15/01/30 19:20:49.83 qbbI9i+b.net
1967年（昭和４２年）創業 餃子とタンメンの店『大三元』 タンメン一筋４８年
URLﾘﾝｸ(daisangen-gyouza.com)
メニューは３つのみ
餃子 ３００円
タンメン ７００円
タンメン大盛り ８００円
URLﾘﾝｸ(daisangen-gyouza.com)
メニューはタンメンとタンメン大盛と餃子のみ
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
3:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/30 19:24:44.91 A0NyCj0a.net
>>2
早速の情報乙であります
4:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/30 20:48:29.63 dBYzLkVv.net
まるよし商店（桜台）
おけ以（飯田橋）
はつね（西荻窪）
蓬莱軒（阿佐ヶ谷南）
十八番（野方）
十番（東中野）
太陽軒（戸越）
5:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/30 21:22:12.31 bgfxM0RC.net
三十五過ぎたあたりからタンメンが愛おしくなった
6:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/31 05:12:27.11 dUjOXTRz.net
食いしん坊(鶴見)
くまごろう(川崎八丁畷)
天龍(川崎)
この辺が好きw(´；ω；｀)
7:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/31 16:41:19.59 cBYZJcFL.net
・ばら肉の刻みを使ってるかどうか
・スープが澄んでるか濁ってるか
これがタンメンの基準だな
8:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/31 18:13:19.65 g6bIgG/z.net
スープが濁っててこそタンメン派と
スープが澄んでてこそタンメン派が存在する。
肉（やはり豚肉を使うのが王道だが、羊肉を使った店もあった）は細切れなら特に問題ないはず。
肉無しタンメンももちろん認める。
9:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/31 18:46:41.20 cBYZJcFL.net
タンメンというからには鶏がらのチンタンのはずなのに
作り方を検索するとわざと濁らすレシピが多いのは不思議だ
10:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/31 19:30:43.76 TKyvYJ3y.net
最近はトナリみたいなガッツリ豚骨タンメンもあるからな
11:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/31 19:52:16.30 UZRAcerw.net
無知な奴に限って定義したがるよなあ
小さい世界で生きてるとこうなるのかね
12:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/31 20:48:05.84 8HqsFUZn.net
そうだね
13:ラーメン大好き＠名無しさん
15/01/31 22:04:32.60 2VV+rD/B.net
タンメンは白菜派とキャベツ派が存在する
◆最初にタンメンをつくった元祖の店は白菜派
URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)
昭和30年創業 タンメン発祥のお店
URLﾘﾝｸ(www.ippinko.jp)
日本の「タンメン」とは？
中国では骨や肉を煮詰めて作ったダシ汁のことを「湯（タン）」と呼びます。
従って、本来はスープ入りの麺料理はすべて「タンメン」ということになりますが、
日本では、炒めた野菜に塩味のスープを加えた麺料理に限って
「たんめん」と呼ぶ場合がほとんどです。
◆最近の店はキャベツ派
URLﾘﾝｸ(tanmen-tonari.com)
14:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/01 02:36:51.64 N9HnZ2tl.net
うまいと思う店を挙げてください。
15:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/01 10:14:08.05 ns1AuNg3.net
川崎競馬場のタンメン専門店
URLﾘﾝｸ(www.keiba.go.jp)
この店は
メニューがタンメン一品のみという徹底ぶり
注文する際は
「タンメン」という単語は必要ありません
だってメニューはタンメンのみですし(笑)
化学調味料を使わないタンメン
16:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/01 10:45:01.69 Irzx1rC+.net
>>11
広いキチガイ病院からのレスご苦労様です。ｱﾍｱﾍ
17:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/01 14:04:37.71 rYKQLjSF.net
野菜いためて、そこに鶏がらスープやらとんこつスープ入れて加熱すれば当然濁るよな？
18:ふなっしー(´・ω・`)& ◆JZmX3tz4po
15/02/01 23:07:13.85 sM+SbYnN.net
ひろゆき、和解しろよ！(笑)。
19:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/01 23:07:54.78 sM+SbYnN.net
濁りますね♪
20:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/02 04:48:53.90 THD70AE8.net
澄んだスープのタンメンを出す店は野菜の種類と量が少ない印象があるが単なる偏見だろうか？
21:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/02 06:03:46.12 7LsDdpKE.net
せやな
22:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/02 06:11:55.43 2Yxw1kAm.net
味噌タンメンは邪道か否か
23:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/02 11:00:26.85 hw9ZXnw8.net
【ふなっしー】糞犬細木きもっしー【ふっかちゃん】 [転載禁止]c2ch.net
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
24:海原珍山
15/02/02 11:24:18.53 Q+eRQWm4.net
やはり…
タンポンが正道であろうな。
ぐわっはっはっはっはっ
25:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/02 16:47:46.56 QmjZjd7w.net
>>16
ゴメンネ、図星だったみたいね
26:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/02 20:53:00.48 Z0EHDC9O.net
お前に食わせるタンメンはねぇ！
27:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/03 06:50:11.23 zr4b1+n7.net
タンメンの語源からすれば味噌タンメンという言葉は矛盾するけれど
実際に味噌タンメンなるメニューを食べてみたら美味いのがわかる。
くるりとか花道みたいなドロい味噌ラーメンが苦手（味はともかく食後の不快感が）な俺にはピッタリだ。
28:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/03 22:44:31.59 rWWkFeKL.net
こういった文癖ではっきりわかるキ印って最近めずらしいよな
29:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/04 06:55:34.52 iPJpVDa6.net
長崎チャンポンと言いながら喜多方の麺でタンメンのスープで具がチャンポン風というのを出す店があり
それは大変うまかったです。
店の主人が博打で借金こしらえ夜逃げしてしまったのが残念です。
その店は焼き鳥（特にネギマ）もなかなかうまかった。
30:タンメン貴族
15/02/05 08:09:17.96 tRWkO6AT.net
安価なタンメンを提供する個人経営の店はいまや貴重なのです。
いくら野菜タップリでも日高屋や福しんのタンメン（あるいはリンガーハットの野菜タップリチャンポン）ではラーメン的に物足りないですから。
500円台だと特に嬉しい。
31:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/06 08:33:01.06 5LQ/1OCL.net
コッテリしたタンメンだけは堪忍でござる。
32:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/07 20:08:55.64 Hc9yLC94.net
今度は昌平ラーメンでタンメン頼んでみる。
33:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/07 20:41:48.42 +w2QVXsD.net
近所の中華屋5軒ぐらい回ればうまいタンメンに巡りあえるだろう
34:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/08 15:03:13.00 v1dqnkQKa
全国のラーメン・世界各国のカレーフェス開催中！！！モーレツ食品館
URLﾘﾝｸ(shop.moshimo.com)
35:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/09 20:11:38.46 aOqpRrXP.net
|| ,,..,,_
|| ,. -''"´ ｀ﾞ''-､
|| ,." ｀ヽ.
|| l l
|| l__ ､､､_ ｝ ｛ _､､､ __.l 岐阜県から来ました
|| ｛l〈 ヽ., --）-（-=- _ノ 〉!} ハゲ委員長と呼んでください
|| ヾ| ￣ﾉ ￣ |ｼ
|| l (､{,___,},.) l
|| l＼ ｀ニ´ ／l
|| ヽ ／ ー ＼ /
|| (~) ＼ ／
|| γ´⌒｀ヽ _ノ '-====-'ヽ
|| {i:i:i:i:i:i:i:i:} ／￣＼＿＿/￣＼
|| （´・ω・｀） / |： ヽ
|| （::::::：:::::) | |＿＿＿＿_＿| l
||＿＿|￣￣￣￣￣|＿＿＿| | | | | | | | │＿＿__＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ (￣)|￣￣￣￣￣ |ﾐソ
36:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/10 12:11:14.01 W1NB4+oP.net
あのタンメン独特の、たんなる塩ラーメンとも違う
どくとくの風味はどっからくるのだろう。
ちょっとごま油っぽいような気もするが、違うし、
なんなんだろう
37:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/10 21:35:35.84 Rl5VK9UA.net
野菜の出汁
38:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/10 22:30:17.63 +m5q1C7J.net
加熱された油の香ばしさだろ
39:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/11 01:35:55.20 zWc95bLw.net
ごま油と言えば阿佐ヶ谷の蓬莱軒のキクラゲ麺。
あっさりスープにしてはややオイリーだが病みつき度はかなり高い。
この店はタンメンもうまい（こちらは本当にあっさり）。
40:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/12 10:36:38.23 OgNQ+gvp.net
福しんで特製タンメンをたまに食うくらいだな
41:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/14 07:48:10.76 DmVXPqPE.net
福しんのタンメンはセロリやクコの実が独特でしたが
だんだん比率が下がってきてるような気がします。
42:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/15 18:43:28.63 oNB14Uc3.net
大門の集来ってまだやってるのかな？
ピロピロした手打ち風のタンメン好きだったな
43:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/16 03:45:33.77 s05Hb4cv.net
あの店、たまたま仕事で大門付近を何日か訪れた際、もう営業時間のはずなのに真っ暗だったことが続き
いまだ味わえないままだ。
44:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/18 01:58:18.25 cDwJwKfw.net
太麺派と細麺派に分かれそう。俺は太麺派だが、最近のつけ麺によくあるようなミッチリしたのは合わないと思う。
水分含有率が高い太縮れ麺が良い。
45:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/19 12:52:18.78 XxnehJxD.net
平打ちちぢれ麺は苦手
ストレートの細麺に限る
46:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/19 15:12:36.96 0w8diCkU.net
飲んだ後からいかにも東京のタンメンみたいな細麺も悪くないが
最初からタンメン目当てなら太ちぢれ麺がいい。
47:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/20 22:57:14.99 efp9SBO0.net
キャベツ派と白菜派
野菜の種類豊富さを望む者と野菜は2～3種程度にしてシンプルさを望む者
などにも分かれる。
48:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/21 14:40:42.57 TFI2Flyn.net
自分はオーソドックスにもやし、キャベツ、玉ねぎ、人参、キクラゲ、豚肉
味変でラー油、お酢、さらにニンニクがあれば最高
49:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/21 15:37:00.97 UO9eIyXd.net
タンメンに最高に合うのは餃子？
50:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/21 20:01:42.48 i9xrH9vq.net
今号の深夜食堂に麺抜きタンメンが出ていた
斬新な発想
51:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/22 03:31:46.02 WCGZjca9.net
新高円寺の中華定食屋でワンタンスープ頼むと
その店のタンメンから麺を抜いて代わりにワンタンが入ったのが提供される。
52:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/24 13:21:06.99 yqzxcIZP.net
>>51
それ食べてみたい
53:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/24 23:53:57.19 q7s/hVwr.net
東陽町行ったんで、ご当地グルメの
タンギョウ食ってみたが、たいした事なかった
タンメンに中毒性は皆無だな
54:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/26 16:34:00.42 /CeRmB1H.net
トナリ？
ならば餃子より唐揚げライスがオヌヌメ
55:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/26 18:38:14.88 qG2vFWCX.net
>>54
そうトナリw
ネットでステマ多いんだよ
満席ではあるけど外待ちゼロ
唐揚頼んでいる人いなかったな
あとタンメンは塩分強すぎ
「野菜タップリ健康にいい」みたいな謳い文句掲示しているけど
あれじゃ説得力ないねw
56:ラーメン大好き＠名無しさん
15/02/26 20:28:41.66 9v0z8kOQ.net
タンメンだったら、はつねとか集来の方が食べ飽きないだろ
トナリは、自己主張が強すぎる
一度食べたら当分いいわ
57:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/03 02:58:55.29 bVg//7Vj.net
昔ながらのタンメンではおけ以（餃子もうまい）、太麺がうまいのはまるよし商店。
はつねではついチャーシュータンメンにしてしまう（タンメン愛好家から邪道扱いされそうだが…）。
58:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/03 14:06:08.73 lLx6FouQ.net
はつねのチャーシュータンメンは良いよね
満足感があって○郎系とは、雲泥の差w
59:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/03 18:52:14.58 bVg//7Vj.net
炙り豚としてはうまいがラーメンの具としてはどうかと思えるようなチャーシューを提供する店が多いけど
はつね、メルシー、十八番（野方）のような、ラーメンに合うチャーシューを出す店が断然好みだ。
60:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/04 00:39:06.70 Qza2NIIe.net
痰麺かよ
61:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/04 06:35:16.96 k3Dbl6JB.net
まだ行ったことない店だと上野の珍々軒が気になってる。
62:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/04 17:37:20.69 oxYbwAeA.net
渋谷喜楽のタンメンも美味い
63:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/05 19:29:34.36 tYHjeGkg.net
こってり系タンメンを許すな！
64:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/06 10:03:38.42 jonQBONI.net
タンメンは塩味しか認めない
65:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/06 12:57:46.37 vM4ezLWH.net
みそタンメンというのは語義矛盾だとは思うけどうまい。
66:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/06 23:23:15.99 I7nfoZTT.net
