15/06/02 12:49:54.39 gGb735Mv.net
＞程なくしてラーメン(並160g)680円の柔らかめ、レンゲが卓上に置かれているということは、
＞スープは（先ずは）丼から飲んでほしいというメッセージと受け取りました。
＞丼を持ち上げてスープを飲んでみると、先にダシの味を感じ、
＞続けて豚骨出汁の美味しさ、あまりの美味しさに、二口、三口と飲んでしまいました。
まず鶏油は感じずにダシを感じ、続けて豚骨ダシを感じるキュレーター様
ダシとは店主さんの顔に見える丼の底に沈んでいた骨粉という事でよろしかったでしょうか
キュレーター様はおっしゃることが宇宙を向いているから素晴らしいですね