインパクトある
お粗末。
817:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/20 15:27:59.25 jkoMXlMFM.net
>>791
求人は24時間体制で募集かけてたから、多分24時間で決定だろうて。
つか、二階三階とのカラオケ屋との兼ね合いで店のシャッター閉められないのかも。
>勤務時間 24時間の間でシフト制
URLﾘﾝｸ(townwork.net)
818:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f93e-wM7A)
16/06/20 16:04:06.52 3L6GJnwI0.net
2階に上がる階段は壱角家の店内とは完全に分離されている
入り口付近から奥に向かっての壁際に4人掛けのボックス席が5、階段下付近に10人掛けのカウンター席が向い合せで2列という感じだったと思う
819:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/20 18:55:50.70 jkoMXlMFM.net
>>794
サンクス。
工事途中しか見てないが、あの後、完全に区切ったのか。
820:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM39-IC0C)
16/06/20 20:24:31.93 6GX2ly0WM.net
三田製麺なんて茹で置きだぞ
茹で置きの麺で満足するんだなwww
821:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab04-qS7w)
16/06/20 20:38:41.96 MNrMFO6S0.net
>>796
確かにたまに茹で置きっぽいときはあるけどそんな麺に遭遇することは滅多にないだろ
822:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM01-IC0C)
16/06/20 22:11:56.66 5MD39/DQM.net
茹で置きの麺で満足できるなんてwww
安っぽい舌で羨ましいわwww
823:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-StqS)
16/06/20 22:58:09.02 OVCQb251a.net
草が惨めだな
質キチよりお前は惨めだよ
824:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 353c-ntlg)
16/06/20 23:00:01.97 1kPbXRB00.net
バカ舌のくせに茹で置きだの煽ってるカスやばすぎる
どうせ麺固めやわめくらいしかわからん味覚障害なんだから味について語るのやめとけよ
825:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-ntlg)
16/06/20 23:03:20.84 zmnJj7bna.net
たつ亭潰れた？
826:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM01-IC0C)
16/06/20 23:06:42.31 gNvlsBWvM.net
いろいろ調べれば批判されてるチェーン店の
三田製麺所が好きな安い舌のお前に文句はないよｗ
うらやましいわｗ
低レベルで満足できてｗ まじでｗ
827:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c622-qS7w)
16/06/20 23:07:10.49 szSmZUDb0.net
勇は胃もたれしないから好き。やっぱ家から近いラーメンが一番いいね
828:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-ntlg)
16/06/20 23:11:25.78 zmnJj7bna.net
三田はうまいよね。
829:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 353c-ntlg)
16/06/20 23:42:49.38 1kPbXRB00.net
こういうやつに高レベルの店聞いても絶対答えないところまでがテンプレなんだもんなぁ
830:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-ntlg)
16/06/20 23:49:02.74 XFAEhbuca.net
ワンコインつけ麺だろ？安かろうまずかろうって店だよ。
夜中もやってるし、飲みの締めでサクッと食いたい人もいる。
企業努力はしてるだろ
831:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 34c9-StqS)
16/06/21 00:08:37.35 z/+X4H010.net
ﾌﾞｰｲﾓ MM01-IC0C
このキチガイが好きなのは恐らく川崎家ｗｗ
832:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM01-IC0C)
16/06/21 00:13:17.02 zf1Xo5kRM.net
>>805
三田製麺の茹で置きの麺が好きwww
答えたよ
833:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab04-qS7w)
16/06/21 00:18:31.95 H7GUjeqO0.net
>>806
安かろうまずかろうってほどまずくはないだろ
834:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-ntlg)
16/06/21 01:47:06.69 jQbvRURZa.net
勇は普通の醤油もニボニボしてておいしいよ
835:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e616-QI99)
16/06/21 06:34:34.20 dT2Z7NzM0.net
>>806
ワンコインつけ麺てどこよ？
836:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-ntlg)
16/06/21 07:06:31.82 Da7ws5Jzp.net
鳥竹
837:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/21 07:50:02.64 nC6DBRlvM.net
>>811
それ質キチだから相手にすんな。
コピペ連投&知ってるふりをするレス乞食だから。
>>812
そういやとうとう無くなったなー。
838:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM01-IC0C)
16/06/21 07:59:10.28 ebcXThoFM.net
>>800
バカ舌なんて煽ってなにが楽しいんだか
うまい店くらい知ってるわ
お前は茹で置き麺で満足しとけwww
839:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/21 08:38:32.88 nC6DBRlvM.net
半年に一回位は茹で置きで煽る奴出てくるな…
840:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-ntlg)
16/06/21 08:54:08.17 mTJhNMZmp.net
>>814 だから、早くうまい店を言えよ
842:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d26c-oJ6o)
16/06/21 12:02:24.44 CHa860Po0.net
北山田の近藤家本店ガラガラだったから、変だなーと思ってたら
チャーシューがペラペラになってた
もう吉村家しかない
843:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sdf8-5GnI)
16/06/21 12:15:52.33 LAKQiZ2Td.net
銀柳街の壱角家っていつオープンですか？
844:ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0H3b-4fuR)
16/06/21 13:51:36.48 bgf4yPu/H.net
>>801
昨日、食べたぞ
845:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM01-IC0C)
16/06/21 14:37:40.36 W3KQ3tyXM.net
>>816
茹で置きの
三田製麺がおいしいwww
846:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-ntlg)
16/06/21 15:39:24.94 OXQ4KupGp.net
>>820
煽るしかできないなら生きてる価値ないからもう来なくていいよ
どうせラーメンも食えないような極貧ニートで店も言わないんじゃなくて、知らないだけなんだろうけどね
847:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-StqS)
16/06/21 15:47:54.87 VIx+PxGya.net
>>818
明日
壱角家のつけ麺は酷すぎたが白湯に期待
京急店は白湯結局発売しなかったからな
848:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKdb-380I)
16/06/21 17:49:20.71 DuX2YYeNK.net
天神家が駅前を支配していた頃が懐かしい。