>>63
同意
野菜が美味しく食べられる淡麗系が好ましい
67:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/06 23:25:12.28 dDhOBLsg.net
お前ら何タンポンの話してんだよ…
68:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/07 00:02:04.38 n/ronBQI.net
>>67
海原珍山というコテのゴミ虫ｗｗｗｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
69:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/07 11:55:33.72 EgnCUZUX.net
>>51
タカノのタンメンはピーマン入ってるのが異色。
しかし麺類を頼むよりは炒飯などの方が良い。
70:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/07 12:00:57.42 HjxDMqEI.net
>>61
普通にうまい
71:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/08 10:42:07.51 IoZnAGfv.net
「中庸さ」はタンメンの魅力のひとつではあるが
抜きん出てうまいタンメンも当然素晴らしい。
72:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/09 15:38:36.12 MXgLOEBM.net
中本じゃない辛いタンメンでお薦めは？
73:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/10 00:54:05.25 6bAK90gM.net
中本のアレはタンメンじゃねえよアホ
74:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/10 01:34:20.11 y4y9BkCg.net
732 ラーメン大好き＠名無しさん 2015/03/05(木) 21:05:00.51 ID:5UGwKbnF
郡山の人にアドバイスしておきます
大三元というタンメン餃子の店はおそらく都内城東エリアで修業した人が出身地に帰って出した店だろうと思われます
ガッカリでしたスープが水
本物のタンメンてのはスープは濃厚でコクがある系なんだよ
自分のTV番組をエンドレスで流しているちょっと宗教ぽい店でした
75:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/10 15:15:03.51 7PkXJ63T.net
中本でも蒙古じゃないのは普通のタンメンじゃないの？
もしも野菜の味が抜けてスカスカクシュクシュになった、ダシもろくにとってないフニャフニャ野菜タンメンだったら
店を破壊するのもやぶさかじゃないけれど。
76:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/10 20:00:55.67 3UJDqIuN.net
中本？
あんな屑野菜煮込みがタンメンとかふざけるなよｗ
77:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/10 20:11:03.38 eHULZaZP.net
>>76
おまえ中本のメニューには仕込み調理と都度調理があるのを知らないんだろ？
蒙古タンメンとかの仕込み調理品しか食ったことないんだろ？
あそこの塩タンメンはオーダー毎に1人前ずつ野菜を炒めて作る。
そういうことは実際に食ってから書け。
78:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/11 00:37:33.94 FOR28HPc.net
で、そのタンメンは「辛い」のか？
>>72に始まってる話なのわかって書いてるのかお前は？
79:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/11 10:07:23.27 G+W/QWo+.net
タンメンなら毎日でも食べられるのです。
80:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/12 07:51:17.86 bVzo9fr9.net
日高屋の野菜たっぷりタンメンはワンコインにしては美味い
81:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/12 19:23:03.17 LsFLQEMo.net
>>72
芝商店会の生駒軒
82:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/12 20:07:29.90 laxH8+vE.net
タンメンは白菜派？キャベツ派？
83:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/12 20:08:49.85 giYzPTNb.net
雪谷大塚の「中華太朗」
葉月の隣と言った方がわかりやすいか
ワンコインでも野菜たっぷり
少し魚介系のダブルスープ
何と言っても店員さんの対応が素晴らしい
84:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/14 20:04:51.50 SdYSLF1x.net
白菜が好き
85:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/15 09:18:06.70 2A/h93Nd.net
中華太朗暑い
86:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/15 18:07:13.44 /fs7lqcZ.net
おれキャベツ派
野菜が高騰してる時は、もやしそばがメニューにある店に
行く事にしてる
87:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/15 22:23:11.52 PmGYbtXK.net
タンメンやもやしそばはレシピなどより手慣れた技（当人たちはそんなものないよと謙遜するだろう）がものをいうので後継者が心配です。
88:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/15 22:54:51.63 /fs7lqcZ.net
個人経営の店が多いから分かるわ
89:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/16 08:22:55.93 WlFvIfp9.net
>>81
スープの色が真っ赤でないのに凄く辛いってのは相当辛いんでしょう。
辛さ選べるようだから控えめで注文してみたいけどかなり怖い。
90:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/17 13:40:25.59 xy33cZqx.net
とろみがついたタンメン出す店もあるけどたまには悪くない。
そんな店ばかりになるのはイヤだけど。
91:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/17 19:43:48.49 RIDgwQ0K.net
そもそも最近のラーメン専門店は、
極太麺で超濃厚な味付けにすればいいと思っている節があるよな
トレンドに乗ってぜ俺っ！そーゆう態度が
腕組みしてタオルをねじり鉢巻スタイルに現れてるw
街の中華屋さんのタンメンが自己主張控えめなのが良さげ
92:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/18 23:41:27.64 k5jUqpHb.net
淡い塩味で野菜のうまさをじんわり堪能できるので好きだ。
頃合いをみて酢やラー油と組み合わせても良い。
93:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/19 00:35:17.32 FZfmvqRT.net
>>92
それじゃ酸辣湯麺になっちまうだろw
今、変換しててわかったんだが
スーラータンメンもサンラータンメンも
変換すると酸辣湯麺になるんだなw
94:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/19 01:32:55.03 LPrJhqAi.net
タンメンに酢をいれるかどうかも好みが分かれる。
根拠はわからんが爺臭いと言われる場合もある。
ラー油やごま油などは個人的にはまず要らないが
早稲田のメルシーのラー油なら別だ。
95:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/19 19:16:30.13 CMustXf/.net
唐揚げレモンじゃないけど脂臭さを消すには酢は有効
好みというか味わいの一つだね
有りとか無しとか議論して遊びたいなら止めないけど
>>93
なるわけねーだろバーカ
96:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/19 22:20:39.03 LPrJhqAi.net
アッサリしたスープのニラそば（もやし等入ってる）も好きだがあれはタンメンの一種とは違うか。
福しんとかにある、刻みニラと辛味噌スープ系のニラそばは特に好きではない。
97:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/20 00:24:56.25 ftggdgm1.net
>>95
うるせーよハゲ！
98:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/20 00:39:00.29 VXTUhg2z.net
サンマー麺と、もやし餡かけの違いだな！
俺には違いが解らんけど！
99:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/20 02:32:44.95 +3xtB+xb.net
シンプルな醤油ラーメンはあまりうまくない中華定食屋でも
ニラ肉炒めやもやし餡掛けが乗っかったラーメンは妙にうまかったりする。
物足りないスープに、野菜エキスを含んだ油や餡の味が組み合わさるとパワーアップするのだろう。
立ち食いそば屋のカレーうどん（マズいかけうどん、パッとしないカレー、肉うどん用の肉、ネギ）がうまいのと近いかも。
100:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/21 14:21:33.20 MbiVCvAB.net
日高屋の野菜たっぷりタンメンはワンコインで充分美味い
101:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/21 14:51:28.60 9NcPguyE.net
タンメンを主軸にした（明言はしてない）チェーンの先駆者は福しんではないかというイメージがある。
セロリが入ってるので好き嫌い分かれると思うが…
今も悪くないけど数年前までは野菜の量ばかりか種類も豊富で
それこそお得なワンコインメニューだった。
ここでたべる場合は必ず途中から酢を投入する。
日高屋ではチゲ味噌が好み。
102:戸井克成（プロフェッショナルレスリング）
15/03/22 12:37:54.50 K/c7Wfcl.net
男なら センズリ
103:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/22 19:59:10.41 FAXCJ9Ge.net
日高屋のは野菜の量だけはワンコインの価値があるな
味は到底納得できないがｗ
104:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/23 19:26:06.16 YxZgNvPI.net
十番（東中野）
十八番（野方）
はつね（西荻窪）
おけ以（飯田橋）
まるよし商店（桜台）
蓬莱軒（南阿佐ヶ谷）
メルシー（早稲田）
105:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/24 23:01:02.80 TXaM7x2s.net
タンギョウという言葉はなんか苦手だが、タンメンと餃子の組み合わせは好き。
106:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/25 12:54:43.56 6T/tTKad.net
富白（御徒町）
107:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/25 17:02:25.73 FbVZf+tG.net
店名だけ書き込んでる奴は何がしたいんだ？
108:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/27 19:29:18.99 IyZMRJf6.net
好きなタンメンを提供する店の名を挙げることで
他の人たちの意見を促したい気持ちがあるのだろうが
まず自分の感想を書くのが先決ではないか？
109:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/27 22:11:20.23 zgSpVUqY.net
だな
110:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/30 17:37:07.07 SsyFGWlV.net
シンプルなのも良いけど
緑の野菜もある程度含まれてるタンメンだと嬉しい。
111:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/31 04:21:36.59 ugs8I1yg.net
古い中華屋の五目そばの伊達巻きは余分だと思ってたけど
だんだん変わってきた。
ラーメンじゃないがおかめそばも好きになった。
112:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/01 00:23:06.22 9ZjdbyOL.net
今時の高額なおかめそばだったら出し巻きがいいなあ
なぜか蕎麦屋では河岸玉でも甘いのは嫌だ
五目そばだったら伊達巻きだし
弁当やおにぎりには甘い玉子焼きなんだけど
113: 【ぴょん吉】 !dama
15/04/01 09:01:41.72 RLGy54Ak.net
大吉なら野菜メガ盛りでくる
114:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/01 09:03:05.20 RLGy54Ak.net
頼むからタンメンに平面ガエルを乗せるのは勘弁してくれ。。。
115:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/01 17:43:29.59 WvNwyfiN.net
>>103
んー、野菜は良いですよね。
116:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/01 21:21:20.01 bVvTM1Yc.net
赤耳ハムの切れ端が入ってたり
カマボコやナルト刻んだのが入ってたり
そういったタンメンはどう思う？
117:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/01 21:59:24.72 50117bMx.net
金沢市の白菜が入ってるタンメン美味しいよ
URLﾘﾝｸ(beatpop68.blog.fc2.com)
みんな北陸新幹線で金沢市に来て
118:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/01 22:41:28.68 bVvTM1Yc.net
なぜか女の子の画像しか見れないので自分で調べてみたらタンメンが見れない。
餃子やラーメンはおいしそう。
119:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/04 17:08:49.10 EfywHFAs.net
スナックで注文したらサッポロ一番塩ラーメン野菜入りが提供されたが下手な店よりうまかった。
120:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/05 05:56:25.36 MvDBp5zf.net
URLﾘﾝｸ(zasshi.news.yahoo.co.jp)
ラーメン女子に！野菜たっぷりタンメン3選 4月4日(土)23時30分配信
121:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/13 17:15:26.81 8aB2dDSt.net
今日のように寒いと途中からラー油を多めに入れて
汗をかきながら食したい
122:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/17 08:03:35.29 hoiaHVY6.net
ラー油投入するならメルシーだ。
123:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/21 19:38:30.53 z51GD906.net
南阿佐ヶ谷の蓬莱軒のタンメンおいしかった。
名物のキクラゲ麺や広東麺はうまいけどちょっと脂分が多い。
124:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/21 23:29:51.53 aRnJYLvC.net
タンギョーホーレンゲーギョー
125:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/22 18:59:42.37 0EboW7GM.net
く、くだらなすぎる
126:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/26 02:44:12.02 g9DdbLq7.net
まるよし商店やはつねではチャーシューを乗っけてしまうのですが、タンメン愛好家としては邪道なのでしょうか？
127:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/29 19:06:36.91 2Dh+kkNE.net
旨いから許す
128:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/30 00:09:23.74 q+GaBO50.net
やっぱ野毛系のニンニクが利いてるタンメンがエエな
129:ラーメン大好き＠名無しさん
15/04/30 19:30:13.20 Pfl4flod.net
あとからニンニクならまだわかる（まるよし商店など）が、最初からニンニクはなるたけ使いたくないタンメンには。
130:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/01 12:49:29.62 Xjtaqg7m.net
はつねのタンメン食った時これはオレの知ってるタンメンじゃないと思って肩透かし食らった
131:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/01 18:01:44.91 iwCcHr8m.net
わかるよその気持ち
132:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/02 14:05:51.18 MNUudm7q.net
楊貴妃もビックリするチンチン麺でお馴染みの横浜市民の心の味
にん野毛の三陽をよろしく！ww
133:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/02 18:48:19.68 ctPDACt0.net
でもあれにどんどんハマる俺がいるの
134:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/02 23:49:24.55 AmgRz9cT.net
タンメンと塩野菜ラーメンが両方ある店には困りました。
でも明瞭な違いがあったのです。
タンメンは白濁しており
塩野菜ラーメンは透明感あるスープでした。
タンメンの方が安いのでタンメンにしたらチャンポンみたいなスープで好みではなかったです。
具は一緒でした。
135:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/03 00:28:35.58 PJadpn3I.net
>>134
塩野菜ラーメン画像検索したら白濁してる方が多くないか？はつねのタンメンは透明
なスープだったけど。個人的にはタンメンはごま油の香り
136:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/03 01:48:48.11 DCfRA3Rh.net
やはり餅は餅屋で
錦糸町のタンメン専門店しゃきしゃき
137:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/03 01:56:31.53 /rdMleeC.net
別に原理主義な思想じゃ無いけど、
「餅は餅屋」の使い方としては完全に間違ってる
138:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/03 03:47:47.20 qtu0NoPM.net
餅入りラーメンって昔はカップラーメンの定番だった。
最近は見かけないけど、塩味には合わないだろうな。
炭水化物増やすだけで今はウケないだろうし。
139:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/06 20:03:31.88 yRYPg1q5.net
味の素のオリンピック協賛ＣＭで
背泳の入江選手が力うどんとライスを
食べてるシーンが映ってたんだが、
それでいいのかオリンピック選手、と思った覚えがあるw
140:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/07 23:06:22.10 EGB892i+.net
地元会津の中華麺を使い
かなり古い料理本（昭和40年代の）を参考に自宅で作ってみたらなかなかうまかったが
作る時間と食べる時間の違いに耐えられなくなり
タンメンは店で食べるのがいちばんだと改めて思った。
141:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/08 22:31:07.28 P93yCshS.net
俺は日高屋のタンメンで充分だ
自作よりはるかに美味い
142:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/11 19:28:37.82 0TGTt/TQ.net
日高屋の麺は吐く
143:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/12 05:54:15.29 gGq1rU4M.net
西荻窪の博華のタンメンはどうですか？
144:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/12 06:39:51.49 oFBaJnBX.net
>>142
お前だけだ吐くのは普通に食べられる
145:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/12 20:59:19.85 bBEDXzme.net
はかないけど何食ってもまずいよ
特に麺がひどい
自分の金じゃ絶対に食わない
146:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/15 13:10:56.79 u7BijGjs.net
>>143美味しいよ！ただ麺はやわらかいから好き嫌い別れるかも
147:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/15 19:37:05.66 3ryFE16m.net
ありがとう。
餃子も興味深いです。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/17 07:47:28.86 4f44NNNe.net
餃子も美味しいんだよー！肉が少なくて野菜が多い餃子。餡は細かい感じ。何食っても優しい感じで美味しいよ！あとビーフンもおすすめですよ！
149:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/17 14:57:53.13 tbGZgNnF.net
餃子は肉っぽいのより中身の緑色がちょっと透けて見えるようなのが好みなので野菜メインだと期待できます。
150:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/24 22:27:59.83 ELCdvy5D.net
日高屋の麺は箱根そばのラーメンより不味い
151:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/25 22:15:08.87 gm+UStcT.net
田舎にあった焼き鳥屋兼チャンポン屋の名物山賊タンメンがうまかった。
152:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/31 02:14:07.54 0EJqIGtW.net
久しぶりに南京亭のキングオブタンメン食ってきた。昔ながらのスタイルで食い
たくなるのは渋谷喜楽の醤油ラーメンとここのタンメンだな。
153:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/31 08:01:45.40 0XddD6g/.net
まこと食堂（つくば市）野菜たっぷりニンニクガッツリで550円
華丸（小美玉市）野菜たっぷりの下にチャーシュー3枚隠れて豚骨ベース味
華餞（水戸）食っても食っても野菜たっぷりで太麺の相性バッチリ
茨城のローカルネタでした。
154:ラーメン大好き＠名無しさん
15/05/31 11:23:09.78 /ANTJ21z.net
日高屋で満足できる馬鹿舌が羨ましい。
155:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/02 12:20:17.85 DqeaQxDD.net
お前みたいなのがいっちゃんうざい
ラ豚が嫌われる要因TOP１
156:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/03 22:22:02.47 ReFQldi3.net
スタミナタンメンとかいいつつ野菜はスープでゆでるだけとか許せないよな
157:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/09 09:19:15.53 3ZAs0tE8.net
タンメンには餃子は合うけどライスは合わないな。
158:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/10 17:28:30.42 jWrXIKJs.net
そうか？
159:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/11 06:25:31.83 hAHkdTsD.net
競馬で借金こさえて夜逃げした焼き鳥とチャンポンの店の長崎チャンポン（麺は地元の太ちぢれ麺でスープはタンメンに近い）がうまかった。
イカゲソは先端部分のみ投入されており、適度な焦げ目が香ばしかった。
アッサリとかコッテリとかいう分類に当てはまらない、ボリュームたっぷりでも最後まで堪能できる味だった。
160:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/11 06:50:42.00 S22E+GD2.net
全然味の系統は違うのに、
自分の中ではタンメンとちゃんぽんが同じ仲間扱いになってる
野菜がたくさんだからなのかな
161:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/11 13:19:32.27 A4QjZyTc.net
湯麺喰いたい
162:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/11 15:10:27.76 ikPB2BKT.net
タンメン餃子セットにするかタンメン唐揚げセットにするかは
その日の気分で良いんじゃないの？ お値段以上ナトリ♪
163:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/11 17:21:56.53 9ttgFdVj.net
埼玉県民だが川島町のあぢとみ食堂のタンメンもおいしい
164:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/11 20:45:39.83 LYPhrneZ.net
>>162 それトナリでしょ！
165:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/11 20:50:10.10 a4X8Vh2Z.net
餃子は冷凍、唐揚げの肉は筋張ってる
トナリのセットは値段なり
166:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/12 10:02:09.48 fwK1n3jg.net
僕はラードで炒めた野菜のタンメンより、茹でた野菜のタンメンの方が好きです。
因みに家の近所のラーメン屋のタンメンは茹で野菜の中にラード入れて煮込んでます。
167:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/12 10:37:40.77 ku3YeYbD.net
そういうのはクタ野菜と呼ばれています
168:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/12 15:14:47.82 Sl8OwyOR.net
唐揚げも業務スーパーで冷凍品売ってるからね
(某店がそれを使っているという意味ではない
169:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/13 06:13:53.26 buOEvTDo.net
タンメンに竹の子は必要なのか？ヤングコーンは？キクラゲは？
個人的には入ってたら嬉しいです。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/13 23:03:20.70 JimdUN4Y.net
それ五目そばだなあ
171:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/13 23:53:33.15 buOEvTDo.net
椎茸やキヌサヤも嬉しい。
172:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/14 00:32:31.83 ZvBRdmV5.net
そんな無駄に割高になりそうなタンメン食いたかねーよｗ
173:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/14 00:38:53.67 lQnTfd7x.net
野菜は白菜とモヤシだけ（豚肉さえ入ってない）みたいなのも良いけど
いろんな野菜が盛りだくさんで油っこくないタイプのタンメンもうまいよ。
174:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/14 07:31:12.68 UtYVtS3Q.net
俺は白菜よりキャベツ派だわ
175:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/14 22:57:43.10 lQnTfd7x.net
それぞれが旬の時期に入ってたらなお嬉しい。
176:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/14 23:57:50.31 LR2pmPy6.net
>>175
めんどくせえ野郎だな。
タンメンに入ってて欲しい野菜
ｽﾚﾘﾝｸ(yasai板)
こっちでやれや。
177:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/15 00:19:50.81 pMU3mwrk.net
そもそもタンメン同盟なんてスレタイが欺瞞に過ぎないのだ。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/16 08:03:52.44 o2kqtsY4.net
戸越銀座の太陽軒閉店してたのか。
500円でうまいタンメンが食べられた。
ラーメンも380円なのに味は和風で良かった（スープが煮詰まってるときや麺が柔らかすぎる時があったのは残念）。
179:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/17 08:42:02.42 C85I+ZbR.net
夜更けに食べた日高屋のタンメン
肉が多めでやや臭いがするのと野菜がクタクタしてるのとスープがかなり白濁してるのがいつもと全く違い
年寄り夫婦がやってる店のような、クセはあるが悪くない味わいだった。
180:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/18 22:11:04.99 2QvNVCsu.net
野菜餡掛けラーメン派です。
181:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/19 19:58:10.24 OvPE45/D.net
サンマー麺も確かに旨い
182:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/19 22:43:04.06 RpiRWvc7.net
シャキトロ感覚
183:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/22 09:48:07.53 EQe5tZHE.net
おけ以
はつね
十番
まるよし商店
184:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/22 14:08:13.64 68vBOWWW.net
タンメンには細麺化太麺かのどちらが合うのだろうか？
昔、今の日高屋の前身であるラーメン館で、親父同士で大ゲンカしてた馬鹿がいたが。
俺は細麺が好きだが、タンメンには太麺とか平打ち麺のほうが合うように思うのだが。
おめーらどう思う？
185:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/22 17:55:59.09 myOo/UL1.net
醤油ラーメンだと縮れ細麺が好みだが
タンメンの場合だとやや太麺の方が伸びなくて良いかも
186:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/22 19:55:54.45 qfZjmqeJ.net
多摩地区のうまい店はぼそぼその中太ストレートしかないぞ
187:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/24 13:08:31.74 QNfO1uvd.net
野菜はシャキシャキでなきゃいけないのだろうか？
188:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/25 22:54:49.20 c2pQFeg+.net
クタ野菜もまたよし
189:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/26 08:52:09.02 8R9RWqux.net
十番の場合、クタ野菜と硬めの麺と澄んだスープのバランスで成り立っている。
これでフニャ麺や白濁スープだと合わない。
190:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/26 21:59:16.17 uaB5XrR4.net
西荻窪に在る、博華タンメン、はつねタンメン、
たとえるなら煮え湯みたいなスープで味気ない。野菜も少ないし。
本当に美味しいタンメンを味わえる店はタンメン専門店です。
錦糸町北口に在るでしょ？タンメン専門店が！
本当に美味しいタンメンですよ。遠征して損はしませんよ。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/26 22:54:44.96 8R9RWqux.net
タンメン専門店w
192:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/29 06:01:59.14 VsiHdzPV.net
しゃきしゃき
旨いな
193:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/29 08:47:12.50 WNJTQAIZ.net
慎ましいタンメンと
エクストリームなタンメンがあり
それらを共に受け入れたい。
194:ラーメン大好き＠名無しさん
15/06/29 11:49:20.83 cBm3OMm9.net
タンメンと餃子
両方とも美味しくないとね
195:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/01 05:01:44.53 47DZsPtI.net
タンメンと餃子。
ライスを介さなくても成立するコンビネーションが面白いです。
196:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/01 06:26:27.86 fLGvqOFV.net
万古タンメン
197:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/02 06:09:43.48 DRAFIJD3.net
うま煮ラーメンも良い。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/03 05:00:01.56 YnCI+bBM.net
通常で大盛りのようなボリューム満点のタンメンでも
本当にうまいのはペロリと平らげることが出来る。
199:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/03 17:53:18.23 B9LqQV2q.net
大食い自慢カヨ
200:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/04 13:41:46.41 gxWjZYk3.net
メルシーでタンメンに初挑戦しようと思ったが大好きな五目そば（今回は醤油）にしてしまった。
この店の肉が食べたい気持ちが抑えられないので。
201:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/06 01:58:08.39 MMFlCSNm.net
あなたにもメルシーあげたい
202:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/06 11:31:19.84 HV6vpA+k.net
バタースカッチだったらいらない。
203:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/08 16:29:49.27 Jcmycww4.net
メルシーはああ見えて塩分などが高く、いわゆる「やさしい味」ではないのが個性なのだろう。
炒め野菜のうまさが引き立つし、醤油味だけでなく塩味のラーメンもライスと合う。
