神保町・新橋/東京中南部のﾗｰﾒﾝ二郎・13杯目at RAMEN

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703:ラーメン大好き＠名無しさん
15/03/11 12:09:31.36 buHVX4Am.net
>>698
液体油苦手だと多少違和感あるかもです
スープ表面に浮かぶ油が湯温が覚めるのを防ぐ機能を果たしています
神保町や千住は液体油の多さが特徴とも言えます

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