今は駅前も激戦区。お客様上位。
849:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-ntlg)
16/06/21 18:19:02.01 +akq0TQ5p.net
煽る気は無いが移転後の三田製麺はたしかに茹で置き(もしくは半茹で置き)だよ
夕方～22時くらいの混んでる時間しか行ったこと無いから空いてる時間帯は知らんけど
移転前は出てくるのに10分くらいかかってたが、今は3分とかで出てくるからね。実際に食べてみた具合も移転前とは明らかに違う
つけめんとしては安価で量も申し分ないし、またおま系だけど間違いないスープだから今でもたまに利用するけどね
850:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-ntlg)
16/06/21 18:20:39.14 +akq0TQ5p.net
>>823
そんな頃存在してない
851:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-qS7w)
16/06/21 18:25:08.64 8fyZFD4Ka.net
>>824
確かに繁忙期は見込みで茹でてるのか
茹で置きっぽいのに遭遇する確率は高い
852:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-ntlg)
16/06/21 18:40:07.82 OXQ4KupGp.net
そんなにがっしりしっかりしたつけ麺食いたいなら目の前に赤備あるし、少し歩けば三三七もある
勇のつけ麺も優秀だし、デカ盛り食いたいならシンフォニーの徳行けばいい
軽く食べれるいつものまたおまつけ麺ってポジションで行くんだから、茹で置きでもいい
味もそこまで食えないほどじゃないからな
853:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾘｯﾃﾙ MM82-qS7w)
16/06/21 18:43:51.93 SCbaxXv+M.net
勇でつけ麺食べたことないな。どんなん？
854:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e616-QI99)
16/06/21 21:52:16.19 dT2Z7NzM0.net
ミタ製麺
明日から灼熱始まるね
結構旨い
855:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-ntlg)
16/06/21 21:56:24.68 1z59Eptma.net
>>828
＞勇でつけ麺食べたことないな。どんなん？
856:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f9ba-a/KP)
16/06/22 04:56:29.75 dm/tGMbx0.net
>>828
勇大好きだけどつけ麺はあんまり
つけ汁と太麺が合わないと思ったよ
857:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｬﾌﾆｬ MM82-wM7A)
16/06/22 07:38:23.07 5hLo7D1CM.net
昨日、カラオケマックの看板を2階の窓のところに付けてた
壱角家が24時間営業だとすると、営業中は店前で工事できないから、昨日がリミットだったな
858:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-P8Zx)
16/06/22 08:21:02.55 Xda04uJap.net
カラオケの室内から壱角家のラーメン注文できたら面白そうだよね
859:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d15b-qS7w)
16/06/22 08:42:12.36 nYLEswjn0.net
>>833
すためし注目できるとええなぁ
860:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp4d-ntlg)
16/06/22 08:51:29.35 UjL9ODpvp.net
>>833
それなら利用したいね
861:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0d51-qS7w)
16/06/22 08:54:25.15 /2F2J8FP0.net
銀柳街の壱角屋はオープニングで何かやってるの？
ラーメン値引きとか
862:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/22 10:28:34.84 YUKwlU5LM.net
>>832
店舗案内もやっと更新されたな。今日の11時開店か。
つか、更新の日付がオープン当日って、どんだけタイトなスケジュールだったんだ。
URLﾘﾝｸ(ikkakuya.jp)
>カウンター20席
>テーブル20席（4名掛×5席）
席数は結構あるな。
863:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ be4b-4fuR)
16/06/22 10:44:14.77 p7CQva7g0.net
むかし中島商店街にゲーセンと隣のラーメン屋が小窓で繋がってて
ゲームやりながらラーメン頼めたな。
864:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾘｯﾃﾙ MM82-qS7w)
16/06/22 12:19:59.51 bthsh13LM.net
>>831
そうなんだ。近くの三三七は合わないから期待したんだけど残念
865:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK01-380I)
16/06/22 12:25:59.56 4wQtUgATK.net
武道家、川崎来ないかなあ。
壱系以外の家系に来て欲しい。
866:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMa8-4fuR)
16/06/22 12:54:07.94 YUKwlU5LM.net
もう家系は暫くいいよ。増えすぎた。
867:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr4d-qS7w)
16/06/22 13:45:20.48 uJu5Jmjkr.net
川崎駅前にラーメン屋は要らないよ
競馬場の周りにあれば十分
868:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMa8-IC0C)
16/06/22 21:11:00.51 xKvaJXzrM.net
>>837
違う。
今日オープンなのはスレに記載があるとおり。
管理不徹底でサイトの情報更新が遅れてるだけ。
要はこんな情報管理しかできないラーメン屋なんだよ
ラーメンの質がどんなものかは食べるまでもない
869:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8fe4-jO4j)
16/06/23 00:14:32.65 ptFcEN520.net
2店も要らない
あんなんなら京急側をらんぷ亭に戻してくれ
870:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/23 08:41:23.58 ZePq62j/M.net
>>844
もう昔のらんぷ亭はどこにもないんだぜ…
唯一残った銀座店も、店内写真見るとすためしだの特注中太麺だのって文字が…
京急側の壱角家と変わらん。
URLﾘﾝｸ(kobelamptei.jp)
871:ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0H17-gJJb)
16/06/23 11:52:23.56 JK+a4R/4H.net
というより鉄板王国でよかったろ
872:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/23 19:03:34.44 ZePq62j/M.net
回転率がいいのか利益率がいいのか、儲かるっぽくてあの会社は狂ったように壱角家だけ増やしてるからなー。
さっきの銀座らんぷ亭だって、壱角家のメニューにカレーとカツ丼とオツマミ惣菜追加しただけだし。
873:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b38-Z7EN)
16/06/23 19:56:04.86 NFCLfb6V0.net
どうせすぐ潰れるよ
874:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/23 21:49:13.72 dC5y8Oi86
確かに2店もいらないな
東京チカラめしと同じ臭いを感じるぜ・・
ちな京急の旧らんぷ亭も復活はいらん
店も店員も客も総じて暗かったしｗ
875:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM57-j+dp)
16/06/23 22:05:24.79 wUR6YqeQM.net
>>847
あんなラーメン原価200円しないだろ。
客が入ってることが信じられない
876:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f16-j+dp)
16/06/23 23:41:23.72 qxF+FHxk0.net
>>844
同意。
早く１店舗潰れて欲しいね。
土地の無駄。
877:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/24 00:07:41.03 27G+h/Ljj