塩気の強いあっさりスープに特製ラー油投入（酢を入れてもよし）という流れに抗えない。
204:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/08 17:50:43.76 tSEGRXj+.net
タンメンに投入するスパイスは、辣油派それとも胡椒派？
205:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/09 06:26:04.04 vV1ULGSP.net
基本的には白胡椒や酢だが
場合によってはラー油も有り。
何も要らない場合もある。
206:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/09 10:53:31.26 Ey+2WVU6.net
今日は、チョット肌寒いからタンメン日和
207:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/09 13:47:00.03 Vifpea41.net
オメエに食わせるタンメンはネエッ！
URLﾘﾝｸ(hottaimoijiruna.up.n.seesaa.net)
208:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/09 15:33:45.14 GtAHWTzT.net
俺は富白が個人的にうまいと思ってるが一番多く行くのは天龍か日高屋なんだよな
気軽に行けるのが一番なのかもしれん
209:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/09 15:45:48.89 vV1ULGSP.net
気軽さもタンメンの美質だからな。
210:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/09 15:50:23.91 qFvZm9Un.net
富白は鶏団子に軟骨入れなくなった頃から劣化が始まった
211:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/09 16:31:30.21 GtAHWTzT.net
平塚タンメンはタンメンに入るのか？
暖かくてほんのりすっぱい冷麦って感じなんだが
212:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/10 09:37:38.13 /oC5p6bR.net
食べには行けないけど興味深いです。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/11 20:39:35.88 HFQA4gbW.net
澄みきったスープが至高という考えなど無いが
濁りきったタンメンもなんだかなあ
中庸なタンメンがいい。
214:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/14 19:49:02.12 3MYqDSTO.net
>>１８３
中太ちじれ麺で(｀・ω・´)b
215:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/14 21:22:50.51 4AyHM7rW.net
ブルーハワイタンメン
216:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/15 06:17:58.66 2WHIIP6C.net
暑さにやられたら肉っぽいものなんかよりも、湯麺+餃子だな
半ライスつけるのもイイ
217:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/15 07:11:01.50 Dnic40Kt.net
タンメンと言えば平打ちちじれ麺だよね。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/16 23:20:02.93 +YCsUMLw.net
久しぶりにおけ以でタンメンと餃子。タンメンはうまかったけど餃子は値段の価値無し。以前食べたときはうまかったのに。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/17 12:00:01.11 EXv9wzhI.net
おけ以も十番も
あっさりスープと硬め太めの麺が難なく調和するうまいタンメンだ。
220:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/17 16:06:27.04 JGsug25t.net
おけ以はタンメンがあんまり、、、だったけど餃子のほうがうまかったわ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/18 14:18:41.68 CeWCHbFv.net
はつねにはチャーシュー入れてしまうし
十番には落とし卵が不可欠だが、おけ以はそういうの無しでいける。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/20 17:08:33.20 WWn4LOsy.net
メルシーのタンメンには特製ラー油が欠かせない。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/21 16:17:43.63 6z6MAbLb.net
まるよし商店のタンメンに飽きたつもりが
久しぶりに食べてみたらやはりうまかったのでした。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/23 12:13:34.67 J5dYG3wB.net
タンメンが凄くマズい店に出くわした経験はある？
225:sage
15/07/26 02:43:36.29 VaKHuLC+.net
マズいのは無いな
こうやのタンメンは量多すぎてウンザリした（大盛りだけど）
226:ラーメン大好き＠名無しさん
15/07/30 06:18:49.88 A1rxxbrr.net
芝大門の集来って夜は何時から営業してるの？
6時になっても真っ暗なんだけど…
227:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/03 10:04:36.15 XSEr6ALQ.net
タンメンもうまかった阿佐ヶ谷の蓬莱軒が閉店するのが残念です。
228:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/09 15:43:35.42 98cvtEo9.net
胡椒そばは大したことなし。
229:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/11 21:34:10.80 QX0b+1fv.net
チェーン店で試しに食ったがタンメンに関して言えば俺にはダメだった
230:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/12 06:01:48.71 xYkD83uO.net
福しんや日高屋でも悪くはないが、楽しみにして食べにゆくタンメンとは違う気がする。
231:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/14 16:37:43.02 6wp1ylGy.net
日高屋は仕事帰りにふらっと寄って食う
休日はタンメン専門店や老舗中華店のタンメンをワクワクしながら食いに行く
232:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/14 18:02:47.63 PFYh12yP.net
十番でタンメンと餃子。
クタ野菜に硬い太麺とちょうど良いスープの組み合わせを満喫。
233:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/14 21:29:18.29 cFYhyFKG.net
進京亭でワンタン入りってのもいいんだよね
でも半端じゃなく暑くなる
234:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/15 19:28:24.23 BSnVAzwP.net
野方「十八番」の日替わりサービスセットがタンメンと半チャーハンだったのでおいしくいただきました。
235:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/16 15:04:26.56 v83/ITHT.net
あまりの行列にラスト蓬莱軒（嗚呼きくらげ麺…）を断念したのですが、十番といい十八番といい
お盆でも営業してる名店が多いのでビックリしました。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/17 15:52:28.62 R+aqkyCY.net
福しんで変化を持たせようとタンメンにメンマをトッピングして後悔したことが何度かある。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/20 14:06:36.93 o8z2n5Wg.net
真夏の暑さの塩分補給はタンメンがいいよな
238:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/21 15:20:38.31 DVk/qQdC.net
明日にでも進京亭に行ってみようと思います。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/22 14:09:26.63 58Wha7BV.net
ワンタン焼豚味噌ラーメンにしてしまいました。
うまかったです
240:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/25 11:25:02.79 vu5g1Szm.net
しょうゆラーメンみたいなタンメンを食べるたびに（違うな・・・）と思ってしまう
241:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/25 11:40:56.15 KP+AYZU8.net
>>239
後から後から出てくるワンタンいいよね
あそこまでいくと二種類の麺料理みたい
242:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/25 12:01:52.07 wopkPsUK.net
歯ごたえや口当たりが強烈な太縮れ麺と、チュルンとは行かないたっぷりのワンタン。
他では味わえない。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/25 16:47:08.87 +mo0bm6Z.net
ワンタンはタンメンちゃうやろ
244:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/25 21:19:42.34 wopkPsUK.net
＋50円でワンタンがたくさん投入されるのだからタンメンにもトッピングせざるを得ない。
「鉄板麺」で有名な大盛軒の平打ち縮れ麺にちょっと魅力を感じ、試しにタンメンを食べてみたが至って普通だった。
245:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/26 13:07:34.11 Abgef9lI.net
進京亭の話だよね
寒くなったから行ってみようかな
鶏肉そばと迷うけど
246:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/26 15:27:21.72 rbYZ/ueG.net
家から片道5～6キロあるけど徒歩で行き来するのが理想。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/26 16:41:54.62 uaIimdSK.net
呼び方はワンタンタンメン？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/27 09:02:18.68 Z3wy6paf.net
>>247
‥(･ω･;)‥ワンタンメンなのかタンタンメンなのか、タンメンなのか判らんネーミングだな‥
249:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/27 16:23:58.97 R+juuLNi.net
すべて漢字表記にすれば解決する
250:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/28 15:23:51.06 JfVtd2vQ.net
明日こそ進京亭でタンメン喰うぞ！
251:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/28 16:33:48.86 nhDP2yMK.net
ワンタン入れれば餃子は不要かね？
餃子高そうだし
252:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/28 16:42:00.19 JfVtd2vQ.net
コスパ抜きで考えたら、まだ食べたことがない餃子を頼んでワンタン無しにしたいのだが
満席状態でしかもあの狭いカウンターで悠々と餃子と麺を堪能出来るか自信がないし
今度こそタンメン！と言いながら何を頼もうかまだ迷っている。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
15/08/29 20:29:46.32 /bSgbnrm.net
鶏そばワンタン麺を食べてしまった．．
254:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/01 01:50:41.56 1dMnW/lK.net
セブンイレブンのレンチンタンメンが好きで良く食べていたんだけど、先日買ったら肉が入ってなくて味も薄くてクッソまずかった・・・
日高屋のタンメンもなんか肉が入ってないとかスレで言われてて、両方とも好きだったのに残念な限りだ。
255:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/01 19:54:49.31 eV4XhpV8.net
俺も今度進京亭に行ってワンタンタンメン？？食ってみるか
256:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/01 21:44:12.81 H/kJEcDU.net
鶏そば
最初は醤油が立った味で少し苦手かなと思ったし餡掛けもトロミ不足に感じたが
食べ進むにしたがってどんどんのめり込んでいった。
ニンニク投入する頃には夢中だった。
257:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/02 01:14:35.58 xD8WkHBL.net
>>256
進京亭の話題出したのは俺だけどあんたいい加減にしなよ
タンメン食ってから出直してこい
>>255
期待値あんまり上げないでね
スープベースはかなり淡い昔ながらの味
258:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/02 02:06:23.26 42a+zQWe.net
まぁタンメンは大きな失敗とかはなさそうだから大丈夫でしょ
俺日高屋でも充分うまいと思ってるし
259:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/02 19:20:00.05 vgHeYXRB.net
そんな味覚でラーメン板に書き込める勇気がすごいよ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/03 16:15:54.76 csvbWQ4n.net
味覚や好みは人それぞれ
まぁ気楽にタンメン食べましょう
261:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/03 16:28:13.18 E6PhmRH8.net
タンメン食べたい．．
262:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/04 01:18:21.91 cLl1j7kf.net
冷たいモンばっかり摂取しててハラが酷使された夏だったが
そんな折りに確実に栄養補給になったのはタンメンであった
やや食欲がある時は餃子か春巻きをつけて
263:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/06 12:28:58.91 h8NuzPNS.net
タンメンライスは合わないが
タンメン餃子ライスは絶妙な組み合わせ。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/07 03:30:05.38 NxLu/P8I.net
メルシーのタンメンや五目そばは白飯に合う。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/07 14:36:24.37 5Pl4DhFc.net
進京亭行ってタンメンワンタン入り大盛り食ってきた
最初あっさりしてるなと思ったけど食ってくうちにうまく感じてきた
途中でワンタンほおばり最後のほうでおろしニンニク投入、、、、うまかった
また行くわ
266:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/07 17:18:30.04 NIS9PO/h.net
痰麺なぞ旨いといっているのは舌が腐っている
267:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/07 20:35:55.67 ZfelVS3r.net
タンメン食うと肩から首筋が凝ってすごく重い感じになり、胸が苦しくなり、頭もぼーっとするんだがなんだろ？
因みにラーメン二郎ではならない
268:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/08 01:47:35.41 vewzb8JQ.net
>>267
野菜が身体に合わないとか、、、、
269:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 00:49:48.15 qwpxSVis.net
>>265
俺はまだ進京亭のタンメン喰ってないのに…
非常に悔しい。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 01:15:51.53 Dy7SDa/i.net
銀座の中華三原のタンメン美味かったよ
腹へってたからワンタン足しちゃったけど
271:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 01:41:51.39 3gq1AIpn.net
>>269
お前が行くたびに違うもん食うからだろ
でも鶏肉そば美味いよな
272:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 12:10:57.36 OT1yhVF7.net
ワンタン足すのが流行ってるのか！？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 15:09:25.09 qwpxSVis.net
特にうまいというわけではないが
新高円寺タカノのワンタンスープ（300円）は事実上タンメンの麺抜き（量はタンメンに比べてミニサイズ）にワンタンが入ったものである。
肉が入ってるのか入ってないんだかわかりにくいワンタンがけっこうな量入ってる。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 17:11:35.15 /y/a7CCc.net
麺とスープの相性でいえばやはり、はつねが一番だけど
