15/12/11 15:45:13.81 OLF97lqa.net
>>86
＞自信満々に化学調味料の安全性を主張するなら
＞当然、化学調味料危険説を全部論破できるほどの知識があるってことだよな？
ググってみたら、いまだに「買ってはいけない」や「美味しんぼ」の記述をそのまま信じ込んでしまってるサイトがズラズラ出てきたけど、その程度の知識で化調は危険と言ってるのなら十分に論破できるよ
たとえば「買ってはいけない」って本が取り上げてたMSG批判の実験はマウスに体重1kgあたり0.5gのMSGを投与するという実験で、実際にマウスに神経細胞の破壊が起こったけど、
それって人間の体重で換算すれば有り得ない摂取量だということで(つまり砂糖や塩だって体重比でそれだけ大量に摂取すれば危険なので無意味な実験)現在では批判されている
この実験って「健康な男性に毎日100gの塩を摂取させたら腎障害を引き起こした」ってのと変わらないんだよね
でもいまだにこの批判されている手法での実験結果だけをもって「化調は危険！」って思い込んでる人が多い
つまり科学的思考ができない人がこの手の危機感煽り商売に引っかかる
「誰か知らないし根拠もわからないけど、ネットで言われてるから真実に違いない！」ってのはいいカモです