おれ好き。
878:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb3c-0kJd)
16/06/24 00:27:45.07 2upEOhHr0.net
>>850
とある飲食経営者だが壱角と三田制麺は
間違いなく原価１００円も行ってない。
６０円～７０円位だと思う。
879:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srb7-gJJb)
16/06/24 00:52:06.74 hRqp8Ip5r.net
>>853
とらじ
880:ろう乙
881:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 27c9-Nx9W)
16/06/24 01:16:49.58 j0rzuhqJ0.net
とたじろう懐かしいな
詐欺で叩かれて逃走ｗ
882:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4304-gJJb)
16/06/24 01:50:49.77 /Hs1lDNv0.net
原材料費は原価ではありません
883:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/24 01:59:03.22 x7Ea8Fg7M.net
何故いつも原価厨は人件費を考えられないのだろうか。
884:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb3c-0kJd)
16/06/24 02:20:54.79 2upEOhHr0.net
>>856
>>857
業種業態によって原価に含める範囲は違うが
飲食は原価＝材料の仕入原価。
通常３０％前後に原価は収めるのが基本。
残りの７０％から光熱費、人件費、諸々を引いたのが儲け
885:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4304-gJJb)
16/06/24 03:05:05.35 /Hs1lDNv0.net
人件費を売上原価に計上しないことなんてありうるのか？
人件費は一体何に計上するんだよ
886:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/24 03:47:20.40 x7Ea8Fg7M.net
>>859
普通原価厨が「原価」って言う時は仕入れ原価（材料費）だけを指すんじゃね？
以前マックの原価表の流出した時の騒いでる話見ると、そこに人件費や光熱費は載せないで考えてたし。
本来なら売り上げに対する、光熱費とかの合計込みで考えるべきなんだろうけど。
887:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b38-Z7EN)
16/06/24 04:23:42.99 n2BMkG+g0.net
川崎駅近辺にある
まともな家系ラーメンてどこ？
888:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c742-Z7EN)
16/06/24 04:42:01.44 f1selN6H0.net
味は落ちたけど雷家が1番まともだろうな
889:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b38-Z7EN)
16/06/24 04:44:20.16 n2BMkG+g0.net
まくり家は？
890:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sd0f-u7Vb)
16/06/24 07:30:24.73 aULVgkHQd.net
論外。
891:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-j+dp)
16/06/24 07:32:24.16 PX9jYpW2M.net
>>853
原価一割か…
馬鹿らしいね
892:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spb7-Z7EN)
16/06/24 08:21:55.99 N0JbMCoJp.net
雷家は一時期スープの調整で通し営業せずに昼だけ夜だけ営業してたけど、その後うまくなったから味調整に成功したんだな
893:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 47ba-CM8X)
16/06/24 11:38:48.46 AZmmQSx50.net
えっ雷家今うまいの？
去年行ったときクソみたいな味でこんなんでよくあの角地で営業できてるなと驚愕したんだが
894:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sd37-iWcA)
16/06/24 11:59:26.45 c5B+pstcd.net
>>867
おまえがクソ食った事があるのはわかった
895:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/24 12:18:46.89 x7Ea8Fg7M.net
>>863
まくり家は開店当時から「美味い」という声を聞いた事が無い。
896:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spb7-NdC1)
16/06/24 12:23:56.64 16DABewHp.net
全盛期の雷家の味を知らないがオヤジがいる末期の時に何度か行ったことあるが味が薄かったな
なんだこれと思ってしばらくして再度行ったけど同じ味
それから営業時間が不定期で行ってないけど今は全盛期の味を取り戻したのかね？
897:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf4b-jO4j)
16/06/24 12:26:37.83 huBSGXVw0.net
俺が10年ぐらい前に行ったときはババアが厨房に立ってた。
態度悪かったなアイツ。
898:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sd0f-8fnR)
16/06/24 15:18:58.75 92Ynz7cBd.net
>>868
www
899:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM57-j+dp)
16/06/24 18:24:02.59 VDw5O+A2M.net
>>868
のセンスに脱帽
900:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/24 21:48:05.55 iMojX7E/0
六角家もいまアカンらしいやん？
老舗家系はレベル上がったチェーンに食われていく運命だな
901:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾘｯﾃﾙ MM5f-gJJb)
16/06/24 22:23:17.78 m/SOeFzFM.net
今雷家にいるけど昔の味に戻りつつある。まだおしい
902:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sd8f-LcRC)
16/06/24 22:53:50.58 9CTTd3Zwd.net
まくり家も壱角家と同じところからインスタントスープ卸してる。町田商店が全国に300店舗卸してる。書き込み見てると肝心な所知らないですね。
903:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f6c-SJKp)
16/06/24 23:28:07.45 fwd6OF9r0.net
川崎家本店どんぶり変わって劣化し過ぎ
904:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa5f-u7Vb)
16/06/24 23:28:11.97 eSiDgJ0Sa.net
すごーい役立たず
905:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f6c-ALWT)
16/06/24 23:41:43.59 t/wQEuLA0.net
川崎家値段も上がったしな
あの金出すならとんかつ食う
906:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Nx9W)
16/06/25 00:42:53.19 25o/bHGCa.net
>>858
ド素人乙
お前みたいな無能は凄いよｗｗｗ最強だｗｗｗ
907:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/25 00:47:45.73 jGNtL84za.net
>>880
は？素人は貴様だろ？
908:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb3c-0kJd)
16/06/25 01:11:33.14 1KxQLSNN0.net
>>880
他人をこき下す前に問題点と
その根拠を言ってみたまえ無能クン
909:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b38-Z7EN)
16/06/25 03:21:48.43 /PQD8gmI0.net
>>876
だからなんなの？えらいの？ラーメンの食い過ぎで腹出てるぞ
910:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spb7-NdC1)
16/06/25 07:13:26.84 pLsygDBkp.net