野菜も少ないし肉もないしでコスパ最悪で並びもすごい
275:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 20:26:44.32 qwpxSVis.net
はつねに並ぶなら桃井亭でじっくりと餃子にビール
締めの桃井つけ麺を楽しみたい。
276:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 02:33:25.50 iL7zM0hT.net
やっぱ丼に野菜大盛りで来た時はテンションあがるで
はつねうまかったけど野菜少ないのはな、、、、
277:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 08:45:42.27 9cuomBZb.net
むかし池袋文芸座の辺りにカウンターだけの中華屋があって
そこのタンメンはうまかった記憶があるけど誰か覚えてないでしょうか？
278:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 08:05:58.87 Ja5gDcdN.net
千駄ヶ谷にあった珍来亭のような野菜の炒めが強いタンメンが食いたいのだが
どこかにあるかな
279:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 19:38:35.51 uL0SuDGD.net
想い出は美し過ぎて…
280:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 22:34:53.21 VbJRiP2r.net
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-31-origin.fc2.com)
281:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 01:48:08.67 iZnBIsUY.net
土曜日も仕事で進京亭に行けそうもないのが悔しい。
はやくタンメンを味わいたいよ。
282:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 03:20:09.94 wPG60Lsa.net
戸越公園ふじやワンコインでボリューム満点
いつ休みなのかいまいちよく分からないのが難点
283:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 04:04:05.80 iZnBIsUY.net
戸越では閉店してしまった太陽軒のワンコインタンメンもなかなかうまかった。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 20:39:28.62 tw1AkMdU.net
新京亭旨そう。麺が二郎っほく見える
285:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 00:56:14.28 uyvt9O3f.net
エクストリーム系のラーメンに慣れたマニアにも訴求力ある麺だ。
286:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 02:22:57.00 +NKvjcAD.net
アメ横行く用事あるんで富白にまた行ってみるかな
287:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 04:21:33.15 WieADdv1.net
>>285
ラーメン食べ歩きするような馬鹿向けの店じゃないよ
288:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 07:54:21.65 b2SQbN87.net
>>287
期待するほどの店じゃないって事？
289:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 08:50:21.99 uyvt9O3f.net
味噌味にせよ醤油味にせよ最初は馴染めない感じに「？」と思うが食べ進むにしたがいだんだん…
となる場合が多い。
肝心のタンメンをまだ食べてないので偉そうなことは言えないが。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 11:15:03.90 nQxTcdr/.net
根岸橋商店街の平和楼のタンメンは平打ちの麺でおおよそ全てのタンメンの要素を満たしてたな。
291:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 02:38:47.71 +MWbtWF4.net
>>288
言葉通りだよ
ラーメンばっかり食ってる味覚障害が来る店じゃない
292:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 13:55:08.02 1ee5Iq15.net
東京っぽい細縮れ麺のも悪くないけど、タンメンは太縮れ麺がいいな。
293:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 17:03:43.22 OKC4xzme.net
>>292
陳さん系の白細ストレートがいい
294:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 12:20:39.28 CjDdAlgD.net
大阪王将のは野菜少ないな
日高屋よりしょっぱくないは良いけど
295:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 19:52:15.35 zmu5GJFF.net
>>293
小金井の陳さんって閉店したの？
296:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 01:56:01.73 ejxUH0CA.net
陳さん系って東中神のほうだったな確か
297:タンメン老人
15/09/18 04:23:26.05 C/FdXigL.net
タンメンはうまいのう
298:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 18:15:03.42 zPZvgIVw.net
木場の来来軒に行ってタンギョウ大盛り食ってくるわ
299:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/19 14:18:43.42 0CDdwhTG.net
ようやく進京亭でワンタンタンメン食べた。
あれほどのボリュームなのに、今回はいとも簡単に平らげてしまった。
貧乏性で頼んだワンタンも今までになく大正解。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 02:35:14.00 wHqRaFYS.net
連休中に進京亭やってるかな
タンメンワンタン入りか鶏肉そば食いたい
301:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 10:22:23.43 3aFYdjHe.net
進京亭はどこにあるんだ？新橋の老舗中華とは違うよな
302:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 12:29:58.46 Z16lWkd3.net
定休日の水日以外では今週は土曜日が休みになってた。
ここで言及されてるのは桜上水の進京亭だ。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 23:17:39.73 raLXf9dS.net
だから街の中華店に期待値あげるなって
ただ自称手打ちの太麺がちょっと美味くて、
昭和スタイルのスープがちょっとだけ深みがあってニンニクが不思議とマッチして、
炒められた野菜と油がちょうど良い感じで、
ワンタンを50円で追加すると意外に入ってる上に餡もしっかり入っててお得なだけの店
304:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 00:33:24.98 bDUDBEiD.net
何度か通ってるうちにだんだん効いてくる類の店と思ってたほうが無難かも。
俺は一発目（ワンタン焼豚みそラーメン）途中からハマったけど。
次は醤油ラーメン（鶏肉そばも醤油味だけど）を味わうつもりだ。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 09:43:27.98 c1xYwi8R.net
>>305
あの固いふと麺は二郎っぽい感じもする
306:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 17:13:02.26 bDUDBEiD.net
芝大門の集来は夜の部も営業してるの？
307:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 20:22:11.51 xqf13RqW.net
今日は連休だしチャンスとばかりに進京亭に行ってみたんだが17時半でラストオ
ーダーなんだよね？余裕かまして家出たら下北に着いた時点で17時半…諦めました。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/22 15:46:28.73 XEbha2Bp.net
昨日の晩、十番の近くを通りかかったので玉子入りでも喰ってっかと思ったら外待ち客多数で断念。
309:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/22 16:11:55.12 d9dtasxj.net
進京亭はタンメン→鶏そば→タンメン→鶏そばのサイクルで通うのが自分的にいいわ
もちろんワンタン入りで
310:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/22 17:21:08.60 XEbha2Bp.net
懐具合、体、満足感を考えた場合の最も聡明な選択かもしれないが
ひたすらエクストリームな愉悦を堪能する道もある。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/22 22:46:30.79 wrxXC2gw.net
進京亭で鶏肉そば食ってきたわ。麺の見た目が二郎に似てたけどちょっと違うな。手打ちうどんとかスイト
ンみたいな感じで中華そばって感じじゃなかった。餡とか具はすごく旨かったよ。椎茸なんかジューシーで
野菜もしゃきしゃきして甘味もある。ただ個人的には中華としてスープとか餡とは麺が合ってない感じがし
た。絡まないっていうか…
312:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/22 23:36:31.31 5NDPeU+b.net
>>311
ワンタン入れないとかバカかおまえ
だいたいラオタのご高説なんていらねえって何度も念押ししたのにアホなのか？
しかも麺が二郎とかしつこく言ってたのおまえだよな
あんな豚の餌基準とか頭おかしいの？
そもそもタンメンスレだってわかってんのかよ基地外
313:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/23 00:44:15.73 Ofha77FW.net
東日本では呼吸するだけで内部被曝するため危険です
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チェルノブイリでは居住禁止、食糧生産禁止になった位の汚染が東日本には在るのです
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314:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/23 06:57:30.61 SFAx7ucQ.net
>>312
なに激昂してんだ？バカか
315:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/23 08:49:10.12 t9jyf2dm.net
タンメンって二郎の劣化じゃね？
316:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/23 12:08:32.18 b0RM82Li.net
>>315
あほか逆だろうが
317:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/24 13:55:05.06 hBXvJg8y.net
それは春菊や長ネギや椎茸などすき焼きを思わせる具が入ったタンメンなのです。肉不足を補うためには、肉うどん或いは牛丼の「アタマ」のような「肉」を注文することになっていますが、これがやたら甘口でして。
318:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 12:22:47.51 T90FVYcN.net
西洋風タンメンは気に入らない。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 19:55:29.18 Vph/OlHG.net
もやしそばもええな
320:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 06:50:40.09 1HUbg+Po.net
進京亭、先週は土曜も休みだったので、平日は仕事で無理な自分は食えず終い。
禁断症状が出始めてるのでヤバいです。
321:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 07:49:04.55 UbjQ/2mY.net
久々に横濱一品香でタンメン食ったわ。
がっつり盛る店じゃないし、あんまりジャンクな感じじゃないけど好きな味。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 18:32:03.12 kj79/GIP.net
そろそろ進京亭に行くで
323:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 20:12:28.29 NcFmaFK6.net
こないだ閉店間際に最後の客で入ったらクリントイーストウッド風の爺が「ゆ゛
っくり゛してってね゛」って意外と優しかった
324:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 02:04:31.19 zdUz0EYE.net
タンメンワンタン入りはもちろんだが強面爺の声と顔も一つの楽しみだな
325:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 13:50:44.04 uudQnvFn.net
タンメンの季節到来！
326:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 20:37:24.13 FOB1qImn.net
>>320
よかったな11/2から昼夜二部制の20:30ラストオーダーになるみたいだぞ
中休みができて俺みたいな遅いランチ派にはがっかりだが
但し、
価格改定もするってさ
50円で湧き出るワンタン食えるのは今月中までだろうな
327:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 15:44:29.57 dRB0M8Qy.net
あの手の店には珍しく後継者らしき存在がいるのがわずかな救い。
息子（？）には奮起してもらい、どうにかあの味（レシピだけでは似せられない）を継承してほしい。
かと言って値段釣り上げ過ぎないように願う。
328:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 18:35:51.53 7QtRHLFH.net
でもあのお兄ちゃんが料理作ってるの見たことないけど
二部営業はどういう体制でやるのかな
今の種もの注文しないと割高な不思議な料金形態じゃ儲からないだろうしなあ
かといって一律値上げであのラーメンに750円とか800円ってのもな
329:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/04 20:05:10.54 qciONYPw.net
これで進京亭スレが立っても書き込みは少ないんだろうな。
330:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/05 18:21:02.30 iE1J2IOh.net
あぶらー麺のほうがはるかに有名だからな
331:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/06 20:31:31.93 BEPs0Ilh.net
進京亭でタンメンワンタン入り食ってきた
初訪だったがまずあの手打ち麺にやられたｗ味もボリュームも満足
強面爺は一見さんには冷たいのかなと一瞬思ったけど
カウンター掃除に一生懸命だったらしく帰り際は優しかった
あぶらー亭はなんで繁盛してるのか理解できん
店内蒸し暑い喫煙可の悪環境で肝心の油そばも他店のほうが美味い
332:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/07 05:40:21.87 0JlKVDIb.net
進京亭にハマったが休みがとれないので行けない。
その代わり仕事先の五反田から大井町近辺のラーメン屋を巡ってる。
あの辺でうまいタンメンを出す店あれば教えてほしい。
333:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/07 14:59:57.42 YxldXyxx.net
>>332
大井町の永楽は？
334:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/07 15:35:25.05 J/yL96PV.net
日高やリンガーと福しんのタンメンを一緒にしないで
335:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/07 17:18:05.56 QLyqFGs6.net
自分は、炒めタンメンはちょっと油っぽく感じるので
煮タンメンのほうが好みです。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/07 17:25:44.70 h5uEkRal.net
煮タンメンなら戸越公園のふじや良いぞ
麺半にすると100円引きになるから400円という脅威のコスパ
それでもボリュームたっぷり
337:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/08 02:14:45.89 Tgbp1HIP.net
>煮タンメン
何言ってんだこいつら
338:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/08 12:20:00.77 /X2mXaSu.net
>>336さん
自分のおすすめの煮タンメンは
横浜駅地下街の「龍味」です。
野菜は白菜が主で、ここのタンメン＆ギョーザを
40年以上食べています。
339:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/08 13:23:44.21 BdhT9+t1.net
クタ野菜系を軽んじるタンメン好きとは仲良くなれそうにない。
340:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/08 16:04:40.50 s+8FKLO4.net
東名下り横浜SAのタン麺
野菜その場で炒めて手抜きなし
美味いよ（騙されたと思って食べてみて本格的だから）
341:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/08 16:07:08.28 s+8FKLO4.net
港北PAの間違い
342:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/08 23:59:58.66 BdhT9+t1.net
うまいタンメンはあっさりしてるのに充実感が比類ない
343:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/10 04:05:38.35 YE9hbyLR.net
棺桶に片足突っ込んでるような中高年ジジイしかいないんだから仲良くしろよ
344:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/10 16:06:31.95 OvaU1Zhw.net
今週もまた進京亭を断念せざるを得ないのが残念です。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/13 18:44:30.40 aWRSWHQo.net
煮タンメンって何のこと言ってるんだ？
例示されてる店普通のタンメンだし
油っぽくないとかいったいなんの話だ？
346:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/14 08:03:00.52 ePxHp1MH.net
東中野「十番」のは野菜を炒めず煮ているから煮タンメンなのでは？
347:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/15 00:37:03.58 VI2eFGlQ.net
スープに野菜突っ込んで煮ただけで麺にぶっかけて出すのかよ
それがタンメンって言ってるとこもあんのか
不味そう・・・・・
348:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/15 22:23:15.97 22mVUoZz.net
奇跡的なバランスで絶妙な煮タンメンに仕上がってる場合もよくある。
349:ダイアクロン
15/10/16 15:34:36.92 ChttK3Au.net
平日休暇でようやく進京亭でグランドスラム（醤油、味噌、タンメン、鶏肉そば）達成。
営業時間変更の他に価格も50円アップ。ただしワンタン追加50円は変わらず。
途中からニンニクぶち込んでマスクをし京王線とJR乗り継いで帰宅。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/16 23:10:37.04 CjO3NSzz.net
>>349
>ただしワンタン追加50円は変わらず。
ワンタンタンメンファンとしてはむっちゃ嬉しいな
ラーメン750円タンメン850円は決して安い部類ではないけど、
ワンタン入りにした途端に無茶苦茶お得になる不思議な店
351:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/16 23:29:07.70 ChttK3Au.net
あれ？ラーメンは700円のままだったので全メニュー50円増しではないのかも…
餃子（いまだ食べてない）は550円になってた。
352:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/16 23:46:39.58 ChttK3Au.net
タンメンも値上げしてなかったような気がする。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/17 00:12:11.96 mBga0tCV.net
なんじゃそりゃw
ていうか値上げも時間変更も来月からだって自分で書いてたな
ぬか喜びしたから本番が怖いわ
11/2な
354:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/19 14:37:09.79 zaniycS0.net
百人町の日の出に初めて入ってタンメン喰おうと思ったけど中華丼を食べてしまった。
安くてうまかったし他人が食べてるメニューがどれもうまそうに見えた。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/20 11:39:16.82 +/NLa8wd.net
2タンメン
356:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/20 16:58:08.70 WEIZWq0G.net
その手は桑名の焼きタンメン！
357:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/21 20:12:15.76 HnQtvOT9.net
煮タンメン連続優勝。
358:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/23 23:18:23.37 +vxXgNUU.net
タンメンは炒めて作るもんだよ
茹で野菜のっけたのは野菜ラーメン
359:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/24 23:52:44.44 FPn23E1b.net
昨日進京亭寄ったけどタンメンじゃなくて鶏そばワンタンメンにしてみた
これはこれで面白い味だけどやっぱタンメンがいいかな
360:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/25 07:47:42.48 F6+3pg+5.net
ウォーキングを兼ねて久々にまるよし商店に行ってみます。
ここのは旧式と新型のあいだに位置するタンメンのような気がします。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/28 06:14:44.13 f+PBSk5q.net
永楽でもやしそば。
値段高いけど、こんなもんじゃないの？
362:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/30 04:47:58.87 hl2xf54M.net
戸越公園のふじやでタンメン。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/31 11:58:03.92 Nh2QWA47.net
野菜の量だけでなら阿佐ヶ谷北の冠華（ノーマルでマシマシ状態。味に関しては．．）に次いでベスト２。
364:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/03 03:10:16.70 1A7xwAZ1.net
進京亭値上げした？
365:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/10 19:55:11.92 SJxLEN7h.net
京王線沿いに住んでるという初対面の人間に進京亭の話題ふったら「うまいっスよねえ」と満面の笑みを浮かべながら言われて少し焦った。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/11 17:57:42.08 hAw9QgED.net
料金改定後の進京亭に行ったヤツはいないのか？？？
367:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/14 01:04:37.73 UvhxG2SL.net
きみが時代の目撃者となれ！
368:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/14 12:18:51.51 UvhxG2SL.net
…と言った自分がたまらず進京亭へ。
開店直後にたちまち満席。
もやしワンタン麺おいしゅう御座いました。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/15 04:22:30.98 bP9l7yYN.net
ラーメンなど50円値上げしてたがワンタン乗せは以前通り＋50円で可能。
もやしそばとしての醍醐味に欠けると思いつつ、意外なチリチリ肉とノーマル醤油以上のアッサリ味はニンニク投入にマッチしており
初めての人にはお薦めしないがローテーションに組み込むのは有り。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/16 16:57:17.77 c8rMnVK4.net
進京亭のにんにく入れたほうがうまい的な雰囲気はなんなんだろう
雰囲気だけなんだよな
371:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/16 18:38:58.12 udloUkBR.net
タンメン愛好家的にはタンメンにニンニクなんて邪道かもしれないが進京亭のにはよく合う。
372:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/17 16:27:32.43 I5WZAx1O.net
みなさんの示す進京亭とは
ドコの場所の進京亭なのですか？
板橋
桜上水
新橋
千歳烏山
373:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/17 16:34:39.24 buFGWLT9.net
板橋のはもうないし新橋のは新”橋”亭
時間変更や値上げの話題は桜上水
374:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/18 15:27:22.39 L6zT6rVE.net
都内でうまいサンマー麺が食べられる店を教えてください。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/28 12:24:05.17 E2JPjVEQ.net
進京亭で何より澄み切っており全く気取りとは無縁に「淡麗」と言えるスープは
チャーハンや焼きそばについてくるお代わり可能な熱々のスープだ。
真の実力店。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/29 02:57:48.69 9KuNpyhj.net
進京亭スレかよここｗ
377:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/29 05:59:54.49 jX3Y5iSR.net
タンメンに関するネタがあれば良いのだが…
378:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/29 14:24:10.90 VQoEpU+U.net
最近遠出が億劫で近場にある福しんのタンメンばかり食べて申し訳ない
379:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/29 16:38:24.05 jX3Y5iSR.net
それもまたタンメンずきらしい振る舞いである。
恥入る必要はない。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/30 16:28:56.94 rnALt1uT.net
日高屋ばっか行ってる俺も許してくれ
381:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/30 16:56:41.66 wLW3o4PM.net
もちろんオーケーだ。
タンメンをこよなく愛する気持ち、大切にしてほしい。
382:ラーメン大好き＠名無しさん
15/11/30 22:34:32.36 fVmN0YKN.net
麺もスープも微妙な安中華チェーンや街中華でタンメンは第一候補だよね
茹でた野菜のっけただけの時は殺意すら覚えるが
383:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/01 13:56:54.46 XKXZhbNa.net
十番でひさびさタンメンと餃子。ここの麺も独特で焼きそばもうまいんだろうな。
384:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/01 23:15:26.97 7NoYIhS1.net
重い腰上げて初めてまるよしでタンメン食ってきた
魚介が強く主張してる感じで一般的なタンメンとは違う味わいだね好きだけど
385:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/02 02:41:21.66 XjZeZ3yV.net
進京亭行くぞ－！！って思ったら今日休日やんけ ズコッ！！
386:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/02 03:24:25.16 67Wi3/jN.net
十番、進京亭、まるよしに言えることは年配の地元民からも長い間支持されている点で
これがタンメンには重要なのだ。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/03 09:59:57.19 4LdTAui3.net
意識高い系のタンメン屋は存在するのだろうか？
はつね信者はそういう匂いがするが、はつね自体はそうでもないし。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/04 13:41:36.80 0YCSqVm+.net
進京亭、焼きそばもうまかった。
389:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/09 03:19:02.10 2YmXRShk.net
意識高い系って何じゃい？
390:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/09 18:58:01.85 GgtsCb7D.net
日高屋のタンメンは
あれで五百円ならありあり
オオアリクイだ
391:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/12 12:36:46.41 JcuU05nG.net
日高屋タンメンと餃子700円
コスパええわ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/12 17:12:14.37 Qyxw4bbS.net
また進京亭に行きタンメンワンタン入りを堪能しました。
393:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/13 16:54:28.54 UjBsb9E7.net
あの硬く太い縮れ麺が、野菜の旨味を含んだ淡白な塩味とマッチするのは意外かつ素晴らしいことだ。
自分にとってはメルシーと対極的であり同様に評価したい。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/15 03:33:13.40 E8ZgUD23.net
おろしニンニク入れると違ったうまさになるけど人と会う前だと気が引けるわ
395:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/15 18:53:25.84 qNLITD80.net
メンマ皿もなかなかイケる。
396:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/17 22:55:04.37 CsSW1T77.net
給料日後、集来にタンメンを食べに行くと
なぜか五目をオーダーしてしまうのは俺だけじゃないはず
397:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/18 05:07:35.14 e0Avr7Oi.net
集来って夜の部営業してるの？何度もふられているのだが…
398:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/23 16:53:23.83 SAdJQaSP.net
久しぶりにまるよし行ってきた。もう飽きたと思ってたがおいしく食べられた。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
15/12/25 02:17:08.50 ohazv75t.net
定期的に店名書いてた奴はもう来ないのか
400:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/01 10:07:39.88 vwTVzdbH.net
先日、昭和40年代の料理本を参考にタンメンを作ってみた。
うまかったです。
401:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/01 23:03:57.78 fW8BGrHm.net
横綱のタンメン食べたい
402:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/02 00:20:53.96 NKClLSif.net
今日トナリ初めて食べた、ガラガラでちょっと入りづらかったけど
ちょっとチャンポンな感じでうまかったな
403:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/02 12:20:24.29 9iT4y6Vt.net
ハレの日はタンメンぽくない。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/02 21:57:17.14 bLaaUGzP.net
今年の初ラーは進京亭にしようと思ったが4日からか
405:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/03 22:32:22.11 w4QLt57I.net
その言葉を信じて明日いってみるよ。
406:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/12 18:36:54.09 eaH+OB8L.net
進京亭のもやしそば食べたら醤油は昔ながらの中華そばスープなのね
407:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/13 18:39:52.07 TU3amx3b.net
もやしはピロピロ肉が救いだが、何遍も通った人間向けというか、鶏肉そばと比べてもインパクトがない。
普通の醤油ラーメンだとやや醤油のカドが立った味がするが、それは何故かだんだんなじんで来る。
もやしだと最初からあっさりなのでカスタマイズしながら食べていくのが良い。
同様の鶏肉そばだとカスタマイズしなくとも堪能できる。
408:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/14 22:16:57.88 xvgNbG3e.net
福すぅぃんにおともタンメンあったらなぁ。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/16 01:59:40.25 V/8Rtp9z.net
今日進京亭に寄ろうと思ったが昼のラストオーダー過ぎてしまったので断念
何時になったら初タンメンが食えるのか…
410:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/18 16:36:27.22 Puby5+cV.net
今日も進京亭を目指すが雪に阻まれてタイムオーバー
結局地理的に近いまるよしで初タンメンと相成った
こんな天気なのに客足に影響なしとかさすが人気店
鮭とばと干しエビが相変わらずいい塩梅だった
411:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/18 20:37:02.86 u/UT6S4Q.net
まるよしで昨日味噌タンメン喰ったがそれはそれとして
去年の味噌つけ麺がやたら甘くなってたのは大問題だ。
