15/08/15 19:58:56.03 Fz4+E2fA.net
松戸店主は三年の間いい時もそうでない時もあったけど
後半はかなり美味しかったよ
非乳化から微乳化系のスープで麺はカタ目注文多かったせいか
本店準拠よりちょい細めで硬い感じ
豚肉はパサの出し殻の時もあったけど今年入ったくらいからは
二種類くらい部位を使い分けながらかなり美味しい肉質だったよ
仕入れが変わるから肉はわからんけど
わりと三田系の二郎らしい味でやってくれるとは思う
15/08/15 19:58:56.03 Fz4+E2fA.net
松戸店主は三年の間いい時もそうでない時もあったけど
後半はかなり美味しかったよ
非乳化から微乳化系のスープで麺はカタ目注文多かったせいか
本店準拠よりちょい細めで硬い感じ
豚肉はパサの出し殻の時もあったけど今年入ったくらいからは
二種類くらい部位を使い分けながらかなり美味しい肉質だったよ
仕入れが変わるから肉はわからんけど
わりと三田系の二郎らしい味でやってくれるとは思う