>>579
昨日初めて青葉に行ってきたが麺がヌルッとしているよね
スープは少し上品な感じがするけどあれで730円なら日高屋の醤油ラーメン食べたほうが満足度高いと思ったわ
911:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sd0f-Z7EN)
16/06/25 11:26:41.53 Qs0M45ySd.net
>>868
アスペくさい
912:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37a6-gJJb)
16/06/25 18:00:13.97 SVcjrzOO0.net
そこで川崎家ですよ
913:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 27c9-Nx9W)
16/06/25 18:54:53.02 kuI4al050.net
>>881
>>882
悔しいのはわかるがお前は膚浅
まだ学生だと思うが5年修行すればなんとかなるかもな
914:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/25 19:35:45.05 GihuMsEF8
中本一周年か・・
開店初期から通ってるが、時が経つのは早いなぁ
一般人だがなんやかや北極は余裕になった
辛さ2倍にいってみたいんだが、大丈夫だよね？
915:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9798-wRvM)
16/06/25 22:57:30.75 KnhCbICX0.net
雷家にはキャベチャというオリジナルトッピングがあるからな。
916:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5316-LcRC)
16/06/26 02:55:09.85 2pYg0odL0.net
雷家は利益だそうとしてるのか
店の前は異臭放ってるけど
ラーメンは旨くない
917:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/26 07:47:29.18 Zqnf3AUa+
つうか店員の柄も悪いしな
休憩っつって店前でタバコ吸ってるっぽいし
918:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c742-vrBh)
16/06/26 08:07:32.79 B6YXmLLR0.net
>>889
六角家系列なら必ずあるだろ
むしろキャベチャーがあるかないかで判断できる
919:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ef22-gJJb)
16/06/26 11:40:40.72 ij0BdHv90.net
やっぱ勇の醤油うまいな
920:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spb7-RRt/)
16/06/26 12:25:08.62 1oMprPI1p.net
>>887
壱角家、三田製麺関係者乙
921:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/26 13:42:06.42 e657TrQza.net
道楽っていうニュー家系ラーメン？食ってきた
麺は家系ラーメンより細めだがスープは家系ラーメンを超える豚骨の、うまさ！
まじ穴場や
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
922:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f16-LcRC)
16/06/26 15:08:44.20 eSEJx7ZU0.net
家系の話題やめてくれ
荒れるだけ
923:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9798-wRvM)
16/06/26 15:14:21.00 LedU6wRj0.net
川崎家ＶＳ雷家で別スレ作って隔離したら？
924:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37a6-gJJb)
16/06/26 16:38:09.96 +L/Rw3Xc0.net
安定の三田製麺所
925:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/26 16:39:29.90 e657TrQza.net
とある飲食経営者だが壱角と三田制麺は
間違いなく原価１００円も行ってない。
６０円～７０円位だと思う。
926:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 37a6-gJJb)
16/06/26 17:29:23.17 +L/Rw3Xc0.net
で？
927:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/26 17:36:52.71 h+jnqYQ+a.net
雷家
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
川崎家
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
道楽
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
928:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/26 17:59:57.98 Zqnf3AUa+
今日昼中本行こうとしたら普段じゃありえない行列ができてた
なんだ？って思ったら時期的に周年祭ってやつか
川崎店の最初のK店長が列整理してたからなにか特別な日だとは思ったが・・
しっかしこの暑いのにようおまいらも並ぶわな、暇人が
929:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fbba-gJJb)
16/06/26 18:27:34.89 LOVmruV10.net
>>899
で？
930:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9bc9-Z7EN)
16/06/26 18:43:41.49 QTYaWMJP0.net
材料原価だとしてもそんなに安い訳無いだろ……
931:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/26 18:47:14.67 SGvHd7CfM.net
>>899は>>853のコピペ。
Sa77-Z7ENは質キチ確定。
932:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Saff-Z7EN)
16/06/26 18:49:08.05 1TwlGLeMa.net
>>904
麺10円
スープ15円
チャーシュー20円
薬味(ネギ、メンマ等)20円
こんなもんだろ？
933:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb3c-Z7EN)
16/06/26 19:29:32.83 oeJKtDmZ0.net
仮に原価が100円だったとして何か問題あんの？
壱角ファンでも三田基地でも無いけど、原価気にする人がなぜ気にするのかわからんわ
934:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8fe4-jO4j)
16/06/26 19:31:59.60 f6tTvdtf0.net
未だに原材料費だけで原価とか言っちゃってる人いるのか
935:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9798-wRvM)
16/06/26 19:46:46.86 LedU6wRj0.net
川崎家推しも雷家推しも、
覆面で二つのラーメン食わせてもたぶんどっちがどっちかわからないんじゃないかと思う。
936:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c742-vrBh)
16/06/26 19:50:37.23 B6YXmLLR0.net
>>909
ネギでそっこうわかる
937:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/26 19:57:43.68 vVXunXuEa.net
>>908
飲食はそういう考えかただよ
938:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f16-LcRC)
16/06/26 20:00:13.26 eSEJx7ZU0.net
川崎家食ったことないけど
雷家凄い獣臭（腐敗臭？）してる
さすがにわかるだろ
939:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c77b-jO4j)
16/06/26 20:53:17.87 7a+9l+Lz0.net
>>909
全然違う。
お前食ったこと無いだろ？
940:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/26 21:16:08.22 bfk9095oa.net
大勝軒
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
六厘舎
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
三田製麺所