今年は改善してほしい。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/24 20:12:01.63 hoknCeSO.net
広東麺のうまい店を教えてください。
昨年閉店した蓬莱軒のが好きでした。
413:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/25 11:22:22.70 t4Ukjtuk.net
>>412
浅草橋の水新菜館は結構好き。あと、All About にまとめがあったよ。
どれもおいしそう。写真を見てると腹が減ってくるねｗ
寒くなってくると食べたくなる“広東麺”のおいしいお店10選｜All About（オールアバウト）
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
414:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/25 18:40:07.82 jhpC8vIL.net
情報ありがとうございます。
冬場は適度にとろみのある広東麺がうまいですね。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/25 23:06:38.55 OkHZdGzO.net
広東麺の餡かけが旨いんだよなあタンメンも旨いけどね
416:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/26 17:11:50.86 /nK4iFDQ.net
築地のやよい軒ってどうなのかな？やよい麺を一度食べてみたいんだけど（タンメンと無関係な話題ですまない）。
417:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/28 11:17:26.70 72SXmxsA.net
野菜は、あんまり好きじゃないのに
タンメンは、大好き。不思議だ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/28 19:03:39.34 AIvJqW+M.net
野菜もタンメンも大好きだ。
肉入ってなくてもいい。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/29 06:52:31.17 NSAWFIQ4.net
だけどはつねやまるよしでは焼き豚トッピングが欠かせない。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/29 07:32:04.23 gFsJwKO7.net
まるよしの炙りチャーシューは絶品
でもここの燻玉はあまり好きではないので+チャーシュー2枚追加がデフォ
421:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/29 23:21:10.99 NSAWFIQ4.net
メルシーのチャーシューもスープ（塩、醤油問わず）と合ってる。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/29 23:51:49.37 jMfcmhHi.net
生き残ってる店は大体スープが濃くて肉がうまい
423:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/30 13:50:33.30 RuiHEozI.net
四ツ角飯店のはスープが灰色だった
424:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/30 18:34:22.64 SJ3Th8d3.net
今年初の進京亭、タンメンと言いかけてつい味噌ラーメンを注文してしまった。
初めて食べた時よりもうまく感じた。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
16/01/30 23:24:46.38 HK8JYIRa.net
>>424
次からタンメン食べなかったらレスしなくていいですよ
426:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/02 02:30:08.78 fqS/6RUA.net
たまには陳さん系も行ってみるかな
香かうな瀧辺りで
427:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/02 19:07:19.27 EeDiISzo.net
陳さん系に興味はあるけど
どうせそっち方面に行くならチンチン亭とかに行ってしまいそうだ。
428:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/03 02:59:53.77 K+9lcyp9.net
上野～御徒町方面なら富白に行くわ
429:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/03 05:38:33.51 hB4WbIgF.net
タンメンはハズレが少ない
あくまで個人の感想です
430:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/04 00:50:42.52 Vwm56B+H.net
当たりが無いとも言える
431:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/04 17:02:56.49 YJXNUkc0.net
だが安心感はある
432:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/05 14:51:08.38 O97LKa/C.net
珍々軒で初めて食べた。
抜きん出たものや個性はないがなかなか良質なタンメン。
ラー油容器に溜まってる大量の唐辛子をタンメンに垂らして食べるのも楽しい。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/05 22:21:16.43 pRFYF2DP.net
中本のタンメンほんとまずい
434:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/06 02:07:03.06 QCOWa0hW.net
>>432
外で食べた？
435:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/06 15:07:19.46 7D2Zz34R.net
それだけは教えられません。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/08 20:18:22.06 VyNmbqFT.net
タンメン同盟（完）
437:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/09 19:01:43.25 lTcyNQD5.net
醤油ラーメンはいまいちな中華屋でも、タンメンなど炒め野菜系や餡掛け系のラーメンならうまかったりする。
ニラと肉などを炒めたのが乗っかっただけなのに。
麺自体が平凡でも茹で具合によっては許容範囲内だし。
438:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/11 13:20:46.16 Coc/WHhM.net
白菜キャベツチンゲンサイ 人参ピーマン葱玉葱 シメジきくらげ そして豚肉
近所の中華屋のタンメンは野菜たっぷりで大好きだ！
ただ問題もある、麺が細麺なんで急いで食べないとアカン点
439:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/11 14:41:42.28 fgFIQEcu.net
忘れた頃に進京亭
そろそろあのワンタン入りのタンメンが食いたくなってきたわ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/11 16:00:43.84 OFhpNRSe.net
>>438
近所にそんな店があることや、それが幸せだと感じるのも模範的なタンメン愛好者といった感じで羨ましいです。
441:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/12 16:20:19.72 a0xwOtVJ.net
野方の十八番でタンメンとミニチャーハンのセット（日替わりＡ）、どちらもうまかった。
しかしここは醤油ラーメンなどの方がうまい。
442:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/15 15:24:59.36 780pMdth.net
野菜はてんこ盛りのほうがいい
443:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/15 22:36:14.63 44JGLBx8.net
先週末は風邪ひいて進京亭に行きそびれた。
シンプルでいて病みつき要素が高いあのタンメンを味わいたかったのだが…
444:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/17 23:26:01.95 0mvBkq90.net
風邪ひいた？
と感じたら即座にお気に入りの中華屋にいって「タンメンとギョーザくたさいっ」
さっさと食べてウチに帰って、暖かくしてサッサと寝るっっっ！
445:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/18 00:53:32.36 LRRlwX65.net
>>442
バランス取れてる範囲ならね
少ないと寂しいけど山のように盛られても持て余す
446:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/19 00:28:46.10 AmFEyW67.net
細麺の店だけはカンベン
447:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/19 01:03:08.54 777TUOVQ.net
いちいちうるせーな
出されたもん黙って食えや
448:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/20 15:29:12.55 5a5zOgo3.net
桜上水駅近くの某店で今年初のワンタン入りタンメン食べてきた。
とてもおいしかった。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/21 12:22:29.14 /t+7jhB7.net
進京亭同盟作れそうだなｗ
450:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/21 17:42:06.87 RDFNYUuL.net
ちょっとした恥ずかしいしくじりをした際に、店主に笑顔でフォローしてもらったことも嬉しかった。
うまくてもなんとなく疎遠になる類の店にはそういう配慮がない。
451:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/22 01:36:18.76 T0HvwfG4.net
キャベツもいいけど白菜押しの店が好み
玉葱はタンメンには要らないよね
452:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/22 01:54:51.57 QpxvgLDJ.net
進京亭あるある
デフォで、とタンメンにワンタンをつけない人
デフォで、とただのラーメンを頼んでしまうラオタ
鳥そばワンタンに流されてしまうオレ
453:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/22 17:10:42.20 nFCl4xgE.net
タンメンに玉ねぎは無しというのは同感だが、入ってたら入ってたですんなりいただく。
好きなタンメンを出す店は白菜率高いが、キャベツのタンメン出す店にも馴染みは多く
どちらも好きとしか言えない。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/23 05:23:28.28 V0INfUda.net
玉葱入ると甘くなっちゃうんだよなあ
455:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/23 16:52:46.69 PsUFQiWo.net
玉ねぎ繋がりで連想したけど
ラオシャンとかいうタンメンはどうなのかね？
さすがに千葉まで行って確かめてみようとは（今のところ）思わない。
456:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/23 20:33:50.09 ZBc1TXQ5.net
ラオシャン？神奈川じゃなくて？
457:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/23 22:26:54.26 PsUFQiWo.net
神奈川の間違いだった。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/24 02:21:57.04 0+7pyfQ9.net
湯麺はスレ違いというよりここに来る人の嗜好とは違うんじゃないかな
459:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/24 17:08:43.82 GONPH8o1.net
タンメン欲をいだかせる話ならなんでもオッケー。
460:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/25 02:33:31.06 tpe+j9cj.net
タンメン食ってる途中かならずラー油掛ける癖がついてしまった
日高屋や老舗の店でも
461:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/25 17:03:36.80 qseGhF4Z.net
ラー油や酢の活用もタンメン愛好者的な行動だ。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/26 00:21:05.03 mXwFuSg2.net
キャベツは要らない
白菜こそ至高っ！
463:新外人エキスホエー
16/02/26 00:23:06.00 huUn6vCv.net
五目そば・うま煮そばのスレも立ってた。
それらはタンメンと同じくらい好物だ。
冬場は餡掛け系が更にうまく感じられる。
464:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/26 02:30:15.62 xAwHPMAO.net
>>462
陳さん系か
465:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/26 07:53:19.73 wwA0UVkm.net
ニンニクは？
466:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/26 22:07:21.52 huUn6vCv.net
タンメンにニンニク
通常は要らないが
まるよしで味噌タンメンのときや桜上水の店などではよく使う。
467:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/26 23:18:14.87 ptylfqf4.net
>>462
キャベツは要らない ドドドッドッドッド ドン！！
白菜こそ至高っ！ ドドドッドッドッド ドン！！
468:ラーメン大好き＠名無しさん
16/02/28 20:52:43.53 bv3xYYL3.net
野方「十八番」にさりげなく登場した新メニュー「ピリ辛タンメン」が気になる。
469:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/02 17:32:07.98 UW9uwHyy.net
餃子の満洲で野菜餡掛け系統のラーメンを麺ヤワで注文してるような老人客に対応できるラーメン店が減ってきてるのが残念だ。
470:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/05 19:59:03.71 5RbGdEj6.net
横浜一品香って食べた事ないけど
神奈川の人ここのタンメンどうよ？
471:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/05 20:04:51.91 IxJ/pDXm.net
URLﾘﾝｸ(contents.oricon.co.jp)
472:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/06 11:34:20.01 8kvFU7am.net
横浜にタンメンやサンマーメン目当てに遠征したいが
忙しくて当分無理だ。
473:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/10 16:07:58.91 z2kCxHfm.net
進京亭の味はもうわかった。
なのにまた行きたくなる。
474:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/11 01:04:59.94 LfRsD5F3.net
>>473
>進京亭の味はもうわかった
食の厨二病w
475:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/13 12:47:48.76 LxvQA/xn.net
まるよしの味ももうわかった。
なのにまた行きたくなる。
476:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/16 23:20:27.79 U41vybdY.net
昌平ラーメンの赤辛ラーメンはちゃんと辛い。
477:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/18 02:35:07.42 /XIuN+9c.net
>>470
神奈川県民ですがいつでも行けると思っているけど行った事ないわ
東京に出張しちゃうのよね
若しくは日高屋ｗ
478:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/18 05:06:23.16 i+Wycp4m.net
>>470
横浜一品香はまぁチェーン店って感じ
個人的には横浜のタンメンっていったら根岸の平和楼、野毛の大来、東神奈川の南京亭かな
東京のタンメンがはつみみたいのがデフォならこっちのはニンニクきついかもね
479:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/18 15:24:50.91 SRBdNYtR.net
白湯じゃなければどぎついタンメンも良いと思います。
日本式中華屋的なパワフル麺は大歓迎です。
480:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/23 15:19:44.50 w4v3cgjn.net
もう三週間以上進京亭で食べてない。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/23 23:24:02.23 r5kuNwLe.net
体にはその方がエエんちゃいまっか
482:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/23 23:24:07.92 gMUg4T+H.net
オレの場合今年はぜんぜん進京亭で食べれてない
483:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/23 23:37:56.68 DbujPV7m.net
品川の港南口を真っ直ぐに出て歩いて右手にある昔ながらの居酒屋のランチメニューのタンメンが美味しかった
