15/10/04 23:18:13.09 H+bgsb49.net
まぁ当初は山岸さんも東池袋大勝軒は自身の一代だけの店で弟子は自分のラーメンを作ればいいと
二代目を残す予定もなかったが本山が欲しい弟子達の説得に折れて二代目を指名したからな。
(再開発で一旦閉店後、時間をおいて再度開店したのはそのせい)
色々あって今の二代目が襲名したがビジネス的には他の弟子（田代こうじ）に負け人格的にも山岸さんには至らないのでこういう結末になったが。
15/10/04 23:18:13.09 H+bgsb49.net
まぁ当初は山岸さんも東池袋大勝軒は自身の一代だけの店で弟子は自分のラーメンを作ればいいと
二代目を残す予定もなかったが本山が欲しい弟子達の説得に折れて二代目を指名したからな。
(再開発で一旦閉店後、時間をおいて再度開店したのはそのせい)
色々あって今の二代目が襲名したがビジネス的には他の弟子（田代こうじ）に負け人格的にも山岸さんには至らないのでこういう結末になったが。