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
941:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb3c-Z7EN)
16/06/26 21:28:39.87 oeJKtDmZ0.net
これつけ麺の画像違うくない？
942:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Nx9W)
16/06/26 21:40:18.10 9Hbx2llqa.net
ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN＝質キチ
943:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f16-LcRC)
16/06/26 21:45:14.05 eSEJx7ZU0.net
>>915
六厘舎と大勝軒が逆
944:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-JaWN)
16/06/27 07:56:42.48 ZxFe5CINa.net
大島の千家糞不味いな
いつみても客がいなくてガラガラだったから予想はしていたが
味がそもそも家系でもないし
初めて行った千家だったが、あれならまだ川崎家の方が数倍マシだったわ
潰れた大黒屋と同じでやっぱり不味いから客入らないんだろうな
945:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-JaWN)
16/06/27 08:02:24.07 ZxFe5CINa.net
産業道路の近藤家に車で来る基地外は今日から通報しとくわ
あそこは左2車線が直進なのに一車線潰してるからすっげぇ迷惑
おかげで右折レーンからまくってくる基地外もいて二重に迷惑
946:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK27-vjm/)
16/06/27 17:55:44.66 Zv1Z7oH3K.net
千家、普通にお客入ってます。
味はまあまあ。好きでもないが、嫌いでもない。
947:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/27 18:23:28.22 hNwz+rakM.net
千家の最大のメリットは営業時間。
ガラガラとか言ってる奴は夕方位しか見てなさそう。
21時過ぎは結構客入ってるんだがな。
948:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sd0f-gJJb)
16/06/27 18:48:20.23 7R45p3fyd.net
質きち相手にしてる奴荒らし認定するぞ
949:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/27 19:13:55.77 hNwz+rakM.net
質キチは Sa77-Z7ENだろ。
んまあ、別口の奴なんだろうがアレは。
950:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa17-u7Vb)
16/06/27 19:14:56.18 2tPfrJWea.net
していいし、NGしたって良いから、いちいち騒がんでくれ
951:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c742-vrBh)
16/06/27 19:17:40.25 nXL92zjC0.net
自分にレスがつく事だけが生きがいだからな
わざと間違えたりしてるのよ
952:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-j+dp)
16/06/27 21:09:25.25 Vi5NLi/1M.net
>>923
末尾4桁でないとワッチョイが漏れる
今更気づいた
953:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/27 21:15:01.08 gpVC4DB5a.net
壱角家ではないがあるラーメン屋で刻み生姜の入った小壺の蓋を開けたら中には1cm強の楕円形の虫が…
俺も慌てたがヤツも慌ててた
「当店のラーメンには刻み生姜を入れるべしれ」のPOPがあり従ったんだが…
虫が入り込む余地がある小壺自体の構造に欠陥あり
気分が悪くなり自然と箸が止まり退店
セルフ調味料には危険が潜んでる
皆も気をつけなはれ
954:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fbba-gJJb)
16/06/27 21:45:36.98 4WbtDiEn0.net
>>921
それはお隣様のお陰な
普通に食べればはっきり言って美味くない
本店がいいだけに悲しい
955:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f16-LcRC)
16/06/27 22:42:42.01 p6PwkCzA0.net
>>923
下4桁で判断しないとだめだよ
956:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f16-LcRC)
16/06/27 22:44:46.58 p6PwkCzA0.net
>>927
お前、気をつけろ。
通報しといた
957:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/27 22:45:37.45 hcnSI6Cka.net
>>930
ほうwどこに？なんで？
958:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-JaWN)
16/06/28 06:37:37.71 llrSkGzaa.net
不味いって言うと荒らし認定かｗ
しかもﾜｯﾁｮｲの仕組み知らずに完全固定だと思っちゃう馬鹿っぷり
そもそも夜19～20時台でキャパの1/3もいかないラーメン屋は「客が入ってる」なんていわねーよ
ラーメン屋激戦区とか関係なしで不味い
そこら辺の古びた中華料理屋の方がまだ食えるレベル
少なくともラーメンを食いにあそこには二度と行かないわ
959:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spb7-NdC1)
16/06/28 09:51:19.41 /Lax/erNp.net
まあ壱角家は銀柳街にできたから俺的には利用しやすい場所にある
24時間営業も魅力だな
壱角家に行ったことないからどんなもんだかちょっと楽しみだ
960:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/28 12:27:50.00 Z/cODZVvM.net
味に期待しなければ、色々使い勝手はいいと思うよ、銀柳街の壱角家。
特に駅周辺で24時以降家系ラーメン出してるとこないし。
961:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c742-Z7EN)
16/06/28 15:43:27.83 pFVcL6be0.net
夜中までやってるなら
関内の太原みたいな店がほしい
カレーラーメンうまい
962:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fb3e-vrBh)
16/06/28 17:20:00.74 TnlorAAi0.net
銀柳街の壱角家は10:00-22:45L.O.だよ
終電で帰ってきたらやってなかったから、花月嵐の藤崎家食べたわｗ
963:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/28 18:33:56.90 Z/cODZVvM.net
24時間で求人かけてたのに…人が集まらなかったんかね。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
964:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-j+dp)
16/06/28 22:01:37.78 OhsbOI36M.net
>>934
武松とか壱なんとかとかあるだろ
965:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/28 22:37:46.87 3acgWfdgN
俺は壱角家は支持する
単にすためしセットがあるっていう理由だけだがｗ
966:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/28 23:47:57.55 Z/cODZVvM.net
>>938
武松家、24時位かと思ってたが25時閉店だったのか。
967:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Z7EN)
16/06/29 00:51:32.71 6m08BcE/a.net
雷家にいこうとしたんだが、暖簾に日章旗が描かれていたのでそのまま踵を返し、退散。
あんな非人道的でジェノサイドのシンボルである日章旗を使うとは本当に信じられない。
欧米あたりじゃ、摘発されても不思議じゃない事を知らないのかな？
無知でやってるならまだ救いようがあるが、もし、わざとならとんでもないことだ。
968:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa77-Nx9W)
16/06/29 01:14:49.51 nUFBa0ZHa.net
>>941
無能質キチよ
お前は文章読解力がないからまとまな文章書けないんだよ
わかるよな？
無能なりに勉強して出直してこい
969:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ef3c-FxoT)
16/06/29 02:00:59.62 C/6Pk7E+0.net
>>158
>>159
今食べろぐみたら２０１２年は家系みたいなラーメンで
今は二郎系みたいなラーメンだね
近いうちに食いにいくわ
970:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-j+dp)
16/06/29 07:18:01.68 sqyclIiZM.net
>>940
触れられてない方は朝5時位までやってる
971:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c35d-gJJb)
16/06/29 07:34:37.33 dvG10Jtd0.net
人件費や光熱費と原価の違いが分からないのは仕方ないよ
仕事でそのレベルの業務したことない人なら尚更だしね
バイト人生は辛いだろうな
972:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK27-vjm/)
16/06/29 15:45:24.04 Yk/7gb/rK.net
川崎に塩ラーメンの店が出来たら嬉しい。
塩ラーメンはなかなかないからなあ。
973:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Saff-Z7EN)
16/06/29 22:09:18.77 Rx33g2QYa.net
>>945
だね。飲食はじめるでしょ
974:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-j+dp)
16/06/29 23:12:21.79 1Qk8kjvKM.net
>>945
消費者視線でそんな考えなんか不要だろ
お人好しか？
もっと安価にラーメン提供してる店もあるのにぼったくりな店を揶揄してるだけだよ
字面だけとらえて本質を理解してないバカなのか？
975:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MM8f-jO4j)
16/06/29 23:27:59.02 gyrkVUDAM.net
>もっと安価にラーメン提供してる店もあるのに
幸楽苑の事か。
そりゃチェーンなら大量仕入れで値段下げられるだろうし、サイドメニューもあるから光熱費も人件費も一品当たり少なくできる。
けどロクにサイドメニューの無い店だと、メインのラーメンに大部分を乗せざるを得ないやん。
976:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM57-j+dp)
16/06/29 23:47:10.46 HrFPCn74M.net
特定を避けたいので一切店名は上げないけど利益だけに注視してる店が増えたなあと思うだけ。
977:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c3eb-gJJb)
16/06/29 23:57:38.35 Cz7RHsBg0.net
値段が高いと文句言う奴ってバカなの？死ぬの？
自分の身の丈に合った安い店で糞まずいラーメンすすってりゃいいじゃんか。
978:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f04-s3GQ)
16/06/30 00:16:28.07 yvx3jJxv0.net
>>950
自己の利益を追求してるのは自分も一緒なのにそんなかっこつけたことよく言えるわ
979:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMad-Po7D)
16/06/30 00:59:55.59 YICp4niWM.net
>>952
テメーはぼったくり店でボランティア精神発揮してラーメン食ってろよwww
980:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 595b-R7o+)
16/06/30 02:34:34.64 R25+1bRD0.net
>>946
糞舌がッて言われそうだけど、武松の塩好き。醤油より。あと、マキタも意外と塩(？)が行ける。
981:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa25-s3GQ)
16/06/30 08:10:03.20 fnycojDla.net
ほんと、原価より高い値段設定してる店増えたよね
いくら自由市場とはいえひどい
982:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f04-s3GQ)
16/06/30 08:16:23.74 yvx3jJxv0.net
原材料費だけが原価じゃないし自由市場だと言うならばその価格分の価値が見いだせなければ食わなきゃいいだけのはずだ
原材料費ギリギリの値段で出せという発想は自分以外の人間は低賃金労働をせよと言っているのと同じ
お前はワタミかよと言いたくなる
983:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa25-s3GQ)
16/06/30 08:29:10.83 fnycojDla.net
小麦、豚、その他スープの材料、それらを仕入れるのに使ったお金を請求するのは止むえない
その位は認めている、なのに何の反論があるというのだ？
984:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc9-oxCW)
16/06/30 08:42:45.48 ElaxwL++p.net
>>957
人件費と家賃と水光熱費
985:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰ Sdc8-s3GQ)
16/06/30 08:43:53.72 FeJpiVXUd.net
>>955
おまえが原価とやらで自分でラーメン作れば好きなだけ食えるぞ。
986:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc9-oxCW)
16/06/30 08:46:18.66 ElaxwL++p.net
あと流行り商売だから、短期で荒稼ぎしないとな
何十年もラーメン屋やれると思ってないでしょ
987:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa25-s3GQ)
16/06/30 08:52:16.22 fnycojDla.net
逆の立場になって考えればわかる
お前ら底辺バイトだって企業に労働を売っていると考えられる
その労働の代金を企業に請求する時、労働の源となる肉体を維持するための費用、食費、住居費、光熱費
その他諸々をクソ安い時給とは別に請求するのか？そんな奴いないだろ。流石にこれで理解できるはず。
988:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc9-oxCW)
16/06/30 09:25:33.14 ElaxwL++p.net
>>961
お前も逆の立場で考えろよ
800円でも900円でもうまいうまいと行列してくれてるんだから、わざわざ値段下げる必要あるわけないでしょ
儲かるチャンスが転がってるのに、清貧貫く人間は商売向いてないよ
989:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa25-s3GQ)
16/06/30 10:26:02.34 fnycojDla.net
俺が教えを説いているのはそんな次元の低い話ではないのだ
990:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e6e4-R7o+)
16/06/30 11:24:58.13 RjwSkN550.net
糞サヨクみたいなこと言ってんじゃねえよ
991:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMb8-R7o+)
16/06/30 12:15:02.89 WBkMcuDXM.net
もしかして(ｱｳｱｳ Sa25-s3GQ)って質キチ？
今日からワッチョイ変わってるし。なら爆釣れだな。
992:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK05-xKIH)
16/06/30 12:30:13.53 ZcwFJVx+K.net
>>954
いや、私も武松家の塩はうまいと思う。
よく煮込んであるからコクがあるよね。
993:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f4c9-nIaX)
16/06/30 12:52:20.16 RlW13Hon0.net
かしわやでとんかつ＋生玉子トッピング
994:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa25-s3GQ)
16/06/30 16:33:14.72 fnycojDla.net
どこからサヨクが出てきたのか知らんが、お前がウヨクなだけであることは自明である
995:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d55b-R7o+)
16/06/30 16:40:19.25 JICUVwnZ0.net
>>967
かしわや懐かしいな
996:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src9-s3GQ)
16/06/30 17:28:16.85 IMxqq0VVr.net