店の名前も覚えてないし今やってるかもわからんが何度も通ったなあ
484:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/26 03:02:43.67 aXCvWU5N.net
たまには麺ゴワゴワ進京亭より野菜たっぷりのしゃきしゃきに行くべかな
485:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/26 06:33:26.05 185h6Obe.net
>>483
「中華酒場 三平」かな？
そこで俺も一度タンメンを食べたが
炒め肉野菜じゃなくて、ちょっと残念だった。
486:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/27 21:45:10.28 TMV1TdKf.net
500円以内か501円以上かでタンメン評価に補正が必要かもしれない。
487:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/31 08:36:57.68 fYdPqAtu.net
今日こそは（略）行ってきます。
488:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/31 21:35:01.51 e3fiRxSn.net
>>485
それかも、三平だったかな
昼時は相席になるやつ
味はしっかりしてて美味しいと思ってたよ
489:ラーメン大好き＠名無しさん
16/03/31 22:04:55.67 fYdPqAtu.net
炒め野菜でなくともうまいタンメンはある。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/02 04:43:38.35 pjZHv/BS.net
煮た野菜だけだとスープに濃くがないんだよね
491:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/02 05:28:30.96 vsET1HL7.net
十番のタンメンは煮た野菜だが、あの固太麺と不思議と相性が良いし、スープに物足りなさを感じない。
ラーメンに味玉やゆで卵は特に要らない派だが、ここのタンメンには落とし玉子が欠かせない。
492:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/05 15:19:45.00 oH5jAQk5.net
今更だが大井町の永楽で初めてタンメン喰った。
玉ねぎ入ってるのにうまかった。
493:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/05 18:49:51.23 oH5jAQk5.net
季節が到来したら冷やし中華にも挑戦したい。
494:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/05 19:35:58.22 tSkV86TY.net
今日も日高屋野菜たっぷりタンメン
一番ではないが何故か行ってしまう
495:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/07 06:42:56.96 2aLqTJj1.net
福しんや日高屋を有効活用するのもタンメンずきなら当然
496:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/15 00:22:40.52 vyW5sc2N.net
人参たまねぎキクラゲ椎茸しめじピーマン白菜
そして豚肉の切れっ端と小口切りのネギがパラパラ
もはや五目そばの上を行く「九目そば」じゃないかタンメンは
497:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/15 05:12:49.07 EGYqaQD2.net
昨日まるよしに徒歩で行ったら「4月14、15日は休ませていただきます」の貼り紙が。
498:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/17 19:13:22.37 mobRgssh.net
築地のやよい軒が土曜も定休日だと知らずに遠征し、仕方ないのでジャポネでジャリコのジャンボ喰って満足して帰った。
これもまたタンメン的な話題だと思ってあえて語ってみた。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/17 20:16:31.65 qx1OTsOA.net
ID:mobRgssh
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
500:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/20 17:26:02.28 nsfvwX/l.net
戸越公園の某店、安いしクタ野菜たっぷりだがスープが少な過ぎて「汁無しタンメン？」と思ってしまうほど。
別にうまいわけでもない。
501:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/21 17:48:37.54 ZraBGfRi.net
タンメンが似合う有名人は誰？
502:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/21 19:34:01.96 RGEOK0Hy.net
河本
503:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/22 08:25:52.78 U2T9c9Qv.net
>>501
スカーレット・ヨハンソン
504:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/22 16:57:54.37 s9C8BfZO.net
>>501
大地康雄
505:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/22 20:13:39.98 qJHFPEg6.net
上島竜兵
506:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/22 21:08:47.72 T4Wks9v9.net
タンメンは無名戦士たちのもの。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/24 20:41:48.78 X+hVi7aQ.net
まるよしで食べて来ました。
ここはボリュームあるわりに女性の割合が高いですね。
508:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/26 17:14:28.69 LT6Y3qBK.net
季刊タンメン生活 創刊
509:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/27 13:09:50.24 N/Bl2Ccm.net
目白丸長みたいな野菜率でタンメンつけ麺みたいの出す店あれば教えて。
510:ラーメン大好き＠名無しさん
16/04/28 13:04:08.26 AiUAonNP.net
久々に行ったら進京亭休みだった！
511:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/04 18:00:14.74 4ScOOIje.net
担々麺と名乗りながら、実際には豆板醤がチョコンと乗ったタンメンに出くわしたりもした。
512:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/04 19:49:16.81 hV8HDMgi.net
>>511
それ辛味噌ラーメンやないの
513:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/05 01:19:29.18 A2ffAqAP.net
丸源のメニューに「野菜タンメン」てのがあるんだが
どーゆー意味なんだ？？
ちなみにたいして野菜が多いワケではない
514:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/05 07:16:00.22 GfMF7APM.net
>>512
今はなくなった東新橋の「北陸ラーメン満福（うろ覚え）」の担々麺。
独自の解釈で担々麺を出す店はけっこうあったがここまでタンメンに近い担々麺はいまだ知らない。
515:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/07 22:26:36.93 myrrZUPI.net
むかし戸越で喰った担々麺というメニューも、内臓スライスと何かが入った実に奇妙なものだった。
あれほど担々麺というイメージから遠い担々麺はいまだ体験してない。
516:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/13 13:09:37.00 UBMahe3p.net
横浜、川崎にある元祖ニュータンタンのタンタンメンなんか溶き卵入りしょっぱいお湯スープラーメンだぞｗ担々麺の要素は一切ない
517:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/13 17:26:05.47 Ka8Jg+wJ.net
ヌータンタンは割高感あるが嫌いではない。
南ばん亭の南ばん麺や東蓬飯店のカラシそばのようなヌータン亜種も好きだ。
だけど明日こそは進京亭に行く。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/14 18:16:32.16 oFD403Vu.net
久々の進京亭を満喫。
うまいラーメンでもボリュームある店だと食後キツい場合も多いが、ここで喰ったときは心地よい満足感に浸れる。
既に今度はなに喰おうか考えて高揚している。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/16 19:40:02.16 R/T2WMg3.net
定休日は水曜と日曜だが、今月26日は臨休。
520:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/18 16:28:52.49 T8m70oFK.net
進京亭スレ復活か！？
521:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/18 17:46:04.64 YNvxmFK/.net
人気店をあちこち巡ったが、進京亭並みの満足感を味わえたのは僅かだった。
タンメンに限ると都内に数軒も無い。
今までここで挙がってないタンメンのうまい店を教えてほしい。
522:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/18 17:52:28.50 SYV2Eztm.net
街中華の500円のタンメン食って改めて思ったわ
タンメンはこういうのがうまいんだと
豚骨だの太縮れ麺だのはバランスが良くない
進京亭だったら鳥そばワンタン入り食うほうが絶対にいい
523:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/18 19:12:36.25 c7D0GKie.net
>>521
数回名前が挙がっているけど、天龍かな。
きちんと平麺使っているし、豚肉も多い。そして安い。
524:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/18 22:44:05.06 tl21r2si.net
タンメンと担々麺は違うと思うけど
このスレでいいのか
525:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/19 00:55:48.38 9Aguy7fO.net
いいわけねーだろ
検索しろアホ
526:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/19 13:12:13.73 PDbrXblQ.net
>>521
天龍って川崎のですか？
527:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/19 19:07:25.71 Gs5vL8Vz.net
それとも亀戸ですか？
528:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/19 23:22:17.33 J2M8q4A6.net
>>511,514,515
>>525
529:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/20 02:12:51.63 pxDfsja0.net
話が脱線する事とスレ違いを容認することは全く話が別だよ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/20 10:57:46.38 b1M1VL3m.net
進京亭のザーサイ麺はタンメンとは違う味なのか?
531:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/20 14:59:43.42 I1W0ZwzA.net
広東麺→高いわりにありがたみがない。鶏肉そばの方が良い。
もやしそば→本来のもやしそば的な魅惑は希薄。チリチリ肉とアッサリ感を愛するマニア向け。
五目そば→未食。隣の客のを見た感じ、ここで食べるメニューではないような…
ワカメラーメン→注文した者を見たことがない。
焼きそば→材料の使い方などセンスがありさすがと思うが、アッサリしてる為単体では飽きが来るかも。まだ進化の余地はある。しかし、おかわり自由のスープとの組み合わせはかなり素晴らしい。
532:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/20 19:25:54.08 pxDfsja0.net
お前もう進京亭スレ立てて一人で保守しろよ
533:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/23 22:14:20.16 318EVsDc.net
辛い味噌タンメンに麻婆が乗ったラーメンで中本ではないやつが食べたい。
534:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/24 00:51:54.57 Ee8ixKKR.net
味噌タンメンならまだしもアサバアが乗っていたら既にタンメンとは別物だろう
535:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/27 07:06:57.26 xxI2+FDu.net
スーパーのラーメン売り場で冷やしタンメンというのを見かけたのでそんなのがあるのかと
検索してみたら出してる店が結構あるのな
野菜を炒めてスープで煮て、って調理じゃないだろうからここでは否定的な人も多そうだけど食べてみたいわ
536:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/27 12:19:54.37 Hzma/tGT.net
ただ野菜入れただけでちゃんぽんとかタンメンとか完全に舐めてるよな
日本のメーカーは
537:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/27 16:06:48.29 qBDfPJiU.net
毎年夏場になるとコンビニの弁当コーナーで冷たいタンメンなる物がよく売られている。
店では未体験だが決定的な冷やしタンメンは存在するのだろうか？
538:ラーメン大好き＠名無しさん
16/05/29 03:34:02.66 CJH34n33.net
そろそろ富白行こうかな
539:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/02 16:12:32.33 jLEU1V+z.net
集来に行く機会に恵まれない。
540:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/07 12:20:24.25 SIlIw/IK.net
久しぶりに福しんでタンメン喰った。そこそこ満足。
541:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/07 17:52:49.24 Ielp5B1j.net
タンメンが美味い蕎麦屋って何なん
542:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/09 19:06:34.82 t4q4DZRs.net
中本ってろくにダシもとってないと聞くけど、普通のタンメンはどうなんだ？
ダシとらなきゃ無理だろう。
543:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/09 19:57:55.48 iufuirmb.net
タンメンってダシとる物なのか
544:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/09 20:35:58.28 d7GgWlmk.net
湯麺だから湯じゃねえの
545:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/12 06:56:50.98 0zPaEzHB.net
思えば昨年、世田谷区のラーメン屋スレで「進京亭の冷やし中華、あの麺を水で締めたらいかんだろ」みたいなレスを読んであの店に興味を持ち、結局ハマって
それから一年近く経過してようやく（地雷覚悟で）冷やし中華を注文した。
麺の量がハンパないし、麺のうまさもより伝わったが
タレも具も普通の冷やし中華なのが残念だった。
546:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/12 06:58:18.21 0zPaEzHB.net
タレも具も普通の冷やし中華（なのはわかってた）であることの残念さが際立った
と言いたかった。
547:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/12 18:32:52.59 mF55i45A.net
俺は焼きそば頼んで後悔したよ
ゆでてから焼くのかな?手間がかかるから高いのはいいけど
味が薄かった
548:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/13 02:08:06.45 QouXLNAn.net
もう進京亭スレ作りなさいよｗ
549:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/13 02:09:52.68 7fqEBhzW.net
そうだな珍京亭スレを立てたほうが良い
550:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/13 10:38:17.43 b+Lbxxne.net
もはや各スレでスレ違いの話題を書く進京亭荒らし状態
足りないんだろうな
551:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/13 17:36:33.94 ys5PZj3s.net
そんなに深刻な問題ではないでしょう。
タンメンに関する新しい話題が不足してることは残念ですが。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/13 17:47:35.09 cj26bMSH.net
蕎麦屋で食うタンメンが意外と悪くなかったりする
553:ラーメン大好き＠名無しさん
16/06/14 17:43:07.34 Aj1j2hEx.net
醤油タンメンとか背脂醤油タンメンって、まるよし以外で聞いたことがないフレーズだ。