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●三吉・信吉・石門子系の新潟市伝統のあっさり・さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●味濱家・心一家などの家系ラーメン
●吉相・だるまやなどのこってり醤油
●新潟市内・近郊に展開のチェーン店
●新潟市発祥？ 麻婆ラーメン
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこなどのアノ味
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●デカ盛・インスパイア系ラーメン
●その他の地域・新しい店・中華屋・蕎麦屋など、
新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ！
前スレ 新潟のラーメン Part162
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