なんでこんなにラーメンの話しかしてないんだろう？バカなの？と思ってすみませんでした
ここラ板でしたね
いや、街かど思って勝手に驚いてたわw
それにしてもお前らラーメンのことしかないのなw
997:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMb8-R7o+)
16/06/30 18:35:39.76 WBkMcuDXM.net
そりゃラーメン以外の雑談は板違いだし。
998:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f4c9-BAhx)
16/06/30 23:50:24.94 hc9QfQJM0.net
>>965
999:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3a5b-45ID)
16/07/01 00:19:57.15 biu7aMzB0.net
何でもかんでも安価を求めるのは俺も嫌いだ。だから従業員が低賃金で
ブラック労働になるん
1000:だし。しかし、ラーメン並８００円レベルで 半ライスセット程度で１１００円とか取られるのはコスパが悪い気もする。 そう考えると、天一のこってり白飯定食が味もコスパも量も満足だ。
1001:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 595b-R7o+)
16/07/01 02:22:03.83 wN6KY+0A0.net
>>966
お、同意してくれる人がいて嬉しいよ。ありがとう！
1002:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc9-bQZY)
16/07/01 05:40:47.22 VHgaH4APp.net
マキタに塩なんてないからな
1003:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc9-oxCW)
16/07/01 07:06:08.04 l5LsDCXfp.net
>>966
工場スープなのによく煮込んであるって、煮詰めてるってこと？
1004:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMad-Po7D)
16/07/01 07:13:13.26 4wlZeVYpM.net
味覚音痴にスープのこと聞いてどうするんだ？
1005:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 162c-zwTk)
16/07/01 07:18:29.78 zzpif9CB0.net
川崎に美味いラーメン一軒も無いよ！
1006:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa25-oxCW)
16/07/01 08:53:32.60 iwDJEUZOa.net
もうラーメン屋はいいや
中華料理屋でうまいラーメン食えるとこあったら教えてくれ
1007:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fcbf-R7o+)
16/07/01 11:11:10.15 5+NE0amH0.net
今日勇デビューします。
楽しみです。
鉄板メニュー教えてください。
1008:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa61-oxCW)
16/07/01 11:20:53.22 6wdTn5tDa.net
>>979
川崎から外れるけど鶴見市場の蓮、うまいよ
1009:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾘｯﾃﾙ MM2a-s3GQ)
16/07/01 13:15:33.94 cj/KL+siM.net
>>980
醤油
1010:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc9-oxCW)
16/07/01 14:08:11.85 TkWc5k8Yp.net
>>980
綺麗な二郎インスパイアが、とんこつ醤油
普通においしい醤油とつけ麺
もともと、勇ラーメンで売ってたのがとんこつ醤油だから、まずはそっちからでもいいかもね
1011:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fcbf-R7o+)
16/07/01 14:55:34.01 5+NE0amH0.net
>>982
>>983
ありがとう。
醤油かとんこつ醤油にする。
1012:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｬﾌﾆｬ MM2a-JaNH)
16/07/01 16:04:11.18 3e08mgSTM.net
最近はわからないないけど、勇は曜日によってスープが醤油か塩に分かれる
塩が木、日だったかな
1013:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a098-mp9h)
16/07/01 20:54:34.39 nOrbm+sW0.net
マジレスすると、
モアーズの徳島ラーメン徳福って全然話題にならないな。
あれはかなりレベル高いと思うんだけど。
1014:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f4c9-BAhx)
16/07/01 21:01:05.93 YwafQEE10.net
味の好みは人それぞれだが
徳福は一回食べたらもういいや
1015:ラーメン大好き＠名無しさん
16/07/01 21:52:03.37 mwCEQyg+S
いつの間にか中本サービス券の配布止めてね？
プチマーボー丼がお気に入りだったのに、最悪だ
ラインクーポンオンリーかな・・中本終わったな
1016:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMb8-R7o+)
16/07/01 21:53:34.66 Dyjga5tCM.net
徳島ラーメンは割と好き嫌い出るからなー。
あれは白飯が一緒に欲しくなる味だし。
1017:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 613c-oxCW)
16/07/01 22:42:11.05 mpoZBiiW0.net
甘辛い肉の炒め物とラーメンに白ご飯って食う人を選ぶというか、大食いにしか食えないからな
1018:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKad-xKIH)
16/07/02 00:52:16.16 F36v9DZiK.net
>>976
いや、煮込み。煮詰めたらヤバいでしょ。
武松家は松壱家の出身だよ。
1019:ラーメン大好き＠名無しさん
16/07/02 08:33:49.32 omqXu4wLz
ラーメンと白飯ってデブまっしぐらやな
お前ら腹出てないか？大丈夫か？
俺？もちろん出てる
1020:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMb8-s3GQ)
16/07/02 08:54:51.12 2+2o9LMAM.net
川崎家いいね！
1021:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 68a6-s3GQ)
16/07/02 19:04:38.48 BI9P8o0Q0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
1022:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK1f-xKIH)
16/07/02 21:57:57.70 F36v9DZiK.net
喰我はやっぱり旨い。
駅近ではないのに人気があるのも
1023:分かる。
1024:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 326c-HBXz)
16/07/02 22:45:40.56 kU73kAi20.net
福徳食いにいくとついゴーゴーカレー入っちゃうわ
1025:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 613c-oxCW)
16/07/02 22:59:50.33 3aKemdRQ0.net
>>996
炭水化物の塊をガツガツ食いたい需要を両方満たしてるもんな
1026:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa61-oxCW)
16/07/02 23:01:09.39 3jRWoF3Na.net
今日のお昼は川崎家で
豚骨醤油をいただきました
うん、普通の家系って感じ、
うずらの卵が入ってなかったから
味玉のトッピングしないとだね
ごちそうさまでした
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
1027:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 325b-txjP)
16/07/03 01:43:20.75 BphBxOYE0.net
>>995
青葉より遥かにうまいね
量多いからコスパ高いし
1028:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMb8-R7o+)
16/07/03 02:01:57.86 Y3OwcqZBM.net
何故喰我の比較に青葉。
思いっきり距離離れてるのに。
美味い不味いは各人の好みだろうけど、喰我が量あるのは確かだわな。
あおばの買い物ついでにたまに寄ってるわ。
