【巣鴨】Japanese Soba Noodles 蔦at RAMEN
【巣鴨】Japanese Soba Noodles 蔦 - 暇つぶし2ch372:ラーメン大好き@名無しさん
16/01/12 10:49:58.86 /QRwDDkM.net
カリスマ初代のあとを継いだ二代目は、初代とまったく同じ味を出しても味が落ちたと言われる、
みたいな話が美味しんぼの天ぷら屋だかの話であったけど、そういうことにならなきゃいいがね
そもそもの話、蔦は味のマイナーチェンジが頻繁すぎるので、味が変わったとしてそれが作り手の腕なのか内部的にスープの味を変えたのかわからんこともある


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