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メディトリアン＝地中海沿岸地域の食生活は、単なる体重減少だけでなく、健康や長寿に良いと実証されています。
この地中海式食生活は、高脂肪・高たんぱくの食生活が引き起こす生活習慣病に悩まされている先進国の人たちによって大いに注目されました。
その注目を集めたきっかけは1992 年にアメリカ農務省が「地中海の食事によるダイエット・ピラミッド」を発表したことにありました。
「ダイエット・ピラミッド」の発表は、1980年代から増え続けていたアメリカ国内での糖尿患者増加に対する、アメリカ政府の対策でした。
主に南イタリアやギリシャの人々の伝統的な食生活が、生活習慣病を予防し人間の体を自然な状態に戻すという事実が実証されたことに対して、アメリカ政府は正式に認可を下したのです。