1029:ラーメン大好き＠名無しさん
16/07/03 09:35:22.12 GPThatR6J
吉野家がせたが屋を買収だってな
牛丼ラーメンくるか！？
1030:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 68a6-s3GQ)
16/07/03 10:03:18.71 EiUQuy6W0.net
>>998
これ、川崎家ぢゃねーし
1031:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMb8-s3GQ)
16/07/03 10:46:12.34 yBMkW0s7M.net
>>998
偽家系じゃんか。
川崎家なめんじゃねーぞ
1032:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fc42-oxCW)
16/07/03 11:16:53.96 bfZNj/Zz0.net
なんで相手にするんだろ
無視しろ
1033:ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK1f-xKIH)
16/07/03 11:57:39.67 AeR9IpNSK.net
>>1000
喰我と青葉、和風だから比較したんじゃない？
でも、喰我は以前より魚介系が弱くなったか。
1034:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd38-oxCW)
16/07/03 17:14:27.71 RHysw8hQ0.net
>>986
店員がトイレで小便して手洗わない店だからな
あれ見て2度と行かない
眼鏡かけた30過ぎの店員
1035:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f4c9-BAhx)
16/07/03 17:59:05.68 xoL0DU260.net
名前憶えてないけど吉兆の隣の中華屋
ここのラーメン旨かった
1036:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff62-R7o+)
16/07/03 23:47:04.17 Nd8RL/Lo0.net
モアーズの地下2階に行こうとしたら全面改装で閉鎖してたわ
8月頃再オープンするらしいけど、ラーメンレストラン日高は果たして生き延びていてくれるだろうか？
1037:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 326c-HBXz)
16/07/03 23:56:11.59 0GyCZ4ob0.net
家系ラーメン出来たのね
空いてたから入ったわ
1038:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa61-oxCW)
16/07/04 00:06:55.56 CfqUfyYDa.net
で、評価は？
1039:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 613c-oxCW)
16/07/04 00:08:18.97 4ZUFRdGa0.net
何も無いことから察しよう
1040:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa61-oxCW)
16/07/04 00:11:13.33 K4MUlubJa.net
>>1009
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
悪くはなかったな
1041:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa61-oxCW)
16/07/04 00:13:41.64 CfqUfyYDa.net
この海苔はトッピング？
1042:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa61-oxCW)
16/07/04 00:15:41.42 K4MUlubJa.net
はい。30円現金です
1043:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 613c-oxCW)
16/07/04 00:15:56.53 4ZUFRdGa0.net
全面海苔で笑った
1044:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa61-oxCW)
16/07/04 00:17:34.43 K4MUlubJa.net
ライス無料だから、これで海苔巻きすると最高だよ！
1045:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa4e-oxCW)
16/07/04 00:20:07.83 VFwIJMMva.net
先週のことなんだけど、中本で
カウンターに傘の柄を引っ掛けてラーメン食べてる客が居たんだけど
なにかの拍子に傘が倒れた。そん時タイミング悪くコップ持って後ろ歩いてた客が傘につまづき転倒
転んだ客と傘の客がケンカ、後待ちのベンチの客も水がかかったコノヤローってなり現場は一時騒然
でも店主の機転効いた一言で場は一気に和んだ
やっぱ店主すげーわって感動した
1046:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e6e4-R7o+)
16/07/04 00:44:19.66 Q3Xz/oTy0.net
次スレよろしく
ワッチョイ入れ方わからんのでどなたか
1047:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sa61-oxCW)
16/07/04 01:17:11.28 CfqUfyYDa.net
>>1014
えええ、安いな。頼むの必須だ。
1048:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fc1c-R7o+)
16/07/04 06:08:04.36 jJveEHd60.net
>>1018
ワッチョイ付きで立ててみる
1049:990 (ﾜｯﾁｮｲ fc1c-R7o+)
16/07/04 06:13:41.72 jJveEHd60.net
ホスト規制くらた。。。
１行目に
!extend:checked:vvvvv:1000:512
を書けば良いだけだから誰か頼む
1050:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMb8-Po7D)
16/07/04 06:50:04.76 2HXWe4x3M.net
ip晒しも入れてくれ
1051:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMb8-Po7D)
16/07/04 07:19:07.02 2HXWe4x3M.net
>>1019
www.konshinya.com/menu.html
のりは50円
1052:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e6e4-R7o+)
16/07/04 09:52:53.80 Q3Xz/oTy0.net
>>1020-1021
ありがとう立てられた
[川崎駅周辺]川崎市南部(川崎・幸区)スレ25[統合] [無断転載禁止]©2ch.net
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
1053:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e6e4-R7o+)
16/07/04 09:54:55.78 Q3Xz/oTy0.net
>>1022
オレはどっちでもいいんだけどＩＰ付きだとめっちゃ怒る人もいるので
今回はスルー
次スレのタイミングでもっと早く提案して要話し合い
1054:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fc1c-R7o+)
16/07/04 12:06:44.11 jJveEHd60.net
IP付きはIPを使って脅迫したバカが出たからね
ワッチョイ程度では特定できる情報なんて、屁でもないけど
IPアドレスは固定サービスの人とか素性に直結する事があるしね
どうしてもIP表示したい人が もろふしあなさん すればいいのさｗ
1055:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMb8-R7o+)
16/07/04 12:23:44.08 fG/ep9REM.net
>>1025
んまあ、IP必要なほど凶悪な荒らしは出てないし、ワッチョイで特定できれば十分
1056:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7a20-s3GQ)
16/07/04 12:38:59.24 qE4EBSh70.net
で相変わらず質キチを相手にするバカが多いのはやっぱり川崎南部の民度のせいなの？
1057:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲﾓﾏｰ MMb8-R7o+)
16/07/04 12:54:02.44 fG/ep9REM.net
どこのスレも、普段来てなくて質キチ知らん奴が相手してる感じだわ。
1058:ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc9-bQZY)
16/07/04 12:57:48.56 7GnWqRRvp.net
好きです！
川崎！
愛の街！
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